JP2016089433A - キッチン用シンク - Google Patents

Abstract

【課題】シンクの底面のスペースを有効活用することができ、キッチンでの作業効率をより高めることが可能なキッチン用シンクを提供する。【解決手段】キッチン用シンク１００の構成は、奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に傾斜する底面１１０と、シンク１００の左右どちらか一方の端（左端１００ｂ）に接する位置に配置された排水口１２０と、シンク１００の左右方向において排水口１２０が配置される側に寄って配置された水栓１５２と、シンク１００の手前端１００ｃに沿って排水口１２０が設けられている側に向かうにしたがって下方に傾斜する傾斜領域１３０と、を備える。【選択図】図１

Description

本発明は、システムキッチン等のキッチンキャビネットに組み込まれるキッチン用シンクに関するものである。

従来からキッチンでは、キッチンキャビネットにシンクが一体に組み込まれていて、かかるシンクにおいて食材の調理や食器の洗浄が行われる。例えば特許文献１に開示されているキッチンシンクでは、排水口側が低くなるようにシンク底面を傾斜させている。これにより、洗浄時の水が排水口に向かってシンク底面を流れていくため、水捌けの向上を図ることができ、ひいては作業性を高めることが可能となる。

特開平１１−３０３１７０号公報

ところで、調理中、キッチンの調理スペースには調理器具や食器等が置かれるため、洗浄した食材を置くスペースがなくなってしまうことがある。そこで、洗浄した食材をシンク内に置いておきたいという要望があるが、この場合、シンクにおいて水に濡れない領域が必要となる。特許文献１のような従来のシンクであると、シンクの手前側の領域には水に濡れないスペースがあるが、この領域はキッチンでの作業中に使用頻度が高い領域であるため、ここに洗浄後の食材を載置すると作業効率の低下を招いてしまう。一方、シンクの奥側の領域すなわち使用頻度が低い領域は排水口に向かって水が流れてくるため、ここに洗浄後の食材を載置することはできない。

本発明は、このような課題に鑑み、シンクの底面のスペースを有効活用することができ、キッチンでの作業効率をより高めることが可能なキッチン用シンクを提供することを目的としている。

上記課題を解決するために、本発明にかかるキッチン用シンクの代表的な構成は、奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に傾斜する底面と、シンクの左右どちらか一方の端に接する位置に配置された排水口と、シンクの左右方向において排水口が配置される側に寄って配置された水栓と、シンクの手前端に沿って排水口が設けられている側に向かうにしたがって下方に傾斜する傾斜領域と、を備えていることを特徴とする。

上記構成によれば、底面が手前側に向かうにしたがって下方に傾斜していることにより、水栓からの水は底面を手前側に向かって流れて傾斜領域に至る。そして、傾斜領域に至った水は、そこを経由して排水口に導かれる。このとき、底面が手前側に向かって傾斜していることにより、水栓から流れた水は、底面の水栓近傍の領域から傾斜領域に向かって流れるため、底面の奥側の水栓から離れている領域へ水が流れることがない。これにより、底面のうち、奥側の水栓から離れている領域が水に濡れないスペースとなるため、洗浄後の食材を載置することができる。したがって、上記構成によれば、シンクの底面のスペースを有効活用し、キッチンでの作業効率を高めることが可能となる。

上記排水口はシンクの手前端より奥まった位置に配置されていて、当該シンクは、さらに、シンクの側端に沿ってシンクの手前端から排水口まで連続する誘導溝を備えているとよい。かかる構成によれば、排水口がシンクの奥側に配置されている場合であっても、傾斜領域に至った水を好適に排水口まで導くことが可能となる。

上記排水口はシンクの手前側の角に配置されているとよい。かかる構成により、傾斜領域に至った水はそのまま排水口に導かれる。このため、上述した誘導溝が不要となり、シンクの形状を単純化しつつ、上述した効果を得ることが可能となる。

本発明によれば、シンクの底面のスペースを有効活用することができ、キッチンでの作業効率をより高めることが可能なキッチン用シンクを提供することができる。

第１実施形態にかかるキッチン用シンクの全体図である。 シンクの底面における水の流れを説明する図である。 第１実施形態のシンクのバリエーションを説明する図である。 第２実施形態にかかるキッチン用シンクの全体図である。 シンクの底面における水の流れを説明する図である。 第２実施形態のシンクのバリエーションを説明する図である。 シンクの底面のバリエーションを説明する図である。

以下に添付図面を参照しながら、本発明にかかる給湯装置および給湯システムの好適な実施形態について詳細に説明する。かかる実施形態に示す寸法、材料、その他具体的な数値などは、発明の理解を容易とするための例示に過ぎず、特に断る場合を除き、本発明を限定するものではない。なお、本明細書および図面において、実質的に同一の機能、構成を有する要素については、同一の符号を付することにより重複説明を省略し、また本発明に直接関係のない要素は図示を省略する。

（第１実施形態）
図１は、第１実施形態にかかるキッチン用シンク（以下、単にシンク１００と称する）の全体図である。図１に示すように、第１実施形態にかかるシンク１００は、底面１１０、排水口１２０および傾斜領域１３０を含んで構成される。底面１１０は、図１において破線矢印で示すように、奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に平坦に傾斜していて、その周囲の縁からは壁面１４０が立設している。

本実施形態では、シンク１００の奥側の左隅において、水栓１５２が上面に配置された膨出部１５０ａが、シンク１００の奥側の面である壁面１４０から手前側にせり出している。またシンク１００の手前端１００ｃより奥まった位置であって、シンク１００の左端１００ｂに接する位置には排水口１２０が配置されている。すなわち本実施形態では、排水口１２０は、シンク１００の右端１００ａおよび左端１００ｂのうち、一方の端である左端１００ｂに接する位置に配置されていて、水栓１５２は、排水口１２０が配置される側である左端１００ｂに寄って配置されている。

傾斜領域１３０は、シンク１００の手前端１００ｃに沿って配置されていて、図１に破線矢印で示すように、シンク１００の左右方向で左側、すなわち排水口１２０が設けられている側（排水口１２０側）に向かうにしたがって下方に傾斜する。また本実施形態では、シンク１００の側端である左端１００ｂに沿うように、シンク１００の手前端１００ｃ、すなわち傾斜領域１３０の端部から排水口１２０まで連続する誘導溝１６０を設けている。

図２は、シンク１００の底面１１０における水の流れを説明する図であり、シンク１００内において水が流れる領域をハッチングで示している。図２に示すように、水栓の吐出口１５２ａ（破線にて図示）を手前側に位置させた状態で水栓１５２から水を出す。すると、底面１１０が手前側に向かうにしたがって下方に平坦に傾斜していることにより、水栓１５２からの水は、底面１１０のうち水栓１５２近傍の領域を手前側に向かって流れて傾斜領域１３０に至る。

傾斜領域１３０に至った水は、かかる傾斜領域１３０が排水口１２０側に向かって下方に傾斜していることにより、そこを経由して排水口１２０側の端部に至る。これにより、シンク１００の底面１１０では、奥側の領域のうち、水栓１５２および排水口１２０から離れている領域（破線にて図示）は水が流れない領域となる。したがって、底面１１０のうち、奥側の排水口１２０から離れている領域１０２に、水に濡らしたくない食材等を載置することができ、シンク１００の底面１１０の有効活用およびキッチンでの作業効率の向上を図ることが可能となる。

ここで、上述したように排水口１２０は、シンク１００の左右方向では左端１００ｂに接する位置、シンク１００の前後方向では奥側に配置されている。このため、本実施形態では、シンク１００の左端１００ｂに沿って誘導溝１６０を設けている。この誘導溝１６０によって傾斜領域１３０の排水口１２０側の端部と排水口１２０とが接続されていることにより、傾斜領域１３０に至った水は、かかる傾斜領域１３０および誘導溝１６０を経由して排水口１２０に導かれる。

また本実施形態では、図１および図２に示すように、排水口１２０は、シンク１００の壁面１４０から手前側にせり出す膨出部１５０ａの手前側に配置されている。これにより、誘導溝１６０の前後方向の長さ（溝の全長）を抑えることができるため、誘導溝１６０の最終的な深さも浅くすることができる。したがって、極端な深絞りをする必要がないため、ステンレス鋼をプレス成形する際の加工が容易となる。また溝が浅くなることにより、清掃性を高めることが可能となる。

図３は、第１実施形態のシンク１００のバリエーションを説明する図である。図３（ａ）のシンク１００ｄでは、シンク１００の右側の膨出部１５０ｂ（図１および図２参照）が設けられていない。このような構成によっても、底面１１０のうち、奥側の排水口１２０から離れている領域１０２（破線にて図示）は水が流れない領域となるため、上述したシンク１００と同様の効果を得ることができる。

図３（ｂ）のシンク１００ｅでは、左側においても膨出部が設けられておらず、水栓１５２はシンク１００ｅの外側に取り付けられている。図３（ｃ）のシンク１００ｆでは、図２に示すシンク１００のような階段形状の膨出部ではなく、三角形状の膨出部１５０ｃ・１５０ｄが設けられている。これらのような構成によっても、奥側の排水口１２０から離れている領域１０２（破線にて図示）を水が流れない領域とすることができ、上述した効果を得ることができる。すなわち、上述したシンクにおいて得られる効果は、水栓１５２の取付箇所や膨出部の形状の影響を受けることがない。

また図３（ｄ）に示すようにシンク１００ｇが楕円状（オーバル型）であったり、図３（ｃ）および（ｄ）に示すように排水口１２０が丸型であったりする場合であっても、奥側の排水口１２０から離れている１０２（破線にて図示）を水が流れない領域とすることができる。したがって、シンクの形状や排水口の形状にかかわらず、上述した効果を得ることが可能である。

（第２実施形態）
図４は、第２実施形態にかかるキッチン用シンク（以下、単にシンク２００と称する）の全体図である。図５は、シンク２００の底面１１０における水の流れを説明する図であり、シンク２００内において水が流れる領域をハッチングで示している。なお、第１実施形態のシンク１００と同一の構成要素については、同一の符号を付すことにより説明を省略する。

図２に示すように、第２実施形態のシンク２００では、排水口１２０は、シンク１００の手前側の左角部、すなわち左端１００ｂおよび手前端１００ｃに接する位置に配置されている。図５に示すように、シンク２００においても底面１１０が手前側に向かって平坦に傾斜していることにより、水栓１５２の吐出口１５２ａ（破線にて図示）を手前側に位置させた状態で水を出すと、水栓１５２からの水は、底面１１０のうち水栓１５２近傍の領域を手前側に向かって流れて傾斜領域１３０に至る。

そして、傾斜領域１３０に至った水は、そこを経由して排水口１２０に至る。したがって、シンク２００においても、第１実施形態のシンク１００と同様に、水栓１５２から離れている領域、すなわち奥側の排水口１２０から離れている領域１０２（破線にて図示）は水が流れない領域となるため、領域１０２に、水に濡らしたくない食材等を載置することができる。

また第２実施形態のシンク２００のように排水口１２０をシンク２００の手前側に配置することにより、傾斜領域１３０に至った水はそのまま排水口１２０に導かれるため、第１実施形態の誘導溝１６０を設ける必要がない。したがって、シンク２００の形状を単純化しつつ、上述した効果を得ることが可能となる。

図６は、第２実施形態のシンク２００のバリエーションを説明する図である。図６（ａ）〜（ｄ）に示すシンク２００ａ・２００ｂ・２００ｃ・２００ｄのように水栓１５２の取付箇所、膨出部の有無や形状、シンクの形状および排水口１２０の形状が異なる場合であっても、シンク１００・２００と同じ効果を得ることが可能である。

なお、本実施形態では排水口１２０および水栓１５２をシンクの左側に配置する構成を例示したが、これに限定するものではなく、それらの配置は左右が逆であってもよい。また傾斜領域１３０は、溝形状や平坦面のいずれであってもよく、それらを組み合わせた構成としてもよい。

図７は、シンクの底面１１０のバリエーションを説明する図である。上述した実施形態では、シンク１００・２００の底面１１０が奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に平坦に傾斜している場合を例示したが、これにおいても限定されず、底面１００はすり鉢に傾斜していてもよい。

例えば、図７（ａ）のシンク３００ａでは、底面１１０は、手前側に傾斜領域１３０が配置されている領域（左側の領域）では、手前側に向かうにしたがって下方に平坦に傾斜していて、手前側に傾斜領域１３０が配置されていない領域（右側の領域）では、傾斜領域１３０の開放端に向かうにしたがって（左右方向で排水口１２０が配置されている方向に向かうにしたがって）すり鉢状に傾斜している。このように、平坦に傾斜する領域とすり鉢状に傾斜する領域を組み合わせた構成によっても、上述したシンク１００・２００と同様の効果を得ることができる。

また図７（ｂ）のシンク３００ｂではシンクの手前端１００ｃに沿うように、平坦面の傾斜領域１３０（ハッチングにて図示）を設けていて、底面１１０は、傾斜領域１３０と誘導溝１６０の境界部分に向かうにしたがってすり鉢状に傾斜している。傾斜領域１３０は、溝形状ではなく、シンクの手前端１００ｃに沿って底面１１０に屈曲線を設けることによって水が流れる領域を視覚的に強調したものである。このように底面１１０の全体をすり鉢状とした構成によっても、上述したシンク１００・２００と同様の効果を得ることが可能である。

以上、添付図面を参照しながら本発明の好適な実施形態について説明したが、本発明は係る例に限定されないことは言うまでもない。当業者であれば、特許請求の範囲に記載された範疇内において、各種の変更例または修正例に想到し得ることは明らかであり、それらについても当然に本発明の技術的範囲に属するものと了解される。

本発明は、システムキッチン等のキッチンキャビネットに組み込まれるキッチン用シンクとして利用することができる。

１００…シンク、１００ａ…右端、１００ｂ…左端、１００ｃ…手前端、１００ｄ・１００ｅ・１００ｆ・１００ｇ…シンク、１０２…領域、１１０…底面、１２０…排水口、１３０…傾斜領域、１４０…壁面、１５０ａ・１５０ｂ・１５０ｃ・１５０ｄ…膨出部、１５２…水栓、１５２ａ…吐出口、１６０…誘導溝、２００・２００ａ・２００ｂ・２００ｃ・２００ｄ・３００ａ・３００ｂ…シンク

Claims (3)

1. 奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に傾斜する底面と、
   シンクの左右どちらか一方の端に接する位置に配置された排水口と、
   シンクの左右方向において前記排水口が配置される側に寄って配置された水栓と、
   前記シンクの手前端に沿って前記排水口が設けられている側に向かうにしたがって下方に傾斜する傾斜領域と、
   を備えていることを特徴とするキッチン用シンク。
2. 前記排水口はシンクの手前端より奥まった位置に配置されていて、
   当該シンクは、さらに、前記シンクの側端に沿ってシンクの手前端から前記排水口まで連続する誘導溝を備えていることを特徴とする請求項１に記載のキッチン用シンク。
3. 前記排水口はシンクの手前側の角に配置されていることを特徴とする請求項１に記載のキッチン用シンク。

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