JP2006527700A - 熱い液体繊維製品 - Google Patents
熱い液体繊維製品 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2006527700A JP2006527700A JP2005500799A JP2005500799A JP2006527700A JP 2006527700 A JP2006527700 A JP 2006527700A JP 2005500799 A JP2005500799 A JP 2005500799A JP 2005500799 A JP2005500799 A JP 2005500799A JP 2006527700 A JP2006527700 A JP 2006527700A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- acid
- composition
- liquid
- fiber
- calcium
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000000835 fiber Substances 0.000 title claims abstract description 90
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 71
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 64
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 49
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims abstract description 13
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims abstract description 10
- 230000008569 process Effects 0.000 claims abstract description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 38
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 36
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims description 34
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims description 34
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims description 34
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 32
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 28
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 27
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 claims description 24
- 238000005187 foaming Methods 0.000 claims description 23
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims description 22
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 20
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 19
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 18
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 claims description 18
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 claims description 14
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims description 14
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims description 14
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims description 14
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 12
- VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N Fumaric acid Chemical compound OC(=O)\C=C\C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N 0.000 claims description 10
- WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N adipic acid Chemical compound OC(=O)CCCCC(O)=O WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 10
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 9
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 235000010216 calcium carbonate Nutrition 0.000 claims description 9
- VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N trans-butenedioic acid Natural products OC(=O)C=CC(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 claims description 8
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 8
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 claims description 8
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 claims description 8
- BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L potassium carbonate Chemical compound [K+].[K+].[O-]C([O-])=O BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 8
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 claims description 8
- 230000004044 response Effects 0.000 claims description 7
- WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N benzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC=C1 WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 claims description 5
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 claims description 5
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000001361 adipic acid Substances 0.000 claims description 5
- 235000011037 adipic acid Nutrition 0.000 claims description 5
- NKWPZUCBCARRDP-UHFFFAOYSA-L calcium bicarbonate Chemical compound [Ca+2].OC([O-])=O.OC([O-])=O NKWPZUCBCARRDP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- 229910000020 calcium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims description 5
- RRPFCKLVOUENJB-UHFFFAOYSA-L disodium;2-aminoacetic acid;carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O.NCC(O)=O RRPFCKLVOUENJB-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- 239000001530 fumaric acid Substances 0.000 claims description 5
- 235000011087 fumaric acid Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011736 potassium bicarbonate Substances 0.000 claims description 5
- 235000015497 potassium bicarbonate Nutrition 0.000 claims description 5
- 229910000028 potassium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims description 5
- TYJJADVDDVDEDZ-UHFFFAOYSA-M potassium hydrogencarbonate Chemical compound [K+].OC([O-])=O TYJJADVDDVDEDZ-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 5
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 235000017550 sodium carbonate Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 claims description 5
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 claims description 5
- ATRRKUHOCOJYRX-UHFFFAOYSA-N Ammonium bicarbonate Chemical compound [NH4+].OC([O-])=O ATRRKUHOCOJYRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 229910000013 Ammonium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims description 4
- OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N Propanedioic acid Natural products OC(=O)CC(O)=O OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M Sodium bicarbonate-14C Chemical compound [Na+].O[14C]([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M 0.000 claims description 4
- 235000012538 ammonium bicarbonate Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000001099 ammonium carbonate Substances 0.000 claims description 4
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 4
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000012263 liquid product Substances 0.000 claims description 4
- VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N maleic acid Chemical compound OC(=O)\C=C/C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N 0.000 claims description 4
- 239000011976 maleic acid Substances 0.000 claims description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 4
- 229910000027 potassium carbonate Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 235000011181 potassium carbonates Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims description 4
- 239000005711 Benzoic acid Substances 0.000 claims description 3
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 claims description 3
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 229930195712 glutamate Natural products 0.000 claims description 3
- 235000021317 phosphate Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 claims description 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims description 2
- 150000003013 phosphoric acid derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 37
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 description 18
- 239000002585 base Substances 0.000 description 15
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 15
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 12
- -1 hydrate it Substances 0.000 description 10
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 9
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 9
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 9
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 8
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 8
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 8
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 8
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 7
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 6
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 6
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 description 6
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 description 6
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 description 6
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 description 6
- FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N (2s,3r,4s,5s,6r)-2-[(2r,4r,5r,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5r,6s)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1[C@@H](CO)O[C@@H](OC2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N 0.000 description 5
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 description 5
- BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N Calcium cation Chemical compound [Ca+2] BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 description 5
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 5
- 229910001424 calcium ion Inorganic materials 0.000 description 5
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 5
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 5
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 description 5
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 description 5
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 description 5
- 229940025902 konjac mannan Drugs 0.000 description 5
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 5
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 5
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- 229920000161 Locust bean gum Polymers 0.000 description 4
- 235000019577 caloric intake Nutrition 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 4
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 4
- 235000010420 locust bean gum Nutrition 0.000 description 4
- 239000000711 locust bean gum Substances 0.000 description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 4
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 4
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 4
- FVVCFHXLWDDRHG-UPLOTWCNSA-N (2s,3r,4s,5r,6r)-2-[(2r,3s,4r,5r,6r)-6-[(2s,3s,4s,5r)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](CO)O1 FVVCFHXLWDDRHG-UPLOTWCNSA-N 0.000 description 3
- PVXPPJIGRGXGCY-TZLCEDOOSA-N 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)C(O)(CO)O1 PVXPPJIGRGXGCY-TZLCEDOOSA-N 0.000 description 3
- 240000007154 Coffea arabica Species 0.000 description 3
- 229920002670 Fructan Polymers 0.000 description 3
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 3
- MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N UNPD196149 Natural products OC1C(O)C(CO)OC1(CO)OC1C(O)C(O)C(O)C(COC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 3
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 description 3
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 3
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 3
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 3
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 3
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 description 3
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 description 3
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 3
- 238000001879 gelation Methods 0.000 description 3
- 235000012171 hot beverage Nutrition 0.000 description 3
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 3
- 230000036186 satiety Effects 0.000 description 3
- 235000019627 satiety Nutrition 0.000 description 3
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 2
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M Bicarbonate Chemical class OC([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L Carbonate Chemical compound [O-]C([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 2
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 2
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 2
- AEMRFAOFKBGASW-UHFFFAOYSA-N Glycolic acid Chemical compound OCC(O)=O AEMRFAOFKBGASW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000035150 Hypercholesterolemia Diseases 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AYRXSINWFIIFAE-SCLMCMATSA-N Isomaltose Natural products OC[C@H]1O[C@H](OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O AYRXSINWFIIFAE-SCLMCMATSA-N 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N Raffinose Natural products O(C[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@@]2(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 description 2
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 2
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 235000010358 acesulfame potassium Nutrition 0.000 description 2
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 description 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 2
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 description 2
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 2
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 2
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 2
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H calcium citrate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 2
- 239000001354 calcium citrate Substances 0.000 description 2
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 2
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- OSGAYBCDTDRGGQ-UHFFFAOYSA-L calcium sulfate Chemical compound [Ca+2].[O-]S([O-])(=O)=O OSGAYBCDTDRGGQ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 description 2
- 150000004649 carbonic acid derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 2
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 2
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 2
- 235000021158 dinner Nutrition 0.000 description 2
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 description 2
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 2
- 235000020344 instant tea Nutrition 0.000 description 2
- DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N isomaltose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N 0.000 description 2
- JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N lactulose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N 0.000 description 2
- PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N lactulose keto form Natural products OCC(=O)C(O)C(C(O)CO)OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 2
- 150000007522 mineralic acids Chemical class 0.000 description 2
- 150000002772 monosaccharides Chemical group 0.000 description 2
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 2
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 description 2
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 2
- 238000006116 polymerization reaction Methods 0.000 description 2
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N raffinose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N 0.000 description 2
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 description 2
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N theobromine Chemical compound CN1C(=O)NC(=O)C2=C1N=CN2C YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical group [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 2
- 235000013337 tricalcium citrate Nutrition 0.000 description 2
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 2
- HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 description 1
- LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N (2r,3r,4s,5r,6s)-4,5-dimethoxy-2-(methoxymethyl)-3-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trimethoxy-6-(methoxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[(2r,3r,4s,5r,6r)-4,5,6-trimethoxy-2-(methoxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane Chemical compound CO[C@@H]1[C@@H](OC)[C@H](OC)[C@@H](COC)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC)[C@@H](OC)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](OC)[C@H](OC)O[C@@H]2COC)OC)O[C@@H]1COC LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N 0.000 description 1
- AYRXSINWFIIFAE-YJOKQAJESA-N (2r,3s,4r,5r)-2,3,4,5-tetrahydroxy-6-[(2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanal Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O AYRXSINWFIIFAE-YJOKQAJESA-N 0.000 description 1
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N (R)-carnitine Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PVXPPJIGRGXGCY-DJHAAKORSA-N 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-alpha-D-fructofuranose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@](O)(CO)O1 PVXPPJIGRGXGCY-DJHAAKORSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 1
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O Ammonium Chemical compound [NH4+] QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O 0.000 description 1
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 description 1
- 239000004604 Blowing Agent Substances 0.000 description 1
- 239000004135 Bone phosphate Substances 0.000 description 1
- 229920002299 Cellodextrin Polymers 0.000 description 1
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 description 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 1
- 241000254173 Coleoptera Species 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920000858 Cyclodextrin Polymers 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZCLAHGAZPPEVDX-UHFFFAOYSA-N D-panose Natural products OC1C(O)C(O)C(OC(C(O)CO)C(O)C(O)C=O)OC1COC1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1 ZCLAHGAZPPEVDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 239000001116 FEMA 4028 Substances 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 229920002148 Gellan gum Polymers 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000188472 Ilex paraguariensis Species 0.000 description 1
- 235000003368 Ilex paraguariensis Nutrition 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WHXSMMKQMYFTQS-UHFFFAOYSA-N Lithium Chemical compound [Li] WHXSMMKQMYFTQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JLVVSXFLKOJNIY-UHFFFAOYSA-N Magnesium ion Chemical compound [Mg+2] JLVVSXFLKOJNIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920000057 Mannan Polymers 0.000 description 1
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 description 1
- 235000003805 Musa ABB Group Nutrition 0.000 description 1
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000006057 Non-nutritive feed additive Substances 0.000 description 1
- 208000007683 Pediatric Obesity Diseases 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010064851 Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- 235000015266 Plantago major Nutrition 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M Sodium acetate Chemical compound [Na+].CC([O-])=O VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 description 1
- UQZIYBXSHAGNOE-USOSMYMVSA-N Stachyose Natural products O(C[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O[C@@]2(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO[C@@H]2[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O2)O1 UQZIYBXSHAGNOE-USOSMYMVSA-N 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N Succinic acid Natural products OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001615 Tragacanth Polymers 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LPQOADBMXVRBNX-UHFFFAOYSA-N ac1ldcw0 Chemical group Cl.C1CN(C)CCN1C1=C(F)C=C2C(=O)C(C(O)=O)=CN3CCSC1=C32 LPQOADBMXVRBNX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N acetic acid;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;sodium Chemical compound [Na].CC(O)=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000008065 acid anhydrides Chemical class 0.000 description 1
- NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-N acrylic acid group Chemical group C(C=C)(=O)O NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 238000005054 agglomeration Methods 0.000 description 1
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 description 1
- 238000013019 agitation Methods 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 229940061720 alpha hydroxy acid Drugs 0.000 description 1
- 150000001280 alpha hydroxy acids Chemical class 0.000 description 1
- FYGDTMLNYKFZSV-ANKSBSNASA-N alpha-D-Gal-(1->4)-beta-D-Gal-(1->4)-D-Glc Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](OC(O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-ANKSBSNASA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N alpha-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N 0.000 description 1
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 150000001450 anions Chemical class 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000000305 astragalus gummifer gum Substances 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N batilol Chemical class CCCCCCCCCCCCCCCCCCOCC(O)CO OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QRZGKKJRSA-N beta-cellobiose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QRZGKKJRSA-N 0.000 description 1
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 description 1
- 235000011175 beta-cyclodextrine Nutrition 0.000 description 1
- 229960004853 betadex Drugs 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 description 1
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 description 1
- 235000021162 brunch Nutrition 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N butanedioic acid Chemical compound O[14C](=O)CC[14C](O)=O KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N 0.000 description 1
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 description 1
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- YYRMJZQKEFZXMX-UHFFFAOYSA-L calcium bis(dihydrogenphosphate) Chemical compound [Ca+2].OP(O)([O-])=O.OP(O)([O-])=O YYRMJZQKEFZXMX-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Chemical compound [O-2].[Ca+2] BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000292 calcium oxide Substances 0.000 description 1
- ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Inorganic materials [Ca]=O ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N carbonic acid Chemical class OC(O)=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OCHFNTLZOZPXFE-JEDNCBNOSA-N carbonic acid;(2s)-2,6-diaminohexanoic acid Chemical class OC(O)=O.NCCCC[C@H](N)C(O)=O OCHFNTLZOZPXFE-JEDNCBNOSA-N 0.000 description 1
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 description 1
- 229960004203 carnitine Drugs 0.000 description 1
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 description 1
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 description 1
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 description 1
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 description 1
- 239000012876 carrier material Substances 0.000 description 1
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 1
- 150000001768 cations Chemical class 0.000 description 1
- 125000001547 cellobiose group Chemical group 0.000 description 1
- FYGDTMLNYKFZSV-ZWSAEMDYSA-N cellotriose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](OC(O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-ZWSAEMDYSA-N 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 1
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 description 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+3].N#[C-].N([C@@H]([C@]1(C)[N-]\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C(\C)/C1=N/C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L 0.000 description 1
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 235000021557 concentrated beverage Nutrition 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 208000029078 coronary artery disease Diseases 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 125000004122 cyclic group Chemical group 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-NGQZWQHPSA-N d-xylitol Chemical compound OC[C@H](O)C(O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-NGQZWQHPSA-N 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 102000038379 digestive enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108091007734 digestive enzymes Proteins 0.000 description 1
- XPPKVPWEQAFLFU-UHFFFAOYSA-N diphosphoric acid Chemical compound OP(O)(=O)OP(O)(O)=O XPPKVPWEQAFLFU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 238000010494 dissociation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000005593 dissociations Effects 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 description 1
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 description 1
- 125000000524 functional group Chemical group 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010492 gellan gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000216 gellan gum Substances 0.000 description 1
- 125000002791 glucosyl group Chemical group C1([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O1)CO)* 0.000 description 1
- 229940049906 glutamate Drugs 0.000 description 1
- 230000002641 glycemic effect Effects 0.000 description 1
- 125000005456 glyceride group Chemical group 0.000 description 1
- 229920000591 gum Polymers 0.000 description 1
- 239000001866 hydroxypropyl methyl cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000010979 hydroxypropyl methyl cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 229920003088 hydroxypropyl methyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N hydroxypropyl methyl cellulose Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(CO)C1OC1C(O)C(O)C(OC2C(C(O)C(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(CO)O2)O)C(CO)O1 UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 235000021125 infant nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 description 1
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N keto-D-tagatose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C(=O)CO BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N 0.000 description 1
- 229960000511 lactulose Drugs 0.000 description 1
- 235000015122 lemonade Nutrition 0.000 description 1
- 235000021056 liquid food Nutrition 0.000 description 1
- 229910052744 lithium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021156 lunch Nutrition 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910001425 magnesium ion Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000006198 methoxylation reaction Methods 0.000 description 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 description 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 description 1
- 235000019691 monocalcium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 description 1
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000009965 odorless effect Effects 0.000 description 1
- 235000021201 onion's soup Nutrition 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 238000010422 painting Methods 0.000 description 1
- ZCLAHGAZPPEVDX-MQHGYYCBSA-N panose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)C=O)O[C@@H]1CO[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 ZCLAHGAZPPEVDX-MQHGYYCBSA-N 0.000 description 1
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 1
- 229960000292 pectin Drugs 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021118 plant-derived protein Nutrition 0.000 description 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 1
- 230000000291 postprandial effect Effects 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M potassium benzoate Chemical compound [K+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 235000008160 pyridoxine Nutrition 0.000 description 1
- 239000011677 pyridoxine Substances 0.000 description 1
- 229940005657 pyrophosphoric acid Drugs 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 239000012047 saturated solution Substances 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 description 1
- 235000019812 sodium carboxymethyl cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 229920001027 sodium carboxymethylcellulose Polymers 0.000 description 1
- 229940073490 sodium glutamate Drugs 0.000 description 1
- 159000000000 sodium salts Chemical class 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- UQZIYBXSHAGNOE-XNSRJBNMSA-N stachyose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO[C@@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O3)O)O2)O)O1 UQZIYBXSHAGNOE-XNSRJBNMSA-N 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 235000010491 tara gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000213 tara gum Substances 0.000 description 1
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 description 1
- 239000004753 textile Substances 0.000 description 1
- 229960004559 theobromine Drugs 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- 229940078499 tricalcium phosphate Drugs 0.000 description 1
- 235000019731 tricalcium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 229910000391 tricalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 description 1
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 description 1
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 1
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 description 1
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 1
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 1
- 229920001221 xylan Polymers 0.000 description 1
- 150000004823 xylans Chemical class 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 description 1
- 150000008501 α-D-glucopyranosides Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
- A61K31/732—Pectin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
- A61K31/734—Alginic acid
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Hematology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Thermotherapy And Cooling Therapy Devices (AREA)
- Artificial Filaments (AREA)
Abstract
Description
本発明者等は、繊維含有再構成可能な(reconstitutable)粉末において、発泡システムを包含させることにより美味性(おいしさ)を改良することができることを見い出した。しかしながら、それらはまた、美味性を十分には改良しなかったことを観察した。再構成可能な繊維−発泡剤混合物を、熱水で再構成する場合、繊維飲料の美味性(口内感触)を有意義に改良したことを、本発明者等は驚くべきことに見い出した。
1つの面において、本発明は、
a.(i)0.1〜75gの繊維、及び
(ii)発泡システム、
を含む再構成可能な組成物の1人分(a serving)、及び
b.35℃を超える温度を有する液体、
を混合することからなる、経腸投与のための熱い液体繊維製品を調製するための方法に関する。
(i)0.1〜75gの繊維;及び
(ii)発泡システム、
を含む組成物であって、その含有分を35℃より高い温度を有する液体と混合するようにとの使用説明書を付けている、包装された再構成可能な組成物に関する。
本発明において使用するものとして、“繊維”又は“非消化性繊維”と言う用語は、ヒトの腸管(消化管)に存在するヒトの酵素及び酸類によって消化不可能である炭水化物を称する。
本方法において適当に使用できるRCは1人分当たり(per serving)0.1〜75gの繊維を含有するのが好ましい。繊維の量が、0.25〜35gの範囲にある場合、特に前記範囲が1人分当たり0.5〜15g、なおさらに好ましくは0.75〜10g、最も好ましくは1〜7gにある場合に美味性(おいしさ)と機能性との間の特に良好なバランスが達成されることが分かった。
凝集物の重大な形成を起こすことなしに、熱い液体中への繊維の適当な分散を確実にするために、本再構成可能な組成物は発泡システムを含有する。RC中の発泡システムの量は、好ましくは過剰な発泡作用を防止するように制限される。
本発明の特に好ましい態様において、本RCはカルシウム塩を含有する。カルシウムの存在下にゲル化する繊維(例えば低メトキシル化ペクチン及び/又はアルギネート)とのカルシウムの組み合わせは良好な満腹感を与えて、体重超過(太りすぎ)のような食事応答症状の治療及び/又は予防のための方法において液体繊維製品を特に有用なものにする。
有利には、本方法用いて、そして/又は本RCから得ることができ、そして食事応答症状(例えば体重超過(太りすぎ))の治療及び/又は予防のための方法において有利に使用される液体製品の粘度は、100/秒の剪断速度で、100mPasより低い粘度、さらに好ましくは50mPasより低い粘度、なおさらに好ましくは25mPasより低い粘度、なおその上に好ましくは10mPasより低い粘度、最も好ましくは、5mPasより低い粘度を有する。pH3及び37℃で、その製品(の少なくとも1部分)は、好ましくは100/秒の剪断速度で200mPasを超える粘度、さらに好ましくは500mPasを超える粘度、最も好ましくは1000mPasを超える粘度を有する。好ましくは、pH3及び37℃でのその組成物の粘度は100/秒の剪断速度で100,000mPasを超えない。
本発明は粉末を熱い液体と混合することからなる方法に関する。熱いと言う用語が使用される場合はいつでも、これは約35℃より高い温度を有する液体、好ましくは約37℃以上の温度を有する液体に言及している。その液体の温度は、好ましくはその沸騰温度を超えなく、即ち水について液体の温度は100℃を超えないのが好ましい。
RCが上記繊維の1種、特に低及び高メトキシル化ペクチン、キサンタンガム、イナゴマメガム、コンニャクマンナン、グアルガム、β−グルカン及びアルギネートからなる群から選ばれる繊維を有する場合、それはさらに非消化性オリゴ糖を含有するのが好ましい。
香味剤、着色剤、甘味剤、酸化防止剤、安定剤及び/又は加工助剤のようり追加の成分を配合物に加えることができる。
本明細書において用いられるものとして“1人分(serving)”と言う用語は、再構成後に提供される本RCの一部分を称するか、又は一回の投与事象で対象者(患者)に提供されることを意味する。特に好ましい態様において、本RCは、1人分ロットを複数一緒にして包装することができる。そのRCは1人分を多数一緒にして含有する容器に包装することができ、それにおいて前記容器はその集合物から1人分単位をどのようにして分離するかの仕方についての使用説明書を保持している。本方法において、RCは適当な1人分を調製するために、好ましくは50〜1000mlの容量、さらに好ましくは100〜500mlの容量、なおさらに好ましくは、120〜400mlの容量、最も好ましくは150〜350mlの容量を有する液体と混合する。
好ましい態様において、本発明は熱水との混合後に、熱い低カロリーの液体繊維製品を生ずる低カロリーRCに関する。本低カロリーRCにおける繊維は、好ましくは低及び高メトキシル化ペクチン及びアルギネートからなる群から選ばれる。最も好ましくは低メトキシル化ペクチンを使用する。
−−RCの総重量に基づいて5重量%未満、好ましくは1重量%未満、さらに好ましくは0.1重量%未満のタンパク質;及び/又は
−−RCの総重量に基づいて10重量%未満、好ましくは1重量%未満、さらに好ましくは0.1重量%未満のグリセリド類(即ちトリ−、ジ−及び/又はモノ−グリセリド);及び/又は
−−RCの総重量に基づいて50重量%未満、好ましくは5重量%未満、さらに好ましくは0.5重量%未満の消化性炭水化物類;
を含有する。
本RCは、茶、ココア及びコーヒーのような高められた温度で通常消費される飲み物の調製において適当に使用することができることが分かった。したがって、RCは、ココア、再構成可能なコーヒー、及び再構成可能な茶の群から選ばれた1種の成分をさらに含むことができる。RCは好ましくはカフェイン、テオブロミン及びカテキンから選ばれた成分を含む。
本RCはまた、例えば随意的に脂肪と組み合わせて、炭水化物及び/又はタンパク質を含む完全栄養食、例えば幼児配合食及び臨床食を提供する粉末化再構成可能な製剤の形を有利にとることができる。好ましくは、そのような適用において、RCを、好ましくは約35℃〜約75℃、なおさらに好ましくは35℃〜40℃の温度を有する再構成(戻し)液体と混合する。
しばしば、繊維に関しての飲み物の強化、特に繊維を含む飽満性は、その飲み物の美味性(おいしさ)を改良しない。さらに本発明者等は、発泡塩の或るものが塩辛い後味を有することが分かった。この問題の少なくとも一部分は、本発明により解決される。製品が“塩”味を有する場合、例えば繊維−発泡システムをスープ又はブイヨンにおいて組み合わせるならば、製品の味をなおさらに改良することができたことが見い出された。したがって、本発明はまた、繊維、発泡システム、例えば低メトキシル化ペクチン及び/又はアルギネート;カルシウム及び発泡対を含有する(包装された)再構成可能な塩味のある製品を提供する。
本発明はまた、哺乳動物における食事応答症状の治療又は予防のための方法を提供する。本明細書に用いられるものとして“食事応答症状(diet response condition)”と言う用語は、タンパク質類、炭水化物類又は脂肪類の経口摂取により引き起こされるか、又は悪くなる可能性があるいずれかの病気又は身体の状態を称する。本RCは、糖尿病、体重超過(太りすぎ)、高コレステロール水準(例えば高コレステロール血症)、下痢及び冠状動脈性心疾患からなる群から選ばれる症状の治療及び/又は予防のための方法において適当に使用できる熱い液体製品の調製のために使用できる。
低カロリーペクチンカルシウム飲料の粘度
(フレーバー及び色を有する)表Iに示されたような成分を有する再構成可能な粉末を、70℃又は20℃の温度を有する約300mlの水と混合した。次にその粘度を測定した。前記熱い飲料は低い粘度を有し、そして良好な美味性を有する(表II)。
再構成可能な粉末の1人分の成分
―――――――――――――――――――――――――――――
成分 重量
ペクチンゲヌLM 2.0g
(pectin Genu LM)
CaCO3 0.25g
デキストロース 4.0g
りんご酸 0.4g
くえん酸 0.30g
NaHCO3 1.25g
KHCO3 1.49g
アセスルファム−K 0.015g
スクラロース(Sucralose) 0.04g
―――――――――――――――――――――――――――――
表Iの再構成可能な粉末を用いて調製した液体製品の粘度及びpH
―――――――――――――――――――――――――――――――
温度 粘度 pH
20℃ 16.5mPas 6.9
70℃ 3.1mPas 7.8
―――――――――――――――――――――――――――――――
低カロリーペクチン飲料の粘度
(フレーバ−及び色を加えて有する)表IIIに示されるとおりの組成を有する再構成可能な粉末を、約70℃又は20℃の温度を有する約300mlの水と混合した。その熱い飲料は低い粘度及び良好な美味性を有する(表IV)。
再構成可能な粉末の1人分の成分
――――――――――――――――――――――――――――
成分 重量
ペクチンゲヌ LM 2.0g
(pectin Genu LM)
CaCO3 0.25g
デキストロース 4.0g
りんご酸 0.4g
くえん酸 0.30g
NaHCO3 0.68g
KHCO3 0.98g
アセスルファム−K 0.015g
スクラロース(sucralose) 0.04g
――――――――――――――――――――――――――――――
表IIIの再構成可能な粉末を用いて調製した液体の粘度及びpH
―――――――――――――――――――――――――――――――
温度 粘度 pH
20℃ 40mPas 6.7
70℃ 3mPas 7.2
―――――――――――――――――――――――――――――――
低カロリーペクチン飲料の粘度
さらに2gのファイバーゾル2TM(日本のマツタニ化学工業株式会社製)をさらに含む、例2に従う発泡配合物。
発泡性幼児配合食
約37℃の1リットルの温かい水と混合すべき再構成可能な幼児栄養粉末。
100〜250mlの1人分を再構成液体から得ることができる。
配合食の栄養分のリットル当たりの本発明の濃度に従う配合食
――――――――――――――――――――――――――――――
成分 量/リットル
タンパク質 13.0〜20.3g
脂肪 24.0〜38.2g
炭水化物 70.0〜110g
カルシウム 510〜910mg
りん 390〜600mg
マグネシウム 50〜100mg
塩化物 420〜575mg
鉄 8〜16mg
亜鉛 5〜8mg
銅 500〜1000μg
ヨウ素 100〜510μg
マンガン 34〜500μg
――――――――――――――――――――――――――――――
表 V(続き)
――――――――――――――――――――――――――――――
成分 量/リットル
ビタミン A 2000〜3800IU
ビタミン D 400〜500IU
ビタミン E 20〜26IU
ビタミン K 55〜200μg
ビタミン C 60〜200mg
チアミン 405〜4100μg
リボフラビン 610〜2000μg
ピリドキシン 400〜800μg
ビタミンB−12 1.7〜6μg
ナイアシン 7〜15mg
葉酸 100〜275μg
パントテン酸 3〜7.5mg
ビオチン 30〜150μg
タウリン 45〜75mg
カルニチン 35〜60mg
コリン 50〜202mg
イノシトール 30〜100mg
低メトキシル化ペクチン 0.5〜10g
NaHCO3 1〜5g
くえん酸 1〜6g
KHCO3 1〜5g
――――――――――――――――――――――――――――――
発泡性幼児配合食
低メトキシル化ペクチンを1〜10gのキサンタンガムと置き換えた、例3に従う発泡性幼児配合食。
発泡性幼児配合食
0.5〜5gの炭酸カルシウムをさらに含む、例4に従う発泡性幼児配合食。
低カロリー体重減量ブイヨン(1人分)
2gのペクチンゲヌ LM(Genu LM)、0.25gのCaCO3、0.5gのくえん酸、1.25gのNaHCO3及び1.49gのKHCO3と一緒にした、塩、グルタミン酸一ナトリウム、再構成食牛肉原料、加水分解植物タンパク質、カラメル、砂糖、変性とうもろこしでんぷん、イーストエキス、スパイス類、フレーバー、モノ−及びジ−グリセリド類を含有する、その内容物を沸騰水と混合するようにとの使用説明書を添付している、ボブリル(商標)(Bovril(商標))インスタントブイヨン粉末の小袋。
低カロリー体重減量インスタント茶(1人分)
炭酸カルシウム(125mg)、低メトキシル化ペクチン(1000mg)、オリゴ糖類(2000mg)、水溶性イレックスパラグァリエンシス(Ilex paraguariensis)エキス(400mg)、水溶性紅茶エキス(300mg)、水溶性レッドブッシュ(Red Bush)エキス(400mg)、くえん酸(50mg)、りんご酸(350mg)、NaHCO3(0.11g)及びKHCO3(0.17g)を含有する、その内容物を湯気を立てている熱い水(スチーミング水)の200mlと混合するようにとの説明書を添付している、インスタント茶粉末小袋。
繊維強化食品
10gのスチミュランス(商標)(Stimulance(商標))
(オランダ国、Nutricia製)、
0.30gのくえん酸、
1.25gのNaHCO3、
1.49gのKHCO3、
を含んで含有する、その内容物を200mlの熱水と混合するようにとの使用説明書を添付している、粉末組成物。
Claims (17)
- (a)(i)0.1〜75gの繊維、及び
(ii)発泡システム、
を含む再構成可能な組成物の1人分と、
(b)35℃を超える温度を有する液体と、
を混合することからなる、経腸投与のための熱い液体繊維製品を調製するための方法。 - 繊維が少なくとも400Da、好ましくは少なくとも5000Daの平均分子量を有する、請求項1に記載の方法。
- 再構成可能な組成物が、さらにカルシウム塩を含む、請求項1又は2に記載の方法。
- 液体が50〜1000mlの容量を有する、請求項1〜3のいずれか1項に記載の方法。
- 繊維が低メトキシル化ペクチン及びアルギネートからなる群から選ばれる、請求項1〜4のいずれか1項に記載の方法。
- 発泡システムが、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、重炭酸ナトリウム、重炭酸カリウム、重炭酸カルシウム、重炭酸アンモニウム及びグリシン炭酸ナトリウムからなる群から選ばれた、二酸化炭素を遊離する少なくとも1種の塩基を含有する、請求項1〜5のいずれか1項に記載の方法。
- くえん酸、酒石酸、アジピン酸、フマル酸、りんご酸、乳酸、酢酸、マレイン酸及び安息香酸、及びりん酸塩類からなる群から選ばれた酸成分をさらに含む、請求項6に記載の方法。
- 再構成可能な組成物がNaCl及び/又はグルタミン酸塩をさらに含む、請求項1〜7のいずれか1項に記載の方法。
- 得られた液体繊維製品が4より高いpHを有する、請求項1〜8のいずれか1項に記載の方法。
- 得られた液体製品が約100mPasより低い粘度を有し、そしてそれをpH3に酸性化したときに約250mPasより高い粘度を有する、請求項1〜9のいずれか1項に記載の方法。
- 請求項1に記載の方法を用いて調製された、100mPasより低い粘度、4を超えるpH及び少なくとも35℃の温度を有する、熱い液体繊維製品。
- 100mPasより低い粘度、少なくとも35℃の温度を有し、そしてそれをpH3に酸性化したときに少なくとも250mPasの粘度を有し、しかも前記組成物が1人分当たり0.1〜75gの繊維を含む、熱い液体繊維製品。
- 単胃哺乳動物における食事応答症状の治療及び/又は予防のための方法であって、請求項11又は12の組成物を哺乳動物に経腸的に投与することからなる方法において使用するための組成物の製造においての繊維の使用。
- 食事応答症状が体重超過(太りすぎ)である、請求項13に記載の使用。
- 1人分以上の再構成可能な組成物を35℃より高い温度を有する液体と混合するようにとの使用説明書を添付している、包装された前記再構成可能な組成物であって、1人分当たり:
(i)0.1〜75gの繊維、及び
(ii)発泡システム、
を含む、前記包装された再構成可能な組成物。 - 組成物が1人分当たり:
(i)低メトキシル化ペクチン及び/又はアルギネートの0.5〜15g;
(ii)好ましくは、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸カルシウム、重炭酸ナトリウム、重炭酸カリウム、重炭酸カルシウム、重炭酸アンモニウム、及びグリシン炭酸ナトリウムからなる群から選ばれた、二酸化炭素を遊離する塩基の0.01〜25g;
(iii)好ましくはくえん酸、酒石酸、アジピン酸、フマル酸、りんご酸、乳酸、酢酸、マレイン酸及び安息香酸;及びりん酸塩からなる群から選ばれた酸成分の0.025〜5g;及び
(iv)カルシウムの0.05〜5g;
を含む、請求項15に記載の包装された組成物。 - 非消化性オリゴ糖をさらに含む、請求項15又は16に記載の組成物。
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
PCT/NL2003/000445 WO2004110178A1 (en) | 2003-06-18 | 2003-06-18 | Hot liquid fiber product |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2006527700A true JP2006527700A (ja) | 2006-12-07 |
Family
ID=33550369
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2005500799A Pending JP2006527700A (ja) | 2003-06-18 | 2003-06-18 | 熱い液体繊維製品 |
Country Status (10)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20070275118A1 (ja) |
EP (1) | EP1633211B1 (ja) |
JP (1) | JP2006527700A (ja) |
CN (1) | CN1787750B (ja) |
AT (1) | ATE471084T1 (ja) |
AU (1) | AU2003304197A1 (ja) |
CA (1) | CA2529491C (ja) |
DE (1) | DE60333043D1 (ja) |
ES (1) | ES2346864T3 (ja) |
WO (1) | WO2004110178A1 (ja) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2010517542A (ja) * | 2007-02-13 | 2010-05-27 | エス−バイオテック ホールディング エーピーエス | アルギン酸塩を含むダイエット食品 |
US8283338B2 (en) | 2007-11-30 | 2012-10-09 | Kao Corporation | GIP secretion inhibitor |
US8338389B2 (en) | 2009-06-17 | 2012-12-25 | Kao Corporation | Agent for preventing or ameliorating obesity |
WO2017033710A1 (ja) * | 2015-08-21 | 2017-03-02 | 大正製薬株式会社 | 経口組成物 |
JP2020028288A (ja) * | 2018-08-21 | 2020-02-27 | 大正製薬株式会社 | 経口用組成物 |
Families Citing this family (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
ES2379723T3 (es) * | 2005-10-05 | 2012-05-03 | Fmc Biopolymer As | Composiciones y métodos de gelificación |
CN101485440B (zh) * | 2008-01-18 | 2012-12-26 | 张清 | 一种离子释放型凝胶化的解酒和抑制食物成分吸收的方法和制品 |
CN101427756B (zh) * | 2008-12-02 | 2013-05-08 | 宜昌一致魔芋生物科技有限公司 | 一种魔芋膳食纤维泡腾片及其制备方法 |
WO2010116210A1 (en) * | 2009-04-10 | 2010-10-14 | Compagnie Gervais Danone | Acidic beverage containing low-methoxyl amidated pectin and no added calcium for a satiety effect |
AU2011258600B2 (en) | 2010-05-24 | 2014-11-13 | Amerilab Technologies, Inc. | Effervescent composition for forming a gelled composition, tablet for forming a gelled composition, and method of making a gelled composition |
BR112014018814A8 (pt) * | 2012-02-01 | 2017-07-11 | Intercontinental Great Brands Llc | Pastilha efervescente de baixa caloria |
AR097946A1 (es) | 2013-10-08 | 2016-04-20 | Unilever Nv | Mezcla seca en forma de partículas para la preparación de alimentos líquidos con burbujas de gas dispersas |
CN107920558A (zh) * | 2015-07-10 | 2018-04-17 | 营养科学股份有限公司 | 改善动物中能量再分布的果胶 |
FR3114943A1 (fr) * | 2020-10-13 | 2022-04-15 | Bubble It Drinks | Formulation pulvérulente pour la préparation d’ une boisson gazéifiée |
Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1611528A (en) * | 1925-10-17 | 1926-12-21 | Fruit Growers Exchange Ca | Pectin product and process of producing same |
US1945963A (en) * | 1930-09-08 | 1934-02-06 | Fruit Growers Exchange Ca | Pectin preparation |
JPH037563A (ja) * | 1989-06-03 | 1991-01-14 | Amano Jitsugyo Kk | 即席スープの製造方法 |
JPH05255097A (ja) * | 1992-01-24 | 1993-10-05 | Miyarisan Seibutsu Igaku Kenkyusho:Kk | 液状組成物 |
JPH0630729A (ja) * | 1992-07-20 | 1994-02-08 | Terumo Corp | 液状食品 |
JPH11187831A (ja) * | 1997-12-26 | 1999-07-13 | Sanei Gen Ffi Inc | 発泡感保持ゼリー、該ゼリー用組合せ菓子、又は該ゼリーを用いたシャーベット風ゼリー |
JP2000189109A (ja) * | 1999-01-04 | 2000-07-11 | Terumo Corp | 液状食品 |
JP2001008666A (ja) * | 1999-06-30 | 2001-01-16 | Otsuka Pharmaceut Co Ltd | オリゴ糖補給組成物 |
JP2005513077A (ja) * | 2001-12-20 | 2005-05-12 | エヌ・ヴイ・ヌートリシア | ペクチンを含有するマトリックス形成組成物 |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4414198A (en) * | 1982-04-23 | 1983-11-08 | Joseph Michaelson | Rapidly disintegrable tablet composition and method |
GB9010039D0 (en) * | 1990-05-03 | 1990-06-27 | Reckitt & Colmann Prod Ltd | Medicament preparation |
GB2281841B (en) * | 1993-09-20 | 1997-07-09 | Int Flavors & Fragrances Inc | Extrusion and agglomeration process for fiber containing food ingredient |
FR2733420B1 (fr) * | 1995-04-28 | 1997-06-27 | Sep Tarral | Preparations pectiques utilisables comme support de medicament |
EP1051082B1 (en) * | 1998-01-30 | 2001-10-31 | The Procter & Gamble Company | Beverages with improved texture and flavor impact at lower dosage of solids |
US6884445B2 (en) * | 2001-12-20 | 2005-04-26 | N.V. Nutricia | Matrix-forming composition containing pectin |
-
2003
- 2003-06-18 JP JP2005500799A patent/JP2006527700A/ja active Pending
- 2003-06-18 ES ES03741645T patent/ES2346864T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2003-06-18 DE DE60333043T patent/DE60333043D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2003-06-18 CA CA2529491A patent/CA2529491C/en not_active Expired - Fee Related
- 2003-06-18 EP EP03741645A patent/EP1633211B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2003-06-18 CN CN038266474A patent/CN1787750B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2003-06-18 AU AU2003304197A patent/AU2003304197A1/en not_active Abandoned
- 2003-06-18 US US10/561,002 patent/US20070275118A1/en not_active Abandoned
- 2003-06-18 WO PCT/NL2003/000445 patent/WO2004110178A1/en active Application Filing
- 2003-06-18 AT AT03741645T patent/ATE471084T1/de not_active IP Right Cessation
Patent Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1611528A (en) * | 1925-10-17 | 1926-12-21 | Fruit Growers Exchange Ca | Pectin product and process of producing same |
US1945963A (en) * | 1930-09-08 | 1934-02-06 | Fruit Growers Exchange Ca | Pectin preparation |
JPH037563A (ja) * | 1989-06-03 | 1991-01-14 | Amano Jitsugyo Kk | 即席スープの製造方法 |
JPH05255097A (ja) * | 1992-01-24 | 1993-10-05 | Miyarisan Seibutsu Igaku Kenkyusho:Kk | 液状組成物 |
JPH0630729A (ja) * | 1992-07-20 | 1994-02-08 | Terumo Corp | 液状食品 |
JPH11187831A (ja) * | 1997-12-26 | 1999-07-13 | Sanei Gen Ffi Inc | 発泡感保持ゼリー、該ゼリー用組合せ菓子、又は該ゼリーを用いたシャーベット風ゼリー |
JP2000189109A (ja) * | 1999-01-04 | 2000-07-11 | Terumo Corp | 液状食品 |
JP2001008666A (ja) * | 1999-06-30 | 2001-01-16 | Otsuka Pharmaceut Co Ltd | オリゴ糖補給組成物 |
JP2005513077A (ja) * | 2001-12-20 | 2005-05-12 | エヌ・ヴイ・ヌートリシア | ペクチンを含有するマトリックス形成組成物 |
Cited By (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2010517542A (ja) * | 2007-02-13 | 2010-05-27 | エス−バイオテック ホールディング エーピーエス | アルギン酸塩を含むダイエット食品 |
US8283338B2 (en) | 2007-11-30 | 2012-10-09 | Kao Corporation | GIP secretion inhibitor |
US8338389B2 (en) | 2009-06-17 | 2012-12-25 | Kao Corporation | Agent for preventing or ameliorating obesity |
WO2017033710A1 (ja) * | 2015-08-21 | 2017-03-02 | 大正製薬株式会社 | 経口組成物 |
JPWO2017033710A1 (ja) * | 2015-08-21 | 2018-06-07 | 大正製薬株式会社 | 経口組成物 |
JP2020028288A (ja) * | 2018-08-21 | 2020-02-27 | 大正製薬株式会社 | 経口用組成物 |
JP7408945B2 (ja) | 2018-08-21 | 2024-01-09 | 大正製薬株式会社 | 経口用組成物 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AU2003304197A1 (en) | 2005-01-04 |
US20070275118A1 (en) | 2007-11-29 |
CN1787750A (zh) | 2006-06-14 |
ATE471084T1 (de) | 2010-07-15 |
CN1787750B (zh) | 2010-12-01 |
EP1633211B1 (en) | 2010-06-16 |
WO2004110178A1 (en) | 2004-12-23 |
DE60333043D1 (de) | 2010-07-29 |
CA2529491A1 (en) | 2004-12-23 |
EP1633211A1 (en) | 2006-03-15 |
CA2529491C (en) | 2011-10-11 |
ES2346864T3 (es) | 2010-10-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2322089C2 (ru) | Композиция, образующая матрицу, содержащая пектин, и ее применение (варианты) | |
EP3216349B1 (en) | Protein-dense micellar casein-based liquid enteral nutritional composition | |
US10092625B2 (en) | Liquid enteral nutritional composition with a low monovalent metal ion content | |
EP2230940B1 (en) | High energy liquid enteral nutritional composition | |
RU2501327C2 (ru) | Жидкая композиция с высоким содержанием белка и жира | |
JP6242825B2 (ja) | 改善された官能特性を有する高エネルギー液体栄養組成物 | |
JPH0790002A (ja) | 陽イオンで錯生成された多糖 | |
CA2529491C (en) | Hot liquid fiber product | |
US20060286260A1 (en) | Quick dissolving agglomerated soluble fiber compositions and the process for making the same | |
JPH11332514A (ja) | バランス栄養食品 | |
RU2353108C2 (ru) | Горячий жидкий волокнистый продукт |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20091208 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20100308 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20100315 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20100408 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20100510 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20100607 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20100608 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A821 Effective date: 20100608 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20100723 |