JP2001139486A - 玉ねぎの外皮の加工物 - Google Patents
玉ねぎの外皮の加工物Info
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 玉ねぎの外皮の医学的な効用を明らかにする
とともに、従来無駄に捨てられている茶色の薄皮部分の
有効利用を図る。 【解決手段】 玉ねぎの外皮の茶色の薄皮部分を殺菌処
理した後、最大寸法３ｍｍ以下の細かいサイズに裁断
し、この裁断物を高血圧の治療用に使用する。この際、
裁断物を粉状にして他の食材に混ぜて料理するようにし
ても良いが、熱湯で濾して抽出液を飲用するようにすれ
ば、簡単に且つ効果的に成分を抽出することが出来る。
とともに、従来無駄に捨てられている茶色の薄皮部分の
有効利用を図る。 【解決手段】 玉ねぎの外皮の茶色の薄皮部分を殺菌処
理した後、最大寸法３ｍｍ以下の細かいサイズに裁断
し、この裁断物を高血圧の治療用に使用する。この際、
裁断物を粉状にして他の食材に混ぜて料理するようにし
ても良いが、熱湯で濾して抽出液を飲用するようにすれ
ば、簡単に且つ効果的に成分を抽出することが出来る。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、玉ねぎの茶色の薄
皮部分を有効利用する技術に関する。
皮部分を有効利用する技術に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、玉ねぎの外皮のうち一番外側の茶
色の薄皮部分は、調理等の前に剥がされて捨てられるの
が一般的である。
色の薄皮部分は、調理等の前に剥がされて捨てられるの
が一般的である。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】ところで、玉ねぎの外
皮には、昔からの言い伝えでは血管壁を柔らかくした
り、睡眠を助ける効果があるといわれており、このた
め、玉ねぎの外皮を煎じて煎じ汁を造り、これを飲むこ
とによって高血圧予防を図ったり、または玉ねぎの外皮
を乾燥させて袋に包み、この袋を枕とカバーの間に入れ
て睡眠導入剤として使用するような民間療法等も知られ
ている。
皮には、昔からの言い伝えでは血管壁を柔らかくした
り、睡眠を助ける効果があるといわれており、このた
め、玉ねぎの外皮を煎じて煎じ汁を造り、これを飲むこ
とによって高血圧予防を図ったり、または玉ねぎの外皮
を乾燥させて袋に包み、この袋を枕とカバーの間に入れ
て睡眠導入剤として使用するような民間療法等も知られ
ている。
【０００４】そこで本発明は、昔からの言い伝えである
玉ねぎの外皮の医学的な効用を実験で明らかにするとと
もに、効能を発揮しやすくするための改良を加え、従来
無駄に捨てられている茶色の薄皮部分の有効利用を図る
ことを目的とする。
玉ねぎの外皮の医学的な効用を実験で明らかにするとと
もに、効能を発揮しやすくするための改良を加え、従来
無駄に捨てられている茶色の薄皮部分の有効利用を図る
ことを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
本発明は、玉ねぎの外皮の茶色の薄皮部分を殺菌処理し
た後、最大寸法３ｍｍ以下の細かいサイズに裁断し、こ
の裁断物を高血圧症の治療のために使用するようにし
た。
本発明は、玉ねぎの外皮の茶色の薄皮部分を殺菌処理し
た後、最大寸法３ｍｍ以下の細かいサイズに裁断し、こ
の裁断物を高血圧症の治療のために使用するようにし
た。
【０００６】すなわち、玉ねぎの外皮の茶色の薄皮部分
には、クエルセチンという黄色色素のフラボノール誘導
体が含まれているが、本発明者等は、昔からの言い伝え
である玉ねぎの外皮の高血圧予防効果は、このクエルセ
チンの作用によるものであると推測し、薄皮部分に含ま
れるクエルセチンの成分を有効に作用させるため、各種
寸法の細かいサイズに裁断して成分を抽出しやすくし、
血圧の高い人に成分抽出液を一定期間飲用させて降圧の
効果を実験したところ、最大寸法３ｍｍ以下に裁断した
場合には、成分を簡単に且つ効果的に抽出することが出
来、特に最大寸法２ｍｍ以下にした場合には降圧効果が
顕著であることが明らかになった。これに対して、サイ
ズが５ｍｍ程度になれば成分抽出に手間取るようにな
り、例えば、時間をかけて煎じ込んだりしなければなら
ない等の手間がかかるとともに、そのまま服用しようと
しても違和感があって服用しにくく、また無理に服用し
ても効果が発揮されずにそのまま排出されるようにな
る。
には、クエルセチンという黄色色素のフラボノール誘導
体が含まれているが、本発明者等は、昔からの言い伝え
である玉ねぎの外皮の高血圧予防効果は、このクエルセ
チンの作用によるものであると推測し、薄皮部分に含ま
れるクエルセチンの成分を有効に作用させるため、各種
寸法の細かいサイズに裁断して成分を抽出しやすくし、
血圧の高い人に成分抽出液を一定期間飲用させて降圧の
効果を実験したところ、最大寸法３ｍｍ以下に裁断した
場合には、成分を簡単に且つ効果的に抽出することが出
来、特に最大寸法２ｍｍ以下にした場合には降圧効果が
顕著であることが明らかになった。これに対して、サイ
ズが５ｍｍ程度になれば成分抽出に手間取るようにな
り、例えば、時間をかけて煎じ込んだりしなければなら
ない等の手間がかかるとともに、そのまま服用しようと
しても違和感があって服用しにくく、また無理に服用し
ても効果が発揮されずにそのまま排出されるようにな
る。
【０００７】因みに、裁断物を濾して抽出液を造る場
合、クエルセチンを多く含むほど抽出液は濃くなり、例
えば最大寸法２ｍｍではコーヒーのように濃い色になる
が、最大寸法３ｍｍでは紅茶程度と薄くなり、寸法がそ
れ以上になると、殆ど色が着かなくなるため、成分抽出
の程度を目で判定することが出来る。
合、クエルセチンを多く含むほど抽出液は濃くなり、例
えば最大寸法２ｍｍではコーヒーのように濃い色になる
が、最大寸法３ｍｍでは紅茶程度と薄くなり、寸法がそ
れ以上になると、殆ど色が着かなくなるため、成分抽出
の程度を目で判定することが出来る。
【０００８】ここで、裁断物の服用方法等は任意であ
り、例えばお茶のように茶器で濾して飲んでも良く、ご
飯と一緒に炊き込むようにしても良く、細かい粉状にし
て味噌汁等にふりかけて一緒に食べるようにしても良
い。因みに、クエルセチンは昔から黄色の染色剤として
も知られているため、ご飯と一緒に炊き込めば、ご飯が
赤色に近い濃黄色に着色されて風味等を増すことができ
る。
り、例えばお茶のように茶器で濾して飲んでも良く、ご
飯と一緒に炊き込むようにしても良く、細かい粉状にし
て味噌汁等にふりかけて一緒に食べるようにしても良
い。因みに、クエルセチンは昔から黄色の染色剤として
も知られているため、ご飯と一緒に炊き込めば、ご飯が
赤色に近い濃黄色に着色されて風味等を増すことができ
る。
【０００９】また、殺菌処理の方法等は任意であるが、
例えばオゾン水を使用して殺菌すれば、成分を壊すこと
もなく、また完全な殺菌が行えるため好適である。
例えばオゾン水を使用して殺菌すれば、成分を壊すこと
もなく、また完全な殺菌が行えるため好適である。
【００１０】また請求項２では、前記裁断物を熱湯で濾
して成分を抽出し、この抽出液を血圧降下剤として使用
するようにした。
して成分を抽出し、この抽出液を血圧降下剤として使用
するようにした。
【００１１】このように熱湯で濾して成分を抽出すれ
ば、煎じるような手間をかけないで茶器等で簡単に濾す
ことが出来、しかも成分を効果的に抽出することが出来
る。
ば、煎じるような手間をかけないで茶器等で簡単に濾す
ことが出来、しかも成分を効果的に抽出することが出来
る。
【００１２】
【発明の実施の形態】本発明の実施の形態について説明
する。ここで図１乃至図５は本発明に係る玉ねぎの外皮
の加工物が血圧を下げる効果があることを示す実験デー
タである。
する。ここで図１乃至図５は本発明に係る玉ねぎの外皮
の加工物が血圧を下げる効果があることを示す実験デー
タである。
【００１３】本発明に係る玉ねぎの外皮の加工物は、昔
からの言い伝えである玉ねぎの外皮の医学的な効用を実
験的に明らかにし、特に従来無駄なものとして捨てられ
ている茶色の薄皮部分の有効活用を図ることを目的とし
ており、この薄皮部分に含まれるクエルセチンの成分を
簡単に且つ有効に抽出するため所定寸法以下に裁断する
ようにしている。
からの言い伝えである玉ねぎの外皮の医学的な効用を実
験的に明らかにし、特に従来無駄なものとして捨てられ
ている茶色の薄皮部分の有効活用を図ることを目的とし
ており、この薄皮部分に含まれるクエルセチンの成分を
簡単に且つ有効に抽出するため所定寸法以下に裁断する
ようにしている。
【００１４】そこで、本発明に係る玉ねぎの外皮の加工
物の製造方法について説明する。まず、玉ねぎ１個１個
につき、高圧空気を吹き付ける等によって身と内皮を残
して外皮の茶色の薄皮部分を剥ぎ取る。そしてこのよう
な茶色の薄皮部分が所定量（例えば１０ｋｇ程度）溜ま
ると、表面に付着するゴミや雑菌を処理して綺麗に洗浄
する。
物の製造方法について説明する。まず、玉ねぎ１個１個
につき、高圧空気を吹き付ける等によって身と内皮を残
して外皮の茶色の薄皮部分を剥ぎ取る。そしてこのよう
な茶色の薄皮部分が所定量（例えば１０ｋｇ程度）溜ま
ると、表面に付着するゴミや雑菌を処理して綺麗に洗浄
する。
【００１５】ここで、玉ねぎの外皮の茶色の薄皮部分に
は、国産品または輸入品を問わず、防腐剤やカビ等によ
って有害なゴミや雑菌が表面に付着している例が多く、
薄皮部分に含まれる成分を抽出して医療用に利用しよう
とする場合には、これらゴミや雑菌等を完全に処理する
必要がある。
は、国産品または輸入品を問わず、防腐剤やカビ等によ
って有害なゴミや雑菌が表面に付着している例が多く、
薄皮部分に含まれる成分を抽出して医療用に利用しよう
とする場合には、これらゴミや雑菌等を完全に処理する
必要がある。
【００１６】そこで、本発明では、まず流水で洗い流し
てチリや埃やゴミ等を取り除いた後、オゾン水に漬けて
殺菌処理する。この際、オゾン発生方法は、例えば紫外
線法、化学生成法、電解法、放電法等任意であるが、こ
のようなオゾン水で殺菌処理することにより表面に付着
するヌメリやカビ等を完全に死滅、除去することがで
き、しかも食材の成分を壊さないので好適である。そし
て実施例では、約２分間オゾン水に漬けて殺菌処理する
ようにしている。
てチリや埃やゴミ等を取り除いた後、オゾン水に漬けて
殺菌処理する。この際、オゾン発生方法は、例えば紫外
線法、化学生成法、電解法、放電法等任意であるが、こ
のようなオゾン水で殺菌処理することにより表面に付着
するヌメリやカビ等を完全に死滅、除去することがで
き、しかも食材の成分を壊さないので好適である。そし
て実施例では、約２分間オゾン水に漬けて殺菌処理する
ようにしている。
【００１７】次いで、オゾン水から引上げた外皮を脱水
して遠赤外線温風により殺菌乾燥処理する。そしてこの
外皮を裁断機にかけて最大寸法３ｍｍ以下のサイズに裁
断し、例えば所定容量の袋や容器に入れるとともに、乾
燥剤や防腐剤等を入れてシールし、封をするか、または
無菌真空状態で真空パックにする等により保管するよう
にする。
して遠赤外線温風により殺菌乾燥処理する。そしてこの
外皮を裁断機にかけて最大寸法３ｍｍ以下のサイズに裁
断し、例えば所定容量の袋や容器に入れるとともに、乾
燥剤や防腐剤等を入れてシールし、封をするか、または
無菌真空状態で真空パックにする等により保管するよう
にする。
【００１８】以上のような方法で作製した裁断物は、例
えばクエルセチンの成分抽出を極めて簡単に行うことが
出来、しかも摂取の態様にバラエティを持たせることが
可能であり、例えば所要量を茶器等で濾して一日数回定
期的に飲用するか、または細かい粉状にしたものであれ
ばご飯と混ぜて炊飯器等で炊き合わるか、または調味
料、隠し味として煮物やカレーや味噌汁等にかける等に
より服用することが出来る。
えばクエルセチンの成分抽出を極めて簡単に行うことが
出来、しかも摂取の態様にバラエティを持たせることが
可能であり、例えば所要量を茶器等で濾して一日数回定
期的に飲用するか、または細かい粉状にしたものであれ
ばご飯と混ぜて炊飯器等で炊き合わるか、または調味
料、隠し味として煮物やカレーや味噌汁等にかける等に
より服用することが出来る。
【００１９】次に、上記のような方法で作製した裁断物
が高血圧の治療に有効であることについて、実験データ
に基づき説明する。
が高血圧の治療に有効であることについて、実験データ
に基づき説明する。
【００２０】日本人の血圧平均値は、年齢により違いが
あるが、例えば２５〜２９才の男性で７６（最小）〜１
２７ｍｍＨｇ（最大）、女性で７１（最小）〜１１９
（最大）、４０〜４４才の男性で８２（最小）〜１３４
（最大）、女性で７９（最小）〜１３０（最大）、６０
〜６４才の男性で８７（最小）〜１５２（最大）、女性
で８６（最小）〜１５２（最大）（厚生省公衆衛生局栄
養課調べ）程度といわれており、ＷＨＯ（世界保健機
関）の国際基準としては、正常血圧値としては８９（最
小）〜１３９（最大）以下であり、９５（最小）または
１６０（最大）以上のいずれか一方がある場合は高血圧
であるといわれている。
あるが、例えば２５〜２９才の男性で７６（最小）〜１
２７ｍｍＨｇ（最大）、女性で７１（最小）〜１１９
（最大）、４０〜４４才の男性で８２（最小）〜１３４
（最大）、女性で７９（最小）〜１３０（最大）、６０
〜６４才の男性で８７（最小）〜１５２（最大）、女性
で８６（最小）〜１５２（最大）（厚生省公衆衛生局栄
養課調べ）程度といわれており、ＷＨＯ（世界保健機
関）の国際基準としては、正常血圧値としては８９（最
小）〜１３９（最大）以下であり、９５（最小）または
１６０（最大）以上のいずれか一方がある場合は高血圧
であるといわれている。
【００２１】そこで、裁断物のサイズの違いによる効果
の違いを確認するため、血圧の高い人を対象にして、各
種サイズの裁断物を茶器に入れて熱湯で濾した抽出液を
飲用するような実験を行った。ここで、熱湯で濾した抽
出液を飲用するような実験にした理由は、他の食材と混
ぜ合わせて服用した場合には、他の食材の影響も及ぶた
め、抽出成分だけの効果をなるべく客観的に判定できる
ようにするためである。
の違いを確認するため、血圧の高い人を対象にして、各
種サイズの裁断物を茶器に入れて熱湯で濾した抽出液を
飲用するような実験を行った。ここで、熱湯で濾した抽
出液を飲用するような実験にした理由は、他の食材と混
ぜ合わせて服用した場合には、他の食材の影響も及ぶた
め、抽出成分だけの効果をなるべく客観的に判定できる
ようにするためである。
【００２２】そして具体的には、各種サイズの裁断物２
ｇを１００℃の熱湯で濾して１２０ｃｃの抽出液を造
り、１日朝昼夜３回飲用するとともにこれを１ヶ月間継
続し、毎日２１時に血圧を測定した。また被験者として
は、比較的血圧の高い複数の人を選定し、また裁断物の
サイズとしては、最大寸法２ｍｍ、３ｍｍ、５ｍｍで実
験した。
ｇを１００℃の熱湯で濾して１２０ｃｃの抽出液を造
り、１日朝昼夜３回飲用するとともにこれを１ヶ月間継
続し、毎日２１時に血圧を測定した。また被験者として
は、比較的血圧の高い複数の人を選定し、また裁断物の
サイズとしては、最大寸法２ｍｍ、３ｍｍ、５ｍｍで実
験した。
【００２３】この実験結果の一部を示すと、図１及び図
２は、４３才の女性と２７才の男性が最大寸法２ｍｍ平
方サイズの裁断物の抽出液を飲用し、図３及び図４は、
６１才の男性と６５才の女性が最大寸法３ｍｍ平方サイ
ズの裁断物の抽出液を飲用し、図５は３８才の女性が最
大寸法５ｍｍ平方サイズの裁断物の抽出液を飲用した結
果の血圧データである。
２は、４３才の女性と２７才の男性が最大寸法２ｍｍ平
方サイズの裁断物の抽出液を飲用し、図３及び図４は、
６１才の男性と６５才の女性が最大寸法３ｍｍ平方サイ
ズの裁断物の抽出液を飲用し、図５は３８才の女性が最
大寸法５ｍｍ平方サイズの裁断物の抽出液を飲用した結
果の血圧データである。
【００２４】すなわち、図１の４３才の女性の場合は、
初日が１９１（最大）で最終日が１２７（最大）、図２
の２７才の男性の場合は、初日が１８３（最大）で最終
日が１２３（最大）、図３の６１才の男性の場合は、初
日が１７０（最大）で最終日が１４３（最大）、図４の
６５才の女性の場合は、初日が１９９（最大）で最終日
が１７７（最大）であり、いずれも血圧降下に効果があ
った。また、図１、図２の最大寸法２ｍｍ平方サイズの
裁断物の方が、図３、図４の最大寸法３ｍｍ平方サイズ
の裁断物より降圧の効果が大きく、この結果からより細
かく裁断した方がより効果的であることが判った。この
際、クエルセチンは着色作用があるため、成分抽出の程
度が目で確認出来ることについては前述の通りである。
初日が１９１（最大）で最終日が１２７（最大）、図２
の２７才の男性の場合は、初日が１８３（最大）で最終
日が１２３（最大）、図３の６１才の男性の場合は、初
日が１７０（最大）で最終日が１４３（最大）、図４の
６５才の女性の場合は、初日が１９９（最大）で最終日
が１７７（最大）であり、いずれも血圧降下に効果があ
った。また、図１、図２の最大寸法２ｍｍ平方サイズの
裁断物の方が、図３、図４の最大寸法３ｍｍ平方サイズ
の裁断物より降圧の効果が大きく、この結果からより細
かく裁断した方がより効果的であることが判った。この
際、クエルセチンは着色作用があるため、成分抽出の程
度が目で確認出来ることについては前述の通りである。
【００２５】これに対して図５の３８才の女性の場合
は、初日が１６０（最大）で最終日が１６５（最大）で
あり、その間も降圧の効果が殆ど見られず、この結果か
ら最大寸法５ｍｍの場合、熱湯で濾しただけでは成分が
抽出されないことがわかった。
は、初日が１６０（最大）で最終日が１６５（最大）で
あり、その間も降圧の効果が殆ど見られず、この結果か
ら最大寸法５ｍｍの場合、熱湯で濾しただけでは成分が
抽出されないことがわかった。
【００２６】また、図では示していないが、血圧が正常
の人にも同様な要領で抽出液の飲用実験を行ったが、血
圧が正常の人には血圧を下げる効果は殆ど見られなかっ
た。
の人にも同様な要領で抽出液の飲用実験を行ったが、血
圧が正常の人には血圧を下げる効果は殆ど見られなかっ
た。
【００２７】以上の実験結果から、玉ねぎの茶色の薄皮
部分に含まれるクエルセチンが昔からの言い伝えの通
り、高血圧の治療に有効であることが判明し、この際、
薄皮を細かく裁断するほどその成分の抽出が容易であ
り、熱湯で濾すだけで良いことが立証された。
部分に含まれるクエルセチンが昔からの言い伝えの通
り、高血圧の治療に有効であることが判明し、この際、
薄皮を細かく裁断するほどその成分の抽出が容易であ
り、熱湯で濾すだけで良いことが立証された。
【００２８】尚、以上の実験では裁断物を熱湯で濾して
成分を抽出する場合を例にとって説明したが、粉状に裁
断してご飯と一緒に炊き込んだり、カレーや味噌汁等に
振りかけて料理するようにしても良く、その他の方法で
直接服用するようにしても良い。勿論、煎じて濃縮液を
造るようにしても良い。
成分を抽出する場合を例にとって説明したが、粉状に裁
断してご飯と一緒に炊き込んだり、カレーや味噌汁等に
振りかけて料理するようにしても良く、その他の方法で
直接服用するようにしても良い。勿論、煎じて濃縮液を
造るようにしても良い。
【００２９】また、本発明は以上のような実施形態に限
定されるものではない。本発明の特許請求の範囲に記載
した事項と実質的に同一の構成を有し、同一の作用効果
を奏するものは本発明の技術的範囲に属する。例えば殺
菌方法等は任意である。
定されるものではない。本発明の特許請求の範囲に記載
した事項と実質的に同一の構成を有し、同一の作用効果
を奏するものは本発明の技術的範囲に属する。例えば殺
菌方法等は任意である。
【００３０】
【発明の効果】以上のように本発明は、玉ねぎの外皮の
茶色の薄皮部分を殺菌処理した後、最大寸法３ｍｍ以下
の細かいサイズに裁断し、この裁断物を高血圧症の治療
のために使用するようにしたため、従来無駄に捨ててい
た部分の有効利用を図ることが出来る。また請求項２の
ように、裁断物を熱湯で濾して成分を抽出するようにす
れば、煎じるような手間をかけないで簡単に成分を抽出
することが出来る。
茶色の薄皮部分を殺菌処理した後、最大寸法３ｍｍ以下
の細かいサイズに裁断し、この裁断物を高血圧症の治療
のために使用するようにしたため、従来無駄に捨ててい
た部分の有効利用を図ることが出来る。また請求項２の
ように、裁断物を熱湯で濾して成分を抽出するようにす
れば、煎じるような手間をかけないで簡単に成分を抽出
することが出来る。
【図１】４３才女性の被験者の血圧データを示すグラフ
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法２ｍｍサイズの裁
断物）
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法２ｍｍサイズの裁
断物）
【図２】２７才男性の被験者の血圧データを示すグラフ
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法２ｍｍサイズの裁
断物）
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法２ｍｍサイズの裁
断物）
【図３】６１才男性の被験者の血圧データを示すグラフ
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法３ｍｍサイズの裁
断物）
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法３ｍｍサイズの裁
断物）
【図４】６５才女性の被験者の血圧データを示すグラフ
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法３ｍｍサイズの裁
断物）
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法３ｍｍサイズの裁
断物）
【図５】３８才女性の被験者の血圧データを示すグラフ
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法５ｍｍサイズの裁
断物）
で横軸は日数、縦軸は血圧（最大寸法５ｍｍサイズの裁
断物）
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ａ６１Ｐ 9/12 Ａ６１Ｐ 9/12 (72)発明者 村田 真二 神奈川県相模原市共和１丁目10番15号 (72)発明者 村田 慎也 神奈川県綾瀬市寺尾３丁目１番16号 第二 ハイツタチバナ205 (72)発明者 村田 慎吾 神奈川県綾瀬市寺尾３丁目１番16号 第二 ハイツタチバナ205 Ｆターム(参考） 4B016 LC07 LG05 LP02 LP03 4B017 LC03 LG06 LP01 4B018 MD53 ME04 MF01 4C086 AA01 AA02 BA08 MA01 MA04 MA17 NA05 ZA42 4C088 AB87 AC14 BA09 BA11 BA31 CA01 CA02 CA17 MA17 NA05 ZA42
Claims (2)
- 【請求項１】 玉ねぎの外皮の茶色の薄皮部分が殺菌処
理された後、最大寸法３ｍｍ以下の細かいサイズに裁断
され、この裁断物が高血圧症の治療のために使用される
ことを特徴とする玉ねぎの外皮の加工物。 - 【請求項２】 請求項１に記載の玉ねぎの外皮の加工物
において、前記裁断物は熱湯で濾されて成分が抽出さ
れ、この抽出液が血圧降下剤として使用されることを特
徴とする玉ねぎの外皮の加工物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP32039599A JP2001139486A (ja) | 1999-11-11 | 1999-11-11 | 玉ねぎの外皮の加工物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP32039599A JP2001139486A (ja) | 1999-11-11 | 1999-11-11 | 玉ねぎの外皮の加工物 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001139486A true JP2001139486A (ja) | 2001-05-22 |
Family
ID=18121001
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP32039599A Pending JP2001139486A (ja) | 1999-11-11 | 1999-11-11 | 玉ねぎの外皮の加工物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2001139486A (ja) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2004143120A (ja) * | 2002-10-28 | 2004-05-20 | Nippon Shinyaku Co Ltd | 血圧降下作用に有効な保健食品及び血圧降下剤 |
| JPWO2003057700A1 (ja) * | 2001-12-28 | 2005-05-19 | 三省製薬株式会社 | 色素沈着抑制物質配合組成物とその用途ならびに製造方法 |
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