JP2002186433A - おにぎりの海苔巻き方法及び海苔巻き装置、並びに該海苔巻き装置における海苔シート供給機構及び海苔シート搬送機構 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 おにぎりに各種幅の海苔シートを選択的に、
かつ効率良く巻装できるおにぎりの海苔巻き方法及び装
置、並びに該海苔巻き装置における海苔シート供給機構
及び海苔シート搬送機構を提供する。 【解決手段】 搬送コンベア２にて間欠搬送するおにぎ
り１を突き上げ台板１５上に移送する機構３と、違幅の
複数種類の海苔シート２６を、各同一幅単位で収納した
複数のカセット２７を一個のホッパー２３に交換自在に
装着し、カセット２７下部からブロワーヘッド２９にて
海苔シート２６を一枚づつ吸着して下部の海苔シート搬
送機構５上に供給する機構４と、突き上げ台板１５によ
りおにぎり１をターンテーブル６の受孔４０に押し込
み、海苔シート２６をおにぎり１の上面から左右両側面
に沿って折り込む機構７と、受孔４０内において海苔シ
ート２６の両端部２６ｇをおにぎり１の下面に折り込む
機構８とを具備して構成する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、サンドおにぎり、
包餡おにぎり等のおにぎりの海苔巻き方法及び海苔巻き
装置、並びに該海苔巻き装置における海苔シート供給機
構及び海苔シート搬送機構に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、図１５ないし図１７に示したよう
に、円形等に上飯体ａと下飯体ｂを別個に成形し、該上
下両飯体ａ、ｂ間に、適宜の具ｃをサンドないし包餡し
てなるサンドおにぎり、包餡おにぎりは知られている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記し
たサンドおにぎり、包餡おにぎりは、上下両飯体ａ、ｂ
及び上下両飯体ａ、ｂと具ｃの合体が不完全であると分
離し、崩れ易くなる。さりとて、上下両飯体ａ、ｂ、具
ｃを強い力で圧縮し、合体させたのでは、飯粒が潰れて
固くなり、食感や味が悪くなる。

【０００４】

【目的】本発明は、上記した従来技術が有する問題点に
鑑みて検討の結果なされたもので、サンドおにぎり、包
餡おにぎり等のおにぎりの上下両飯体及び具が分離した
り形が崩れることなく、しかも、最も食感、味が良い状
態に保てるように海苔シートを直径方向へ効率良く巻装
できると共に、幅の異なる複数種類の海苔シートを、同
一幅単位で収納した複数のカセットの内、所望するカセ
ットを一個のホッパーに対し交換自在に装着すること
で、必要に応じて幅の異なる海苔シートを即座に供給で
きるようにしたおにぎりの海苔巻き方法及び海苔巻き装
置、並びに該海苔巻き装置における海苔シート供給機構
及び海苔シート搬送機構を提供することを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、請求項１によれば、搬送コンベアによって間欠搬送
されるおにぎりを、おにぎり突き上げ台板上に移送する
おにぎり移送工程と、略帯状の幅の異なる海苔シート
を、同一幅単位で重積状態に収納した複数のカセットか
ら所望するカセットを選択してホッパーに装着し、該カ
セット下部からブロワーヘッドによって海苔シートを一
枚づつ吸着して下降する海苔シート供給工程と、前記突
き上げ台板上のおにぎりの上部に海苔シートを幅方向に
移送する海苔シート搬送工程と、前記突き上げ台板によ
っておにぎりを押し上げ、間欠回転するターンテーブル
の受け孔内に押し込むことで、海苔シートをおにぎりの
上面から左右両側面に沿って折り込む海苔シート折り込
み工程と、前記ターンテーブルの受け孔内において、海
苔シートの両端部をおにぎりの下面に折り込む海苔シー
ト端部折り込み工程とを具備したことを特徴とする。

【０００６】請求項２によれば、搬送コンベアによって
間欠搬送されるおにぎりを、おにぎり突き上げ台板上に
移送するおにぎり移載機構と、幅の異なる略帯状の複数
種類の海苔シートを、各同一幅単位で収納した複数のカ
セットを、必要に応じて一個のホッパーに交換自在に装
着し、前記カセットの下部からブロワーヘッドによって
海苔シートを一枚づつ吸着して下降する海苔シート供給
機構と、前記突き上げ台板上のおにぎりの上方部に、前
記海苔シートを幅方向へ間欠移送する海苔シート搬送機
構と、前記突き上げ台板によっておにぎりを押し上げ、
間欠回転するターンテーブルの受け孔内に押し込むこと
で、海苔シートをおにぎりの上面から左右両側側面に沿
って折り込む海苔シート折り込み機構と、前記受け孔内
において、海苔シートの両端部をおにぎりの下面に折り
込む海苔シート端部折り込み機構とを具備してなること
を特徴とする。

【０００７】請求項３では、海苔シート搬送機構の上方
部において、両端部をフレームの左右両側に固定して架
設した一個の平面略長方形のホッパー上部に脱着自在
に、各ケースを前記ホッパーと同一形状及び同一大きさ
に形成し、該各ケース内に、略帯状の幅の異なる複数種
類の海苔シートを、同一幅単位で、かつ前記ケース内の
中央に一致して収納可能に海苔シート位置決め板を設け
て複数種のカセットを形成し、該各カセットを必要に応
じて前記ホッパーに交換自在に装着してなることを特徴
とする。

【０００８】請求項４では、カセット内最下部の海苔シ
ートがブロワーヘッドによって吸着される際、下部から
二番目の海苔シートの両端を下面を支える海苔シート落
下防止用の係合爪を、ホッパーの左右両側部において、
前記カセットの下端開口部両側部に対し、進・退自在に
枢設してなることを特徴とする。

【０００９】請求項５によれば、両端をフレームの左右
両側部に支承して架設した駆動軸及び従動軸に、左右方
向へ一定の間隔をおいて各固定した二個一対の駆動プー
リ及び従動プーリに、表面に海苔シート搬送用の海苔シ
ート係止突起を、長さ方向へ海苔シートの幅よりやや大
きい間隔をおいて突設した二個一対のタイミングベルト
を各巻き掛けし、前記海苔シート供給機構の下方部か
ら、前記海苔シート突き上げ台板の上方部まで配設して
なることを特徴とする。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、本発明に係るおにぎりの海
苔巻き方法の実施に適用される海苔巻き装置及び本発明
の海苔巻き装置、並びに該海苔巻き装置における海苔シ
ート供給機構及び海苔シート搬送機構について図面を参
照して説明する。図１は、上記装置全体の平面図を示
し、図２は、上記装置全体の正面図を示し、図３は、図
１の左側両面を示し、図４は、上記装置におけるおにぎ
り移載機構を示し、図５は、上記装置の一部縦断面図を
示し、図６は、上記装置のホッパーに海苔シートのカセ
ットを装着した状態の平面図を示し、図７は、上記装置
の海苔シート供給機構の縦断面図を示し、図８は、上記
装置におけるホッパーと、該ホッパーに装着したカセッ
トと、海苔シート搬送機構の一部の各正面図を示し、図
９、図１０、図１１は、上記装置の大幅海苔シート収納
用カセット及び中幅海苔シート収納用カセット並びに小
幅海苔シート収納用カセットの各平面図を示し、図１
２、図１３、図１４は、海苔シート端部の折り込み機構
を作動順に現した一部断した各正面図を示し、図１５
は、サンドおにぎりの斜視図を示し、図１６は、サンド
おにぎりの直径方向に海苔シートを巻装した状態の斜視
図を示し、図１７は、包餡おにぎりに海苔シートを巻装
した状態の斜視図を示す。

【００１１】上記装置は、図１ないし図５に示したよう
に、おにぎり１を間欠搬送する搬送コンベア２と、おに
ぎり１を突き上げ台板上に移送するおにぎり移載機構３
と、海苔シート供給機構４と、突き上げ台板上のおにぎ
り１の上方部に海苔シートを搬送する海苔シート搬送機
構５と、同一円周線上において、周方向へ一定の間隔を
おいて複数の受け孔を、上下方向へ貫通して形成した間
欠回転するターンテーブル６と、海苔シート折り込み機
構７と、海苔シート端部折り込み機構８を主要部材とし
て構成されている。

【００１２】上記おにぎり搬送コンベア２は、次のよう
に構成される。図１及び図４に示したように、コンベア
枠９に、一定の間隔をおいて平行に軸支した駆動ローラ
１０と、従動ローラ１１にコンベアベルト１２を巻き掛
けして、図１及び図４に矢印ｄが示す方向へ間欠回転さ
れるよう構成されている。

【００１３】上記おにぎり移載機構３は、次のように構
成される。図１ないし図５に示したように、横枠部３ｂ
と、縦枠部３ｃとで平面略Ｌ字形状にして、かつその内
角部を、おにぎり１の外周面と略同一の円弧面３ｄに形
成したおにぎり移送枠３ａを、上記した搬送コンベア２
の回転方向の一端上部から後述する貫通孔１４の一側部
に、上記搬送コンベア２と直角方向（図１及び図４にお
いて左右方向）へ往復移動自在に配置し、該移送枠３ａ
が、図４において二点鎖線、図１において実線で各示し
た左方向へ移動した位置から、図１及び図４において右
方向へ移動されることで、上記縦枠部３ｃによって、搬
送コンベア２上のおにぎり１が、固定ブロック１３の貫
通孔１４内及び該貫通孔１４に嵌合した突き上げ台板１
５上に移載されるよう構成されている。

【００１４】また、上記移送枠３ａの往復移動機構は、
次のように構成される。図１ないし図４に示したよう
に、上記固定ブロック１３と、固定枠１６に、横方向
（図１及び図４において左右方向）へ並行に二個一対の
ガイドシャフト１７、１８を架設し、該ガイドシャフト
１７、１８に、軸方向へ往復移動自在に移動ブロック１
９を外装し、該移動ブロック１９と、上記横枠部３ｂと
をシャフト２０にて連結し、上記移動ブロック１９を、
図示しない駆動源によって正転・逆転される駆動軸２１
とアーム２２を介して連結し、上記移動ブロック１９が
左右方向へ往復移動されることで、上記移送枠３ａは左
右方向へ一定ストローク往復移動されるよう構成されて
いる。

【００１５】上記した固定ブロック１３は、図５に示し
たように厚肉にして、上記搬送コンベア２の一端一側に
固定され、該固定ブロック１３の貫通孔１４内に、昇降
軸１５ａの上端に水平に固定した突き上げ台板１５が、
図示しない駆動源によって昇降動自在に嵌合されてい
る。

【００１６】上記貫通孔１４の上部は、図１ないし図５
に示したように、上記した搬送コンベア２側を開口して
平面略横向きＵ字形状に形成されていると共に、その開
口部１４ａの底面１４ｂを、搬送コンベア２と略同一高
さに形成して、おにぎり１を搬送コンベア２上から上記
貫通孔１４内及び上記突き上げ台板１５上に円滑に横移
動できるよう構成されている。

【００１７】上記海苔シート供給機構４は、次のように
構成される。図１ないし図３及び図６ないし図８に示し
たように、上記した貫通孔１４と所定の間隔をおいて後
方（図１において右側）上部に設けられる。左右方向に
長い平面長方形状にして、かつ上下両端を開口して形成
されたホッパー２３が、その左右両端の下部をフレーム
２４の左右両側部２４ａ、２４ａに嵌合し、ボルト２
５、２５・・・止めして架設され、該ホッパー２３の上
部に対し、海苔シート２６収納用カセット２７は、上記
ホッパー２３の前後側面から突設した狭幅の水平な突片
２３ａ、２３ａと、上記カセット２７の前後両側部に開
口した、その開口部２７ａ、２７ａの下縁から水平に突
設した狭幅の突片２７ｂ、２７ｂとを上下方向へ重ね合
せてボルト２８、２８・・・止めして脱着自在に連通装
着されている。

【００１８】上記カセット２７内の中央部下方には、図
７に明示した如く、多数の吸気小孔２９ａ、２９ａ・・
・を上下方向へ形成したブロワーヘッド２９を、フレー
ム２４の底板２４ｂに上下方向へ摺動自在に支承されて
いる中空の昇降軸３０の上端に水平に固定して昇降動自
在に配置させてあり、上記昇降軸３０は図示しないブロ
ワーとホース等にて連通接続させてあり、上記したカセ
ット２７内に重合状態に収納されている複数の海苔シー
ト２６、２６・・・を、上記ブロワーヘッド２９に吸着
して、下部の海苔シート搬送機構５へ供給するよう構成
させてある。

【００１９】また、上記海苔シート供給機構４は、図７
に示したように、ホッパー２３の左右両側に、カセット
２７の下端開口部に対し進・退自在に、二個一対の海苔
シート落下防止用係合爪３１、３２を設けてある。即
ち、上記二個一対の係合爪３１、３２は、垂直板部３１
ａ、３２ａと、水平板部３１ｂ、３２ｂとで正面略Ｌ字
形状に形成され、その各垂直板部３１ａ、３２ａの上端
をホッパー２３の左右両側部に枢軸３３にて回転自在に
枢着することで、各水平板部３１ｂ、３２ｂが、ホッパ
ー２３両側部に開設した開口部２３ｂ、２３ｂに挿通し
て、図７に実線で示した海苔シート２６の左右両端部係
合位置と、図７に二点鎖線で示した海苔シート２６係合
解除位置とに往復回転自在に形成させてある。

【００２０】上記二個一対の係合爪３１、３２の往復回
転機構は、次のように構成される。図７に示したよう
に、上記した枢軸３３、３３に一端を固定したリンク３
４、３４の他端に作動ロッド３５の上端を回転自在に枢
着し、該作動ロッド３５の下端を、駆動源３６の駆動軸
３６ａに固定した回転円板３７の偏心位置にピン３８に
て回転自在に枢着して形成され、上記作動ロッド３５が
上下方向へ往復移動されることで、上記リンク３４、枢
軸３３を介して、上記した係合爪３１、３２が所定角度
内外方向へ回転され、カセット２７内に収納されている
複数の海苔シート２６の内、最下部の海苔シート２６ａ
がブロワーヘッド２９に吸着されて下降する際、下部か
ら二番目の海苔シート２６ｂの左右両端部を上記爪３
１、３２に係合して、当該海苔シート２６ｂ及びその上
部の海苔シート２６が落下するのを防止し、また、上記
海苔シート２６ｂがブロワーヘッド２９に吸着されると
きは、上記爪３１、３２は外側へ回転して海苔シート２
６両端部の係合が解除され、上記ブロワーヘッド２９に
より海苔シート２６ｂが下降する際に、上記係合爪３
１、３２が内側へ回転して、下部から三番目の海苔シー
ト２６ｃの左右両端部を係合するよう構成されている。

【００２１】上記カセット２７は、次のように構成され
る。図９及び図１０並びに図１１に例示したように、幅
の異なる複数種類の海苔シート２６ｄ、２６ｅ、２６ｆ
・・・を収納するカセット２７ｃ、２７ｄ、２７ｅ・・
・を形成させてあるもので、上記各カセット２７ｃ、２
７ｄ、２７ｅ・・・は、その各ケース２７ｆ、２７ｇ、
２７ｈが、既述ホッパー２３の上部に連通状態に装着可
能なるよう、上記ホッパー２３と同一形状及び同一大き
さに形成させてあって、該各ケース２７ｆ、２７ｇ、２
７ｈ内には、拡幅海苔シート２６ｄ、中幅海苔シート２
６ｅ、小幅海苔シート２６ｆが各ケース２７ｆ、２７
ｇ、２７ｈの中央部に一致して収納されるよう、上記ケ
ース２７ｆにおいては、平面略Ｌ字形状とした二個一対
の海苔シート２６ｄの位置決め板２７ｉ、２７ｉをボル
ト３９、３９・・・にてケース２７ｃの左右両側に固設
して形成させてある。

【００２２】また、上記中幅海苔シート２６ｅの収納用
カセット２７ｄ及び小幅海苔シート２６ｆの収納用カセ
ット２７ｅにおいては、各ケース２７ｇ、２７ｈ内に、
平面略Ｌ字形状とした二個一対の位置決め板２７ｊ、２
７ｊを各ケース２７ｇ、２７ｈの左右両側板部内面一側
に固定し、該一対の位置決め板２７ｊ、２７ｊと前後方
向に所定の間隔をおいて、平面略Ｌ字形状とした二個一
対の位置決め板２７ｋ、２７ｋを、各ケース２７ｇ、２
７ｈの左右両側板部にボルト３９、３９・・・によって
固設して形成されている。従って、ホッパー２３に対
し、必要に応じてカセット２７を交換することで、所望
する幅の海苔シートの供給を簡便に行なうことができ
る。

【００２３】上記海苔シート搬送機構５は、次のように
構成される。図１及び図２に示したように、二個一対の
駆動ローラ５ｃ、５ｃを、軸方向（左右方向）に一定の
間隔をおいて固定した駆動軸５ａと、二個一対の従動ロ
ーラ５ｄ、５ｄを軸方向（左右方向）へ一定の間隔をお
いて固定した従動軸５ｂを、前後方向（図１及び図２に
おいて左右方向）へ一定の間隔をおいてフレーム２４の
左右両側部に両端部を回転自在に支承して並行に架設
し、上記二個一対の駆動ローラ５ｃ、５ｃと、二個一対
の従動ローラ５ｄ、５ｄに、表面に海苔シート搬送用の
複数の海苔シート係止突起５ｅ、５ｅ・・・を、長さ方
向へ海苔シート２６の幅より大きい間隔をおいて突設し
てなる二個一対のタイミングベルト５ｆ、５ｆを巻き掛
けして構成させてある。

【００２４】また、上記した海苔シート搬送機構５は、
図１及び図２に示した如く、既述貫通孔１４の上部前方
から、海苔シート供給機構４の下部後方まで長く形成さ
せてあり、既述ブロワーヘッド２９によって二個一対の
タイミングベルト５ｆ、５ｆ上に供給された海苔シート
２６を上記した係止突起５ｅ、５ｅに係止して、上記し
た貫通孔１４の上方部へ搬送する。

【００２５】上記ターンテーブル６は、次のように構成
される。図１及び図２に示したように、複数のおにぎり
受け孔４０、４０・・・を、同一円周線上において、周
方向へ一定の間隔をおいて、かつ上下方向へ貫通して形
成させてあり、フレーム２４の底板２４ｂ上に、図１に
示す矢印ｅ方向へ間欠回転可能に回転軸４１によって軸
支されている。また、上記各受け孔４０、４０・・・の
下部は、下端へ徐々に拡径するテーパ孔４０ａに形成さ
せてあり、各受け孔４０、４０の上部には、図２に示し
た如く、海苔シート２６及びおにぎり１の押え板４２を
配設させてある。

【００２６】上記海苔シート折り込み機構７は、次のよ
うに構成される。既述貫通孔１４及び突き上げ台板１５
の中心線に対し、ターンテーブル６は、その各受け孔４
０、４０の間隔を単位として間欠回転されるので、図５
に実線で示したように、おにぎり１が突き上げ台板１５
上に移載され、上方部に海苔シート２６が搬送された状
態において、これらとターンテーブル６の受け孔４０が
一致すると、昇降軸１５ａによって突き上げ台板１５が
上昇されておにぎり１を突き上げ、上記受け孔４０内に
押し込まれる際、海苔シート２６も押し上げられること
により、該海苔シート２６は図５に示したように、おに
ぎり１上面から左右両側面に沿って下方へ略逆Ｕ字形状
に折り込まれるよう構成されている。また、このとき、
海苔シート２６の中央部及びおにぎり１の上面は押え板
４２によって支持されるので、受け孔４０から上方へ押
し出されることはない。

【００２７】上記海苔シート２６の端部折り込み機構８
は、図１２に示したように、上記した受け孔４０におに
ぎり１と海苔シート２６が押し込まれ、該海苔シート２
６が折り込まれた位置から、ターンテーブル６が所定角
度回転された図１に示す位置イにおいて、受け孔４０の
下部に配置される。

【００２８】上記海苔シート２６の端部折り込み機構８
は、次のように構成される。図１２ないし図１４に示し
たように、フレーム２４の底板２４ｂ上に起立固定した
支柱４３に、上部支持板４４と下部支持板４５を、両者
間に圧縮バネ４６を介在して上下方向へ摺動自在に配設
すると共に、上記下部支持板４５の一端に、下端を固定
したガイドシャット４７を上部支持板４４の一端に挿通
してナット４８止めしてある。

【００２９】上記した下部支持板４５の他端に下端を固
定して立設したシャフト４９を、上部支持板４４の他端
に挿通し、上記上部支持板４４の他端上部と、上記シャ
フト４９の上端に各中央部を固定して水平に下部アーム
５０及び上部アーム５１を設け、該下部、上部両アーム
５０、５１との間に圧縮バネ５２を介在させてある。

【００３０】上記した上部アーム５１の両端部には、略
くの字形状に対称に屈曲形成して、上端に海苔シート２
６の端部折り込みブロック５３ａ、５４ａを各固定して
なる二個一対の第１リンク５３、５４の屈曲部をピン５
５、５６にて、上記折り込みブロック５３ａ、５４ａが
対向閉動及び対称開動可能に枢着すると共に、上記一対
の第１リンク５３、５４の下端は、上記した下部アーム
５０の両端に一端をピン５７、５８によって回転自在に
枢着した左右の二個一対の第２リンク５９、６０の他端
とピン６１、６２にて回転自在に枢着させてあり、下部
アーム５０が圧縮バネ４６の弾発力によって上部支持板
４４を介して上方へ押し上げられることで、上記した二
個一対の第１リンク５３、５５及び二個一対の第２リン
ク５９、６０を介在して二個一対の折り込みブロック５
３ａ、５４ａは、図１２に示す開動状態から図１３に示
したように対向閉動して、海苔シート２６の両端部２６
ｇ、２６ｇを内側へ対向折り込み、次いで、上記シャフ
ト４９が下部支持板４５にて上方へ押し上げられること
で、一対の第１、第２両リンク５３、５４、５９、６０
を介して二個一対の折り込みブロック５３ａ、５４ａが
上昇して、上記両端部２６ｇ、２６ｇを図１４に示した
ようにおにぎり１の下面に押し付け、海苔シート２６が
巻装されるよう構成されている。

【００３１】尚、図１及び図２並びに図３において、６
３は、海苔シート２６が巻装されたおにぎり１を、ター
ンテーブル６の受け孔４０から下方へ押し出すため排出
機構を示す。

【００３２】次に本発明に係るおにぎりの海苔巻き方法
について説明する。図１及び図２に示したように、おに
ぎり１が搬送コンベア２によって間欠搬送され、所定位
置まで来ると、おにぎり移載機構３によっておにぎり１
は横方向へ移送され、貫通孔１４内及び該貫通孔１４に
嵌合した突き上げ台板１５上に移載される。

【００３３】次いで、海苔供給機構４から海苔シート２
６が、海苔シート搬送機構５の二個一対のタイミングベ
ルト５ｆ、５ｆ上に供給されると、二個一対のタイミン
グベルト５ｆ、５ｆが回転し、海苔シート２６を、上記
突き上げ台板１５上のおにぎり１の上部に搬送して停止
する。

【００３４】次いで、昇降軸１５ａにより突き上げ台板
１５が上昇して、おにぎり１を突き上げ、ターンテーブ
ル６の受け孔４０に下方から押し込む。このとき、略帯
状の海苔シート２６はおにぎり１によって押し上げら
れ、おにぎり１と一体的に上記受け孔４０に押し込まれ
ることで、海苔シート２６は縦断面略逆Ｕ字形状に押し
込まれて、おにぎり１の上面から左右両側面に沿って折
り込まれ、貼着される。

【００３５】次いで、突き上げ台板１５が下降し、ター
ンテーブル６の受け孔４０から離脱すると、ターンテー
ブル６が所定方向へ間欠回転し、受け孔４０に嵌合保持
されているおにぎり１が、海苔シート端部折り込み機構
８の位置に一致すると、ターンテーブル６の回転が停止
する。次いで、駆動源によって、上記海苔シート端部折
り込み機構８が作動し、その二個一対の折り込みブロッ
ク５３ａ、５４ａが対向閉動した後、押し上げられて、
海苔シート２６の両端部２６ｇ、２６ｇを内側へ対向折
り込むと共に、おにぎり１には、その直径方向に海苔シ
ート２６が略帯封状態に巻装される。

【００３６】海苔シート２６が巻装されたおにぎり１
は、ターンテーブル６の所定方向への間欠回転によって
所定位置まで搬送されると、排出機構６３が作動し、タ
ーンテーブル６の受け孔４０から下方へ押し出され、次
工程に搬送される。

【００３７】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１によれ
ば、円形等のサンドおにぎり、包餡おにぎり等のおにぎ
りの直径方向に略帯状の海苔シートを巻装するにあたっ
て、おにぎりの大きさ等に応じて、また所望する幅の海
苔シートを選択して略帯封状態に巻装することができる
ので、上下両飯体及び具が分離し、崩れることがなく、
また、おにぎりと海苔シート幅が適合して、食感及び味
が良く、かつ外観上体裁の良い海苔巻きおにぎりを、自
動化によって効率良く得ることができる。

【００３８】請求項２によれば、円形等のサンドおにぎ
り、包餡おにぎり等のおにぎりの直径方向へ略帯状の海
苔シートを巻装するにあたって、幅の異なる複数種類の
海苔シートを、各同一幅単位で収納した複数のカセット
を、必要に応じて一個のホッパーに交換して装着するこ
とで、容易、かつ迅速に、希望する幅の海苔シートを供
給することができる。その結果、幅の異なる海苔シート
を巻装して複数種の海苔巻きおにぎりを得る場合は、こ
れに直ちに対応することができる。

【００３９】請求項３によれば、幅の異なる複数種類の
海苔シートは、カセット内に設けた海苔シート位置決板
によって、カセットの中央部に一致して収納されるの
で、下部の海苔シート搬送機構上に対し、海苔シートの
供給位置がずれることなく、常に定位置へ供給すること
ができる。

【００４０】請求項４では、カセット下端の開口部左右
両側部に、上記開口部左右両側部に対し、進・退自在に
海苔シート両端部を係合する二個一対の係合爪を設け、
カセット下端からブロワーヘッドによって海苔シートを
吸着し、下降する際、その上部の海苔シート両端部を上
記爪に係合して保持するようにしたので、海苔シートを
一枚づつ確実に供給することができる。

【００４１】請求項５では、左右方向に所定の間隔をお
いて軸支した、各駆動ローラ、従動ローラに、表面に海
苔シート係止突起を設けた二個一対のタイミングベルト
を巻き掛けしてなるので、該両ベルトの回転速度に誤差
を生じることなく、常に一定速度に保たれるので、海苔
シートの位置や向きがかわることなく、常に一定した向
きで幅方向へ正確に搬送することができ、また、二個一
対のタイミングベルト間を通して、ブロワーヘッド、突
き上げ台板の各昇降軸等を都合良く配置することができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係るおにぎりの海苔巻き方法に適用さ
れる装置及び海苔巻き装置の全体を示す平面図である。

【図２】同上装置を一部切欠して示す正面図である。

【図３】同上装置を一部切欠して示す左側面図である。

【図４】同上装置におけるおにぎり搬送コンベアと、お
にぎり移載機構を各示す平面図である。

【図５】同上装置におけるおにぎり移載機構と、海苔シ
ート折り込み機構を各示す縦断面図である。

【図６】同上装置における海苔シート供給機構を示す平
面図である。

【図７】同上装置における海苔シート供給機構を示す縦
断面図である。

【図８】同上装置におけるホッパーと、カセットと、海
苔シート搬送機構の一部を各示す正面図である。

【図９】同上装置における拡幅海苔シート収納用カセッ
トを示す平面図である。

【図１０】同上装置における中幅海苔シート収納カセッ
トを示す平面図である。

【図１１】同上装置における小幅海苔シート収納用カセ
ットを示す平面図である。

【図１２】同上装置における海苔シート端部折り込み機
構を示す正面図である。

【図１３】同上海苔シート端部折り込み機構の海苔シー
ト端部折り込み途中の状態を示す正面図である。

【図１４】同上海苔シート端部折り込み機構の海苔シー
ト端部を折り込んだ状態を示す正面図である。

【図１５】サンドおにぎりの斜視図である。

【図１６】サンドおにぎりに本発明方法及び装置によっ
て海苔シートを巻装した状態を示す斜視図である。

【図１７】本発明方法及び装置によって海苔シートを巻
装した包餡おにぎりを示す斜視図である。

【符号の説明】

１ おにぎり ２ 搬送コンベア ３ おにぎり移載機構 ４ 海苔シート供給機構 ５ 海苔シート搬送機構 ５ａ 駆動軸 ５ｂ 従動軸 ５ｃ 駆動ローラ ５ｄ 従動ローラ ５ｅ 海苔シート係止突起 ５ｆ タイミングベルト ６ ターンテーブル ７ 海苔シート折り込み機構 ８ 海苔シート端部折り込み機構 １５ 突き上げ台板 ２３ ホッパー ２４ フレーム ２４ｂ フレームの底板 ２６、２６ｄ、２６ｅ、２６ｆ 海苔シート ２６ｇ 海苔シート端部 ２７、２７ｃ、２７ｄ、２７ｅ カセット ２７ｆ、２７ｇ、２７ｈ ケース ２７ｉ、２７ｊ、２７ｋ 位置決め板 ２９ ブロワーヘッド ３１、３２ 海苔シート端部係合爪 ４０ 受け孔

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 搬送コンベアによって間欠搬送されるお
   にぎりを、おにぎり突き上げ台板上に移送するおにぎり
   移送工程と、略帯状の幅の異なる海苔シートを、同一幅
   単位で重積状態に収納した複数のカセットから所望する
   カセットを選択してホッパーに装着し、該カセット下部
   からブロワーヘッドによって海苔シートを一枚づつ吸着
   して下降する海苔シート供給工程と、前記突き上げ台板
   上のおにぎりの上部に海苔シートを幅方向に移送する海
   苔シート搬送工程と、前記突き上げ台板によっておにぎ
   りを押し上げ、間欠回転するターンテーブルの受け孔内
   に押し込むことで、海苔シートをおにぎりの上面から左
   右両側面に沿って折り込む海苔シート折り込み工程と、
   前記ターンテーブルの受け孔内において、海苔シートの
   両端部をおにぎりの下面に折り込む海苔シート端部折り
   込み工程とを具備したことを特徴とするおにぎりの海苔
   巻き方法。
2. 【請求項２】 搬送コンベアによって間欠搬送されるお
   にぎりを、おにぎり突き上げ台板上に移送するおにぎり
   移載機構と、幅の異なる略帯状の複数種類の海苔シート
   を、各同一幅単位で収納した複数のカセットを、必要に
   応じて一個のホッパーに交換自在に装着し、前記カセッ
   トの下部からブロワーヘッドによって海苔シートを一枚
   づつ吸着して下降する海苔シート供給機構と、前記突き
   上げ台板上のおにぎりの上方部に、前記海苔シートを幅
   方向へ間欠移送する海苔シート搬送機構と、前記突き上
   げ台板によっておにぎりを押し上げ、間欠回転するター
   ンテーブルの受け孔内に押し込むことで、海苔シートを
   おにぎりの上面から左右両側側面に沿って折り込む海苔
   シート折り込み機構と、前記受け孔内において、海苔シ
   ートの両端部をおにぎりの下面に折り込む海苔シート端
   部折り込み機構とを具備してなることを特徴とするおに
   ぎりの海苔巻き装置。
3. 【請求項３】 海苔シート搬送機構の上方部において、
   両端部をフレームの左右両側に固定して架設した一個の
   平面略長方形のホッパー上部に脱着自在に、各ケースを
   前記ホッパーと同一形状及び同一大きさに形成し、該各
   ケース内に、略帯状の幅の異なる複数種類の海苔シート
   を、同一幅単位で、かつ前記ケース内の中央に一致して
   収納可能に海苔シート位置決め板を設けて複数種のカセ
   ットを形成し、該各カセットを必要に応じて前記ホッパ
   ーに交換自在に装着してなることを特徴とするおにぎり
   海苔巻き装置における海苔シート供給機構。
4. 【請求項４】 カセット内最下部の海苔シートがブロワ
   ーヘッドによって吸着される際、下部から二番目の海苔
   シートの両端を下面を支える海苔シート落下防止用の係
   合爪を、ホッパーの左右両側部において、前記カセット
   の下端開口部両側部に対し、進・退自在に枢設してなる
   ことを特徴とするおにぎりの海苔巻き装置における海苔
   シート供給機構。
5. 【請求項５】 両端をフレームの左右両側部に支承して
   架設した駆動軸及び従動軸に、左右方向へ一定の間隔を
   おいて各固定した二個一対の駆動プーリ及び従動プーリ
   に、表面に海苔シート搬送用の海苔シート係止突起を、
   長さ方向へ海苔シートの幅よりやや大きい間隔をおいて
   突設した二個一対のタイミングベルトを各巻き掛けし、
   前記海苔シート供給機構の下方部から、前記海苔シート
   突き上げ台板の上方部まで配設してなることを特徴とす
   るおにぎりの海苔巻き装置における海苔シート搬送機
   構。