JP2016202022A - おにぎり製造装置 - Google Patents
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Description
前記成形装置は,前記トッピングステーションからの前記具材載置シート状米飯に前記具材を前記シート状米飯に折り込みステーションに供給するフィーダを備えた供給コンベヤ,前記具材載置シート状米飯を前記具材を前記シート状米飯に包み込むための折込みユニット,及び前記具材が前記シート状米飯に包み込まれた具材折込み米飯を成形する成型円盤,及び成形された前記具材折込み米飯を搬出する搬出コンベヤを備えており,
前記折込みユニットは,前記供給コンベヤで搬送された前記具材載置シート状米飯を受け入れる受けプレート,前記受けプレートに対して直角状態に折曲がって前記具材載置シート状米飯の前記具材が載置されていない具材無し部分を具材載置部分に対して直角状態に折曲げる折り曲げプレート,及び前記折り曲げプレートに連動して直角状態に折り曲がった前記具材無し部分の先端部分の前記シート状米飯を前記具材載置部分の上に重ねる折り重ねプレートから構成されていることを特徴とするおにぎり製造装置に関する。
3 米飯振り分け部
4 主米飯供給部
5 補填米飯供給部
7 間欠駆動コンベヤ
8 具材供給コンベヤ
9 菱形シート状米飯供給コンベヤ
10 フィーダ
11 折込みユニット
12 シート状米飯製造装置
13 トッピングステーション
14 成形装置
16 成型円盤
17 搬出コンベヤ
30,30S シート状米飯
31 菱形シート状米飯
32 具材
33 具材折込み米飯
34 おにぎり
39 リンク
40 レバー
41 受けプレート
42 折り曲げプレート
43 折り重ねプレート
44 第1ギヤ
45 中間ギヤ
46 第2ギヤ
47 第3ギヤ
48 第4ギヤ
49 フランジ
50 ケース
51 スタンド
52 カム軸
53 カム
56,57 ピン軸
58 米飯
71 具材載置部分
72 具材無し部分
73 先端部分
Claims (8)
- 米飯供給部から送り込まれる米飯を米飯振り分け部によって主米飯供給部と補填米飯供給部へ振り分けて予め決められた所定量の米飯をシート状米飯にしてコンベヤ上に順次供給するシート状米飯製造装置,前記シート状米飯製造装置から送り込まれた前記シート状米飯に所定の具材を載せるトッピングステーション,前記具材が載置された前記シート状米飯を予め決められた所定形状の具材折込み米飯に成形する成形装置,及び前記具材折込み米飯のおにぎりを送り出す搬出装置から成るおにぎり製造装置において,
前記シート状米飯製造装置では,前記米飯を解してシート状に成形しておにぎり1個分の所定量の前記シート状米飯に形成し,前記トッピングステーションでは,前記コンベア上の前記シート状米飯に前記具材を載置して前記具材載置シート状米飯とし,
前記成形装置は,前記トッピングステーションからの前記具材載置シート状米飯に前記具材を前記シート状米飯に折り込みステーションに供給するフィーダを備えた供給コンベヤ,前記具材載置シート状米飯を前記具材を前記シート状米飯に包み込むための折込みユニット,及び前記具材が前記シート状米飯に包み込まれた具材折込み米飯を成形する成型円盤,及び成形された前記具材折込み米飯を搬出する搬出コンベヤを備えており,
前記折込みユニットは,前記供給コンベヤで搬送された前記具材載置シート状米飯を受け入れる受けプレート,前記受けプレートに対して直角状態に折曲がって前記具材載置シート状米飯の前記具材が載置されていない具材無し部分を具材載置部分に対して直角状態に折曲げる折り曲げプレート,及び前記折り曲げプレートに連動して直角状態に折り曲がった前記具材無し部分の先端部分の前記シート状米飯を前記具材載置部分の上に重ねる折り重ねプレートから構成されていることを特徴とするおにぎり製造装置。 - 前記トッピングステーションでは,前記コンベア上の前記シート状米飯の片側に前記具材が載置された前記具材載置シート状米飯に形成されることを特徴とする請求項1に記載のおにぎり製造装置。
- 前記シート状米飯製造装置によって形成される前記シート状米飯は,菱形シート状米飯であり,三角形の具材入りおにぎりに成形されることを特徴とする請求項1又は2に記載のおにぎり製造装置。
- 前記折り曲げプレートは,前記おにぎりの厚みに対応するサイズに幅が設定されていることを特徴とする請求項1〜3のいずれか1項に記載のおにぎり製造装置。
- 前記折り曲げプレートは前記受けプレートに対して略90°に折り曲がり,前記折り重ねプレートは前記受けプレートに対して略180°に折り曲がって前記受けプレートと平行状態になることを特徴とする請求項1〜4のいずれか1項に記載のおにぎり製造装置。
- 前記折込みユニットは,回転駆動されるカムの動きがレバー及びリンクを介して伝達されて間欠回動する第1ギヤ,前記第1ギヤに中間ギヤを介して噛み合う第2ギヤ,前記第2ギヤに固定されたフランジ,前記フランジに固定されたケース内に収容され且つ前記第2ギヤの軸心の延長線上に配設された第3ギヤ,前記ケース内に収容され且つ前記第3ギヤに噛み合って前記第3ギヤの外周を遊星回転する第4ギヤ,前記ケースに固定されて前記ケースと共に回動する前記折り曲げプレート,前記第4ギヤのピン軸に連結されて前記第4ギヤと共に回動する前記折り重ねプレートから構成されていることを特徴とする請求項1〜5のいずれか1項に記載のおにぎり製造装置。
- 前記第3ギヤはベースに固定されたスタンドにピン軸を介して固定されており,前記ケースの回転揺動に従って前記第4ギヤが前記第3ギヤの回りを遊星回動することを特徴とする請求項6に記載のおにぎり製造装置。
- 前記カムの作動が前記第1ギヤを間欠回動し,前記第1ギヤの間欠回転揺動が前記第2ギヤを間欠回動し,前記第2ギヤの間欠回転揺動が前記フランジと前記ケースを間欠回転揺動し,前記ケースの間欠回転揺動が前記第3ギヤの回りに前記第4ギヤを間欠回動すると共に前記折り曲げプレートを間欠回動し,前記第4ギヤの間欠回動が前記折り重ねプレートを間欠回動することを特徴とする請求項6又は7に記載のおにぎり製造装置。
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JP2015083983A JP6533409B2 (ja) | 2015-04-16 | 2015-04-16 | おにぎり製造装置 |
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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JP2018110563A (ja) * | 2017-01-13 | 2018-07-19 | 鈴茂器工株式会社 | 米飯供給装置および巻寿司連続製造装置 |
JP2019037164A (ja) * | 2017-08-24 | 2019-03-14 | 鈴茂器工株式会社 | シート状米飯塊折り畳み装置、おにぎり成形装置およびおにぎり製造装置 |
JP7401151B1 (ja) | 2023-09-20 | 2023-12-19 | 不二精機株式会社 | 米飯成形装置 |
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2015
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