JP2004006076A

JP2004006076A - 誘導加熱調理器

Info

Publication number: JP2004006076A
Application number: JP2002159093A
Authority: JP
Inventors: Shintaro Noguchi; 野口　新太郎
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2002-05-31
Filing date: 2002-05-31
Publication date: 2004-01-08

Abstract

【課題】本体の前面および後面の両方に操作パネルを備えることで、団らん調理における使い勝手を向上させる。
【解決手段】本体１１前面に第１操作パネル１４を、本体１１の後面には第２操作パネル１５を設け、鍋などを囲んで食事を楽しむ団らん調理を行う際には、第１操作パネル１４及び第２操作パネル１５の両方から調理を行いつつ操作が可能であるため、使い勝手が向上する。
【選択図】　図１

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、一般家庭用の誘導加熱調理器に関し、特に使い勝手の向上に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来の誘導加熱調理器の構成を、図５に示す。図に示すように、本体１の天面に被加熱物であるたとえば調理プレートを載置するための電気絶縁性のトッププレート２と、本体１内には被加熱物である調理プレート（図示せず）を電磁誘導によって加熱するための加熱コイル３と、加熱コイル３の中央には前記調理プレートの温度検知を行うためのサーミスタ６が設置してあり、サーミスタ６による被加熱物の温度検知及び前記電磁誘導を行うための制御回路７を備え、本体１前面に操作部８を設け複数の操作キーを設けて構成されている。
【０００３】
この構成によれば、図に示すように、一個のサーミスタ６を中心に備えた加熱コイル３を本体１の中央部に設けて被加熱物の加熱を行い、本体１前面の操作部の複数の操作キーにより誘導加熱調理器を操作するのが一般的である。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記従来の構成では、本体の前方にのみ操作部を備えていることから、本体を食卓に置いていわゆる家族が囲んで行う団らん調理を行う際に、火力調整などの操作を前方だけの単独操作で行わなければならないため、使用勝手が一人に制限されるという問題、また、中央に一個のサーミスタを備えた加熱コイルよりも底面が大きい被加熱物、あるいは底面が小さい付属部品である被加熱物の偏った位置での使用では、被加熱物を載置する位置によっては温度が検知しにくくなるという問題があった。
【０００５】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、本体の前面以外にも操作パネルを備えることにより、団らん調理を行う際の使い勝手が向上され、かつ複数の温度検知手段を備えることにより、加熱コイルよりも底面が大きい被加熱物、あるいは底面が加熱コイルよりも小さい被加熱物を偏った位置での使用する場合においても確実に温度検知を行い、調理することができることを目的とするものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、本体と、前記本体内部には加熱コイルと、前記加熱コイルの上方に配設された電気絶縁性のトッププレートと、前記加熱コイルに高周波電流を供給する制御回路と、前記本体の前方には誘導加熱調理の操作を行うことのできる第１の操作パネルと、前記加熱コイルの中心より後方に第２の操作パネルを備えた誘導加熱調理器の構成としたものである。
【０００７】
この構成により、本体の前面および他の面に操作パネルを備えることから、団らん調理を行う際の使い勝手が向上され、失敗することなく調理することができる。
【０００８】
【発明の実施の形態】
請求項１に記載の発明は、本体と、前記本体内部には加熱コイルと、前記加熱コイルの上方に配設された電気絶縁性のトッププレートと、前記加熱コイルに高周波電流を供給する制御回路と、前記本体の前方に誘導加熱調理の操作を行うことのできる第１の操作パネルと、前記加熱コイルの中心より後方に第２の操作パネルを備えたことにより調理器を食卓に置いて家族で団らん調理を行う際には、複数の方向から調理を行いつつ操作が可能となり、使い勝手を向上することができる。
【０００９】
請求項２に記載の発明は、請求項１記載の構成において、第１の操作パネルと第２の操作パネルの両方には、少なくとも火力調節キーを備えたことにより全体としての操作パネルの構成を簡素化するとともに、調理する場合においても必要最小限の機能で使い勝手を向上させることができる。
【００１０】
請求項３に記載の発明は、請求項１または２記載の構成において、複数の操作パネルには表示部を備え、前記表示部の表示手段としてＬＣＤを備えたことにより、火力などの調理状態を複数方向から視認できるため、特に使用者が複数の場合には、煮物の煮すぎ、あるいは焼き物の焼き過ぎという状態を確認しやすく、失敗のない調理が可能となる。
【００１１】
請求項４に記載の発明は、請求項１または２記載の構成において、表示手段として、少なくともひとつの操作パネルにはＬＣＤを、残る他の操作パネルの表示部にはＬＥＤを備えたことにより、複数で調理を行う場合、複数方向からの操作において、たとえば前面ではＬＣＤ表示によって調理モード等の詳細な状態把握が行え、後面ではＬＥＤによって火力状態等の状態を簡素化して使用者に分かりやすく視認でき、製造コストを下げることができる。
【００１２】
請求項５に記載の発明は、請求項１から４のいずれか１項記載の構成において、トッププレートの下方には、被加熱物裏面の複数箇所の温度を検知する複数の温度検知手段を備え、本体は薄い平面状とした構成であることから、例えば加熱コイル中央部及び周辺部に複数の温度検知手段を設けて、本体内部の加熱コイルに対してトッププレート面積が広い被加熱物については、複数の温度検知手段によって細かくトッププレートの温度を検知でき、また小型の薬缶のように加熱コイルよりも底面の小さい被加熱物については、たとえ被加熱物をトッププレート中央部からずれた位置に偏って載置した場合でも、温度検知手段で温度を検知できる。
【００１３】
請求項６に記載の発明は、請求項５記載の構成において、付属部品として、本体の操作パネル部分を除いた大きさの被加熱物を付属させ、表示部はＬＥＤで火力表示を行うことから、加熱コイルの中央部及び周辺部に搭載した複数の温度検知手段によって、被加熱物上の温度状態を細かく検知でき、操作パネルによる火力調節の設定範囲を「強・中・弱」としたとき、加熱「強」ではＬＥＤを点灯、加熱「中」ではＬＥＤを消灯、また加熱「弱」ではＬＥＤを点滅させるというように、被加熱物調理面の温度状態（温度分布）を、複数の操作パネルのＬＥＤで識別表示して使用者に知らせることから、団らん調理において更に使い勝手を向上することができる。
【００１４】
請求項７に記載の発明は、請求項５記載の構成において、付属部品として、複数の温度検知手段は過熱コイル外周近傍に設けられ、底面が加熱コイルの大きさとほぼ同サイズである被加熱物を備えたことから被加熱物を鍋状のものとすると、鍋物に対する温度検知を正確に行え、適切な調理性能で団らん調理を行うことができる。
【００１５】
【実施例】
以下、本発明の実施例について、図面を参照して説明する。
【００１６】
（実施例１）
本発明の実施例１について、図１により説明する。図１は、本発明の実施例１における誘導加熱調理器の概略構成を示す上面図である。
【００１７】
図に示すように、本体１１の上部は電気絶縁性を有するセラミックのトッププレート１６で覆われており、本体１１内部に、加熱コイル１２と加熱コイル１２に高周波電流を供給する制御回路１３が収納されている。本体１１の前面には操作部として第１操作パネル１４を、本体１１後面には第２操作パネル１５を設けている。第１操作パネル１４には、電源入切キー４１と加熱キー４２と、火力調節キー４７を備え、第２操作パネル１５には火力調節キー５１のみを備え、かつ本体１前面の第１操作パネル１４と後面の第２操作パネル１５の表示部に、それぞれＬＣＤ４８およびＬＣＤ５８を備えた構成である。
【００１８】
この構成において、調理器を食卓に置いて家族で団らん調理を行う際には、第１操作パネル１４及び第２操作パネル１５の両方から調理を行いつつ操作が可能であるため、本体１１の前面に位置する使用者に加えて、本体１１の後面に位置する使用者も機器を操作しながら調理でき、使い勝手を向上することができる。
【００１９】
また、前面の第１操作パネル１４、及び後面の第２操作パネル１５の内、第２操作パネル１５の操作キーを火力調節キー５１のみにすることで操作部を簡素化し、調理に必要な最小限の操作機能で使い勝手を向上させることができる。
【００２０】
また、ＬＣＤ４８およびＬＣＤ５８表示によって、火力などの調理状態を両方向から視認できるため、使用者が複数の場合には、煮物の煮すぎ、あるいは焼き物の焼きすぎという状態を確認しやすく、失敗のない調理が可能となる。
【００２１】
（実施例２）
以下、本発明の実施例２について、図２により説明する。図２は、本発明の実施例２における誘導加熱調理器の上面図である。実施例１と略同一構成要素には同じ符号を付し説明を省略し異なるところを説明する。
【００２２】
図に示すように、表示手段として、本体１１の前面の第１操作パネル１４の表示部にはＬＣＤ４８を、後面の第２操作パネル１５にはＬＥＤ５５を備えた構成である。
【００２３】
この構成により、複数で調理を行う場合、二方向からの操作において、前面では、第１操作パネル１４のＬＣＤ４８表示によって調理モード等の詳細な状態把握が行えるとともに、後面では第２操作パネル１５のＬＥＤ５５によって火力状態等を簡素化して使用者に分かりやすく視認させて、団らん調理時における使い勝手を向上させるとともに、一方の操作パネルをＬＥＤ５５にすることから、コストを下げることができる。
【００２４】
（実施例３）
以下、本発明の実施例３について、図３により説明する。図３（ａ）は、本発明の実施例３における誘導加熱調理器の概略構成を示す上面図、（ｂ）は被加熱物の上面図である。既に説明した実施例と略同一構成要素には同じ符号を付し説明を省略し異なるところを説明する
図に示すように、本体１１は薄い平面状としているため、本体１１内部の加熱コイル１２に比較して、トッププレート１６の面積が広く、被加熱物裏面の複数箇所の温度を測定する複数のサーミスタ１７〜２３（温度検知手段）を備えた構成である。また、本体１１には加熱コイル１２よりも底面が大きい付属の被加熱物２４を備え、付属の被加熱物２４は、本体１１の第１、第２の操作パネル１４、１５部分を除いたサイズで構成され、かつ表示手段としてはＬＥＤ４５、５５で火力表示を行う構成とする。
【００２５】
この構成において、加熱コイル１２の中央部及び外周近傍に搭載した複数のサーミスタ１７〜２３によってトッププレート１６の温度を検知するので、小型の薬缶底面２６のように加熱コイル１２よりも底面の小さい被加熱物について、本体１１のトッププレート１６上の中央から位置をずらして載置した場合でも、サーミスタ１７〜２３のうちいずれか１つまたは複数のサーミスタで温度検知を可能となる。
【００２６】
また、加熱コイル１２の中央部及び外周近傍に搭載した複数のサーミスタ１７〜２３によって、付属の被加熱物２４上の調理範囲内２７において温度状態を細かく検知することから、操作パネル上のＬＥＤ４５及びＬＥＤ５５によるインジケータで、被加熱物上の温度状況を簡易温度分布として表示させる。例えば、サーミスタ１７〜２３で検知する温度をＴとし、サーミスタの設定温度をＴ１、Ｔ２とし、操作パネルによる火力調節の設定範囲を「強・中・弱」とした場合、温度Ｔ≧Ｔ１の時は、加熱「強」と判断してＬＥＤを点灯表示させる。温度Ｔ１＞Ｔ≧Ｔ２の時は、加熱「中」と判断してＬＥＤを消灯させる。
【００２７】
また、Ｔ２＞Ｔの時は、加熱「弱」と判断して、ＬＥＤを点滅させる。このようにＬＥＤを表示させるとすると、加熱「強」で調理を行った場合、図のＬＥＤ４５及びＬＥＤ５５のハッチング部では火力調節「強」と同じ温度状態であるとサーミスタによって判断させ、ＬＥＤを点灯する。また、ハッチングなしの部分では火力調節「中」と同じ温度状態であると判断させ、ＬＥＤを消灯する。このように調理範囲内２７の簡易温度分布をＬＥＤによって識別表示させることで、調理面の温度状態を使用者に知らせ、団らん調理において更に使い勝手を向上することができる。また、本体サイズに対し表示部が小型となるＬＣＤ（バックライトＬＣＤも含め）を用いた表示よりも、簡易でかつ分かりやすく表示することができる。
【００２８】
（実施例４）
以下、本発明の実施例４について、図４（ａ）は、本発明の実施例４における誘導加熱調理器の概略構成を示す上面図、（ｂ）は被加熱物の上面図である。既に説明した実施例と略同一構成要素には同じ符号を付し説明を省略し異なるところを説明する。
【００２９】
図に示すように、本体１１には前面、後面の両方に第１操作パネル１４、第２操作パネル１５をそれぞれ設けて操作ができることに加えて、底面が加熱コイル１２の大きさとほぼ同サイズである鍋状の被加熱物３２を付属品として備えてなることから、鍋物に対する使用性が向上し、温度検知を正確に行うことによって、適切な調理性能で鍋物団らん調理を行うことができる。
【００３０】
【発明の効果】
以上のように、請求項１〜７に記載の発明によれば、本体の前面および後面にも操作パネルを備え、合理的に操作可能とすることにより、特に、団らん調理を行う際の使い勝手が向上され、また、複数の温度検知手段を備えたことにより、加熱コイルよりも底面が大きい被加熱物、あるいは底面が加熱コイルよりも小さい被加熱物を使用する場合においても、確実に温度検知を行える誘導加熱調理器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１における誘導加熱調理器の概略構成を示す上面図
【図２】本発明の実施例２における誘導加熱調理器の上面図
【図３】（ａ）本発明の実施例３における誘導加熱調理器の概略構成を示す上面図
（ｂ）同被加熱物の上面図
【図４】（ａ）本発明の実施例４における誘導加熱調理器の概略構成を示す上面図
（ｂ）同被加熱物の上面図
【図５】従来の誘導加熱調理器の概略構成を示す上面図
【符号の説明】
１１　本体
１２　加熱コイル
１３　制御回路
１６　トッププレート
１４　第１操作パネル（第１の操作パネル）
１５　第２操作パネル（第２の操作パネル）
１７、１８、１９、２０、２１　サーミスタ（温度検知手段）
４５、５５　ＬＥＤ
４７、５７　火力調節キー
４８、５８　ＬＣＤ
２４、３２　付属の被加熱物

Claims

本体と、前記本体内部には加熱コイルと、前記加熱コイルの上方に配設された電気絶縁性のトッププレートと、前記加熱コイルに高周波電流を供給する制御回路と、前記本体の前方に誘導加熱調理の操作を行うことのできる第１の操作パネルと、前記加熱コイルの中心より後方に第２の操作パネルを備えた誘導加熱調理器。
第１の操作パネルと第２の操作パネルの両方には、少なくとも火力調節キーを備えた請求項１に記載の誘導加熱調理器。
複数の操作パネルには表示部を備え、前記表示部の表示手段としてＬＣＤを備えてなる請求項１または２に記載の誘導加熱調理器。
表示手段として、少なくともひとつの操作パネルにはＬＣＤを、残る他の操作パネルの表示部にはＬＥＤを備えてなる請求項１または２に記載の誘導加熱調理器。
トッププレートの下方には、被加熱物裏面の複数箇所の温度を検知する複数の温度検知手段を備え、本体は薄い平面状とした請求項１から４のいずれか１項記載の誘導加熱調理器。
付属部品として、本体の操作パネル部分を除いた大きさの被加熱物を付属させ、表示部はＬＥＤで火力表示を行う請求項５に記載の誘導加熱調理器。
付属部品として、複数の温度検知手段は過熱コイル外周近傍に設けられ、底面が加熱コイルの大きさとほぼ同サイズである被加熱物を備えてなる請求項５に記載の誘導加熱調理器。