CN107414925A - 一种根叶两用多功能切菜机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种根叶两用多功能切菜机，包括机架、切刀、切刀动力传动装置，叶菜类蔬菜的输送装置、压紧装置及其动力传动装置，数字控制电路装置；所述机架的两侧分别设置用于切削叶菜类蔬菜的第一圆形刀盘和切削根茎类蔬菜的第二圆形刀盘，在第一圆形刀盘和第二圆形刀盘的中心分别设置可旋转的切刀；切刀采用带轮传动；叶菜类蔬菜的输送和夹紧采用带轮传动、齿轮传动和链轮传动相结合来实现，能有效地保障蔬菜传送的平稳、安全。本发明根叶两用多功能切菜机，实现了对根茎类和叶菜类蔬菜的同时并行切削加工，可通过更换不同型号的切刀来实现根叶两类蔬菜的切削要求，切菜效率高，安全，质量稳定，适用于大型食堂、宾馆的大量切菜。
Description
技术领域
本发明涉及餐饮行业的蔬菜加工，特别是一种根叶两用多功能切菜机。
背景技术
目前，餐饮行业进行蔬菜加工时，大多利用切菜机完成。现有的切菜机，功能单一，只能分别对叶菜类蔬菜（如小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、大白菜、韭菜等），或者根茎类蔬菜（如土豆、萝卜、薯类等）进行切削加工，不能对这两类蔬菜同时进行切削加工，切菜效率低，且结构复杂，不好控制，不能满足用户的需求。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足，而提供一种根叶两用多功能切菜机，将根茎类和叶菜类蔬菜的切削加工合二为一，并可同时实现这两类蔬菜的切段、切块、切丝、切片等多种形式的加工，满足用户的需求。
实现本发明目的的技术方案是：
一种根叶两用多功能切菜机，包括机架、切刀、切刀动力传动装置，叶菜类蔬菜的输送装置、压紧装置及其动力传动装置，数字控制电路装置；与现有技术不同的是：
所述机架的两侧分别设置用于切削叶菜类蔬菜的第一圆形刀盘和切削根茎类蔬菜的第二圆形刀盘，在第一圆形刀盘和第二圆形刀盘的中心分别设置可旋转的切刀；
所述叶菜类蔬菜切刀的动力传动装置包括第一电机、第一小带轮、第一大带轮，以及连接第一大带轮和第一小带轮的第一V带；所述第一小带轮设置在第一电机轴上，第一大带轮与其传动轴配装，第一大带轮和第一小带轮安装在一条直线上；第一大带轮的传动轴与固定在机架上的轴承座连接，该传动轴的输出端与第一圆形刀盘连接，叶菜类蔬菜的切刀设在第一圆形刀盘的内壁上；
所述根茎类蔬菜切刀的动力传动装置包括第二电机、第二小带轮、第二大带轮，以及连接第二大带轮和第二小带轮的第二V带；所述第二小带轮设置在第二电机轴上，第二大带轮与其传动轴配装，第二大带轮和第二小带轮安装在一条直线上；第二大带轮的传动轴与固定在机架上的轴承座连接，该传动轴的输出端与第二圆形刀盘连接，根茎类蔬菜的切刀设在第二圆形刀盘的外壁上，该刀盘的外壁还设有进料斗，进料斗设置在切刀的下转切削位，通过可旋转的切刀对根茎类蔬菜进行加工；进料斗的下方设置接料盘，收集加工好的蔬菜；
所述叶菜类蔬菜的输送装置包括主动带轮、从动带轮，以及连接主动带轮和从动带轮的传送带；传送带上表面为传送工作面；该传送工作面水平设置且一端为进菜端，另一端为出菜端；主动带轮设置在传送带的出菜端，从动带轮设置在传动带的进菜端；
所述叶菜类蔬菜切刀的下转切削位与传送带的出菜端相对应，且与传送工作面位于同一平面内，在出菜端的下方设置接料盘，收集加工好的蔬菜。
所述切刀包括月牙刀、圆盘丝刀、圆盘插刀等。
所述的叶菜类蔬菜压紧装置包括压紧皮带及带轮；压紧皮带的带轮与传送带的带轮平行设置，且压紧皮带位于传送带的正上方；压紧皮带的底面为压紧工作面，压紧工作面的一端为进菜端，另一端为出菜端；压紧工作面的进菜端至所述传送工作面的垂直距离大于压紧工作面的出菜端至所述传送工作面的垂直距离。
所述的叶菜类蔬菜压紧装置中的带轮包括主动带轮、从动带轮、张紧带轮，该主动带轮设置在压紧皮带的出菜端，该从动带轮设置在压紧皮带的进菜端，所述张紧带轮设置在该主动带轮、从动带轮之间的上方。
所述叶菜类蔬菜的动力传动装置包括第三电机和减速箱，第三电机和减速箱通过带轮传动，减速箱的联轴器上设置双链轮，双链轮分别与叶菜类蔬菜输送装置的主动带轮和压紧装置的张紧带轮连接，为二者提供动力，实现叶菜类蔬菜的输送。
所述第一电机、第二电机和第三电机分别与数字控制电路装置连接，通过调整数字电路装置中控制面板上的数字，来改变传动装置的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。
所述数字控制电路装置为现有技术。
本发明根叶两用多功能切菜机，实现了对根茎类和叶菜类蔬菜的同时并行切削加工，可通过更换不同型号的切刀来实现根叶两类蔬菜的切削要求；切刀采用带轮传动能有效加大电机轴与传动轴间的中心距，进而保障较大型号切刀作旋转运动时不受其它部件的干扰；叶菜类蔬菜的输送和夹紧采用带轮传动、齿轮传动和链轮传动相结合来实现，能有效地保障蔬菜传送的平稳、安全。
附图说明
图1是本发明切菜机的结构示意图；
图2是本发明切菜机的三维效果示意图。
图中，1．机架 2. 切刀 21.叶菜类蔬菜切刀 22. 根茎类蔬菜切刀；
3. 第一圆形刀盘 4.第二圆形刀盘；
5. 第一电机 52.第二电机 53.第三电机；
6.第一小带轮 62. 第二小带轮；
7. 第一大带轮 72. 第二大带轮；
8. 第一V带 82. 第二V带；
9. 第一大带轮的传动轴 92. 第二大带轮的传动轴；
10. 进料斗；
11. 主动带轮 12.从动带轮 13.传送带 14.压紧皮带；
15. 压紧装置带轮 151. 压紧主动带轮 152. 压紧从动带轮 153. 张紧带轮；
16. 减速箱。
具体实施方式
下面结合实施例和附图对本发明内容作进一步的说明，但不是对本发明的限定。实施例
参照图1-2，一种根叶两用多功能切菜机，包括机架1、切刀2、切刀动力传动装置，叶菜类蔬菜的输送装置、压紧装置及其动力传动装置，数字控制电路装置（图中未标出）；
所述机架1的左、右侧分别设置用于切削叶菜类蔬菜的第一圆形刀盘3和切削根茎类蔬菜的第二圆形刀盘4，在第一圆形刀盘3和第二圆形刀盘4的中心分别设置可旋转的切刀2；本实施例的切刀2为两个可旋转的月牙刀，包括叶菜类蔬菜切刀21和根茎类蔬菜切刀22；
所述叶菜类蔬菜切刀21的动力传动装置包括第一电机5、第一小带轮6、第一大带轮7，以及连接第一大带轮7和第一小带轮6的第一V带8；所述第一小带轮6设置在第一电机5轴上，第一大带轮7与其传动轴9配装，第一大带轮7和第一小带轮6安装在一条直线上；第一大带轮7的传动轴9与固定在机架1上的轴承座连接，该传动轴9的输出端与第一圆形刀盘3连接；叶菜类蔬菜切刀21设在第一圆形刀盘3的内壁上；
所述根茎类蔬菜切刀22的动力传动装置包括第二电机52、第二小带轮62、第二大带轮72，以及连接第二大带轮72和第二小带轮62的第二V带82；所述第二小带轮62设置在第二电机52轴上，第二大带轮72与其传动轴92配装，第二大带轮72和第二小带轮62安装在一条直线上；第二大带轮72的传动轴92与固定在机架1上的轴承座连接，该传动轴92的输出端与第二圆形刀盘4连接，根茎类蔬菜切刀22设在第二圆形刀盘4的外壁上，该刀盘4的外壁还设有进料斗10，进料斗10设置在切刀22的下转切削位，通过可旋转的切刀22对根茎类蔬菜进行加工；进料斗10的下方设置接料盘，收集加工好的蔬菜；
所述叶菜类蔬菜的输送装置包括主动带轮11、从动带轮12，以及连接主动带轮11和从动带12轮的传送带13；传送带13上表面为传送工作面；该传送工作面水平设置且一端为进菜端，另一端为出菜端；主动带轮11设置在传送带13的出菜端，从动带轮12设置在传动带13的进菜端；
所述叶菜类蔬菜切刀21的下转切削位与传送带13的出菜端相对应，且与传送工作面位于同一平面内，在出菜端的下方设置接料盘，收集加工好的蔬菜。
所述的叶菜类蔬菜压紧装置包括压紧皮带14及带轮15；压紧皮带14的带轮15与传送带13的带轮平行设置，且压紧皮带14位于传送带13的正上方；压紧皮带14的底面为压紧工作面，压紧工作面的一端为进菜端，另一端为出菜端；压紧工作面的进菜端至所述传送工作面的垂直距离大于压紧工作面的出菜端至所述传送工作面的垂直距离。
所述的叶菜类蔬菜压紧装置中的带轮15包括主动带轮151、从动带轮152、张紧带轮153，该主动带轮151设置在压紧皮带14的出菜端，该从动带轮152设置在压紧皮带14的进菜端，所述张紧带轮153设置在该主动带轮151、从动带轮152之间的上方。
所述叶菜类蔬菜的动力传动装置包括第三电机53和减速箱16，第三电机53和减速箱16通过带轮传动，减速箱16的联轴器上设置双链轮，双链轮分别与叶菜类蔬菜输送装置的主动带轮11和压紧装置的张紧带轮153连接，为二者提供动力，实现叶菜类蔬菜的输送。
所述第一电机5、第二电机51和第三电机53分别与数字控制电路装置连接，通过调整数字电路装置中控制面板上的数字，来改变传动装置的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。
所述数字控制电路装置为现有技术。
该切菜机切叶菜类蔬菜时，将蔬菜沿长度方向上放置在传送带13上，蔬菜向左移动，在压紧皮带压紧和拖动下到达出菜端，第一电机5带动第一圆形刀盘3上的切刀21转动，当蔬菜进入切刀21的半径位置时切下一定长度的蔬菜，调整第一电机5轴的转速和传送带13的速度，即可切下所需长度的蔬菜。当传送带13的输送速度快，切刀21的转速慢时，可实现最长的切削长度；当传送带13的输送速度慢，切刀21的转速快时，可实现最短的切削长度。
切根茎类蔬菜时，将蔬菜放入第二圆形刀盘4的进料斗10，第二电机52带动第二圆形刀盘4上的切刀22转动，通过更换不同型号的切刀22，旋转的切刀22可将进料斗内10的蔬菜切成块、丝或片状，满足用户的需求。
该切菜机实现了对根茎类和叶菜类蔬菜的同时并行切削加工，切菜效率高，安全，质量稳定，适用于大型食堂、宾馆的大量切菜。
Claims (6)
1.一种根叶两用多功能切菜机，包括机架、切刀、切刀动力传动装置，叶菜类蔬菜的输送装置、压紧装置及其动力传动装置，数字控制电路装置；其特征在于：
所述机架的两侧分别设置用于切削叶菜类蔬菜的第一圆形刀盘和切削根茎类蔬菜的第二圆形刀盘，在第一圆形刀盘和第二圆形刀盘的中心分别设置可旋转的切刀；
所述叶菜类蔬菜切刀的动力传动装置包括第一电机、第一小带轮、第一大带轮，以及连接第一大带轮和第一小带轮的第一V带；所述第一小带轮设置在第一电机轴上，第一大带轮与其传动轴配装，第一大带轮和第一小带轮安装在一条直线上；第一大带轮的传动轴与固定在机架上的轴承座连接，该传动轴的输出端与第一圆形刀盘连接；叶菜类蔬菜切刀设在第一圆形刀盘的内壁上；
所述根茎类蔬菜切刀的动力传动装置包括第二电机、第二小带轮、第二大带轮，以及连接第二大带轮和第二小带轮的第二V带；所述第二小带轮设置在第二电机轴上，第二大带轮与其传动轴配装，第二大带轮和第二小带轮安装在一条直线上；第二大带轮的传动轴与固定在机架上的轴承座连接，该传动轴的输出端与第二圆形刀盘连接，根茎类蔬菜切刀设在第二圆形刀盘的外壁上，该刀盘的外壁还设有进料斗，进料斗设置在切刀的下转切削位，通过可旋转的切刀对根茎类蔬菜进行加工；进料斗的下方设置接料盘，收集加工好的蔬菜；
所述叶菜类蔬菜的输送装置包括主动带轮、从动带轮，以及连接主动带轮和从动带轮的传送带；传送带上表面为传送工作面；该传送工作面水平设置且一端为进菜端，另一端为出菜端；主动带轮设置在传送带的出菜端，从动带轮设置在传动带的进菜端；
所述叶菜类蔬菜切刀的下转切削位与传送带的出菜端相对应，且与传送工作面位于同一平面内，在出菜端的下方设置接料盘，收集加工好的蔬菜。
2.根据权利要求1所述的根叶两用多功能切菜机，其特征在于：所述切刀包括月牙刀、圆盘丝刀、圆盘插刀。
3.根据权利要求1所述的根叶两用多功能切菜机，其特征在于：所述的叶菜类蔬菜压紧装置包括压紧皮带及带轮；压紧皮带的带轮与传送带的带轮平行设置，且压紧皮带位于传送带的正上方；压紧皮带的底面为压紧工作面，压紧工作面的一端为进菜端，另一端为出菜端；压紧工作面的进菜端至所述传送工作面的垂直距离大于压紧工作面的出菜端至所述传送工作面的垂直距离。
4.根据权利要求3所述的根叶两用多功能切菜机，其特征在于：所述的叶菜类蔬菜压紧装置中的带轮包括主动带轮、从动带轮、张紧带轮，该主动带轮设置在压紧皮带的出菜端，该从动带轮设置在压紧皮带的进菜端，所述张紧带轮设置在该主动带轮、从动带轮之间的上方。
5.根据权利要求1或4所述的根叶两用多功能切菜机，其特征在于：所述叶菜类蔬菜的动力传动装置包括第三电机和减速箱，第三电机和减速箱通过带轮传动，减速箱的联轴器上设置双链轮，双链轮分别与叶菜类蔬菜输送装置的主动带轮和压紧装置的张紧带轮连接，为二者提供动力，实现叶菜类蔬菜的输送。
6.根据权利要求1或5所述的根叶两用多功能切菜机，其特征在于：所述第一电机、第二电机和第三电机分别与数字控制电路装置连接。
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |