JP2001349551A

JP2001349551A - 加熱調理システム

Info

Publication number: JP2001349551A
Application number: JP2000170328A
Authority: JP
Inventors: Hirokazu Nakagawa; 浩和中川
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 2000-06-07
Filing date: 2000-06-07
Publication date: 2001-12-21

Abstract

(57)【要約】【課題】外部から情報を受信でき、かつ、外部から受
信した情報を適宜修正して加熱動作の制御に利用でき
る、加熱調理システムを提供する。【解決手段】加熱調理システムは、情報処理端末３と
加熱調理機器１を含む。情報処理端末３は、サーバ６か
ら、調理シーケンスデータを受信することができる。情
報処理端末３は、使用者から入力される情報に応じて、
調理シーケンスデータを修正できる。そして、情報処理
端末３は、修正後の調理シーケンスデータを、加熱調理
機器１に送信する。加熱調理機器１では、受信した、当
該修正後の調理シーケンスデータに基づいて、調理動作
が実行される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、加熱調理機器を含
む加熱調理システムに関し、特に、遠隔地から加熱調理
機器に対して加熱シーケンスデータ等のデータを送信で
きる加熱調理機器に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、特開平１１−１４０６３号公報
に、通信回線を介して外部の機器と食品の加熱調理に関
する情報を授受することにより、加熱調理機器の加熱調
理動作を遠隔制御できる加熱調理システムが開示されて
いた。このような従来の加熱調理システムについて、図
１７を参照して説明する。

【０００３】図１７には、従来の加熱調理システムとし
て、機器側システム９０９が示されている。機器側シス
テム９０９は、加熱エリア９１１と、加熱エリア９１１
内の食品９１０を加熱する加熱手段９１２と、加熱状況
を検出する加熱状況検出手段９１３と、機器制御装置９
１６とを備えている。

【０００４】機器側システム９０９は、通信回線９１７
を介して、遠隔操作側システム９１８と接続されてい
る。遠隔操作側システム９１８は、通信回線９１７を介
して入力する情報を読取る遠隔操作側読取手段９１９
と、遠隔操作側システム９１８における情報を処理する
遠隔操作側制御手段２０を備えている。

【０００５】機器側システム９０９は、使用者が設定し
た調理メニューに対応する調理情報と加熱検出手段が検
出する加熱状況情報とを、通信回線９１７を介して遠隔
操作側システム９１８に送信する。

【０００６】一方、遠隔操作側システム９１８は、調理
情報と加熱状況情報とに基づいて食品９１０を適切に加
熱するように、遠隔制御情報を、機器側システム９０９
に、通信回線９１７を介して送信する。

【０００７】これにより、機器側システム９０９は、送
信されて来る遠隔制御情報に基づいて、加熱手段９１２
を制御する。

【０００８】つまり、従来の加熱調理システムでは、通
信回線９１７を介して、遠隔地から送信される情報に基
づいて、加熱調理動作を制御することができた。

【０００９】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記し
た従来の加熱調理システムでは、常に、遠隔操作側シス
テム９１８から送られてくる情報通りの加熱調理動作し
か実行されることがなかった。このことから、上記の従
来の加熱調理システムでは、遠隔操作側システム９１８
から送られてくる情報に従って加熱調理動作を実行する
と、常に、同じ仕上がりでしか、調理がなされなかっ
た。つまり、たとえば食品の焼き加減についての好み等
に応じて加熱時間を調整する等、送られてくる情報に修
正を加えることができなかった。

【００１０】本発明は、かかる実情に鑑み考え出された
ものであり、その目的は、外部から情報を受信でき、か
つ、外部から受信した情報を適宜修正して加熱動作の制
御に利用できる、加熱調理システムを提供することであ
る。

【００１１】

【課題を解決するための手段】本発明に従った加熱調理
システムは、加熱手段と、通信回線を介し、外部装置と
の間で情報の送受信を行なう情報処理端末と、前記情報
処理端末が前記外部装置から受信した外部情報を修正す
ることにより修正情報を作成する修正情報作成手段と、
前記修正情報に基づいて、前記加熱手段の加熱動作を制
御する加熱制御手段とを含むことを特徴とする。

【００１２】本発明によると、外部入力情報が修正され
ることにより修正情報が作成され、当該修正情報に基づ
いて、加熱手段の加熱動作が制御される。

【００１３】したがって、加熱調理システムにおいて、
外部から受信した情報に適宜修正して、加熱動作の制御
に利用することができる。

【００１４】また、本発明に従った加熱調理システム
は、調理情報を表示する調理情報表示手段と、前記修正
情報に基づいて、前記調理情報表示手段の表示内容を制
御する調理情報表示制御手段をさらに含むことが好まし
い。

【００１５】これにより、外部から受信した情報に適宜
修正して、調理情報を表示することができる。

【００１６】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記修正情報作成手段は、使用者に、前記外部情報
の修正に関連した情報である修正関連情報を入力させる
ための、情報入力手段を備え、前記情報入力手段に入力
された前記修正関連情報に基づいて、前記外部情報を修
正することにより前記修正情報を作成することが好まし
い。

【００１７】これにより、修正情報作成手段は、使用者
が入力した情報に応じて、外部から受信した情報を修正
できる。

【００１８】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記情報入力手段は、表示機能を備え、使用者に前
記修正関連情報を入力させるための動作を開始する際、
前回入力された前記修正関連情報を表示することが好ま
しい。

【００１９】これにより、使用者は、より容易に、前回
入力した修正関連情報と同じ修正関連情報を入力でき
る。

【００２０】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記情報入力手段は、表示機能を備え、表示する言
語を設定できるように構成され、前記設定された言語で
表示を行なうことが好ましい。

【００２１】これにより、使用者は、より容易に、修正
関連情報を入力できる。また、本発明に従った加熱調理
システムは、前記情報入力手段に入力された前記修正関
連情報を記憶する入力情報記憶手段をさらに含み、前記
修正情報作成手段は、前記入力情報記憶手段の記憶内容
が変更されるまで、前記入力情報記憶手段に記憶されて
いる前記修正関連情報に基づいて、前記外部情報を修正
することが好ましい。

【００２２】これにより、使用者が、外部情報の受信の
毎に修正関連情報を入力することなく、受信したすべて
の外部情報を、使用者が前回入力した修正関連情報に基
づいて、修正できる。

【００２３】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記修正関連情報は、前記加熱手段によって加熱さ
れた食品を提供される者である被提供者の特性について
の情報を含み、前記修正情報作成手段は、前記外部情報
の中から、前記被提供者の特性についての情報に関連し
た情報を選択し、当該選択された情報を修正することに
より前記修正情報を作成することが好ましい。

【００２４】これにより、被提供者の特性を、加熱手段
の加熱動作や調理情報の表示に反映させることができ
る。

【００２５】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記被提供者の特性についての情報は、前記被提供
者の所望する、前記加熱手段による食品の加熱の度合い
についての情報であることが好ましい。

【００２６】これにより、被提供者の所望する食品の加
熱の度合いを、加熱手段の加熱動作に反映させることが
できる。

【００２７】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記被提供者の特性についての情報は、前記被提供
者の健康状態に関する情報であることが好ましい。

【００２８】これにより、被提供者の健康状態を、加熱
手段の加熱動作や調理情報の表示に反映させることがで
きる。

【００２９】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記被提供者の特性についての情報は、前記被提供
者の人数、年齢、および、性別に関する情報であること
が好ましい。

【００３０】これにより、被提供者の人数、年齢、およ
び、性別を、加熱手段の加熱動作や調理情報の表示に反
映させることができる。

【００３１】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記被提供者の特性についての情報は、前記被提供
者が一回に飲食する量に関する情報であることが好まし
い。

【００３２】これにより、被提供者の一回に飲食する
量、つまり、被提供者が大食であるとか小食であるとい
う情報を、加熱手段の加熱動作や調理情報の表示に反映
させることができる。

【００３３】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記被提供者の特性についての情報は、前記被提供
者の宗教に関する情報であることが好ましい。

【００３４】これにより、被提供者の宗教を、加熱手段
の加熱動作や調理情報の表示に反映させることができ
る。

【００３５】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記被提供者の特性についての情報は、前記加熱手
段によって加熱された食品の加熱の度合いに対する、被
提供者の評価に関する情報であることが好ましい。

【００３６】これにより、当該加熱調理システムにおい
てなされた加熱調理に対する被提供者の評価を、加熱手
段の加熱動作や調理情報の表示に反映させることができ
る。

【００３７】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記情報入力手段に、複数の前記被提供者の特性に
ついての情報が入力された場合、各被提供者の特性につ
いての情報を、当該各被提供者に割当てられた割合で、
前記外部情報の修正に利用することが好ましい。

【００３８】これにより、複数の被提供者の特性を、複
数の被提供者の関係と共に、加熱手段の加熱動作や調理
情報の表示に反映させることができる。

【００３９】また、本発明に従った加熱調理システム
は、当該加熱調理システムを操作するために、使用者に
よって操作されるシステム操作手段と、前記システム操
作手段を操作する方法を表示する操作方法表示手段と、
前記操作方法表示手段に表示する内容を決定する表示内
容決定手段とをさらに含み、前記修正関連情報は、前記
システム操作手段を操作する者の、前記システム操作手
段に対する操作の熟練度に関する情報である熟練度情報
を含み、前記表示内容決定手段は、前記熟練度情報に基
づいて、前記操作方法表示手段に表示する内容を決定す
ることが好ましい。

【００４０】これにより、使用者のシステム操作手段に
対する操作の熟練度を、操作方法表示手段の表示内容
に、反映させることができる。つまり、たとえば、使用
者の熟練度の低い場合には、操作方法表示手段に、より
詳細な操作方法を表示させるように、表示内容を決定で
きる。

【００４１】また、本発明に従った加熱調理システム
は、操作されることにより、前記加熱制御手段に、前記
加熱手段による加熱動作を実行させるための、加熱操作
手段をさらに含み、前記外部情報記憶手段は、前記加熱
操作手段に対してなされた操作態様を記憶し、前記加熱
制御手段は、前記外部情報記憶手段に記憶された前記操
作態様に応じて、前記加熱手段の加熱動作を制御するこ
とが好ましい。

【００４２】これにより、使用者が加熱操作手段に対し
て同じ操作を何度も実行しなければならない事態を回避
できる。

【００４３】また、本発明に従った加熱調理システム
は、前記修正情報作成手段は、前記外部情報記憶手段に
記憶された前記操作態様を修正することにより、修正操
作態様を作成し、前記加熱制御手段は、前記修正操作態
様に応じて、前記加熱手段の加熱動作を制御することが
好ましい。

【００４４】これにより、加熱調理システムにおいて、
加熱手段に、より適切な加熱動作を実行させることがで
きる。

【００４５】

【発明の実施の形態】以下、図面を参照しつつ、本発明
の加熱調理システムの実施の形態について説明する。

【００４６】［第１の実施の形態］図１に、本実施の形
態の加熱調理システムを含む通信システムの、ブロック
図を示す。図１を参照して、加熱調理システムＨは、主
に、加熱調理機器１と情報処理端末３から構成される。

【００４７】加熱調理機器１としては、たとえば、電子
レンジや電磁調理器等の各種加熱調理器を挙げることが
できる。また、情報処理端末３としては、たとえば、パ
ーソナルコンピュータ（いわゆる、パソコン）を挙げる
ことができる。

【００４８】加熱調理機器１と情報処理端末３とは、ケ
ーブル２で接続されている。また、情報処理端末３は、
情報通信回線４、インターネット５を介して、サーバ６
に接続可能な状態とされている。

【００４９】サーバ６は、ホームページを開設し、加熱
調理機器１を用いて各種調理を実行するための調理シー
ケンスデータを、情報処理端末３に提供可能な状態にあ
る。なお、ここで言う調理シーケンスデータには、「シ
ーケンス制御データ」、「作成手順データ」、「材料デ
ータ」が含まれる。

【００５０】シーケンス制御データとは、加熱調理機器
１を動作させるシーケンスについてのデータである。作
成手順データとは、加熱調理機器１が実行する調理手順
を、加熱調理機器１の表示手段１１（図２参照）に表示
させるためのデータである。材料データとは、調理に必
要な材料の種類および分量等を、上記の表示手段１１に
表示させるためのデータである。

【００５１】図２に、加熱調理機器１のブロック図を示
す。図２を参照して、加熱調理機器１は、当該加熱調理
機器１の動作を全体的に制御する制御手段７を備えてい
る。当該制御手段７には、加熱手段８、回転手段９、検
知手段１０、表示手段１１、キー入力手段１２、記憶手
段１３、および、通信手段１４が接続されている。

【００５２】加熱調理機器１は、それ自体で、加熱調理
を実行することができる。つまり、キー入力手段１２に
対して、加熱条件の設定がなされた後、加熱調理を開始
する操作がなされると、それに応じて、制御手段７は、
加熱手段８に加熱動作を開始させる。なお、加熱手段８
に加熱動作を実行させている際には、制御手段７は、回
転手段９を駆動することにより、被加熱物である食品を
適宜回転させる。

【００５３】検知手段１０は、被加熱物の加熱の進行度
合いを、種々の方法で、検知することができる。そし
て、制御手段７は、検知手段１０から出力される情報に
応じて、加熱手段８による加熱動作を停止させる。

【００５４】一方、加熱調理機器１は、通信手段１４，
ケーブル２を介して、情報処理端末３に接続されてい
る。したがって、情報処理端末３がサーバ６から提供さ
れた調理シーケンスデータを、加熱調理機器１に送信す
ることができる。

【００５５】制御手段７は、通信手段１４を介して受信
した当該調理シーケンスデータを、記憶手段１３に記憶
させることができる。そして、制御手段７は、記憶手段
１３に記憶させた調理シーケンスデータに基づいて、加
熱手段８の加熱動作を制御したり、表示手段１１の表示
内容を制御することができる。つまり、キー入力手段１
２に対して、調理シーケンスデータの実行を指示する操
作がなされると、制御手段７は、記憶手段１３に記憶さ
れた調理シーケンスデータを呼出し、作成手順データお
よび材料データに基づいて表示手段１１を制御しつつ、
シーケンス制御データに基づいて、加熱手段８の動作を
制御する。

【００５６】図３は、情報処理端末３のブロック図であ
る。情報処理端末３は、当該情報処理端末３の動作を全
体的に制御するメイン処理手段１５を備えている。メイ
ン処理手段１５には、入力手段１６、表示手段１７、記
憶手段１８、および、通信手段１９が接続されている。

【００５７】情報処理端末３は、通信手段１９および情
報通信回線４を介して、インターネット５に接続する機
能を備えている。さらに、情報処理端末３は、インター
ネット５を介して、外部のサーバ６が開設するホームペ
ージの閲覧、、調理シーケンスデータのダウンロード、
および、調理シーケンスデータの記憶を行なえる機能を
備えている。メイン処理手段１５は、上記のようにダウ
ンロードした調理シーケンスデータを、記憶手段１８に
記憶させることができる。また、メイン処理手段１５
は、記憶手段１８に記憶させた調理シーケンスデータ
を、通信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理
機器１に送信する機能を備えている。

【００５８】なお、情報処理端末３では、メイン処理手
段１５は、ダウンロードした調理シーケンスデータの内
容を、使用者に理解される態様で、表示手段１７に、表
示させることができる。また、メイン処理手段１５は、
入力手段１６に対してなされた操作に応じて、調理シー
ケンスデータの内容を、変更および追加することによ
り、修正することができる。修正された調理シーケンス
データは、記憶手段１８に記憶される。

【００５９】そして、メイン処理手段１５は、修正後の
調理シーケンスデータを、通信手段１９およびケーブル
２を介して、加熱調理機器１に送信することができる。

【００６０】加熱調理機器１の制御手段７は、上記した
修正後の調理シーケンスデータも、記憶手段１３に記憶
させることができる。そして、キー入力手段に対して所
定の操作がなされた場合、制御手段７は、当該修正後の
調理シーケンスデータに含まれるシーケンス制御デー
タ，作成手順データ，および，材料データに応じて、加
熱手段８、表示手段１１等の種々の手段の動作を制御す
る。

【００６１】以上説明した本実施の形態では、使用者
は、情報処理端末３を用いて、インターネット５を介し
て、加熱調理機器１についての調理シーケンスデータを
ダウンロードすることができる。そして、使用者は、加
熱調理機器１に、ダウンロードした調理シーケンスデー
タに従った動作を実行させることができる。また、使用
者は、加熱調理機器１に、ダウンロードした調理シーケ
ンスデータに修正を加え、当該修正後の調理シーケンス
データに従った動作を実行させることができる。

【００６２】［第２の実施の形態］次に、本発明の第２
の実施の形態について説明する。

【００６３】なお、本明細書における各実施の形態の加
熱調理システムの構成要素は、図１〜図３に示した第１
の実施の形態の加熱調理システムの構成要素と同じであ
る。ただし、各構成要素の作用は、第１の実施の形態に
おける作用と異なる場合がある。したがって、以下の説
明では、第１の実施の形態と重複する説明をなるべく省
略し、第１の実施の形態に対して異なる作用を奏する構
成要素についての、当該作用を中心に説明する。

【００６４】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図４に示すような画
面が表示される。

【００６５】図４を参照して、画面４０には、加熱調理
機器１で何人分の食品を調理するのかを質問する文章４
１が表示されている。また、画面４０の中央部には、当
該質問に対する回答を表示する回答表示部４４が表示さ
れている。回答表示部４４には、回答である数値を表示
する数値表示部４７と、数値表示部４７に表示する数値
を変更するための数値調整キー４５，４６とが含まれ
る。さらに、画面４０の下部には、回答表示部４４の表
示内容を、上記の質問に対する回答として設定するため
の完了キー４３と、画面４０の表示を取り消すための取
り消しキー４２が表示される。取り消しキー４２、完了
キー４３および数値調整キー４５，４６は、たとえばタ
ッチキーにより構成される。

【００６６】情報処理端末３では、画面４０を利用して
入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした調
理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。なお、メイン処理手段１５は、次回、表示手段１７
において同様の質問を表示して使用者に回答の入力を促
す場合、今回設定された回答内容を、デフォルト値とし
て表示させる。

【００６７】また、メイン処理手段１５は、画面４０を
利用して入力された回答の内容に基づいて、ダウンロー
ドした調理シーケンスデータに、修正を加えることがで
きる。具体的には、回答として設定された人数に応じ
て、シーケンス制御データの中の加熱時間を調整し、材
料データの中の材料の分量を調整する。

【００６８】メイン処理手段１５は、修正後の調理シー
ケンスデータを、記憶手段１８に記憶させ、さらに、通
信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理機器１
に送信することができる。

【００６９】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した修正後の調理シーケンスデータを、記憶手段１３に
記憶させ、かつ、当該修正後の調理シーケンスデータに
従って、種々の手段の動作を制御することができる。

【００７０】なお、本実施の形態において、記憶手段１
８に記憶された回答は、使用者によって、変更を要請す
る操作がなされるまでは、変更されずに記憶させておく
ことが好ましい。

【００７１】つまり、たとえば、一度、記憶手段１８に
回答が記憶された場合には、調理シーケンスデータのダ
ウンロードが終了した後、表示手段１８に、図４に示す
画面ではなく、前回の回答内容と共に、使用者に対して
当該回答内容の変更を希望するか否かを問合せる画面を
表示させる。そして、使用者が、回答内容を変更する操
作を行なった場合にのみ、図４に示す画面を表示し、上
述した処理がなされる。一方、使用者が、回答内容を変
更しない操作を行なった場合には、メイン処理手段１５
は、その時点で記憶されている回答内容に基づいて、調
理シーケンスデータを修正する。このように構成される
ことにより、使用者が、調理シーケンスデータのダウン
ロードが終了する毎に、同様の回答をする操作を要求さ
れることを回避できる。このような構成では、記憶手段
１８において、使用者の回答内容と、ダウンロードされ
た各調理シーケンスデータが、互いに独立して、記憶さ
れていることになる。

【００７２】［第３の実施の形態］次に、本発明の第３
の実施の形態について説明する。

【００７３】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図５に示すような画
面が表示される。

【００７４】図５を参照して、画面５０には、加熱調理
機器１で調理された食品を提供する人がどのような焼き
具合を好むかを質問する文章５１が表示されている。ま
た、画面５０の中央部には、当該質問に対する回答を表
示する回答表示部５４が表示されている。回答表示部５
４には、回答を入力するためのチェック欄５５〜５７が
含まれる。チェック欄５５〜５７は、回答の候補である
「薄いめ」「普通」「濃いめ」のそれぞれに対応するよ
うに、表示されている。回答表示部５４の下には、使用
者に、回答を促す文章５８が表示されている。さらに、
画面５０の下部には、回答表示部５４の表示内容を、上
記の質問に対する回答として設定するための完了キー５
３と、画面５０の表示を取り消すための取り消しキー５
２が表示される。チェック欄５５〜５７、完了キー５３
および取り消しキー５２は、たとえばタッチキーにより
構成される。ユーザは、画面５０において、チェック欄
５５〜５７のいずれかにチェックを入れることにより、
質問に回答することになる。なお、図５では、例とし
て、「普通」という回答に対応するチェック欄５６にチ
ェックが入った場合が示されている。

【００７５】情報処理端末３では、画面５０を利用して
入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした調
理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。

【００７６】また、メイン処理手段１５は、画面５０を
利用して入力された回答の内容に基づいて、ダウンロー
ドした調理シーケンスデータに、修正を加えることがで
きる。具体的には、回答に応じた焼き具合の好みに応じ
て、表１に示す係数を、シーケンス制御データの中の、
加熱時間に乗算する。

【００７７】

【表１】

【００７８】つまり、たとえば、焼き具合の好みとして
「薄いめ」が回答された場合、サーバ６からダウンロー
ドした調理シーケンスデータに含まれる加熱時間に
「０．９８」をかけたものが、加熱時間として、修正後
の調理シーケンスデータに含まれることになる。

【００７９】メイン処理手段１５は、修正後の調理シー
ケンスデータを、記憶手段１８に記憶させ、さらに、通
信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理機器１
に送信することができる。

【００８０】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した修正後の調理シーケンスデータを、記憶手段１３に
記憶させ、かつ、当該修正後の調理シーケンスデータに
従って、種々の手段の動作を制御することができる。

【００８１】［第４の実施の形態］次に、本発明の第４
の実施の形態について説明する。

【００８２】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図６に示すような画
面が表示される。

【００８３】図６を参照して、画面６０には、使用者の
家族の人数、つまり、加熱調理機器１で調理された食品
を提供する人数を質問する文章６１が表示されている。
また、画面６０の中央部には、当該質問に対する回答を
表示する回答表示部６４が表示されている。回答表示部
６４には、回答を入力するためのチェック欄６５ａ〜６
５ｅが含まれる。チェック欄６５ａ〜６５ｅは、回答の
候補である「１人」「２人」「３人」「４人」「５人」
のそれぞれに対応するように、表示されている。回答表
示部６４の下には、使用者に、回答を促す文章６８が表
示されている。

【００８４】さらに、画面６０の下部には、回答表示部
６４の表示内容を、上記の質問に対する回答として設定
するための完了キー６３と、画面６０の表示を取り消す
ための取り消しキー６２が表示される。チェック欄６５
ａ〜６５ｅ、完了キー６３および取り消しキー６２は、
たとえばタッチキーにより構成される。ユーザは、画面
６０で、チェック欄６５ａ〜６５ｅのいずれかにチェッ
クを入れることにより、質問に回答することになる。な
お、図６では、例として、「４人」という回答に対応す
るチェック欄６５ｄにチェックが入った場合が示されて
いる。

【００８５】情報処理端末３では、画面６０を利用して
入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした調
理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。

【００８６】また、メイン処理手段１５は、画面６０を
利用して入力された回答の内容に基づいて、ダウンロー
ドした調理シーケンスデータに修正を加える。

【００８７】具体的には、メイン処理手段１５は、回答
に応じた人数に応じて、下記の式（１）に従って、調理
シーケンスデータの材料データに含まれる、各材料の分
量についてのデータを修正する。なお、式（１）中、
「Ｘ₂」は修正後の材料データに登録されている分量で
あり、「Ｘ₁」はダウンロードされた材料データに登録
されている分量であり、「Ａ₂」は画面６０において回
答された人数であり、「Ａ₁」はダウンロードされた材
料データが対象としている人数である。

【００８８】Ｘ₂＝Ｘ₁×（Ａ₂／Ａ₁） …（１）また、メイン処理手段１５は、回答に応じた人数に応じ
て、下記の式（２）に従って、調理シーケンスデータの
シーケンス制御データに含まれる加熱時間についてのデ
ータを修正する。なお、式（２）中、「Ｔ₂」は修正後
のシーケンス制御データに登録されている加熱時間であ
り、「Ｔ₁」はダウンロードされたシーケンス制御デー
タに登録されている加熱時間である。「Ａ₂」，
「Ａ₁」は、式（１）について説明したものと同じもの
である。

【００８９】Ｔ₂＝Ｔ₁×（Ａ₂／Ａ₁） …（２）つまり、たとえば、サーバ６からダウンロードした調理
シーケンスデータが「５人」を対象としたものであり、
画面６０で「４人」と回答された場合、各材料の分量お
よび加熱時間についてのデータは、「４／５」倍に修正
される。

【００９０】メイン処理手段１５は、修正後の調理シー
ケンスデータを、記憶手段１８に記憶させ、さらに、通
信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理機器１
に送信することができる。

【００９１】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した修正後の調理シーケンスデータを、記憶手段１３に
記憶させ、かつ、当該修正後の調理シーケンスデータに
従って、種々の手段の動作を制御することができる。

【００９２】［第５の実施の形態］次に、本発明の第５
の実施の形態について説明する。

【００９３】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図７に示すような画
面が表示される。

【００９４】図７を参照して、画面７０には、加熱調理
機器１で調理された食品を提供する人の飲食の量につい
て質問する文章７１が表示されている。飲食の量とは、
具体的には、一回の食事の際に飲食する量が、一般に普
通とされている人より多いかどうかである。また、画面
７０の中央部には、当該質問に対する回答を表示する回
答表示部７４が表示されている。回答表示部７４には、
回答を入力するためのチェック欄７５〜７７が含まれ
る。チェック欄７５〜７７は、回答の候補である「少な
め」「普通」「多め」のそれぞれに対応するように、表
示されている。

【００９５】回答表示部７４の下には、使用者に、回答
を促す文章７８が表示されている。さらに、画面７０の
下部には、回答表示部７４の表示内容を、上記の質問に
対する回答として設定するための完了キー７３と、画面
７０の表示を取り消すための取り消しキー７２が表示さ
れる。チェック欄７５〜７７、完了キー７３および取り
消しキー７２は、たとえばタッチキーにより構成され
る。

【００９６】ユーザは、画面７０において、チェック欄
７５〜７７のいずれかにチェックを入れることにより、
質問に回答することになる。なお、図７では、例とし
て、「普通」という回答に対応するチェック欄７６にチ
ェックが入った場合が示されている。

【００９７】情報処理端末３では、画面７０を利用して
入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした調
理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。

【００９８】また、メイン処理手段１５は、画面７０を
利用して入力された回答の内容に基づいて、ダウンロー
ドした調理シーケンスデータに、修正を加えることがで
きる。具体的には、回答に応じた飲食量に応じて、表２
に示す係数を、シーケンス制御データの中の、材料の量
および加熱時間に乗算する。

【００９９】

【表２】

【０１００】つまり、たとえば、飲食の量として「多
め」が回答された場合、サーバ６からダウンロードした
調理シーケンスデータに含まれる材料の量および加熱時
間に「１．１」をかけたものが、材料の量および加熱時
間として、修正後の調理シーケンスデータに含まれるこ
とになる。

【０１０１】メイン処理手段１５は、修正後の調理シー
ケンスデータを、記憶手段１８に記憶させ、さらに、通
信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理機器１
に送信することができる。

【０１０２】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した修正後の調理シーケンスデータを、記憶手段１３に
記憶させ、かつ、当該修正後の調理シーケンスデータに
従って、種々の手段の動作を制御することができる。

【０１０３】［第６の実施の形態］次に、本発明の第６
の実施の形態について説明する。

【０１０４】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図８に示すような画
面が表示される。

【０１０５】図８を参照して、画面８０には、加熱調理
機器１で調理された食品を提供する人の持病の有無を質
問する文章８１が表示されている。また、画面８０の中
央部には、当該質問に対する回答を表示する回答表示部
８４が表示されている。回答表示部８４には、回答を入
力するためのチェック欄８５〜８７が含まれる。チェッ
ク欄８５〜８７は、回答の候補である「高血圧」「肥
満」「なし」のそれぞれに対応するように、表示されて
いる。

【０１０６】回答表示部８４の下には、使用者に、回答
を促す文章８８が表示されている。さらに、画面８０の
下部には、回答表示部８４の表示内容を、上記の質問に
対する回答として設定するための完了キー８３と、画面
８０の表示を取り消すための取り消しキー８２が表示さ
れる。チェック欄８５〜８７、完了キー８３および取り
消し８２は、たとえばタッチキーにより構成される。

【０１０７】ユーザは、画面８０において、チェック欄
８５〜８７のいずれかにチェックを入れることにより、
質問に回答することになる。なお、図８では、例とし
て、「なし」という回答に対応するチェック欄８７にチ
ェックが入った場合が示されている。

【０１０８】情報処理端末３では、画面８０を利用して
入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした調
理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。

【０１０９】また、メイン処理手段１５は、画面８０を
利用して入力された回答の内容に基づいて、ダウンロー
ドした調理シーケンスデータに、修正を加えることがで
きる。

【０１１０】つまり、たとえば、持病として「高血圧」
が回答された場合、サーバ６からダウンロードした調理
シーケンスデータにおいて、材料の中の塩の量を「０．
５」乗算したものに修正する。また、たとえば、持病と
して「肥満」が回答された場合、サーバ６からダウンロ
ードした調理シーケンスデータにおいて、材料の中の砂
糖の量を「０．５」乗算したものに修正する。

【０１１１】メイン処理手段１５は、修正後の調理シー
ケンスデータを、記憶手段１８に記憶させ、さらに、通
信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理機器１
に送信することができる。

【０１１２】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した修正後の調理シーケンスデータを、記憶手段１３に
記憶させ、かつ、当該修正後の調理シーケンスデータに
従って、種々の手段の動作を制御することができる。

【０１１３】［第７の実施の形態］次に、本発明の第７
の実施の形態について説明する。

【０１１４】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図９に示すような画
面が表示される。

【０１１５】図９を参照して、画面９０には、加熱調理
機器１で調理された食品を提供する人の宗教を質問する
文章９１が表示されている。また、画面９０の中央部に
は、当該質問に対する回答を表示する回答表示部９４が
表示されている。回答表示部９４には、回答を入力する
ためのチェック欄９５，９６が含まれる。チェック欄９
５，９６は、回答の候補である「イスラム教」「ヒンズ
ー教」のそれぞれに対応するように、表示されている。

【０１１６】回答表示部９４の下には、使用者に、回答
を促す文章９８が表示されている。さらに、画面９０の
下部には、回答表示部９４の表示内容を、上記の質問に
対する回答として設定するための完了キー９３と、画面
９０の表示を取り消すための取り消しキー９２が表示さ
れる。チェック欄９５，９６、完了キー９３および取り
消し９２は、たとえばタッチキーにより構成される。

【０１１７】ユーザは、画面９０において、チェック欄
９５，９６のいずれかにチェックを入れることにより、
質問に回答することになる。

【０１１８】情報処理端末３では、画面９０を利用して
入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした調
理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。なお、表示されている宗教のいずれの教徒にも該当
しない場合には、取り消しキー９２を操作することによ
り、その旨が回答として記憶手段１８に記憶される。

【０１１９】また、メイン処理手段１５は、画面９０を
利用して入力された回答の内容に基づいて、ダウンロー
ドした調理シーケンスデータに、修正を加えることがで
きる。具体的には、たとえば、宗教としてヒンズー教が
選択された場合には、調理シーケンスデータの材料デー
タにおいて、材料名中の「牛肉」が「豚肉」に置換され
るよう、修正される。一方、宗教としてイスラム教が選
択された場合には、調理シーケンスデータの材料データ
において、材料名中の「豚肉」が「牛肉」に置換される
よう、修正される。

【０１２０】メイン処理手段１５は、修正後の調理シー
ケンスデータを、記憶手段１８に記憶させ、さらに、通
信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理機器１
に送信することができる。

【０１２１】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した修正後の調理シーケンスデータを、記憶手段１３に
記憶させ、かつ、当該修正後の調理シーケンスデータに
従って、種々の手段の動作を制御することができる。

【０１２２】［第８の実施の形態］次に、本発明の第８
の実施の形態について説明する。

【０１２３】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図１０に示すような
画面が表示される。

【０１２４】図１０を参照して、画面１００には、表示
手段１７で表示を行なうべき言語を質問する文章１０１
が表示されている。また、画面１００の中央部には、当
該質問に対する回答を表示する回答表示部１０４が表示
されている。回答表示部１０４には、回答を入力するた
めのチェック欄１０５，１０６が含まれる。チェック欄
１０５，１０６は、回答の候補である「日本語」「英
語」のそれぞれに対応するように、表示されている。

【０１２５】回答表示部１０４の下には、使用者に、回
答を促す文章１０８が表示されている。さらに、画面１
００の下部には、回答表示部１０４の表示内容を、上記
の質問に対する回答として設定するための完了キー１０
３と、画面１００の表示を取り消すための取り消しキー
１０２が表示される。チェック欄１０５，１０６、完了
キー１０３および取り消し１０２は、たとえばタッチキ
ーにより構成される。

【０１２６】ユーザは、画面１００において、チェック
欄１０５，１０６のいずれかにチェックを入れることに
より、質問に回答することになる。

【０１２７】情報処理端末３では、画面１００を利用し
て入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした
調理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。

【０１２８】また、メイン処理手段１５は、画面１００
を利用して入力された回答の内容に基づいて、それ以
降、表示手段１７において文字を表示する言語を決定す
る。そして、表示手段１７では、決定された言語で、種
々の表示が行なわれる。

【０１２９】また、メイン処理手段１５は、画面１００
を利用して入力された回答の内容を記憶手段１８に記憶
させ、さらに、加熱調理機器１に送信することができ
る。

【０１３０】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した回答内容に基づいて、表示手段１１において文字を
表示する言語を決定する。そして、表示手段１１では、
決定された言語で、作成順序データ等に従った、各種の
表示がなされる。

【０１３１】［第９の実施の形態］次に、本発明の第９
の実施の形態について説明する。

【０１３２】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図１１に示すような
画面が表示される。

【０１３３】図１１を参照して、画面１１０には、加熱
調理機器１で調理を行なう人の、加熱調理機器１に対す
る操作の熟練度を質問する文章１１１が表示されてい
る。加熱調理機器１に対する操作の熟練度とは、加熱調
理機器１に対する操作を行なって、当該加熱調理機器１
に調理動作を実行させることに慣れている度合いを意味
する。

【０１３４】また、画面１１０の中央部には、当該質問
に対する回答を表示する回答表示部１１４が表示されて
いる。回答表示部１１４には、回答を入力するためのチ
ェック欄１１５〜１１７が含まれる。チェック欄１１５
〜１１７は、回答の候補である「未熟」「普通」「達
者」のそれぞれに対応するように、表示されている。

【０１３５】回答表示部１１４の下には、使用者に、回
答を促す文章１１８が表示されている。さらに、画面１
１０の下部には、回答表示部１１４の表示内容を、上記
の質問に対する回答として設定するための完了キー１１
３と、画面１１０の表示を取り消すための取り消しキー
１１２が表示される。チェック欄１１５〜１１７、完了
キー１１３および取り消し１１２は、たとえばタッチキ
ーにより構成される。

【０１３６】ユーザは、画面１１０において、チェック
欄１１５〜１１７のいずれかにチェックを入れることに
より、質問に回答することになる。情報処理端末３で
は、画面１１０を利用して入力された、質問に対する回
答は、ダウンロードした調理シーケンスデータと共に、
記憶手段１８に記憶される。

【０１３７】また、メイン処理手段１５は、画面１１０
を利用して入力された回答の内容に基づいて、ダウンロ
ードした調理シーケンスデータに、修正を加えることが
できる。具体的には、たとえば、熟練度として「未熟」
が選択された場合には、調理シーケンスデータの作成手
順データに、加熱調理機器１の初歩的な取扱い説明の表
示データを追加するよう、修正を行なう。一方、熟練度
として「普通」または「達者」が選択された場合には、
上記のような表示データの追加による修正は、実行され
ない。

【０１３８】メイン処理手段１５は、修正後の調理シー
ケンスデータを、記憶手段１８に記憶させ、さらに、通
信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理機器１
に送信することができる。

【０１３９】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した修正後の調理シーケンスデータを、記憶手段１３に
記憶させ、かつ、当該修正後の調理シーケンスデータに
従って、表示手段１１の表示動作を制御することができ
る。

【０１４０】［第１０の実施の形態］次に、本発明の第
１０の実施の形態について説明する。

【０１４１】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図１２に示すような
画面が表示される。

【０１４２】図１２を参照して、画面１２０には、加熱
調理機器１で調理された食品を提供する人の飲食の量
（第５の実施の形態における説明参照）について質問す
る文章１２１が表示されている。また、画面１２０の中
央部には、当該質問に対する回答を表示する回答表示部
１２４が表示されている。回答表示部１２４には、回答
を入力するためのチェック欄１２５ａ〜１２５ｅが含ま
れる。チェック欄１２５ａ〜１２５ｅは、回答の候補で
ある「非常に少ない」「少ない」「普通」「多い」「非
常に多い」のそれぞれに対応するように、表示されてい
る。回答表示部１２４の下には、使用者に、回答を促す
文章１２８が表示されている。

【０１４３】さらに、画面１２０の下部には、回答表示
部１２４の表示内容を、上記の質問に対する回答として
設定するための完了キー１２３と、画面１２０の表示を
取り消すための取り消しキー１２２が表示される。チェ
ック欄１２５ａ〜１２５ｅ、完了キー１２３および取り
消しキー１２２は、たとえばタッチキーにより構成され
る。ユーザは、画面１２０で、チェック欄１２５ａ〜１
２５ｅのいずれかにチェックを入れることにより、質問
に回答することになる。なお、図１２では、例として、
「多い」という回答に対応するチェック欄１２５ｄにチ
ェックが入った場合が示されている。

【０１４４】情報処理端末３では、画面１２０を利用し
て入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした
調理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。

【０１４５】また、メイン処理手段１５は、画面１２０
を利用して入力された回答の内容に基づいて、ダウンロ
ードした調理シーケンスデータに修正を加える。具体的
には、回答に応じた飲食量に応じて、表３に示す係数
を、シーケンス制御データの中の、材料の量および加熱
時間に乗算する。

【０１４６】

【表３】

【０１４７】つまり、たとえば、飲食の量として「多
い」が回答された場合、サーバ６からダウンロードした
調理シーケンスデータに含まれる材料の量および加熱時
間に「１．１」をかけたものが、材料の量および加熱時
間として、修正後の調理シーケンスデータに含まれるこ
とになる。

【０１４８】メイン処理手段１５は、修正後の調理シー
ケンスデータを、記憶手段１８に記憶させ、さらに、通
信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理機器１
に送信することができる。

【０１４９】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した修正後の調理シーケンスデータを、記憶手段１３に
記憶させ、かつ、当該修正後の調理シーケンスデータに
従って、種々の手段の動作を制御することができる。

【０１５０】なお、本実施の形態では、加熱調理機器１
において修正後の調理シーケンスデータに従った調理動
作が実行された後、情報処理端末３の表示手段１７に、
当該調理の結果出来上がった食品の量（出来上がり量）
に対する評価を入力する画面が表示される。図１３は、
出来上がり量に対する評価を入力する画面１３０を示す
図である。

【０１５１】図１３を参照して、画面１３０には、出来
上がり量に対する評価を問う文章１３１が表示されてい
る。

【０１５２】また、画面１３０の中央部には、当該質問
に対する回答を表示する回答表示部１３４が表示されて
いる。回答表示部１３４には、回答を入力するためのチ
ェック欄１３５〜１３７が含まれる。チェック欄１３５
〜１３７は、回答の候補である「少なすぎる」「普通」
「多すぎる」のそれぞれに対応するように、表示されて
いる。

【０１５３】回答表示部１３４の下には、使用者に、回
答を促す文章１３８が表示されている。さらに、画面１
３０の下部には、回答表示部１３４の表示内容を、上記
の質問に対する回答として設定するための完了キー１３
３と、画面１３０の表示を取り消すための取り消しキー
１３２が表示される。チェック欄１３５〜１３７、完了
キー１３３および取り消し１３２は、たとえばタッチキ
ーにより構成される。

【０１５４】ユーザは、画面１３０において、チェック
欄１３５〜１３７のいずれかにチェックを入れることに
より、質問に回答することになる。情報処理端末３で
は、画面１３０を利用して入力された、質問に対する回
答は、上記した修正後の調理シーケンスデータと共に、
記憶手段１８に記憶される。

【０１５５】また、メイン処理手段１５は、画面１３０
を利用して入力された回答の内容に基づいて、修正後の
調理シーケンスデータに、さらに修正を加えることがで
きる。具体的には、たとえば、出来上がり量が「多すぎ
る」と評価された場合には、図１２の画面１２０を用い
て入力された、前回の修正時の回答結果を、一段階少な
い側にずらし、当該ずらした結果に基づいて、再度、調
理シーケンスデータを修正する。なお、出来上がり量が
「少なすぎる」と評価された場合には、図１２の画面１
２０を用いて入力された、前回の修正時の回答結果が、
一段階多い側にずらされ、調理シーケンスデータの修正
に利用される。また、出来上がり量が「普通」と評価さ
れた場合には、図１２の画面１２０を用いて入力され
た、前回の修正時の回答結果に変更が加えられることは
ない。

【０１５６】つまり、たとえば、本実施の形態のメイン
処理手段１５は、まず、図１２の画面１２０を介して
「非常に多い」という回答が入力されると、当該回答と
表３に従って、調理シーケンスデータを修正する。そし
て、加熱調理機器１において、修正後の調理シーケンス
データに従って調理がなされる。その後、当該調理に対
する評価として、たとえば、図１３の画面１３０を介し
て「多すぎる」という回答が入力されると、メイン処理
手段１５は、図１２を介して入力された回答を一段階少
ない方にずらして、つまり、画面１２０の「多い」にず
らして、再度、調理シーケンスデータを修正する。

【０１５７】［第１１の実施の形態］次に、本発明の第
１１の実施の形態について説明する。

【０１５８】情報処理端末３では、サーバ６からの、調
理シーケンスデータのダウンロードが終了した後、当該
情報処理端末３の表示手段１７に、図１４に示すような
画面が表示される。

【０１５９】図１４を参照して、画面１４０には、加熱
調理機器１で調理された食品を提供する人がどのような
焼き具合を好むかを質問する文章１４１が表示されてい
る。また、画面１４０の中央部には、当該質問に対する
回答を表示する回答表示部１４４が表示されている。回
答表示部１４４には、回答を入力するためのチェック欄
１４５ａ〜１４５ｅが含まれる。チェック欄１４５ａ〜
１４５ｅは、回答の候補である「非常に薄いめ」「薄い
め」「普通」「濃いめ」「非常に濃いめ」のそれぞれに
対応するように、表示されている。回答表示部１４４の
下には、使用者に、回答を促す文章１４８が表示されて
いる。

【０１６０】さらに、画面１４０の下部には、回答表示
部１４４の表示内容を、上記の質問に対する回答として
設定するための完了キー１４３と、画面１４０の表示を
取り消すための取り消しキー１４２が表示される。チェ
ック欄１４５ａ〜１４５ｅ、完了キー１４３および取り
消しキー１４２は、たとえばタッチキーにより構成され
る。ユーザは、画面１４０で、チェック欄１４５ａ〜１
４５ｅのいずれかにチェックを入れることにより、質問
に回答することになる。なお、図１４では、例として、
「濃いめ」という回答に対応するチェック欄１４５ｄに
チェックが入った場合が示されている。

【０１６１】情報処理端末３では、画面１４０を利用し
て入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした
調理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。

【０１６２】また、メイン処理手段１５は、画面１４０
を利用して入力された回答の内容に基づいて、ダウンロ
ードした調理シーケンスデータに修正を加える。具体的
には、回答に応じた焼き具合に応じて、表４に示す係数
を、シーケンス制御データの中の加熱時間に乗算する。

【０１６３】

【表４】

【０１６４】つまり、たとえば、焼き具合として「濃い
め」が回答された場合、サーバ６からダウンロードした
調理シーケンスデータに含まれる加熱時間に「１．０
５」をかけたものが、加熱時間として、修正後の調理シ
ーケンスデータに含まれることになる。

【０１６５】メイン処理手段１５は、修正後の調理シー
ケンスデータを、記憶手段１８に記憶させ、さらに、通
信手段１９およびケーブル２を介して、加熱調理機器１
に送信することができる。

【０１６６】加熱調理機器１では、制御手段７は、受信
した修正後の調理シーケンスデータを、記憶手段１３に
記憶させ、かつ、当該修正後の調理シーケンスデータに
従って、種々の手段の動作を制御することができる。

【０１６７】なお、本実施の形態では、加熱調理機器１
において修正後の調理シーケンスデータに従った調理動
作が実行された後、情報処理端末３の表示手段１７に、
当該調理における食品の焼き加減に対する複数の人の評
価を入力する画面が表示される。また、当該評価を入力
する画面が表示される前には、評価を行なう複数の人に
ついての重み付けの態様を入力する画面が表示される。

【０１６８】図１５は、重み付けの態様を入力する画面
１５０を示す図である。図１５を参照して、画面１５０
には、焼き加減を評価する複数の人の、評価についての
重み付けの態様を問う文章１５１が表示されている。ま
た、画面１５０の中央部には、当該質問に対する回答を
表示する回答表示部１５４が表示されている。回答表示
部１５４には、回答を入力するためのチェック欄１５５
ａ〜１５５ｅが含まれる。チェック欄１５５〜１５７
は、予め設定されている複数の人（「祖父母」「父」
「母」「子供」）のそれぞれについて与えられる重みの
値「１」「２」「３」にそれぞれ対応するように、表示
されている。回答表示部１５４の下には、使用者に、回
答を促す文章１５８が表示されている。

【０１６９】さらに、画面１５０の下部には、回答表示
部１５４の表示内容を、上記の質問に対する回答として
設定するための完了キー１５３と、画面１５０の表示を
取り消すための取り消しキー１５２が表示される。チェ
ック欄１５５〜１５７、完了キー１５３および取り消し
キー１５２は、たとえばタッチキーにより構成される。
ユーザは、画面１５０で、複数の人、それぞれに対し
て、チェック欄１５５〜１５７のいずれかにチェックを
入れることにより、質問に回答することになる。

【０１７０】なお、図１５では、例として、「祖父母」
の重みの値は「２」（チェック欄１５６にチェック）、
「父」の重みの値は「１」（チェック欄１５５にチェッ
ク）、「母」の重みの値は「２」（チェック欄１５６に
チェック）、「子供」の重みの値は「３」（チェック欄
１５７にチェック）と設定されている場合が示されてい
る。

【０１７１】情報処理端末３では、画面１５０を利用し
て入力された、質問に対する回答は、ダウンロードした
調理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。

【０１７２】図１６は、食品の焼き加減に対する複数の
人の評価を入力する画面１６０を示す図である。

【０１７３】図１６を参照して、画面１６０には、食品
の焼き加減に対する評価を問う文章１６１が表示されて
いる。

【０１７４】また、画面１６０の中央部には、当該質問
に対する回答を表示する回答表示部１６４が表示されて
いる。回答表示部１６４には、回答を入力するためのチ
ェック欄１６５〜１６７が含まれる。チェック欄１６５
〜１６７は、回答の候補である「焼き不足」「ちょうど
良い」「焼きすぎ」のそれぞれに対応するように、表示
されている。なお、チェック欄１６５〜１６７は、図１
５のチェック欄１５５〜１５７と同様に、「祖父母」
「父」「母」「子供」のそれぞれについて、設定されて
いる。

【０１７５】回答表示部１６４の下には、使用者に、回
答を促す文章１６８が表示されている。さらに、画面１
６０の下部には、回答表示部１６４の表示内容を、上記
の質問に対する回答として設定するための完了キー１６
３と、画面１６０の表示を取り消すための取り消しキー
１６２が表示される。チェック欄１６５〜１６７、完了
キー１６３および取り消し１６２は、たとえばタッチキ
ーにより構成される。

【０１７６】ユーザは、画面１６０において、「祖父
母」「父」「母」「子供」のそれぞれについて、チェッ
ク欄１６５〜１６７のいずれかにチェックを入れること
により、質問に回答することになる。

【０１７７】なお、図１６では、例として、「祖父母」
の評価は「焼きすぎ」（チェック欄１６７にチェッ
ク）、「父」の評価は「焼き不足」（チェック欄１６５
にチェック）、「母」の評価は「ちょうど良い」（チェ
ック欄１６６にチェック）、「子供」の評価は「焼きす
ぎ」（チェック欄１６７にチェック）と設定されている
場合が示されている。

【０１７８】情報処理端末３では、画面１６０を利用し
て入力された、質問に対する回答は、上記した修正後の
調理シーケンスデータと共に、記憶手段１８に記憶され
る。

【０１７９】また、メイン処理手段１５は、画面１５０
および画面１６０を利用して入力された回答の内容に基
づいて、図１６の回答内容による修正後の調理シーケン
スデータに、さらに修正を加えることができる。

【０１８０】具体的には、たとえば、画面１６０を利用
して入力された各人の焼き加減の評価を、画面１５０を
利用して入力された各人の重み付けに従って処理するこ
とにより、評価を行なった全員の結果としての評価値を
算出する。そして、算出された評価値に基づいて、画面
１４０を用いて入力された、前回の修正時の回答結果を
変更し、当該変更した後の結果に基づいて、再度、調理
シーケンスデータを修正する。

【０１８１】以下に、本実施の形態における修正の態様
を説明する。メイン処理手段１５は、まず、たとえば、
画面１４０を介して「濃いめ」という回答が入力される
と、当該回答と表４に従って、調理シーケンスデータを
修正する。そして、加熱調理機器１において、修正後の
調理シーケンスデータに従って調理がなされる。

【０１８２】その後、当該調理に対する評価として、た
とえば、図１６に示したように、各人の評価が入力され
る。各人の評価は、予め図１５に示すように入力されて
いた、各人の評価の重み付けに従って処理され、全員の
評価の結果を意味する評価値が算出される。

【０１８３】以下に、評価値の算出態様を、具体的に説
明する。まず、評価を行なった各人について、焼き加減
の評価に対応する数値と重み付けの数値とを乗算した値
を求める。焼き加減の評価に対応する数値とは、図１６
に示すように、「焼き不足」は「１」、「ちょうど良
い」は「２」、「焼きすぎ」は「３」である。また、上
記の乗算した値とは、祖父母については「６」、父につ
いては「１」、母については「４」、子供については
「９」である。

【０１８４】次に、上記の乗算した値の合計を求める。
現在説明している例では、「２０」となる。

【０１８５】一方、各人の重み付けの数値の和を求め
る。現在説明している例では「８」である。

【０１８６】そして、上記の乗算した値の合計を、重み
付けの数値の和で除算する。現在説明している例では
「２．５」となる。これが、上記の評価値となる。ただ
し、評価値は、整数で求める必要がある。当該評価値
を、「焼き不足」の「１」、「ちょうど良い」の
「２」、または、「焼きすぎ」の「３」に当てはめるた
めである。したがって、算出された値を四捨五入し、改
めて評価値を得る。つまり、現在説明している例では、
評価値は「３」となる。

【０１８７】最後に、得られた評価値に応じて、メイン
処理手段１５は、画面１４０を介して得られた回答を変
更し、再度、調理シーケンスデータを修正する。

【０１８８】具体的には、メイン処理手段１５は、得ら
れた評価値が「３」以上であれば、画面１４０を介して
得られた回答を焼き加減が薄い方に一段階ずらすよう変
更する。また、得られた評価値が「１」以下であれば、
メイン処理手段１５は、画面１４０を介して得られた回
答を焼き加減が濃い方に一段階ずらすよう変更する。た
だし、メイン処理手段１５は、得られた評価値が「２」
であれば、画面１４０を介して得られた回答を変更しな
い。

【０１８９】［第１２の実施の形態］次に、本発明の第
１２の実施の形態について、説明する。

【０１９０】本実施の形態の加熱調理システムでは、加
熱調理機器１の制御手段７は、キー入力手段１２に対し
てなされた操作により規定されるシーケンスに従って、
加熱手段１７に加熱動作を実行させる。

【０１９１】なお、制御手段７は、通信手段１４および
ケーブル２を介して、情報処理端末３に、キー入力手段
１２に対してなされた操作を、送信することができる。

【０１９２】そして、情報処理端末３側では、メイン処
理手段１５が、受信したキー入力手段１２に対してなさ
れた操作を、記憶手段１８に記憶させることができる。

【０１９３】さらに、キー入力手段１２において、記憶
手段１８に記憶された「キー入力手段１２に対してなさ
れた操作」を呼び出す操作がなされると、メイン処理手
段１５は、加熱調理機器１に、当該「キー入力手段１２
に対してなされた操作」を送信する。

【０１９４】これにより、制御手段７は、当該「キー入
力手段１２に対してなされた操作」により規定されるシ
ーケンスに従って、再度、加熱手段１７に加熱動作を実
行させることができる。

【０１９５】なお、本実施の形態では、メイン処理手段
１５は、記憶手段１８に記憶された「キー入力手段１２
に対してなされた操作」に対して、修正を加えることが
できる。

【０１９６】そして、制御手段７は、当該修正後の「キ
ー入力手段１２に対してなされた操作」により規定され
るシーケンスに従って、再度、加熱手段１７に加熱動作
を実行させることもできる。

【０１９７】今回開示された各実施の形態はすべての点
で例示であって制限的なものではないと考えられるべき
である。本発明の範囲は上記した説明ではなくて特許請
求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味
および範囲内でのすべての変更が含まれることが意図さ
れる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施の形態の加熱調理システ
ムを含む通信システムのブロック図である。

【図２】図１の加熱調理システムの加熱調理機器のブ
ロック図である。

【図３】図１の加熱調理システムの情報処理端末のブ
ロック図である。

【図４】本発明の第２の実施の形態における、情報処
理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図であ
る。

【図５】本発明の第３の実施の形態における、情報処
理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図であ
る。

【図６】本発明の第４の実施の形態における、情報処
理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図であ
る。

【図７】本発明の第５の実施の形態における、情報処
理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図であ
る。

【図８】本発明の第６の実施の形態における、情報処
理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図であ
る。

【図９】本発明の第７の実施の形態における、情報処
理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図であ
る。

【図１０】本発明の第８の実施の形態における、情報
処理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図で
ある。

【図１１】本発明の第９の実施の形態における、情報
処理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図で
ある。

【図１２】本発明の第１０の実施の形態における、情
報処理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図
である。

【図１３】本発明の第１０の実施の形態における、情
報処理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図
である。

【図１４】本発明の第１１の実施の形態における、情
報処理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図
である。

【図１５】本発明の第１１の実施の形態における、情
報処理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図
である。

【図１６】本発明の第１１の実施の形態における、情
報処理端末の表示手段に表示される画面の一例を示す図
である。

【図１７】従来の加熱調理システムを説明するための
図である。

【符号の説明】

１加熱調理機器、２ケーブル、３情報処理端末、
４情報通信回線、５インターネット、６サーバ、７
制御手段、８加熱手段、１１表示手段、１２キ
ー入力手段、１３，１８記憶手段、１４，１９通信
手段、１５メイン処理手段、１６入力手段、１７表
示手段。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】加熱手段と、通信回線を介し、外部装置との間で情報の送受信を行な
う情報処理端末と、前記情報処理端末が前記外部装置から受信した外部情報
を修正することにより修正情報を作成する修正情報作成
手段と、前記修正情報に基づいて、前記加熱手段の加熱動作を制
御する加熱制御手段とを含む、加熱調理システム。
【請求項２】調理情報を表示する調理情報表示手段
と、前記修正情報に基づいて、前記調理情報表示手段の表示
内容を制御する調理情報表示制御手段をさらに含む、請
求項１に記載の加熱調理システム。
【請求項３】前記修正情報作成手段は、使用者に、前記外部情報の修正に関連した情報である修
正関連情報を入力させるための、情報入力手段を備え、前記情報入力手段に入力された前記修正関連情報に基づ
いて、前記外部情報を修正することにより前記修正情報
を作成する、請求項１または請求項２に記載の加熱調理
システム。
【請求項４】前記情報入力手段は、表示機能を備え、使用者に前記修正関連情報を入力させるための動作を開
始する際、前回入力された前記修正関連情報を表示す
る、請求項３に記載の加熱調理システム。
【請求項５】前記情報入力手段は、表示機能を備え、表示する言語を設定できるように構成され、前記設定された言語で表示を行なう、請求項３または請
求項４に記載の加熱調理システム。
【請求項６】前記情報入力手段に入力された前記修正
関連情報を記憶する入力情報記憶手段をさらに含み、前記修正情報作成手段は、前記入力情報記憶手段の記憶
内容が変更されるまで、前記入力情報記憶手段に記憶さ
れている前記修正関連情報に基づいて、前記外部情報を
修正する、請求項３〜請求項５のいずれか１項に記載の
加熱調理システム。
【請求項７】前記修正関連情報は、前記加熱手段によ
って加熱された食品を提供される者である被提供者の特
性についての情報を含み、前記修正情報作成手段は、前記外部情報の中から、前記
被提供者の特性についての情報に関連した情報を選択
し、当該選択された情報を修正することにより前記修正
情報を作成する、請求項３〜請求項６のいずれか１項に
記載の加熱調理システム。
【請求項８】前記被提供者の特性についての情報は、
前記被提供者の所望する、前記加熱手段による食品の加
熱の度合いについての情報である、請求項７に記載の加
熱調理システム。
【請求項９】前記被提供者の特性についての情報は、
前記被提供者の健康状態に関する情報である、請求項７
または請求項８に記載の加熱調理システム。
【請求項１０】前記被提供者の特性についての情報
は、前記被提供者の人数、年齢、および、性別に関する
情報である、請求項７〜請求項９のいずれか１項に記載
の加熱調理システム。
【請求項１１】前記被提供者の特性についての情報
は、前記被提供者が一回に飲食する量に関する情報であ
る、請求項７〜請求項１０のいずれか１項に記載の加熱
調理システム。
【請求項１２】前記被提供者の特性についての情報
は、前記被提供者の宗教に関する情報である、請求項７
〜請求項１１のいずれか１項に記載の加熱調理システ
ム。
【請求項１３】前記被提供者の特性についての情報
は、前記加熱手段によって加熱された食品の加熱の度合
いに対する、被提供者の評価に関する情報である、請求
項７〜請求項１２のいずれか１項に記載の加熱調理シス
テム。
【請求項１４】前記情報入力手段に、複数の前記被提
供者の特性についての情報が入力された場合、各被提供
者の特性についての情報を、当該各被提供者に割当てら
れた割合で、前記外部情報の修正に利用する、請求項７
〜請求項１３のいずれか１項に記載の加熱調理システ
ム。
【請求項１５】当該加熱調理システムを操作するため
に、使用者によって操作されるシステム操作手段と、前記システム操作手段を操作する方法を表示する操作方
法表示手段と、前記操作方法表示手段に表示する内容を決定する表示内
容決定手段とをさらに含み、前記修正関連情報は、前記システム操作手段を操作する
者の、前記システム操作手段に対する操作の熟練度に関
する情報である熟練度情報を含み、前記表示内容決定手段は、前記熟練度情報に基づいて、
前記操作方法表示手段に表示する内容を決定する、請求
項３〜請求項１４のいずれか１項に記載の加熱調理シス
テム。
【請求項１６】操作されることにより、前記加熱制御
手段に、前記加熱手段による加熱動作を実行させるため
の、加熱操作手段をさらに含み、前記外部情報記憶手段は、前記加熱操作手段に対してな
された操作態様を記憶し、前記加熱制御手段は、前記外部情報記憶手段に記憶され
た前記操作態様に応じて、前記加熱手段の加熱動作を制
御する、請求項１〜請求項１５のいずれか１項に記載の
加熱調理システム。
【請求項１７】前記修正情報作成手段は、前記外部情
報記憶手段に記憶された前記操作態様を修正することに
より、修正操作態様を作成し、前記加熱制御手段は、前記修正操作態様に応じて、前記
加熱手段の加熱動作を制御する、請求項１６に記載の加
熱調理システム。