FR2662056A1 - Procede de modulation de la vitesse de sedimentation de boulettes seches de pisciculture. - Google Patents
Procede de modulation de la vitesse de sedimentation de boulettes seches de pisciculture. Download PDFInfo
- Publication number
- FR2662056A1 FR2662056A1 FR9106095A FR9106095A FR2662056A1 FR 2662056 A1 FR2662056 A1 FR 2662056A1 FR 9106095 A FR9106095 A FR 9106095A FR 9106095 A FR9106095 A FR 9106095A FR 2662056 A1 FR2662056 A1 FR 2662056A1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- parts
- fatty acid
- acid esters
- dry
- pellets
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000008188 pellet Substances 0.000 title claims abstract description 67
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 title claims abstract description 31
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract description 15
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 238000009372 pisciculture Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title description 11
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 claims abstract description 38
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims description 68
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims description 67
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims description 67
- -1 fatty acid esters Chemical class 0.000 claims description 65
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 51
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 46
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 claims description 23
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 claims description 23
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 14
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 14
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 claims description 12
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims description 12
- 229920000223 polyglycerol Polymers 0.000 claims description 12
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims description 11
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims description 11
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims description 11
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 claims description 11
- 229920001214 Polysorbate 60 Polymers 0.000 claims description 6
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims description 6
- 229920003171 Poly (ethylene oxide) Polymers 0.000 claims description 5
- 238000005453 pelletization Methods 0.000 claims description 3
- 239000002253 acid Chemical class 0.000 claims 2
- 239000013049 sediment Substances 0.000 claims 2
- 150000001768 cations Chemical class 0.000 claims 1
- 241000894007 species Species 0.000 abstract description 2
- 238000005188 flotation Methods 0.000 abstract 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 40
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 40
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 29
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 29
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 29
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 24
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 24
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 24
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 24
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 23
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 23
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 19
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 15
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 10
- IAYPIBMASNFSPL-UHFFFAOYSA-N Ethylene oxide Chemical compound C1CO1 IAYPIBMASNFSPL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 8
- JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N (2r,3r,4s)-2-[(1r)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-3,4-diol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N 0.000 description 7
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 description 6
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 description 6
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 6
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 6
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 description 5
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 5
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 5
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 5
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 4
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- YMHOBZXQZVXHBM-UHFFFAOYSA-N 2,5-dimethoxy-4-bromophenethylamine Chemical compound COC1=CC(CCN)=C(OC)C=C1Br YMHOBZXQZVXHBM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Natural products CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000545067 Venus Species 0.000 description 3
- SELHWUUCTWVZOV-UHFFFAOYSA-N dodecanoic acid;propane-1,2,3-triol Chemical compound OCC(O)CO.OCC(O)CO.OCC(O)CO.OCC(O)CO.OCC(O)CO.OCC(O)CO.CCCCCCCCCCCC(O)=O SELHWUUCTWVZOV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 3
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 description 2
- 241000238424 Crustacea Species 0.000 description 2
- 241000252233 Cyprinus carpio Species 0.000 description 2
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N Lactic Acid Natural products CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000277331 Salmonidae Species 0.000 description 2
- 241001125048 Sardina Species 0.000 description 2
- 241000276699 Seriola Species 0.000 description 2
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Natural products OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000013505 freshwater Substances 0.000 description 2
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 2
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 description 2
- 235000019512 sardine Nutrition 0.000 description 2
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 2
- 239000013535 sea water Substances 0.000 description 2
- DNISEZBAYYIQFB-PHDIDXHHSA-N (2r,3r)-2,3-diacetyloxybutanedioic acid Chemical compound CC(=O)O[C@@H](C(O)=O)[C@H](C(O)=O)OC(C)=O DNISEZBAYYIQFB-PHDIDXHHSA-N 0.000 description 1
- LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 1,3-dihydroxypropan-2-yl formate Chemical compound OCC(CO)OC=O LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QIZPVNNYFKFJAD-UHFFFAOYSA-N 1-chloro-2-prop-1-ynylbenzene Chemical compound CC#CC1=CC=CC=C1Cl QIZPVNNYFKFJAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VZSRBBMJRBPUNF-UHFFFAOYSA-N 2-(2,3-dihydro-1H-inden-2-ylamino)-N-[3-oxo-3-(2,4,6,7-tetrahydrotriazolo[4,5-c]pyridin-5-yl)propyl]pyrimidine-5-carboxamide Chemical compound C1C(CC2=CC=CC=C12)NC1=NC=C(C=N1)C(=O)NCCC(N1CC2=C(CC1)NN=N2)=O VZSRBBMJRBPUNF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PXRKCOCTEMYUEG-UHFFFAOYSA-N 5-aminoisoindole-1,3-dione Chemical compound NC1=CC=C2C(=O)NC(=O)C2=C1 PXRKCOCTEMYUEG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000238876 Acari Species 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 1
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N Ethene Chemical compound C=C VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005977 Ethylene Substances 0.000 description 1
- 241000239366 Euphausiacea Species 0.000 description 1
- 241000276435 Gadus Species 0.000 description 1
- JZNWSCPGTDBMEW-UHFFFAOYSA-N Glycerophosphorylethanolamin Natural products NCCOP(O)(=O)OCC(O)CO JZNWSCPGTDBMEW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 241001124325 Marsupenaeus japonicus Species 0.000 description 1
- AFCARXCZXQIEQB-UHFFFAOYSA-N N-[3-oxo-3-(2,4,6,7-tetrahydrotriazolo[4,5-c]pyridin-5-yl)propyl]-2-[[3-(trifluoromethoxy)phenyl]methylamino]pyrimidine-5-carboxamide Chemical compound O=C(CCNC(=O)C=1C=NC(=NC=1)NCC1=CC(=CC=C1)OC(F)(F)F)N1CC2=C(CC1)NN=N2 AFCARXCZXQIEQB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001474977 Palla Species 0.000 description 1
- 241000442452 Parapenaeus longirostris Species 0.000 description 1
- 241000861915 Plecoglossus Species 0.000 description 1
- 241000269980 Pleuronectidae Species 0.000 description 1
- 241000269821 Scombridae Species 0.000 description 1
- 241000238371 Sepiidae Species 0.000 description 1
- IYFATESGLOUGBX-YVNJGZBMSA-N Sorbitan monopalmitate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O IYFATESGLOUGBX-YVNJGZBMSA-N 0.000 description 1
- HVUMOYIDDBPOLL-XWVZOOPGSA-N Sorbitan monostearate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O HVUMOYIDDBPOLL-XWVZOOPGSA-N 0.000 description 1
- 239000001833 Succinylated monoglyceride Substances 0.000 description 1
- 241000656145 Thyrsites atun Species 0.000 description 1
- 241000276707 Tilapia Species 0.000 description 1
- 238000007259 addition reaction Methods 0.000 description 1
- 235000015241 bacon Nutrition 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 241001233037 catfish Species 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 239000007795 chemical reaction product Substances 0.000 description 1
- 235000012716 cod liver oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003026 cod liver oil Substances 0.000 description 1
- 235000012343 cottonseed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000002385 cottonseed oil Substances 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 230000008021 deposition Effects 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 description 1
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000032050 esterification Effects 0.000 description 1
- 238000005886 esterification reaction Methods 0.000 description 1
- 150000002168 ethanoic acid esters Chemical class 0.000 description 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 1
- 235000013360 fish flour Nutrition 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N h2o hydrate Chemical compound O.O JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- MOYKHGMNXAOIAT-JGWLITMVSA-N isosorbide dinitrate Chemical compound [O-][N+](=O)O[C@H]1CO[C@@H]2[C@H](O[N+](=O)[O-])CO[C@@H]21 MOYKHGMNXAOIAT-JGWLITMVSA-N 0.000 description 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000020640 mackerel Nutrition 0.000 description 1
- 235000013575 mashed potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000014593 oils and fats Nutrition 0.000 description 1
- 229940095674 pellet product Drugs 0.000 description 1
- 230000035515 penetration Effects 0.000 description 1
- WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N phosphatidylcholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCCCC WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N 0.000 description 1
- 150000008104 phosphatidylethanolamines Chemical class 0.000 description 1
- 150000003905 phosphatidylinositols Chemical class 0.000 description 1
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 description 1
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 244000062645 predators Species 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- WBHHMMIMDMUBKC-XLNAKTSKSA-N ricinelaidic acid Chemical compound CCCCCC[C@@H](O)C\C=C\CCCCCCCC(O)=O WBHHMMIMDMUBKC-XLNAKTSKSA-N 0.000 description 1
- 229960003656 ricinoleic acid Drugs 0.000 description 1
- FEUQNCSVHBHROZ-UHFFFAOYSA-N ricinoleic acid Natural products CCCCCCC(O[Si](C)(C)C)CC=CCCCCCCCC(=O)OC FEUQNCSVHBHROZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000001570 sorbitan monopalmitate Substances 0.000 description 1
- 235000011071 sorbitan monopalmitate Nutrition 0.000 description 1
- 229940031953 sorbitan monopalmitate Drugs 0.000 description 1
- 239000001587 sorbitan monostearate Substances 0.000 description 1
- 235000011076 sorbitan monostearate Nutrition 0.000 description 1
- 229940035048 sorbitan monostearate Drugs 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 1
- 235000019327 succinylated monoglyceride Nutrition 0.000 description 1
- 229940035023 sucrose monostearate Drugs 0.000 description 1
- 239000003760 tallow Substances 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 1
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/20—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by moulding, e.g. making cakes or briquettes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/25—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by extrusion
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S426/00—Food or edible material: processes, compositions, and products
- Y10S426/805—Pet food for dog, cat, bird, or fish
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Zoology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Insects & Arthropods (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Birds (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
L'invention a trait à un procédé de modulation de la vitesse de sédimentation de boulettes sèches de pisciculture et à des boulettes sèches de pisciculture à vitesse de sédimentation commandée. L'invention est caractérisée en ce qu'un agent tensioactif défini est ajouté à une substance de boulette sèche de pisciculture. Conformément à l'invention, il est aisé de moduler la propriété de flottaison ou la vitesse de sédimentation de boulettes sèches de pisciculture qui était jusqu'ici difficile à commander et de répondre à des demandes variées selon l'espèce et l'âge du poisson, les saisons et autres facteurs.
Description
Procédé de modulation de la vitesse de sédimentation de
boulettes sèches de pisciculture.
La présente invention a trait à un procédé de modulation de la vitesse de sédimentation de granulées ("boulettes") sèches qui sont utilisée en tant qu'aliment
pour poissons et à des boulettes sèches pour piscicul-
ture à vitesse de sédimentation commandée.
En tant qu'aliments pour l'élevage de différents poissons de mer tels que la sériole, le pagel, le saumon, le flétan, le brochet rayé, etc, de poissons d'eau douce tels que la carpe, la truite, l'ayu, l'anguille, le saumon méditerranéen, le tilapia, le poisson-chat, etc, et de crustacés tels que la crevette kuruma, le gamba, etc, l'habitude a été d'utiliser des aliments vivants tels que sardine et autres maquereaux, etc, des boulettes humides
(boulettes humides Oregone) préparées en granulant des mé-
langes d'aliments vivants et de purée, et des boulettes
sèches préparées par extrusion d'un aliment à base de fa-
rine de poisson, de gluten et d'amidon.
Parmi ces aliments, les aliments vivants pré-
sentent l'inconvénient que lorsqu'ils sont hachés et moulés, les pêcheries tendent à être souillées Les boulettes
humides sont des aliments très satisfaisants, mais puis-
qu'ils sont préparés en pétrissant un aliment vivant avec
une purée et en granulant le mélange pétri, leur fabrica-
tion exige une installation de grandes dimensions compre-
nant une usine de congélation, un outillage de granulation,
etc, constituant ainsi une procédure compliquée et pre-
nant du temps.
Par conséquent, les boulettes sèches qui sont exemptes de ces inconvénients et permettant une délivrance
automatique ont été popularisées depuis un certain temps.
Bien que certaines boulettes sèches ne contiennent pas d'huile ni de graisses en tant qu'ingrédients positivement
ajoutés, récemment des boulettes sèches hautement énergé-
tiques riches en huile contenant 10 à 50 % d'huile et/ou de graisse ont attiré l'attention du point de vue de l'a- mélioration du gain de poids du poisson et du rendement alimentaire. Ces boulettes sèches sont généralement fabriquées à l'aide d'une extrudeuse à vis simple ou double selon le principe que l'eau, la chaleur et la pression appliquées provoquent un gonflement de l'amidon contenu dans l'aliment
lorsqu'il est évacué de l'extrudeuse dans l'atmosphère.
Les boulettes sèches ainsi fabriquées sont parfois appelées boulettes expansées (en abrégé EP) en reconnaissance
du mécanisme de fabrication précité et comme le nom l'in-
dique sont de faible densité et, par suite flottent à la
surface de l'eau après dispersion Ainsi qu'on peut éga-
lement le déduire du mécanisme impliqué précité, plus la
teneur en amidon est élevée ou plus la chaleur et la pres-
sion à l'intérieur de l'extrudeuse sont élevées, plus la
tendance des boulettes à gonfler est grande.
En ce qui concerne le composant constitué par
l'huile, il est apporté, au moins en partie, par l'ingré-
dient principal constitué par la farine de poisson, mais une huile ou une graisse est parfois ajoutée effectivement et le degré d'expansion diminue lorsque la quantité d'huile ajoutée augmente Ainsir lorsque la quantité d'huile est élevée, le degré d'expansion est réduit et les boulettes croissent en densité et tendent à s'enfoncer dans l'eau Pour assurer un degré suffisant d'expansion, il a été tenté d'accroître la proportion d'amidon et/ou
d'augmenter les condition de chaleur et de pression Cepen-
dant, cette approche peut donner des résultats présentant des inconvénients, car une proportion excessive d'amidon
est d'un rendement alimentaire faible (du fait qu'un pois-
son carnivore digère péniblement l'amidon) et provoquer la destruction de vitamines qui sont,soit présentes dans
la farine de poisson,soit ajoutées positivement.
D'autre part, la relation entre le poisson et la flottabilité ou la propriété de sédimentation de boulettes
d'aliment ne peut pas être définie de façon universelle.
A titre d'exemple, la jeune sériole, le pagel et autres poissons demandent des boulettes flottantes de dimensions relativement faibles dans leur jeunesse, mais, lorsqu'ils grandissent, leur faveur passe à des boulettes de grandes
dimensions s'enfonçant dans l'eau et sont même plus diffi-
ciles dans leur choix selon les saisons, préférant des boulettes s'enfonçant lentement dans l'eau au cours d'une
saison et des boulettes s'enfonçant plus ou moins rapide-
ment au cours d'une autre saison Des poissons d'eau douce,.
tels que la carpe, la truite, etc, affectionnent généra-
lement des boulettes flottantes, tandis que des crustacés
tels que les crevettes roses et grises consomment généra-
lement des boulettes s'enfonçant dans l'eau.
Il serait possible, bien que dans une mesure limi-
tée, de satisfaire à ces demandes diversifiées en modifiant la densité, et par suite, la vitesse de sédimentation de boulettes par contrôle de la qualité et de la quantité de farine de poisson et d'amidon, le degré d'addition d'huile/ graisse, la quantité d'eau ajoutée et les conditions de fonctionnement de l'extrudeuse telles que la chaleur et la pression de granulation Cependant, la plupart de ces matériaux et conditions de fonctionnement présentent une latitude étroite de commande et/ou exigent des procédures
compliquées de commande.
Ainsi, la technologie de fabrication classique des boulettes n'est pas suffisamment libérale en ce qui concerne la commande de la flottabilité ou de la vitesse
de sédimentation des boulettes.
La présente invention a pour but de proposer un procédé de commande de la flottabilité ou de la vitesse de sédimentation de boulettes sèches d'une manière fine et de proposer des boulettes sèches à vitesse de sédimentation
modulée.
Un des procédés afin de moduler la vitesse de sédimentation des boulettes selon la présente invention est caractérisé en ce que la vitesse de sédimentation de boulettes sèches est accrue en ajoutant à une substance
destinée à la formation de boulettes sèches pour pis-
ciculture au moins un agent tensioactif choisi dans le groupe constitué par les esters d'acides gras de sucrose, les esters d'acides gras de polyoxyéthylène-sorbitan, les esters d'acides gras de polyglycérol et les esters d'acides gras de polyoxyéthylène-glycérol et possédant un HLB
(équilibre hydrophile-lipophile) non inférieur à 12.
Lorsqu'un tel agent tensioactif est utilisé, les boulettes sèches s'enfoncent rapidement dans l'eau et, par suite, les bulles d'air emprisonnées dans les boulettes sont facilement expulsées pour augmenter la vitesse de
sédimentation des boulettes.
Un autre procédé de modulation de la vitesse de
sédimentation de boulettes sèches selon la présente inven-
tion est caractérisé en ce que la vitesse de sédimentation de boulette sèches est réduite, ou la flottabilité des boulettes augmentée, en ajoutant à une substance destinée àla formation de boulettes sèches pour pisciculture au moins un agent tensioactif choisi dans le groupe constitué par les esters
2662056
d'acides gras de sucrose, les esters d'acides gras de sorbitan, les esters d'acides gras de glycérol, les esters d'acides gras de polyglycérol et la lécithine
et possédant un HLB non supérieur à 8.
O 5 Lorsqu'un tel agent tensioactif est utilisé, la pénétration de l'eau dans les boulettes sèches est retardée
et, par suite, l'air contenu dans les boulettes est seule-
ment lentement expulsé pour retarder l'enfoncement des
boulettes dans l'eau.
Les matières premières pour les boulettes sèches de pisciculture de la présente invention sont celles qui sont couramment utilisées, à savoir différentes substances 1-5 protéiniques telles que farine de poisson, farine de viande, lait écrémé, farine de krill, farine de seiche, etc, des substances végétales tels que tourteaux d'huile végétale,
farines de céréales, amidon, farine de gluten, etc, vita-
mines, minéraux, et huiles et graisses telles que l'huile de foie de morue, l'huile de foie de lieu de l'Alaska Theragra chalcogrammus (Pallas) 3, huile de sardine, suif de boeuf, lard, huile de soja, et l'huile de coton et
les huiles hydrogénées correspondantes.
La fraction acide gras de l'ester acide gras de sucrose qui peut être utilisée conformément à la présente invention est un acide gras de 8 à 22 atomes de carbone et de préférence de 12 à 18 atomes de carbone Ces acides
gras peuvent être soit saturés, soit non saturés Le nom-
bre HLB de l'ester acide gras de sucrose n'est pas supé-
rieur à 8 ou non inférieur à 12
La fraction polyol de l'ester acide gras de sor-
bitan à utiliser dans la présente invention comprend non seulement du sorbitan en tant que tel mais également un
produit de déshydratation du sorbitol, tel qu'un sorbure.
La fraction acide gras de l'ester acide gras de sorbitan est un acide gras contenant de 8 à 22 atomes de carbone, de préférence de 12 à 18 atomes de carbone Ces acides gras peuvent être saturés ou non saturés Le degré d'estéri- fication du sorbitan par un tel acide gras peut aller de 1 à 4 et de préférence de 1 à 2 Le nombre HLB de cet
ester acide gras de sorbitan peut aller de 3 à 8.
L'ester acide gras de polyoxyéthylène-sorbitan qui peut être utilisé dans la présente invention est un produit de réaction d'addition d'oxyde d'éthylène et d'un ester acide gras de sorbitan et cet ester acide gras de
sorbitan peut être l'un quelconque de ceux décrits ci-dessus.
Le nombre de moles d'oxyde d'éthylène constituant l'addi-
tif peut aller de 1 à 100, de préférence de 5 à 30, par mole d'ester acide gras de sorbitan Le nombre HLB de cet ester acide gras de polyoxyéthylène-sorbitan peut aller
de 12 à 19.
L'ester acide gras de glycérol ou ester acide gras -
de polyglycérol qui peut être utilisé dans la présente in-
vention est un ester entre un acide gras et soit du glycé-
rol, soit du polyglycérol,ou un dérivé de ceux-ci Ainsi, par exemple, des mono et diglycérides, des esters acides acétiques et gras de glycérol, des esters acides lactiques et gras de glycérol, des esters acides citriques et gras de glycérol, des monoglycérides succinylés, des esters acides diacétyltartariques et gras de glycérol, des esters acides acétiques de glycérol, d'ès esters de polyglycérol
d'acides gras et des esters de polyglycérol d'acides rici-
noléiques interestérifiés, etc peuvent être mentionnés.
Les fractions acide gras de ces esters peuvent être celles contenant de 8 à 22 atomes de carbone, ainsi que de l'acide ricinoléique polycondensé Le nombre HLB de cet ester peut aller de 2 à 8 dans le cas d'ester acide gras de glycérol et de dérivés de ceux-ci, et de 1 à 8, ou de 12 à 17, dans le cas d'esters acides gras de polyglycérol et de dérivés
de ceux-ci.
L'ester acide gras de polyoxyéthylène-glycérol qui peut être utilisé selon la présente invention est un produit de réaction d'addition entre l'oxyde d'éthylène et ledit ester acide gras de glycérol Le nombre de moles -d'oxyde d'éthylène ajoutées à chaque mole d'ester acide gras de glycérol peut aller de 1 à 100 et de préférence de à 30 Le nombre HLB de cet ester acide gras de polyoxy-
éthylène-glycérol peut aller de 12 à 19.
La lécithine, qui peut également être utilisée dans-la présente inventionest un phospholipide pouvant être obtenu à partir du soja, du jaune d'oeuf, ou analogue, qui est en réalité un mélange de phosphatidyle choline, de phosphatidyle éthanolamine, de phosphatidyle inositol etc Pareillement, une lécithine de haute pureté pouvant être obtenue par purification fractionnée de ce mélange phospholipidique, une lécithine dégradée par enzyme, une
lécithine modifiée, etc, peut également être utilisée.
Le nombre HLB de cette lécithine peut aller de 3 à 8.
Dans la mise en pratique de la présente invention, au moins l'un des agents tensioactifs mentionnés ci-dessus
-est ajouté à une substance de boulette sèche de pisci-
culture selon une concentration finale de 0,1 à 5 % (% en poids; la même chose vaut pour ce qui suit) par rapport au produit de boulette sèche Si la quantité d'agent tensioactif est inférieure à 0,1 %, l'effet de modulation de vitesse de sédimentation pouvant être obtenu ne sera pas suffisant, tandis que l'emploi d'agent tensioactif
selon une quantité supérieure à 5 % est économiquement in-
justifié. Les boulettes sèches de la présente invention peuvent être fabriquées d'une manière quelconque, par exemple par alimentation d'une extrudeuse à une seule ou deux vis avec de la farine de poisson, de l'amidon, des vitamines, des minéraux, de l'huile/graisse, de l'eau, etc, ainsi qu'avec l'agent tensioactif précité, et en séchant la granulation résultante En variante, un appareil de formation de boulettes à disque peut être utilisé pour la granulation Il n'existe, cependant, aucune limite
quant aux procédés de fabrication pouvant être utilisés.
Le procédé pour l'addition de l'agent tensioactif est également facultatif Ainsi, l'agent tensioactif peut être directement mélangé au matériau de boulettes en poudre
ou dissous ou dispersé dans de l'eau ou de l'huile et ajou-
té en tant que tel.
La teneur en eau des boulettes sèches terminées
n'est pas supérieure à 12 %.
La tendance à la flottabilité ou la vitesse de sédimentation des boulettes sèches dépend principalement
des conditionsd'extrusion-granulation Par exemple, l'aug-
mentation de la proportion d'amidon ou de la température de granulation tend à donner des boulettes qui flottent sur l'eau En ce qui concerne l'huile ou le constituant
oléagineux, bien qu'il dépende d'autres conditions éga-
lement, une teneur en huile inférieure à 25 % tend à faire flotter les boulettes, tandis que des boulettes avec une teneur en huile de plus de 25 % tendent à s'enfoncer dans l'eau.
En ajoutant au moins un desdits agents tensio-
actifs à un tel matériau de boulette sèche, il est
possible de commander aisément la tendance à la flotta-
bilité ou la vitesse de sédimentation de boulettes sèches.
Etant particulier, le nombre HLB de l'agent tensioactif (le nombre HLB moyen pondéré de deux ou plusieurs agents tensioactifs) est un facteur déterminant de ladite tendance
à la flottabilité ou de la vitesse de sédimentation.
Ainsi, des boulettes sèches,qui autrement
s'enfonceraient directement en l'absence de l'agent tensio-
actif, peuvent être librement modulées en vitesse de sédi-
mentation en ajoutant au moins un agent tensioactif choisi parmi le groupe constitué d'esters acides gras de sucrose, d'esters acides gras de sorbitan, d'esters acides gras de
glycérol, d'esters acides gras de polyglycérol et de léci-
thine et possédant un nombre HLB non supérieur à 8 et peuvent être même amenées à flotter en choisissant un agent tensioactif à nombre HLB très faible ou en augmentant le
degré d'addition de l'agent tensioactif.
De façon converse,-même les boulettes sèches, qui autrement flotteraient totalement en l'absence de l'agent tensioactif,peuvent être amenées à s'enfoncer dans l'eau en ajoutant un agent tensioactif choisi parmi le groupe constitué d'esters acides gras de sucrose, d'esters acides gras de polyoxyéthylène-sorbitan, d'esters acides gras
de polyglycérol et d'esters acides gras de polyoxyéthylène-
glycérol et possédant un nombre HLB non inférieur*à 12 et la vitesse de sédimentation peut encore être augmentée
en accroissant le nombre HLB Cet effet est accentué lors-
que le degré d'addition de l'agent tensioactif est augmenté.
Dans la présente invefltion, la teneur en huile de boulettes sèches peut être réglée sur une large plage avec une limite supérieure de 50 % et, par conséquent, la
vitesse de sédimentation peut encore être modulée égale-
ment par ce réglage.
La présente invention facilite ainsi la modula-
tion de la tendance à la flottabilité ou de la vitesse de sédimentation de boulettes sèches de pisciculture, qui a jusqu'ici été difficile à obtenir de sorte que l'industrie peut facilement répondre à des demandes variées selon
l'espèce et l'âge du poisson, les saisons et autres varia-
bles. Les exemples suivants et les exemples comparatifs ont pour but d'illustrer la présente invention de façon plus détaillée et ne doivent pas être considérés comme
définissant les bornes et les limites de l'invention.
Exemples 1 à 20 et exemples comparatifs 1-2 Des boulettes sèches sont fabriquées selon les formulations des tableaux 1 et 2 en utilisant les procédures exposées ci-dessous Sur les tableaux, toutes les parties
sont en poids.
Extrudeuse: extrudeuse à vis double Alpharizer Modèle " -70 (Suehiro Iron Works, Ltd) Température du cylindre: 100-130 WC Vitesse de la vis: 120 tours-minute
Chaque poudre de matière est délivrée à l'extru-
deuse par l'intermédiaire du dispositif d'alimentation de vis L'eau et l'huile sont délivrées au cylindre par des
pompes à débit constant.
En règle générale, les agents tensioactifs sont respectivement dissous ou dispersés dans l'eau et ajoutés en tant que tels Cependant, ceux qui sont difficilement dispersibles dans l'eau tels que la lécithine, sont mélangés
à une huile liquide et ajoutés.
il Les boulettes extrudées sont séchées et utilisées
en tant qu'échantillons d'essai.
Les boulettes d'essai sont évaluées pour deux
grandeurs, à savoir, le temps de sédimentation et le pour-
centage de flottabilité, comme indiqué ci-après Les ré-
sultats sont consignés au tableau 3.
( 1) Temps de sédimentation: 50 éléments de chaque échan-
tillon de boulettes sont versés dans de l'eau de mer arti-
ficielle et le temps durant lequel les boulettes s'enfoncent de 1 mètre est mesuré La valeur moyenne est prise en tant que temps de sédimentation ( 2) % de flottabilité: dans la mesure ci-dessus du temps de sédimentation, les boulettes individuelles qui n'ont pas plongé du tout dans les 120 secondes après dispersion sur
de l'eau de mer artificielle sont comptées et leur pour-
centage est enregistré en tant que % de flottabilité.
Tableau 1
Exemple 1
Constituants boulette sèche Farine de poisson 75 i Amidon pomme de terre 15 Vitamines 5 Minéraux 5 Huile de foie de lieu 30 d'Alaska Eau 35
Exemple 2
parties parties parties parties parties Farine de poisson 75 parties Amidon pomme de terre 15 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 30 parties d'Alaska Eau 35 parties
Exemple 3
Farine de poisson 75 parties Amidon pomme de terre 15 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 30 parties d'Alaska Eau 35 parties Agent tensioactif Ester acide gras Ester acide gras' Monostéarate de de sucrose 1 partie de sucrose 3 parties sorbitan 1 partie
(HLB = 1) O (HLB = 1) (HLB = 4,7)
b H K) 0) 0) K) G cn 0) Tableau 1 (suite)
Exemple 4
Constituants boulette sèche Farine de poisson 75 i Amidon pomme de terre 15 Vitamines 5 i Minéraux 5 Huile de foie de lieu 30 d'Alaska Eau 35 t
Exemple 5
Darties parties parties parties parties
Exemple 6
Farine de poisson 75 parties Farine de poisson 75 parties Amidon pommedeterre 15 parties Amidon pomme de terre 15 parties Vitamines 5 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 30 parties Huile de foie de lieu 30 parties d'Alaska 30 d'Alaska Eau 35 parties Eau 35 parties Agent tensioactif Monostéarate de sorbitan
(HLB = 4,7),
3 parties Monoglycéride stéarique
(HLB = 3,5)
Monoglycéride 1 partie stéarique
(HLB = 3,5)
3 parties w K) M M K) G cn M Tableau 1 (suite)
Exemple
Constituants boulette se Farine de poisson Amidon pomme de terre Vitamines Minéraux Huile de foie de lieu d'Alaska Eau
Exemple 8
_che parties Farine de poisson 75 parties parties Amidonpommede terre 15 parties S parties Vitamines 5 parties S Minéraux 5 parties parties Huile de foie de lieu 30 parties 3 parties d'Alaska parties Eau 35 parties
Exemple 9
Farine de poisson 75 parties Amidon pomme de terre 15 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 30 parties d'Alaska Eau 35 parties Agent tensioactif Lécithine Lécithine Monopalmitate de 1 partie (HLB = 3,5) (HLB 3 parties sorbitan 1 partie
1 (HLB = 6,5)
H- 6 % 6 % 6 % Tableau 1 (suite)
Exemple 10
Constituants boulette sèche Farine de poisson 75 T Amidon pomme de terre 15 l Vitamines 5 Minéraux 5 Huile de foie de lieu 30 d'Alaska Eau 35 Exemple Comparatif 1 parties parties parties parties >arties Farine de poisson 75 parties Amidon pomme de terre 15 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 30 parties d'Alaska Eau 35 parties Agent tensioactif Monopalmitate de sorbitan 3 parties
(HLB = 6,5)
(n w M M w G> cn M
Tableau 2
Exemple 1 1
Constituants boulette sdche Farine de poisson 75 parties Amidon Tapioca o 25 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 5 parties d'Alaska Eau 35 parties Agent tensioactif Ester acide gras de sucrose
(HLB = 15)
Exemple 1 2
Farine de poisson 75 parties Amidon Tapioca -o 25 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 5 parties d'Alaska Eau 35 parties Ester acide gras 1 partie de sucrose
(HLB = 15)
3 parties
Exemple 13
Farine de poisson 75 parties Amidon Tapioca-o< 25 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Huiledefoiede lieu 5 parties d'Alaska Eau 35 parties Monostéarate de
polyoxyéthylène-
sorbitan (EO: 20 moles,
HLB = 15)
1 partie EO = oxyde d'éthylène K) 0) (n 0) a 0) Tableau 2 (suite)
Exemple 14
Constituants boulette sèche Farine de poisson 7 Amidon Tapioca x 2 Vitamines Minéraux Huile de foie de lieu d 'Alaska Eau Exemple 15 Exemple 16 parties parties , parties parties parties parties Farine de poisson 75 Amidon Tapioca-t 25 Vitamines 5 Minéraux 5 Huile de foie de lieu 5 d'Alaska Eau parties parties parties parties parties parties Farine de poisson 75 parties Amidon Tapioca oc 25 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 5 parties d'Alaska Eau 35 parties Agent tensioactif
Monostéarate de polyoxy-
éthylène-sorbitan (EO: 20 moles,
HLB = 15)
3 parties Monolaurate d'hexaglycérol
(HLB = 13)
1 partie Monolaurate d'hexaglycérol
(HLB = 13)
EO = oxyde d'éthylène w M M tels G cn M 3 parties -J Tableau 2 (suite) Exemple 1 7 Exemple 18 Exemple 19 Constituants boulette sèche Farine de poisson 75 parties Farine de poisson 75 parties Farine de poisson 75 parties Amidon Tapioca -oc 25 parties Amidon Tapioca-c 25 parties Amidon Tapioca-< 25 parties Vitamines 5, parties Vitamines 5 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Minéraux 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 5 parties Huile de foiede lieu 5 parties Huile de foie de lieu 5 parties d 'Alaska d'Alaska d'Alaska Eau 35 parties Eau 35 parties Eau 35 parties Agent tensioactif
Monostéarate de polyoxy-
éthylêne-glycérol (EO: 20 moles, M HLB = 14) i 1 partie Monostéarate de
polyoxyéthylène-
glycérol ( EO: 20 moles,
HLB = 14)
3 parties Ester acide gras de sucrose (HLB= 15) 2 parties
Monostéarate de poly-
oxyéthylène-sorbitan (EO: 20 moles, 1 partie
HLB = 15)
EO = oxyde d'éthylène w M O l\j G> çn O H Tableau 2 (suite)
Exemple 20
Constituants boulette sèche Farine de poisson 75 Amidon Tapioca c 25 Vitamines 5 Minéraux 5 Huile de foie de lieu 5 d 'Alaska Eau 35 Agent tensioactif Ester acide gras de sucrose
(HLB = 15)
Monolaurate d'hexaglycérol
(HLB = 13)
Exemple Comparatif 2 parties parties parties parties parties parties Farine de poisson 75 parties Amidon Tapioca-x 25 parties Vitamines 5 parties Minéraux 5 parties Huile de foie de lieu 5 parties d'Alaska Eau 35 parties 2 parties 2 parties EO = oxyde d'éthylène K) 0) (n 0)
Tableau 3
Temps de sédimentation % Flottabilité (sec/m) Exemple 1 92,3 82 Exemple 2 100 Exemple 3 62,7 66 Exemple 4 100,4 96 Exemple 5 67,3 72 Exemple 6 100 Exemple 7 91,1 80 Exemple 8 100 Exemple 9 60,5 48 Exemple 10 77,8 52
Exemple
Comparatif 1 13,2 O Exemple 11 52,0 10 Exemple 12 8,8 O Exemple 13 41,9 4 Exemple 14 8,2 O Exemple 15 60,0 14 Exemple 16 13,3 O Exemple 17 42,1 4 Exemple 18 8,7 O Exemple 19 7,0 O Exemple 20 7,8 O
Exemple
Comparatif 2 100 t Tandis que les boulettes sèches fabriquées selon la formulation de l'exemple comparatif 1 s'enfoncent dans l'eau aussitôt, les boulettes sèches des exemples 1 à 10,qui contiennent des agents tensioactifs à faible nombre HLB, soit ne s'enfoncent dans l'eau que progressivement, soit flottent. D'autre part, tandis que les boulettes sèches fabriquées selon la formulation de l'exemple comparatif 2 flottent, les boulettes sèches des exemples 11 à 20, qui contiennent des agents tensioactifs à nombre HLB élevé, s'enfoncent dans l'eau progressivement ou relativement rapidement. 1,
Claims (6)
1 Procédé de modulation de la vitesse de sédimen-
tation de boulettes sèches pour pisciculture, caractérisé par l'adjonction d'au moins un agent tensioactif choisi dans le groupe constitué par les esters d'acides gras de gucrose, les esters d'acides gras de polyoxyéthylène- sorbitan, les esters d'acides gras de polyglycérol et les esters d'acides gras de polyoxyéthylène-glycérol et ayant un HLB non inférieur à 12, à une substance destinée à la formation de boulettes sèches pour pisciculture et ainsi augmenter la vitesse de sédimentation dans l'eau, des
boulettes sèches.
2 Procédé de modulation de la vitesse de sédimen-
tation de boulettes sèches pour pisciculture, caractérisé par l'adjonction d'au moins un agent tensioactif choisi dans le groupe constitué par les esters d'acides gras de sucrose, les esters d'acides gras de sorbitan, les esters d'acides gras de glycérol, les esters d'acides gras de polyglycérol et la lécithine et ayant un HLB non supérieur à 8 à une substance destinée à la formation de boulettes sèches pour pisciculture et ainsi diminuer la vitesse de sédimentation dans l'eau,
de boulettes sèches ou les faire flotter.
3 Boulette sèche pour pisciculture à vitesse de sé-
dimentation accrue dans l'eau, caractérisée en ce qu'elle comporte un agent tensioactif choisi dans le groupe, constitué par les esters d'acides gras de sucrose, les esters d'acides de polyoxyéthylène-sorbitan, les esters d'acides gras de
polyglycérol et les esters d'acides gras de polyoxyéthylène-
glycérol et ayant un HLB non inférieur à 12 et une substance
destinée à la formation de boulettes sèches pour pisci-
culture.
4 Boulette sèche pour pisciculture selon la reven-
dication 3, caractérisée en ce qu'elle contient de 0,1 à 5 %
en poids dudit agent tensioactif.
23 2662056
Boulette sèche pour pisciculture à vitesse de sédimentation dans l'eau réduite ou apte à flotter qui comporte au moins un agent tensioactif choisi dans le groupe constitué par les esters d'acides gras de sucrose, les esters d'acides gras de sorbitan, les esters d'acides gras de glycérol, les esters d'acides gras de polyglycérol et la lécithine, et ayant un HLB non supérieur à 8 et une substance destinée à la formation de boulettes sèches
pour pisciculture.
6 Boulette sèche pour pisciculture selon la reven-
dication 5, caractérisée en ce qu'elle contient de 0,1 à % en poids dudit agent tensioactif.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2131521A JPH0646915B2 (ja) | 1990-05-21 | 1990-05-21 | 養魚用ドライペレットの沈降速度調整方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FR2662056A1 true FR2662056A1 (fr) | 1991-11-22 |
FR2662056B1 FR2662056B1 (fr) | 1994-05-20 |
Family
ID=15060002
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FR9106095A Expired - Fee Related FR2662056B1 (fr) | 1990-05-21 | 1991-05-21 | Procede de modulation de la vitesse de sedimentation de boulettes seches de pisciculture. |
Country Status (4)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US5171588A (fr) |
JP (1) | JPH0646915B2 (fr) |
FR (1) | FR2662056B1 (fr) |
NO (1) | NO304572B1 (fr) |
Families Citing this family (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH06309234A (ja) * | 1993-02-15 | 1994-11-04 | Toshiba Corp | ディスク制御装置 |
KR0166629B1 (ko) * | 1995-07-31 | 1998-12-01 | 김성태 | 침하후 재부상하는 양어용 사료의 제조방법 |
SE9504489L (sv) * | 1995-12-15 | 1997-06-09 | Sveriges Staerkelseproducenter | Fiskfoder i form av pellet och förfarande för framställning därav |
GB9723615D0 (en) * | 1997-11-08 | 1998-01-07 | Ewos Ltd | Sinkable fish food pellets having good palatable properties |
WO2002078463A1 (fr) * | 2001-03-29 | 2002-10-10 | Mississippi State University | Regime a micro-liaisons et micro-particules destine a la culture de larves de poissons et de crustaces |
US6796079B1 (en) * | 2002-11-15 | 2004-09-28 | Mccain J. Scott | Soluble, moving, sound producing bait apparatus and method |
CN1315401C (zh) * | 2005-01-11 | 2007-05-16 | 山东师范大学 | 一种磷脂骨架颗粒的制备方法 |
JP5295890B2 (ja) * | 2009-07-08 | 2013-09-18 | キョーリンフード工業株式会社 | コーティング層を有する固形飼料 |
JP2011015626A (ja) * | 2009-07-08 | 2011-01-27 | Kyoorin Food Kogyo Kk | 生菌剤添加飼料 |
CN111296688A (zh) * | 2020-03-20 | 2020-06-19 | 四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所 | 适用于鱼生长的芦笋饲料 |
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5317194A (en) * | 1976-07-31 | 1978-02-16 | Nippon Formula Feed Mfg | Synthetic feed for larvae and juveniles of underwater suspensory marine animals |
GB1539081A (en) * | 1977-05-13 | 1979-01-24 | Grodzinski S | Mouldable solid product and process for preparing the same |
JPS57208958A (en) * | 1981-06-18 | 1982-12-22 | Mitsui Toatsu Chem Inc | Feed for fish farming |
JPS58183045A (ja) * | 1982-04-21 | 1983-10-26 | Nippon Nousan Kogyo Kk | 養鰻用配合飼料 |
JPS6066945A (ja) * | 1983-09-22 | 1985-04-17 | Riken Vitamin Co Ltd | 養魚餌料組成物 |
JPS62143651A (ja) * | 1985-12-14 | 1987-06-26 | Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd | 甲殻類用餌料 |
JPH03108454A (ja) * | 1989-09-22 | 1991-05-08 | Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd | 養魚用ドライペレットの製造方法 |
Family Cites Families (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2904436A (en) * | 1958-11-17 | 1959-09-15 | Herbert M Auerbach | Process of preparing a floating fish food |
US4239782A (en) * | 1979-04-16 | 1980-12-16 | Aquatic Diet Technology Inc. | Fish food composition and a process for enhancing the color of fish |
JPS57138346A (en) * | 1981-02-18 | 1982-08-26 | Hiroshi Yoshino | Emulsion-type fish-attracting agent |
DE3306027A1 (de) * | 1983-02-22 | 1984-08-23 | Edmund 8901 Wehringen Müller | Futter- und nahrungsmittel-grundstoff fuer wassertiere und verfahren zu seiner herstellung |
JPH0616684B2 (ja) * | 1985-05-14 | 1994-03-09 | ダイセル化学工業株式会社 | 養魚飼料の製造法 |
JPS62143648A (ja) * | 1985-12-18 | 1987-06-26 | Fuji Seifun Kk | Cmc類、その製法並びにモイストペレツト用養魚配合飼料 |
JPS62143649A (ja) * | 1985-12-18 | 1987-06-26 | Fuji Seifun Kk | モイストペレツト用養魚配合飼料 |
JPS63192351A (ja) * | 1987-02-02 | 1988-08-09 | Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd | モイストペレット状養魚飼料 |
JPS63294748A (ja) * | 1987-05-28 | 1988-12-01 | Kiteii:Kk | 浮懸性を有する水棲動物用飼料及びその製法 |
-
1990
- 1990-05-21 JP JP2131521A patent/JPH0646915B2/ja not_active Expired - Fee Related
-
1991
- 1991-05-13 US US07/699,086 patent/US5171588A/en not_active Expired - Lifetime
- 1991-05-21 FR FR9106095A patent/FR2662056B1/fr not_active Expired - Fee Related
- 1991-05-21 NO NO911946A patent/NO304572B1/no not_active IP Right Cessation
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5317194A (en) * | 1976-07-31 | 1978-02-16 | Nippon Formula Feed Mfg | Synthetic feed for larvae and juveniles of underwater suspensory marine animals |
GB1539081A (en) * | 1977-05-13 | 1979-01-24 | Grodzinski S | Mouldable solid product and process for preparing the same |
JPS57208958A (en) * | 1981-06-18 | 1982-12-22 | Mitsui Toatsu Chem Inc | Feed for fish farming |
JPS58183045A (ja) * | 1982-04-21 | 1983-10-26 | Nippon Nousan Kogyo Kk | 養鰻用配合飼料 |
JPS6066945A (ja) * | 1983-09-22 | 1985-04-17 | Riken Vitamin Co Ltd | 養魚餌料組成物 |
JPS62143651A (ja) * | 1985-12-14 | 1987-06-26 | Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd | 甲殻類用餌料 |
JPH03108454A (ja) * | 1989-09-22 | 1991-05-08 | Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd | 養魚用ドライペレットの製造方法 |
Non-Patent Citations (6)
Title |
---|
WORLD PATENTS INDEX LATEST Section Ch, Week 8306, Derwent Publications Ltd., London, GB; Class C, AN 83-12995K & JP-A-57 208 958 (MITSUI TOATSU CHEM INC) 22 Décembre 1982 * |
WORLD PATENTS INDEX LATEST Section Ch, Week 8349, Derwent Publications Ltd., London, GB; Class C, AN 83-835254 & JP-A-58 183 045 (NIPPON NOSAN KOGYO) 26 Octobre 1983 * |
WORLD PATENTS INDEX LATEST Section Ch, Week 8522, Derwent Publications Ltd., London, GB; Class C, AN 85-130799 & JP-A-60 066 945 (RIKEN VITAMIN CO KK) 17 Avril 1985 * |
WORLD PATENTS INDEX LATEST Section Ch, Week 8731, Derwent Publications Ltd., London, GB; Class C, AN 87-217592 & JP-A-62 143 651 (DAIICHI KOGYO SEIYAKU) 26 Juin 1987 * |
WORLD PATENTS INDEX LATEST Section Ch, Week 9125, Derwent Publications Ltd., London, GB; Class C, AN 91-180899 & JP-A-3 108 454 (DAIICHI KOGYO SEIYAKU) 8 Mai 1991 * |
WORLD PATENTS INDEX Section Ch, Week 7813, Derwent Publications Ltd., London, GB; Class C, AN 78-24345A & JP-A-53 017 194 (SENBA TOKA KOGYO KK) 16 Février 1978 * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
NO911946L (no) | 1991-11-22 |
NO304572B1 (no) | 1999-01-18 |
FR2662056B1 (fr) | 1994-05-20 |
JPH0646915B2 (ja) | 1994-06-22 |
US5171588A (en) | 1992-12-15 |
JPH0427351A (ja) | 1992-01-30 |
NO911946D0 (no) | 1991-05-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Castell et al. | Effects of purified diets containing different combinations of arachidonic and docosahexaenoic acid on survival, growth and fatty acid composition of juvenile turbot (Scophthalmus maximus) | |
Guillou et al. | Effects of dietary vegetable and marine lipid on growth, muscle fatty acid composition and organoleptic quality of flesh of brook charr (Salvelinus fontinalis) | |
EP0209510B1 (fr) | Procédé de préparation de nouvelles levures comme composés d'alimentation pour alevins | |
Sérot et al. | Lipid and fatty acid compositions of muscle from farmed and wild adult turbot | |
Dosanjh et al. | Preliminary evaluation of canola oil, pork lard and marine lipid singly and in combination as supplemental dietary lipid sources for juvenile fall chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha) | |
Yu et al. | Effect of dietary lipids on fatty acid composition of body lipid in rainbow trout (Salmo gairdneri) | |
CA2958460C (fr) | Procede de production d'un aliment pour animaux contenant des agpi par extrusion d'une biomasse contenant des agpi | |
Khériji et al. | Salinity and temperature effects on the lipid composition of mullet sea fry (Mugil cephalus, Linne, 1758) | |
FR2662056A1 (fr) | Procede de modulation de la vitesse de sedimentation de boulettes seches de pisciculture. | |
AU2022100081A4 (en) | Fish feed pellets loaded with a microbial oil | |
Wouters et al. | The effect of dietary n-3 HUFA and 22: 6n-3/20: 5n-3 ratio on white shrimp larvae and postlarvae | |
EP1171003B1 (fr) | Aliment complet pour larves de poissons et procede pour sa preparation | |
EP0122979B1 (fr) | Procédé pour la préparation d'aliment conservé pour poissons et aliment pour poissons préparé | |
Awaiss et al. | Fatty acid profiles of two freshwater fish larvae (gudgeon and perch) reared with Brachionus calyciflorus Pallas (rotifer) and/or dry diet | |
FR2668897A1 (fr) | Composition alimentaire pour l'exploitation des fermes aquatiques et procede pour la preparer. | |
FR2907129A1 (fr) | Nouveau produit biologique d'origine marine,son procede d'obtention et ses utilisations | |
JPH08275736A (ja) | 養魚用ドライペレット | |
JP4312986B2 (ja) | 養魚用ドライペレットの製造方法 | |
RU2776914C1 (ru) | Способ получения биомассы, которая может легко расщепляться и которая характеризуется повышенным содержанием полиненасыщенных жирных кислот | |
JP3862245B2 (ja) | 養魚用固形飼料の改質方法 | |
JP2709637B2 (ja) | 養魚用ドライペレットの製造方法 | |
FR2711304A1 (fr) | Appât pour poissons carnassiers. | |
JPH1118693A (ja) | モイストペレット状養魚飼料用乳化剤、及びこれを用いたモイストペレット状養魚飼料の沈降速度制御方法 | |
CN116600653A (zh) | 水产养殖饲料 | |
JPS58149659A (ja) | 乳化製品 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
ST | Notification of lapse |
Effective date: 20110131 |