JP2004520834A - 動物給餌組成物、その使用、およびそれにより構成される動物給餌製品 - Google Patents
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Abstract
本発明は、家畜の飼料をコーティングするように設計されており、一次混合物と増粘剤とを含むエマルションより成る動物給餌組成物に関する。前記一次混合物は、オイル又は水、あるいは乳製品とすることができる。
Description
【技術分野】
【０００１】
本発明は、動物給餌組成物、この組成物の使用、およびこの組成物より構成される動物給餌製品に関する。
【背景技術】
【０００２】
本発明は、より詳細には、水分率が１４％以下であるような、乾燥タイプの家畜飼料を含む。
【０００３】
このような乾燥飼料で、動物の全ての栄養不足を補償すると想定されるものは、言うまでもなく、確実な不都合を有する。実際、これらの組成物は、家畜にある程度の栄養バランスを提供するが、味覚の点において、家畜が十分にこれらの飼料に関心を寄せず、喜んで食べないことが観察されてきた。
【０００４】
【特許文献１】米国特許第５５３２０１０号
【特許文献２】米国特許第４２４７５６２号
【特許文献３】米国特許第４２１１７９７号
【特許文献４】米国特許第３１１９６９１号
【特許文献５】欧州特許公開第０６９５５０８号
【特許文献６】米国特許第４１０４４０６号
【特許文献７】米国特許第４７１３２５０号
【特許文献８】仏国特許第２６６４４７１号
【非特許文献１】データベース ＷＰＩ Ｓｅｃｔｉｏｎ Ｃｈ， Ｗｅｅｋ １９９６１２ Ｄｅｒｗｅｎｔ Ｐｕｂｌｉｃａｔｉｏｎｓ Ｌｔｄ．， Ｌｏｎｄｏｎ， ＧＢ； Ｃｌａｓｓ Ｄ１３， ＡＮ １９９６−１０６１９９ ＸＰ００２２０５６４２
【発明の開示】
【０００５】
本発明は、この不都合を軽減することを提案する。
【０００６】
この効果のため、その対象は、乾燥家畜飼料をコーティングするように設計された動物給餌組成物であり、この組成物は、一次混合物と増粘剤とを含むエマルションから構成される。
【０００７】
有利には、一次混合物は、水及び食物油を含み、この組成物はさらに乳化剤を含む。
【０００８】
上述のエマルションは、有利には油−水型であり、すなわち、水への少量の食物油の混合によって調製されており、したがって、油が水中に分散されて、水がエマルションの連続相を形成している。
【０００９】
有利には、組成物は重量によって表わされる以下の割合を備える。
水を５０〜８５％、好ましくは、７０〜８０％、
食物油を１０〜４０％、好ましくは、２０〜３０％、
増粘剤を０．１〜５％、好ましくは、０．２〜３％、および
乳化剤を０．１〜５％、好ましくは、０．２〜３％。
【００１０】
本発明の有利な特徴によれば、食物油は菜種油である。これは、費用の点で有意の利がある。
【００１１】
さらに、この菜種油は、申し分のない栄養的な質を有する。変形例として、ヒマワリ油を使用することが考えられる。
【００１２】
本発明の別の変形の実施形態によれば、一次混合物は、牛乳をベースとする製品、特に牛乳や、任意に濃縮されたもの、あるいは代用的にバターなどである。
【００１３】
本発明の別の有利な特徴によれば、動物給餌組成物は、室温において、２０００〜１００００センチポアズ（２〜１０Ｐａ・ｓ）、好ましくは２５００〜３５００センチポアズ（２．５〜３．５Ｐａ・ｓ）の粘度を有する。
【００１４】
この範囲の粘度は、本発明の組成物に比較的ゆっくりした流れを与える。すなわち、濃い状態であるが液体である。
【００１５】
増粘剤は、キサンタン型とすることができ、あるいはアカシアガムとキサンタンガムの混合物から構成することができる。このような増粘剤は、例えば、ＣＮＩ社によってＴＨＩＸＯＧＵＭとして市販されている。増粘剤は、ＣＡＲＲＡＧＥＥＮＡＮでも良い。
【００１６】
乳化剤は、例えば、レシチン又はモノグリセリド型のものである。特に、ＳＴＥＲＮ社によってＳＴＥＲＮＶＩＴＡＬとして市販されている製品であり、あるいは、代用的にＬＵＣＡＳ ＭＥＹＥＲ ＳＡ社によってＥＭＵＬＴＯＰとして市販されている製品である。この乳化剤は、オルトリン酸トリナトリウムでも良い。
【００１７】
本発明の別の有利な特徴によれば、動物給餌組成物は保存料を含んでおり、これは重量にして０．０５〜１％、好ましくは０．１〜０．５％の割合である。この保存料は、例えば、カリウムソルベート型である。
【００１８】
有利には、給餌組成物は、さらに塩を含み、これは重量にして０．１〜２％、好ましくは０．３〜１．５％の割合である。また、給餌組成物は、スクロースを含み、これは重量にして０．１〜２％、好ましくは０．３〜１．５％の割合である。
【００１９】
さらに、本発明の動物給餌組成物は、有利には調味料を含み、これは重量にして０．０５％〜１．５％、好ましくは０．２〜１％の割合である。
【００２０】
これは、例えば、ＦＩＳ社によって市販されている製品の一つであり、組成物にそれぞれ生の牛肉、焼いた牛肉、ツナ、魚又は代替には貝類、甲殻類の風味を付与することができる。
【００２１】
変形例として、調味料は、フェロモンや、代替として精油を含んでいても良い。
【００２２】
本発明の別の有利な特徴によれば、組成物は、さらに味覚増進剤を含み、これは重量にして０．１〜３％、好ましくは０．３〜２％の割合である。
【００２３】
このような味覚増進剤は、例えば、ＢＩＯＳＰＲＩＮＧＥＲ社によって市販されている酵母である。
【００２４】
本発明の組成物は、コロイドのような均質物を含んでいても良い。有利には、最適な保存のため、低いｐＨ、例えば６未満を有する。
【００２５】
本発明の対象は、また上述したとおりの給餌組成物を製造する工程であり、水に、増粘剤と乳化剤と、任意に保存料、塩、スクロース、及び調味料とを混合する段階と、次いで形成された水性混合物に食物油を添加する段階と、エマルションを形成するようにこのオイルとこの水性混合物とをホモジェナイズする段階とを備える。
【００２６】
混合およびホモジェナイズ段階は、例えば、３０秒から１分の間行われる。
【００２７】
変形例として、本発明の組成物は、濃縮溶液から調製されてもよく、これに水が添加される。
【００２８】
本発明の組成物を、凍結乾燥物から調製することも可能である。
【００２９】
スプレーによって散布できるように、本組成物をスプレー缶の中に収めることも考えられる。
【００３０】
本発明の対象は、また、乾燥家畜飼料をコーティングするための、上記したとおりの組成物の使用である。
【００３１】
乾燥飼料という表現は、水分量14％未満の飼料、例えば、ビスケットを意味するものと理解される。
【００３２】
本発明の対象は、最後に、動物給餌製品であり、キットの形態で、第１のコンテナに収容される上記したとおりの動物給餌組成物と、第２のコンテナに収容される乾燥家畜飼料とを備える。
【００３３】
本発明は、既述した目的を達成することができる。
【００３４】
本発明に基づく動物給餌組成物の使用は、ビスケットなどの乾燥飼料を、エマルション型のこの組成物を用いてコーティングすることから構成される。
【００３５】
この効果のため、動物の飼い主は、一方では伝統的に包装されている乾燥飼料を買い、他方では独立したコンテナに収容されている本発明の組成物を買う。
【００３６】
一度乾燥飼料をコーティングするこの操作が行われると、飼料は、味覚および嗅覚の両方の観点でより魅力的なものとなることが観察される。
【００３７】
すなわち、このような乾燥飼料を与えられる家畜の食欲は、本発明の組成物の効力によって明確に増加する。これらの動物の健康は、したがって、これにより保たれる。
【００３８】
さらに、油−水型エマルションより成る本発明の組成物が与えられると、これは、乾燥飼料の明確な軟化を引き起こさない。これにより、乾燥試料のザクザクした歯ざわり特性を保持することが可能である。
【００３９】
油の量が水の量より少ない給餌組成物を使用することは、熱量値において有利である。
【００４０】
さらに、この食物油の使用は、動物にオレイン酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸を与えることを可能にする。これは、特にこれらの脂肪酸の摂取が動物の下毛の審美的な外見の向上をもたらす点において有利である。
【００４１】
加えて、本発明の組成物は、長期間、難しくない貯蔵条件での保存が容易である。この組成物は、動物の飼い主にとって、嗅覚及び視覚の両方の点で良い体裁を有する。
【００４２】
本発明に基づく動物給餌組成物の２つの典型的な実施形態について、以下の本文において説明する。
【００４３】
実施例１
以下の成分を７５０ｍｌの水に添加する。
ＣＮＩ社によってＴＨＹＸＯＧＵＭとして市販されている増粘剤１０ｇ、
スクロース１０ｇ、
食塩８ｇ、
ＬＵＣＡＳ ＭＥＹＥＲ ＳＡ社によってＥＭＵＬＴＯＰとして市販されている乳化剤５ｇ、
カリウムソルベート１ｇ、および
ビーフ風味で、ＦＩＳ社によって１．２３．２１Ｌ−ＸＬとして市販されている調味料１０ｇ。
【００４４】
水性混合物を得るため、全体を３０秒間混合する。
【００４５】
次に、菜種油２５０ｍｌをこの水性混合物に添加する。全体を、油−水エマルションを得るために３０秒間ホモジェナイズして、動物給餌組成物を形成する。
【００４６】
この組成物は、ビーフ風味の調味料の存在により、とりわけ犬のために設計されている。
【００４７】
実施例２
以下の成分を７５０ｍｌの水に添加する。
ＣＮＩ社によってＴＨＹＸＯＧＵＭとして市販されている増粘剤１０ｇ、
スクロース１０ｇ、
食塩８ｇ、
ＬＵＣＡＳ ＭＥＹＥＲ ＳＡ社によってＥＭＵＬＴＯＰとして市販されている乳化剤５ｇ、
カリウムソルベート１ｇ、および
タラ味で、ＦＩＳ社によって５．５１．２１１−ＸＬとして市販されている調味料５ｇ。
【００４８】
水性混合物を得るために、全体を３０秒間混合する。
【００４９】
次に、菜種油２５０ｍｌをこの水性混合物に添加する。油−水エマルションを得るために、全体を３０秒間ホモジェナイズし、動物給餌組成物を形成する。
【００５０】
この組成物は、タラ風味であるので、とりわけネコ科の動物の飼育のために設計されている。
【０００１】
本発明は、動物給餌組成物、この組成物の使用、およびこの組成物より構成される動物給餌製品に関する。
【背景技術】
【０００２】
本発明は、より詳細には、水分率が１４％以下であるような、乾燥タイプの家畜飼料を含む。
【０００３】
このような乾燥飼料で、動物の全ての栄養不足を補償すると想定されるものは、言うまでもなく、確実な不都合を有する。実際、これらの組成物は、家畜にある程度の栄養バランスを提供するが、味覚の点において、家畜が十分にこれらの飼料に関心を寄せず、喜んで食べないことが観察されてきた。
【０００４】
【特許文献１】米国特許第５５３２０１０号
【特許文献２】米国特許第４２４７５６２号
【特許文献３】米国特許第４２１１７９７号
【特許文献４】米国特許第３１１９６９１号
【特許文献５】欧州特許公開第０６９５５０８号
【特許文献６】米国特許第４１０４４０６号
【特許文献７】米国特許第４７１３２５０号
【特許文献８】仏国特許第２６６４４７１号
【非特許文献１】データベース ＷＰＩ Ｓｅｃｔｉｏｎ Ｃｈ， Ｗｅｅｋ １９９６１２ Ｄｅｒｗｅｎｔ Ｐｕｂｌｉｃａｔｉｏｎｓ Ｌｔｄ．， Ｌｏｎｄｏｎ， ＧＢ； Ｃｌａｓｓ Ｄ１３， ＡＮ １９９６−１０６１９９ ＸＰ００２２０５６４２
【発明の開示】
【０００５】
本発明は、この不都合を軽減することを提案する。
【０００６】
この効果のため、その対象は、乾燥家畜飼料をコーティングするように設計された動物給餌組成物であり、この組成物は、一次混合物と増粘剤とを含むエマルションから構成される。
【０００７】
有利には、一次混合物は、水及び食物油を含み、この組成物はさらに乳化剤を含む。
【０００８】
上述のエマルションは、有利には油−水型であり、すなわち、水への少量の食物油の混合によって調製されており、したがって、油が水中に分散されて、水がエマルションの連続相を形成している。
【０００９】
有利には、組成物は重量によって表わされる以下の割合を備える。
水を５０〜８５％、好ましくは、７０〜８０％、
食物油を１０〜４０％、好ましくは、２０〜３０％、
増粘剤を０．１〜５％、好ましくは、０．２〜３％、および
乳化剤を０．１〜５％、好ましくは、０．２〜３％。
【００１０】
本発明の有利な特徴によれば、食物油は菜種油である。これは、費用の点で有意の利がある。
【００１１】
さらに、この菜種油は、申し分のない栄養的な質を有する。変形例として、ヒマワリ油を使用することが考えられる。
【００１２】
本発明の別の変形の実施形態によれば、一次混合物は、牛乳をベースとする製品、特に牛乳や、任意に濃縮されたもの、あるいは代用的にバターなどである。
【００１３】
本発明の別の有利な特徴によれば、動物給餌組成物は、室温において、２０００〜１００００センチポアズ（２〜１０Ｐａ・ｓ）、好ましくは２５００〜３５００センチポアズ（２．５〜３．５Ｐａ・ｓ）の粘度を有する。
【００１４】
この範囲の粘度は、本発明の組成物に比較的ゆっくりした流れを与える。すなわち、濃い状態であるが液体である。
【００１５】
増粘剤は、キサンタン型とすることができ、あるいはアカシアガムとキサンタンガムの混合物から構成することができる。このような増粘剤は、例えば、ＣＮＩ社によってＴＨＩＸＯＧＵＭとして市販されている。増粘剤は、ＣＡＲＲＡＧＥＥＮＡＮでも良い。
【００１６】
乳化剤は、例えば、レシチン又はモノグリセリド型のものである。特に、ＳＴＥＲＮ社によってＳＴＥＲＮＶＩＴＡＬとして市販されている製品であり、あるいは、代用的にＬＵＣＡＳ ＭＥＹＥＲ ＳＡ社によってＥＭＵＬＴＯＰとして市販されている製品である。この乳化剤は、オルトリン酸トリナトリウムでも良い。
【００１７】
本発明の別の有利な特徴によれば、動物給餌組成物は保存料を含んでおり、これは重量にして０．０５〜１％、好ましくは０．１〜０．５％の割合である。この保存料は、例えば、カリウムソルベート型である。
【００１８】
有利には、給餌組成物は、さらに塩を含み、これは重量にして０．１〜２％、好ましくは０．３〜１．５％の割合である。また、給餌組成物は、スクロースを含み、これは重量にして０．１〜２％、好ましくは０．３〜１．５％の割合である。
【００１９】
さらに、本発明の動物給餌組成物は、有利には調味料を含み、これは重量にして０．０５％〜１．５％、好ましくは０．２〜１％の割合である。
【００２０】
これは、例えば、ＦＩＳ社によって市販されている製品の一つであり、組成物にそれぞれ生の牛肉、焼いた牛肉、ツナ、魚又は代替には貝類、甲殻類の風味を付与することができる。
【００２１】
変形例として、調味料は、フェロモンや、代替として精油を含んでいても良い。
【００２２】
本発明の別の有利な特徴によれば、組成物は、さらに味覚増進剤を含み、これは重量にして０．１〜３％、好ましくは０．３〜２％の割合である。
【００２３】
このような味覚増進剤は、例えば、ＢＩＯＳＰＲＩＮＧＥＲ社によって市販されている酵母である。
【００２４】
本発明の組成物は、コロイドのような均質物を含んでいても良い。有利には、最適な保存のため、低いｐＨ、例えば６未満を有する。
【００２５】
本発明の対象は、また上述したとおりの給餌組成物を製造する工程であり、水に、増粘剤と乳化剤と、任意に保存料、塩、スクロース、及び調味料とを混合する段階と、次いで形成された水性混合物に食物油を添加する段階と、エマルションを形成するようにこのオイルとこの水性混合物とをホモジェナイズする段階とを備える。
【００２６】
混合およびホモジェナイズ段階は、例えば、３０秒から１分の間行われる。
【００２７】
変形例として、本発明の組成物は、濃縮溶液から調製されてもよく、これに水が添加される。
【００２８】
本発明の組成物を、凍結乾燥物から調製することも可能である。
【００２９】
スプレーによって散布できるように、本組成物をスプレー缶の中に収めることも考えられる。
【００３０】
本発明の対象は、また、乾燥家畜飼料をコーティングするための、上記したとおりの組成物の使用である。
【００３１】
乾燥飼料という表現は、水分量14％未満の飼料、例えば、ビスケットを意味するものと理解される。
【００３２】
本発明の対象は、最後に、動物給餌製品であり、キットの形態で、第１のコンテナに収容される上記したとおりの動物給餌組成物と、第２のコンテナに収容される乾燥家畜飼料とを備える。
【００３３】
本発明は、既述した目的を達成することができる。
【００３４】
本発明に基づく動物給餌組成物の使用は、ビスケットなどの乾燥飼料を、エマルション型のこの組成物を用いてコーティングすることから構成される。
【００３５】
この効果のため、動物の飼い主は、一方では伝統的に包装されている乾燥飼料を買い、他方では独立したコンテナに収容されている本発明の組成物を買う。
【００３６】
一度乾燥飼料をコーティングするこの操作が行われると、飼料は、味覚および嗅覚の両方の観点でより魅力的なものとなることが観察される。
【００３７】
すなわち、このような乾燥飼料を与えられる家畜の食欲は、本発明の組成物の効力によって明確に増加する。これらの動物の健康は、したがって、これにより保たれる。
【００３８】
さらに、油−水型エマルションより成る本発明の組成物が与えられると、これは、乾燥飼料の明確な軟化を引き起こさない。これにより、乾燥試料のザクザクした歯ざわり特性を保持することが可能である。
【００３９】
油の量が水の量より少ない給餌組成物を使用することは、熱量値において有利である。
【００４０】
さらに、この食物油の使用は、動物にオレイン酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸を与えることを可能にする。これは、特にこれらの脂肪酸の摂取が動物の下毛の審美的な外見の向上をもたらす点において有利である。
【００４１】
加えて、本発明の組成物は、長期間、難しくない貯蔵条件での保存が容易である。この組成物は、動物の飼い主にとって、嗅覚及び視覚の両方の点で良い体裁を有する。
【００４２】
本発明に基づく動物給餌組成物の２つの典型的な実施形態について、以下の本文において説明する。
【００４３】
実施例１
以下の成分を７５０ｍｌの水に添加する。
ＣＮＩ社によってＴＨＹＸＯＧＵＭとして市販されている増粘剤１０ｇ、
スクロース１０ｇ、
食塩８ｇ、
ＬＵＣＡＳ ＭＥＹＥＲ ＳＡ社によってＥＭＵＬＴＯＰとして市販されている乳化剤５ｇ、
カリウムソルベート１ｇ、および
ビーフ風味で、ＦＩＳ社によって１．２３．２１Ｌ−ＸＬとして市販されている調味料１０ｇ。
【００４４】
水性混合物を得るため、全体を３０秒間混合する。
【００４５】
次に、菜種油２５０ｍｌをこの水性混合物に添加する。全体を、油−水エマルションを得るために３０秒間ホモジェナイズして、動物給餌組成物を形成する。
【００４６】
この組成物は、ビーフ風味の調味料の存在により、とりわけ犬のために設計されている。
【００４７】
実施例２
以下の成分を７５０ｍｌの水に添加する。
ＣＮＩ社によってＴＨＹＸＯＧＵＭとして市販されている増粘剤１０ｇ、
スクロース１０ｇ、
食塩８ｇ、
ＬＵＣＡＳ ＭＥＹＥＲ ＳＡ社によってＥＭＵＬＴＯＰとして市販されている乳化剤５ｇ、
カリウムソルベート１ｇ、および
タラ味で、ＦＩＳ社によって５．５１．２１１−ＸＬとして市販されている調味料５ｇ。
【００４８】
水性混合物を得るために、全体を３０秒間混合する。
【００４９】
次に、菜種油２５０ｍｌをこの水性混合物に添加する。油−水エマルションを得るために、全体を３０秒間ホモジェナイズし、動物給餌組成物を形成する。
【００５０】
この組成物は、タラ風味であるので、とりわけネコ科の動物の飼育のために設計されている。
Claims (11)
- 乾燥家畜飼料をコーティングするために設計された動
物給餌組成物であって、この組成物は、一次混合物と増粘剤とを含むエマルションから構成される、動物給餌組成物。 - 請求項１に記載の組成物であって、一次混合物は、水と食物油とを含み、この組成物は、さらに乳化剤を含むことを特徴とする、組成物。
- 請求項２に記載の組成物であって、重量で表わされる以下の割合、
水を５０〜８５％、好ましくは７０〜８０％、
食物油を１０〜４０％、好ましくは２０〜３０％、
増粘剤を０．１〜５％、好ましくは０．２〜３％、および
乳化剤を０．１〜５％、好ましくは０．２〜３％
を備えることを特徴とする組成物。 - 請求項１に記載の組成物であって、一次混合物は牛乳をベースとする製品であることを特徴とする、組成物。
- 上記請求項のいずれか１項に記載の組成物であって、室温において、２０００〜１００００センチポアズ（２〜１０Ｐａ・ｓ）、好ましくは２５００〜３５００センチポアズ（２．５〜３．５Ｐａ・ｓ）の粘度を有することを特徴とする組成物。
- 上記請求項のいずれか１項に記載の組成物であって、保存料を、重量にして０．０５〜１％、好ましくは０．１〜０．５％の割合で含むことを特徴とする組成物。
- 上記請求項のいずれか１項に記載の組成物であって、さらに塩を重量にして０．１〜２％、好ましくは０．３〜１．５％の割合で、およびスクロースを重量にして０．１〜２％、好ましくは０．３〜１．５％の割合で含むことを特徴とする組成物。
- 上記請求項のいずれか１項に記載の組成物であって、調味料を、重量にして０．０５％〜１．５％、好ましくは０．２〜１％の割合で含むことを特徴とする組成物。
- 上記請求項のいずれか１項に記載の組成物であって、さらに、味覚増進剤を、重量にして０．１〜３％、好ましくは０．３〜２％の割合で含むことを特徴とする組成物。
- 請求項１〜９のいずれか１項に記載の組成物の使用であって、乾燥家畜飼料をコーティングするための使用。
- 動物給餌製品であって、キットの形態で、第１のコンテナに収容される請求項１〜９のいずれか１項に記載の動物給餌組成物と、第２のコンテナに収容される乾燥家畜飼料とを有する動物給餌製品。
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