JP2018134157A - 消毒保管庫の運転方法 - Google Patents
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Abstract
Description
筐体の内部を外方の熱風循環路および内方の物品収納室に分離する隔壁と、前記筐体と前記隔壁との間に配設され、前記熱風循環路に熱風を循環供給するヒータおよびファンモータと、前記物品収納室の下方に位置して、前記熱風循環路を流通する熱風を該物品収納室の内部へ導入する熱風流入口と、前記隔壁に開設されて、前記物品収納室へ導入された熱風を前記熱風循環路へ流出させる熱風流出口と、前記筐体の天板に開設されて前記熱風循環路に連通する排出口を、シャッタにより開閉自在に閉成するダクトとからなる消毒保管庫において、
前記ヒータおよびファンモータに通電すると共に前記ダクトを閉じた状態で昇温運転を開始し、
前記物品収納室が所要の設定温度に到達すると切り換えられて前記ヒータの通電を間欠的に行う消毒運転と、前記消毒運転が終了すると切り換えられ前記ダクトを開放して行う乾燥運転とでは、各運転毎に時間と庫内温度とを設定すると共に、当該設定時間と設定温度との何れかが先に到来した時点で当該運転を終了し、
前記消毒運転が終了すると切り換えられて、前記ヒータの通電を停止すると共に前記ファンモータの通電および前記ダクトの開放を継続するクールダウン運転を設定時間だけ行うようにしたことを要旨とする。
請求項1に係る発明によれば、ステップ1の消毒運転とステップ2の乾燥運転の制御指標に時間だけでなく、庫内温度も併用するようにしたので、消毒運転や乾燥運転の途中で処理温度を変えることができる。また、初期に高温で加熱し、途中から温度を下げるようにしたり、逆に初期に低い温度で処理を始めて、後半に温度を上げて消毒を行うことができ、消費電力を抑えることができる。
請求項2に係る発明によれば、2つの温度センサにより庫内温度を検出するので、より正確な制御指標のデータを得ることができる。
請求項3に係る発明によれば、ステップ1の消毒運転とステップ2の乾燥運転とを通した終了時間を設定することで、ステップ1および2の温度・時間を自動で設定し得るため、消費電力が多い高温での乾燥工程を必要最低限にすることができ、ランニングコストを抑制することができる。
請求項5に係る発明によれば、ステップ1の消毒運転およびステップ2の乾燥運転の合計時間を設定することで、食器類の消毒と乾燥とに必要な温度と時間を計算し、ステップ1および2の温度・設定時間を自動でセットするものである。このため、例えば消毒に必要な80℃での処理は一定時間を必ず確保した上で、合計時間が短い場合には高温での乾燥時間を長く取り、逆に合計時間が長い場合には50℃、60℃程度の比較的低温での乾燥時間を長く取ることにより、適切な運転が達成される。
請求項6に係る発明によれば、庫内における食器等の乾燥状態から消毒運転および乾燥運転に要する時間を自動で設定するものである。従って、各運転における設定時間を変化させ得るので、高温での消毒運転および乾燥運転の時間を短くできて、ランニングコストを低減させることができる。
請求項7に係る発明によれば、庫内負荷の分量に応じて各運転の時間をセットすることができ、ランニングコストを低く抑えることができる。
先に述べた実施例に係る消毒保管庫の運転方法は、本発明の基本的なプロセスである。しかし、時間と庫内温度その他食器等の庫内負荷等の各種パラメータを組み合わせることにより、消毒保管庫の運転方法に各種の変更例が提案されるので、以下各変更例について説明する。
前述した実施例1に係る消毒保管庫の運転方法を採用するに際し、前記ステップ1の消毒運転とステップ2の乾燥運転との終了時間を設定することで、消毒運転および乾燥運転の夫々に適する時間および庫内温度を演算して自動的にセットしてもよい。すなわち、物品収納室14に収納した庫内負荷である食器39の完全な消毒と乾燥とに必要とされる庫内温度および時間を、過去の最適経験値が記憶されている前記コントローラボード56により演算し、演算されたデータに従って前記ステップ1(消毒運転)およびステップ2(乾燥運転)における温度および時間を最終的にセットする。
前述した実施例1に係る消毒保管庫の運転方法を採用するに際し、前記ステップ1の消毒運転とステップ2の乾燥運転との合計時間を設定することで、消毒運転および乾燥運転の夫々に適する時間および庫内温度を演算して自動的にセットしてもよい。すなわち、物品収納室14に収納した庫内負荷である食器39の完全な消毒と乾燥とに必要とされる庫内温度および時間を、過去の最適経験値が記憶されている前記コントローラボード56により演算し、演算されたデータに従って前記ステップ1(消毒運転)およびステップ2(乾燥運転)における温度および時間を最終的にセットする。
図2に示す物品収納室14の内部で、前記隔壁16の水平部16aに開設した熱風流出口24の近傍に、例えば抵抗変化型の電子式湿度センサ52が配設されている。この湿度センサ52は、物品収納室14の内部雰囲気における湿度(食器39の濡れ状態や湿り状態)を監視して、前記コントローラボード56へ湿度情報を入力している。そして、前記食器39の乾燥程度(湿度状況)に応じて、前記ステップ1の消毒運転およびステップ2の乾燥運転における各乾燥時間を修正して変化させる。これによりヒータ18を高温で通電して消毒および乾燥させる時間、ひいては両ステップ1,2の合計運転時間を有効に短縮できるので、消費電力を抑えてランニングコストを向上させることができる。
実施例1で説明した消毒保管庫の運転方法において、次の運転モードにしてもよい。すなわち、ステップ1の消毒運転における庫内の設定温度を、ステップ2の乾燥運転における設定温度よりも高くして運用する。また、消毒保管庫に収納される食器39は大量の場合もあれば、比較的少ない場合もあるので、庫内負荷としての食器39(ひいては通気カゴ36)の数量は運転の度に区々である。そこで、庫内に収納される洗浄後の濡れた状態の食器39における負荷状態を判定し、その判定結果(食器39の濡れ状態の程度、食器39(や通気カゴ36)の重量や分量)を前記設定時間の補正パラメータとして前記コントローラボード56に入力する。
20 ファンモータ,22 熱風流入口,24 熱風流出口,26 天板,
28 排出口,30 シャッタ,32 ダクト,39 食器(物品),
50 温度センサ,52 湿度センサ
Claims (11)
- 筐体(10)の内部を外方の熱風循環路(12)および内方の物品収納室(14)に分離する隔壁(16)と、前記筐体(10)と前記隔壁(16)との間に配設され、前記熱風循環路(12)に熱風を循環供給するヒータ(18)およびファンモータ(20)と、前記物品収納室(14)の下方に位置して、前記熱風循環路(12)を流通する熱風を該物品収納室(14)の内部へ導入する熱風流入口(22)と、前記隔壁(16)に開設されて、前記物品収納室(14)へ導入された熱風を前記熱風循環路(12)へ流出させる熱風流出口(24)と、前記筐体(10)の天板(26)に開設されて前記熱風循環路(12)に連通する排出口(28)を、シャッタ(30)により開閉自在に閉成するダクト(32)とからなる消毒保管庫において、
前記ヒータ(18)およびファンモータ(20)に通電すると共に前記ダクト(32)を閉じた状態で昇温運転を開始し、
前記物品収納室(14)が所要の設定温度に到達すると切り換えられて前記ヒータ(18)の通電を間欠的に行う消毒運転と、前記消毒運転が終了すると切り換えられ前記ダクト(32)を開放して行う乾燥運転とでは、各運転毎に時間と庫内温度とを設定すると共に、当該設定時間と設定温度との何れかが先に到来した時点で当該運転を終了し、
前記消毒運転が終了すると切り換えられて、前記ヒータ(18)の通電を停止すると共に前記ファンモータ(20)の通電および前記ダクト(32)の開放を継続するクールダウン運転を設定時間だけ行うようにした
ことを特徴とする消毒保管庫の運転方法。 - 前記消毒運転および乾燥運転における庫内温度は、前記熱風流入口(22)および熱風流出口(24)に夫々配置した温度センサ(50)が検出した温度に基づいて設定される請求項1記載の消毒保管庫の運転方法。
- 前記消毒運転と乾燥運転との終了時間を設定すると、消毒運転および乾燥運転に必要な運転時間および庫内温度を自動計算し、消毒運転および乾燥運転の夫々に適した時間および温度をセットするようになっている請求項1記載の消毒保管庫の運転方法。
- 前記消毒運転では設定時間よりも設定温度が優先し、前記乾燥運転では設定温度よりも設定時間が優先するようになっている請求項3記載の消毒保管庫の運転方法。
- 前記消毒運転および乾燥運転に要する合計時間を設定した後、前記合計時間の範囲内で前記消毒運転および乾燥運転に必要な時間と庫内温度とを夫々計算して最適な時間および温度をセットするようになっている請求項1記載の消毒保管庫の運転方法。
- 湿度センサ(52)により前記物品収納室(14)に収納した物品(39)の乾燥状態を監視し、前記物品(39)の乾燥程度に応じて前記消毒運転および乾燥運転における各乾燥時間を変化させるようになっている請求項1記載の消毒保管庫の運転方法。
- 前記消毒運転における設定温度を前記乾燥運転における設定温度よりも高くすると共に、前記物品(39)の負荷量に応じて前記消毒運転および乾燥運転に要する各時間を自動的に設定するようになっている請求項1記載の消毒保管庫の運転方法。
- 前記物品(39)の負荷量の指数は、前記物品(39)の分量および乾燥程度である請求項7記載の消毒保管庫の運転方法。
- 前記物品(39)の分量は重量センサにより判定する請求項8記載の消毒保管庫の運転方法。
- 前記物品(39)の分量は光センサや撮像素子により判定する請求項8記載の消毒保管庫の運転方法。
- 前記消毒運転および乾燥運転の設定時間をゼロにするようになっている請求項1記載の消毒保管庫の運転方法。
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