JP2010522700A5 - - Google Patents

Download PDF

Info

Publication number
JP2010522700A5
JP2010522700A5 JP2010500048A JP2010500048A JP2010522700A5 JP 2010522700 A5 JP2010522700 A5 JP 2010522700A5 JP 2010500048 A JP2010500048 A JP 2010500048A JP 2010500048 A JP2010500048 A JP 2010500048A JP 2010522700 A5 JP2010522700 A5 JP 2010522700A5
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
acid
methyl
methylspiro
cyclopropyl
heptane
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP2010500048A
Other languages
English (en)
Other versions
JP5442595B2 (ja
JP2010522700A (ja
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Priority claimed from PCT/CH2008/000135 external-priority patent/WO2008119196A1/en
Publication of JP2010522700A publication Critical patent/JP2010522700A/ja
Publication of JP2010522700A5 publication Critical patent/JP2010522700A5/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP5442595B2 publication Critical patent/JP5442595B2/ja
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Claims (3)

  1. 4−(2,2,3−トリメチルシクロペンタ−3−エニル)ブタ−2−エン酸、4−(2,2,3−トリメチルシクロペンチル)ブタン酸、4−(2,2,6−トリメチルシクロヘキシル)ブタン酸、3−(2,2,6−トリメチルシクロヘキシル)プロパン酸、2−(3,4−ジメチルシクロヘキシル)酢酸、2−メチル−4−(2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−2−エニル)ブタン酸、1−メチル−2−((1,2,2−トリメチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−3−イル)メチル)シクロプロパンカルボン酸;
    (E)−3−(1−(2,2,3−トリメチルシクロペンタ−3−エニル)シクロプロピル)アクリル酸、(E)−4−(2,2,3−トリメチルシクロヘキサ−3−エニル)ブタ−2−エン酸、(E)−4−(2,2,3−トリメチルシクロペンチル)ブタ−3−エン酸、(E)−4−(2,2,3−トリメチルシクロペンチル)ブタ−2−エン酸、1−メチル−2−((1,2,2−トリメチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−3−イル)メチル)シクロプロパンカルボン酸、2,2−ジメチル−4−(2,2,3−トリメチルシクロペンチル)ブタン酸、2−((1,4−ジメチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−2−イル)メチル)−1−メチルシクロプロパンカルボン酸、2−(1−((1,2,2−トリメチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−3−イル)メチル)シクロプロピル)プロパン酸、2−(1−((1−メチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−2−イル)メチル)シクロプロピル)酢酸、3,3−ジメチル−4−(2,2,3−トリメチルシクロペンチル)ブタン酸、4−(1−メチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−2−イル)ブタン酸、(E)−1−(2−(1−メチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−2−イル)ビニル)シクロプロパンカルボン酸、(E)−1−(2−(7−メチルスピロ[2.4]ヘプタン−4−イル)ビニル)シクロプロパンカルボン酸、(E)−4−(1−メチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−2−イル)ブタ−3−エン酸、(E)−4−(7−メチルスピロ[2.4]ヘプタ−6−エン−4−イル)ブタ−2−エン酸、(E)−4−(7−メチルスピロ[2.4]ヘプタン−4−イル)ブタ−3−エン酸、(E)−4−(7−メチルスピロ[2.4]ヘプタン−4−イル)ブタ−2−エン酸、(E)−4−(8−メチルスピロ[2.5]オクタ−7−エン−4−イル)ブタ−2−エン酸、1−(2−(7−メチルスピロ[2.4]ヘプタン−4−イル)エチル)シクロプロパンカルボン酸、2−((6,7−ジメチルスピロ[2.4]ヘプタン−4−イル)メチル)−1−メチルシクロプロパンカルボン酸、2−(1−((1,4−ジメチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−2−イル)メチル)シクロプロピル)プロパン酸、2−(1−((1−メチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン−2−イル)メチル)シクロプロピル)酢酸、2−(1−((7−メチルスピロ[2.4]ヘプタン−4−イル)メチル)シクロプロピル)酢酸、および4−(7−メチルスピロ[2.4]ヘプタン−4−イル)ブタン酸のうち、1種または2種以上から選択されるオフノ−ト遮断化合物。
  2. オフノート付与消耗品成分および請求項1に記載の1種または2種以上のオフノート遮断化合物を含む香料組成物。
  3. (a)オフノートを付与するために十分な濃度における1種または2種以上のオフノート付与成分、および(b)請求項1に記載された1種または2種以上のオフノート遮断化合物、を消耗品と混合することを含む、消耗品におけるオフノート遮断する方法。
JP2010500048A 2007-03-30 2008-03-27 オフノ−トを遮断する官能有機化合物 Active JP5442595B2 (ja)

Applications Claiming Priority (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US90914307P 2007-03-30 2007-03-30
US60/909,143 2007-03-30
US96251507P 2007-07-30 2007-07-30
US60/962,515 2007-07-30
PCT/CH2008/000135 WO2008119196A1 (en) 2007-03-30 2008-03-27 Off-note blocking sensory organic compounds

Publications (3)

Publication Number Publication Date
JP2010522700A JP2010522700A (ja) 2010-07-08
JP2010522700A5 true JP2010522700A5 (ja) 2011-05-12
JP5442595B2 JP5442595B2 (ja) 2014-03-12

Family

ID=39580609

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2010500048A Active JP5442595B2 (ja) 2007-03-30 2008-03-27 オフノ−トを遮断する官能有機化合物

Country Status (6)

Country Link
US (2) US8409649B2 (ja)
EP (1) EP2139841B1 (ja)
JP (1) JP5442595B2 (ja)
AT (1) ATE555670T1 (ja)
BR (1) BRPI0809856B1 (ja)
WO (1) WO2008119196A1 (ja)

Families Citing this family (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8546085B2 (en) 2008-06-13 2013-10-01 Givaudan Sa Methods of identifying modulators of the bitter taste receptor TAS2R44
WO2010015097A1 (en) * 2008-08-07 2010-02-11 Givaudan Sa Methods to identify modulators of the interaction between dextromethorphan and the bitter taste receptor tas2r46
US8329239B2 (en) * 2009-03-03 2012-12-11 Givandan S.A. Off-taste masking
JP6068330B2 (ja) 2010-04-15 2017-01-25 クロモセル コーポレーション 苦味を低減または排除する化合物、組成物、および方法
CN103429098B (zh) * 2011-03-14 2016-08-31 奇华顿股份有限公司 异味掩蔽
JP5883599B2 (ja) * 2011-09-20 2016-03-15 花王株式会社 カテキン類の苦味抑制剤の評価又は選択方法
RU2614776C2 (ru) 2011-10-20 2017-03-29 Хромоселл Корпорейшн Соединения, композиции и способы для снижения или устранения горького вкуса
JP6122858B2 (ja) 2011-10-20 2017-04-26 クロモセル コーポレーション 苦味を調整する化合物を同定するための検定
WO2013072332A1 (en) 2011-11-14 2013-05-23 Givaudan Sa Methods of using antagonists of bitter taste receptors
US10798961B2 (en) * 2013-03-15 2020-10-13 Altria Client Services Llc Functional food and beverage compositions with improved taste through the use of sensates
WO2014150967A1 (en) 2013-03-15 2014-09-25 Altria Client Services Inc. Oral energy products including encapsulated caffeine
CA2910161A1 (en) 2013-04-24 2014-10-30 Chromocell Corporation Assays for identifying compounds that modulate bitter taste
US10407378B2 (en) * 2014-04-21 2019-09-10 Takasago International Corporation Compound, and flavor and/or fragrance composition containing said compound
CN105801636A (zh) * 2016-03-24 2016-07-27 济南诚汇双达化工有限公司 一种柚皮苷二氢查尔酮的合成方法
WO2021214008A1 (en) 2020-04-20 2021-10-28 Givaudan Sa Compositions
CN113056202A (zh) 2018-09-20 2021-06-29 贝特尔肉制品公司 用于生产可食用的真菌菌丝体共混肉和肉类似物组合物的增强的好氧发酵方法
CN109588688A (zh) * 2019-01-22 2019-04-09 中国计量大学 一种采用山梨酸钾控制酱油中生物胺含量的方法
PL240449B1 (pl) * 2019-05-06 2022-04-04 Univ Medyczny Im Piastow Slaskich We Wroclawiu Pochodna terpenoidowa do zastosowania w chemoprewencji i wspomaganiu chemioterapii nowotworów
GB202007984D0 (en) 2020-05-28 2020-07-15 Givaudan Sa Compositions

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1982003216A1 (fr) * 1981-03-13 1982-09-30 Baudin Josiane Nouveaux composes odoriferants
DE3278403D1 (en) * 1981-09-09 1988-06-01 Givaudan & Cie Sa Perfuming and/or flavouring compositions containing unsaturated acids
JPS60109537A (ja) 1983-11-18 1985-06-15 T Hasegawa Co Ltd シクロペンテン誘導体
US20020004092A1 (en) * 2000-02-02 2002-01-10 Riha William E. Low calorie beverages containing high intensity sweeteners and arabinogalactan
WO2002080704A1 (en) * 2001-04-03 2002-10-17 Michigan Biotechnology Institute Composition for improving the taste and sweetness profile of beverages having intense sweeteners
EP2267130A3 (en) 2002-09-25 2011-08-03 Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke Bitter taste receptors
US7632531B2 (en) * 2003-04-11 2009-12-15 International Flavors & Fragnances Inc. Alkyldienamides exhibiting taste and sensory effect in flavor compositions
US20060024335A1 (en) * 2004-07-29 2006-02-02 Roger Stier E Oral compositions which mask the bitter taste of a bitter-tasting agent
US8367137B2 (en) * 2005-11-23 2013-02-05 The Coca-Cola Company High-potency sweetener composition with fatty acid and compositions sweetened therewith

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2010522700A5 (ja)
RU2470910C9 (ru) Соединения, представляющие собой алкинилфенильные производные, для лечения офтальмических заболеваний и расстройств
JP2009530282A5 (ja)
JP2011502276A5 (ja)
JP2003526724A5 (ja)
CN1749240A (zh) 作为加香成分的腈衍生物
JP2009504793A5 (ja)
JP2004505989A5 (ja)
MX355214B (es) Composiciones que contrarrestan el mal olor (moc).
JP2018522581A5 (ja)
ATE488499T1 (de) Phenoxypyrrolidinderivat, seine verwendung sowie zusammensetzungen daraus
JP2015508097A5 (ja)
JP2004509955A5 (ja)
JP2010510232A5 (ja)
JP2010537991A5 (ja)
JP2015536965A5 (ja)
CN1250437A (zh) 环烷基链烷羧酰胺及其制备和应用
JP2019507176A5 (ja)
JP2014502964A5 (ja) 2−(アルコキシまたはアルコキシカルボニル)−4−メチル−6−(2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1エニル)ヘキサ−2−エン酸化合物、その調製およびその使用
AR035990A1 (es) Compuestos intermediarios y metodo para preparar cis-1-{2-[4-(6-metoxi-2-fenil-1,2,3,4-tetrahidronaftalen-1-il)fenoxi]etil}pirrolidina
WO2007146768A3 (en) Compounds for the treatment of metabolic disorders
JP2007508392A5 (ja)
JP2019532123A5 (ja)
JP2012031382A5 (ja)
JP6675875B2 (ja) 含フッ素化合物の製造方法