JP2018500293A - 低粘度のラムノリピッド濃縮組成物 - Google Patents
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Abstract
Description
ラムノリピッドは、界面活性を有する糖脂質であり、所定の微生物の代謝産物である。ラムノリピッドは、例えば強力な起泡性のような独特の界面活性特性を有し、非常に様々な技術的用途のために関心が持たれている。ラムノリピッドは、野生株を用いても、遺伝子工学的に改変された微生物によっても製造することができる。ラムノリピッドの発酵的製造方法および後処理方法は、先行技術において、例えば米国特許出願公開第20130130319号明細書(US20130130319)において詳細に記載されている。
驚くべきことに、ラムノリピッドを含有する特に高濃縮されかつ同時に低粘度の組成物は、高濃縮されかつ高粘度の酸性のラムノリピッド固体懸濁物/ペーストの部分的な中和によって得られることが判明した。これらの組成物は、驚くべきことに、水での希釈に際して、完全に中和された組成物よりも低い粘度降下を示す。中和のために、無機塩基および有機塩基を使用することができる。
30質量%〜70質量%の、有利には35質量%〜60質量%の、特に有利には40質量%〜50質量%の少なくとも1種のラムノリピッドと、
30質量%〜70質量%の、有利には40質量%〜65質量%の、特に有利には50質量%〜60質量%の水と、
を含有する組成物であって、該組成物の25℃でのpH値が、5.5から7.0未満まで、有利には5.6から6.2まで、特に有利には5.6から6.0までであることを特徴とする組成物である。
mは、2、1または0であり、
nは、1または0であり、
R1およびR2は、互いに独立して、2〜24の、有利には5〜13の炭素原子を有する同一または異なる有機基、特に場合により分岐した、場合により置換された、特にヒドロキシ置換された、場合により不飽和の、特に場合により一不飽和、二不飽和もしくは三不飽和のアルキル基、有利にはペンテニル、ヘプテニル、ノネニル、ウンデセニルおよびトリデセニルならびに(CH2)o−CH3(oは、1〜23、有利には4〜12である)から選択されるアルキル基である]の化合物およびそれらの塩からなる混合物を意味する。
「ジラムノリピッド−CXCY」とは、一般式(I)で示され、基R1およびR2が(CH2)o−CH3(oはX−4である)であり、かつ残りの基R1またはR2が(CH2)o−CH3(oはY−4である)であるジラムノリピッドを表す。
0.5質量%〜15質量%の、有利には3質量%〜12質量%の、特に有利には5質量%〜10質量%のジラムノリピッド−C10C12:1と、
0.5質量%〜25質量%の、有利には5質量%〜15質量%の、特に有利には7質量%〜12質量%のジラムノリピッド−C10C12と、
0.1質量%〜5質量%の、有利には0.5質量%〜3質量%の、特に有利には0.5質量%〜2質量%のモノラムノリピッド−C10C12と、
0.1質量%〜5質量%の、有利には0.5質量%〜3質量%の、特に有利には0.5質量%〜2質量%のモノラムノリピッド−C10C12:1と、
を含むことを特徴とする。
a)全組成物に対する質量%で、30質量%〜70質量%の、有利には35質量%〜60質量%の、特に有利には40質量%〜50質量%の少なくとも1種のラムノリピッドを含有する組成物であって、25℃でpH1〜pH5の、有利にはpH2.5〜4.0の、特に有利にはpH3.0〜pH3.5のpH値を有する組成物を準備するステップと、
b)前記組成物のpH値を、pH5.5〜pH7.0未満に、有利にはpH5.6〜pH6.2に、特に有利にはpH5.6〜pH6.0に調整するステップと、
c)全組成物の含水量を、全組成物に対する質量%で、30質量%〜70質量%、有利には40質量%〜65質量%、特に有利には50質量%〜60質量%の水にまで調整するとともに、全組成物のラムノリピッド含有量を、30質量%〜70質量%、有利には35質量%〜60質量%、特に有利には40質量%〜50質量%のラムノリピッドにまで調整するステップと、
を含む、方法である。
生成物の特性決定
ラムノリピッドの高性能液体クロマトグラフィー(HPLC)による定量化
その定量化は、HPLCによって行った。較正標準として、それぞれ、種々のラムノリピッド種の酸形を使用し、同様にクロマトグラフィーによる分離は、酸性条件下で行った。それによって、試料中の全てのラムノリピッド成分は酸形として定量化されることとなる。
粘度の測定は、レオメーター(MCR 302、Anton Paar(ドイツ))を用いてプレート−プレート式測定システムで行われる。上側のプレートは直径40mmを有し、間隙間隔は0.5mmであり、測定温度は25℃であった。0.1s-1〜100s-1のせん断速度範囲で測定した。
ラムノリピッド生合成遺伝子RhlA、RhlBおよびRhlCを含むシュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)株pBBR1MCS2−Plac−rhlABC−T−Ptac−rhlC−T(その製造は、米国特許出願公開第2014296168号明細書(US2014296168)に記載されている)を用いた発酵を実施した。振盪フラスコ中での前培養は、国際公開第2012013554号パンフレット(WO2012013554A1)に記載されるように実施した。主培養のために、同様に無機培地(M9)を使用した。その発酵は、炭素制限的にグルコース供給を介して2リットルの発酵器中で行った。グルコース供給は、溶存酸素シグナルをもとに行われる。溶存酸素は、撹拌回転数を介して20%の飽和で調節した。pH値は、pH電極およびNH4SO4の添加によって7に調節される。発酵ブロスの過剰な起泡を抑えるために、必要に応じて抑泡剤DOW Corning 1500を計量供給した。発酵は、4日間にわたって15g/lの乾燥バイオマスになるまで実施した。ラムノリピッド濃度は、HPLCによって測定し、それは9.8g/lであった。10000gでの遠心分離によって細胞を分離した後に、その発酵ブロスを、濃H2SO4の添加によってpH値3.1にまで調整した。改めて500gで遠心分離することによって、ラムノリピッド割合45質量%を有し、かつ10000mPasより高い粘度を有するペースト状の固体濃縮物が得られた。
撹拌し続けながら、50質量%のKOH水溶液を、濃縮されたラムノリピッド調製物(先の実施例を参照)のペースト状の懸濁液に加え、pH値5.6に調整した。この場合に、ペースト状材料の液状化が起こり、それに伴って激しい粘度降下が起こった。その懸濁液から澄明な溶液が得られた。この溶液から3つの部分を取り出し、更なるKOHの添加によって、それぞれpH=6、pH=7およびpH=8.5に調整した。その溶液のpH値の調整の後に、この溶液を、水の添加によって50質量%、40質量%、30質量%、20質量%および10質量%のラムノリピッドにまで調整し、粘度測定のために使用した。結果は、第1表中に示されている。部分中和によって、本質的にさらさらしているが高濃縮された生成物を得ることができると確認された。同時に、pH値が5.6および6の場合には、溶液の希釈に際して、pH値が7および8.5の場合よりも本質的により少ない粘度降下しか起こらなかった。
部分中和を、KOHの代わりに50質量%のNaOH溶液を使用したことを除き、実施例2と同様にして行った。
実施例1で得られた高濃縮された酸性のラムノリピッド懸濁液を、水の添加によって34.6質量%のラムノリピッド含有量にまで調整した。その懸濁液は3.18のpH値を有していた。この懸濁液を113g取り出し、撹拌し続けながら、3.64gの25質量%NH4OH溶液を添加した。この場合に、完全な液状化が起こり、5.63のpH値が得られた。
34.6質量%のラムノリピッドおよび3.18のpH値を有する酸性のラムノリピッド懸濁液101gに、2gのCa(OH)2を加え、そして得られた固体懸濁物を室温で2日間にわたって撹拌した。この場合に、完全な液状化が起こり、5.72のpH値が得られた。
34.6質量%のラムノリピッドおよび3.18のpH値を有する酸性のラムノリピッド懸濁液95gに、1.69gのMg(OH)2を加え、そして得られた固体懸濁物を室温で一晩撹拌した。この場合に、完全な液状化が起こり、6.06のpH値が得られた。
ラムノリピッドの発酵および後処理を、沈殿ステップのためにpH=3.8にまで酸性化したにすぎないことを除き、実施例1と同様に実施した。得られたラムノリピッド懸濁液を、水の添加によって40質量%のラムノリピッド含有量にまで調整し、50gの幾つかの部分に分けた。次いで、撹拌し続けながら、2.28gのモノエタノールアミン(純度>99%)をそれらの部分の1つに加えた。これにより、液状化と溶液の澄明化が起こった。得られた溶液のpH値は6.0であった。
pH=3.8を有する40質量%ラムノリピッド懸濁液(実施例7を参照)50gに、撹拌し続けながら、6.8gのトリエタノールアミン(純度>99%)を加えた。それにより、液状化が起こり、溶液が澄明化された。得られた溶液のpH値は6.2であった。
pH=3.8を有する40質量%ラムノリピッド懸濁液(実施例7を参照)50gに、撹拌し続けながら、2.76gのMIPA(純度>99%)を加えた。それにより、液状化が起こり、溶液が澄明化された。得られた溶液のpH値は6.2であった。
pH=3.8を有する40質量%ラムノリピッド懸濁液(実施例7を参照)50gに、撹拌し続けながら、9.4gの水酸化コリン(46質量%溶液)を加えた。それにより、液状化が起こり、溶液が澄明化された。得られた溶液のpH値は6.2であった。
Claims (15)
- 全組成物に対する質量%で、
30質量%〜70質量%の、有利には35質量%〜60質量%の、特に有利には40質量%〜50質量%の少なくとも1種のラムノリピッドと、
30質量%〜70質量%の、有利には40質量%〜65質量%の、特に有利には50質量%〜60質量%の水と、
を含有する組成物であって、該組成物の25℃でのpH値が、5.5から7.0未満まで、有利には5.6から6.2まで、特に有利には5.6から6.0までであることを特徴とする組成物。 - 請求項1に記載の組成物であって、全乾燥分は、全乾燥分に対する質量%で、40質量%〜98質量%の、有利には50質量%〜95質量%の、特に有利には60質量%〜90質量%のラムノリピッドを含有することを特徴とする組成物。
- 請求項1または2に記載の組成物であって、含まれるラムノリピッドの塩のカチオンは、有利にはLi+、Na+、K+、Mg2+、Ca2+、Al3+、NH4 +、第一級アンモニウムイオン、第二級アンモニウムイオン、第三級アンモニウムイオンおよび第四級アンモニウムイオンを含む群、有利にはそれらからなる群から選択されることを特徴とする組成物。
- 請求項1から3までのいずれか1項に記載の組成物であって、組成物中に含まれるOH-を除く全てのアニオンに対する質量%で、50質量%〜99質量%の、有利には70質量%〜95質量%の、特に有利には85質量%〜90質量%のラムノリピッドのアニオンを含むことを特徴とする組成物。
- 請求項1から4までのいずれか1項に記載の組成物であって、該組成物は、含まれる全てのラムノリピッドの合計に対する質量%で、51質量%〜95質量%のジラムノリピッド−C10C10を含有することを特徴とする組成物。
- 請求項1から5までのいずれか1項に記載の組成物であって、該組成物は、含まれる全てのラムノリピッドの合計に対する質量%で、0.5質量%〜9質量%のモノラムノリピッド−C10C10を含有することを特徴とする組成物。
- 請求項1から6までのいずれか1項に記載の組成物であって、含まれる全てのジラムノリピッドの、含まれる全てのモノラムノリピッドに対する質量比が、51超:49であり、特に91超:9であり、有利には97超:3であり、特に有利には98超:2であることを特徴とする組成物。
- 請求項1から7までのいずれか1項に記載の組成物であって、該組成物は、含まれる全てのラムノリピッドの合計に対する質量%で、0.5質量%〜25質量%のジラムノリピッド−C10C12を含有することを特徴とする組成物。
- 請求項1から8までのいずれか1項に記載の組成物であって、該組成物は、含まれる全てのラムノリピッドの合計に対する質量%で、
0.1質量%〜5質量%のモノラムノリピッド−C10C12および/または、有利には、および
0.1質量%〜5質量%のモノラムノリピッド−C10C12:1
を含有することを特徴とする組成物。 - 請求項1から9までのいずれか1項に記載の組成物であって、該組成物は、含まれる全てのラムノリピッドの合計に対する質量%で、
0.5質量%〜15質量%のジラムノリピッド−C10C12:1と、
0.5質量%〜25質量%のジラムノリピッド−C10C12と、
0.1質量%〜5質量%のモノラムノリピッド−C10C12と、
0.1質量%〜5質量%のモノラムノリピッド−C10C12:1と、
を含有することを特徴とする組成物。 - 請求項1から10までのいずれか1項に記載の組成物であって、該組成物は、含まれる全てのラムノリピッドの合計に対する質量%で、0質量%〜5質量%のジラムノリピッド−C10を含有することを特徴とする組成物。
- ラムノリピッドの溶液の製造方法において、全組成物に対する質量%で、
a)30質量%〜70質量%の、有利には35質量%〜60質量%の、特に有利には40質量%〜50質量%の少なくとも1種のラムノリピッドを含有する組成物であって、25℃で1.0〜5.0の、有利には2.5〜4.0の、特に有利には3.0〜3.5のpH値を有する組成物を準備するステップと、
b)前記組成物のpH値を、5.5〜7.0未満に、有利には5.6〜6.2に、特に有利には5.6〜6.0に調整するステップと、
c)全組成物の含水量を、30質量%〜70質量%、有利には40質量%〜65質量%、特に有利には50質量%〜60質量%の水にまで調整するとともに、全組成物のラムノリピッド含有量を、30質量%〜70質量%、有利には35質量%〜60質量%、特に有利には40質量%〜50質量%のラムノリピッドにまで調整するステップと、
を含む、方法。 - 請求項12に記載の方法であって、ラムノリピッドは、プロセスステップa)で準備された組成物中で少なくとも部分的に分散されて存在することを特徴とする方法。
- 請求項12または13に記載の方法であって、プロセスステップb)においてpH値を、有機塩基または無機塩基、有利には濃縮形のそれらの塩基の添加によって調整することを特徴とする方法。
- 少なくとも1種のラムノリピッドの塩であって、該塩は、Li+、K+、Mg2+、Ca2+、Al3+、NH4 +、第一級アンモニウムイオン、第二級アンモニウムイオン、第三級アンモニウムイオンおよび第四級アンモニウムイオンを含む群、有利にはそれらからなる群、特に有利にはLi+、Al3+、NH4 +およびトリエタノールアンモニウムカチオンからなる群から選択される、少なくとも1種のカチオンを含有することを特徴とする塩。
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