JP2000050853A

JP2000050853A - 鱗茎菜類の切断処理装置

Info

Publication number: JP2000050853A
Application number: JP10227432A
Authority: JP
Inventors: Makoto Odakawa; 誠小田川; Kenji Nagano; 健治長野
Original assignee: Nakajima Seisakusho Co Ltd
Current assignee: Nakajima Seisakusho Co Ltd
Priority date: 1998-08-11
Filing date: 1998-08-11
Publication date: 2000-02-22

Abstract

(57)【要約】【課題】この発明の目的は、鱗茎菜類（玉葱など）を
一括して投入するだけでその後自動的に処理してくれる
鱗茎菜類の切断処理装置を提供することである。【解決手段】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の切
断処理装置において、所定の投入部に入れられた１単位
個の鱗茎菜類の根茎を切断していく切断装置３，４と、
鱗茎菜類を搬送して前記切断装置の投入部に鱗茎菜類を
１単位個ずつ投入していく運搬装置２と、複数個の鱗茎
菜類を貯蔵すると共に該貯蔵された鱗茎菜類を運搬装置
２に供給していく貯蔵槽１を備えている。更に、根茎を
切断する切断部３２、３４より前段に、茎を引っ掛けて
鱗茎菜類を回転させることで該鱗茎菜類の向きを修正す
る姿勢調整手段１４が設けられている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は鱗茎菜類の根茎を
切断する鱗茎菜類の切断処理装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】例えば玉葱などの鱗茎菜類は収穫した後
に根と茎を切断する必要がある。以前では、図２７や図
２８に示すように、根茎の切断処理を手鋏などを用いて
手作業により行っていた。手鋏による作業は、筋肉疲
労、手痛、水ぶくれ等の症状を生じさせ、長時間にわた
る連続的な作業が出来ないという問題点があった。ま
た、手作業による茎の切断は、その切断位置を感覚に頼
って行われるため茎の残り長さＺが不揃いになったり、
また、根を切る場合には、図２８に示すように根元に沿
って数回切断を繰り返す作業を行う必要があったりと、
作業の画一性が無かった。図２８中、１点鎖線で切断箇
所を示す。そこで、本出願人は、先に、玉葱など鱗茎菜
類の根茎を自動的に切断する鱗茎菜類の切断処理装置を
開発し、特開平１０−９９０６４号において開示してい
る。この鱗茎菜類の切断処理装置Ｐ１は、図２９に示す
ように、玉葱（鱗茎菜類）の茎を搬送ベルトＰ３ａ，Ｐ
３ｂの間に挟み込ませるように、玉葱を投入口Ｐ２に１
個ずつ投入することで、装置内を搬送されていく玉葱の
根と茎を切断して、切断後の玉葱を排出口Ｐ５から排出
するようにしたものである。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来の鱗茎菜類の切断処理装置は、玉葱を１つ１つ手で挿
入する必要があり、更に、挿入する際に玉葱の姿勢と高
さとを定める必要がある。このような作業を必要とする
切断処理装置は、小規模な農家では十分であったが、中
規模以上の農家では１つ１つ手で挿入する作業自体が膨
大で煩雑な作業となっていた。そして、例えばポッパー
などに玉葱を一括投入するだけで同様に処理できる装置
の要望が強かった。そして、ホッパーなどで一括して玉
葱を処理するには、玉葱の向きを自動的に整えたり、玉
葱の高さを自動的に整えたりする必要がある。また、上
記従来の鱗茎菜類の切断処理装置では、玉葱を１つ１つ
手で挿入していくため、その挿入タイミングが一定せ
ず、処理能力以上に玉葱を入れてちゃんと切断されなか
ったり、１個の玉葱を入れてから次の玉葱を入れるまで
間隔を開け過ぎて不必要に処理能力を下げてしまうとい
った問題もあった。

【０００４】この発明の目的は、上記実状に鑑みてなさ
れたもので、処理能力を一定に保つことが可能であり、
更に、玉葱を一括して投入するだけでその後自動的に処
理してくれる鱗茎菜類の切断処理装置を提供することで
ある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、請求項１記載の発明は、所定の投入部に入れられた
１単位個の鱗茎菜類の根茎を切断していく切断装置と、
鱗茎菜類を搬送して前記切断装置の投入部に鱗茎菜類を
１単位個ずつ投入していく運搬装置とを備えた鱗茎菜類
の切断処理装置である。

【０００６】この請求項１記載の発明によれば、上記運
搬装置により規則正しく鱗茎菜類を切断装置に投入して
いくことが出来る。従って、鱗茎菜類を１個１個手で入
れていた従来の切断処理装置では、投入間隔がばらつき
処理能力が一定しないといった課題があったのに対し、
この課題が解決され処理スピードが一定し安定した処理
能力を装置から引き出すことが出来る。

【０００７】請求項２記載の発明は、請求項１記載の鱗
茎菜類の切断処理装置において、複数個の鱗茎菜類を貯
蔵すると共に該貯蔵された鱗茎菜類を前記運搬装置に供
給していく貯蔵槽を備えた構成とした。

【０００８】この請求項２記載の発明によれば、貯蔵槽
に多数の鱗茎菜類を一括投入するだけで、運搬装置が貯
留槽から鱗茎菜類を１単位個ずつ運んで切断装置に投入
し、その後、切断装置によりこれら鱗茎菜類の根茎が切
断処理される。つまり、鱗茎菜類を１つ１つ所定の姿勢
で装置に入れる労力が不要となる。その結果、切断処理
後の鱗茎菜類の病気や腐れ等の選別処理を、根茎の切断
処理と平行して一人の作業者で行うことも可能となる。

【０００９】請求項３記載の発明は、請求項１記載の鱗
茎菜類の切断処理装置において、前記運搬装置から投入
される鱗茎菜類を一旦受ける受け部と、投入された鱗茎
菜類の衝撃を緩めるべく前記受け部に設けられた緩衝手
段とを備えた構成とした。

【００１０】この請求項３記載の発明によれば、運搬装
置から投入される際に鱗茎菜類を傷つけることなく切断
装置内に取り込むことが出来る。ここで、緩衝手段とし
ては、例えば、受け部に貼設された緩衝材、或いは、投
入される鱗茎菜類に対して投入方向に動きながら受ける
ことで鱗茎菜類の衝撃を吸収するダンパー装置などがあ
り得る。

【００１１】請求項４記載の発明は、鱗茎菜類の根茎を
切断する鱗茎菜類の切断処理装置において、茎の切断を
行う切断部より前段に、茎を引っ掛けて鱗茎菜類を回転
させることで該鱗茎菜類の向きを修正する姿勢調整手段
を設けた構成とした。

【００１２】この請求項４記載の発明によれば、鱗茎菜
類から伸びている茎を引っ掛けて回転させることで鱗茎
菜類の上下方向の姿勢を整えることが出来る。鱗茎菜類
の根や茎を切断するにはその前に鱗茎菜類の姿勢を整え
る必要があるが、上記姿勢調整手段により自動的な姿勢
修正が可能となる。従って、例えば、鱗茎菜類の切断処
理を鱗茎菜類の投入から切断まで一貫して機械制御で行
う場合などに、茎や根を切断する前の何れかの段階で姿
勢調整手段を設けることで、確実な切断処理を行うこと
が出来る。

【００１３】請求項５記載の発明は、請求項４記載の鱗
茎菜類の切断処理装置において、前記姿勢調整手段が、
鱗茎菜類の下方を掃ってから該鱗茎菜類を落下させる第
１シャッターと、該第１シャッターから落下してきた鱗
茎菜類に対し、ほぼ同一水平平面上で鱗茎菜類の周囲全
域を掃ってから該鱗茎菜類を落下させる第２シャッター
とを備えている構成とした。

【００１４】この請求項５記載の発明によれば、第１シ
ャッターにより鱗茎菜類の真逆さまな状態が修正され、
茎が横を向いた状態か茎が上を向いた状態が作り出され
る。次いで、第２シャッターにより茎が横を向いた状態
が修正され、茎が上を向いた正常状態が作り出される。
つまり、第１シャッターと第２シャッターとの組み合わ
せにより、始めにどのような向きにあっても、茎が上を
向いた正常状態に修正することが出来る。

【００１５】請求項６記載の発明は、鱗茎菜類の根茎を
切断する鱗茎菜類の切断処理装置において、茎の切断を
行う茎切断部より前段に、鱗茎菜類を１個ずつ分断して
保持する保持手段と、該保持手段により保持された鱗茎
菜類の上側を把持して該鱗茎菜類を次工程に導く把持手
段と、該把持手段により把持されなかった鱗茎菜類を処
理経路からはじく除外手段とを備えた構成とした。

【００１６】この請求項６記載の発明によれば、上記保
持手段に保持された鱗茎菜類の向きに応じて鱗茎菜類を
処理工程を進ませたりはじいたりすることが出来る。す
なわち、茎が上を向いた正常状態であれば把持手段に把
持されて次工程に導かれるが、正常状態から外れた状態
にあれば除外手段により処理経路からはじかれる。それ
により、処理経路を進む鱗茎菜類の向きを確実に整える
ことが出来る。

【００１７】請求項７記載の発明は、請求項６記載の鱗
茎菜類の切断処理装置において、茎を把持して鱗茎菜類
を次工程に搬送する一対の搬送ベルトと、該搬送ベルト
の一部分において一対の搬送ベルト間を開閉する開閉手
段とを備え、前記把持手段が前記開閉手段により開閉可
能な一対の搬送ベルトからなる構成とした。

【００１８】この請求項７記載の発明によれば、次工程
に導く把持手段が鱗茎菜類を次工程に搬送する搬送ベル
トから構成されているので、茎が上を向いた正常状態の
鱗茎菜類を次工程に導くための把持および搬送を確実に
実現させることが出来る。

【００１９】請求項８記載の発明は、鱗茎菜類の根茎を
切断する鱗茎菜類の切断処理装置において、任意の処理
を行うために鱗茎菜類の茎を把持する把持手段と、該把
持手段が茎を把持する前から把持するまでこの茎を伸ば
す茎伸長手段とを備えている構成とした。

【００２０】一般に、鱗茎菜類の茎は先の方に行くほど
腰が弱く折れ曲がり気味になり、茎を伸ばさずに把持し
ようとすると茎が折れ曲がったまま把持してしまい、把
持後の姿勢が悪くなったり茎の長さがばらついたりと、
規定通りの把持が行えなずその後の処理（例えば根や茎
の切断処理、鱗茎菜類を引っ張って茎の把持位置を調整
したりする処理など）に影響を及ぼし兼ねない。この請
求項８記載の発明によれば、茎伸長手段により茎が伸ば
された状態で茎を把持できるので、把持手段による茎の
把持を規定どおり確実に行うことが出来る。

【００２１】請求項９記載の発明は、鱗茎菜類の根茎を
切断する鱗茎菜類の切断処理装置において、茎を把持し
て鱗茎菜類を次工程に搬送する少なくとも一対の搬送ベ
ルトと、該搬送ベルトの一部分において一対の搬送ベル
ト間を開閉する開閉手段と、該開閉手段により鱗茎菜類
の茎が一対の搬送ベルト間に把持される前から把持され
るまでこの茎を伸ばす茎伸長手段とを備えている構成と
した。

【００２２】この請求項９記載の発明によれば、搬送ベ
ルトによる茎の把持を確実に行うことが出来る。特に、
搬送ベルトでの茎の把持には、茎が折れ曲がった状態で
把持するとうまく把持できなかったり搬送中に鱗茎菜類
が滑って落ちてしまうなど、難しい面が多々あるが、上
記茎伸長手段によりこれらの難点を回避して確実な把持
および搬送を行うことが出来る。

【００２３】なお、請求項８又は９に記載の茎伸長手段
は、例えば、ブラシやローラにより茎をしごいて伸ばす
形式などが考えられる。

【００２４】請求項１０記載の発明は、鱗茎菜類の根茎
を切断する鱗茎菜類の切断処理装置において、茎を把持
して鱗茎菜類を次工程に搬送する搬送手段と、該搬送手
段に把持された部分より下側の茎を把持して鱗茎菜類を
移動させる少なくとも一対の副搬送ベルトとを備え、前
記搬送手段の搬送速度と副搬送ベルトの送り速度とを異
ならせるか、或いは、前記搬送手段の搬送経路と副搬送
ベルトの送り経路とを平行の状態からずらすことによ
り、前記副搬送ベルトに鱗茎菜類が入る前と出た後とで
前記搬送手段から下方に伸びる茎が所定量長くされる構
成とした。

【００２５】この請求項１０記載の発明によれば、搬送
手段による鱗茎菜類の搬送中に、茎を搬送手段側から副
搬送ベルト側に引っ張って、搬送手段による茎の把持位
置をずらし、搬送手段下の茎の長さを所定長さ長くする
ことが出来る。また、茎の把持位置をずらす際、鱗茎菜
類の重みで茎の滑りが止まらずにずらし過ぎてしまうと
云うことが考えられるが、この発明では、搬送手段によ
り茎の把持位置をずらす際、鱗茎菜類が副搬送ベルトに
把持されている状態にあるので、搬送手段の把持位置に
鱗茎菜類の重みが負荷されず、茎のずれすぎを回避でき
る。この搬送手段下の茎の長さを長くする処理は、例え
ば、根茎の切断処理のために根や茎の位置を調整する際
に利用できる。つまり、茎を把持して搬送する搬送手段
に鱗茎菜類をセットする際には、確実にセットされるよ
うに鱗茎菜類の茎の元の方をセットすると都合が良い
が、その後、大きさにばらつきの有る鱗茎菜類の根茎を
切断するには、茎の把持位置を上げる必要があり、この
要求に応じることが出来る。

【００２６】請求項１１記載の発明は、鱗茎菜類の根茎
を切断する鱗茎菜類の切断処理装置において、鱗茎菜類
の根を切断する根切断部と、茎を把持した状態で鱗茎菜
類を搬送する第１搬送手段と、搬送中の鱗茎菜類を押し
上げて根の高さを前記根切断部に合わせるべく、前記搬
送手段により搬送される鱗茎菜類の搬送経路上に設けら
れた傾斜部と、該傾斜部により根部が所定高さに押し上
げられたタイミングで新たに茎を把持して鱗茎菜類を前
記根切断部まで搬送する第２搬送手段とを備えている構
成とした。

【００２７】この請求項１１記載の発明によれば、根の
切断処理のために根の位置を根切断部に合わせることが
出来る。また、根の切断処理時において鱗茎菜類は茎を
持たれた状態にあるので、その姿勢がばらつきにくく、
根をまっすぐ水平に切断することが出来る。なお、傾斜
部で鱗茎菜類が上昇されることから、第１搬送手段は、
該搬送手段下の茎の長さに余裕を持った状態で茎を把持
している必要があるが、この茎の長さに余裕を持たせる
手段として、請求項１０記載の発明が有用である。

【００２８】請求項１２記載の発明は、鱗茎菜類の根を
切断する根切断部と、根を切断する前に鱗茎菜類の根を
伸ばす根伸長手段とを備えた鱗茎菜類の切断処理装置に
おいて、前記根伸長手段が、可撓性を有する帯状部材に
スリットを設けてなるくし状部材を一対の回転体にそれ
ぞれ取り付けてなり、これら一対の回転体の間に鱗茎菜
類の根部を挟み込んで根を伸ばす構成とした。

【００２９】この請求項１２記載の発明によれば、根伸
長手段により根の１本１本が伸ばされて根を綺麗に切断
できる。また、根伸長手段により根についた泥砂等も除
去することができるので、根切断部に備わる刃の耐久時
間を延ばすことが出来る。また、従来の根伸長手段は、
一対の回転体にひも状部材を多数取り付けて構成されて
いたが、ひも状部材が回転体からとれてしまったり、ひ
も状部材が劣化して切れてしまうなどの課題を有してい
た。それに対し、この発明は帯状部材にスリットを設け
てなるくし状部材を使用しているので、耐久性が数段に
向上している。

【００３０】請求項１３記載の発明は、鱗茎菜類の根茎
を切断する鱗茎菜類の切断処理装置において、鱗茎菜類
の根を切断する根切断部と、鱗茎菜類の根が前記根切断
部で切断される前から切断された後までこの根を把持す
る根把持手段と、該根把持手段に把持された切断後の根
を排出する根排出部とを備えている構成とした。

【００３１】この請求項１３記載の発明によれば、根の
切断処理時に根が把持されているので、該処理時におけ
る鱗茎菜類の姿勢の揺らぎを抑えて根をまっすぐ水平に
切断することが出来る。また、切断後の根は根排出部に
排出されるので根くずによる処理の停滞がない。なお、
根の切断処理の形式が、鱗茎菜類を根切断部に向かって
移動させながら行うものの場合には、把持手段も鱗茎菜
類と伴に移動する形式にすると良く、例えば少なくとも
一対の搬送ベルト間に根を挟んで移動させる形式などが
あり得る。

【００３２】請求項１４記載の発明は、鱗茎菜類の根茎
を切断する鱗茎菜類の切断処理装置において、鱗茎菜類
の茎を切断する茎切断部と、茎を把持した状態で鱗茎菜
類を前記茎切断部まで搬送する搬送手段と、該搬送手段
による鱗茎菜類の搬送中に、鱗茎菜類の実部をガイドし
鱗茎菜類の高さを前記茎切断部に合わせるガイド部と、
該ガイド部の高さを調整する調整機構とを備えている構
成とした。

【００３３】この請求項１４記載の発明によれば、上記
ガイド部により、茎の切断位置を鱗茎菜類の実部から所
定長の位置に保つことが出来ると共に、上記調整機構に
よりこの切断長さを設定変更することが出来る。従っ
て、茎の切断位置を所望の長さに変化させる場合などに
都合が良い。

【００３４】請求項１５記載の発明は、鱗茎菜類の根茎
を切断する鱗茎菜類の切断処理装置において、鱗茎菜類
の茎を切断する茎切断部と、茎を把持して鱗茎菜類を前
記茎切断部に搬送する少なくとも一対の搬送ベルトと、
該搬送手段による鱗茎菜類の搬送中に、鱗茎菜類を押し
下げて鱗茎菜類の高さを前記茎切断部に合わせる高さ調
整手段とを備え、前記高さ調整手段が、鱗茎菜類を押し
下げて鱗茎菜類の茎を前記一対の搬送ベルト間をすべら
せる構成とした。

【００３５】従来の切断処理装置では、鱗茎菜類の茎元
の高さを合わせるのに、鱗茎菜類の茎を強固に把持する
搬送ベルトと、鱗茎菜類を引っ張って搬送ベルトをたわ
ませることで高さを調整する手段とを使用していた。し
かしながら、高さ合わせのために搬送ベルトをたわませ
ると、搬送ベルトの寿命が短くなったり、また、搬送ベ
ルトが架けられる搬送プーリの溝を深く形成する必要が
あった。搬送プーリの溝が深いと搬送ベルトの設置作業
の困難性が増す。そこで、この請求項１５記載の発明に
よれば、一対の搬送ベルト間を茎をすべらせることで鱗
茎菜類の高さを合わせるようにしたので、搬送ベルトの
寿命が延び、また、搬送ベルトの設置作業が容易とな
る。

【００３６】請求項１６記載の発明は、請求項１５記載
の鱗茎菜類の切断処理装置において、少なくとも前記高
さ調整手段により鱗茎菜類が押し下げられる範囲におい
て、前記一対の搬送ベルトによる茎の把持力を補強する
補強手段を備えている構成とした。

【００３７】搬送ベルトに把持された茎をすべらせて鱗
茎菜類を押し下げようとすると、鱗茎菜類の重量と慣性
により、ずるずるっとすべり過ぎたり、止まらずに鱗茎
菜類が搬送ベルトの把持を外れて落ちてしまうといった
課題が考えられた。そこで、この請求項１６記載の発明
によれば、上記補強手段により、適宜な滑り抵抗を負荷
することができ、滑り過ぎを回避することが出来る。

【００３８】ここで、上記補強手段としては、例えば、
一対の搬送ベルトが互いに接触する方向に押圧する板バ
ネ、又は、弾性部材を外周に取り付けたローラなどによ
り構成可能である。

【００３９】

【発明の実施の形態】以下、この発明の実施の形態につ
いて、図１〜図２６の図面を参照しながら説明する。図
１は、本発明の実施の形態の玉葱の切断処理装置の全体
構成を示す概要図である。本発明の実施の形態の玉葱の
切断処理装置１００は、鱗茎菜類としての玉葱の根と茎
を切断する装置であり、玉葱を一括投入できるホッパー
１、ホッパー１から玉葱を定められた数量取り上げるコ
ンベア２、コンベア２から供給された玉葱の姿勢を定め
るフィーダー部３、フィーダー部３から姿勢を定められ
て供給された玉葱の根と茎とを定められた長さに切断す
る根茎切断装置４等から構成される。フィーダー部３
は、コンベア２から投入された玉葱を受ける玉葱受けユ
ニット１０、姿勢を整えるシャッターユニット１４、玉
葱供給ユニット１８等から構成される。根茎切断装置４
は、高さ決めユニット２７、根切りユニット３２、茎切
りユニット３３、搬送手段である搬送ベルト２６等から
構成される。また、根茎切断装置４には、切断された玉
葱が放出される放出口５、茎くずが排出される茎排出部
６が設けられている。根くずは根茎切断装置４の下部に
排出される。

【００４０】図２は、ホッパー１の詳細を示すもので、
（ａ）はその側方図、（ｂ）は固定トレイ８を矢印Ｂ方
向から眺めた平面図、（ｃ）は固定トレイ８を矢印Ａ方
向から眺めた正面図である。ホッパー１は、あらゆる分
野で使用されているホッパーと同様な基本的形状をした
貯蔵槽７ａと、茎付き根付きの玉葱をコンベア２に詰ま
ることなく流れるように貯留槽７ａの下部で玉葱の流れ
る量を規制する２枚の仕切り板７ｂ，７ｂ等で構成され
ている。

【００４１】図３は、運搬手段としてのコンベア２の詳
細を示すもので、（ａ）はその移動トレイ９Ａの正面
図、（ｂ）は移動トレイ９Ａの側面図である。コンベア
２は、固定トレイ８、移動トレイ９Ａ…、移動装置９Ｂ
から構成される。固定トレイ８は、正面視くの字形状
で、移動トレイ９Ａに近い側に櫛歯状の切れ込みを有し
た櫛歯部分８ａを有しており、ホッパー１から流れてき
た玉葱を１単位個（例えば１個）ずつ取り出してくの字
形状の谷部分を転がして櫛歯部分８ａで受け止める。移
動トレイ９Ａ…は、移動装置９Ｂにより一定スピードで
回転移動しており固定トレイ８と一定時間ごとにすれ違
う。移動トレイ９Ａ…は、固定トレイ８の切れ込みを通
過する複数（例えば２個）の爪部９Ａａ，９Ａａから構
成されており、玉葱の大きさ（Ｓ〜２Ｌ規格）に関係な
く、定められた数量しか取り出せない形状をしており、
取り出す際に玉葱を傷付けないように、ビニールチュー
ブ等で覆われている。そして、固定トレイ８の櫛歯部分
８ａから定められた数量（例えば１個）の玉葱を爪部９
Ａａ，９Ａａに掛けて取り上げていく。

【００４２】図４は、コンベア２から投入された玉葱を
受け止める受けユニット１０の構成を示すもので、
（ａ）はその側方図、（ｂ）は受けユニット１０の玉葱
囲い１３の平面図である。コンベア２の移動トレイ９Ａ
で取り上げられた玉葱は、移動トレイ９Ａがコンベア２
の最上点に来た時、移動トレイ９Ａから離れてフィーダ
ー３へと投入される。そして、フィーダー３に一定タク
トで供給されてきた玉葱は、その衝撃を吸収する緩衝手
段を備えた受け部としての玉葱受けユニット１０で受け
止められる。玉葱受けユニット１０は、コンベア２から
投入される玉葱供給角度とほぼ同角度に傾斜した玉葱ス
ロープ（緩衝手段）１１、玉葱に押されて移動すること
で玉葱の衝撃を吸収する衝撃吸収板（緩衝手段）１２、
および、玉葱囲い１３で構成される。これら、玉葱スロ
ープ１１、衝撃吸収板１２および玉葱囲い１３のそれぞ
れには、衝撃を吸収するダンパーゴム１１ａ，１２ａ，
１３ａが取り付けられている。玉葱受けユニット１０に
コンベア２から供給される玉葱は、ほぼ一定の時間と角
度で玉葱スロープ１１を転がりながら衝撃吸収板１２で
受けとめられ、図４（ｂ）に示すように、玉葱囲い１３
の中の一定位置に弾むことなく入る。

【００４３】図５には、シャッターユニット（姿勢調整
手段）１４の構成を示す側方図を、図６には、シャッタ
ーユニット１４の第１シャッター１５の作用を説明する
説明図を示す。図６（ａ）は茎が下向きに載った場合の
説明図、（ｂ）は茎が上向きに載った場合の説明図、
（ｃ）は茎が横向きに載った場合の説明図である。玉葱
囲い１３に入った玉葱の姿勢は根の位置、茎の位置が定
まらずその姿勢はまちまちである。玉葱の姿勢はシャッ
ターユニット１４により茎上、根下の姿勢に定められ
る。シャッターユニット１４は、図５に示すように、第
１シャッター１５と第２シャッター１６とで構成され
る。第１シャッター１５の役割は、主に玉葱囲い１３に
入った玉葱の姿勢を、茎横向きから茎上向きまでの姿勢
にして一定タクトで第２シャッター１６に受け渡すこと
である。第１シャッター１５には、図６に示すように、
中央が空洞で一端部に１対の爪部１７ａ，１７ａが形成
されたシャッター板１７が取り付けられている。そし
て、第１シャッター１５が爪部１７ａ，１７ａの逆方向
（図６の矢印Ｅ方向）に開く（移動する）ことで、玉葱
の姿勢を茎横向きから茎上向きまでに含まれ姿勢に修正
する。

【００４４】例えば、図６（ａ）に示すように、第１シ
ャッター１５に載った玉葱が真下を向いている場合、第
１シャッター１５が開くとシャッター板１７の爪部１７
ａに茎が引っ掛けられて玉葱が略９０度転回し、横向き
の姿勢で第２シャッター１６の上に落ちる。また、図６
（ｂ）に示すように、第１シャッター１５に載った玉葱
が真上を向いている場合、第１シャッター１５が開くと
シャッター板１７の爪部１７ａに根が少し引っかかり玉
葱が９０度より少なく転回し、やや横向きの姿勢で第２
シャッター１６の上に落ちる。また、図６（ｃ）に示す
ように、第１シャッター１５に載った玉葱が横を向いて
いる場合、第１シャッター１５が開いてもシャッター板
１７の爪部１７ａがほとんど玉葱に抵抗を与えず、ほぼ
そのままの姿勢で第２シャッター１６の上に落ちる。そ
の結果、第２シャッター１６上に落ちた玉葱の姿勢は、
ほぼ茎上向きから茎横向きの状態に含まれ、茎下向きの
玉葱はほとんど無くなる。

【００４５】図７には、第２シャッター１６の構成を示
す斜視図を、図８には、鱗茎菜類である玉葱の構成を説
明する正面図を、図９には、第２シャッター１６の作用
を説明する概要図を示す。図９の（ａ）は玉葱が第２シ
ャッター１６を通過する前の図、（ｂ）は玉葱が第２シ
ャッター１６を通過した後の図である。第２シャッター
１６の役割は、茎上向きの姿勢で玉葱を玉葱供給ユニッ
ト１８に受け渡すことである。第２シャッター１６は、
図７に示すように、中央に放射状に切れ目が設けられた
ゴムシャッター１９、開閉シャッター２０，２０で構成
されている。

【００４６】図８に示すように、玉葱の茎と根はほぼ真
反対に成育しており、根と茎の腰の強さは先端側ではほ
ぼ同じだが、根元側では茎のほうが腰が強い。また、生
産地により多少異なるが根の長さＧよりも茎の長さＥの
ほうが長い。図９に示すように、第２シャッター１６の
ゴムシャッター１９上に載った玉葱は、第１シャッター
１５と同一タクトで開閉する開閉シャッター２０が開く
ことにより、玉葱の自重でゴムシャッター１９上から下
方に落ち始める。その際、茎元部の腰の強い部分をゴム
シャッター１９で引っかけて滑らせることにより、茎部
が上向きに残り根部が先に下方に落下する。これによ
り、第２シャッター１６から落下する玉葱の姿勢は、ほ
ぼ茎上向きの姿勢で次に説明する玉葱供給ユニット１８
の旋回受け椀２１Ａに受け渡される。

【００４７】図１０には、シャッターユニット１４下に
設けられた玉葱供給ユニット１８の構成図を示す。玉葱
供給ユニット１８の役割は、茎上向き状態で供給された
玉葱の茎を把持して同一タクトで根茎切断装置４に玉葱
を供給することである。玉葱供給ユニット１８は、保持
手段としての複数の旋回受け椀２１Ａ…、これら旋回受
け椀２１Ａ…を同一タクトで旋回する旋回装置２１Ｂ、
茎伸長手段としての茎伸ばしブラシ２２、茎把持ベルト
２３、補助搬送ベルトである高さ決めベルト２４で構成
されている。シャッターユニット１４から茎上向きに落
下してきた玉葱は、シャッターユニット１４と同一タク
トで旋回している旋回受け椀２１Ａに載る。旋回受け椀
２１Ａの役割は、落下してきた玉葱の姿勢を保ちながら
旋回し、茎把持ベルト２３に玉葱を受け渡すことであ
る。旋回受け椀２１Ａは、玉葱の落下速度よりスピード
が遅いが、下方に下がりなが玉葱の落下衝撃を打ち消す
ように受けとめる。また、その玉葱の受け面には緩衝手
段であるダンパーゴム（不図示）等で覆われている。こ
れにより玉葱は落下した姿勢を保ち、傷付くことなく受
け止められ下方に旋回を始める。

【００４８】図１１には、玉葱供給ユニット１８の茎伸
ばしブラシ２２，２２と茎把持ベルト２３との作用を示
す説明図を、図１２には、茎伸ばしブラシ２２，２２が
特大の玉葱に接触するタイミングを説明する図を示す。
旋回受け椀２１Ａから茎把持ベルト２３に玉葱を受け渡
す場合、茎把持のため茎は玉葱の真上方向にある程度伸
びている必要があり、この茎を伸ばすのが茎伸ばしブラ
シ２２，２２の役割である。茎伸ばしブラシ２２は、一
対の円柱状のブラシを茎を伸ばす方向に回転させながら
互いに近づいたり離れたり開閉可能に構成したものであ
る。

【００４９】玉葱の大きさは通常Ｓ〜２Ｌと規格化され
ているが、本発明は６０〜１２０ｍｍ球の玉葱の大きさ
に対応できるように考慮されている。Ｓサイズ対応は、
ほぼ規格通りであるが、１２０ｍｍ球は２Ｌを凌ぐ特大
の玉葱に相当する。Ｓサイズ（６０ｍｍ球）の玉葱の場
合、図１１に示すように、旋回受け椀２１Ａが玉葱を受
け止めた旋回位置で、一対の茎伸ばしブラシ２２，２２
が玉葱の茎元部に、茎を伸ばす方向に回転しながら茎を
挟むように閉じてくる。そして、これが閉じることによ
り、旋回受け椀２１Ａが下方に下がるにつれて、仮に曲
がっていた茎も、茎伸ばしブラシ２２，２２により玉葱
の上方向に伸ばされる。１２０ｍｍ球の玉葱の場合、図
１２に示すように、茎伸ばしブラシ２２，２２は、１２
０ｍｍ球の中心からやや上部で玉葱と接触し、旋回受け
椀２１Ａの下降につれて、先と同様に茎を挟んで茎を伸
ばしていく。

【００５０】図１３は、図１１の茎把持ベルトの作用を
説明するもので、（ａ）は茎把持ベルトの平面図、
（ｂ）はその側面図である。搬送ベルトである茎把持ベ
ルト２３は、その所定部分２３Ａ，２３Ａが支点２３
ａ，２３ａを中心に端部２３ｂ，２３ｂが開閉可能な開
閉手段が設けられている。旋回受け椀２１Ａ上の玉葱
は、下降し茎を伸ばされながら、図１３に示すＹ字状に
開いた一対の茎把持ベルト２３，２３の間を通過する。
茎把持ベルト２３は、玉葱の通過後直ちに閉じて、瞬時
に玉葱の茎を把持して玉葱を搬送する。その際、旋回受
け椀２１Ａは止まることなく下方に旋回しているので、
抵抗なく茎把持ベルト２３に受け渡すことが出来る。仮
に玉葱の姿勢が悪く、茎把持ベルト２３が玉葱の茎を把
持し損ねた場合は、図１０に示すように、玉葱が旋回受
け椀２１Ａ上に残ったままとなり、旋回受け椀２１Ａが
最下点で反転する際に、玉葱放出シュート２５に落下し
て行き装置外に傷付くことなく放出される。これは供給
ミスとなるが玉葱が不良品になることは無い。この玉葱
は何らかの方法でホッパー１に再投入され、先と同様の
ルートで再度装置内に入ってくる。旋回装置２１Ｂと玉
葱放出シュート２５により除外手段が構成されている。

【００５１】図１４は、補助搬送ベルトである高さ決め
ベルト２４の作用を説明するもので、（ａ）はその側面
図、（ｂ）はその平面図である。高さ決めベルト２４
は、根茎切断装置４に受け渡す前に茎の余長を生み出す
ものである。茎把持ベルト２３で茎を把持された玉葱
は、搬送される途中で高さ決めベルト２４を通過する。
茎把持ベルト２３は、Ｓサイズ（６０ｍｍ球）で茎の長
さが短い玉葱も確実に把持できるように、玉葱の茎の挟
み位置が１２０ｍｍ球の茎元ぎりぎりを挟むように設定
されている。そのため、茎元ぎりぎりを把持された玉葱
の茎の長さ（茎把持ベルト２３下に伸びる茎長）を長く
する必要がある。高さ決めベルト２４は、茎把持ベルト
２３の下側で搬送されてきた玉葱の茎を挟み込んで同方
向に送るように構成されている。高さ決めベルト２４
は、茎把持ベルト２３よりも搬送スピードが速く設定さ
れており、このスピード差により茎把持ベルト２３側か
ら高さ決めベルト２４側に茎を引っ張って、茎の余長を
つくりだす。

【００５２】図１５は、根を切断するカッター面と玉葱
の高さとの関係を説明する図、図１６は、高さ調整機構
の構成を示す概要図で、（ａ）は上面図、（ｂ）は側面
図である。図１６に示すように、茎把持ベルト２３で搬
送された玉葱は、根茎切断装置４の玉葱搬送ベルト２６
に受け渡される。根茎切断装置４は、供給された玉葱の
根を短く切断し、茎を定められた長さに切断する装置で
ある。フィーダー３（図１）から供給された玉葱の姿勢
は、茎を把持し宙吊り状態で供給されるため、根は真下
方向にある。ただしフィーダー３での玉葱の姿勢の決定
状態により、玉葱の高さは多少ばらつく。

【００５３】図１５に示すように、玉葱の根を短く切断
する条件は、玉葱の高さを合わせて玉葱の根元部が根切
りカッター３０のライン（図１５中２点鎖線で示す）と
直交していることである（同図（ａ）参照）。同図
（ｂ）に示すように、玉葱の高さが下がりすぎて斜めに
カッターと交わった場合は、玉葱の根は斜め切りされ要
求品質を満たした根切りとはならない。また、同図
（ｃ）に示すように、玉葱の高さが上がりすぎて根元か
ら離れてカッターと交わった場合は、玉葱の根は長く残
り要求品質を満たした根切りとはならない。つまり、玉
葱搬送ベルト２６で玉葱を宙吊りにし、玉葱の根は下方
にある状態で供給されるので、玉葱の根部と根切りカッ
ター３０との高さの相関関係が重要となる。供給された
宙吊り状態の玉葱の根部を、根切りカッター３０と同一
高さにするのが高さ決めユニット２７である。

【００５４】高さ決めユニット２７は、図１６に示すよ
うに、玉葱の搬送方向に上り坂になるように回転してい
るベルト（傾斜部）２８と、該ベルト２８の先で反対方
向に回転しているベルト２９の一対で構成されており、
これらベルト２８，２９の速度は、茎把持ベルト２３よ
り速度が速く設定され、ベルト２８，２９の近接するベ
ルト最上点は、根切りカッター３０とほぼ同一高さに設
定されている。宙吊り状態で供給された根部の高さが多
少ばらつく玉葱は、茎把持ベルト２３で搬送されながら
根茎切断装置４内に供給され、そのとき、玉葱の根部は
搬送方向に回転しているベルト２８に接触し、茎部より
も根部が先行して搬送され、その反対方向に回転してい
るベルト２９で搬送が止められる。そして、茎部が搬送
されてくるのを待つ状態となる。遅れて搬送されてきた
玉葱の茎部は、止まって待っている玉葱の上にある茎仮
止め板３１，３１に接触し、茎把持ベルト２３で把持し
ている茎だけが送られる。茎仮止め板３１，３１の間に
は、強く引いた場合に茎が通過する程度のすきまが設け
られている。茎把持ベルト２３で把持している茎が送ら
れ続けていくと、茎仮止め板３１で止まっていた茎部が
外れ、先行していた玉葱の根部がほぼ真下に向き茎部が
伸ばされた状態で玉葱搬送ベルト２６に受け渡される。

【００５５】図１７は、根茎切断装置４の根切断部の周
辺の構成を示す概要図である。根茎切断装置４内の根の
切断に関する構成としては、根伸ばしユニット３４、根
切りカッター３０、根挟みベルト３５等がある。高さ決
めユニット２７を通過した玉葱は、根部の高さが根切り
カッター３０とほぼ同一の高さとなった状態で、玉葱搬
送ベルト２６に宙吊り状態となり搬送され、先ず、根伸
ばしユニット３４を通過する。

【００５６】図１８は、根伸ばしユニット３４の構成を
示すもので、（ａ）はその正面図、（ｂ）は根伸ばしフ
ィン３４Ａの正面図である。根伸ばしユニット３４は、
あらゆる方向に向いている玉葱の根を回転している根伸
ばしフィン３４Ａで真下に導きながら１本残らず伸ばし
ていくことであり、可撓性を有するゴム状の板にスリッ
トを設けてくし状にした複数の根伸ばしフィン３４Ａ
と、長さの長い根が巻き付かない外径をした一対の回転
ドラム（回転体）３４Ｂ，３４Ｂとから構成される。こ
の回転ドラム３４Ｂ，３４Ｂの外周に複数の根伸ばしフ
ィン３４Ａが取り付けられ、これら回転ドラム３４Ｂ，
３４Ｂが内方向に回転することにより、根伸ばし現象を
発生させるものである。

【００５７】この根伸ばしユニット３４を玉葱の下側部
分が通過することにより、玉葱の根が真下方向に引っ張
られて伸び、また、根部周辺に付着した畑の泥も合わせ
て下方に払い去ることが出来る。根伸ばしユニット３４
を通過すると、伸ばされた根は根把持手段としての一対
の根挟みベルト３５，３５に挟まれ、且つ、茎は玉葱搬
送ベルト２６に把持された状態で、根切りカッター３０
に送られ根切りが行われる。先に述べたように、根部に
付着した泥はほとんど根伸ばしユニット３４で払い去ら
れているので、根切りカッター３０に来たときには根に
はホコリ状の泥しか付着されておらず、根切りカッター
３０の寿命もおおいに向上する。

【００５８】図１９は、根切りカッター３０の構成を示
すもので、（ａ）はその上面図、（ｂ）は正面図、
（ｃ）は分解斜視図である。根切りカッター３０は、固
定台３０Ｅ、回転刃３６、および、固定刃３７とから構
成され、根切り能力を高めるため回転刃３６は外周に複
数の刃部をもっている。この回転刃３６が高速で回転す
ることにより、玉葱の根部が根切りカッター３０を通過
するまでに複数回根切りが行われる。この根切りカッタ
ー３０は、刃研ぎ、刃洗浄が容易にできるように、セッ
トで簡単に取り外しが出来るようになっている。図１７
の切られた根くずはかなりの量となるので、根挟みベル
ト３５で挟んだまま根切りカッター後方に搬出され、装
置下方に何もない根排出部に排出される。

【００５９】図２０は、茎切断部の周辺の構成を示すも
ので、（ａ）はその上面図、（ｂ）は側面図である。茎
の切断に関する構成としては、茎長さ決めガイド３８、
茎切りカッター３９、補強手段としての茎保持板４０，
４０で構成されている。根切りが終わった玉葱はやはり
宙吊り状態で玉葱搬送ベルト２６により茎長さ決めガイ
ド３８まで搬送され、先ず、玉葱の茎元部が茎長さ決め
ガイド３８に接触する。そのまま玉葱が送られてくる
と、玉葱の大きさに関係なく、玉葱は茎長さ決めガイド
３８に茎元部が接触しながら進行し、具体的には玉葱が
斜めに下降しながら茎切りカッター３９に出会う。

【００６０】その際、玉葱の茎は玉葱搬送ベルト２６を
スリップして下降する。また、玉葱がスリップする範囲
には、板バネからなる茎保持板４０，４０が一対の玉葱
搬送ベルト２６，２６を押圧し補強しており、スリップ
した玉葱が自重でそのまま落ちてしまうといったことを
防いでいる。そして、茎切りカッター３９で茎が切られ
るため、玉葱の大きさに関係なく茎切断長さは一定にな
る。茎切り長さは生産地、保存方法により異なるので、
茎長さ決めガイド３８の傾きを調整することにより、あ
る範囲で自在に調整できる。茎長さ決めガイド３８の調
整は、固定ベース３８Ａの長孔３８Ａａに沿って固定位
置を変化させて行う。茎を切られた玉葱はシュート５上
に落下し転がりながら装置外に放出される。

【００６１】図２１は、茎切りカッター３９の構成を示
すもので、（ａ）はその上面図、（ｂ）は正面図、
（ｃ）は分解斜視図である。茎切りカッター３９は、い
ろいろな形式のものが考えられる、例えばノコ状の外周
刃形式、鋏状の刃形式、また、図２１に示すような往復
刃形式が考えられる。往復刃形式の茎切りカッター３９
は、例えば、固定ベース３９Ｅ、移動刃４１、固定刃４
２から構成され、その往復速度は茎送り速度に対応して
数回茎切りできる速度が必要である。そして、図２１
（ｃ）に示すように、簡単にセットと取り外しが可能
で、刃研ぎ、洗浄を容易に行えるようにする。

【００６２】放出された玉葱は次工程の玉葱みがき機、
選果機と連結したコンベア上に乗るか所定のコンテナ内
に収容される。図２０（ｂ）のように切られた茎くずは
茎排出部６より装置外に排出される。これにより製品玉
葱と根くず、茎くずは装置外に分別回収できる状態とな
る。

【００６３】以上のように、この実施の形態の玉葱の切
断処理装置１００によれば、玉葱を１個１個手で入れて
いた従来の切断処理装置において投入間隔がばらつき処
理能力が一定しないといった課題があったのに対し、こ
の課題が解決され処理スピードが一定し安定した処理能
力を装置から引き出すことが出来る。また、ホッパー１
に一括投入しさえすれば良く、玉葱を１つ１つ所定の姿
勢で装置に入れる労力が不要となるので、切断処理後の
玉葱の病気や腐れ等の選別処理を、根茎の切断処理と平
行して一人の作業者で行うことも可能となる。

【００６４】また、シャッターユニット１４により、玉
葱の自動的な姿勢修正が可能となるので、玉葱の投入か
ら切断まで一貫して機械制御で行っていながら、根と茎
の確実な切断処理を行うことが出来る。また、玉葱供給
ユニット１８により、旋回受け椀２１ＡＡに保持された
玉葱の茎が上を向いた正常状態であれば茎把持ベルト２
３に把持されて次工程に導かれるが、正常状態から外れ
た状態にあれば旋回装置２１Ｂにより処理経路からはじ
かれる。それにより、処理経路を進む玉葱の向きを確実
に整えることが出来る。また、旋回受け椀２１Ａに保持
された玉葱を把持する把持手段が玉葱を次工程に搬送す
る茎把持ベルト２３から構成されているので、茎が上を
向いた正常状態の玉葱を次工程に導くための把持および
搬送を確実に実現させることが出来る。また、茎伸ばし
ブラシ２２により茎が伸ばされた状態で茎を把持するの
で、茎把持ベルト２３による茎の把持を規定どおり確実
に行うことが出来る。

【００６５】また、高さ決めベルト２４により、茎把持
ベルト２３による玉葱の搬送中に、茎の長さに余裕を与
えることが出来るので、玉葱の大きさがばらつきによ
り、茎元ぎりぎりの箇所を把持する必要があっても、そ
の後、余裕のある長さに変更することが出来る。しか
も、茎の余裕が与えられる際、玉葱は高さ決めベルト２
４に把持された状態にあるので、玉葱の落下の心配がな
い。また、根挟みベルト３５により、根の切断処理時に
根が把持されているので、該処理時における玉葱の姿勢
の揺らぎを抑えて根をまっすぐ水平に切断することが出
来る。また、切断後の根は根排出部に排出されるので根
くずによる処理の停滞がない。

【００６６】また、茎の切断処理時に、玉葱の茎を一対
の玉葱搬送ベルト２６，２６の間ですべらせるようにし
て玉葱の高さを合わせるようにしたので、従来の搬送ベ
ルトをたわませて高さを合わせていたのに比べて、玉葱
搬送ベルト２６，２６の寿命が延び、また、玉葱搬送ベ
ルト２６，２６の設置作業が容易となる。また、この玉
葱の茎を一対の玉葱搬送ベルト２６，２６の間ですべら
せる際、茎保持板４０，４０により適宜な滑り抵抗を負
荷することができ、玉葱の滑り過ぎや落下を回避するこ
とが出来る。

【００６７】なお、本発明の鱗茎菜類の切断処理装置
は、この実施の形態の切断処理装置１に限られず、発明
の主旨を逸脱しない範囲で適宜変更可能である。以下
に、図面を参照しつつ実施の形態の変形例について説明
する。図２２は、ホッパーを備えない形式の切断処理装
置２００を示す概要図である。この切断処理装置２００
は、コンベア１０２を、仕切り１０３…の入った平ベル
トにして一定タクトで回転させ、人の手により玉葱を並
べて置いてもらいホッパーを使用せずにフィーダー３に
供給するものである。この装置においても、処理スピー
ドが一定し安定した処理能力を装置から引き出すことが
出来るといった効果が得られる。

【００６８】図２３は、シャッターユニットの第２シャ
ッターのその他の例を示す図である。同図に示すよう
に、シャッターユニットの第２シャッターを、絞り形状
に開閉する複数の羽根１０７…で構成し、円状に開閉す
るようにしても良い。その他、玉葱を茎上向き、根下向
きの姿勢に定める手段として、制御されたロボットハン
ドを使い姿勢定めをするようにしても良い。また、第２
シャッターに使用ゴムを、軟質のナイロン、ビニール、
プラスチックにすることも可能である。

【００６９】図２４は、シャッターユニット下に設置さ
れる玉葱供給ユニットのその他の例を示す図である。同
図に示すように、玉葱供給ユニット１８の玉葱受け椀を
１つにして上昇、下降、ミス玉葱の排出の一連の動作
を、カム駆動又はエアーシリンダー等により行うように
しても良い。

【００７０】図２５は、茎把持ベルトのその他の例を示
す上面図である。同図に示すように、茎搬送ベルト２３
の一部分２３Ｂ，２３Ｂを平行に開かせて玉葱を上下に
通過させ、その後、平行に閉じて茎を把持するようにし
ても良い。図２６は、根切断前に玉葱の高さを決める高
さ決めユニットのその他の例を示す図である。同図に示
すように、高さ決めユニットを、玉葱の茎を挟んで宙吊
りして搬送する玉葱搬送ベルト１２６の搬送途中で、把
持力を弱めさせ根切りカッター３０の高さと同じ高さま
で傾斜する傾斜部１２８にずり落とすことにより、根切
りカッター３０と玉葱の根部の高さを同一高さにするこ
とも可能である。その他、根伸ばしフィン３４Ａの材質
を、軟質のゴム、ナイロン、ビニール、プラスチックに
しても良い。

【００７１】

【発明の効果】請求項１記載の発明によれば、鱗茎菜類
を１個１個手で入れていた従来の切断処理装置では、投
入間隔がばらつき処理能力が一定しないといった課題が
あったのに対し、この課題が解決され処理スピードが一
定し安定した処理能力を装置から引き出すことが出来
る。そして、収穫した鱗茎菜類を出荷可能な状態にする
調整作業の一連の機械化が可能となり、農家の高齢化対
応、省人力化が可能となる。

【００７２】請求項２記載の発明によれば、鱗茎菜類を
１つ１つ所定の姿勢で装置に入れる労力が不要となり、
その結果、切断処理後の鱗茎菜類の病気や腐れ等の選別
処理を、根茎の切断処理と平行して一人の作業者で行う
ことも可能となる。請求項３記載の発明によれば、運搬
装置から投入される際に鱗茎菜類を傷つけることなく切
断装置内に取り込むことが出来る。

【００７３】請求項４記載の発明によれば、鱗茎菜類の
根や茎を切断する前に鱗茎菜類の姿勢を整える必要があ
るが、姿勢調整手段により自動的な姿勢修正が可能とな
る。従って、例えば、鱗茎菜類の切断処理を鱗茎菜類の
投入から切断まで一貫して機械制御で行う場合などに、
茎や根を切断する前の何れかの段階で姿勢調整手段を設
けることで、確実な切断処理を行うことが出来る。

【００７４】請求項５記載の発明によれば、第１シャッ
ターと第２シャッターの作用により、始めにどのような
向きにあっても、茎が上を向いた正常状態に修正するこ
とが出来る。

【００７５】請求項６記載の発明によれば、保持手段に
保持された鱗茎菜類の茎が上を向いた正常状態であれば
把持手段に把持されて次工程に導かれるが、正常状態か
ら外れた状態にあれば除外手段により処理経路からはじ
かれる。それにより、処理経路を進む鱗茎菜類の向きを
確実に整えることが出来る。

【００７６】請求項７記載の発明によれば、次工程に導
く把持手段が鱗茎菜類を次工程に搬送する搬送ベルトか
ら構成されているので、茎が上を向いた正常状態の鱗茎
菜類を次工程に導くための把持および搬送を確実に実現
させることが出来る。

【００７７】請求項８記載の発明によれば、茎伸長手段
により茎が伸ばされた状態で茎を把持するので、把持手
段による茎の把持を規定どおり確実に行うことが出来
る。

【００７８】請求項９記載の発明によれば、搬送ベルト
での茎の把持には、茎が折れ曲がった状態で把持すると
うまく把持できなかったり搬送中に鱗茎菜類が滑って落
ちてしまうなど、難しい面が多々あるが、茎伸長手段に
よりこれらの難点を回避して確実な把持および搬送を行
うことが出来る。

【００７９】請求項１０記載の発明によれば、搬送手段
による鱗茎菜類の搬送中に、茎を搬送手段側から副搬送
ベルト側に引っ張って、搬送手段下の茎の長さを所定長
さ長くすることが出来る。また、搬送手段の茎の把持位
置がずらされる際、鱗茎菜類は副搬送ベルトに把持され
た状態にあるので、搬送手段の把持位置に鱗茎菜類の重
みが負荷されず、茎のずれすぎを回避できる。

【００８０】請求項１１記載の発明によれば、根の切断
処理のために根の位置を根切断部に合わせることが出来
る。また、根の切断処理時において鱗茎菜類は茎を持た
れた状態にあるので、その姿勢がばらつきにくく、根を
まっすぐ水平に切断することが出来る。

【００８１】請求項１２記載の発明によれば、根伸長手
段により根の１本１本が伸ばされて根を綺麗に切断でき
る。また、根伸長手段により根についた泥砂等も除去す
ることができるので、根切断部に備わる刃の耐久時間を
延ばすことが出来る。また、一対の回転体にひも状部材
を多数取り付けて構成されていた従来の根伸長手段に較
べて、この発明では帯状部材にスリットを設けてなるく
し状部材を使用しているので、耐久性が数段に向上して
いる。

【００８２】請求項１３記載の発明によれば、根の切断
処理時に根が把持されているので、該処理時における鱗
茎菜類の姿勢の揺らぎを抑えて根をまっすぐ水平に切断
することが出来る。また、切断後の根は根排出部に排出
されるので根くずによる処理の停滞がない。

【００８３】請求項１４記載の発明によれば、調整機構
により茎の切断位置を設定変更することが出来るので、
茎の切断位置を所望の長さに変化させる場合などに都合
が良い。

【００８４】請求項１５記載の発明によれば、一対の搬
送ベルト間で茎をすべらせるようにして鱗茎菜類の高さ
を合わせるようにしたので、従来の搬送ベルトをたわま
せて高さを合わせていたのに比べて、搬送ベルトの寿命
が延び、また、搬送ベルトの設置作業が容易となる。

【００８５】請求項１６記載の発明によれば、請求項１
５記載の発明で搬送ベルト間で茎を滑らせる際に、補強
手段により適宜な滑り抵抗を負荷することができ、鱗茎
菜類の滑り過ぎや落下を回避することが出来る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態の玉葱の切断処理装置の全
体構成を示す概要図である。

【図２】同、切断処理装置のホッパーの詳細を示すもの
で、（ａ）はその側方図、（ｂ）は固定トレイを矢印Ｂ
方向から眺めた平面図、（ｃ）は固定トレイを矢印Ａ方
向から眺めた正面図である。

【図３】同、切断処理装置のコンベアの詳細を示すもの
で、（ａ）はその移動トレイの正面図、（ｂ）は移動ト
レイの側面図である。

【図４】同、切断処理装置のコンベアから投入された玉
葱を受け止める受けユニットの構成を示すもので、
（ａ）はその側方図、（ｂ）は受けユニットの玉葱囲い
の平面図である。

【図５】同、切断処理装置のシャッターユニット（姿勢
調整手段）の構成を示す側方図である。

【図６】同、シャッターユニットの第１シャッターの作
用を説明するもので、（ａ）は茎が下向きに載った場合
の説明図、（ｂ）は茎が上向きに載った場合の説明図、
（ｃ）は茎が横向きに載った場合の説明図である。

【図７】同、シャッターユニットの第２シャッターの構
成を示す斜視図である。

【図８】鱗茎菜類である玉葱の構成を説明する正面図で
ある。

【図９】図７の第２シャッターの作用を説明する概要図
で、（ａ）は玉葱が第２シャッターを通過する前の図、
（ｂ）は玉葱が第２シャッターを通過した後の図であ
る。

【図１０】切断処理装置のシャッターユニット以降に設
けられた玉葱供給ユニットの構成を示す概要図である。

【図１１】図１０の搬送機構の茎伸ばしブラシと茎把持
ベルトとの作用を示す説明図である。

【図１２】図１１の茎伸ばしブラシが特大の玉葱に接触
するタイミングを示す図である。

【図１３】図１１の茎把持ベルトの作用を説明するもの
で、（ａ）は茎把持ベルトの平面図、（ｂ）はその側面
図である。

【図１４】図１０の補助搬送ベルトの作用を説明するも
ので、（ａ）はその側面図、（ｂ）は補助搬送ベルトの
平面図である。

【図１５】根を切断するカッター面と玉葱の高さとの関
係を説明する図である。

【図１６】切断処理装置の高さ調整機構の構成を示す概
要図で、（ａ）は上面図、（ｂ）は側面図である。

【図１７】同、切断処理装置の根切断部の周辺の構成を
示す概要図である。

【図１８】図１７の根伸ばしユニットの構成を示すもの
で、（ａ）はその正面図、（ｂ）は根伸ばしフィンの正
面図である。

【図１９】図１７の根切りカッターの構成を示すもの
で、（ａ）はその上面図、（ｂ）は正面図、（ｃ）は分
解斜視図である。

【図２０】切断処理装置の茎切断部の周辺の構成を示す
もので、（ａ）はその上面図、（ｂ）は側面図である。

【図２１】図２０の茎切りカッターの構成を示すもの
で、（ａ）はその上面図、（ｂ）は正面図、（ｃ）は分
解斜視図である。

【図２２】本発明のその他の実施の形態の切断処理装置
を示す概要図である。

【図２３】シャッターユニットの第２シャッターのその
他の例を示す図である。

【図２４】シャッターユニット下に設置される玉葱供給
ユニットのその他の例を示す図である。

【図２５】茎把持ベルトのその他の例を示す上面図であ
る。

【図２６】根切断前に玉葱の高さを決める高さ決めユニ
ットのその他の例を示す図である。

【図２７】従来の手鋏による茎の切断方法を示す図であ
る。

【図２８】従来の手鋏による根の切断方法を示す図であ
る。

【図２９】従来の鱗茎菜類の切断処理装置を示す図であ
る。

【符号の説明】

１ホッパー（貯蔵槽）２コンベア（運搬装置）３フィーダー４根茎切断装置１０玉葱受けユニット（受け部）１１玉葱スロープ１２衝撃吸収板（緩衝手段）１１ａ，１２ａ，１３ａダンパーゴム（緩衝手
段）１４シャッターユニット（姿勢調整手段）１５第１シャッター１６第２シャッター２１Ａ… 旋回受け椀（保持手段）２１Ｂ旋回装置（除外手段）２２茎伸ばしブラシ（茎伸長手段）２３茎把持ベルト（搬送ベルト、開閉手段、把持
手段、第１搬送手段）２４高さ決めベルト（補助ベルト）２５玉葱放出シュート（除外手段）２６玉葱搬送ベルト（第２搬送手段）２７高さ決めユニット２８ベルト（傾斜部）３０根切りカッター（根切断部）３４根伸ばしユニット（根伸長手段）３４Ａ根伸ばしフィン（くし状部材）３５根挟みベルト（根把持手段）３８茎長さ決めガイド（ガイド部、高さ調整手
段）３８Ａａ長穴（調整機構）３９茎切りカッター（茎切断部）４０茎保持板（補強手段）１００切断処理装置

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】所定の投入部に入れられた１単位個の鱗
茎菜類の根茎を切断していく切断装置と、鱗茎菜類を搬送して前記切断装置の投入部に鱗茎菜類を
１単位個ずつ投入していく運搬装置とを備えたことを特
徴とする鱗茎菜類の切断処理装置。
【請求項２】複数個の鱗茎菜類を貯蔵すると共に該貯
蔵された鱗茎菜類を前記運搬装置に供給していく貯蔵槽
を備えたことを特徴とする請求項１記載の鱗茎菜類の切
断処理装置。
【請求項３】前記運搬装置から投入される鱗茎菜類を
一旦受ける受け部と、投入された鱗茎菜類の衝撃を緩めるべく前記受け部に設
けられた緩衝手段とを備えたことを特徴とする請求項１
記載の鱗茎菜類の切断処理装置。
【請求項４】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の切
断処理装置において、茎の切断を行う切断部より前段に、茎を引っ掛けて鱗茎菜類を回転させることで該鱗茎菜類
の向きを修正する姿勢調整手段を設けたことを特徴とす
る鱗茎菜類の切断処理装置。
【請求項５】前記姿勢調整手段は、鱗茎菜類の下方を掃ってから該鱗茎菜類を落下させる第
１シャッターと、該第１シャッターから落下してきた鱗茎菜類に対し、ほ
ぼ同一水平平面上で鱗茎菜類の周囲全域を掃ってから該
鱗茎菜類を落下させる第２シャッターとを備えているこ
とを特徴とする請求項４記載の鱗茎菜類の切断処理装
置。
【請求項６】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の切
断処理装置において、茎の切断を行う茎切断部より前段に、鱗茎菜類を１個ずつ分断して保持する保持手段と、該保持手段により保持された鱗茎菜類の上側を把持して
該鱗茎菜類を次工程に導く把持手段と、該把持手段により把持されなかった鱗茎菜類を処理経路
からはじく除外手段とを備えたことを特徴とする鱗茎菜
類の切断処理装置。
【請求項７】茎を把持して鱗茎菜類を次工程に搬送す
る一対の搬送ベルトと、該搬送ベルトの一部分において一対の搬送ベルト間を開
閉する開閉手段とを備え、前記把持手段は前記開閉手段により開閉可能な一対の搬
送ベルトから構成されることを特徴とする請求項６記載
の鱗茎菜類の切断処理装置。
【請求項８】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の切
断処理装置において、任意の処理を行うために鱗茎菜類の茎を把持する把持手
段と、該把持手段が茎を把持する前から把持するまでこの茎を
伸ばす茎伸長手段とを備えていることを特徴とする鱗茎
菜類の切断処理装置。
【請求項９】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の切
断処理装置において、茎を把持して鱗茎菜類を次工程に搬送する少なくとも一
対の搬送ベルトと、該搬送ベルトの一部分において一対の搬送ベルト間を開
閉する開閉手段と、該開閉手段により鱗茎菜類の茎が一対の搬送ベルト間に
把持される前から把持されるまでこの茎を伸ばす茎伸長
手段とを備えたことを特徴とする鱗茎菜類の切断処理装
置。
【請求項１０】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の
切断処理装置において、茎を把持して鱗茎菜類を次工程に搬送する搬送手段と、該搬送手段に把持された部分より下側の茎を把持して鱗
茎菜類を移動させる少なくとも一対の副搬送ベルトとを
備え、前記搬送手段の搬送速度と副搬送ベルトの送り速度とを
異ならせるか、或いは、前記搬送手段の搬送経路と副搬
送ベルトの送り経路とを平行の状態からずらすことによ
り、前記副搬送ベルトに鱗茎菜類が入る前と出た後とで
前記搬送手段から下方に伸びる茎を所定量長くすること
を特徴とする鱗茎菜類の切断処理装置。
【請求項１１】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の
切断処理装置において、鱗茎菜類の根を切断する根切断部と、茎を把持した状態で鱗茎菜類を搬送する第１搬送手段
と、搬送中の鱗茎菜類を押し上げて根の高さを前記根切断部
に合わせるべく、前記搬送手段により搬送される鱗茎菜
類の搬送経路上に設けられた傾斜部と、該傾斜部により根部が所定高さに押し上げられたタイミ
ングで新たに茎を把持して鱗茎菜類を前記根切断部まで
搬送する第２搬送手段とを備えたことを特徴とする鱗茎
菜類の切断処理装置。
【請求項１２】鱗茎菜類の根を切断する根切断部と、
根を切断する前に鱗茎菜類の根を伸ばす根伸長手段とを
備えた鱗茎菜類の切断処理装置において、前記根伸長手段は、可撓性を有する帯状部材にスリット
を設けてなるくし状部材を一対の回転体にそれぞれ取り
付けてなり、これら一対の回転体の間に鱗茎菜類の根部
を挟み込んで根を伸ばすことを特徴とする鱗茎菜類の切
断処理装置。
【請求項１３】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の
切断処理装置において、鱗茎菜類の根を切断する根切断部と、鱗茎菜類の根が前記根切断部で切断される前から切断さ
れた後までこの根を把持する根把持手段と、該根把持手段に把持された切断後の根を排出する根排出
部とを備えたことを特徴とする鱗茎菜類の切断処理装
置。
【請求項１４】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の
切断処理装置において、鱗茎菜類の茎を切断する茎切断部と、茎を把持した状態で鱗茎菜類を前記茎切断部まで搬送す
る搬送手段と、該搬送手段による鱗茎菜類の搬送中に、鱗茎菜類の実部
をガイドし鱗茎菜類の高さを前記茎切断部に合わせるガ
イド部と、該ガイド部の高さを調整する調整機構とを備えたことを
特徴とする鱗茎菜類の切断処理装置。
【請求項１５】鱗茎菜類の根茎を切断する鱗茎菜類の
切断処理装置において、鱗茎菜類の茎を切断する茎切断部と、茎を把持して鱗茎菜類を前記茎切断部に搬送する少なく
とも一対の搬送ベルトと、該搬送手段による鱗茎菜類の搬送中に、鱗茎菜類を押し
下げて鱗茎菜類の高さを前記茎切断部に合わせる高さ調
整手段とを備え、前記高さ調整手段は、鱗茎菜類を押し下げて鱗茎菜類の
茎を前記一対の搬送ベルト間をすべらせることを特徴と
する鱗茎菜類の切断処理装置。
【請求項１６】少なくとも前記高さ調整手段により鱗
茎菜類が押し下げられる範囲において、前記一対の搬送
ベルトによる茎の把持力を補強する補強手段を備えたこ
と特徴とする請求項１５記載の鱗茎菜類の切断処理装
置。