JP2012061231A - 飲食店用景品提供装置 - Google Patents

Abstract

【課題】景品の補充等の管理が行ない易く、しかも各テーブルに確実に景品を提供することが出来る景品提供装置を提供する。
【解決手段】カプセルに入れた複数の景品を貯留するための景品貯留部と、この景品貯留部から客席まで延びる複数の搬送路部と、この搬送路部の終端に設けられて、搬送されてきた景品を顧客に受け渡すための景品取り出し部と、前記景品貯留部に貯留する景品を前記搬送路部の一つに搬出するための搬出手段と、前記搬出手段の作動を制御するための制御装置が備えられ、景品貯留部は、搬送路部の数に見合う本数の格納筒が備えられ、各格納筒は複数個の景品を直接に格納できる長さとし、また搬送路部の途中にはループ状に旋回する旋回部や左右にウエーブする蛇行部が設けられた。
【選択図】図１

Description

本発明は、各テーブルに飲食物を搬送するための飲食物搬送装置が備えられた飲食店で用いる景品提供装置に関する。

一般に、回転寿司と称される飲食店では、店内に多数配置されるテーブルやカウンターに沿って循環移動する搬送路を備えた飲食物搬送装置が設置されている。

以上の飲食店では、調理人が、厨房室内にてシャリ玉上に寿司のネタを載せて握り、出来上がった寿司を皿上に載せた上で飲食物搬送装置の搬送路上に移し替え、客室の各テーブルに順次搬送する一方、顧客は、順次送られてくる複数種類の寿司を好みに応じて搬送路から適宜取り出して食するようにしている。

ところで以上の飲食店では、食べ終えて各テーブルに残った空皿の枚数から客の支払い代金を計算するのであるが、従来では、店員がその都度テーブルまで出掛けて、各テーブルに残った空皿の枚数を数えた上で、この空皿を厨房に引き揚げて、洗浄を行うようにしているため、皿の回収及び洗浄に人手を要する不都合がある。

そこで本出願人は、先にテーブルと回収部との間に皿回収水路を設けるとともに、水供給装置により、前記皿回収水路に前記回収部に向かう水流を生じさせて、各テーブルに開口する投入路から前記皿回収水路に投入される樹脂製の皿を、水流に載せて回収部に回収するように構成した皿の回収装置を提案すると共に、顧客が自発的に空皿の回収に参加されるように、皿を所定の位置に回収する皿回収部と、前記皿回収部に皿が回収されたことを検知する皿検知手段と、皿検知手段が所定枚数の皿を検知すると擬似乱数情報を発生し、発生した擬似乱数情報に基づいて、予め擬似乱数情報に対応付けされた所定の出力パターンを選択して出力する制御手段と、複数の景品が収納された景品収納容器および当該収納容器内の景品を取り出す景品取出し機構を有する景品提供装置とを備え、制御手段が、予め設定されている当たり情報と当該発生した擬似乱数情報とを比較し、当該情報が一致した場合に当たりを判定する当たり発生手段を備え、当たりが発生すると、景品提供装置の景品排出機構を作動させ、収納容器内の景品を排出させるようにしたものを開発している。（特許文献１参照）
しかしながら以上のものでは、景品収納容器が備えられた景品提供装置をテーブル毎に設けていることから、景品の補給時、各テーブルに出かけて、テーブル毎に設置した景品提供装置の収納容器内に景品を詰める作業が必要であるし、また各テーブルの景品提供装置から制御手段まで配線しなければならず、全体としてコスト高となる。

特開２００２−１５９３９０号

本発明は以上の実情に鑑みて開発したものであって、目的とするところは、景品の補充等の管理が行ない易く、しかも各テーブルに確実に景品を提供することが出来る景品提供装置を提供するにある。

以上の目的を達成するために、請求項１に記載の発明は、複数の客席を有する飲食店の店舗に設置して用いる飲食店用景品提供装置であって、
複数の景品を貯留するための景品貯留部と、
この景品貯留部から客席まで延びる複数の搬送路部と、
この搬送路部の終端に設けられて、搬送されてきた景品を顧客に受け渡すための景品取り出し部と、
前記景品貯留部に貯留する景品を前記搬送路部の一つに搬出するための搬出手段と、
前記搬出手段の作動を制御するための制御装置が備えられていることを特徴とする。

請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の飲食店用景品提供装置において、景品貯留部は、搬送路部の数に見合う本数の格納筒が備えられ、各格納筒は複数個の景品を直接に格納できる長さとしていることを特徴とする。

請求項３に記載の発明は、請求項１または２に記載の飲食店用景品提供装置において、搬送路部の途中には平面から見てループ状に旋回する旋回部または左右にウエーブする蛇行部が設けられていることを特徴とする。

請求項１に記載の発明によれば、景品貯留部への景品の補充等によって、複数の客席に提供する景品の補充等の作業が一括して行なえるので、複数の客席に提供する景品の補充等の管理が行ない易く、しかも各テーブルに確実に景品を提供することが出来る。

請求項２に記載の発明によれば、請求項１に記載の発明の効果に加え、各格納筒により景品を客席毎に管理することが出来る。

また請求項３に記載の発明によれば、請求項１または２に記載の発明の効果に加え、搬送路部中の旋回部または蛇行部を搬送される景品の搬送姿態が変化に富んで顧客の注意を引くことが出来る。

店舗内に配置した本発明にかかる景品提供装置の概略側面図。 同、概略平面図。 搬送路部と景品取り出し部の斜視図。 景品貯留部の概略説明図。 制御装置の構成図。 本発明の景品提供装置を適用する飲食店の概略説明図。 仕切りハウジングの断面図。 仕切りハウジングの要部の側面図。 景品取り出し部の別の実施形態を示す概略説明図。

以下、本発明の実施形態を説明する。

まず図１は店舗内に配置した本発明にかかる景品提供装置の概略側面図、図２は同、概略平面図、図３は搬送路部と景品取り出し部の斜視図、図４は景品貯留部の概略説明図である。

また図６は、客室Ｓ１の客席に設置した客席としての複数のテーブル１と、厨房室Ｓ２の前面乃至各テーブル１に沿って配置した仕切りハウジング２と、この仕切りハウジング２上に周回状に設けられて、厨房室Ｓ２内にて皿Ｐに盛り合わされた寿司等の飲食物を各テーブル１に循環搬送するための循環搬送路３を設けた飲食物搬送装置３０とを設置した寿司店の店舗内を平面的に表したものである。

なお客室Ｓ１における店舗の入口側にはウエイティング部（待合室）Ｓ３が設けられている。

仕切りハウジング２は、図７に示すように、所定間隔を開けて相対向する側壁２１と、これら両側壁２１の上端及び下端を結ぶ上壁２２及び底壁２２ａとから断面ボックス状に形成されている。

また仕切りハウジング２は、厨房室Ｓ２の前面に沿って配設されて厨房室Ｓ２と客室Ｓ１とを区画する第１ハウジング部２ａと、第１ハウジング部２ａの長手方向両端から屈曲して客室Ｓ１内に平行に延びる第２，第３ハウジング部２ｂ，２ｃとから成り、第２，第３ハウジング部２ｂ，２ｃにおける側壁２１の外側方を客席とし、各客席にはテーブル１が配置されている。

循環搬送路３は、図７にも示すように、各ハウジング部２ａ，２ｂ，２ｃの上壁２２に設けた凹所２２ｂ内をモータ駆動により循環移動する無端状のフラットチェーン３１から構成されており、このフラットチェーン３１上に、飲食物を載せた皿Ｐを置いて、この皿Ｐを循環搬送するようにしている。

また図に示す実施形態では、図８にも示すように、仕切ハウジングの側壁２１・２２で且つテーブル１と対応する位置に、それぞれ正面視矩形状の開口２３を設けると共に、開口２３を開閉する扉２４を揺動可能に設けて、この扉２４に、所定の皿Ｐのみが通過可能な投入口２５を開設している。

以上の扉２４は、側壁２１・２２に設けたキーシリンダ２６の操作により開放可能として、この扉２４を開くことにより、投入口２５からでは投入出来ない例えばコップ類等を前記開口２３から後記する容器回収水路４内に投入出来るようにしている。

第２、第３ハウジング部２ｂ・２ｃ内には、各投入口２５から投入される皿Ｐを容器回収水路４に導く導入路２７を設けている。

また、この導入路２７の途中には、投入口２５に投入される皿Ｐを検知するためのリミットスイッチからなる皿検知器２８を設けている。

ハウジング２における第１、第２、第３ハウジング部２ａ・２ｂ・２ｃ内には、ハウジング部２ａ・２ｂ・２ｃのほぼ全長にわたって延びるダクト１０を設けて、第２、第３ハウジング部２ｂ・２ｃ内に設けたダクト１０の前記第１ハウジング部２ａ側一端を、第１ハウジング部２ａ内に設置したダクト１０の長さ方向両端部にそれぞれ連通させ、これらダクト１０内を皿Ｐの回収部を構成する容器回収水路４とし、この容器回収水路４に流す所定流速の流水により、この容器回収水路４内に投入される空皿Ｐを、ダクト１０の下流に設置した回収槽４０まで搬送するようにしている。 なお容器回収水路４には、回収槽４０に向かって流れる水流を生じさせる搬送水供給装置（図示せず）を設けている。

一方、厨房室には、制御装置５が設けられ、また厨房室及び各テーブル１には、前述の制御装置５に連動するタッチパネル式のディスプレイ５０が設けられている。

なお前記した皿検知器２８も制御装置５に接続されている。

制御装置５には、皿検知器２８による皿の検知により投入口２５に投入された皿の枚数が予め設定している枚数（実施形態では５）となった時、擬似乱数情報を発生する擬似乱数情報発生機能５１と、
擬似乱数情報発生機能５１で発生する擬似乱数情報に対応付けた出力パターンに関するパターン情報を予め記憶している情報記憶部５２と、
擬似乱数情報発生機能５１で発生した擬似乱数情報に基づいて情報記憶部５２に記憶されたパターン情報を選択的に入力し、演算処理して所定の出力パターンを出力する演算部５３と、
当たり情報設定機能５４と、
擬似乱数情報発生機能５１により発生した擬似乱数情報と当たり情報設定機能５４により設定されている当たり情報とを比較し、これら情報が一致した場合に当たりを判定する当たり判定機能５５とが構築されている。

情報記憶部５２は、擬似乱数情報発生用のプログラムと、このプログラムの実行により発生した擬似乱数情報に対応付けた出力パターン及び当たりに関する当たり情報を予め記憶している。

判定機能５５では、擬似乱数情報発生機能５１で発生した擬似乱数情報と当たり情報設定機能５４により設定された当たり情報とを比較して、当たりの判定を行うようにしている。

次に本発明にかかる景品提供装置を説明する。
図において符号６で示す景品提供装置は、前記した寿司店舗内に設置して用いるものであって、この景品搬送供出装置６は、基本的には、
景品貯留部７と、
この景品貯留部７から各テーブル１まで延びる複数の搬送路部８と、
この搬送路部８の終端に設けられて搬送されてきた景品６０を顧客に受け渡すための景品取り出し部９が備えられている。

景品貯留部７に収納される景品６０は、球状の透明カプセル６１に入れられている。

景品貯留部７は、客室Ｓ１と店舗の入口側のウエイティング部Ｓ３との境の天井近くに設置されるボックス７１と、このボックス７１内に配置される円筒状の格納筒７２とから構成され、格納筒７２は、搬送路部８の数に見合う本数備えられている。

この格納筒７２は、ボックス７１内において上下方向に対し斜めに配置するとともに、下端開口をボックス７１の側壁に突設した搬出筒７３に連通させることで、格納筒７２に格納されるカプセル６１が上端の挿入口側から搬出筒７３に自重で移動するようにしている。

格納筒７２は、複数個のカプセル６１、実施形態では１５個程度のカプセル６１を直列に格納できる長さとしている。

また搬出筒７３内には、搬出筒７３内の通路を開閉して格納筒７２内に格納するカプセル６１の一つを搬送路部８に搬出させるための搬出手段としての開閉装置７４が設けられており、この開閉装置７４の作動は制御装置５により制御するようにしている。

なおこの開閉装置７４は、格納筒７２の下端開口部に設けてもよい。

搬送路部８は、複数本（実施形態では４本）のガイドレール８１と、これら複数のガイドレール８１を連結支持するための支持リング８２とから構成されている。

ガイドレール８１は景品貯留部７から各テーブル１に向かって下方に傾斜させることで、搬出されるカプセル６１がガイドレール８１の案内により各テーブル１に向かって転がるようにしている。

また複数の搬送路部８中、景品貯留部７側に位置する３つのテーブル１まで伸びる搬送路部８の途中には、図1及び図２に示すように平面から見てループ状に旋回する旋回部８３が設けられている。

また複数の搬送路部８中、景品貯留部７から離れた３つのテーブル１まで伸びる搬送路部８の終端側には、図２に示すように平面から見て左右にウエーブする蛇行部８４が設けられている。

各支持リング８２の外周面には、ＬＥＤからなるライト８２ａが周方向に複数埋め込まれて、制御装置５の制御により、カプセル６１が搬送される時点でカプセル６１を搬送する搬送路部８のライト８２ａが点滅するようにしている。

以上のように、搬送路部8中に旋回部８３や蛇行部８４を形成することにより、カプセル６１の搬送姿態が変化に富んで顧客の注意を引くこととなる。

景品取り出し部９は、図３にも示すようにボックス状のハウジング９１から成り、ハウジング９１の上部に設けられた開口９２上に前記した搬送路部８の終端を臨ませて、搬送路部８により搬送されてきたカプセル６１を開口９２からハウジング９１内に一旦収容した後、ハウジング９１の側壁下部に設けられた取り出し口９３に搬出されるようにしている。

この景品取り出し部９は、循環搬送路３の上方に設けた載せ台１０上に設置している。

なお図２に示す実施形態では、仕切りハウジング２の一側方に設置したテーブル１群にのみ景品提供装置６を設置して景品６０を提供するようにしているが、他側方に配置したテーブル１群にも提供装置６を設置して景品６０を提供するようにしてもよい。

次に以上の景品提供装置６の作動を説明する。

投入口２５に投入された皿Ｐの枚数が予め設定されている枚数、例えば５枚になると、制御装置５の情報記憶部５７に記憶された擬似乱数情報発生用のプログラムが実行処理されて擬似乱数情報が発生し、この擬似乱数情報の結果に基づいて、発生した擬似乱数情報が情報記憶部５７に予め記憶された当たり値と同一か否かについて判定機能５５で判定するのであって、この判定処理は、情報記憶部５７に記憶された比較判定用のプログラムを実行することにより行なわれる。

即ち、情報記憶部５７に予め設定して記憶されている当たり値と、上記プログラムの実行により発生した擬似乱数情報を比較して、該擬似乱数情報が当たり値でない場合には、更に５個の注文の入力を待ち、擬似乱数情報が当たり値と同じ場合には、制御装置５が当たりの判定を行って、当たりの客席に対応する開閉装置７４を動作させ、当たりの客席に対応する格納筒７２からカプセル６１を一つ当たりの客席に対応する搬送路部８に搬出するのである。

そして搬送路部８の一つに搬出されたカプセル６１は、傾斜する搬送路部８、具体的にはガイドレール８１をコロコロと転がって、当たった顧客の客席に設置されている景品取り出し部９のハウジング９１内に一旦収容された後、このハウジング９１に設けられた取り出し口９３に搬出されて、当たりの客席の顧客に提供される。

この時、カプセル６１が搬送される搬送路８のライト８２ａが点滅して、どの搬送路８換言すればどのテーブル１が当たったのかが表示される。

斯くして、顧客は商品の注文により景品提供装置６で景品を獲得する機会を得ることが出来るのは勿論のこと、カプセル６１が景品貯留部７から当たりの発生した客席までコロコロと流れていく姿を顧客が見て楽しむことも出来る。

以上の実施形態では、景品貯留部７を客室Ｓ１と店舗の入口側のウエイティング部Ｓ３との境の天井近くに設置したが、これに限定されるものではなく、例えば客室Ｓ１と厨房室Ｓ２との境界に設置してもよい。

また以上の説明においては、寿司の提供の場合を例示したが、寿司に限らず、例えばファーストフードの店舗等における種々の飲食物の提供業務にも採用することができる。

また以上の実施形態では、景品取り出し部９を構成するハウジング９１には一つの取り 出し口９３を設けたが、例えば図９に概略的に示すように、ハウジング９１の相対向す る一対の側壁下部にそれぞれ取り出し口９３を設けると共に、これら各取り出し口９３ と開口９２とを結ぶ通路９４ａ・９４ｂに通路切り替え機構９５を設けて、制御装置５ の制御により、この通路切り替え機構９５を動作させて、開口９２に投入されたカプセ ル６１を送り出す取り出し口９３を選択できるようにしてもよい。

以上の景品取り出し部９を採用することで、循環搬送路３を挟んで配置された2箇所の テーブル１に景品を届けることが可能となる。

１ テーブル
２ 仕切りハウジング
３ 循環搬送路
３０ 飲食物搬送装置
５ 制御装置
６ 景品提供装置
６０ 景品
６１ カプセル
７ 景品貯留部
７２ 格納筒
８ 搬送路部
９ 景品取り出し部
９３ 取り出し口

Claims (3)

1. 複数の客席を有する飲食店の店舗に設置して用いる飲食店用景品提供装置であって、
   複数の景品を貯留するための景品貯留部と、
   この景品貯留部から客席まで延びる複数の搬送路部と、
   この搬送路部の終端に設けられて、搬送されてきた景品を顧客に受け渡すための景品取り出し部と、
   前記景品貯留部に貯留する景品を前記搬送路部の一つに搬出するための搬出手段と、
   前記搬出手段の作動を制御するための制御装置が備えられていることを特徴とする
   飲食店用景品提供装置。
2. 景品貯留部は、搬送路部の数に見合う本数の格納筒が備えられ、各格納筒は複数個の景品を直接に格納できる長さとしていることを特徴とする請求項１に記載の飲食店用景品提供装置。
3. 搬送路部の途中には平面から見てループ状に旋回する旋回部または左右にウエーブする蛇行部が設けられていることを特徴とする請求項１または２に記載の飲食店用景品提供装置。

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