JP2002523350A5 - - Google Patents
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Description
【特許請求の範囲】
【請求項１】 少なくとも５０質量％の魚類ゼラチンを含む魚類ゼラチン状保護コロイド及び一又は複数の生理学的に活性な物質を含む粒子状組成物、ここで、該魚類ゼラチンはブルーム強度が１００を越える魚類ゼラチンから少なくとも部分的に構成され、かつ粒子を形成する噴霧凝固法又は二重乳化法によって該組成物が得られる。
【請求項２】 魚類ゼラチン状保護コロイドが少なくとも７０質量％の魚類ゼラチンを含むことを特徴とする、請求項１の組成物。
【請求項３】 魚類ゼラチン状保護コロイドが少なくとも９０質量％の魚類ゼラチンを含むことを特徴とする、請求項２の組成物。
【請求項４】 魚類ゼラチン状保護コロイドがさらにアラビアゴム、植物性タンパク質ヒドロコロイド、ユダヤ教の戒律に適合したゼラチン、カゼイン、カゼイネート、大豆タンパク質、及び／又は変性デンプンを含むことを特徴とする、先の請求項１ないし３のいずれかの組成物。
【請求項５】 魚類ゼラチンが１００を越えるブルーム強度を有する魚類ゼラチンを少なくとも５０質量％含むことを特徴とする、先の請求項１ないし４のいずれかの組成物。
【請求項６】 魚類ゼラチンが１００を越えるブルーム強度を有する魚類ゼラチンを少なくとも７０質量％含むことを特徴とする、請求項５の組成物。
【請求項７】 魚類ゼラチンが１８０〜２６０のブルーム強度を有することを特徴とする、先の請求項１ないし６のいずれかの組成物。
【請求項８】 魚類ゼラチンが１５〜２３℃のゲル化温度を有することを特徴とする、先の請求項１ないし７のいずれかの組成物。
【請求項９】 以下の工程を含む粒子状魚類ゼラチン状組成物の製造方法：
魚類ゼラチン状保護コロイドの水溶液を該コロイドのゲル化温度より高い温度において準備する工程、ここで該コロイドは少なくとも５０質量％の魚類ゼラチンを含み、該ゼラチンは１００を越えるブルーム強度を有する魚類ゼラチンから少なくとも部分的に構成されている、
該溶液に一又は複数の生理学的に活性な物質を添加して水性混合物を得る工程、
噴霧凝固法又は二重乳化法を溶液に適用して溶液を粒子に転換させかつ粒子をそのゲル化温度より低い温度まで冷却することによって粒子をゲル化してゲル化粒子を得る工程、及び
過剰の水をすべてゲル化粒子から除去して乾燥粒子を得る工程。
【請求項１０】 常用成分並びに一又は複数の生理学的に活性な物質及びゼラチン状保護コロイドを含む組成物を含む錠剤、ここで、該ゼラチン状保護コロイドは少なくとも５０質量％の魚類ゼラチンを含み、該ゼラチンはブルーム強度が１００を越える魚類ゼラチンから少なくとも部分的に構成され、かつ粒子を形成する噴霧凝固法又は二重乳化法によって該組成物が得られる。
【請求項１】 少なくとも５０質量％の魚類ゼラチンを含む魚類ゼラチン状保護コロイド及び一又は複数の生理学的に活性な物質を含む粒子状組成物、ここで、該魚類ゼラチンはブルーム強度が１００を越える魚類ゼラチンから少なくとも部分的に構成され、かつ粒子を形成する噴霧凝固法又は二重乳化法によって該組成物が得られる。
【請求項２】 魚類ゼラチン状保護コロイドが少なくとも７０質量％の魚類ゼラチンを含むことを特徴とする、請求項１の組成物。
【請求項３】 魚類ゼラチン状保護コロイドが少なくとも９０質量％の魚類ゼラチンを含むことを特徴とする、請求項２の組成物。
【請求項４】 魚類ゼラチン状保護コロイドがさらにアラビアゴム、植物性タンパク質ヒドロコロイド、ユダヤ教の戒律に適合したゼラチン、カゼイン、カゼイネート、大豆タンパク質、及び／又は変性デンプンを含むことを特徴とする、先の請求項１ないし３のいずれかの組成物。
【請求項５】 魚類ゼラチンが１００を越えるブルーム強度を有する魚類ゼラチンを少なくとも５０質量％含むことを特徴とする、先の請求項１ないし４のいずれかの組成物。
【請求項６】 魚類ゼラチンが１００を越えるブルーム強度を有する魚類ゼラチンを少なくとも７０質量％含むことを特徴とする、請求項５の組成物。
【請求項７】 魚類ゼラチンが１８０〜２６０のブルーム強度を有することを特徴とする、先の請求項１ないし６のいずれかの組成物。
【請求項８】 魚類ゼラチンが１５〜２３℃のゲル化温度を有することを特徴とする、先の請求項１ないし７のいずれかの組成物。
【請求項９】 以下の工程を含む粒子状魚類ゼラチン状組成物の製造方法：
魚類ゼラチン状保護コロイドの水溶液を該コロイドのゲル化温度より高い温度において準備する工程、ここで該コロイドは少なくとも５０質量％の魚類ゼラチンを含み、該ゼラチンは１００を越えるブルーム強度を有する魚類ゼラチンから少なくとも部分的に構成されている、
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過剰の水をすべてゲル化粒子から除去して乾燥粒子を得る工程。
【請求項１０】 常用成分並びに一又は複数の生理学的に活性な物質及びゼラチン状保護コロイドを含む組成物を含む錠剤、ここで、該ゼラチン状保護コロイドは少なくとも５０質量％の魚類ゼラチンを含み、該ゼラチンはブルーム強度が１００を越える魚類ゼラチンから少なくとも部分的に構成され、かつ粒子を形成する噴霧凝固法又は二重乳化法によって該組成物が得られる。
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