JP2021097668A5 - - Google Patents

Download PDF

Info

Publication number
JP2021097668A5
JP2021097668A5 JP2020215050A JP2020215050A JP2021097668A5 JP 2021097668 A5 JP2021097668 A5 JP 2021097668A5 JP 2020215050 A JP2020215050 A JP 2020215050A JP 2020215050 A JP2020215050 A JP 2020215050A JP 2021097668 A5 JP2021097668 A5 JP 2021097668A5
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
taste beverage
fermented beer
mass
content
linalool
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP2020215050A
Other languages
English (en)
Japanese (ja)
Other versions
JP2021097668A (ja
Filing date
Publication date
Priority claimed from JP2019230777A external-priority patent/JP6831442B1/ja
Application filed filed Critical
Priority to JP2020215050A priority Critical patent/JP2021097668A/ja
Publication of JP2021097668A publication Critical patent/JP2021097668A/ja
Publication of JP2021097668A5 publication Critical patent/JP2021097668A5/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

JP2020215050A 2019-12-20 2020-12-24 発酵ビールテイスト飲料 Pending JP2021097668A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2020215050A JP2021097668A (ja) 2019-12-20 2020-12-24 発酵ビールテイスト飲料

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2019230777A JP6831442B1 (ja) 2019-12-20 2019-12-20 発酵ビールテイスト飲料
JP2020215050A JP2021097668A (ja) 2019-12-20 2020-12-24 発酵ビールテイスト飲料

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2019230777A Division JP6831442B1 (ja) 2019-12-20 2019-12-20 発酵ビールテイスト飲料

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP2021097668A JP2021097668A (ja) 2021-07-01
JP2021097668A5 true JP2021097668A5 (zh) 2022-12-23

Family

ID=74562331

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2019230777A Active JP6831442B1 (ja) 2019-12-20 2019-12-20 発酵ビールテイスト飲料
JP2020215050A Pending JP2021097668A (ja) 2019-12-20 2020-12-24 発酵ビールテイスト飲料

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2019230777A Active JP6831442B1 (ja) 2019-12-20 2019-12-20 発酵ビールテイスト飲料

Country Status (1)

Country Link
JP (2) JP6831442B1 (zh)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP7112577B1 (ja) * 2021-04-12 2022-08-03 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料
JP7112576B1 (ja) * 2021-04-12 2022-08-03 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料
WO2023100912A1 (ja) * 2021-11-30 2023-06-08 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料
TW202342718A (zh) * 2021-12-27 2023-11-01 日商三得利控股股份有限公司 啤酒風味飲料
WO2023127921A1 (ja) * 2021-12-27 2023-07-06 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP6075526B2 (ja) * 2012-07-04 2017-02-08 アサヒビール株式会社 ビール又はビール様飲料及びその製造方法
JP2016178896A (ja) * 2015-03-24 2016-10-13 オリオンビール株式会社 ビール様発酵アルコール飲料
TW201636415A (zh) * 2015-04-08 2016-10-16 朝日啤酒股份有限公司 發酵類啤酒發泡性飲料
US20180223231A1 (en) * 2015-08-11 2018-08-09 Asahi Breweries, Ltd. Beer-like effervescent beverage
JP6901233B2 (ja) * 2015-10-30 2021-07-14 サッポロビール株式会社 ビールテイスト飲料の呈味改善方法
JP6678028B2 (ja) * 2015-12-28 2020-04-08 アサヒビール株式会社 発酵麦芽飲料及びその製造方法
JP2018014907A (ja) * 2016-07-26 2018-02-01 キリン株式会社 発酵麦芽飲料およびその製造方法、ならびに発酵麦芽飲料におけるホップ香気を強調する方法
JP6826840B2 (ja) * 2016-08-26 2021-02-10 キリンホールディングス株式会社 低糖質ビールテイスト発酵アルコール飲料
JP6898143B2 (ja) * 2017-04-27 2021-07-07 アサヒビール株式会社 発酵麦芽飲料
JP7048218B2 (ja) * 2017-05-12 2022-04-05 サッポロビール株式会社 ビールテイスト飲料、ビールテイスト飲料の製造方法、及びビールテイスト飲料の雑味の残存感を低減する方法
JP7138661B2 (ja) * 2017-12-27 2022-09-16 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料およびその製造方法
JP7120768B2 (ja) * 2018-01-24 2022-08-17 サッポロビール株式会社 麦芽発酵飲料の製造方法及び麦芽発酵飲料
JP2019154428A (ja) * 2019-02-19 2019-09-19 サッポロビール株式会社 ビールテイスト飲料、ビールテイスト飲料の製造方法、及び、ビールテイスト飲料の香味向上方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2021097668A5 (zh)
JP5433114B2 (ja) 非発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
CN108410681B (zh) 一种酒花蒸馏酒的生产方法及所得酒花蒸馏酒
JP2012239460A (ja) 低アルコール発酵麦芽飲料の製造方法
CN1814731A (zh) 使用含麦芽三糖比率低的发酵原液制造发酵饮料的方法
JP6329759B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP6282463B2 (ja) 発酵麦芽飲料
JP2018110589A (ja) 発酵麦芽飲料
JP2022031420A5 (zh)
JP2005333981A (ja) 発泡アルコール飲料及びその製造方法
WO2012077212A1 (ja) ピルビン酸含有量の高いビール様発泡性発酵飲料の製造方法
JP6294661B2 (ja) 発酵麦芽飲料
JP6105922B2 (ja) 非発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP2022140798A5 (zh)
JP2017123865A (ja) 非発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP6301129B2 (ja) 発酵麦芽飲料
JP6276025B2 (ja) 発酵麦芽飲料
JP6316587B2 (ja) 発酵麦芽飲料
JP5717830B2 (ja) 非発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP6910177B2 (ja) 穀物香が低減された麦芽飲料
JP6278699B2 (ja) 発酵麦芽飲料
JP2015123067A (ja) 発酵麦芽飲料
JP6180320B2 (ja) 発酵麦芽飲料
JP6402382B2 (ja) 非発酵ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP6948835B2 (ja) 麦芽飲料及びその製造方法