JP2008082634A - レンジフード - Google Patents
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Abstract
【解決手段】調理時に発生する油煙を屋外に排気する送風機ユニット3と、下面に開口部5を備えた略箱状のフード部4と、前記フード部4下面の開口部5に吸い込み風速を増加させるための矩形状の整流板6とを備え、レンジフード未使用時は前記整流板6を上昇させ、フード部4下面の開口部5を閉鎖し、フード部4下面と整流板6下面が面一となるよう構成したことにより、フード本体内部の汚れを隠すことができるとともに、フード下面に凹凸がないため、見栄えがよいレンジフードを提供できる。
【選択図】図1
Description
図1〜6に示すように、本発明のレンジフードは、ガスコンロやIHクッキングヒーター等の調理機器1上方の壁面2に設置固定される送風機ユニット3と、送風機ユニット3下方に設置され、下面に開口部5を有し、調理で発生した油煙を捕集するための略箱状のフード部4と、フード部4の下面の開口部5に設置された、吸い込み風速を増加させるための矩形状の整流板6とで構成している。前記送風機ユニット3は略筒状の鋼板性の箱体であり、内部にモーター7によって回転する遠心型のファン8を備え、ファン8の前方にはオリフィス9を備えており、送風機ユニット3の天面には室外と連通するダクト10と接続可能なアダプター11を設置する。フード部4は前記した下面に開口部5を備えた略箱状の鋼板性の箱体に形成されており、その天板には送風機ユニット3の下面開口に連通する通風用開口を有し、送風機ユニット3のフランジ12に連結固定されている。前記フード部4天板には、油分を捕捉するためのグリスフィルター24が着脱可能に取り付けられている。整流板6は、フード部4下面の開口部5より若干寸法小さい矩形状で、外周端面を折り曲げ形成している。ここで、整流板6をフード部4下面の開口部5より若干寸法小さくするのは、後述する、整流板6が上昇し、フード部4下面の開口部5に収まった際のクリアランスである。前記整流板6は、フード部天板の下面の前方と後方に位置して固定された駆動モーター13に直結したプーリー14から垂直方向に延びるワイヤー15の下端に止着して構成されている。また、フード部前面16は、フード部4左右側方に設置されている収納棚17の扉18の前面と同一面となっており、フード部前面16中央には、送風機ユニット3の内部のモーター7と駆動モーター13に接続された操作スイッチ19が設けられている。フード部4の上方には、送風機ユニット3を隠すための幕板20が扉18の前面と面一になるように設置されている。また、フード部4下面の壁面2側には調理機器1上の鍋内を照らす照明21が左右2ヶ所に設置されている。
図7において実施の形態1と異なるところは、フード部4下面の前方の左右2ヶ所に赤外線式温度センサー25を設けたことである。調理機器1は左、右の2ヶ所のコンロで調理することができ、左、右それぞれの赤外線式温度センサー25で、それぞれ左コンロ上の鍋内、右コンロ上の鍋内の調理物の温度を測定することができる。赤外線式温度センサー25が、左右どちらかのコンロの鍋内の調理物の温度が所定以上に上昇したことを検知した場合、調理を開始したと判断し、実施の形態1の操作スイッチ19をONにしたときと同様、整流板6が下降し、調理により発生した油煙を吸い込む。また、調理を開始したのが、左コンロと判断した場合は、左側の照明のみが点灯し、調理を開始したのが、右コンロと判断した場合は、右側の照明のみが点灯する。一方、赤外線式温度センサー25が、調理中と判断したコンロの鍋内の調理物の温度が所定以上に下降したことを検知した場合、調理を終了したと判断し、実施の形態1の操作スイッチをOFFにしたときと同様、整流板6が上昇し、吸い込み間隙22が閉鎖される。また、点灯していた照明は、消灯される。調理を開始、終了したと判断する所定温度は、未調理時に、室内の温度変化で誤って運転、停止を行なわないよう設定しておく。調理機器1の口数がさらに多い場合は、赤外線式温度センサー25の数量を調理器具の口数に合わせて増やしてもよいし、1つのセンサーで複数の鍋位置の温度を検知させるようにしてもよい。
図8において実施の形態2と異なるところは、整流板6を中央で左右に2分割させたことである。赤外線温度センサー25が左コンロ上で調理を開始したと判断した場合は、右整流板6bは下降させず、左整流板6aのみを下降させ、左整流板6a周囲に吸い込み間隙を形成する。左コンロ上で調理を行ない、調理機器の周囲に気流が少ない場合には、油煙はまっすぐ、左整流板6a周囲の吸い込み間隙に立ち昇る。また、この場合の吸い込み間隙は、整流板6を分割していない場合の吸い込み間隙より断面積が小さいので、吸い込み風速が大きくなり、油煙を効率よく捕集、排気できる。
2 壁面
3 送風機ユニット
4 フード部
5 開口部
6 整流板
6a 左整流板
6b 右整流板
7 モーター
8 ファン
9 オリフィス
10 ダクト
11 アダプター
12 フランジ
13 駆動モーター
14 プーリー
15 ワイヤー
16 フード部前面
17 収納棚
18 扉
19 操作スイッチ
20 幕板
21 照明
22 吸い込み間隙
23 パッキン
24 グリスフィルター
25 赤外線式温度センサー
Claims (9)
- 調理時に発生する油煙を屋外に排気する送風機と、下面に開口部を備えた略箱状のフード部と、前記フード部下面開口部に矩形状の整流板とを備え、使用時は前記整流板を下降させ、フード部下面開口部の外周との間に隙間を形成し、未使用時は前記整流板を上昇させフード部下面開口部を閉鎖し、フード部下面と整流板下面が面一となることを特徴としたレンジフード。
- フード部前面を、フード部側方に設けられた収納棚前面と面一にしたことを特徴とした請求項1記載のレンジフード。
- 整流板とフード部下面の当接部に、閉鎖時の密閉性を向上させるための弾力性のあるパッキンを設けたことを特徴とした請求項1または2記載のレンジフード。
- フード部に送風機を操作するためのスイッチを設け、スイッチ操作と連動し、送風機運転時には整流板が自動で下降し、送風機停止時には整流板が自動で上昇することを特徴とした請求項1〜3のいずれかに記載のレンジフード。
- フード部に温度検知センサーを設け、その温度検知センサーで鍋内の温度を検知することにより、調理をしているか否かを判断し、調理時には自動で送風機の運転、整流板の下降を行ない、未調理時には自動で送風機の停止、整流板の上昇を行なうことができることを特徴とした請求項1〜3のいずれかに記載のレンジフード。
- フード部に照明を設け、温度検知センサーで鍋内の温度を検知することにより、調理をしているか否かを判断し、調理時には自動で照明の点灯、未調理時には自動で照明の消灯ができることを特徴とした請求項5記載のレンジフード。
- 複数の照明を設け、温度検知センサーにより調理機器の使用位置を判断し、調理機器の使用位置に応じた位置の照明の点灯、消灯を自動でできることを特徴とした請求項6記載のレンジフード。
- 整流板は複数に分割され、複数の整流板は個別に上昇、下降することができることを特徴とした請求項1〜3のいずれかに記載のレンジフード。
- フード部に温度検知センサーを設け、その温度検知センサーで鍋内の温度を検知することにより、調理機器の使用位置を判断し、調理機器の使用位置に応じた位置の整流板の上昇、下降と、送風機の運転、停止を自動でできることを特徴とした請求項8記載のレンジフード。
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