JP2020530810A - 超高効率噴霧乾燥装置及びプロセス - Google Patents
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Abstract
Description
この国際特許出願は、以下の米国特許出願、「超高効率噴霧乾燥装置及びプロセス」と題しCharles Pershing Beetz及びJason Andrew Beetzの名義で2017年8月4日に出願され、米国特許第9,861,945号として2018年1月9日に発行された米国特許出願第15/668,832号の米国特許法第120条の下での一部継続出願である、「超高効率噴霧乾燥装置及びプロセス」と題しCharles Pershing Beetz及びJason Andrew Beetzの名義で2018年1月9日に出願された米国特許出願第15/865,657号の米国特許法第120条の下での一部継続出願である、「超高効率噴霧乾燥装置及びプロセス」と題しCharles Pershing Beetz及びJason Andrew Beetzの名義で2018年1月11日に出願された米国特許出願第16/005,302号の米国特許法第120条の下での一部継続出願である、「超高効率噴霧乾燥装置及びプロセス」と題しCharles Pershing Beetz及びJason Andrew Beetzの名義で2018年8月4日に出願された米国特許出願第16/055,075号の各々の優先権を主張する。上述した米国特許出願のすべての開示は、すべての目的で、それらのそれぞれの全体が参照により本明細書に組み込まれる。
噴霧乾燥可能液体組成物の噴霧を発生させることと、
噴霧乾燥接触ゾーンにおいて噴霧乾燥可能液体組成物の噴霧を一次乾燥流体のストリームと接触させることと、
噴霧乾燥接触ゾーンにおいて一次乾燥流体のストリーム内にその複数の位置において加圧二次乾燥流体を注入して、前記複数の位置で局所乱流を提供することと、
噴霧乾燥接触ゾーンから噴霧乾燥製品を回収することと、を含む。
導入された噴霧乾燥可能液体組成物と一次乾燥流体のストリームとを接触させるための内部容積を含む噴霧乾燥容器であって、前記接触のために内部容積内に噴霧乾燥可能液体組成物の噴霧を導入するように位置決めされた噴霧デバイスと、内部容積に一次乾燥流体を導入するための入口と、内部容積から噴霧乾燥製品及び流出乾燥流体を放出するための出口とを含む噴霧乾燥容器と、
一次乾燥流体のストリーム内の複数の位置で内部容積内の一次乾燥流体のストリームに局所乱流を提供する流れ条件で、内部容積内に加圧二次乾燥流体を導入するように構成されかつ配置された多数の二次流体インジェクタと、を備える噴霧乾燥システムに関する。
(a)噴霧乾燥容器であって、
(i)内部容積であって、霧状噴霧乾燥可能材料及び乾燥流体を、内部容積内の乾燥流体と霧状噴霧可能材料を接触させるように受け取るように配置された内部容積と、
(ii)乾燥流体が前記接触のために内部容積内に導入されるようにする少なくとも1つの乾燥流体入口と、
(iii)容器から噴霧乾燥させた材料及び流出乾燥流体を放出するように配置された、内部容積と連通している噴霧乾燥材料出口と、
を備える噴霧乾燥容器と、
(b)噴霧乾燥可能材料を受け取り、前記接触のために霧状噴霧乾燥可能材料を容器の内部容積内に放出するように適合された噴霧器と、
(c)容器の内部容積内の乾燥流体において乱流を発生させるように適合された少なくとも1つのタービュレータと、
(d)乾燥流体の少なくとも1つのタービュレータとの相互作用により、乾燥流体において、容器の内部容積における霧状噴霧乾燥可能材料内の噴霧乾燥可能材料液滴の平均粒径未満であるコルモゴロフ長を有する乱流がもたらされるように、内部容積内への乾燥流体の流量と噴霧器への噴霧乾燥可能材料の流量とを調節するように適合されたプロセス制御ユニットと、を備える噴霧乾燥システムに関する。
霧状噴霧乾燥可能材料を発生させることと、
霧状噴霧乾燥可能材料を乾燥流体と接触させて噴霧乾燥させた材料を形成することと、
乾燥流体から噴霧乾燥させた材料を回収することと、
前記接触中、霧状噴霧乾燥可能材料における噴霧乾燥可能材料液滴の平均粒径未満のコルモゴロフ長を有する乱流を乾燥流体内に導入することと、を含むプロセスに関する。
(a)噴霧乾燥容器であって、
(i)内部容積であって、霧状噴霧乾燥可能材料及び乾燥流体を、内部容積内の乾燥流体と霧状噴霧可能材料を接触させるように受け取るように配置された内部容積と、
(ii)乾燥流体が前記接触のために内部容積内に導入されるようにする少なくとも1つの乾燥流体入口と、
(iii)容器から噴霧乾燥させた材料及び流出乾燥流体を放出するように配置された、内部容積と連通している噴霧乾燥材料出口と、
を備える噴霧乾燥容器と、
(b)噴霧乾燥可能材料を受け取り、前記接触のために霧状噴霧乾燥可能材料を容器の内部容積内に放出するように適合された噴霧器と、
(c)容器の内部容積内の乾燥流体において乱流を発生させるように適合された少なくとも1つのタービュレータと、
(d)乾燥流体の少なくとも1つのタービュレータとの相互作用により、乾燥流体において、25m2/sec3を超える乱流散逸率をもたらす乱流がもたらされるように、内部容積内への乾燥流体の流量と噴霧器への噴霧乾燥可能材料の流量とを調節するように適合されたプロセス制御ユニットと、を備える噴霧乾燥システムに関する。
霧状噴霧乾燥可能材料を発生させることと、
霧状噴霧乾燥可能材料を乾燥流体と接触させて噴霧乾燥させた材料を形成することと、
乾燥流体から噴霧乾燥させた材料を回収することと、
前記接触中、乾燥流体内に25m2/sec3を超える乱流散逸率をもたらす乱流を誘発することと、を含むプロセスに関する。
(A)一次乾燥流体及び二次乾燥流体は、100℃未満であり、かつ噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る温度で、噴霧乾燥接触ゾーンに導入され、
(B)注入は、接触中に連続的に行われ、
(C)注入は、接触中に間欠的に行われ、
(D)注入は、所定注入スケジュールに従って周期的に反復して実施され、
(E)一次乾燥流体及び二次乾燥流体は、各々、空気、酸素、酸素富化空気、窒素、ヘリウム、アルゴン、ネオン、二酸化炭素、一酸化炭素、及び上述したもののうちの2種以上の組合せからなる群から、各々独立して選択され、
(F)一次乾燥流体及び二次乾燥流体は各々空気であり、
(G)噴霧乾燥可能液体組成物は、食品材料、飲料材料、香料材料、顔料材料、香味料材料、医薬品材料、治療材料、薬物材料、ホメオパシー材料、生物学的材料、プロバイオティクス材料、建築材料、製剤材料、並びに上述したもののうちの2種以上の異なる材料の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された、少なくとも1種の製品材料を含み、
(H)噴霧乾燥可能液体組成物は、溶媒、担体、補助剤、賦形剤、界面活性剤、凝集阻害剤、固化防止剤、同時活性成分、湿潤剤、分散剤、乳化剤、安定剤、酸化防止剤、防腐剤、封止剤、増孔剤、硬化剤、並びに上述した2種以上の成分の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された少なくとも1種の成分を含み、
(I)噴霧乾燥可能液体組成物は水性組成物であり、
(J)噴霧乾燥可能液体組成物は、水、アルコール及びアルコール水溶液からなる群から選択された溶媒を含み、
(K)噴霧乾燥可能液体組成物は、炭水化物、タンパク質、脂質、蝋、セルロース系材料、糖類、澱粉、並びに天然及び合成高分子材料からなる群から選択された少なくとも1種の担体を含み、
(L)噴霧乾燥可能液体組成物は、300mPa−s〜28,000mPa−s、例えば、500mPa−s〜16,000mPa−s、又はより具体的には1000mPa−s〜4000mPa−sの範囲の粘度を有し、
(M)噴霧乾燥可能液体組成物は、噴霧乾燥可能液体組成物の総重量に基づき、溶媒の20〜50重量%を含み、
(N)溶媒は水を含み、
(O)一次乾燥流体及び二次乾燥流体は、95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、噴霧乾燥接触ゾーンに導入され、こうした温度は、噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回り、
(P)一次乾燥流体及び二次乾燥流体は、20%相対湿度未満で噴霧乾燥接触ゾーンに導入され、
(Q)一次乾燥流体及び二次乾燥流体は、18%、15%、12%、10%、8%、5%、2.5%、2%、1.5%、1%及び0.5%相対湿度のうちの少なくとも1つ未満の相対湿度で噴霧乾燥接触ゾーンに導入され、
(R)噴霧乾燥可能液体組成物の噴霧は、10〜300μmの範囲のサイズの液滴を含み、
(S)注入は、所定サイクルタイマプログラムを実行する制御システムによって制御される。
(A)多数の二次流体インジェクタは、噴霧乾燥容器にアレイで取り付けられており、
(B)噴霧乾燥容器は、二次流体インジェクタのアレイが取り付けられている円筒状部分を備え、
(C)二次流体インジェクタのアレイは、二次流体インジェクタの少なくとも1つの周方向に延在する列を備え、各こうした列における各二次流体インジェクタは、こうした列における隣接する二次流体インジェクタから周方向に間隔を空けて配置されており、複数の列は、存在する場合、噴霧乾燥容器の中心軸に対して軸方向に間隔を空けて配置されており、
(D)多数の二次流体インジェクタの各々は、制御システムにより、二次流体注入に対して作動し、
(E)制御システムは、二次流体インジェクタの作動のためにサイクルタイマプログラムを実行するように構成されかつ配置され、
(F)多数の二次流体インジェクタの各々は、噴霧乾燥容器の内部容積に二次流体の一時的なバーストを供給するように作動可能であり、
(G)所定順序で、前記多数の二次流体インジェクタのうちの選択された1つ又は複数は、制御システムにより、噴霧乾燥容器の内部容積に二次流体の一時的なバーストを供給するように作動可能であり、一方で、前記多数の二次流体インジェクタのうちの選択された他のものが作動停止し、複数の二次流体インジェクタの各々は、上記所定順序で間欠的に作動し、
(H)多数の二次流体インジェクタの各々は、噴霧乾燥容器の前記内部容積に、その中の噴霧乾燥操作中に二次流体を連続的に供給するように作動可能であり、
(I)噴霧乾燥容器の出口から噴霧乾燥製品及び流出乾燥流体を受け取る流れ回路であって、前記流れ回路は、流出乾燥流体から噴霧乾燥製品を分離するように構成されかつ配置された流体/固体分離機と、噴霧乾燥製品が分離された流出乾燥流体を所定の程度まで乾燥させるように構成された除湿器とを含み、前記流れ回路は、噴霧乾燥容器の内部容積に導入された一次乾燥流体の少なくとも一部として、除湿器によって乾燥させた後の乾燥流体を噴霧乾燥容器の入口に再循環させるように構成されかつ配置されており、
(J)100℃未満であり、かつ噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る温度で、噴霧乾燥容器に一次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された一次乾燥流体源、
(K)多数の二次流体インジェクタを動作させるように構成されかつ配置された制御システム、
(L)一次乾燥流体源及び二次乾燥流体源、
(M)一次乾燥流体源及び二次乾燥流体源の各々は、独立して、空気、酸素、酸素富化空気、窒素、ヘリウム、アルゴン、ネオン、二酸化炭素、一酸化炭素、及び上述したもののうちの2種以上の組合せからなる群から選択された流体を含み、
(N)噴霧乾燥可能液体組成物の供給源、
(O)噴霧乾燥可能液体組成物の供給源は、食品材料、飲料材料、香料材料、顔料材料、香味料材料、医薬品材料、治療材料、薬物材料、ホメオパシー材料、生物学的材料、プロバイオティクス材料、建築材料、製剤材料、並びに上述したもののうちの2種以上の異なる材料の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された、少なくとも1種の製品材料を含む噴霧乾燥可能液体組成物を含み、
(P)噴霧乾燥可能液体組成物の供給源は、溶媒、担体、補助剤、賦形剤、界面活性剤、凝集阻害剤、固化防止剤、同時活性成分、湿潤剤、分散剤、乳化剤、安定剤、酸化防止剤、防腐剤、封止剤、増孔剤、硬化剤、並びに上述した2種以上の成分の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された少なくとも1種の成分を含む噴霧乾燥可能液体組成物を含み、
(Q)噴霧乾燥可能液体組成物の供給源は、水性噴霧乾燥可能液体組成物を含み、
(R)噴霧乾燥可能液体組成物の供給源は、炭水化物、タンパク質、脂質、蝋、セルロース系材料、糖類、澱粉、並びに天然及び合成高分子材料からなる群から選択された少なくとも1種の担体を含む噴霧乾燥可能液体組成物を含み、
(S)噴霧乾燥可能液体組成物の供給源は、300mPa−s〜28,000mPa−sの範囲の粘度を有する噴霧乾燥可能液体組成物を含み、
(T)噴霧乾燥可能液体組成物の供給源は、500mPa−s〜16,000mPa−sの範囲の粘度を有する噴霧乾燥可能液体組成物を含み、
(U)噴霧乾燥可能液体組成物の供給源は、1000mPa−s〜4000mPa−sの範囲の粘度を有する噴霧乾燥可能液体組成物を含み、
(V)噴霧乾燥可能液体組成物の供給源は、噴霧乾燥可能液体組成物の総重量に基づき、溶媒の20〜50重量%を含む噴霧乾燥可能液体組成物を含み、
(W)95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、噴霧乾燥容器に一次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された一次乾燥流体源であって、こうした一次乾燥流体温度は、噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回り、95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、噴霧乾燥容器に二次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された二次乾燥流体源を備え、こうした二次乾燥流体温度は、噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回り、
(X)20%相対湿度未満で噴霧乾燥容器の内部容積に一次乾燥流体及び二次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された除湿器、例えば、18%、15%、12%、10%、8%、5%、2.5%、2%、1.5%、1%及び0.5%相対湿度のうちの少なくとも1つ未満の相対湿度で噴霧乾燥容器の内部容積に一次乾燥流体及び二次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された除湿器。
(a)噴霧乾燥容器であって、
(i)内部容積であって、霧状噴霧乾燥可能材料及び乾燥流体を、内部容積内の乾燥流体と前記霧状噴霧可能材料を接触させるように受け取るように配置された内部容積と、
(ii)乾燥流体がこうした接触のために内部容積内に導入されるようにする少なくとも1つの乾燥流体入口と、
(iii)容器から噴霧乾燥させた材料及び流出乾燥流体を放出するように配置された、内部容積と連通している噴霧乾燥材料出口と、
を備える噴霧乾燥容器と、
(b)噴霧乾燥可能材料を受け取り、こうした接触のために霧状噴霧乾燥可能材料を容器の前記内部容積内に放出するように適合された噴霧器と、
(c)容器の内部容積内の乾燥流体において乱流を発生させるように適合された少なくとも1つのタービュレータと、
(d)乾燥流体の少なくとも1つのタービュレータとの相互作用により、乾燥流体において、容器の内部容積における霧状噴霧乾燥可能材料内の噴霧乾燥可能材料液滴の平均粒径未満であるコルモゴロフ長を有する乱流がもたらされるように、内部容積内への乾燥流体の流量と噴霧器への噴霧乾燥可能材料の流量とを調節するように適合されたプロセス制御ユニットと、を備える噴霧乾燥システムに関する。
本開示のさまざまな態様によれば、コルモゴロフ長を利用して、噴霧乾燥容器に関連するタービュレータ構成要素によって噴霧乾燥操作において誘発される乱流が特徴付けられる。
霧状噴霧乾燥可能材料を発生させることと、
霧状噴霧乾燥可能材料を乾燥流体と接触させて噴霧乾燥させた材料を形成することと、
乾燥流体から噴霧乾燥させた材料を回収することと、
こうした接触中、霧状噴霧乾燥可能材料における噴霧乾燥可能材料液滴の平均粒径未満のコルモゴロフ長を有する乱流を乾燥流体内に導入することと、
を含むプロセスに関する。
(a)噴霧乾燥容器であって、
(i)内部容積であって、霧状噴霧乾燥可能材料及び乾燥流体を、内部容積内の乾燥流体と霧状噴霧可能材料を接触させるように受け取るように配置された内部容積と、
(ii)乾燥流体が前記接触のために内部容積内に導入されるようにする少なくとも1つの乾燥流体入口と、
(iii)容器から噴霧乾燥させた材料及び流出乾燥流体を放出するように配置された、内部容積と連通している噴霧乾燥材料出口と、
を備える噴霧乾燥容器と、
(b)噴霧乾燥可能材料を受け取り、前記接触のために霧状噴霧乾燥可能材料を容器の内部容積内に放出するように適合された噴霧器と、
(c)容器の内部容積内の乾燥流体において乱流を発生させるように適合された少なくとも1つのタービュレータと、
(d)乾燥流体の少なくとも1つのタービュレータとの相互作用により、25m2/sec3を超える乱流散逸率をもたらす乱流がもたらされるように、内部容積内への乾燥流体の流量と噴霧器への噴霧乾燥可能材料の流量とを調節するように適合されたプロセス制御ユニットと、
を備える噴霧乾燥システムに関する。
霧状噴霧乾燥可能材料を発生させることと、
霧状噴霧乾燥可能材料を乾燥流体と接触させて噴霧乾燥させた材料を形成することと、
乾燥流体から噴霧乾燥させた材料を回収することと、
前記接触中、乾燥流体内に25m2/sec3を超える乱流散逸率をもたらす乱流を誘発することと、
を含むプロセスに関する。
2つの低温動作噴霧乾燥器の比較を行った。両乾燥器は、42℃の乾燥流体の入口空気温度と、1%未満の乾燥流体相対湿度で動作するように構成し配置する。乾燥器1は12,175ガロン(53.6m3)の内部容積を有し、乾燥器2は3,870ガロン(17.05m3)の内部容積を有する。両乾燥器は、同一の条件下で同一の噴霧器動作を採用する。乾燥器1における体積空気流は2200cfmであり、乾燥器2では1800cfmである。乾燥器1は単純な渦巻型入口を有する。乾燥器2は、噴霧器にごく隣接して高レベルの乱流をもたらすように設計された二重トラック渦巻型入口を有する。
Claims (120)
- 噴霧乾燥可能液体組成物を処理して噴霧乾燥製品を形成する方法であって、
前記噴霧乾燥可能液体組成物の噴霧を発生させることと、
噴霧乾燥接触ゾーンにおいて前記噴霧乾燥可能液体組成物の噴霧を一次乾燥流体のストリームと接触させることと、
前記噴霧乾燥接触ゾーンにおいて前記一次乾燥流体のストリーム内にその複数の位置において加圧二次乾燥流体を注入して、前記複数の位置で局所乱流を提供することと、
前記噴霧乾燥接触ゾーンから前記噴霧乾燥製品を回収することと、を含む方法。 - 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、100℃未満であり、かつ前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る温度で、前記噴霧乾燥接触ゾーンに導入される、請求項1に記載の方法。
- 前記注入が、前記接触中に連続的に又は間欠的に行われる、請求項1に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、空気、酸素、酸素富化空気、窒素、ヘリウム、アルゴン、ネオン、二酸化炭素、一酸化炭素、及び上述したもののうちの2種以上の組合せからなる群から、各々独立して選択される、請求項1に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、食品材料、飲料材料、香料材料、顔料材料、香味料材料、医薬品材料、治療材料、薬物材料、ホメオパシー材料、生物学的材料、プロバイオティクス材料、建築材料、製剤材料、並びに上述したもののうちの2種以上の異なる材料の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された、少なくとも1種の製品材料を含む、請求項1に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、水、アルコール及びアルコール水溶液からなる群から選択された溶媒を含む、請求項1に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、炭水化物、タンパク質、脂質、蝋、セルロース系材料、糖類、澱粉、並びに天然及び合成高分子材料からなる群から選択された少なくとも1種の担体を含む、請求項1に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、300mPa−s〜28,000mPa−sの範囲の粘度を有し、前記噴霧乾燥可能液体組成物の総重量に基づき、溶媒の20〜50重量%を含む、請求項1に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、前記噴霧乾燥接触ゾーンに導入され、前記温度が、前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る、請求項1に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、20%相対湿度未満で前記噴霧乾燥接触ゾーンに導入される、請求項1に記載の方法。
- 所定サイクルタイマプログラムを実行する制御システムによって前記注入を制御することを含む、請求項1に記載の方法。
- 噴霧乾燥システムであって、
導入された噴霧乾燥可能液体組成物と一次乾燥流体のストリームとを接触させるための内部容積を含む噴霧乾燥容器であって、前記接触のために前記内部容積内に前記噴霧乾燥可能液体組成物の噴霧を導入するように位置決めされた噴霧デバイスと、前記内部容積に前記一次乾燥流体を導入するための入口と、前記内部容積から噴霧乾燥製品及び流出乾燥流体を放出するための出口とを含む噴霧乾燥容器と、
前記一次乾燥流体のストリーム内の複数の位置で前記内部容積内の前記一次乾燥流体のストリームに局所乱流を提供する流れ条件で、前記内部容積内に加圧二次乾燥流体を導入するように構成されかつ配置された多数の二次流体インジェクタと、を備える噴霧乾燥システム。 - 前記多数の二次流体インジェクタが、前記噴霧乾燥容器にアレイで取り付けられている、請求項12に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記二次流体インジェクタのアレイが、二次流体インジェクタの少なくとも1つの周方向に延在する列を備え、各前記列における各二次流体インジェクタが、前記列における隣接する二次流体インジェクタから周方向に間隔を空けて配置されており、複数の列が、存在する場合、前記噴霧乾燥容器の中心軸に対して軸方向に間隔を空けて配置されている、請求項13に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記多数の二次流体インジェクタの各々が、制御システムにより、前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に二次流体の一時的なバーストを供給するように、二次流体注入に対して作動可能である、請求項12に記載の噴霧乾燥システム。
- 所定順序で、前記多数の二次流体インジェクタのうちの選択された1つ又は複数が、前記制御システムにより、前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に二次流体の一時的なバーストを供給するように作動可能であり、一方で、前記多数の二次流体インジェクタのうちの選択された他のものが作動停止し、前記複数の二次流体インジェクタの各々が、前記所定順序で間欠的に作動する、請求項12に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記多数の二次流体インジェクタの各々が、前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に、その中の噴霧乾燥操作中に二次流体を連続的に供給するように作動可能である、請求項12に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記噴霧乾燥容器の前記出口から噴霧乾燥製品及び流出乾燥流体を受け取る流れ回路を備え、前記流れ回路が、前記流出乾燥流体から噴霧乾燥製品を分離するように構成されかつ配置された流体/固体分離機と、噴霧乾燥製品が分離された前記流出乾燥流体を所定の程度まで乾燥させるように構成された除湿器とを含み、前記流れ回路が、前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に導入された前記一次乾燥流体の少なくとも一部として、前記除湿器によって乾燥させた後の前記乾燥流体を前記噴霧乾燥容器の前記入口に再循環させるように構成されかつ配置されている、請求項12に記載の噴霧乾燥システム。
- 100℃未満であり、かつ前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る温度で、前記噴霧乾燥容器に一次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された一次乾燥流体源を備える、請求項12に記載の噴霧乾燥システム。
- (a)一次乾燥流体源及び二次乾燥流体源であって、前記一次乾燥流体源及び前記二次乾燥流体源の各々が、独立して、空気、酸素、酸素富化空気、窒素、ヘリウム、アルゴン、ネオン、二酸化炭素、一酸化炭素、及び上述したもののうちの2種以上の組合せからなる群から選択された流体を含む、一次乾燥流体源及び二次乾燥流体源と、
(b)前記噴霧乾燥可能液体組成物の供給源であって、(i)食品材料、飲料材料、香料材料、顔料材料、香味料材料、医薬品材料、治療材料、薬物材料、ホメオパシー材料、生物学的材料、プロバイオティクス材料、建築材料、製剤材料、並びに上述したもののうちの2種以上の異なる材料の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された、少なくとも1種の製品材料と、(ii)炭水化物、タンパク質、脂質、蝋、セルロース系材料、糖類、澱粉、並びに天然及び合成高分子材料からなる群から選択された少なくとも1種の担体と、(iii)溶媒と、を含む、噴霧乾燥可能液体組成物を含み、前記噴霧乾燥可能液体組成物が、300mPa−s〜28,000mPa−sの範囲の粘度を有し、前記噴霧乾燥可能液体組成物の総重量に基づき、溶媒の20〜50重量%を含む、前記噴霧乾燥可能液体組成物の供給源と、をさらに備える、請求項12に記載の噴霧乾燥システム。 - 95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、前記噴霧乾燥容器に一次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された一次乾燥流体源であって、前記一次乾燥流体温度が、前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る、一次乾燥流体源を備え、95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、前記噴霧乾燥容器に二次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された二次乾燥流体源であって、前記二次乾燥流体温度が、前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る、二次乾燥流体源を備える、請求項12に記載の噴霧乾燥システム。
- 20%相対湿度未満で前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された除湿器を備える、請求項12に記載の噴霧乾燥システム。
- 一次乾燥流体流ストリームにおける噴霧乾燥可能材料の噴霧乾燥方法であって、前記一次乾燥流体流ストリームにおける複数の位置において前記一次乾燥流体流ストリーム内に二次乾燥流体を間欠的に、一時的にかつ周期的に注入して、こうした位置で、前記噴霧乾燥可能材料の乾燥を促進する一時的な局所乱流を生成すること、又は別法として、前記一次乾燥流体流ストリームにおける複数の位置において前記一次乾燥流体流ストリーム内に二次乾燥流体を連続的に注入して、こうした位置で、前記噴霧乾燥可能材料の乾燥を促進する局所乱流を生成することを含む方法。
- 前記一次乾燥流体流ストリーム及び前記二次乾燥流体が、各々、100℃未満であり、かつ噴霧乾燥可能液体材料における任意の溶媒の凝固温度を上回る温度で、前記噴霧乾燥に提供される、請求項23に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能材料が、300mPa−s〜28,000mPa−sの範囲の粘度で前記噴霧乾燥に提供され、前記提供された噴霧乾燥可能材料の総重量に基づき、溶媒の20〜50重量%を含む、請求項24に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体流ストリーム及び前記二次乾燥流体が、各々、20%未満の相対湿度で前記噴霧乾燥に提供される、請求項23に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体流ストリーム及び前記二次乾燥流体が、空気、酸素、酸素富化空気、窒素、ヘリウム、アルゴン、ネオン、二酸化炭素、一酸化炭素、及び上述したもののうちの2種以上の組合せからなる群から各々独立して選択される、請求項23に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能材料が、食品材料、飲料材料、香料材料、顔料材料、香味料材料、医薬品材料、治療材料、薬物材料、ホメオパシー材料、生物学的材料、プロバイオティクス材料、建築材料、製剤材料、並びに上述したもののうちの2種以上の異なる材料の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された、少なくとも1種の材料を含む、請求項23に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能材料が、前記噴霧乾燥に提供される際、炭水化物、タンパク質、脂質、蝋、セルロース系材料、糖類、澱粉、並びに天然及び合成高分子材料からなる群から選択された少なくとも1種の担体を含む、請求項23に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体流ストリームにおける複数の位置において前記一次乾燥流体流ストリーム内に二次乾燥流体を間欠的に、一時的にかつ周期的に注入して、こうした位置で、前記噴霧乾燥可能材料の乾燥を促進する一時的な局所乱流を生成することを含む、請求項23に記載の方法。
- 噴霧乾燥可能液体組成物を処理して噴霧乾燥製品を形成する方法であって、
前記噴霧乾燥可能液体組成物の静電帯電噴霧を発生させることと、
噴霧乾燥接触ゾーンにおいて前記噴霧乾燥可能液体組成物の静電帯電噴霧を一次乾燥流体のストリームと接触させることと、
前記噴霧乾燥接触ゾーンにおいて前記一次乾燥流体のストリーム内にその複数の位置において加圧二次乾燥流体の一時的なバーストを注入して、前記複数の位置で局所乱流を提供することと、
前記噴霧乾燥接触ゾーンから前記噴霧乾燥製品を回収することと、を含む方法。 - 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、100℃未満であり、かつ前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る温度で、前記噴霧乾燥接触ゾーンに導入される、請求項31に記載の方法。
- 前記一次的なバーストの注入が、前記接触中に連続的に又は間欠的に行われる、請求項31に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、空気、酸素、酸素富化空気、窒素、ヘリウム、アルゴン、ネオン、二酸化炭素、一酸化炭素、及び上述したもののうちの2種以上の組合せからなる群から、各々独立して選択される、請求項31に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、食品材料、飲料材料、香料材料、顔料材料、香味料材料、医薬品材料、治療材料、薬物材料、ホメオパシー材料、生物学的材料、プロバイオティクス材料、建築材料、製剤材料、並びに上述したもののうちの2種以上の異なる材料の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された、少なくとも1種の製品材料を含む、請求項31に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、水、アルコール及びアルコール水溶液からなる群から選択された溶媒を含む、請求項31に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、炭水化物、タンパク質、脂質、蝋、セルロース系材料、糖類、澱粉、並びに天然及び合成高分子材料からなる群から選択された少なくとも1種の担体を含む、請求項31に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、300mPa−s〜28,000mPa−sの範囲の粘度を有し、前記噴霧乾燥可能液体組成物の総重量に基づき、溶媒の20〜50重量%を含む、請求項31に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、前記噴霧乾燥接触ゾーンに導入され、前記温度が、前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る、請求項31に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、20%、18%、15%、12%、10%、8%、5%、2.5%、2%、1.5%、1%及び0.5%相対湿度のうちの少なくとも1つ未満の相対湿度で、前記噴霧乾燥接触ゾーンに導入される、請求項31に記載の方法。
- 所定サイクルタイマプログラムを実行する制御システムによって前記注入を制御することを含む、請求項31に記載の方法。
- 噴霧乾燥システムであって、
導入された噴霧乾燥可能液体組成物と一次乾燥流体のストリームとを接触させるための内部容積を含む噴霧乾燥容器であって、前記接触のために前記内部容積内に前記噴霧乾燥可能液体組成物の静電帯電噴霧を導入するように位置決めされた静電噴霧デバイスと、前記内部容積に前記一次乾燥流体を導入するための入口と、前記内部容積から噴霧乾燥製品及び流出乾燥流体を放出するための出口とを含む噴霧乾燥容器と、
前記一次乾燥流体のストリーム内の複数の位置で前記内部容積内の前記一次乾燥流体のストリームに局所乱流を提供する流れ条件で、前記内部容積内に加圧二次乾燥流体の一時的なバーストを導入するように構成されかつ配置された多数の二次流体インジェクタと、を備える噴霧乾燥システム。 - 前記多数の二次流体インジェクタが、前記噴霧乾燥容器にアレイで取り付けられている、請求項42に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記二次流体インジェクタのアレイが、二次流体インジェクタの少なくとも1つの周方向に延在する列を備え、各前記列における各二次流体インジェクタが、前記列における隣接する二次流体インジェクタから周方向に間隔を空けて配置されており、複数の列が、存在する場合、前記噴霧乾燥容器の中心軸に対して軸方向に間隔を空けて配置されている、請求項43に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記多数の二次流体インジェクタの各々が、制御システムにより、前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に前記二次流体の一時的なバーストを供給するように、二次流体注入に対して作動可能である、請求項42に記載の噴霧乾燥システム。
- 所定順序で、前記多数の二次流体インジェクタのうちの選択された1つ又は複数が、前記制御システムにより、前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に前記二次流体の一時的なバーストを供給するように作動可能であり、一方で、前記多数の二次流体インジェクタのうちの選択された他のものが作動停止し、前記複数の二次流体インジェクタの各々が、前記所定順序で間欠的に作動する、請求項42に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記多数の二次流体インジェクタの各々が、前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に、その中の噴霧乾燥操作中に前記二次流体の一時的なバーストを連続的に供給するように作動可能である、請求項42に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記噴霧乾燥容器の前記出口から噴霧乾燥製品及び流出乾燥流体を受け取る流れ回路を備え、前記流れ回路が、前記流出乾燥流体から噴霧乾燥製品を分離するように構成されかつ配置された流体/固体分離機と、噴霧乾燥製品が分離された前記流出乾燥流体を所定の程度まで乾燥させるように構成された除湿器とを含み、前記流れ回路が、前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に導入された前記一次乾燥流体の少なくとも一部として、前記除湿器によって乾燥させた後の前記乾燥流体を前記噴霧乾燥容器の前記入口に再循環させるように構成されかつ配置されている、請求項42に記載の噴霧乾燥システム。
- 100℃未満であり、かつ前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る温度で、前記噴霧乾燥容器に一次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された一次乾燥流体源を備える、請求項42に記載の噴霧乾燥システム。
- (a)一次乾燥流体源及び二次乾燥流体源であって、前記一次乾燥流体源及び前記二次乾燥流体源の各々が、独立して、空気、酸素、酸素富化空気、窒素、ヘリウム、アルゴン、ネオン、二酸化炭素、一酸化炭素、及び上述したもののうちの2種以上の組合せからなる群から選択された流体を含む、一次乾燥流体源及び二次乾燥流体源と、
(b)前記噴霧乾燥可能液体組成物の供給源であって、(i)食品材料、飲料材料、香料材料、顔料材料、香味料材料、医薬品材料、治療材料、薬物材料、ホメオパシー材料、生物学的材料、プロバイオティクス材料、建築材料、製剤材料、並びに上述したもののうちの2種以上の異なる材料の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された、少なくとも1種の製品材料と、(ii)炭水化物、タンパク質、脂質、蝋、セルロース系材料、糖類、澱粉、並びに天然及び合成高分子材料からなる群から選択された少なくとも1種の担体と、(iii)溶媒と、を含む、噴霧乾燥可能液体組成物を含み、前記噴霧乾燥可能液体組成物が、300mPa−s〜28,000mPa−sの範囲の粘度を有し、前記噴霧乾燥可能液体組成物の総重量に基づき、溶媒の20〜50重量%を含む、噴霧乾燥可能液体組成物の供給源と、をさらに備える、請求項42に記載の噴霧乾燥システム。 - 95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、前記噴霧乾燥容器に一次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された一次乾燥流体源であって、前記一次乾燥流体温度が、前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る、一次乾燥流体源を備え、95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、前記噴霧乾燥容器に二次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された二次乾燥流体源であって、前記二次乾燥流体温度が、前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る、二次乾燥流体源を備える、請求項42に記載の噴霧乾燥システム。
- 20%相対湿度未満で前記噴霧乾燥容器の前記内部容積に前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体を提供するように構成されかつ配置された除湿器を備える、請求項42に記載の噴霧乾燥システム。
- 一次乾燥流体流ストリームにおける静電帯電噴霧乾燥可能材料の静電噴霧乾燥方法であって、前記一次乾燥流体流ストリームにおける複数の位置において前記一次乾燥流体流ストリーム内に二次乾燥流体を間欠的に、一時的にかつ周期的に注入して、こうした位置で、前記静電帯電噴霧乾燥可能材料の乾燥を促進する一時的な局所乱流を生成すること、又は別法として、前記一次乾燥流体流ストリームにおける複数の位置において前記一次乾燥流体流ストリーム内に二次乾燥流体を連続的に注入して、こうした位置で、前記静電帯電噴霧乾燥可能材料の乾燥を促進する局所乱流を生成することを含む方法。
- 前記一次乾燥流体流ストリーム及び前記二次乾燥流体が、各々、100℃未満であり、かつ前記静電帯電噴霧乾燥可能材料における任意の溶媒の凝固温度を上回る温度で、前記静電噴霧乾燥に提供される、請求項53に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能材料が、300mPa−s〜28,000mPa−sの範囲の粘度で前記静電噴霧乾燥に提供され、前記提供された噴霧乾燥可能材料の総重量に基づき、溶媒の20〜50重量%を含む、請求項54に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体流ストリーム及び前記二次乾燥流体が、各々、20%、18%、15%、12%、10%、8%、5%、2.5%、2%、1.5%、1%及び0.5%相対湿度のうちの少なくとも1つ未満の相対湿度で、前記静電噴霧乾燥に提供される、請求項53に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体流ストリーム及び前記二次乾燥流体が、空気、酸素、酸素富化空気、窒素、ヘリウム、アルゴン、ネオン、二酸化炭素、一酸化炭素、及び上述したもののうちの2種以上の組合せからなる群から各々独立して選択される、請求項53に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能材料が、食品材料、飲料材料、香料材料、顔料材料、香味料材料、医薬品材料、治療材料、薬物材料、ホメオパシー材料、生物学的材料、プロバイオティクス材料、建築材料、製剤材料、並びに上述したもののうちの2種以上の異なる材料の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された、少なくとも1種の材料を含む、請求項53に記載の方法。
- 前記噴霧乾燥可能材料が、前記静電噴霧乾燥に提供される際、炭水化物、タンパク質、脂質、蝋、セルロース系材料、糖類、澱粉、並びに天然及び合成高分子材料からなる群から選択された少なくとも1種の担体を含む、請求項53に記載の方法。
- 前記一次乾燥流体流ストリームにおける複数の位置において前記一次乾燥流体流ストリーム内に二次乾燥流体を間欠的に、一時的にかつ周期的に注入して、こうした位置で、前記静電帯電噴霧乾燥可能材料の乾燥を促進する一時的な局所乱流を生成することを含む、請求項53に記載の方法。
- 噴霧乾燥可能液体組成物を乾燥粉末製品に乾燥させる噴霧乾燥プロセスであって、
前記噴霧乾燥可能液体組成物を霧化して、噴霧乾燥チャンバ内への前記噴霧乾燥可能液体組成物の液体粒子の霧状噴霧を発生させることと、
前記噴霧乾燥チャンバを通って流れるように一次乾燥流体のストリームを前記噴霧乾燥チャンバ内に流して、前記液体粒子の乾燥のために前記噴霧乾燥チャンバ内の液体粒子の前記噴霧と接触させて前記乾燥粉末製品を形成することと、
一次乾燥流体噴霧乾燥チャンバのストリーム内にその複数の位置において加圧二次乾燥流体のバーストを、前記複数の位置で局所乱流を提供する条件下で注入することと、
前記噴霧乾燥チャンバから、流出乾燥流体と前記噴霧乾燥チャンバ内の前記乾燥流体との接触によって乾燥させた前記乾燥粉末製品とを放出することと、を含む噴霧乾燥プロセス。 - 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体の各々、空気、酸素、酸素富化空気、窒素、ヘリウム、アルゴン、ネオン、二酸化炭素、一酸化炭素、及び上述したもののうちの2種以上の混合物らなる群から、独立して選択される、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記一次乾燥流体が前記二次乾燥流体と同じである、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記一次乾燥流体が前記二次乾燥流体とは異なる、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が担体を含む、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記担体が、炭水化物、タンパク質、脂質、蝋、セルロース系材料、糖類、澱粉、並びに天然及び合成高分子材料からなる群から選択された材料を含む、請求項65に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記担体が、澱粉担体、糖担体及びセルロース担体からなる群から選択された材料を含む、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能組成物が担体を含まない、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、180℃〜200℃の範囲の温度で前記噴霧乾燥チャンバ内に導入される、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、100℃未満の温度で前記噴霧乾燥チャンバ内に導入される、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃又は20℃のうちの少なくとも1つ未満の温度で、前記噴霧乾燥チャンバに導入され、前記温度が、前記噴霧乾燥可能液体組成物における溶媒の凝固温度を上回る、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、食品材料、飲料材料、香料材料、顔料材料、香味料材料、医薬品材料、治療材料、薬物材料、ホメオパシー材料、生物学的材料、プロバイオティクス材料、建築材料、製剤材料、並びに上述したもののうちの2種以上の異なる材料の混合物、ブレンド、複合物及び組合せからなる群から選択された、少なくとも1種の製品材料を含む、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が、香味料、香料、食品及び飲料からなる群から選択された少なくとも1種の製品材料を含む、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能組成物が、少なくとも1種の製品材料、及び、溶媒、担体、補助剤、賦形剤、界面活性剤、凝集阻害剤、固化防止剤、同時活性成分、湿潤剤、分散剤、乳化剤、安定剤、酸化防止剤、防腐剤、封止剤、増孔剤、硬化剤からなる群から選択された少なくとも1種のさらなる成分、並びに上述したさらなる成分のうちの2種以上の混合物、ブレンド、複合物及び組合せを含む、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能組成物が、300mPa−s〜28,000mPa−sの範囲の粘度を有する、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 範囲であって、前記範囲の下限が、325、340、350、375、400、450、500、550、600、650、700、750、800、850、900、950及び1000mPa−sのうちの任意の1つであり、前記範囲の上限が、前記下限より大きく、かつ、400、450、500、550、600、650、700、750、800、850、900、950、1000、2000、3000、4000、5000、6000、7000、8000、9000、10,000、11,000、12,000、13,000、14,000、15,000、16,000、17,000、18,000、19,000及び20,000のうちの任意の1つである範囲の粘度を有する、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能組成物が、500mPa−s〜16,000mPa−sの範囲の粘度を有する、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能組成物が、1000mPa−s〜4000mPa−sの範囲の粘度を有する、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能組成物が、10mPa−s〜200mPa−sの範囲の粘度を有する、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能組成物が、担体、製品材料及び溶媒を含み、前記組成物における前記溶媒が、前記組成物の総重量に基づき、50重量%を超えない、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記組成物における前記溶媒が、前記組成物の総重量に基づき、20〜50重量%を含む、請求項80に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記組成物における前記溶媒が、前記組成物の総重量に基づき、20〜40重量%を含む、請求項80に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記組成物における前記溶媒が、前記組成物の総重量に基づき、25〜35重量%を含む、請求項80に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能組成物が10〜200mPa−sの粘度を有し、前記組成物における前記溶媒が、前記組成物の総重量に基づき、50〜70重量%を含み、前記一次乾燥流体及び前記二次乾燥流体が、180℃〜200℃の範囲の温度で前記噴霧乾燥チャンバ内に導入される、請求項80に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥チャンバ内に導入される前記乾燥流体が、20%相対湿度未満の相対湿度を有する、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥チャンバ内に導入される前記乾燥流体が、18%、15%、12%、10%、8%、5%、2.5%、2%、1.5%、1%及び0.5%相対湿度のうちの少なくとも1つ未満の相対湿度を有する、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物及び/又は前記液体粒子の霧状噴霧の静電帯電を含む、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記静電帯電が、前記液体粒子の霧状噴霧に0.25kV〜80kVの範囲である静電電荷を印加する、請求項87に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能液体組成物が飲料品材料を含み、前記噴霧乾燥可能液体組成物が担体を含まない、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 前記噴霧乾燥可能組成物が、水、無機溶媒、有機溶媒、並びにそれらの混合物、ブレンド、乳濁液、懸濁液及び溶液からなる群から選択された溶媒を含む、請求項61に記載の噴霧乾燥プロセス。
- 噴霧乾燥システムであって、
(a)噴霧乾燥容器であって、
(i)内部容積であって、霧状噴霧乾燥可能材料及び乾燥流体を、前記内部容積内の前記乾燥流体と前記霧状噴霧乾燥可能材料とを接触させるように受け取るように配置された内部容積と、
(ii)前記乾燥流体が前記接触のために前記内部容積内に導入されるようにする少なくとも1つの乾燥流体入口と、
(iii)前記容器から噴霧乾燥させた材料及び流出乾燥流体を放出するように配置された、前記内部容積と連通している噴霧乾燥材料出口と、を備える噴霧乾燥容器と、
(b)噴霧乾燥可能材料を受け取り、前記接触のために前記霧状噴霧乾燥可能材料を前記容器の前記内部容積内に放出するように適合された噴霧器と、
(c)前記容器の前記内部容積内の前記乾燥流体において乱流を発生させるように適合された少なくとも1つのタービュレータと、
(d)前記乾燥流体の前記少なくとも1つのタービュレータとの相互作用により、前記乾燥流体において、前記容器の前記内部容積における前記霧状噴霧乾燥可能材料内の噴霧乾燥可能材料液滴の平均粒径未満であるコルモゴロフ長を有する乱流がもたらされるように、前記内部容積内への乾燥流体の流量と前記噴霧器への前記噴霧乾燥可能材料の流量とを調節するように適合されたプロセス制御ユニットと、を備える噴霧乾燥システム。 - 前記乱流が、前記容器の前記内部容積内の乾燥流体の体積の少なくとも5体積%で誘発される、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記乱流が、前記容器の前記内部容積内の乾燥流体の体積の少なくとも5、10、15、20、25、30、35、40、45、50、55、60、65、70、75、80、85、90又は95体積%で誘発される、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記乱流が誘発される前記容器の前記内部容積内の乾燥流体の体積の前記体積%が、前記噴霧器と接触する乾燥流体を含む、請求項93に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記少なくとも1つのタービュレータが、前記容器の前記内部容積内に加圧二次乾燥流体を注入するように構成された1つ又は複数のノズルを含む、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記少なくとも1つのタービュレータが、前記容器の前記内部容積内に加圧二次乾燥流体を注入するように構成されたノズルのアレイを含む、請求項95に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記少なくとも1つのタービュレータが、ねじりテープ、スタティックミキサ装置、エーロフォイル、Brockタービュレータ、ワイヤタービュレータ、コイルタービュレータ、及び壁突起タービュレータから選択された少なくとも1つを含む、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記噴霧器が、ノズル噴霧器、印加電荷噴霧器、ネブライザ、回転噴霧器及び超音波噴霧器から選択された少なくとも1つを含む、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記噴霧乾燥容器と乾燥流体供給関係で前記少なくとも1つの乾燥流体入口に結合された乾燥流体源を備える、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記乾燥流体源が、前記噴霧乾燥容器の前記少なくとも1つの乾燥流体入口に前記乾燥流体を供給するように構成され、前記乾燥流体が、空気、酸素富化空気、酸素、窒素、アルゴン、クリプトン、ネオン、ヘリウム、又は上述した乾燥流体種のうちの2種以上を含むガス混合物を含む、請求項99に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記乾燥流体源が、120℃、115℃、110℃、100℃、95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満であり、かつ前記噴霧乾燥可能材料の噴霧乾燥に対して揮発させるべき液体の凝固温度を上回る温度で、前記噴霧乾燥容器の前記少なくとも1つの乾燥流体入口に前記乾燥流体を供給するように構成されている、請求項99に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記乾燥流体源が、100℃未満であり、かつ前記噴霧乾燥可能材料の噴霧乾燥に対して揮発させるべき液体の凝固温度を上回る温度で、前記噴霧乾燥容器の前記少なくとも1つの乾燥流体入口に前記乾燥流体を供給するように構成されている、請求項99に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記噴霧器に対して噴霧乾燥可能材料供給関係で配置された噴霧乾燥可能材料源を備える、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記噴霧乾燥可能材料源が、無担体組成物に前記噴霧乾燥可能材料を含む、請求項103に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記噴霧乾燥可能材料源が、担体を含む組成物に前記噴霧乾燥可能材料を含む、請求項103に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記プロセス制御ユニットが、前記容器の前記内部容積内の前記霧状噴霧乾燥可能材料における前記噴霧乾燥可能材料液滴の前記平均粒径が、50〜300μmの範囲であるように、前記内部容積内への乾燥流体の流量と前記噴霧器への前記噴霧乾燥可能材料の流量とを調節するように適合されている、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記プロセス制御ユニットが、前記乱流の乱流散逸率が25m2/sec3を超えるように、前記内部容積内への乾燥流体の流量と前記噴霧器への前記噴霧乾燥可能材料の流量とを調節するように適合されている、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記プロセス制御ユニットが、前記乾燥流体に間欠的乱流をもたらすように適合されている、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 前記プロセス制御ユニットが、前記乾燥流体に連続的乱流をもたらすように適合されている、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 静電噴霧乾燥に対して構成されている、請求項91に記載の噴霧乾燥システム。
- 噴霧乾燥させた材料を製造するプロセスであって、
霧状噴霧乾燥可能材料を発生させることと、
前記霧状噴霧乾燥可能材料を乾燥流体と接触させて噴霧乾燥させた材料を形成することと、
前記乾燥流体から前記噴霧乾燥させた材料を回収することと、
前記接触中、前記霧状噴霧乾燥可能材料における噴霧乾燥可能材料液滴の平均粒径未満のコルモゴロフ長を有する乱流を前記乾燥流体内に誘発することと、を含むプロセス。 - 前記乱流が、前記接触に関与する乾燥流体の体積の少なくとも5体積%で誘発される、請求項111に記載のプロセス。
- 前記乱流が、前記接触に関与する乾燥流体の体積の少なくとも5、10、15、20、25、30、35、40、45、50、55、60、65、70、75、80、85、90又は95体積%で誘発される、請求項111に記載のプロセス。
- 前記乱流が、加圧二次乾燥流体の注入によって誘発される、請求項111に記載のプロセス。
- 前記乱流が、ねじりテープ、スタティックミキサ装置、エーロフォイル、Brockタービュレータ、ワイヤタービュレータ、コイルタービュレータ、及び壁突起タービュレータから選択された少なくとも1つを含むタービュレータとの前記乾燥流体の相互作用によって誘発される、請求項111に記載のプロセス。
- 前記霧状噴霧乾燥可能材料が、ノズル噴霧器、印加電荷噴霧器、ネブライザ、回転噴霧器及び超音波噴霧器から選択された少なくとも1つを含む噴霧器によって生成される、請求項111に記載のプロセス。
- 前記乾燥流体が、空気、酸素富化空気、酸素、窒素、アルゴン、クリプトン、ネオン、ヘリウム、又は上述した乾燥流体種のうちの2種以上を含むガス混合物を含む、請求項111に記載のプロセス。
- 前記乾燥流体が、120℃、115℃、110℃、100℃、95℃、90℃、85℃、80℃、75℃、70℃、65℃、60℃、55℃、50℃、45℃、40℃、35℃、30℃、25℃及び20℃のうちの少なくとも1つ未満であり、かつ前記噴霧乾燥可能材料を形成するために揮発させるべき液体の凝固温度を超える温度で、前記接触に導入される、請求項111に記載のプロセス。
- 前記接触における前記霧状噴霧乾燥可能材料における前記噴霧乾燥可能材料液滴の前記平均粒径が、50〜300μmの範囲である、請求項111に記載のプロセス。
- 前記接触中に誘発される前記乱流の乱流散逸率が25m2/sec3を超える、請求項111に記載のプロセス。
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