JP2002173179A

JP2002173179A - 食品容器

Info

Publication number: JP2002173179A
Application number: JP2000366557A
Authority: JP
Inventors: Tadashi Yoshida; 忠吉田
Original assignee: Tomei Chemical Industrial Co Ltd
Current assignee: Tomei Chemical Industrial Co Ltd
Priority date: 2000-12-01
Filing date: 2000-12-01
Publication date: 2002-06-18
Anticipated expiration: 2020-12-01
Also published as: JP3283867B1

Abstract

(57)【要約】【課題】湯切り又は水切り作業を迅速かつ確実に行な
うことができる食品容器を提供すること。【解決手段】上方に開口部６を備える容器１（１ａ〜
１ｅ）の側壁４，４'のいずれかの部分に、下方から上
方に向けて深さを増す幅広の水排出用凹部５又は／及び
細長の条溝７を設ける。水排出用凹部５，７は、前記側
壁４，４'の所定幅領域部分を外側方向に膨出させるよ
うに形成され、湯（水）Ｗが排出される流出路として機
能する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食する際に、湯切
り又は水切り作業を必要とする即席焼きそばその他の食
品を収容する食品容器に関する。

【０００２】

【従来の技術】即席焼きそば、即席スパゲッティ等を食
する際においては、麺を湯戻しするために容器に投入し
た湯を排出する、いわゆる湯切り作業が必要となる。ま
た、ところてん、豆腐等が収容された容器においても、
水きり作業が必要になる場合がある。

【０００３】湯切り作業は、熱湯を排出する作業である
ことから、その作業途中で火傷を被ったりすることがな
く、かつ、簡便性が求められる即席麺の商品性格上、簡
単、迅速かつ確実に、麺及び具材を排出させずに湯だけ
を排出できる、容器包装形態が要求されている。また、
水きり作業においても、収容された食品をこぼさず、水
が周辺に飛び散ったりしないように、水を容器外にスム
ーズに排出できることが要求されている。

【０００４】そこで、湯切り又は水切り作業の容易化、
迅速化を図り、安全性を確保するために、従来から容器
包装において様々な改良が試みられてきた。とくに、近
年、食品容器用の蓋に関しては、所定箇所に湯排出に適
した切り欠き穴が設けられた合成樹脂製蓋や、迅速に湯
を排出できるように工夫されたヒートシール蓋などが開
発されている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、湯切り
又は水切り作業が必要となる食品が収容される容器にお
いては、蓋に比べて形態的改良がいまだ不充分である。

【０００６】即ち、容器においては、湯又は水を容器外
にスムーズに流出させることができる機能を備えるよう
に工夫することによって、湯切り用又は水きり用の穴が
設けられた被せ蓋又はヒートシール蓋との協働的な水排
出作用を発揮きるようにして、迅速かつ確実に湯切り又
は水切り作業を完遂できるようにするという技術的課題
を有している。

【０００７】そこで、本発明の目的は、前記技術的課題
を解決できる食品容器を提供することにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成して、上
記技術的課題を解決するために、本発明では次の手段を
採用する。

【０００９】本発明に係る食品容器は、円形、楕円形、
矩形等の底面と該底面を取り囲むように上方に向けて立
ち上がる側壁によって構成され、上方に開口する容器で
あって、この側壁の適宜選択可能ないずれかの部分に、
該側壁から外側方向に突出する水排出用凹部を設ける。
なお、この水排出用凹部は、湯又は水を容器外に排出す
るために、凹面を容器内側に方向に向けた状態で、容器
側壁に凹状に形成された部位を意味する。

【００１０】この水排出用凹部は、排出される湯又水の
流出路として機能して、湯又は水の排出を促進させて湯
切り又は水切り作業を容易化するという作用を有効に発
揮する。

【００１１】また、本発明では、容器側壁に形成された
水排出用凹部を、容器下方から上方に向けて次第に深さ
を増す形状とする。即ち、開口部を上に向けて容器を定
置させた状態で容器を観察したときに、水排出用凹部が
周辺の側壁よりも、より外側に傾斜していく形状とす
る。

【００１２】この手段によって、湯切り又は水切り作業
を行なうために、容器を手で把持して容器を傾斜させた
ときには、水排出用凹部に周囲から湯又は水が流れ込ん
できて、外部に排出されやすくなるので、より迅速に湯
切り又は水切り作業を行なうことができる。

【００１３】ここで、容器が矩形状である場合、この容
器を傾けて湯切り又は水切り作業を行なう際には、いず
れかの角壁部分を最下方にした状態で容器を傾けて湯切
り又は水切り作業を行なう方が、この角壁部分に湯又は
水が集まって、湯又は水が排出されやすくなる。このた
め、とりわけ最近の即席麺等の湯切り作業は、矩形状容
器の角壁部分を用いて湯を排出する方法が採用される場
合が多くなっている。

【００１４】しかしながら、角壁部には、湯だけでなく
麺や具材等の食品が集積してしまい易いことから、集積
した食品が蓋材に設けられた切り欠き穴等の湯排出用穴
を塞いでしまって、湯又を塞き止め、その流出を滞らせ
てしまう場合がある。

【００１５】そこで、本発明では、上方から見たときに
矩形状を呈する食品容器においては、該容器の四角壁部
の少なくとも一つを平坦面に形成し、この平坦面に水排
出用凹部を設けるように工夫する。

【００１６】この構成によれば、角壁部分が平坦な側壁
になる結果、麺や具材等の食品が１箇所に集積し難くな
り、仮にある程度集積しても、この平坦面の水排出用凹
部に湯又は水が抜け落ちて、この水排出用凹部から湯又
は水がスムーズに排出されるという作用が発揮されるこ
とになる。

【００１７】また、上方から見たときに、円形又は楕円
形状を呈する容器である場合においても、湾曲する側壁
部の一部領域に少なくとも一つの平坦面を形成し、この
平坦面に前記水排出用凹部を形成することによって、前
記作用と同様の作用が発揮される。

【００１８】ここで、前記水排出用凹部は、容器の側壁
の所定幅領域部分を外側方向に膨出させた幅広の流出路
として形成することもできるし、細長い条溝として形成
することも可能である。なお、条溝を採用した場合で
は、この条溝を所定間隔で複数設けることによって、単
位時間当たりの湯又は水の排出量を多くすることができ
る。

【００１９】次に、本発明では、湯切り又は水切り作業
の作業傾向又は特徴を鋭意研究した結果、上方から見た
ときに長方形状の容器の長手フランジ部分と短辺フラン
ジ部をそれぞれ手で把持して、該容器の角壁部分から湯
を排出させて湯切りり作業を行なう場合においては、作
業者の傾向として、長辺フランジ部を把持する手が短辺
フランジ部を把持する手よりもやや上方に持ち上がった
状態て湯切り又は水切り作業を行なうことが判明した。

【００２０】そこで、本発明では、前記容器が上方視長
方形状を備え、該容器を上方視したときに形成できる対
角線のうち、前記平坦面に交差する対角線と該平坦面が
直交しないように構成し、この容器の平坦面の左右に位
置する長辺フランジ部と短辺フランジ部をそれぞれ手で
把持して湯切り又は水切り作業を行なう状態において、
前記平坦面に交差する対角線と該平坦面によって長辺フ
ランジ側に形成される角度が、鈍角となるように工夫し
た。

【００２１】この手段によって、長辺フランジ部を把持
する手が短辺フランジ部を把持する手よりも上方に位置
させた湯切り又は水切り態勢でも、容器角壁部分に形成
された平坦面は、略水平に保持されるようになるので、
この平坦面から左右方向均等に湯を排出できるようにな
る。

【００２２】この結果、容器角壁部に平坦面に形成した
水排出用凹部、とりわけ、前記平坦面に複数の条溝が形
成された構成の場合には、全ての条溝から均等量の湯又
は水を流出させることができるという作用が得られる。

【００２３】以上のように、本発明は、湯切り又は水切
り作業が必要となる食品容器に対して、湯又は水の排出
促進機能を付加するという技術的意義を有している。

【００２４】

【発明の実施の形態】次に、本発明の好適な実施形態に
ついて、添付した図１〜図１５を参照しながら、実施例
に基づき説明する。

【００２５】まず、図１は、本発明に係る食品容器１の
第１実施例を上方か見た平面図、図２（Ａ）は、同第１
実施例に係る食品容器１ａを図１の矢印Ｉ方向から見た
側面図であって、側壁４から外側方向に膨出する幅広の
流出路である水排出用凹部５のみを実線で示す図、図２
（Ｂ）は、同食品容器１ａを図１の矢印ＩＩ方向から見
た側面図であって、側壁４から外側方向に膨出する幅広
の流出路５のみを実線で示す図、図３は、ヒートシール
蓋９を一部切り取った状態の食品容器１ａの平面図、図
４は、被せ蓋１０が装着された状態の食品容器１ａの部
分平面図、である。

【００２６】図１〜図４に示されている、本発明の第１
実施例である食品容器１ａ（以下、「容器１ａ」と称す
る）は、上方から見たときに略矩形状を呈する合成樹脂
製の容器である。この容器１ａは、略矩形状の底面３
と、該底面の外周端部から斜め上方に立ちあがる側壁４
と、から構成され、略矩形の上方開口部６を形成してい
る。そして、側壁４の上端部には、鍔状に外側にせり出
している、上面平坦なフランジ部２が形成されている。

【００２７】側壁４には、外側方向Ｇ（図２（Ｂ）参
照）にせり出す水排出用凹部５，５が一対形成されてい
る。この水排出用凹部５，５は、図２（Ｂ）に示すよう
に、容器底面３から上方のフランジ部２にかけて、その
周辺の側壁面の傾斜よりも、さらに外側に傾斜した構成
とされ、底面３側の深さＤ₁よりもフランジ部２側の深
さＤ₂が、より深くなるように工夫されている（Ｄ₁＜Ｄ
₂）。

【００２８】この構成により、フランジ部２を両手で把
持して容器１ａを傾け、湯切り又は水切り作業を行なう
場合においては、（下方側の）水排出用凹部５は、周辺
から湯又は水が流下してくる流路として機能する。な
お、水排出用凹部５は、一対設けるのではなく、一つだ
け設けるようにしてもよい。

【００２９】ここで、図３に基づいて、容器１ａの蓋と
して、ヒートシール蓋９が採用された場合における好適
な湯切り又は水切り作業の具体例について説明する。

【００３０】ヒートシール蓋９は、フランジ部２の上面
に全周に渡って熱溶着され、容器１ａを密封している。
この場合、水排出用凹部５が設けられたフランジ部２'
の一つに熱溶着されているヒートシール部分９を、該フ
ランジ部２'に沿って、水排出用凹部５の略Ｕ字状の上
方開口領域５１を横切るように延設されている切り取り
線９１部分から切り離しながら細長状に剥離し、符号Ｅ
₁で示す水排出口を形成する。なお、図３中の符号９ａ
は完全に切り離されたヒートシール蓋部分を示してい
る。

【００３１】この構成では、水排出口Ｅ₁を挟んだ左右
のシール部分９２，９２は、依然として熱溶着された状
態で留まっている。このため、フランジ部２'以外の所
定部分においてヒートシール蓋９を剥離開口し、該開口
部分から容器１ａ内部に注ぎ入れられ、麺や具材の戻し
に使用された湯（水）Ｗは、この水排出口Ｅ₁からのみ
集中的に流出する。また、湯（水）Ｗは、この水排出口
Ｅ₁のみから流出されるように制限されているので、麺
や具材を流失させてしまうおそれがほとんど無い。

【００３２】続いて図４に基づいて、食品容器１ａの蓋
として、フランジ部２の外周端部に係着する構成の被せ
蓋１０が採用された場合における好適な湯切り又は水切
り作業の具体例について説明する。

【００３３】まず、湯又は水は、被せ蓋９を容器１ａか
ら取り外すことによって、該容器１ａ内部に注ぎ入れら
れる。そして、被せ蓋９を該容器１ａに再び嵌着させた
ときに、側壁４に設けられた水排出用凹部５の上方に位
置する被せ蓋９部分に複数形成された爪状の切り欠き１
０ａを上方に引き上げることによって水排出口Ｅ₂を形
成し、この水排出口Ｅ₂から湯（水）Wを排出させる。

【００３４】次に、図５は、容器１ａの変形例１ａ'の
要部構成を示している。容器１ａ'に設けられた水排出
用凹部５'には、その左右方向中心位置に、上下方向に
延びる窪み５'ａが設けられている。

【００３５】この窪み５'ａは、水排出用凹部５'の中央
部において、該水排出用凹部５'の最深部を形成し、水
排出用凹部５'に対して周辺から湯がより集まり易くす
る。また、この窪み５'ａにおいては、外側方向Ｇ（図
２（Ｂ）参照）側により傾斜させることによって、湯切
り又は水切り作業時に湯又は水を流下し易くする。更
に、ヒートシール蓋９を採用した場合の水排出口Ｅの開
口量を、上記水排出口Ｅ ₁と比較してより大きくし、湯
又は水の排出をより迅速に行なうことができるようにす
る。

【００３６】次に、図６、図７に基づいて、本発明に係
る食品容器１の第２実施例の形態構成について説明す
る。図６（Ａ）は、第２実施例である食品容器１ｂを上
方か見た平面図、図６（Ｂ）は、同食品容器１ｂの側面
図、図７は、ヒートシール蓋９の一部を切り取った状態
の同食品容器１ｂの部分平面図、である。

【００３７】本発明の第２実施例である食品容器１ｂ
（以下、「容器１ｂ」と称する）は、側壁４の一面に、
それぞれが外側方向Ｇ（図２（Ｂ）参照）へ膨出するよ
うに形成された細長の条溝７，７，…が複数形成されて
いるのが特徴である。なお、条溝７の数は、適宜選択可
能である。

【００３８】各条溝７，７，…は、上記した幅広の水排
出用凹部５同様に、容器底面３から上方のフランジ部２
にかけて、その周辺の側壁面の傾斜よりも、さらに外側
に傾斜した構成とされ、図２（Ｂ）同様に、底面３側の
深さＤ₁よりもフランジ部２側の深さＤ₂が、より深くな
るように工夫されている（Ｄ₁＜Ｄ₂）。

【００３９】即ち、各条溝７，７，…は、それぞれ水排
出用凹部として機能し、湯切り又は水切り作業時におい
て容器１ｂを傾けると、湯（水）Wはこの条溝７，７，
…に流れ集まってきて流下し、外部に排出される。

【００４０】ここで、図７に基づいて、容器１ｂの蓋と
して、ヒートシール蓋９が採用された場合における好適
な湯切り又は水切り作業の具体例について説明する。

【００４１】ヒートシール蓋９は、フランジ部２の上面
に全周に渡って熱溶着され、容器１ｂを密封している。
この場合、条溝７，７，…が設けられたフランジ部２'
に熱溶着されているヒートシール部分を、該フランジ部
２'に沿って、条溝７，７，…の略Ｕ字状の上方開口領
域７１を横切るように延設されている切り取り線９１部
分から切り離しながら細長状に剥離し、符号Ｅ₃で示す
水排出口を形成する。

【００４２】この構成では、水排出口Ｅ₃以外のフラン
ジ２'のシール部'分９２は、依然として熱溶着された状
態で留まっている。このため、麺や具材の湯戻しに使用
された湯（水）Ｗは、この水排出口Ｅ₃，Ｅ₃，Ｅ₃…か
らのみ集中的に流出する。また、湯（水）Ｗは、この水
排出口Ｅ₃のみから流出されるように制限されているの
で、麺や具材を流失させてしまうおそれがほとんど無く
なる。

【００４３】なお、容器１ｂにおいてもに、被せ蓋を採
用し、各条溝７，７，７…に対応する位置に被せ蓋に切
り欠き穴（図示せず）を設け、この切り欠き穴を介し
て、湯（水）Ｗを排出するようにしてもよい。

【００４４】続いて、図８〜図１０に基づいて、本発明
に係る食品容器１の第３実施例の形態構成について説明
する。図８（Ａ）は、第３実施例である食品容器１ｃを
上方から見た平面図、図８（Ｂ）は、同食品容器１ｃの
側面図、図９は、フランジ部２に熱溶着されたヒートシ
ール蓋９の一部を切り取った状態の食品容器１ｃの部分
平面図、図１０は、同食品容器１ｃの水排出用凹部のみ
を実線で示す部分側面図、である。

【００４５】第３実施例である食品容器１ｃ（以下、
「容器１ｃ」と称する）は、第１実施例で採用した水排
出用凹部５に、第２実施例で採用した（水排出用凹部と
しての）条溝７を設けた点に特徴がある。なお、水排出
用凹部５の幅、傾斜角度、条溝７の数は適宜選択可能で
ある。

【００４６】本容器１ｃにおいても、蓋としてはヒート
シール蓋９、被せ蓋１０のいずれも採用することができ
る。図９は、本容器１ｃにヒートシール蓋９が採用され
た場合において、湯（水）排出用の開口部Ｅ₄を形成す
るための好適な手段を表している。この構成は、第１実
施例の場合の図３、第２実施例の場合の図７と同様であ
るので、説明を割愛する。

【００４７】ここで、図１０に示すように、本容器１ｃ
の水排出用凹部は、幅広の凹部５と該凹部５に形成され
た細長の条溝７，７，７と、から構成されている。凹部
５は、側壁４から容器外側方向Ｇに傾斜しながら膨出
し、条溝７は、この凹部５よりも更に容器外側方向Ｇに
傾斜しながら膨出している。即ち、凹部５と条溝７は、
ともに容器底面３から上方のフランジ部２にかけて深さ
が徐々に深くなるように構成されている（Ｄ₁＜Ｄ₂，ｄ
₁＜ｄ₂）。

【００４８】この構成によって、凹部５と条溝７，７，
７の協働的作用が発揮されて、湯又は水の排出が迅速に
行なわれる。仮に、湯切り又は水切り作業の際に、凹部
５に麺や具材等の食品が集積されて来ても、湯（水）
は、集積した食品の隙間から条溝７，７，７に流れ落
ち、速やかに外部に排出されることになる。

【００４９】続いて、図１１〜図１４に基づいて、本発
明に係る食品容器１の第４実施例の形態構成について説
明する。図１１は、本発明の第４実施例である食品容器
１ｄの側面図、図１２は、同食品容器１ｄを上方から見
た平面図、図１３は、同食品容器１ｄを両手で把持して
湯切り又は水切り作業を行なう時の同容器１ｄの状態を
表す図、図１４は、同容器１ｄの角壁部１１部分に、切
り取り部９'ａが設けられたヒートシール蓋９'が装着さ
れた食品容器１ｄの湯切り又は水切り作業状態を表す
図、である。

【００５０】本発明の第４実施例である食品容器１ｄ
（以下、「容器１ｄ」と称する）は、上方から見たとき
に長辺フランジ部２１ａ，２１ｂと短辺フランジ部２２
ａ，２２ｂによって囲まれた略長方形状を呈し、全部で
四つある角壁部１１，１１，１１，１１の少なくとも一
箇所には、その角壁部分を上下方向に切り落としたよう
な形状の平坦面８が形成されている。そして、この平坦
面８には、第２、第３実施例同様の細長の条溝７，７，
７が形成されている。なお、条溝７，７，７の代わり
に、幅広の凹部５を平坦面８に形成してもよい。

【００５１】平坦面８を設けた理由は、尖った形状の角
壁部１１部分を用いて湯又は水を排出する場合は、該角
壁部１１部分がじょうろ状の作用を発揮するので湯又は
水が排出され易くなる一方、この角壁部１１には麺や具
材等の食品が滑り落ちてきて一箇所に集積し易く、湯又
は水の排出の妨げになる場合があるからである。

【００５２】そこで、平坦面８は、麺や具材等の食品の
集積を分散して、一箇所に集積しないようにするととも
に、集積した食品の隙間から流れ落ちてくる湯（水）Ｗ
を条溝７，７，７を通過させることによって、速やかに
外部に排出する。

【００５３】ここで、図１２に示すように、容器１ｄを
上方から見たときに形成できる対角線Ｘ₁，Ｘ₂のうち、
該平坦面８と交差する対角線Ｘ₁と（以下、「交差対角
線Ｘ₁」と称する）平坦面８は、直交しないように構成
されている。

【００５４】即ち、平坦面８は、この平坦面８を上方か
ら見たときに該平坦面８を通過する上方視線Ｙと前記交
差対角線Ｘ₁とによって形成される角度αが９０°にな
らないように形成されている。図示された容器１ｄの場
合は、角度αは鈍角（９０°より大きい角度）とされて
いる。

【００５５】この理由は、容器１ｄの平坦面８の両側に
位置する長辺フランジ部２１ａと短辺フランジ部２２ａ
をそれぞれ左右の手で把持し、平坦面８を最下方にして
湯切り又は水切り作業を行なう場合において、該平坦面
８を通過する上方視線Ｙが水平（水平線Ｈと平行）のポ
ジションを確保し易くするためである。

【００５６】これは、容器１ｄのような長方形状容器の
場合、作業者は、長辺フランジ部２１ａを把持する手
（図１３では右手）が短辺フランジ部２２ａを把持する
手（図１３では左手）よりもやや持ち上がった状態（Ｒ
線の方がＬ線よりも上方にある状態）で湯切り又は水切
り作業を行なう傾向にあることから、予めそれを見込ん
で、平坦面８と交差対角線Ｘ₁とによって形成される長
辺フランジ部２２ａ側の角度αが、鈍角となるように形
成しておくと、湯切り又は水切り状態で平坦面８の水平
を確保され易くなる。

【００５７】湯切り又は水切り作業において、平坦面８
が水平状態となると、湯（水）Wが平坦面８の左右方向
から均等に排出され、麺や具材等の食品も一箇所に集積
し難くなるので、湯（水）Ｗの排出を円滑に行なうこと
ができる。

【００５８】容器１ｄを閉塞する蓋としては、図１４に
示すようなヒートシール蓋９'や図４で示すような被せ
蓋１０を採用することができる。

【００５９】ヒートシール蓋９'を選択した場合は、平
坦面８が形成された角壁部１１上方の略三角形のフラン
ジ面２３に熱溶着される部分９'ａを、条溝７，７，７
の上方開口部７１を横切る切り離し線９１'から切り取
って、開口部Ｅ₅を形成する構成が好適である（図１４
参照）。

【００６０】最後に、図１５に基づいて、本発明に係る
食品容器１の第４実施例の形態構成について説明する。
図１５は、本発明の第５実施例である食品容器１ｅを上
方から見た平面図である。

【００６１】本発明の第５実施例である食品容器１ｅ
（以下、「容器１ｅ」と称する）は、上方から見たとき
に円形の容器である。この容器１ｅの湾曲する側壁４'
の一部には、平坦面８'が形成され、この平坦面８'に
は、条溝７，７，７が形成されている。

【００６２】この容器１ｅを用いて湯切り又は水切り作
業を行なう場合には、この平坦面８'を最下方位置にし
て、湯又は水を排出する。この場合の平坦面８'と条溝
７，７，７の作用は、第４実施例である容器１ｄと同様
故、説明を割愛する。なお、容器１ｅが上方視正円でな
く、楕円形状のような場合でも平坦面８'と条溝７，
７，７を形成することができ、上方視円形又は楕円形の
容器の場合でも、蓋は、ヒートシール蓋、被せ蓋のいず
れも採用することができる。

【００６３】

【発明の効果】本発明によって奏される主な効果は、以
下の通りである。

【００６４】本発明に係る食品容器には、該容器の側壁
の適宜選択可能ないずれかの部分に、該側壁から外側方
向に突出する幅広の水排出用凹部又は／及び条溝状の水
排出用凹部が設けられ、この水排出用凹部が、排出され
る湯又は水の流出路として機能するので、湯切り又は水
切り作業を円滑に行なうことができる。

【００６５】また、水排出用凹部を容器下方から上方に
向けて次第に深さを増す形状としたことによって、この
水排出用凹部に周囲から湯又は水が流れ込んできて排出
されやすくなるので、より迅速に湯切り又は水切り作業
を行なうことができる。

【００６６】上方から見たときに矩形状、円形、楕円形
状等を呈する食品容器においては、側壁に平坦面を形成
し、この平坦面に水排出用凹部を設けるように工夫する
ことによって、麺や具材等の食品が１箇所に集積し難く
なり、仮にある程度集積しても、この平坦面の水排出用
凹部に湯又は水が抜け落ちて、この水排出用凹部から湯
又は水をスムーズに排出することができる。

【００６７】上方から見たときに長方形状の容器の長手
フランジ部分と短辺フランジ部をそれぞれ手で把持し
て、該容器の角壁部分から湯又は水を排出させて湯切り
又は水切り作業を行なう場合においては、作業者の傾向
として、長辺フランジ部を把持する手が短辺フランジ部
を把持する手よりもやや上方に持ち上がった状態て湯切
り又は水切り作業を行なう傾向にあることから、該容器
を上方視したときに形成できる対角線のうち、交差対角
線と該平坦面が直交しないように形成し、この容器の平
坦面の左右に位置する長辺フランジ部と短辺フランジ部
をそれぞれ手で把持して湯切り又は水切り作業を行なう
状態において、前記平坦面に交差対角線と該平坦面とに
よって長辺フランジ側に形成される角度が、鈍角になる
ように工夫した。その結果、長辺フランジ部を把持する
手が短辺フランジ部を把持する手よりも上方に位置する
湯切り又は水切り態勢においても、容器角壁部分に形成
された平坦面は、略水平に保持されるようになるので、
この平坦面から左右方向均等に湯又は水を排出すること
ができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る食品容器（１）の第１実施例を上
方か見た平面図

【図２】（Ａ）同第１実施例に係る食品容器（１ａ）を
図１の矢印Ｉ方向から見た側面図であって、側壁（４）
から外側に膨出する幅広の流出路（５）のみを実線で示
す図（Ｂ）同食品容器（１ａ）を図１の矢印ＩＩ方向か
ら見た側面図であって、側壁（４）から外側に膨出する
幅広の流出路（５）のみを実線で示す図

【図３】ヒートシール蓋（９）を一部切り取った状態の
食品容器（１ａ）の平面図

【図４】被せ蓋（１０）が装着された状態の食品容器
（１ａ）の部分平面図

【図５】第１実施例の変形例である食品容器（１ａ'）
の幅広の流出路（５'）付近の部分平面図

【図６】（Ａ）本発明に係る食品容器の第２実施例を上
方か見た平面図（Ｂ）同第２実施例に係る食品容器（１ｂ）の側面図

【図７】ヒートシール蓋（９）の一部を切り取った状態
の第２実施例に係る食品容器（１ｂ）の部分平面図

【図８】（Ａ）本発明に係る食品容器の第３実施例を上
方か見た平面図（Ｂ）同第３実施例に係る食品容器（１ｃ）の側面図

【図９】ヒートシール蓋（９）の一部を切り取った状態
の第３実施例に係る食品容器（１ｃ）の部分平面図

【図１０】同食品容器（１ｃ）の一部のみを実線で示す
部分側面図

【図１１】本発明に係る食品容器の第４実施例の側面図

【図１２】第４実施例に係る食品容器（１ｄ）を上方か
ら見た平面図

【図１３】同食品容器（１ｄ）を両手で把持して湯切り
又は水切り作業を行なう時の同容器の状態を表す図

【図１４】角壁部に切り取り部が設けられたヒートシー
ル蓋（９'）が装着された食品容器（１ｄ）の湯切り又
は水切り作業状態を表す図

【図１５】本発明に係る食品容器の第５実施例を上方か
ら見た平面図

【符号の説明】

１（１ａ，１ａ'，１ｂ，1ｃ，１ｄ）食品容器４，４' 側壁５，５' 幅広の水排出用凹部７（水排出用凹部として機能する）細長の条溝８，８' 平坦面１１側方角壁部２１ａ，２１ｂ長辺フランジ部２２ａ，２２ｂ短辺フランジ部Ｄ₁，Ｄ₂ 幅広の水排出用凹部の深さｄ₁，ｄ₂ 水排出用凹部である細長の条溝の深さＧ容器の外側方向を示す矢印Ｘ₁，Ｘ₂ 上方視矩形状の容器を上方視したときに形成
できる対角線Ｙ平坦面８に一致する上方視線Ｗ湯（水） α （交差）対角線Ｘ₁と上方視線Ｙによって長手フラ
ンジ部（２１ａ）側に形成される角度

【手続補正書】

【提出日】平成１４年１月１１日（２００２．１．１
１）

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】特許請求の範囲

【補正方法】変更

【補正内容】

【特許請求の範囲】

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】上方に開口する容器の側壁のいずれかの
部分に、該側壁から外側方向に突出する水排出用凹部が
設けられたことを特徴とする食品容器。
【請求項２】前記水排出用凹部は、容器下方から上方
に向けて次第に深さを増す形状とされたことを特徴とす
る請求項１記載の食品容器。
【請求項３】前記水排出用凹部は、前記側壁の所定幅
領域部分を外側方向に膨出させるように形成されたこと
を特徴とする請求項１又は２に記載の食品容器。
【請求項４】前記容器が上方視矩形状の容器である場
合において、該容器の角壁部の少なくとも一つに平坦面
を形成し、該平坦面に前記水排出用凹部が形成されたこ
とを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の食品
容器。
【請求項５】前記容器は上方視円形又は楕円形状の容
器であって、該容器の湾曲する側壁の一部領域に少なく
とも一つの平坦面を形成し、この平坦面に前記水排出用
凹部が形成されたことを特徴とする請求項１から３のい
ずれかに記載の食品容器。
【請求項６】前記水排出用凹部は、細長の条溝である
ことを特徴とする請求項１から５のいずれかに記載の食
品容器。
【請求項７】前記条溝が複数形成されたことを特徴と
する請求項６記載の食品容器。
【請求項８】前記容器が上方視長方形状を備え、該容
器を上方視したときに形成できる対角線のうち、前記平
坦面に交差する対角線と該平坦面が直交しないように形
成し、前記容器の前記平坦面に左右に位置する長辺フラ
ンジ部と短辺フランジ部をそれぞれ手で把持して湯切り
又は水切作業を行なう状態において、前記平坦面に交差
する対角線と該平坦面とによって長辺フランジ側に形成
される角度が、鈍角になるように形成されたことを特徴
とする請求項４記載の食品容器。