JP2008188219A - 電気炊飯器用の内鍋 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】内鍋を、コーディエライト系の焼き物よりなる内鍋本体と、この内鍋本体の内周面および外周面に塗布された非通水性の釉薬層と、上記内鍋内周面の上記釉薬層の表面にコーティングされたセラミック層とから形成し、該内鍋の外周面に誘導加熱用の加熱部材を設けた。
【選択図】 図3
Description
この発明は、内鍋を、コーディエライト系の焼き物よりなる内鍋本体と、この内鍋本体の内周面および外周面に塗布された非通水性の釉薬層と、上記内鍋内周面の上記釉薬層の表面にコーティングされたセラミック層とから形成し、該内鍋の外周面に誘導加熱用の加熱部材を設けたことを特徴とする。
この発明は、上記請求項1の発明の構成におけるセラミック層がクリア系のセラミック材料からなり、釉薬層とセラミック層との間には、水目盛表示部が設けられている。
この発明では、上記請求項1又は2の発明の構成におけるセラミック層が、釉薬層の表面にコーティングされた1重層からなっている。
この発明では、上記請求項1又は2の発明の構成におけるセラミック層が、釉薬層の表面にコーティングされたプライマーコート層と、このプライマーコート層の上にコーティングされたトップコート層との2重層からなっている。
この発明は、上記請求項1,2,3又は4の発明の構成において、セラミック材料は、アクリル成分を含んだシリカSiを主成分とするものである。
この発明は、上記請求項4又は5の発明の構成において、プライマーコート層とトップコート層の2重層部分を、加熱部材による加熱力が大きい部分に限定して形成している。
ところで、すでに述べたように、現行の内鍋の場合には、上記内鍋の内周面に釉薬の塗布又はフッ素樹脂コーティング等の表面処理が施されており、これは各種セラミック系基材よりなる内鍋への吸水を押さえる目的と、ご飯のこびりつき、焦げつきを押さえる2つの目的でなされているものであるが、これまでの表面処理の場合、非通水機能はともかくとして、ご飯のこびりつきや焦げつきの回避に対しては、まだまだ満足の行くものではなかった。
(1) 第1,第2のセラミック層5a,5bの設置領域について
以上の構成では、内鍋1の内鍋本体1a〜1dの底部1aから側壁部1cに亘る部分の内周面全体に均一に第1,第2のセラミック層5a,5bを形成するようにした。
すでに述べたように、耐熱温度の高いセラミック層の膜厚を厚くすることはコーティング技術上も中々に難しく、また2層以上のコーティング工程を採用することはコスト面からも困難である。
以上のように、本実施の形態の内鍋1の焼成工程は、内鍋1の素焼き工程、内鍋1の基材強化用の表面処理工程(釉薬層4a,4b)、炊飯用水目盛表示部Wの印刷工程、さらにご飯との非粘着性を高める表面処理工程(セラミック層5a,5bのコーティング)等よりなるが、この場合に、それら各工程の焼成温度を段階的に下げていくようにする。
これは、例えば第1,第2の釉薬層4a,4bの厚みの方を大きくするのが好ましい。
上記の構成におけるセラミック層は上記2層の場合に限らず、例えば釉薬層の表面にコーティングされた1重層からなるものでもよい。
Claims (6)
- 内鍋を、コーディエライト系の焼き物よりなる内鍋本体と、この内鍋本体の内周面および外周面に塗布された非通水性の釉薬層と、上記内鍋内周面の上記釉薬層の表面にコーティングされたセラミック層とから形成し、該内鍋の外周面に誘導加熱用の加熱部材を設けたことを特徴とする電気炊飯器用の内鍋。
- セラミック層がクリア系のセラミック材料からなり、釉薬層とセラミック層との間には、水目盛表示部が設けられていることを特徴とする請求項1記載の電気炊飯器用の内鍋。
- セラミック層は、釉薬層の表面にコーティングされた1重層からなることを特徴とする請求項1又は2記載の電気炊飯器用の内鍋。
- セラミック層は、釉薬層の表面にコーティングされたプライマーコート層と、このプライマーコート層の上にコーティングされたトップコート層との2重層からなることを特徴とする請求項1又は2記載の電気炊飯器用の内鍋。
- セラミック材料は、アクリル成分を含んだシリカSiを主成分とするものであることを特徴とする請求項1,2,3又は4記載の電気炊飯器用の内鍋。
- プライマーコート層とトップコート層の2重層部分を、加熱部材による加熱力が大きい部分に限定して形成したことを特徴とする請求項4又は5記載の電気炊飯器用の内鍋。
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