JP2016501543A5 - - Google Patents
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Claims (10)
- アセチルトランスフェラーゼ活性を有する少なくとも１つの異種ポリペプチドが発現される、カロテノイドを産生することができる形質転換微生物であって、
前記アセチルトランスフェラーゼ活性が、（ａ）少なくとも１つのβ−イオノンおよび／または少なくとも１つのε−イオノン環ならびに（ｂ）少なくとも１つの環結合ヒドロキシル基を有するカロテノイド分子を、対応する、部分的にまたは完全にアセチル化されたカロテノイド分子に変換することである、形質転換微生物。 - 前記ポリペプチドが、
ａ．配列番号５、配列番号６、配列番号７、配列番号８または配列番号１４のポリペプチド；
ｂ．アミノ酸の置換、挿入または欠失によって、配列番号５、配列番号６、配列番号７、配列番号８または配列番号１４から誘導され、配列番号５、配列番号６、配列番号７、配列番号８または配列番号１４の配列とアミノ酸レベルで少なくとも７０％の相同性を有するポリペプチド
からなる群から選択される、請求項１に記載の形質転換微生物。 - 前記ポリペプチドが、ゼアキサンチン、アスタキサンチン、ルテインおよびβ−クリプトキサンチンを、ゼアキサンチンモノまたはジアセタート、アスタキサンチンモノまたはジアセタート、ルテインモノまたはジアセタート、およびβ−クリプトキサンチンアセタートにそれぞれ変換するための酵素活性を有する、請求項１または２に記載の形質転換微生物。
- カロテノイド代謝が野生型のものとは異なる、カロテノイドの産生のための請求項３に記載の形質転換微生物。
- 前記微生物が、油産生株である、請求項１〜４のいずれか一項に記載の形質転換微生物。
- 前記油産生株が、ヤロウイア・リポリティカ（Ｙａｒｒｏｗｉａ ｌｉｐｏｌｙｔｉｃａ）の株である、請求項５に記載の形質転換微生物。
- 前記微生物が、細菌である、請求項１〜４のいずれか一項に記載の形質転換微生物。
- 前記細菌の株が、パラコッカス・ゼアキサンチニファシエンス（Ｐａｒａｃｏｃｃｕｓ ｚｅａｘａｎｔｈｉｎｉｆａｃｉｅｎｓ）の株である、請求項７に記載の形質転換微生物。
- 請求項１〜８のいずれか一項に記載の形質転換微生物を産生するためのプロセスであって、
１つ以上の調節シグナルに機能的に連結された、配列番号１、配列番号２、配列番号３、配列番号４または配列番号１３において示される配列からなる核酸または核酸構築物を導入するステップを含むプロセス。 - アセチル化されたカロテノイドの産生のための、請求項１〜８のいずれか一項に記載の形質転換微生物の使用。
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