JP3382193B2 - 即席食品等の容器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、湯切り機能を備え
た即席食品等の容器に関する。

【０００２】

【従来の技術】即席焼きそば等の即席食品は熱湯を注入
して復元させた後、湯を湯切り口から排出し、これを味
付けして食用に供される。これら即席食品を収容する容
器の蓋の１つに接着タイプのもの（接着蓋）があり、こ
の接着蓋は平板状のまま使用するので安価である。ま
た、この接着蓋にはその内面にヒートシール性樹脂層が
形成されていて、そのヒートシール性樹脂層を容器本体
の開口上縁に熱溶着により剥離可能に接着することによ
って、容器本体の上端開口部をシールするようにしてい
る（例えば、特開平５−１６２８３号公報）。

【０００３】ところで、容器に湯切り機能を供えさせる
手段として、湯切り口を接着蓋に設けることが考えられ
る。しかし、湯切り口を有する接着蓋は、前述のように
容器本体の開口上縁に載せ、加熱プレスで該接着蓋を容
器本体に対し加熱加圧して熱融着するので、熱融着の際
に、湯切り口が容器本体の口縁に近接するよう接着蓋の
端寄りに偏って位置設定されていると、加熱プレスの加
圧により接着蓋が容器本体の開口上縁の上で位置ずれし
た場合に湯切り口が容器本体の開口上縁で塞がれてしま
う不具合が生じやすい。反対に、接着蓋に湯切り口が容
器本体の口縁より十分に離れるような位置に設定されて
いると、本来の機能である湯切りが満足にできず、湯残
りが生じるという問題がある。

【０００４】一方、容器に湯切り機能を供えさせる手段
として、蓋を容器本体の開口上縁から引き剥がして湯切
り口を開き、その湯切り口から湯を排出できるようにす
るという手段が考えられる。この場合、蓋の引剥がし動
作は、通常、手の指で蓋の端をつかんで蓋を引っ張るこ
とによって行われる。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかし、手の指で蓋の
端を掴んで引き剥がすときの力加減が人によってまちま
ちであり、また、同じ人でも引き剥がすごとに力加減の
変わることが多い。そのため、蓋を剥がし過ぎて湯切り
口を広く開き過ぎるということが多々起こる。そして、
湯切り口が広く開き過ぎてしまうと、容器を傾けて湯切
り口から湯を排出すときに、麺や具などが湯と共に流れ
出てしまうという事態が起こりやすい。

【０００６】本発明の目的は、このような問題を解決す
るためになされたものであり、上記のように手の指で蓋
を引き剥がして湯切り口を開くようにした場合に、湯切
り口の開き過ぎを防止することのできる即席食品等の容
器を提供することにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１に係る
発明は、容器本体と平板状の蓋とを有し、容器本体は、
これの開口上縁全周から外向きに張り出したフランジ
と、このフランジの周方向一部にフランジ内外方向内側
へ張り出す形状に連設された内向き張出部と、この内向
き張出部の少なくとも片側に形成された湯切り口と、上
記内向き張出部の上面に形成された凹所と、この凹所の
外側壁部に連続して形成された上記フランジの外周部位
と、上記凹所の内側壁部に連続して形成された上向きの
膨出部とを備え、蓋は、上記膨出部と上記外周部位を含
む上記フランジの全周にわたってかつ前記湯切り口の上
方を塞ぐように剥離可能に接着され、かつ、上記凹所の
底面に対して非接着状態に保たれていることに特徴を有
するものである。

【０００８】この請求項１記載の容器によれば、蓋は容
器本体のフランジの全周にわたって湯切り口を塞ぐよう
に剥離可能に接着されているので、剥離前の段階では気
密性が良好で収容食品の保存性に優れている。収容食品
の食用時にはこの蓋の湯切り口を塞いでいる部分とは異
なる箇所の一部を剥がすことにより熱湯を容器本体の中
に注入することができるようになり、また、熱湯注入時
に熱湯が湯切り溝から漏洩する懸念もない。

【０００９】湯切りに際しては、蓋の湯切り口の上方を
塞いでいる部分を手の指で引張ってフランジから引き剥
がして湯切り口を開く。この場合、蓋が、凹所の外側壁
部に連続して形成されたフランジの外周部位から引き剥
がされてしまうと、凹所のところで引き剥がしが途絶え
る。その後、凹所の内側壁部に連続して形成された上向
きの膨出部から蓋が引き剥がされようとしたときには、
その膨出部と蓋との接着部で引き剥がしが止められる。
しかも、このときには内向き張出部の少なくとも片側に
形成された湯切り口が開いた状態になる。このため、上
向きの膨出部と蓋との接着部までも剥がしてしまうとい
ったような剥がし過ぎが防止されるようになり、そのこ
とが、湯切り口を適度の広さに開いて蓋の剥がし過ぎに
伴う麺類等収容食品の流出を防止できることに役立つ。
なお、湯切りは、容器本体を傾けて湯切り口から湯を排
出することにより行われる。

【００１０】請求項２に係る発明は、上記凹所の横方向
両側壁が、上記外周部位と上記膨出部とを連続させる凸
条によって形成されており、これらの凸条の上記膨出部
側に偏った箇所が上記外周部位及び上記膨出部の高さよ
りも低い背低部とされているものである。この容器につ
いては、特に、請求項３に係る発明のように、上記蓋が
上記凸条の背低部に対して非接触状態に保たれているこ
とが望ましい。

【００１１】この請求項２記載の容器によれば、凹所の
外側壁部に連続して形成されたフランジの外周部位とそ
れよも内側に位置している膨出部との間で蓋の内面に凸
条が臨んでいるので、容器の陳列時や取扱い時などに蓋
が指で押し下げられても、蓋が凸条によって支えられて
破れにくくなる。このことは、食品衛生上きわめて有益
なことである。また、フランジに重ねた蓋をプレス機の
平面押圧部で押圧してフランジや膨出部に熱融着するこ
とによって蓋をフランジに剥離可能に接着するという方
法で即席食品を入れた容器を製造する場合（この方法が
ほとんどである）には、上記凸条の背低部には蓋が押圧
されないので、その背低部のところで蓋が非接着状態に
保たれる。したがって、蓋が凹所の底面に対して非接着
状態に保たれていることと相まって、上記した蓋の剥が
し過ぎを防ぐ作用が顕著に発揮される。

【００１２】請求項４に係る発明は、上記内向き張出部
が、平面視多角形の容器本体の角部に形成されているも
のである。

【００１３】この請求項４記載の容器によれば、容器本
体を前記角部が下向きになるよう傾けると湯が前記角部
に集中し易いため容易に湯切りすることができる。

【００１４】請求項５に係る発明は、容器本体と平板状
の蓋とを有し、容器本体は、これの開口上縁から外向き
に張り出しかつ周方向の一部が欠除されたフランジと、
このフランジの欠除箇所にフランジ内外方向内側へ張り
出す形状に具備された内向き張出部と、この内向き張出
部の少なくとも片側に形成された湯切り口と、上記内向
き張出部の上面に形成されて上記フランジの欠除箇所に
つながった凹所と、この凹所の横方向両側壁と凹所の内
側壁部とに連続して形成されかつ両端部が上記フランジ
の欠除箇所を挟んで対向しているフランジの２つの端部
に連続された膨出部とを備え、蓋は、上記膨出部と上記
フランジとにわたってかつ前記湯切り口の上方を塞ぐよ
うに剥離可能に接着され、かつ、上記凹所の底面に対し
て非接着状態に保たれているものである。

【００１５】この請求項５記載の容器によれば、蓋は容
器本体のフランジと内向き張出部の膨出部とにわたって
湯切り口を塞ぐように剥離可能に接着されているので、
剥離前の段階では気密性が良好で収容食品の保存性に優
れている。収容食品の食用時にはこの蓋の湯切り口を塞
いでいる部分とは異なる箇所の一部を剥がすことにより
熱湯を容器本体の中に注入することができるようにな
り、また、熱湯注入時に熱湯が湯切り溝から漏洩する懸
念もない。

【００１６】湯切りに際しては、蓋の湯切り口の上方を
塞いでいる部分を手の指で引張ってフランジから引き剥
がして湯切り口を開く。この場合、膨出部における凹所
の横方向両側壁に連続して形成されている部分から蓋を
引き剥がすときと、膨出部における凹所の内側壁部に連
続して形成されている部分から蓋を引き剥がすときとで
は、手の指に伝わる引き剥がし時の感覚が急に異なるよ
うになるので、凹所の内側壁部に連続して形成されてい
る部分から蓋を引き剥がすときに、引き剥がしが止めら
れる。しかも、このときには内向き張出部の少なくとも
片側に形成された湯切り口が開いた状態になる。このた
め、蓋の剥がし過ぎが防止されるようになり、そのこと
が、湯切り口を適度の広さに開いて蓋の剥がし過ぎに伴
う麺類等収容食品の流出を防止できることに役立つ。な
お、湯切りは、容器本体を傾けて湯切り口から湯を排出
することにより行われる。

【００１７】請求項６に係る発明は、上記膨出部と上記
フランジとが同一高さであるものである。この請求項６
記載の容器によれば、上述した方法で即席食品を入れた
容器を製造する場合に、フランジや膨出部に蓋が一様な
力で接着された状態になるので、蓋の剥離前の段階では
気密性が良好で収容食品の保存性に優れている。

【００１８】

【発明の実施の形態】図１は本発明の容器の実施形態を
示した一部破断平面図、図２は図１のIＩ−IＩ線に沿う
部分の拡大断面図、図３は容器の要部を拡大した平面
図、図４は図３のＩＶ−ＩＶ線に沿う部分の断面図、図
５は湯切り口９を開いた状態での容器の要部を拡大した
平面図、図６は図５のＶＩ−ＶＩ線に沿う部分の断面図
である。

【００１９】図１のように容器は容器本体１と蓋２とか
らなる。容器本体１は、発泡ポリスチレン等の発泡樹脂
材をもって底面３から開口上縁４に向けて拡がった傾斜
側壁５を有する平面視矩形ないし方形の椀状に成形され
ており、その開口上縁４の全周に所定幅の平らなフラン
ジ６が外方へ張出し形成されている。フランジ６の外周
縁６１は下向きに折れ曲がった形に形成される。容器本
体１の所定の１つの角部に湯切り部７が形成されてい
る。

【００２０】容器本体１の湯切り部７を形成している箇
所には、フランジ内外方向内側へ張り出す形状に連設さ
れた内向き張出部８が備わっており、この内向き張出部
８に連設されている壁部８１が容器本体１の底壁や傾斜
側壁５に連設されている。そして、この内向き張出部８
を挟む両側、すなわち内向き張出部８とフランジ６の湯
切り部７に位置している部分との間に湯切り口９，９が
備わっている。

【００２１】内向き張出部８の上面に凹所８２が形成さ
れされていて、この凹所８２の外側壁部８３に連続して
上記フランジ６の外周部位６２（以下、フランジ外周部
位という）が形成され、さらに、凹所８２の内側壁部８
４に連続して上向きの膨出部８５が形成されている。ま
た、凹所８２の横方向両側壁８６，８６が、フランジ外
周部位６２と膨出部８５とを連続させる凸条８７，８７
によって形成されており、これらの凸条８７，８７の膨
出部８５側に偏った箇所が、フランジ外周部位６２及び
膨出部８５の高さよりも低い背低部８８とされている。
図例では、両方の凸条８７，８７が、フランジ外周部位
７２から背低部８８に向かって小勾配の内下がり状態に
傾斜しており、また、膨出部８５から背低部８８に向か
って大勾配の外下がり状態に傾斜している。なお、フラ
ンジ外周部位６２の上面と膨出部８５の上面とは同じ高
さ又は略同じ高さになっている。

【００２２】蓋２は容器本体１の上端開口を塞ぐ大きさ
の矩形ないし方形に形成されており、その裏面にヒート
シール性樹脂層を備えている。この蓋２は、上記した膨
出部８５とフランジ外周部位６２を含むフランジ６の全
周にわたって剥離可能にヒートシールで接着され、こう
して接着された蓋２によって湯切り口９がその上方で塞
がれる。蓋２を接着するときには、プレス機の平面押圧
部（不図示）でフランジ６や膨出部８５に蓋２を押圧し
て熱融着する。そのため、凹所８２の底面に対しては蓋
２が非接着状態に保たれる。また、凸条８７に対しても
蓋２が非接触状態に保たれる。ただし、凸条８７の頂部
は凹所８２の底面よりも上位にあるので、場合によって
はその凸条８７に蓋２が接着されることが考えられるけ
れども、そのように蓋２が凸条８７に接着されたとして
も、凸条８７の頂部はフランジ外周部位６２や膨出部８
５の頂部よりも下位に位置しているので、接着力は非常
に小さくなる。さらに、蓋２には湯切り部７に対応する
箇所や湯切り部７とは反対側の熱湯注入側箇所にそれぞ
れ、引き剥がし終点位置を指示する引き剥がし量表示が
印刷等で施される。図３には湯切り部７に対応する箇所
に施された引き剥がし量表示を符号１３で示してある。
なお、この表示１３は、上記した膨出部８５の少し外側
位置に一致するように施される。

【００２３】即席食品を収容した上記構成の容器では、
たとえば蓋２の湯切り部７とは反対側で蓋２を所定量だ
け引き剥がし、そうして開いた口から容器本体１に熱湯
を注入する。即席食品が熱湯で復元した後、湯切りを行
う。湯切りに際しては、蓋２の湯切り口９，９の上方を
塞いでいる部分を手の指で引張ってフランジから引き剥
がして図５及び図６のように湯切り口９，９を開く。こ
の場合、蓋２が、フランジ外周部位６２から引き剥がさ
れてしまうと、凹所８２のところで引き剥がしが途絶え
る。なお、凸条８６に蓋２が接着されていても、凸条８
６から蓋２を引き剥がすのに要する力は、フランジ外周
縁部６２から蓋２を引き剥がす力に比べて極端に小さく
て済むので、実質的には凹所８２のところで引き剥がし
が途絶えることになる。その後、膨出部８５から蓋２が
引き剥がされようとしたときには、その膨出部８５と蓋
２との接着部で引き剥がしが止められる。しかも、この
ときには内向き張出部８の両側の湯切り口９，９が開い
た状態になる。このため、膨出部８５と蓋２との接着部
までも剥がしてしまうといったような剥がし過ぎが防止
され、そのことが、湯切り口９，９を適度の広さに開い
て蓋２の剥がし過ぎに伴う麺類等収容食品の流出を防止
できることに役立つ。また、蓋２に引き剥がし量表示１
３が施されていることも、蓋２の剥がし過ぎを防ぐこと
に役立つ。なお、湯切りは、容器本体１を傾けて湯切り
口９，９から湯を排出することにより行われる。

【００２４】また、この実施形態の容器では、フランジ
外周部位６２とそれよも内側に位置している膨出部８５
との間で蓋２の内面に凸条８７が臨んでいて、容器の陳
列時や取扱い時などに蓋２が指で押し下げられても、蓋
２が凸条８７によって支えられて破れにくいので、食品
衛生上好ましい。

【００２５】図７は本発明の容器の他の実施形態を示し
た一部破断平面図、図８は図７のＶＩＩＩ−ＶＩＩＩ線
に沿う部分の拡大断面図、図９は容器の要部を拡大した
平面図、図１０は図９のＸ−Ｘ線に沿う部分の断面図、
図１１は湯切り口・を開いた状態での容器の要部を拡大
した平面図、図１２は図１１のＸＩＩ−ＸＩＩ線に沿う
部分の断面図である。

【００２６】この実施例では湯切り部７の構造だけが図
１〜図６で説明したものと異なっている。この容器で
は、容器本体１の開口上縁４から外向きに張り出したフ
ランジ６が、容器本体１の１つの角部だけで欠除されて
いる。そして、このフランジ６の欠除箇所にフランジ内
外方向内側へ張り出す形状に具備された内向き張出部８
と、この内向き張出部８を挟む両側に形成された湯切り
口９，９と、内向き張出部８の上面に形成されてフラン
ジの欠除箇所につながった凹所９１と、この凹所９１の
横方向両側壁９２，９２と凹所９１の内側壁部９３とに
連続して形成されかつ両端部がフランジ６の欠除箇所を
挟んで対向しているフランジ６の２つの端部６５，６５
に連続された平面視Ｕ形の膨出部９５とが形成されてい
る。図例では、膨出部９５とフランジ６とが同一高さに
なっている。

【００２７】また、蓋２は、膨出部９５とフランジ６と
にわたって剥離可能に熱融着によって接着されており、
その状態では、湯切り口９，９の上方が蓋２で塞がれて
いる。蓋２は、凹所９１の底面に対して非接着状態に保
たれている。

【００２８】この容器によれば、蓋２は容器本体１のフ
ランジ６と内向き張出部８の膨出部９５とにわたって湯
切り口９，９を塞ぐように剥離可能に接着されているの
で、剥離前の段階では気密性が良好で収容食品の保存性
に優れている。

【００２９】即席食品を収容した上記構成の容器では、
たとえば蓋２の湯切り部７とは反対側で蓋２を所定量だ
け引き剥がし、そうして開いた口から容器本体１に熱湯
を注入する。即席食品が熱湯で復元した後、湯切りを行
う。

【００３０】湯切りに際しては、蓋１の湯切り口９，９
の上方を塞いでいる部分を手の指で引張ることにより、
蓋２をフランジ６や膨出部９５から引き剥がして湯切り
口９，９を開く。この場合、Ｕ字形の膨出部９５の両側
部分９５ａ，９５ａから蓋を引き剥がすときと、膨出部
９５の湾曲部分９５ｂから蓋２を引き剥がそうとしたと
きとでは、手の指に伝わる引き剥がし時の感覚が急に異
なるようになる。そのため、凌湾曲部分９５ｂから蓋２
を引き剥がすときに、引き剥がしが止められる。しか
も、このときには湯切り口９，９が開いた状態になる。
このため、蓋２の剥がし過ぎが防止されるようになり、
湯切り口９，９が適度の広さに開いて蓋２の剥がし過ぎ
に伴う麺類等収容食品の流出が防止できる。

【００３１】図７〜図１２において、その他の事項は、
図１〜図６で説明したところと同様であるので、同一又
は相応する部分には同一符号を付して詳細な説明を省略
した。

【００３２】以上説明した２つの実施形態において、容
器本体１は平面視矩形ないし方形に形成されているけれ
ども、容器本体の形状は、他の多角形であっても円形で
あってもよい。また、フランジ６などにに対する蓋２の
接着手段としては、上記実施例の熱融着に代えて、食品
安全性を有する接着剤を用いて接着することもできる。

【００３３】上記した２つの実施形態では、湯切り口９
が内向き張出部８の両側に設けられているけれども、こ
の点は、内向き張出部の片側だけに設けられていてもよ
い。

【００３４】

【発明の効果】請求項１に係る発明によれば、湯切りに
際し、蓋の剥がし過ぎが防止されて湯切り口を適度の広
さに開くことができるようになる。そのめた、蓋の剥が
し過ぎに起因する湯切り口からの食品などの流出が防止
される。

【００３５】請求項２や請求項３に係る発明によれば、
容器の陳列時や取扱い時などに蓋が指で押されて破れる
といった事態が起こりにくくなる。

【００３６】請求項４に係る発明によれば、湯切りを効
率よく行うことができるようになる。

【００３７】請求項５に係る発明によっても、湯切りに
際し、蓋の剥がし過ぎが防止されて湯切り口を適度の広
さに開くことができるようになる。そのめた、蓋の剥が
し過ぎに起因する湯切り口からの食品などの流出が防止
される。

【００３８】請求項６に係る発明によれば、蓋の剥離前
の段階では気密性が良好で収容食品の保存性に優れた容
器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の容器の実施形態を示した一部破断平面
図である。

【図２】図１のＩI−IＩ線に沿う部分の拡大断面図であ
る。

【図３】容器の要部を拡大した平面図である。

【図４】図３のＩＶ−ＩＶ線に沿う部分の断面図であ
る。

【図５】湯切り口を開いた状態での容器の要部を拡大し
た平面図である。

【図６】図５のＶＩ−ＶＩ線に沿う部分の断面図であ
る。

【図７】本発明の容器の他の実施形態を示した一部破断
平面図である。

【図８】図７のＶＩＩＩ−ＶＩＩＩ線に沿う部分の拡大
断面図である。

【図９】容器の要部を拡大した平面図である。

【図１０】図９のＸ−Ｘ線に沿う部分の断面図である。

【図１１】湯切り口を開いた状態での容器の要部を拡大
した平面図である。

【図１２】図１１のＸＩＩ−ＸＩＩ線に沿う部分の断面
図である。

【符号の説明】

１ 容器本体 ２ 蓋 ４ 開口上縁 ６ フランジ ８ 内向き張出部 ９ 湯切り口 ６２ フランジ外周部位 ６５ フランジの端部 ８２ 凹所 ８３ 凹所の外側壁部 ８４ 凹所の内側壁部 ８５ 膨出部 ８７ 凸条 ８８ 背低部 ９１ 凹所 ９２ 凹所の横方向側壁 ９３ 凹所の内側壁部 ９５ 膨出部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 実開 平５−94169（ＪＰ，Ｕ) 実開 平５−65878（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭63−202684（ＪＰ，Ｕ) 登録実用新案3062705（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) B65D 81/34

Claims (6)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 容器本体と平板状の蓋とを有し、 容器本体は、これの開口上縁全周から外向きに張り出し
   たフランジと、このフランジの周方向一部にフランジ内
   外方向内側へ張り出す形状に連設された内向き張出部
   と、この内向き張出部の少なくとも片側に形成された湯
   切り口と、上記内向き張出部の上面に形成された凹所
   と、この凹所の外側壁部に連続して形成された上記フラ
   ンジの外周部位と、上記凹所の内側壁部に連続して形成
   された上向きの膨出部とを備え、 蓋は、上記膨出部と上記外周部位を含む上記フランジの
   全周にわたってかつ前記湯切り口の上方を塞ぐように剥
   離可能に接着され、かつ、上記凹所の底面に対して非接
   着状態に保たれていることを特徴とする即席食品等の容
   器。
2. 【請求項２】 上記凹所の横方向両側壁が、上記外周部
   位と上記膨出部とを連続させる凸条によって形成されて
   おり、これらの凸条の上記膨出部側に偏った箇所が上記
   外周部位及び上記膨出部の高さよりも低い背低部とされ
   ている請求項１に記載した即席食品等の容器。
3. 【請求項３】 上記蓋が上記凸条の背低部に対して非接
   触状態に保たれている請求項２に記載した即席食品等の
   容器。
4. 【請求項４】 上記内向き張出部が、平面視多角形の容
   器本体の角部に形成されている請求項１ないし請求項３
   のいずれかに記載した即席食品等の容器。
5. 【請求項５】 容器本体と平板状の蓋とを有し、 容器本体は、これの開口上縁から外向きに張り出しかつ
   周方向の一部が欠除されたフランジと、このフランジの
   欠除箇所にフランジ内外方向内側へ張り出す形状に具備
   された内向き張出部と、この内向き張出部の少なくとも
   片側に形成された湯切り口と、上記内向き張出部の上面
   に形成されて上記フランジの欠除箇所につながった凹所
   と、この凹所の横方向両側壁と凹所の内側壁部とに連続
   して形成されかつ両端部が上記フランジの欠除箇所を挟
   んで対向しているフランジの２つの端部に連続された膨
   出部とを備え、 蓋は、上記膨出部と上記フランジとにわたってかつ前記
   湯切り口の上方を塞ぐように剥離可能に接着され、か
   つ、上記凹所の底面に対して非接着状態に保たれている
   ことを特徴とする即席食品等の容器。
6. 【請求項６】 上記膨出部と上記フランジとが同一高さ
   である請求項５に記載した即席食品等の容器。