JP2008173195A - キッチンカウンター及びその製造方法 - Google Patents

Abstract

【課題】簡単な構成により、シンク外で水を使用してもカウンター上面から水がこぼれるのを防止すると共に、カウンター下側に設置するキャビネットの選択の自由度を高めたキッチンカウンターを提供する。
【解決手段】キャビネット１１の上に配設され、カウンター下面に取り付けるシンク１３に対応したシンク孔１２ａを有するキッチンカウンター１２であって、カウンター上面には平坦な底面を有する凹部１２ｃが形成され、この凹部１２ｃの底面にシンク孔１２ａが形成され、凹部１２ｃのシンク孔１２ａの内縁がシンク１３の上縁と一体に面取りされており、カウンター下面が平坦に形成されている。
【選択図】図１

Description

本発明はキャビネット上に配置するキッチンカウンターに係り、とくに、シンク周辺領域のカウンター上面に平坦な底面を有する凹部が形成されたキッチンカウンター及びその製造方法に関するものである。

従来のシステムキッチンとして、カウンターから水がこぼれるのを防止するために、キッチンカウンター前縁付近に水返しを、またキッチンカウンター後縁付近にバックガードを設けたものが知られている。
これに対して、近年、インテリア性を向上させ家族とのコミュニケーションを重視する観点から、所謂対面型やアイランド型等のオープンカウンターキッチンが普及している。この種のキッチンにおいてはカウンター面の互いに対向する両側縁からシンク，コンロ或いは調理スペース等に容易にアクセスできるようにするために、またインテリア性を高めるために、水返しやバックガードを備えないカウンターが採用されている。

水返しやバックガードのないカウンターでは、例えばカウンター面上で調理作業や野菜等の食材の水切りを行なおうとすると、カウンター面上に落下した水がカウンターの前縁や後縁から床面にこぼれてしまうことがある。水返しの代わりにカウンターの前縁付近に溝を設けたカウンターも知られているが、このような溝は水を収容すべき容積が十分ではないことから、溝内から水が溢れて床面にこぼれることがあると共に、溝内部が汚れたときにはその清掃をしにくいという問題がある。

特許文献１には、シンクの周辺領域にカウンター面より低い水切り段差部を備えたキッチンカウンターが開示されている。このキッチンカウンターでは、カウンターに設けられたシンクより十分大きいシンク孔にシンク用カウンター部材を下側から取り付けることによって、水切り段差部が構成されている。

この構成のキッチンカウンターによれば、水切り段差部内で野菜等の食材の水切りやゆで物の水こぼし等の作業が容易に行なえると共に、水切り等の際に発生する水は水切り段差部内に落下してシンク内に流れ込む。即ち、この水切り段差部はシンクの浅底部として機能する。

特許文献２には、カウンターに対して、シンクに隣接して一段低く構成された段違いカウンターを設け、さらに一側縁から段違いカウンター上に張り出す邪魔板を設けたキッチンカウンターが開示されている。

上記特許文献２に開示されているキッチンカウンターによれば、段違いカウンター内に鍋等の調理器具を載置することにより、カウンター面上に載置した場合よりも調理器具の内底が視認しやすくなる。また調理器具の取扱いが容易になると共に、高温の調理器具を段違いカウンター上に載置するときに、高温の調理器具が段違いカウンターに隣接するカウンターに直接接触することがなく、カウンターの変形，変色等が発生しない。

特許文献３には、奥行き側と側端部に立ち上がり部を形成した厨房装置用天板が開示されている。この構成の厨房装置用天板は、図示された形態例で、そのシンクに隣接した領域に調理作業面として機能する水切り平面が形成されている。ここで、この水切り平面は、第一の形態例では天板上で一段絞り込むことにより形成され、あるいは第二の形態例では天板から下方に突出する別部材により構成されている。
実開平０５−０６４２６２号公報 特開２００４−０４１４６７号公報 特開２０００−１９７５３３号公報

特許文献１によるキッチンカウンターでは、カウンターの下面からシンク用カウンター部材が下方へ突出して構成されている。従って、カウンターの下に配置するキャビネットの選択の自由度が低くなってしまう。即ち、システムキッチンでは複数のキャビネットの上に一枚のキッチンカウンターが配設され、カウンターに取り付けたシンクを収容するためにカウンターの下側にシンクキャビネットが設置され、残りのカウンター下方領域には他のキャビネットが設置されるが、特許文献１におけるキッチンカウンターに関しては、カウンター下面から突出するシンク用カウンター部材も収容する必要があるため、大型のシンクキャビネットを使用することが必要になる。

特許文献１のキッチンカウンターでは、カウンター上面でまな板を使用して調理する場合に、まな板が水切り段差部にかかるとまな板を安定した状態でカウンター上面に載置することができず、また、カウンター上面からシンク用カウンター部材へ掛け渡すようにまな板を傾斜させて載置しても水切り段差部が深いため使用に適さない。

特許文献２によるキッチンカウンターにおいても、カウンター上面でまな板を使用して調理しようとすると、まな板が段違いカウンターにかかるとまな板を安定した状態でカウンター上面に載置することができないという問題がある。

特許文献３による厨房装置用天板においても、水切り平面が比較的深く形成されているため、カウンターの上面でまな板を使用して調理しようとする場合に上記と同様の問題がある。

本発明は、以上の点に鑑みて創作されたもので、簡単な構成により、シンク外で水を使用してもカウンター上面から水がこぼれることを防止すると共に、カウンター下側に設置するキャビネットの選択の自由度を高めたキッチンカウンターを提供することを一目的とし、また、その製造方法を提供することを他の目的としている。

上記一目的を達成するために、本発明の第１の構成は、キャビネット上に配設されシンクを有するキッチンカウンターであって、カウンターの上面には平坦な底面を有する凹部が形成され、この凹部の底面にシンクが設けられていると共に、カウンターの下面が平坦に形成されていることを特徴としている。なお、本発明において、シンクが凹部の底面に設けられる態様には、シンクがカウンターと一体成形される構成の他、別体に製造したシンクをカウンターに取り付ける構成も含む。
上記一目的を達成するために、本発明の第２の構成は、キャビネット上に配設され、カウンターの下面に取り付けるシンクに対応したシンク孔を有するキッチンカウンターであって、カウンター上面には平坦な底面を有する凹部が形成され、この凹部の底面にシンク孔が形成され、シンク孔の内縁はシンクの上縁と一体に面取りされており、さらにカウンターの下面が平坦に形成されていることを特徴としている。
本発明のキッチンカウンターにおいて、好ましくは、凹部のシンク孔に面した内縁がシンクの上縁と一体に面取りされている。凹部は３〜６ｍｍの深さであることが望ましい。

上記他の目的を達成するために、本発明のキッチンカウンターの製造方法は、平板に平坦な底面を有する凹部を形成する工程と、凹部の底面にシンク孔を形成する工程と、シンク孔に対応して平板の下面にシンクを取り付ける工程と、凹部のシンク孔の内縁をシンクの上縁と一体に面取りする工程と、を含むことを特徴としている。

上記構成によれば、カウンターの上面にはシンクに繋がる凹部が形成されているため、この凹部の領域で、例えば水に濡れた食材の調理等を行なったとき、食材等から落下する水滴や調理の際に落下する水滴が凹部内に収まることになる。従って、カウンターの上面から水が溢れて床面にこぼれてしまうのを阻止することができる。

また、このような凹部が設けられていても、カウンター下面の全体は平坦に形成されていることから、システムキッチンを構成するキャビネットと干渉しない。従って、キャビネット構成にかかわらず、任意の領域に凹部が設けられ得ることになると共に、カウンター凹部の配置に対するキャビネット構成の制約がないことから、システムキッチンの設計の自由度が大きくなる。

また、凹部のシンク孔に面した内縁が、シンクとの境界付近で、シンクの上縁と一体に面取りされていることで、凹部内縁付近に付着した水がこの面取り部分に沿ってシンク内に容易に誘導され得ると共に、シンクとカウンターとの一体感が増し、デザイン性が向上することになる。

凹部の深さを３ｍｍ以上にすることで、カウンター上面から水がこぼれるのをより効果的に防止できる。また、凹部の深さを６ｍｍ以下にすると、カウンターの上面でまな板を使用して調理するとき、まな板がこの凹部にかかったとしても、カウンター上面と凹部底面との段差が小さいことから、まな板を使用しての調理がより安定したものとなる。

以下、図面に示した実施形態に基づいて本発明を詳細に説明する。
図１は本発明の実施形態に係るシステムキッチン１０を示す斜視図である。システムキッチン１０は、キャビネット１１上に載置したキッチンカウンター１２と、キッチンカウンター１２の上面の左端付近に設けたシンク１３と、キッチンカウンター１２の上面の右端付近に設けた加熱調理部１４と、を備えている。

キャビネット１１は、図１に示すように複数個、図示の場合、三個のキャビネット１１ａ，１１ｂ，１１ｃから構成されている。左端のキャビネット１１ａはシンクキャビネットとして構成されており、キッチンカウンター１２のシンク孔１２ａに対応してキッチンカウンター１２の下面１２ｅに取り付けたシンク１３を収容している。

キッチンカウンター１２は、図２及び図３に示すように、細長い一枚の例えば人造大理石の板状部材から構成されており、シンク１３及び加熱調理部１４を受容するための開口、即ちシンク孔１２ａ及びコンロ孔が形成されている。
さらに、キッチンカウンター１２の上面には凹部１２ｃが形成されている。この凹部１２ｃの底面は例えば水平な平坦な面として形成されており、上記シンク孔１２ａは凹部１２ｃの底面に形成されている。即ち、凹部１２ｃは、シンク１３の開口縁の周囲を覆うようにシンク開口面積より広く形成されており、図示例の場合、凹部１２ｃの底面は２個のシンク１３を横に並設できる程度の大きさに設定されている。この凹部１２ｃは、キッチンカウンター１２の上面から、例えば３〜６ｍｍ程度の深さとなるように切削加工されている。

シンク１３は、図２に示す平面図に表れているように外形がほぼ長方形状に形成されていて、例えば人造大理石によって構成されている。図示例のシステムキッチン１０では、所謂左勝手として、キッチンカウンター１２の左端付近にシンク１３を配置した構成でなっている。図３に示すように、シンク１３の底面は排水口１３ａに向かって低くなるように傾斜して形成されている。このシンク１３は、図３に示すように、キッチンカウンター１２の下面１２ｅに接着等によって取り付けられている。さらに、図４に示すように、キッチンカウンター１２の凹部１２ｃにおいてシンク孔１２ａの内縁１２ｄは、シンク１３との境界付近で、符号１５で示すように、シンク１３の上縁１３ｂと一体に面取り加工されている。

加熱調理部１４は、例えばガスコンロ，ＩＨクッキングヒーター等であって、図１のシステムキッチン１０ではキッチンカウンター１２の右端付近に配置されている。

次に、本実施形態に係るキッチンカウンター１２の製造方法について、図５に示す斜視図と、この図５に対応する図６の断面図を参照して説明する。
先ず、図５（Ａ）及び図６（Ａ）に示すように、キッチンカウンター１２の素材である例えば人造大理石からなる平板２０を形成する。ここで、図６（Ａ）は図５（Ａ）のＡ−Ａ断面図である。図示の場合、この平板２０は、キッチンカウンター１２と同じ奥行きを有している。続いて、図５（Ｂ）及び図６（Ｂ）に示すように、平板２０の両端を切断して、キッチンカウンター１２の外形とする。図６（Ｂ）は図５（Ｂ）のＢ−Ｂ断面図である。

次に、図５（Ｃ）及び図６（Ｃ）に示すように、キッチンカウンター１２の上面の所定領域を切削加工して凹部１２ｃを形成する。図６（Ｃ）は図５（Ｃ）のＣ−Ｃ断面図である。その後、図５（Ｄ）及び図６（Ｄ）に示すように、キッチンカウンター１２の所定箇所、即ち、凹部１２ｃの底面にシンク孔１２ａを穿孔する。その際にコンロ孔１２ｂも穿孔する。図６（Ｄ）は図５（Ｄ）のＤ−Ｄ断面図である。

続いて、図５（Ｅ）及び図６（Ｅ）に示すように、キッチンカウンター１２のシンク孔１２ａに対応して、シンク１３を接着剤によってキッチンカウンター１２の下面１２ｅに取り付ける。図６（Ｅ）は図５（Ｅ）のＥ−Ｅ断面図である。最後に、図５（Ｆ）及び図６（Ｆ）に示すように、キッチンカウンター１２の凹部１２ｃの内縁１２ｄとシンク１３の上縁１３ｂとを一体に面取り加工する。なお、図６（Ｆ）は図５（Ｆ）のＦ−Ｆ断面図である。
以上で、シンク１３を備えたキッチンカウンター１２が完成する。

このように構成されたキッチンカウンター１２は、シンク周辺で水洗いや水切りなどを行なっても、その際に落下する水滴が凹部１２ｃに収まることになる。また、カウンター１２の上面に形成した凹部１２ｃの底面領域中にシンク１３が配置されていることで、凹部１２ｃ内の水はシンク１３へと導かれることになる。従って、本実施形態に係るカウンター１２では、シンク１３に繋がる凹部１２ｃを備えているので、カウンター表面から水がこぼれることを防止できる。

カウンター１２の凹部１２ｃはその深さを３ｍｍ以上に設定すると、カウンター上面から水がこぼれることをより効果的に防止できる。また、凹部１２ｃの深さを６ｍｍ以下に設定すると、カウンターの上面でまな板を使用して調理するとき、まな板がこの凹部１２ｃにかかったとしても、カウンター上面と凹部底面との段差が小さいことから、まな板を使用しての調理がより安定したものとなる。
さらに、キッチンカウンター１２の下面１２ｅ全体が下方に突出することなく平坦に形成されているので、キッチンカウンター１２の下方に位置するキャビネット１１と干渉することがなく、キッチンカウンター１２をキャビネット１１に据え付ける際も下方に突出する部分が存しないので邪魔になることもない。よって、従来のキッチンカウンターに比して、下側に設置するキャビネットの選択の自由度が大きくなる。

また、面取り１５が設けられていることにより、凹部１２ｃ内の水が、この面取り１５に沿って、より容易にシンク１３内に誘導されて落下することになると共に、キッチンカウンター１２、特にその凹部１２ｃとシンク１３との一体感，連続感が増すことになり、デザイン性及び見栄えが向上することになる。

以上説明したが、本発明はその趣旨を逸脱しない範囲で様々な形態で実施することができる。例えば、シンク１３や加熱調理部１４の位置は任意に設定可能であることは勿論である。また、キッチンカウンターとシンクとは一体成形品としてもよい。また、本発明のキッチンカウンターは、水のこぼれをより一層防止するために、キッチンカウンター１２の前縁に水返しを、キッチンカウンター１２の後縁にバックガードを備えていてもよい。キッチンカウンター素材は人造大理石の他、ステンレス鋼としてもよい。

本発明の実施形態に係るシステムキッチンの構成を示す概略斜視図である。 図１のシステムキッチンにおけるカウンター及びシンクの平面図である。 図２のカウンター及びシンクの正面図である。 図２のカウンター及びシンクの面取り部分を詳細に示す部分拡大断面図である。 図２のカウンター及びシンクの製造工程を順次に示す斜視図である。 図２のカウンター及びシンクの製造工程を順次に示す断面図である。

符号の説明

１０ システムキッチン
１１ キャビネット
１１ａ シンクキャビネット
１２ キッチンカウンター
１２ａ シンク孔
１２ｂ コンロ孔
１２ｃ 凹部
１２ｄ 内縁
１２ｅ カウンター下面
１３ シンク
１３ａ 排水口
１３ｂ 上縁
１４ 加熱調理部
１５ 面取り

Claims (4)

1. キャビネットの上に配設され、シンクを有するキッチンカウンターであって、
   平坦な底面を有する凹部がカウンター上面に形成されており、
   上記シンクが上記凹部の底面に設けられていて、
   カウンター下面が平坦であることを特徴とする、キッチンカウンター。
2. キャビネットの上に配設され、カウンター下面に取り付けるシンクに対応したシンク孔を有するキッチンカウンターであって、
   平坦な底面を有する凹部がカウンター上面に形成され、上記シンク孔が上記凹部の底面に形成され、上記シンク孔の内縁が上記シンクの上縁と一体に面取りされており、
   カウンター下面が平坦であることを特徴とするキッチンカウンター。
3. 前記凹部の深さが３〜６ｍｍであることを特徴とする、請求項１又は２に記載のキッチンカウンター。
4. 平板に平坦な底面を有する凹部を形成する工程と、
   上記凹部の底面にシンク孔を形成する工程と、
   上記シンク孔に対応して平板の下面にシンクを取り付ける工程と、
   上記シンク孔の内縁を、上記シンクの上縁と一体に面取りする工程と、を含むことを特徴とする、キッチンカウンターの製造方法。

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