JP2013022020A - 焼いた中空体状製品を製造するための方法および装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 本発明は、高温状態で成形可能であり、成形工程中および/または成形工程後に固化されたコップ状の形を有する、食べられる焼いたウエハースガレットから少なくとも一部が形成される、焼いた中空体状製品並びにこの製品を製造するための方法および装置に関し、ウエハースガレットが高温の成形可能な状態で、深絞り穴に供給され、
予備成形装置によってひだ領域を予備成形され、そして押込み具によって深絞り穴内で深絞りされ、予備成形によって影響を受けて、個々の各ウエハースガレットのひだ領域が深絞り工程時に多層に重ね合わされる。
【選択図】 図9
Description
2 移送装置
3 成形装置
4 グリッパ
5 移送装置の回転軸線
6 移送面
7 成形装置の回転軸線
8 ウエハースガレット
9 深絞り装置
10 取り出し装置
11 後調質装置
12 焼いた成形製品
13 深絞り型
14 深絞り穴
15 絞りダイ
16 押込み具
17 押込み具作動装置
18 押込み具作動装置の移動方向
19 エゼクタ
20 センタリング突起
21 成形装置の基礎面
22 予備湾曲要素
23 ひだ領域
24 切断リング
25 当接リング
26 縁部
27 底部
28 外周壁
Claims (22)
- 高温の成形可能な状態で成形され、成形工程中および/または成形工程後に冷却されて固化される、食べられる焼いたウエハースガレットから、焼いた中空体状製品を製造するための方法において、前記ウエハースガレットが高温の成形可能な状態で、
深絞り穴に供給され、
予備成形装置によってひだ領域を予備成形され、
そして押込み具によって深絞り穴内で深絞りされ、
前記予備成形によって影響を受けて、個々の各ウエハースガレットの前記ひだ領域が前記深絞り工程時に多層に重ね合わされることを特徴とする方法。 - 前記ウエハースガレットが前記深絞り穴の上方に位置決めされ、
前記予備成形装置によってほぼ平らな形状から、
前記ひだ領域を湾曲させた予備成形形状にもたらされる
ことを特徴とする請求項1に記載の方法。 - 予備成形された前記ウエハースガレットが前記深絞り工程時に、前記ひだ領域を湾曲させた形状から、ほぼコップ状の形状にもたらされることを特徴とする請求項1または2に記載の方法。
- 前記深絞り工程時に湾曲したひだ領域が先ず最初にΩ状に形成され、さらに多層に重ね合わされることを特徴とする請求項1〜3のいずれか一項に記載の方法。
- 前記ウエハースガレットが円形、楕円形、長方形、多角形、正方形、星形であるかまたは長さが厚さの多数倍を超えている他のあらゆる形状であることを特徴とする請求項1〜4のいずれか一項に記載の方法。
- 前記ウエハースガレットが前記予備成形時に、前記ひだ領域の位置を制御可能な形状を付与されることを特徴とする請求項1〜5のいずれか一項に記載の方法。
- 前記ウエハースガレットが移送面に沿って前記深絞り穴に供給され、
センタリング突起によって前記深絞り穴の上方でセンタリングされ、
前記予備成形装置によって予備成形され、
前記深絞り装置の前記押込み具によって深絞り穴内で深絞りされ、
その際および/またはその後冷却されて固化され、
続いてエゼクタによって前記深絞り穴から放出される
ことを特徴とする請求項1〜6のいずれか一項に記載の方法。 - 前記ウエハースガレットが先ず最初に前記深絞り穴の上方の絞りダイ上に平らに位置決めされ、
そこに保持力によって保持され、
続いて前記予備成形装置の予備湾曲要素によって前記ひだ領域が前記保持力に抗して湾曲させられ、
続いて前記深絞り装置の前記押込み具によって前記深絞り穴内で深絞りされる
ことを特徴とする請求項1〜7のいずれか一項に記載の方法。 - 前記押込み具が前記深絞り穴の外の位置から、ほぼ直線状に前記深絞り穴内へ少なくとも部分的に挿入され、その際前記ウエハースガレットを一緒に前記深絞り穴内で絞ることを特徴とする請求項1〜8のいずれか一項に記載の方法。
- 前記ウエハースガレットが練り粉またはベーキング物からなり、このベーキング物が可塑化剤、特に例えば砂糖、エリトリトールおよび/またはキシリトールのような温度依存性の可塑化剤を含んでいることを特徴とする請求項1〜9のいずれか一項に記載の方法。
- 少なくとも一部が食べられる焼いたウエハースガレットによって形成され、このウエハースガレットが高温状態で成形可能であり、かつ成形工程中および/または成形工程後にコップ状の形を有している、焼いた中空体状製品において、
前記製品が多層に形成されたひだ領域を有し、このひだ領域が対称に、回転対称におよび/または外周に均一に分配されて配置されていることを特徴とする焼いた中空体状製品。 - 前記ひだ領域の主たる長さ方向がコップ縁部に対してほぼ直角にコップ底部の方へ延びていることを特徴とする請求項11に記載の焼いた中空体状製品。
- 前記ひだ領域が少なくとも2層、好ましくは3層に形成されていることを特徴とする請求項11または12に記載の焼いた中空体状製品。
- 前記ひだ領域がほぼ接触し、コップの形に追従するように形成されていることを特徴とする請求項11または12に記載の焼いた中空体状製品。
- 深絞り穴を有する深絞り装置を備え、成形可能で固化可能な焼いたウエハースガレットが前記深絞り穴の上方に位置決め可能であり、
押込み具を備え、この押込み具が押込み具作動装置を介して前記深絞り穴の外の位置からこの深絞り穴内へ少なくとも部分的に挿入可能である、
焼いた中空体状製品を製造するための装置において、
前記深絞り穴の領域に、前記ウエハースガレットを予備成形するための予備成形装置が設けられていることを特徴とする装置。 - 前記予備成形装置が、前記ウエハースガレットの前記ひだ領域の領域に配置され好ましくは前記ウエハースガレットの方へ繰り出し可能である予備成形要素を備えていることを特徴とする請求項15に記載の装置。
- 前記深絞り穴をほぼ取り囲む絞りダイが設けられ、前記ウエハースガレットが保持力によって前記絞りダイに保持されることを特徴とする請求項15または16に記載の装置。
- 前記絞りダイが前記移送面に対して平行にあるいは移送面内に配置されていることを特徴とする請求項15〜17のいずれか一項に記載の装置。
- 前記深絞り穴の上方に前記ウエハースガレットをセンタリングおよび/または位置決めするために少なくとも1個のセンタリング突起が設けられていることを特徴とする請求項15〜18のいずれか一項に記載の装置。
- 前記センタリング突起が前記保持力に抗して前記絞りダイから突出することを特徴とする請求項15〜19のいずれか一項に記載の装置。
- 前記予備湾曲要素が、ほぼ前記移送面内に没している後退位置から、前記絞りダイから突出した繰り出された位置にもたらすことが可能であることを特徴とする請求項15〜20のいずれか一項に記載の装置。
- 前記予備湾曲要素を動かすために、駆動装置が設けられていることを特徴とする請求項15〜21のいずれか一項に記載の装置。
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