FI62202B - Ostpress med en presstunnel - Google Patents

Description

rrvan-.:.i Γβ1 .... κυulutusjulkaisu roon9

^ 11 UTLÄCO n I nosskri ft oZZUZ

c Fatsntti ayGnnntty 10 10 1 >«2

Vwm^V Patent oaddelat * (51) Kv.lk./iBt.CI.'5 A 01 J 25/15, 25/00 SUOMI —FINLAND pi) PKMKlhikmii-Ptt<Mni»kiilii| 760637 (22) HakemtoptM—AmeknlngtdH 11.03-76 (23) ΑΙΙαιρΙΜ—GlMgh«odaf 11.03.76 (41) Twllut(ulklMlui — Blhrltoff«Kll| 13.09-76

Ntanttl- j· rekisterihallitu· (44) Nlhtlviktlpanon ja kuuL|u!k»l«m pvm. — _

Patent· och registerstyrelsen v ' amMcm utia<d och uti.»krifun pub»c«rad 31.00.02 (32)(33)(31) «tueiksui—Begird priorhtt 12.03· 75

Englanti-England(GB) 10331/75 (71)(72) Knud Gasbjerg, Grundt.vigsvej 8, 8600 Silkeborg, Tanska-Danmark(DK) (7*0 Oy Kolster Ab (5M Juustonpuristin, jossa on puristustunneli — Ostpress med en presstunnel Tämä keksintö koskee juustonpuristinta, jossa on puristustunneli, johon on sovitettu alapuoliset tukielmiet rinnakkain sijoitettuja juustomuotteja varten, ja yläpuoliset puristuselimet, jotka on tehty aktivoitumaan, juustomuottien pu-ristustunneliin sisäänviennin jälkeen, puristumaan muottien yläosia vastaan juus-tomassan puristamiseksi muotteihin, jossa on kuljetusvälineet muottien viemiseksi puristustunneliin niin, että yksittäiset muotit kuljetetaan tarkoin määrättyyn puristusasemaan vastaavien puristuselinten alle.

On tunnettua viedä sisälle juustomuotit tunnelipuristimeen kuljetushihnojen avulla, jotka vievät tunnelin täyttöpäässä ensimmäisinä sisälle tuodut muotit kosketukseen tunnelin toisessa päässä olevia vasteita vasten, minkä jälkeen ne vievät muotit peräkkäin kosketukseen toisiaan vasten, kunnes tunneli on täytetty. Tällaiset puristimet ovat erityisen sopivia juustojen tiettyjen vakiokokojen valmistamiseksi, jolloin on varmistettava, että muotit sisälletuotaessa viedään niiden oikeisiin asentoihin puristuselimien alle, niin että siirryttäessä toisen juustokoon tuotantoon suoritetaan puristuselimien uusi sijoitus, jos mahdollista. Toisessa tunnetussa juustonpuristimessa juustomuotit järjestetään kuljetuspöydälle puristimen ulkopuolella, minkä jälkeen pöytä ajetaan sisälle puristimeen ja se toimii muottien tukena puristuksen aikana. Jos puristin on suunniteltu toimimaan niin, että muotit on asetettu tiiviisti yhteen pöydällä, voidaan tällöin työskennellä 2 62202 pienemmillä muoteille puristuselimiä siirtämättä, mutta muotit on tällöin asetettava pöydälle keskinäisin välein, mikä on hankalaa ja epävarmaa, minkä lisäksi tämä juustonpuristintyyppi on sinänsä paljon tilaa vaativa, koska pöytä on voitava sijoittaa puristimen ulkopuolelle.

Keksinnön tarkoituksena on kehittää juustonpuristin, jossa yksinkertaisella tavalla voidaan siirtyä muottikoosta toiseen tarvitsematta väistämättä suorittaa puristuselimien siirtoa.

Tähän päästään keksinnön mukaisesti siten, että juustonpuristin on tehty sellaiseksi kuin patenttivaatimuksen 1 tunnusmerkkiosassa on määritelty. Kun muotit viedään tunneliin, ei ensisijaisesti aseteta muotteja, vaan mainitut, yhdenmukaiset kantolevyt, tarkoin määrättyihin asentoihin puristuselimien alle ja muotit tulevat näin vastaavasti oikein sijoitetuiksi, kunhan ne on sijoitettu oikein kantolevyille. Kun muotit asetetaan kantolevyille, voidaan helposti varmistaa silmämääräisesti tai levyillä olevien erityisten pitovälineiden avulla, että muotit sijoitetaan oikein, kun tämä sitä vastoin on paljon vaikeampaa mainituilla, suurilla puristuspöydillä, jotka lisäksi vaativat paljon lisätilaa täyttötyötä varten, kun sitä vastoin keksinnön nukaisella puristimella voidaan täyttää yksi kantolevy kerrallaan, esim. heti tunnelin sisäänvientipäässä.

Muut keksinnön oleellisimmat ominaisuudet ilmenevät patenttivaatimuksista 2.. .9.

Keksintöä kuvataan seuraavassa lähemmin viitaten piirustukseen, jossa kuvio 1 esittää kaaviomaista perspektiivikuvantoa keksinnön mukaisen puristimen eräästä toteutusmuodosta ja kuvio 2 esittää perspektiivikuvantoa osaksi läpileikkauksena puristimessa käytettävän kantolevyn eräästä, parhaanapidetystä toteutusmuodosta.

Kuvion 1 näyttämässä juustonpuristimessa on pöytäosa 2, jonka ylle on sijoitettu useat puristuselimet 4, joista jokainen koostuu ilmasylinteristä 6 ja puristuslaatasta 8, joka on sijoitettu sylinterin männänvarren alapäähän. Sylinterit 6 voidaan kiinnittää millä tahansa sopivalla tavalla, mutta mieluiten ne sijoitetaan poikittain ulottuvina riveinä yläpuoliselle ikeelle 10, joka on päiden kohdalla pylväsosien 11 varassa, jotka on kiinnitetty juustonpu-ristimen runkoon, mahdollisesti siten, että niiden asema on säädettävissä tunneli-puristimen pituussuunnassa. Pöytäosan 2 alapuolelle on sijoitettu kuljetuslaite kahden kuljetushihnan 12 muodossa, joita voidaan akselin 13 avulla liikuttaa nuolen osoittamaan suuntaan. Kuten on näytetty kuviossa 1 vasemmalla, ulottuvat kuljetushihnat 12 eteenpäin tunnelipuristimen sisäänvientipään ohi, jolloin tähän kohtaan välittömästi kummankin hihnan 12 ulkopuolelle on sijoitettu nostolaite 14, jossa on nostolevy 16 ja ei-näytetty mekanismi, joka siirtää levyä 16 näytetyn asennon, joka on heti kuljetushihnojen 12 yläpintatason alla olevassa tasossa, ja nostetun asennon välillä, joka jälkimmäinen on pöytä- J 62202 osan 2 yläpinnan ulkopuolella. Aivan vastaava nostolaskuHJärjestelmä on tunne li puri st imen taka- tai ulosmenopäässä, joema numero 18 osoittaa nostolevyjä.

Useat kantolevyt 20« joilla kuvioiden mukaisesti on suhteellisen lyhyt ulottuvuus puristimen pituussuunnassa ja jotka täyttävät puristustunne-lin poikittain, on suunniteltu kiertämään puriätimen läpi, nimittäin vietäviksi alapuolisessa asennossa kohti sisäänvientipäätä hihnojen 12 päällä nostolevyjen 16 yläpuolella olevaan asemaan, nostettaviksi tämän jälkeen näiden hvyjen avulla ja työnnettäviksi sitten sopivien välineiden avulla pöydälle 2, tätä työntämistä varten käytetään mieluiten työntövälinetta 22, jota sylinterin 23 ohjaamana voidaan liikuttaa slsäasennon, joka on välittömästi pöydän 2 pään kohdalla ja jossa se sallii kantolevyn 20 nostamisen yläasentoon ja näytetyn etuasennon välillä, jossa jälkimmäisessä se napsahtaa ylös nostetun kantolevyn reunan taakse, niin että tämä tulee työnnetyksi sisään pöydälle, kun työntöväline tämän jälkeen viedään takaisin ensiksi mainittuun asentoonsa, jossa se sallii seuraavan kantolevyn 20 nostamisen yläasentoon. Sitä mukaa kuin nostolevyt 16 hakevat kantOlevyjä 20 kuljetushihnoilta 12 ja nostavat nämä ylös niiden työntämiseksi peräkkäin pöydälle 2, tapahtuu ennen jokaisen kantolevyn sisääletyöntämlstä jo slsälletyönnettyjen kantolevyjen vastaava eteenpäintyöntö, niin että koko pöytä 2 voidaan vähitellen täyttää kantolevyillä. Kun pöytälevy on täysi, johtaa vielä yhden kantolevyn sisälle-työntö siihen, että kantolevy tulee puristustunnelin takapään kohdalla työnnetyksi ulos nostolevyille 18, jotka voivat sitten laskea levyn alas kuljetushih-nojen 12 päälle, jolloin kiertokulku puristimen läpi on viety päätökseen.

Kuten kuviossa 2 on näytetty, koostuu jokainen kantolevy 20 mieluiten ruostumattomasta teräslevystä 24, jolla on alastsivutetut reunat 26 ja useat pitkänomaiset , yhdensuuntaiset liukukengät 28, jotka ulottuvat levyosan 20 kahden pltklttäiseivun välissä ja hieman pitemmälle alas kuin reunaosien 26 alareuna. Liukukengät 28, jotka ovat mieluiten muovia, tukevat täten levyosaa pöydällä 2 pöytää pitkin tapahtuvaa eteenpäintyönnön aikana ja lisäksi kengät 28 tukevat levyä 24 itse juustojen puristuksen aikana. Levy 24 voi olla reiällinen levy, kuten jäljempänä kerrotaan.

Tunnelipuristinta täytettäessä asetetaan rivi juustomuotteja 30 sille kantolevylle, joka on vuorossa tulemaan sisälletyönnetyksl tunneliin. Näytetyssä toteutusmuodossa on jokaiselle lkselle 10 sijoitettu neljä puristusväli-nettä 4 J» jokaine ies on suunniteltu puristamaan kantolevyllä 20 olevia muotteja vastaan. Suhteet on sovitettu sellaisiksi, että kahden vierekkäisen ikeen 10 keskitasojen välimatka vastaa juuri kantolevyjen 20 pituutta (kuljetussuunnassa katsottuna) ja niin, että työntöväline 22 jokaisen toiminnan aikana työntää kantolevyn sisälle asentoon, jossa sen takareuna sijaitsee kahden 4 62202 etumaisen ikeen mainittujen keskitasojen välisessä keskipisteessä, jolloin kaikki kantolevyt pöytää 2 pitkin tulevat sijoitetuiksi keskitetysti eri puris-tusvälinerivien 4 alle· Oikean sijoituksen saavuttamiseksi puristimessa on muotit siksi sijoitettava vastaavalla tavalla keskitettyinä kantelevyille 20, ja tämä voidaan useimmissa tapauksissa tehdä ilman erikoisia apuvälineitä, mutta on tietenkin mahdollista varustaa levyt 24 erikoisilla ohjausvälineillä, kuten pitotapeilla, jotka vastaanottavat muotit keskitetysti oikeissa asennoissa. Tällaisia pitovälineitä on käytettävä myös silloin, jos muoteilla on taipumus liukua kantolevyillä sisälletyöntöliikkeiden aikana. Fitovälineet voivat olla tappeja tai pitelistoja, jotka asennetaan levyssä 24 oleviin, valittuihin reikiin, tai muoteille sijoitettuja tappeja.

Kun ensimmäinen, sisälle työnnetty kantolevy 20, jonka päällä on täytettyjä juustomuotteja, on saapunut puristustunnelin vastakkaiseen päähän, pysäytetään sisälletyöntö ja käynnistetään puristusvälineet 4t jolloin puris-tuslevyt 6 menevät kosketukseen muottien 30 ei-näytettyjä kansia vastaan juustojen puristamiseksi tavanomaiseen tapaan.

Puristuksen jälkeen kantolevyt voidaan työntää ulos peräkkäin puristimesta, jolloin tarvitsee vain työntää sisään enemmän kantolevyjä 20 työntöväli-neen 22 avulla. Kostolevyt 1Θ vievät jokaisen, puristimen takapäässä ulostyön-netyn kantolevyn alas kuljetuehihnojen 12 päälle, ja normaalisti suoritetaan juustojen irrotusmuoteista muottien sijaitessa puristimen takapään kohdalla, minkä jälkeen tyhjät kantolevyt 20 palautetaan hihnoilla 12 puristimen etupäähän. On ilmeistä, että puristimen tyhjentämiseksi kokonaan ei tarvitse olla käytettävissä paljon ylimääräisiä kantolevyjä, koska ulostyönnetyt levyt voidaan viedä peräkkäin ja suhteellisen nopeasti takaisin puristimen etupäähän, jossa niitä voidaan käyttää tyhjinä jäljellä olevien, täytettyjen kanto-levyjen painamiseksi eteenpäin. Mikäli tyhjät juustomuotit palautetaan kanto-levyjen paluuliikkeen yhteydessä, voidaan muotit poistaa puristimen etupäässä. On tietenkin myös mahdollista työntää ulos kantolevyt, joiden päällä ovat puristetut juustot, uusien kantolevyjen avulla, joiden päällä on täytettyjä juustomuotteja, niin että ulostyöntö tapahtuu samalla kun puristin täytetään uudelleen.

On ilmeistä, että käytettyjä kantolevyjä 20 voidaan käyttää monien erilaisten juustomuottien kanssa ja jokaisen muottikoon kanssa, kunhan muotit eivät ulotu levyjen ulkopuolelle, Jos ikeet 10 on kiinnitetty siirrettävästi ja jos on käsiteltävä joko hyvin isoja tai hyvin pieniä juustomuotteja, voidaan käyttää toista kantolevysarjaa, jolla on vastaavasti suurennettu tai pienennetty ulottuvuus kuljetussuunnassa, kunhan ikeet 10 säädetään vastaavasti. Myös- 5 62202 kln ikeillä olevien puristusvälineiden lukumäärä ja sijoitus voiva# olla muutettavissa.

Kantolevyjä 20 voidaan käyttää hyödyksi minkälaisen juustomuotin kanssa tahansa. Sellaisen muotin kanssa, jonka seinämät koostuvat reiällisestä levystä ja jossa puristus tapahtuu käyttämättä juustoliinaa, voi olla tarkoituksenmukaista käyttää vastaavasti revitettyä levyä 24 kantolevyosilla 20, jolloin voidaan käyttää muotteja, joiden pohja on avoin sinänsä tunnetulla tavalla, ja samoin voidaan käyttää ns. muottipattereita, joissa useiden muottien seiniiiät on yhdistetty keskenään yksikön muodostamiseksi, josta juustot voidaan puristaa ulos, kun patteria nostetaan suhteessa pohjalevyyn. On ilmeistä, että puristimen näytetty toteutusmuoto, jossa yhdistetty kanto- ja pohjalevy 20 siirretään alas nostolevyjen 18 päällä, soveltuu erittäin hyvin täydennettäväksi automaattisella muoteista irrottavalla laitteella, joka voi pitää kiinni muottipatterin kantolevyn laskun aikana ja saada aikaan joko muottien avauksen tai puristettujen juustojen ulostyönnön niistä. Tämän muotistapoisto mekanismin yksityiskohtainen rakenne ei ole osa po. keksinnöstä eikä sitä kuvata lähemmin.

Pöytälevy 2 voidaan korvata useilla pitkittäisillä kantoklskoilla, mutta yhtenäinen levy on edullinen puristimen puhdistuksen kannalta. Kantolevyjä voidaan mahdollisesti kuljettaa kuljetushihnojen avulla tunnelin sisällä, mutta mm. samasta syystä on eduksi, että tunnelia ei varusteta tällaisilla erillisillä kuljetusvälineillä.

Kantolevyille 20 voidaan antaa mikä tahansa sopiva muoto, esim .lautasen muoto pystyveunollla, jotka toimivat yhdessä muottien vasteiden kanssa. Kantolevyt voivat olla yhteenkytkettyjä saranoilla päättömän kuljetushihnan muodostamiseksi, mutta keksintö ei muutoin rajoitu puristimen varustamiseen palautusvälineillä kantolevyjä varten. Kantolevyjen ei pidä välttämättä vastaanottaa vain yhtä juustomuottiriviä, vaan riippuen puristimen järjestelystä voidaan jekaiselkekantolevyosalle sijoittaa kaksi tai useampia muottirivejä, Kantolevyt eivät välttämättä ole pitkänomaisia puristimen poiklttaisHiunnassa, vaan periaatteessa niitä voidaan käyttää siten, että niiden pisin ulottuvuus on puristimen pituussuunnassa, esim. neljä kantolevyä vierekkäin, jolloin on tietenkin muunnettava sisäänsyöttövälineitä vastaavasti. Puristimen voi mhdolli-sesti suunnitella purkamaan muotit samassa päässä, jossa ne syötetään puristimeen.

Alemmat kuljetusnauhat 12 voivat ulottua edullisella tavalla kantolevyjen ja muottien puhdistustunnelin läpi.

Claims (9)

1. Juustonpuristin, jossa on puristustunneli, johon on sovitettu alapuoliset tukielimet rinnakkain sijoitettuja juustomuotteja (30) varten, ja yläpuoliset puristuseiimet (4), jotka on tehty aktivoitumaan, juustomuottien puristustunne-liin sisäänviennin jälkeen, puristumaan muottien yläosia vastaan juustomassan puristamiseksi muotteihin, jossa on kuljetusvälineet muottien viemiseksi puristus-tunneliin niin, että yksittäiset muotit kuljetetaan tarkoin määrättyyn puristus-asemaan vastaavien puristuseiinten alle, tunnettu siitä, että kuljetusvälineet käsittävät joukon kantolevyjä (20) juustomuotteja (30) varten ja laitteet näiden kantolevyjen jatkuvaksi viemiseksi puristustunneliin, sekä vaste-elimet, esim. (22) ainakin toisiinsa nojautuvista kantolevyistä muodostuvan jonon toisen pään lopullisen aseman määrittämiseksi tunnelissa oikeassa suhteessa yläpuolisiin puristuselimiin (4) , jolloin kantolevyjen sijainti tunnelin pituussuunnassa on sovitettu puristuselinten välisen vastaavan välimatkan mukaan, kaikkien levyjen oikean sijoittumisen aikaansaamiseksi vastaavien puristuseiinten alle.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen juustonpuristin, tunnettu siitä, että kantolevyt (20) ovat pitkänomaisia, keskenään erillisiä osia, jotka on suunniteltu sovitettaviksi poikittain puristustunneliin ja vietäviksi tunneliin asteittain sisään työntämällä, jolloin tunnelin toisen pään ulkopuolella on välineet kantolevyn (20) tukemiseksi ja syöttövälineet (22) kantolevyn työntämiseksi tunneliin siten, että kantolevy työntää eteenpäin tunnelissa jo olevaa tai olevia tunneliin sisääntyönnettyä kantolevyä tai sisääntyönnettyjä kantolevyjä.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen juustonpuristin, tunnettu siitä, että kantolevyjen (20) yläpinta on reikälevy (24).

4. Patenttivaatimuksen 2 mukainen juustonpuristin, tunnettu siitä, että siinä on toisaalta niin monta kantolevyä (20) , että nämä voivat täyttää puris-tustunnelin kokonaan, ja toisaalta muutamia lisäkantolevyjä.

5. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen juustonpuristin, tunne t t u siitä, että tunnelin ulosmenopäähän on sovitettu välineet tunnelista ulostyönnettyjen kantolevyjen ohjaamiseksi ylös tai alas, ja että puristustunne-lin yläpuolelle tai mieluiten sen alapuolelle on sovitettu kuljetusvälineitä (12) kantolevyn kuljettamiseksi takaisin puristustunneIin tulopäähän.

6. Patenttivaatimuksen 2 ja 5 mukainen juusotnpuristin, tunnettu siitä, että välineet, jotka ohjaavat tunnelista ulostyönnettyjä kantolevyjä ylös tai alas, ovat nostovälineitä (18) , jotka vastaanottavat kulloisenkin kanto-levyn ja kääntämättä kantolevyä, nostavat tai laskevat sen asemaan, jossa tai josta se toimitetaan mainitulle kuljetusvälineelle (12). 62202 7

6 62202

7. Patenttivaatimuksen 6 mukainen juustonpuristin, tunnettu siitä, että nostovälineet (18) on suunniteltu laskemaan ulostyönnetyt kantolevyt kuljetusvälineille (12), jotka kulkevat puristustunnelin alla kantolevyjen palauttamiseksi puristustunnelin tulopään lähelle.

8. Patenttivaatimuksen 5, 6 ja 7 mukainen juustonpuristin, tunnet- t u siitä, että puristustunnelin tulopäähän on sovitettu nostovälineet (16) kantolevyjen vastaanottamiseksi palauttavilta kuljetusvälineiltä (12) ja kanto-levyjen viemiseksi jatkuvasti asemaan, josta ne voidaan työntää puristustunne-liin.

9. Patenttivaatimuksen 1 mukainen juustonpuristin, tunnettu siitä, että kantolevyt on varustettu käytettyjä muotteja varten tarkoitetuilla keskiöinti-elimillä, esim. tapeilla, rivoilla tms. β 62202