JP2000283466A - 過熱防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法 - Google Patents
過熱防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法Info
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Abstract
(57)【要約】
【課題】鍋底の温度を検知して鍋底が所定温度を越えた
ら火力を低下させる過熱防止用安全装置付きコンロにお
いて、調理者の意志に基づいて所定温度以上でも調理可
能な過熱防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法を
提供する。 【解決手段】火力調節レバー１０に取り付けられたマイ
クロスイッチ２６は、火力調節レバー１０が「弱」位置
でオン状態、それ以外でオフ状態となる。制御部１は、
鍋底温度センサ１２からの計測データに基づいて火力調
節レバー駆動装置２を制御し、火力調節レバー１０を
「弱」位置まで動かして火力調節弁８を絞る動作をした
場合には、続いてマイクロスイッチ２６の状態がオンか
らオフに変わるか否かをモニタする。制御部１は、マイ
クロスイッチ２６の状態がオンからオフに変わったら、
異常検知温度Ｔの値を上方修正（Ｔ＝Ｔ＋ΔＴ）する。
ら火力を低下させる過熱防止用安全装置付きコンロにお
いて、調理者の意志に基づいて所定温度以上でも調理可
能な過熱防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法を
提供する。 【解決手段】火力調節レバー１０に取り付けられたマイ
クロスイッチ２６は、火力調節レバー１０が「弱」位置
でオン状態、それ以外でオフ状態となる。制御部１は、
鍋底温度センサ１２からの計測データに基づいて火力調
節レバー駆動装置２を制御し、火力調節レバー１０を
「弱」位置まで動かして火力調節弁８を絞る動作をした
場合には、続いてマイクロスイッチ２６の状態がオンか
らオフに変わるか否かをモニタする。制御部１は、マイ
クロスイッチ２６の状態がオンからオフに変わったら、
異常検知温度Ｔの値を上方修正（Ｔ＝Ｔ＋ΔＴ）する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、鍋底の温度を検知
して鍋底が所定温度を越えたら火力を低下させる過熱防
止用安全装置付きコンロ及びその制御方法に関する。
して鍋底が所定温度を越えたら火力を低下させる過熱防
止用安全装置付きコンロ及びその制御方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、コンロの天ぷら油火災を防止する
安全対策として、コンロのバーナ中央部に配置した温度
センサを鍋底に接触させて鍋底の温度を計測し、温度セ
ンサの検知温度が異常検知温度Ｔに達した場合、自動的
に火力を弱めにして、天ぷら油の温度がそれ以上、上昇
しないようにする方法が知られている。
安全対策として、コンロのバーナ中央部に配置した温度
センサを鍋底に接触させて鍋底の温度を計測し、温度セ
ンサの検知温度が異常検知温度Ｔに達した場合、自動的
に火力を弱めにして、天ぷら油の温度がそれ以上、上昇
しないようにする方法が知られている。
【０００３】従来の過熱防止用安全装置付きガスコンロ
を図３を用いて説明する。図３において、ガスコンロ１
２０上の五徳１２２に鍋１３０が載せられている。ガス
コンロ１２０は、五徳１２２内方に図示を省略したガス
バーナが設けられ、ガスバーナによるガス燃焼により鍋
１３０を温めて調理ができるようになっている。ガスバ
ーナにはガス配管１２４からガス（都市ガス、プロパン
ガス等）が供給されるようになっている。ガス配管１２
４には、ガスバーナに遠い位置から順に電磁弁１０４、
メカバルブ１０６、及び火力調節弁１０８が取り付けら
れている。
を図３を用いて説明する。図３において、ガスコンロ１
２０上の五徳１２２に鍋１３０が載せられている。ガス
コンロ１２０は、五徳１２２内方に図示を省略したガス
バーナが設けられ、ガスバーナによるガス燃焼により鍋
１３０を温めて調理ができるようになっている。ガスバ
ーナにはガス配管１２４からガス（都市ガス、プロパン
ガス等）が供給されるようになっている。ガス配管１２
４には、ガスバーナに遠い位置から順に電磁弁１０４、
メカバルブ１０６、及び火力調節弁１０８が取り付けら
れている。
【０００４】電磁弁１０４とメカバルブ１０６は、ガス
コンロ１２０に設けられた操作ボタン（図示せず）を調
理者が押すことにより弁が開き、ガスバーナへガスを供
給するようになっている。ガスバーナ近傍には立ち消え
を検知する温度センサ（図示せず）が設けられている。
制御部１００は、この温度センサからの温度情報に基づ
いてガスバーナの火が消えていると判断したら電磁弁１
０４を閉じるように制御する。
コンロ１２０に設けられた操作ボタン（図示せず）を調
理者が押すことにより弁が開き、ガスバーナへガスを供
給するようになっている。ガスバーナ近傍には立ち消え
を検知する温度センサ（図示せず）が設けられている。
制御部１００は、この温度センサからの温度情報に基づ
いてガスバーナの火が消えていると判断したら電磁弁１
０４を閉じるように制御する。
【０００５】ガスコンロ１２０には火力調節レバー１１
０が設けられている。調理者が火力調節レバー１１０を
操作することにより、火力調節弁１０８を調節すること
ができるようになっている。
０が設けられている。調理者が火力調節レバー１１０を
操作することにより、火力調節弁１０８を調節すること
ができるようになっている。
【０００６】ガスコンロ１２０には、鍋１３０底部の温
度を検知するための鍋底温度センサ１１２が設けられて
いる。鍋底温度センサ１１２は鍋１３０の鍋底に接触し
て温度を計測し、計測データを制御部１００に送出する
ようになっている。制御部１００は、鍋底温度センサ１
１２からの計測データに基づいて、鍋底の温度が例えば
２５０°Ｃになったと判断すると火力調節レバー駆動装
置１０２に指令を発して、火力調節レバー１１０を
「弱」位置まで動かし、火力調節弁１０８を絞るように
制御する。
度を検知するための鍋底温度センサ１１２が設けられて
いる。鍋底温度センサ１１２は鍋１３０の鍋底に接触し
て温度を計測し、計測データを制御部１００に送出する
ようになっている。制御部１００は、鍋底温度センサ１
１２からの計測データに基づいて、鍋底の温度が例えば
２５０°Ｃになったと判断すると火力調節レバー駆動装
置１０２に指令を発して、火力調節レバー１１０を
「弱」位置まで動かし、火力調節弁１０８を絞るように
制御する。
【０００７】次に、従来の過熱防止用安全装置付きガス
コンロの制御方法を図４を用いて説明する。調理者がガ
スコンロで調理をするには、まず鍋１３０を五徳１２２
上に置いてから点火スイッチや操作ボタン（共に図示せ
ず）を押して、電磁弁１０４及びメカバルブ１０６を全
開してガスバーナへガスを供給して点火する（ステップ
Ｓ１００）。これ以降、鍋底温度センサ１１２が作動し
て、制御部１００に対して逐次鍋１３０の鍋底温度情報
が送られる。制御部１００では、送られてくる鍋底温度
情報が予め設定した異常検知温度Ｔ（例えば、Ｔ＝２５
０°Ｃ）を越えたか否かを判断する（ステップＳ１０
１）。異常検知温度Ｔを越えていなければステップＳ１
０１を繰り返して鍋底温度をモニタし、異常検知温度Ｔ
を越えた場合には、ステップＳ１０２に移行する。ステ
ップＳ１０２において、制御部１００は火力調節レバー
駆動装置１０２を制御して、火力調節レバー１１０を
「強」から「弱」位置まで動かし、火力調節弁１０８を
絞ってガスバーナへのガス供給量を低下させる。
コンロの制御方法を図４を用いて説明する。調理者がガ
スコンロで調理をするには、まず鍋１３０を五徳１２２
上に置いてから点火スイッチや操作ボタン（共に図示せ
ず）を押して、電磁弁１０４及びメカバルブ１０６を全
開してガスバーナへガスを供給して点火する（ステップ
Ｓ１００）。これ以降、鍋底温度センサ１１２が作動し
て、制御部１００に対して逐次鍋１３０の鍋底温度情報
が送られる。制御部１００では、送られてくる鍋底温度
情報が予め設定した異常検知温度Ｔ（例えば、Ｔ＝２５
０°Ｃ）を越えたか否かを判断する（ステップＳ１０
１）。異常検知温度Ｔを越えていなければステップＳ１
０１を繰り返して鍋底温度をモニタし、異常検知温度Ｔ
を越えた場合には、ステップＳ１０２に移行する。ステ
ップＳ１０２において、制御部１００は火力調節レバー
駆動装置１０２を制御して、火力調節レバー１１０を
「強」から「弱」位置まで動かし、火力調節弁１０８を
絞ってガスバーナへのガス供給量を低下させる。
【０００８】火力が落ちた状態で調理を続けてもかまわ
ない場合には、火力調節レバー１１０を操作することな
く（ステップＳ１０３）調理を終了し、点火スイッチや
操作ボタンを押して、電磁弁１０４及びメカバルブ１０
６を全閉してガスバーナへのガスの供給を停止して消火
する（ステップＳ１０４）。
ない場合には、火力調節レバー１１０を操作することな
く（ステップＳ１０３）調理を終了し、点火スイッチや
操作ボタンを押して、電磁弁１０４及びメカバルブ１０
６を全閉してガスバーナへのガスの供給を停止して消火
する（ステップＳ１０４）。
【０００９】一方、ステップＳ１０３において、火力が
落ちた状態では調理に支障をきたす場合には、調理者自
身の意志で火力調節レバーを「弱」から「強」へ動かし
て、ガスバーナの火力を強めることができる。
落ちた状態では調理に支障をきたす場合には、調理者自
身の意志で火力調節レバーを「弱」から「強」へ動かし
て、ガスバーナの火力を強めることができる。
【００１０】
【発明が解決しようとする課題】ところが、ステップＳ
１０３において、調理者自身で火力調節レバー１１０を
操作して火力を大きくさせると、従来の天ぷら油過熱防
止機能では、再びステップＳ１０１に戻って、制御部１
００により、鍋底温度情報が異常検知温度Ｔを越えたか
否かの判断がなされる。従って、折角調理者の意志で火
力調節レバー１１０を「弱」から「強」にしたにも係わ
らず、コンロ側の制御部１００が、再び火力調節レバー
駆動装置１０２を制御して、火力調節レバー１１０を
「強」から「弱」位置まで動かし、火力調節弁１０８を
絞ってガスバーナへのガス供給量を低下させてしまう事
態が起こり得る。これでは、食材が少量の調理やゴマな
どの煎り調理等、鍋１３０が空焼きに近い状態での通常
調理の継続に支障が生じてしまうという問題が生じる。
また、調理者の意志に反して火力が低下してしまうので
は調理における使い勝手が悪く、調理者に不満を与えて
しまうという問題も有している。
１０３において、調理者自身で火力調節レバー１１０を
操作して火力を大きくさせると、従来の天ぷら油過熱防
止機能では、再びステップＳ１０１に戻って、制御部１
００により、鍋底温度情報が異常検知温度Ｔを越えたか
否かの判断がなされる。従って、折角調理者の意志で火
力調節レバー１１０を「弱」から「強」にしたにも係わ
らず、コンロ側の制御部１００が、再び火力調節レバー
駆動装置１０２を制御して、火力調節レバー１１０を
「強」から「弱」位置まで動かし、火力調節弁１０８を
絞ってガスバーナへのガス供給量を低下させてしまう事
態が起こり得る。これでは、食材が少量の調理やゴマな
どの煎り調理等、鍋１３０が空焼きに近い状態での通常
調理の継続に支障が生じてしまうという問題が生じる。
また、調理者の意志に反して火力が低下してしまうので
は調理における使い勝手が悪く、調理者に不満を与えて
しまうという問題も有している。
【００１１】本発明の目的は、鍋底の温度を検知して鍋
底が所定温度を越えたら火力を低下させる過熱防止用安
全装置付きコンロにおいて、調理者の意志に基づいて所
定温度以上でも調理可能な過熱防止用安全装置付きコン
ロ及びその制御方法を提供することにある。
底が所定温度を越えたら火力を低下させる過熱防止用安
全装置付きコンロにおいて、調理者の意志に基づいて所
定温度以上でも調理可能な過熱防止用安全装置付きコン
ロ及びその制御方法を提供することにある。
【００１２】
【課題を解決するための手段】上記目的は、鍋底の温度
を検知して温度情報を出力する鍋底温度センサと、温度
情報から鍋底が所定温度を越えたと判断したら火力を低
下させる制御部とを備えた過熱防止用安全装置付きコン
ロにおいて、調理者の意志表示があれば所定温度を引き
上げて再設定する温度設定手段を有していることを特徴
とする過熱防止用安全装置付きコンロによって達成され
る。
を検知して温度情報を出力する鍋底温度センサと、温度
情報から鍋底が所定温度を越えたと判断したら火力を低
下させる制御部とを備えた過熱防止用安全装置付きコン
ロにおいて、調理者の意志表示があれば所定温度を引き
上げて再設定する温度設定手段を有していることを特徴
とする過熱防止用安全装置付きコンロによって達成され
る。
【００１３】本発明の過熱防止用安全装置付きコンロに
おいて、前記温度設定手段は、調理者の意思表示に応じ
て状態を変化させるスイッチを有していることを特徴と
する。また、前記スイッチは、調理者が手動で調節でき
る火力調節手段に設けられていることを特徴とする。
おいて、前記温度設定手段は、調理者の意思表示に応じ
て状態を変化させるスイッチを有していることを特徴と
する。また、前記スイッチは、調理者が手動で調節でき
る火力調節手段に設けられていることを特徴とする。
【００１４】また、上記目的は、コンロ上の鍋底の鍋底
温度を検知して、鍋底温度が所定温度を越えたら火力を
低下させる過熱防止用安全装置付きコンロの制御方法に
おいて、調理者の意志表示に基づいて所定温度を引き上
げて再設定し、鍋底温度が再設定温度を越えるか否かを
モニタすることを特徴とする過熱防止用安全装置付きコ
ンロの制御方法によって達成される。
温度を検知して、鍋底温度が所定温度を越えたら火力を
低下させる過熱防止用安全装置付きコンロの制御方法に
おいて、調理者の意志表示に基づいて所定温度を引き上
げて再設定し、鍋底温度が再設定温度を越えるか否かを
モニタすることを特徴とする過熱防止用安全装置付きコ
ンロの制御方法によって達成される。
【００１５】
【発明の実施の形態】本発明の一実施の形態による過熱
防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法を図１及び
図２を用いて説明する。まず、本実施の形態による過熱
防止用安全装置付きコンロの概略の構成を図１を用いて
説明する。図１において、ガスコンロ２０上の五徳２２
に鍋１３０が載せられている。ガスコンロ２０は、五徳
２２内方に図示を省略したガスバーナが設けられ、ガス
バーナによるガス燃焼により鍋を温めて調理ができるよ
うになっている。ガスバーナにはガス配管２４からガス
（都市ガス、プロパンガス等）が供給されるようになっ
ている。ガス配管２４には、ガスバーナに遠い位置から
順に電磁弁４、メカバルブ６、火力調節弁８が取り付け
られている。
防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法を図１及び
図２を用いて説明する。まず、本実施の形態による過熱
防止用安全装置付きコンロの概略の構成を図１を用いて
説明する。図１において、ガスコンロ２０上の五徳２２
に鍋１３０が載せられている。ガスコンロ２０は、五徳
２２内方に図示を省略したガスバーナが設けられ、ガス
バーナによるガス燃焼により鍋を温めて調理ができるよ
うになっている。ガスバーナにはガス配管２４からガス
（都市ガス、プロパンガス等）が供給されるようになっ
ている。ガス配管２４には、ガスバーナに遠い位置から
順に電磁弁４、メカバルブ６、火力調節弁８が取り付け
られている。
【００１６】電磁弁４とメカバルブ６は、ガスコンロ２
０に設けられた操作ボタン（図示せず）を調理者が押す
ことにより弁が開き、ガスバーナへガスを供給するよう
になっている。ガスバーナ近傍には立ち消えを検知する
温度センサ（図示せず）が設けられている。制御部１
は、この温度センサからの温度情報に基づいてガスバー
ナの火が消えていると判断したら電磁弁４を閉じるよう
に制御する。
０に設けられた操作ボタン（図示せず）を調理者が押す
ことにより弁が開き、ガスバーナへガスを供給するよう
になっている。ガスバーナ近傍には立ち消えを検知する
温度センサ（図示せず）が設けられている。制御部１
は、この温度センサからの温度情報に基づいてガスバー
ナの火が消えていると判断したら電磁弁４を閉じるよう
に制御する。
【００１７】ガスコンロ２０には火力調節レバー１０が
設けられている。調理者が火力調節レバー１０を操作す
ることにより、火力調節弁８を調節することができるよ
うになっている。
設けられている。調理者が火力調節レバー１０を操作す
ることにより、火力調節弁８を調節することができるよ
うになっている。
【００１８】ガスコンロ２０には、鍋１３０底部の温度
を検知するための鍋底温度センサ１２が設けられてい
る。鍋底温度センサ１２は鍋１３０の鍋底に接触して温
度を計測し、計測データを制御部１に送出するようにな
っている。制御部１は、鍋底温度センサ１２からの計測
データに基づいて、鍋底の温度が例えば２５０°Ｃにな
ったと判断すると火力調節レバー駆動装置２を制御し
て、火力調節レバー１０を「弱」位置まで動かし、火力
調節弁８を絞るようになっている。
を検知するための鍋底温度センサ１２が設けられてい
る。鍋底温度センサ１２は鍋１３０の鍋底に接触して温
度を計測し、計測データを制御部１に送出するようにな
っている。制御部１は、鍋底温度センサ１２からの計測
データに基づいて、鍋底の温度が例えば２５０°Ｃにな
ったと判断すると火力調節レバー駆動装置２を制御し
て、火力調節レバー１０を「弱」位置まで動かし、火力
調節弁８を絞るようになっている。
【００１９】また、火力調節レバー１０にはマイクロス
イッチ２６が取り付けられている。マイクロスイッチ２
６は、火力調節レバー１０が「弱」位置でオン状態とな
り、それ以外の位置でオフ状態となるようになってい
る。制御部１は、鍋底温度センサ１２からの計測データ
に基づいて火力調節レバー駆動装置２を制御し、火力調
節レバー１０を「弱」位置まで動かして火力調節弁８を
絞る動作をした場合には、続いてマイクロスイッチ２６
の状態がオンからオフに変わるか否かをモニタするよう
になっている。制御部１は、マイクロスイッチ２６の状
態がオンからオフに変わったら、異常検知温度Ｔの値を
上方修正（Ｔ＝Ｔ＋ΔＴ）することができるようになっ
ている。
イッチ２６が取り付けられている。マイクロスイッチ２
６は、火力調節レバー１０が「弱」位置でオン状態とな
り、それ以外の位置でオフ状態となるようになってい
る。制御部１は、鍋底温度センサ１２からの計測データ
に基づいて火力調節レバー駆動装置２を制御し、火力調
節レバー１０を「弱」位置まで動かして火力調節弁８を
絞る動作をした場合には、続いてマイクロスイッチ２６
の状態がオンからオフに変わるか否かをモニタするよう
になっている。制御部１は、マイクロスイッチ２６の状
態がオンからオフに変わったら、異常検知温度Ｔの値を
上方修正（Ｔ＝Ｔ＋ΔＴ）することができるようになっ
ている。
【００２０】次に、本実施の形態による過熱防止用安全
装置付きガスコンロの制御方法について図２を用いて説
明する。調理者はガスコンロによる調理をする際、まず
鍋１３０を五徳２２上に置いてから点火スイッチや操作
ボタン（共に図示せず）を押して、電磁弁４及びメカバ
ルブ６を全開してガスバーナへガスを供給して点火する
（ステップＳ１）。これ以降、鍋底温度センサ１２が作
動して、制御部１に対して逐次鍋１３０の鍋底温度情報
が送られる。制御部１では、送られてくる鍋底温度情報
が予め設定した異常検知温度Ｔ（例えば、Ｔ＝２５０°
Ｃ）を越えたか否かを判断する（ステップＳ２）。
装置付きガスコンロの制御方法について図２を用いて説
明する。調理者はガスコンロによる調理をする際、まず
鍋１３０を五徳２２上に置いてから点火スイッチや操作
ボタン（共に図示せず）を押して、電磁弁４及びメカバ
ルブ６を全開してガスバーナへガスを供給して点火する
（ステップＳ１）。これ以降、鍋底温度センサ１２が作
動して、制御部１に対して逐次鍋１３０の鍋底温度情報
が送られる。制御部１では、送られてくる鍋底温度情報
が予め設定した異常検知温度Ｔ（例えば、Ｔ＝２５０°
Ｃ）を越えたか否かを判断する（ステップＳ２）。
【００２１】異常検知温度Ｔを越えていなければステッ
プＳ２を繰り返して鍋底温度をモニタし、異常検知温度
Ｔを越えた場合には、ステップＳ３に移行する。ステッ
プＳ３において、制御部１は火力調節レバー駆動装置２
を制御して、火力調節レバー１０を「強」から「弱」位
置まで動かし、火力調節弁８を絞ってガスバーナへのガ
ス供給量を低下させる。このときマイクロスイッチ２６
はオフ状態からオン状態に変化する（ステップＳ４）。
続いて制御部１は、マイクロスイッチ２６の状態がオン
からオフに変わるか否かをモニタする（ステップＳ
５）。火力が落ちた状態で調理を続けてもかまわない場
合には、調理者は火力調節レバー１０を操作しないので
マイクロスイッチ２６はオン状態を維持して調理が終了
する。調理終了の際には調理者が点火スイッチや操作ボ
タンを押して、電磁弁４及びメカバルブ６を全閉してガ
スバーナへのガスの供給を停止して消火する（ステップ
Ｓ９）。
プＳ２を繰り返して鍋底温度をモニタし、異常検知温度
Ｔを越えた場合には、ステップＳ３に移行する。ステッ
プＳ３において、制御部１は火力調節レバー駆動装置２
を制御して、火力調節レバー１０を「強」から「弱」位
置まで動かし、火力調節弁８を絞ってガスバーナへのガ
ス供給量を低下させる。このときマイクロスイッチ２６
はオフ状態からオン状態に変化する（ステップＳ４）。
続いて制御部１は、マイクロスイッチ２６の状態がオン
からオフに変わるか否かをモニタする（ステップＳ
５）。火力が落ちた状態で調理を続けてもかまわない場
合には、調理者は火力調節レバー１０を操作しないので
マイクロスイッチ２６はオン状態を維持して調理が終了
する。調理終了の際には調理者が点火スイッチや操作ボ
タンを押して、電磁弁４及びメカバルブ６を全閉してガ
スバーナへのガスの供給を停止して消火する（ステップ
Ｓ９）。
【００２２】一方、ステップＳ５で、マイクロスイッチ
２６の状態がオンからオフに変わった場合には、火力が
落ちた状態では調理に支障をきたすと調理者が判断し
て、調理者自身で火力調節レバーを「弱」から「強」へ
動かして、ガスバーナの火力を強めたことを意味するの
で、制御部１は、ステップＳ６において、異常検知温度
Ｔの値を上方修正（Ｔ＝Ｔ＋ΔＴ）する。次いで、新た
な異常検知温度Ｔが、使用可能な温度の上限値Ｔ
ｌｉｍｉｔを越えているか否かを判断し（ステップＳ
７）、越えていたら電磁弁４を閉じて自動消火を実施す
る（ステップＳ８）。新たな異常検知温度Ｔが、使用可
能な温度の上限値Ｔｌｉｍｉｔを越えていなければステ
ップＳ２に戻って、鍋底の温度が新たな異常検知温度を
超えるか否かをモニタする。ここで、温度の上方修正幅
ΔＴ（°Ｃ）や使用可能な温度の上限値Ｔ
ｌ ｉｍｉｔ（°Ｃ）等は、コンロの用途などを勘案して
最適な値を制御部１の記憶装置（図示せず）に記憶させ
ておくことができる。
２６の状態がオンからオフに変わった場合には、火力が
落ちた状態では調理に支障をきたすと調理者が判断し
て、調理者自身で火力調節レバーを「弱」から「強」へ
動かして、ガスバーナの火力を強めたことを意味するの
で、制御部１は、ステップＳ６において、異常検知温度
Ｔの値を上方修正（Ｔ＝Ｔ＋ΔＴ）する。次いで、新た
な異常検知温度Ｔが、使用可能な温度の上限値Ｔ
ｌｉｍｉｔを越えているか否かを判断し（ステップＳ
７）、越えていたら電磁弁４を閉じて自動消火を実施す
る（ステップＳ８）。新たな異常検知温度Ｔが、使用可
能な温度の上限値Ｔｌｉｍｉｔを越えていなければステ
ップＳ２に戻って、鍋底の温度が新たな異常検知温度を
超えるか否かをモニタする。ここで、温度の上方修正幅
ΔＴ（°Ｃ）や使用可能な温度の上限値Ｔ
ｌ ｉｍｉｔ（°Ｃ）等は、コンロの用途などを勘案して
最適な値を制御部１の記憶装置（図示せず）に記憶させ
ておくことができる。
【００２３】このような手順を経ることにより、天ぷら
料理以外の、例えば食材が少量のウインナー炒め調理や
ゴマなどの煎り調理、あるいは焼き網調理等、鍋１３０
が空焼きに近い状態で鍋底が２５０°Ｃを越える高温に
なっても調理が中断したり継続に支障が生じたりするこ
とはない。このように本実施の形態によれば、鍋底の温
度を検知して鍋底が所定温度を越えたら火力を低下させ
る過熱防止用安全装置付きコンロにおいて、調理者の意
志に基づいて所定温度以上でも調理可能な過熱防止用安
全装置付きコンロ及びその制御方法を実現できる。な
お、安全性の担保については、調理者が意識して火力調
節をすることによって異常検知温度Ｔの設定を上げるた
め、その際には必ず調理者がコンロの前にいて調理をし
ていることになるので安全上の問題は生じない。また調
理者は、天ぷら油が過熱されている場合には火力を
「強」にするような操作はしないので問題が生じない。
料理以外の、例えば食材が少量のウインナー炒め調理や
ゴマなどの煎り調理、あるいは焼き網調理等、鍋１３０
が空焼きに近い状態で鍋底が２５０°Ｃを越える高温に
なっても調理が中断したり継続に支障が生じたりするこ
とはない。このように本実施の形態によれば、鍋底の温
度を検知して鍋底が所定温度を越えたら火力を低下させ
る過熱防止用安全装置付きコンロにおいて、調理者の意
志に基づいて所定温度以上でも調理可能な過熱防止用安
全装置付きコンロ及びその制御方法を実現できる。な
お、安全性の担保については、調理者が意識して火力調
節をすることによって異常検知温度Ｔの設定を上げるた
め、その際には必ず調理者がコンロの前にいて調理をし
ていることになるので安全上の問題は生じない。また調
理者は、天ぷら油が過熱されている場合には火力を
「強」にするような操作はしないので問題が生じない。
【００２４】本発明は、上記実施の形態に限らず種々の
変形が可能である。例えば、上記実施の形態では、ガス
コンロを例にとって説明したが、本発明はこれに限られ
ず、点火、消火に関する機能動作を除き、電気コンロに
適用することも可能である。例えば、鍋底の温度を検知
して鍋底が所定温度を越えたら電力を低下させる過熱防
止用安全装置付き電気コンロに適用して、調理者の意志
に基づいて所定温度以上でも調理可能な過熱防止用安全
装置付き電気コンロを実現することができる。
変形が可能である。例えば、上記実施の形態では、ガス
コンロを例にとって説明したが、本発明はこれに限られ
ず、点火、消火に関する機能動作を除き、電気コンロに
適用することも可能である。例えば、鍋底の温度を検知
して鍋底が所定温度を越えたら電力を低下させる過熱防
止用安全装置付き電気コンロに適用して、調理者の意志
に基づいて所定温度以上でも調理可能な過熱防止用安全
装置付き電気コンロを実現することができる。
【００２５】
【発明の効果】以上の通り、本発明によれば、鍋底の温
度を検知して鍋底が所定温度を越えたら火力を低下させ
る過熱防止用安全装置付きコンロにおいて、調理者の意
志に基づいて所定温度以上でも調理可能な過熱防止用安
全装置付きコンロ及びその制御方法を実現できる。
度を検知して鍋底が所定温度を越えたら火力を低下させ
る過熱防止用安全装置付きコンロにおいて、調理者の意
志に基づいて所定温度以上でも調理可能な過熱防止用安
全装置付きコンロ及びその制御方法を実現できる。
【図１】本発明の一実施の形態によるコンロの安全装置
の概略の構成を示す図である。
の概略の構成を示す図である。
【図２】本発明の一実施の形態によるコンロの安全装置
の制御方法の動作手順を示す図である。
の制御方法の動作手順を示す図である。
【図３】従来のコンロの安全装置の概略の構成を示す図
である。
である。
【図４】従来のコンロの安全装置の制御方法の動作手順
を示す図である。
を示す図である。
１、１００ 制御部 ２、１０２ 火力調節レバー駆動装置 ４、１０４ 電磁弁 ６、１０６ メカバルブ ８、１０８ 火力調節弁 １０、１１０ 火力調節レバー １２、１１２ 鍋底温度センサ ２０、１２０ ガスコンロ ２２、１２２ 五徳 ２４、１２４ ガス配管 ２６ マイクロスイッチ １３０ 鍋
Claims (4)
- 【請求項１】鍋底の温度を検知して温度情報を出力する
鍋底温度センサと、前記温度情報から前記鍋底が所定温
度を越えたと判断したら火力を低下させる制御部とを備
えた過熱防止用安全装置付きコンロにおいて、 調理者の意志表示があれば、前記所定温度を引き上げて
再設定する温度設定手段を有していることを特徴とする
過熱防止用安全装置付きコンロ。 - 【請求項２】請求項１記載の過熱防止用安全装置付きコ
ンロにおいて、 前記温度設定手段は、前記調理者の意思表示に応じて状
態を変化させるスイッチを有していることを特徴とする
過熱防止用安全装置付きコンロ。 - 【請求項３】請求項２記載の過熱防止用安全装置付きコ
ンロにおいて、 前記スイッチは、前記調理者が手動で調節できる火力調
節手段に設けられていることを特徴とする過熱防止用安
全装置付きコンロ。 - 【請求項４】コンロ上の鍋底の鍋底温度を検知して、前
記鍋底温度が所定温度を越えたら火力を低下させる過熱
防止用安全装置付きコンロの制御方法において、 調理者の意志表示に基づいて前記所定温度を引き上げて
再設定し、前記鍋底温度が前記再設定温度を越えるか否
かをモニタすることを特徴とする過熱防止用安全装置付
きコンロの制御方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8571399A JP2000283466A (ja) | 1999-03-29 | 1999-03-29 | 過熱防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8571399A JP2000283466A (ja) | 1999-03-29 | 1999-03-29 | 過熱防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000283466A true JP2000283466A (ja) | 2000-10-13 |
Family
ID=13866483
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8571399A Withdrawn JP2000283466A (ja) | 1999-03-29 | 1999-03-29 | 過熱防止用安全装置付きコンロ及びその制御方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2000283466A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101413983B1 (ko) | 2012-11-29 | 2014-08-06 | 린나이코리아 주식회사 | 가스레인지의 노브 위치 자동 판단장치 및 이를 이용한 과열방지 제어방법 |
| CN108980908A (zh) * | 2018-06-15 | 2018-12-11 | 杭州仙珑宇盈科技有限公司 | 煤气灶系统及方法 |
| CN108980901A (zh) * | 2018-06-15 | 2018-12-11 | 杭州仙珑宇盈科技有限公司 | 燃气灶装置及方法 |
-
1999
- 1999-03-29 JP JP8571399A patent/JP2000283466A/ja not_active Withdrawn
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101413983B1 (ko) | 2012-11-29 | 2014-08-06 | 린나이코리아 주식회사 | 가스레인지의 노브 위치 자동 판단장치 및 이를 이용한 과열방지 제어방법 |
| CN108980908A (zh) * | 2018-06-15 | 2018-12-11 | 杭州仙珑宇盈科技有限公司 | 煤气灶系统及方法 |
| CN108980901A (zh) * | 2018-06-15 | 2018-12-11 | 杭州仙珑宇盈科技有限公司 | 燃气灶装置及方法 |
| CN108980901B (zh) * | 2018-06-15 | 2020-06-30 | 李广 | 燃气灶装置及方法 |
| CN108980908B (zh) * | 2018-06-15 | 2020-07-03 | 广东康帅生活电器有限公司 | 煤气灶系统及方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A300 | Withdrawal of application because of no request for examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A300 Effective date: 20060606 |