JP2011509197A5

JP2011509197A5 -

Info

Publication number: JP2011509197A5
Application number: JP2010541503A
Authority: JP
Filing date: 2008-12-24
Publication date: 2012-02-02
Anticipated expiration: 2028-12-24

Description

従来技術の説明
押出システムは、一般的に、人の食物及び動物飼料の製造に使用される。大別すると、２つのタイプの押出システムがあり、具体的には単軸スクリュシステムと２軸スクリュシステムである。その名称が示唆するように、単軸スクリュ押出機は、単一の、長尺の、らせん状に羽根の付いた、軸周りに回転可能なスクリュアセンブリを内部に具備する一つの長尺のバレルを持つ。一方、２軸スクリュ押出機は、一対の、並置された、らせん状に羽根の付いた、軸周りに回転可能である、インターカレート（介在）スクリュアセンブリを具備する特別に構成された複数のバレルを持つ。前処理装置を、単軸又は２軸スクリュ押出機の上流に用いることも非常に一般的であり、該装置は、出発材料を少なくとも一部調理し、そのデンプン含有成分を糊化する役割を果たす。通常、高レベルの調理及び糊化が望まれるが、これは、該作用が、下流にある押出機で必要とされる調理を減少させ、より高い品質の製品並びにより高い処理能力をもたらすからである。

特殊なスクリュセクション６６は、入口セクション７８並びに下流の分離／均一化セクション８０を有する。セクション７８は、シリアル番号：特願２０１０−５４１５０２、発明の名称が「低粘度に前処理された材料の加工のための単軸スクリュ押出機」である同時係属及び同時出願され、参照番号によりここに組み込まれている米国特許出願に詳細に説明されているタイプの短尺のスクリュセグメントである。セクション８０は、交互ピッチの、複数の隣接する羽根付きスクリュパーツ８２〜９２を有し、例えばパーツ８２は右回りのピッチを持ち、一方隣接するパーツ８４は左回りのピッチを持つ；個々のパーツ８２〜９２は、その長さにおいて完全な１ピッチ又は完全な１旋回より短いのが好ましい。セクション７８及び８０には、中心シャフト７６を収容するように六角形の中心孔７８’及び８０’が設けられている。

Claims

入口及び離間した制限されたオリフィスダイ出口を持つ長尺のバレルと、
前記バレルの長さに沿って配置され、かつ中を通る材料の流れを選択的に制限するための構造を有する中間バレル弁アセンブリと、
前記バレル内にあり、かつ前記入口から、前記バレル及び前記弁アセンブリを通って前記ダイ出口の外へ材料を移動するように動作可能である少なくとも１つの、長尺の、軸周りに羽根の付いたスクリュアセンブリと、を有し、
前記スクリュアセンブリは、前記弁アセンブリの上流に分離／均一化スクリュセクションを持ち、該スクリュセクションは、複数の羽根付きのスクリュパーツを持ち、該スクリュパーツの少なくとも１つは右回りピッチを持ち、前記スクリュパーツの少なくとも別の一つは左回りピッチを持つことを特徴とする押出アセンブリ。
前記スクリュパーツの隣接するスクリュパーツは、逆ピッチを持つ請求項１に記載の押出アセンブリ。
前記弁アセンブリの下流に大気ベントを有する請求項１または２に記載の押出アセンブリ。
前記大気ベントは、前記弁アセンブリのすぐ下流に配置される請求項３に記載の押出アセンブリ。
前記分離／均一化スクリュセクションは、前記弁アセンブリに直接隣接され、これにより、前記分離／均一化スクリュセクションを出る材料は、他の羽根付きスクリュセクションに遭遇することなく前記弁アセンブリに直接流入する請求項１〜４のいずれかに記載の押出アセンブリ。
前記押出バレルの上流に前処理装置を有し、該前処理装置は、前処理装置入口及び前処理装置出口を具備する長尺の容器を提供し、前記前処理装置出口は、前記前処理装置から前記バレルへの材料の通過のために前記バレル入口と作動的に連結される請求項１〜５のいずれかに記載の押出アセンブリ。
前記前処理装置は、
一対の、並列され、連通されたセクションを有する前記容器であって、該セクションの一方は、前記セクションの他方より大きい直径を持つ前記容器と、
一対の長尺の混合シャフトであって、その各々が複数の混合要素を具備し、前記容器のそれぞれのセクション内に、横方向に離間した関係で配置される一対の長尺の混合シャフトと、を有する請求項６に記載の押出アセンブリ。
前記スクリュパーツの各々は、フルピッチより短い長さを有する請求項１〜７のいずれかに記載の押出アセンブリ。
前記押出バレルは、単軸スクリュ押出バレルであり、前記バレル内に単軸スクリュアセンブリを有する請求項１〜８のいずれかに記載の押出アセンブリ。
前記押出バレルは、２軸スクリュ押出バレルであり、前記バレル内に一対の隣接したスクリュアセンブリを有する請求項１〜８のいずれかに記載の押出アセンブリ。
前記スクリュパーツの各々には、スクリュパーツの直径を規定する羽根表面の最外部があり、前記スクリュパーツの各々は、フルピッチよりも短く、そして、対応するスクリュパーツの直径よりも短い長さを有する請求項１〜１０のいずれかに記載の押出アセンブリ。
前記押出アセンブリは、食物押出機である請求項１〜１１のいずれかに記載の押出アセンブリ。
向かい合って配置された、少なくとも２つ以上の前記スクリュパーツからなる請求項１〜１２のいずれかに記載の押出アセンブリ。
全部で５つの前記スクリュパーツからなる請求項１３に記載の押出アセンブリ。
前記スクリュアセンブリの中には、唯一の分離／均一化スクリュセクションがあり、前記スクリュアセンブリの残りは、共通のピッチ方向を持つことを特徴とする請求項１〜１４のいずれかに記載の押出アセンブリ。