JPH07203881A - 米飯盛機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 米飯盛機で、トレー等に対する米飯の小定量
分割盛りを均一、かつ体裁良く可能にし、しかも自動化
により米飯盛り作業の効率を向上する。 【構成】 米飯１０を所定量ずつ搬送する搬出コンベア
ベルトＤと、トレー２４を搬送する搬送コンベアベルト
Ｅを上下に配設する。搬出コンベアベルトＤの上方に定
量板状米飯１０ｂの幅方向を成形する成形機構Ｆを設け
る。搬送コンベアベルトＥの上方に分割成形兼米飯詰め
機構Ｈを設け、成形機構Ｆによって成形されて、トレー
２４内に落下した定量、定形米飯１０ｃを、下面に半円
形の凹溝部５５と突出刃５６を交互に連設した成形ブロ
ック５４からなる分割成形兼米飯詰め機構Ｈによって複
数の小定量単位に分割成形してトレー２４詰めするよう
構成する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、米飯を所定量ずつトレ
ー、弁当箱等に詰めるための米飯盛機に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、米飯盛機には、ホッパ、計量部、
上部シャッター、中間部シャッター、下部シャッター
を、上部から下方へ順次配設し、ホッパ内の米飯を第
１、第２両篩でほぐして計量部に落下させ、上部、中間
部両シャッター間のスペースで米飯を一食分に分断し、
この一食分の米飯を、中間部シャッターの下部に配設し
た第３、第４両篩でさらにほぐして下部シャッター上に
落下させ、下部シャッターを開放して米飯の一食分をど
んぶりに盛り付けるようにしてなるものが知られてい
る。（実公平４−４６５５５号公報参照）

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし乍ら、上記従来
の米飯盛機は、容器に対して、一定量の米飯を均一厚さ
で平らに盛付けることを意図するものではないから、例
えばトレー、弁当箱等のような扁平で、かつ底の浅いも
のに対しての盛付けには不具合がある。

【０００４】本発明は、上記従来の技術の有するこのよ
うな問題点に鑑みてなされたもので、トレー等に対して
所定量の米飯を食べ易いように複数の小定量単位に分割
成形して盛り付けできるようにした米飯盛機を提供する
ことを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明の米飯盛機は、米飯を所定量ずつ搬送する水
平な搬出コンベアベルトと、トレー等を一定の間隔をお
いて搬送する水平な搬送コンベアベルトとを上下配置に
て配設し、前記搬出コンベアベルトの上方には、所定量
の米飯を、左右両側の押し枠により所定幅に成形する成
形機構を配設し、一方、前記搬送コンベアベルトの上方
には、前記搬出コンベアベルトから搬送コンベアベルト
上のトレー等内に供給される所定幅、所定厚さの米飯
を、複数の小定量単位に分割成形してトレー詰めする、
下面に略半円形状の凹溝部を複数突出刃を介して連設さ
せてなる成形ブロックを昇降自在に設けた分割成形兼米
飯詰め機構を装備したことを特徴とする。

【０００６】

【作用】米飯ホッパ内の米飯は、撹拌バーによってほぐ
されるように掻き出され、送りコンベアベルト上に供給
される。送りコンベアベルトによって米飯は移送され、
撹拌バーによりほぐされながら、複数の送りローラを対
向して左右に軸支してなる米飯送り機構に落下供給さ
れ、該米飯送り機構により圧縮されて板状となって第１
搬出コンベアベルト上に供給される。

【０００７】第１搬出コンベアベルトにより搬送される
板状の米飯は切断機構によって一定量（長さ）に切断さ
れ、第２搬出コンベアベルトに移載されて所定方向へ搬
送されていき、第１成形機構の位置までくると、該第１
成形機構の左右の押し枠が駆動部によって互いに向き合
う方向へ水平移動し、定量の米飯を左右両側から中心方
向に押圧し、これによって、定量米飯は一定の横幅に成
形される。即ち、定量米飯は前もって切断機構により搬
送方向に対して一定の長さに切断されたものであるか
ら、上記第１成形機構による横幅方向の成形により、当
該米飯は一定長さ及び横幅に成形されることとなる。

【０００８】上記第１成形機構の両押し枠が左右外方へ
移動復帰することで、定量米飯は第２搬出コンベアベル
トにより搬送されていき、第２成形機構の位置にくる
と、駆動部により第２成形機構の押しブロックは押し下
げられ、米飯の上面を下方に押圧し、これにより、定量
米飯は、一定の長さ、横幅、厚さを有する定形に成形さ
れる。

【０００９】上記押しブロックが上昇し、定量、定形米
飯は第２搬出コンベアベルトにより搬送されていき、そ
の下流端から落下することになるが、上記第１、第２両
搬出コンベアベルトの下部に配設された搬送コンベアベ
ルトは、上記した米飯の落下に同期して、第２搬出コン
ベアベルト下流端の下方にトレー等を搬送することとな
ることから、定量、定形米飯は搬送コンベアベルト上の
トレー内に落下供給される。

【００１０】トレー内に米飯が供給されると、駆動部に
より分割成形兼米飯詰め機構の成形ブロックが下降し、
米飯上面を下方に向けて押圧する。上記成形ブロックの
下面には、断面略半円形状とした下向き開口の複数の凹
溝部が突出刃を介して連設されていることから、米飯は
複数の小定量単位に分割成形されてトレー詰めされるこ
ととなる。従って、トレーに詰盛された米飯は、食する
のに都合の良い小定量単位で取り出すことができる。

【００１１】

【実施例】以下、本発明の実施例について図面を参照し
て説明する。図１は全体の側面図を示し、図２は第１成
形機構の拡大断面図を示し、図３は第２成形機構と、分
割成形兼米飯詰め機構の側面図を示し、図４は図３にお
けるＡ−Ａ′線矢視断面図を示し、図５は図３における
ＢーＢ′線矢視断面図を示し、図６はトレー（弁当箱）
に米飯を盛った一例の斜視図を示す。

【００１２】図１に示したように、米飯盛機は、水平な
第１間欠搬出コンベアベルトＡと、該第１間欠搬出コン
ベアベルトＡの上方にあって、その上流側に配設されて
いる米飯供給機構Ｂと、下流側に配設されている切断機
構Ｃと、上記第１間欠搬出コンベアベルトＡの下流端に
連設されている水平な第２間欠搬出コンベアベルトＤ
と、上記第１、第２両間欠搬出コンベアベルトＡ、Ｄの
下方に所定の間隔をおいて、かつ該両コンベアベルト
Ａ、Ｄよりも前後方向（図１において左右方向）に長く
配設されている水平な間欠搬送コンベアベルトＥと、上
記第２間欠搬出コンベアベルトＤの上方にあって、その
上流側に配設されている第１成形機構Ｆと、下流側に配
設されている第２成形機構Ｇと、上記搬送コンベアベル
トＥの上方にあって、上記第２搬出コンベアベルトＤの
下流端近傍に配設されている分割成形兼米飯詰め機構Ｈ
と、それらの駆動部とで構成されている。

【００１３】図１に示したように、米飯盛機本体１は下
端四隅に４個のキャスター２・・・と、４本のスタッド
ボルト３・・・を有し、自由に移動可能にして、かつ所
望位置に固定可能に形成させてある。上記第１、第２両
間欠搬出コンベアベルトＡ、Ｄは、米飯盛機本体１の上
下方向における略中間にあって、各前後配置に軸支され
ているローラ４、５と６、７に各コンベアベルト８、９
を巻回して水平に形成され、各一方のローラ軸が、図示
しないモータ等による駆動部の駆動軸と、ベルト、チェ
ーン等による巻掛け伝達機構（図示せず）、または歯車
伝達機構（図示せず）にて連動連結され、図示の矢印ａ
方向へ間欠送りされるよう形成されている。

【００１４】上記第１、第２両間欠搬出コンベアベルト
Ａ、Ｄは、図示しない内部タイマーにより間欠動作時間
をコントロールし、板状米飯１０ａの切断長さを任意に
設定できるようにしてある。

【００１５】上記米飯供給機構Ｂは、米飯ホッパ１１
と、このホッパ１１内の米飯１０をほぐすように掻き出
すための撹拌バー１２と、掻き出された米飯を所定方向
に移送するために、米飯ホッパ１１の下部に水平に配設
された米飯送りコンベアベルト１３と、このコンベアベ
ルト１３の下流端から米飯１０をほぐしながら下方へ供
給するための撹拌バー１４と、上記米飯送りコンベアベ
ルト１３の下流端下方に配設されている米飯送り機構１
５とで構成されている。

【００１６】上記米飯送り機構１５は、二個一対とする
大径ローラ１５ａ、１５ａと、二個一対とする小径ロー
ラ１５ｂ、１５ｂとを上下配置として対向軸支し、モー
タ等による駆動部１６により対向回転されることで、米
飯１０を圧縮しながら下方へ送り出し、上記した第１間
欠搬出コンベアベルトＡの上流側に、所定厚さの板状米
飯１０ａとして供給するよう形成されている。また、上
記撹拌バー１２、１４及び米飯送りコンベアベルト１３
も上記駆動部１６によって回転される。

【００１７】上記切断機構Ｃは、昇降自在なカッター１
７を備え、このカッター１７は、図示しないモータ等に
よる駆動部によりクランク機構（図示せず）等を介して
昇降動作されることで、上記第１間欠搬出コンベアベル
トＡにより搬送される板状米飯１０ａを一定量（長さ）
に切断するように形成されている。

【００１８】上記搬送コンベアベルトＥは、上記米飯盛
機本体１にあって、上記した第１、第２両搬出コンベア
ベルトＡ、Ｄの下部へ水平に、かつ前後方向（図１にお
いて左右方向）へ長く配設したコンベアフレーム１８の
前後両端部に各ローラ１９、２０を軸支し、該両ローラ
１９、２０にコンベアベルト２１を巻回して水平に形成
され、一方のローラ軸１９ａが、モータ等による駆動部
２２の軸２２ａとベルト、チェーン等による巻掛け伝達
機構２３にて連動連結され、図示の矢印ｂ方向へ間欠回
転される。

【００１９】また、上記搬送コンベアベルトＥは、コン
ベアベルト２１の表面にあって、その長さ方向（回転方
向）へ等間隔にトレー２４等の複数の載置板２５・・・
を、コンベアベルト２１の長さ方向と直角方向に長く、
かつ中間部を枢着することで形成させてあると共に、上
記各載置板２５・・・の上面には、トレー２４等を所定
位置に確実に載置保持して搬送可能なるよう、図３、図
５に示した如く、前端側（図１において右側）に平面略
逆向きコ字形状の凹部２６ａを切欠形成した保持板２６
を固設させてある。

【００２０】さらに、上記搬送コンベアベルトＥは、コ
ンベアフレーム１８が米飯盛機本体１に対して昇降動自
在に支持されていて、搬送するトレー２４等の大きさ
（高さ）に応じて、高さ調整機構２７により上下方向へ
移動調整できるように構成されている。こゝで、上記調
整機構２７は、図１に示した如く、米飯盛機本体１の前
部と後部に各固設したブラケット２７ａと、該ブラケッ
ト２７ａに上下方向へ貫通して形成された図示しないネ
ジ孔に、下端へハンドル２７ｂを付設して、上下方向へ
螺進退自在に螺挿した調整軸２７ｃと、該調整軸２７ｃ
の上端を、コンベアフレーム１８に回転自在に連結する
部材（図示せず）とで形成されている。

【００２１】上記第１成形機構Ｆは次のように構成され
ている。図１及び図２に示したように、米飯盛機本体１
の側板２８前面にボルト２９・・・止めして、前記第２
間欠搬出コンベアベルトＤの長さ方向と直角方向へ長
く、かつ水平に固定した横枠３０の左右両側板３１、３
１には、軸受３２、３２、３３、３３を各々介在してラ
ック３４、３５の軸３６、３７を左右方向へ摺動自在
に、かつ上下方向へ所定の間隔をおいて並行に架設して
あり、この一方の軸３６の一端近くと、他方の軸３７の
他端近くに、平面略コ字形状とした二個一対とする押し
枠３８、３９の上端を固定することで、当該両押し枠３
８、３９が内向きに対向して垂設させてある。

【００２２】上記横枠３０内の左右方向における中間部
にあって、上記両ラック３４、３５の間にはピニオン４
０が軸支されていて、上記両ラック３４、３５と噛合さ
せてある。このピニオン４０は、本実施例によれば、上
記横枠３０に軸受４１、４２を介して回転自在に支持さ
れている駆動軸４３と、歯車伝達機構４４を介して連動
連結され、該駆動軸４３がクランク機構４５等を介して
図示しないモータ等による駆動部の軸と連動連結される
ことで、上記ピニオン４０は所定角度だけ正転、逆転さ
れ、両ラック３４、３５が逆方向に駆動されることによ
り、一対の押し枠３８、３９は図２に実線で示した位置
から二点鎖線で示した位置へ対向移動されて一定量の板
状米飯１０ｂを左右両側から内側へ向けて押圧し、これ
によって、一定の横幅に成形し、また成形後は、上記押
し枠３８、３９が各外側へ対称に移動され、これによ
り、板状米飯１０ｂが第２間欠搬出コンベアベルトＤに
より次工程へ搬送されるよう構成されている。

【００２３】上記第２成形機構Ｇと、上記分割成形兼米
飯詰め機構Ｈは次のように構成されている。図１及び図
３ないし図５に示したように、平面略横向きＴ字形状と
した昇降枠４６が、その基端４６ａを、前記第２間欠搬
出コンベアベルトＤの下流側上部に、先端４６ｂは、前
記間欠搬送コンベアベルトＥの上部に各位置させて昇降
動自在に前記米飯盛機本体１の側板２８に支持されてい
る。

【００２４】上記昇降枠４６の基端４６ａには、前記第
２間欠搬出コンベアベルトＤの横幅方向に長く、板状米
飯１０ｂの上面を成形する押しブロック４７が、前後２
本のボルト４８、４８とナット４９、４９により、該ボ
ルト４８、４８に外装した圧縮バネ５０を介在して水平
に、かつ上下動可能なるよう吊持することで第２成形機
構Ｇは構成されている。

【００２５】上記昇降枠４６の先端４６ｂには、昇降ロ
ッド５１が、その上端をナット５２、５３にて固定する
ことで下向きに垂直に固定され、下端には成形ブロック
５４が水平に固定されている。上記成形ブロック５４
は、その下面に図５に明示した如く、複数の凹溝部５５
・・・が一方向へ一定の間隔をおいて連設させてある。

【００２６】上記各凹溝部５５・・・は、側面略半円形
状に、かつ下向きに開口して並行に形成させてあること
で、前後両端（図５において左右両端）と、各凹溝部５
５、５５間に、板状米飯１０ｂを複数の小定量に細分割
成形するための複数の突出刃５６・・・が並設されてお
り、これによって分割成形兼米飯詰め機構Ｈは構成され
ている。

【００２７】上記成形ブロック５４は、昇降ロッド５１
を介して昇降枠４６により、上記第２成形機構Ｇの押し
ブロック４７と同時に昇降動作されるもので、上記昇降
枠４６は、図４に例示した如く、一端に垂直に固定した
摺動軸５７を、上記した側板２８に突設したブラケット
５８に摺動自在に貫通し、該摺動軸５７を図示しない駆
動部の軸とクランク機構５９等を介して連動連結して昇
降枠４６を昇降動作するようにするか、または図示しな
いカム機構を用いて昇降動作されるように形成される。
尚、図１において、６０は、米飯供給装置を示し、図
３、図４において、６１は、コンベアベルト９のガイド
板を示す。

【００２８】上記した米飯盛機によるときは、図１に示
す如く、米飯ホッパ１１から米飯送りコンベアベルト１
３、米飯送り機構１５により米飯１０は板状に第１間欠
搬出コンベアベルトＡ上に移送され、同コンベアベルト
Ａ上で板状米飯１０ｂは切断機構Ｃにより一定量（長
さ）に切断される。

【００２９】一定量の板状米飯１０ｂは、第２間欠搬出
コンベアベルトＤに移送され、同コンベアベルトＤ上
で、先ず第１成形機構Ｆによって板状米飯１０ｂは一定
の横幅に圧縮され、次いで、第２成形機構Ｇによって板
状米飯１０ｂの上面が押圧されることで、一定長さ、一
定幅、一定高さの定量、定形米飯１０ｃに成形される。

【００３０】定量、定形米飯１０ｃは、第２間欠搬出コ
ンベアベルトＤの下流端から、搬送コンベアベルトＥ上
のトレー２４内に落下し、こゝで分割成形兼米飯詰め機
構Ｈによって複数の小定量単位に細分割成形されると同
時に図６に例した如くトレー２４詰めされ、次いで搬送
コンベアベルトＥにより包装工程等へ搬送される。

【００３１】また、分割成形兼米飯詰め機構Ｈによる定
量、定形米飯１０ｃの分割成形は、図５に示したよう
に、成形ブロック５４の下面に凹溝部５５・・・及び突
出刃５６・・・を連続形成することで、図６に示した如
く、各小定量単位１０ｄ・・・の各形状は蒲鉾形状とな
るが、上記凹溝部５５・・・の形状や突出刃５６・・・
の高さを変えることで、上記小定量単位１０ｄ・・・の
形状や分割の度合いを任意に変えることができる。例え
ば、各小定量単位１０ｄ・・・毎に完全分割することも
できるし、または米飯の基部側が繋がった状態で上半分
のみの分割構成とすることもできる。

【００３２】

【発明の効果】本発明は、以上説明したように構成され
ているので、間欠搬出コンベアベルトにより搬送される
一定量（長さ）の板状米飯を、第１、第２両成形機構に
よって予め定量、定形に成形したものを、分割成形兼米
飯詰め機構によって複数の小定量単位に分割成形してト
レー等に詰めるようにしたことから、トレー等に対し
て、米飯を箸でつまみ易く、かつ食べ易い小定量単位で
盛り付けることができると共に、分割成形に先だち、定
量、定形に成形することにより、各小定量単位の米飯
が、量及び形状にばらつきがなく均一であり、かつトレ
ー等から米飯がはみ出したり、こぼれ落ちることがなく
体裁良く盛り付けることができ、また、複数の小定量単
位で整然と分割成形されることから、見栄えが良く、従
って、商品価値の高い弁当等を得られる上、自動化によ
って米飯盛りの生産性を大幅に向上することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る米飯盛機の実施例を示す全体の側
面図である。

【図２】同実施例における第１成形機構を示す拡大断面
図である。

【図３】同実施例における第２成形機構と、分割成形兼
米飯詰め機構を一部断面して示す拡大側面図である。

【図４】図３におけるＡ−Ａ′線矢視断面図である。

【図５】図３におけるＢ−Ｂ′線矢視断面図である。

【図６】トレーに対する米飯の盛付け例を示す斜視図で
ある。

【符号の説明】

１０ 米飯 １０ｃ 定量、定形米飯 １０ｄ 小定量単位の米飯 ２４ トレー ３８、３９ 押し枠 ５４ 成形ブロック ５５ 凹溝部 ５６ 突出刃 Ｄ 第２搬出コンベアベルト Ｅ 搬送コンベアベルト Ｆ 第１成形機構 Ｈ 分割成形兼米飯詰め機構

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 米飯を所定量ずつ搬送する水平な搬出コ
   ンベアベルトと、トレー等を一定の間隔をおいて搬送す
   る水平な搬送コンベアベルトを上下配置にて配設し、前
   記搬出コンベアベルトの上方には、所定量の米飯を、左
   右両側の押し枠により所定幅に成形する成形機構を配設
   し、一方、前記搬送コンベアベルトの上方には、前記搬
   出コンベアベルトから搬送コンベアベルト上のトレー等
   内に供給される所定幅、所定厚さの米飯を、複数の小定
   量単位に分割成形してトレー詰めする、下面に略半円形
   状の凹溝部を複数の突出刃を介して連設させてなる成形
   ブロックを昇降自在に設けた分割成形兼米飯詰め機構を
   装備したことを特徴とする米飯盛機。