ES2632951T3 - Método para mejorar la absorción de vitamina E en un animal de compañía - Google Patents
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Abstract
Un agente para producir una mejora visible en la apariencia de una mascota mayor o anciana y que aumente el nivel de vitamina E en el suero de la mascota al alimentarla, en el que el agente se selecciona a partir de un sistema de emulsificación de grasas o un emulsionante de grasas, un agente acidulante y combinaciones de los mismos, en el que el agente acidulante se selecciona entre ácido cítrico y ácido láctico.
Description
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DESCRIPCION
Metodo para mejorar la absorcion de vitamina E en un animal de comparMa Campo de la invencion
Esta invencion se refiere en general a metodos para mejorar la absorcion de la vitamina E por los animales de comparMa. En particular, se refiere a la mejora de la absorcion de la vitamina E en gatos mayores que padecen los efectos de patologfas y / o el envejecimiento. La invencion se extiende a un alimento y / o un suplemento alimenticio y para su uso en la mejora de la absorcion y / o asimilacion de la vitamina E en los animales de comparMa.
Antecedentes de la invencion
La vitamina E es una vitamina soluble en grasa que se absorbe solo con acidos grasos de cadena larga. Un defecto en la absorcion o digestion de lfpidos puede conducir por lo tanto a deficiencias en esta vitamina y otras, debido a su union con los acidos grasos no absorbidos (Simpson, KW y Michel, KE. Micronutrient status in patients with gastrointestinal disease. Proceedings ACVIM Denver , CO, pp 651-653, 2001). Por lo tanto, una mascota con una pobre digestibilidad de lfpidos es susceptible a varias posibles deficiencias nutricionales, que pueden poner en peligro su salud.
Los estudios sobre nutricion en gatos mayores han demostrado que un numero significativo de animales domesticos mas viejos - como los mayores de 9 anos - muestran una disminucion de la capacidad para digerir la grasa. Varias publicaciones cientificas tambien han descrito una disminucion relacionada con la edad en la digestibilidad de lfpidos en los gatos (Burkholder, WJ. Age-related changes to nutritional requirements and digestive function in adult dogs and cats. JAVMA, Vol. 215, N° 5, 01 de septiembre 1999; Nicholson A. Watson ADJ, Mercer JR. Fat malassimilation in three cats. Australian Veterinary Journal, Vol. 66, N° 4, abril de 1989; Peachey SE, JM Dawson, Harper EJ The effects of aging on nutrient digestibility by cats fed beef tallow, sunflower oil or olive oil enriched diets).
Puede haber muchas patologfas que pueden conducir a una pobre digestibilidad de los lfpidos. La malabsorcion y la mala digestion pueden producirse a partir de casi cualquier enfermedad difusa del intestino, de la insuficiencia pancreatica exocrina o por causas desconocidas. En el caso de los gatos, la pancreatitis se produce a una tasa de prevalencia de alrededor de 0,15% a 3,5% y puede ser la causa de algunos casos de pobre digestibilidad de la grasa. Las enfermedades difusas intestinales, tales como el linfoma intestinal, sobre crecimiento bacteriano intestinal, enfermedad inflamatoria intestinal y enfermedad hepatica, tambien puede conducir a la reduccion de la absorcion de nutrientes en el intestino delgado.
Los casos de insuficiencia pancreatica se tratan a veces en la practica veterinaria mediante la adicion de pancreas crudo a la dieta del animal. El pancreas no debe calentarse para evitar la desnaturalizacion de las enzimas digestivas. Este tipo de procedimiento no es adecuado para el propietario de la mascota al tenerlo que realizar de forma regular. Los suplementos de enzimas comerciales, por ejemplo como el comercializado bajo el nombre comercial Viokase V (se cree que es una marca de Axcan Pharma EE.UU., Inc. de Birmingham, Alabama), son eficaces para mejorar la digestibilidad de grasa en animales afectados por insuficiencia pancreatica, pero son caros cuando se administra en las cantidades requeridas. Por tanto, son inadecuados para su inclusion en la dieta regular de un animal de comparMa.
Nicholson et al (op. cit.) describe que los suplementos dieteticos de extracto de pancreas para gatos que presentan una digestibilidad de la grasa pobre casi duplican la digestibilidad de la grasa, aunque la suplementacion enzimatica no tuvo exito en el aumento de la digestibilidad de la grasa en los niveles normales en los tres gatos analizados. Estos hallazgos apuntan hacia suplementos de enzimas pancreaticas capaces de lograr una correccion parcial.
Suzuki et al (Suzuki A. Mizumoto A. Rerknimitr R. Sarr MG, Dimagno EP Effect of Bacterial or Porcine Lipase with Low- or High-Fat Diets on Nutrient Absorption in Pancreatic-Insufficient Dogs. Gastroenterology 1999; 116: 431-437 The American Gastroenterological Association) estudiaron los efectos de la lipasa bacteriana, lipasa porcina y dietas sobre la absorcion de protemas (entre otras cosas) en perros con insuficiencia pancreatica. Ellos concluyeron que las dietas altas en grasas y alta en protemas optimizan la absorcion de grasa con ambas enzimas y propusieron estudiar los efectos en los seres humanos.
La publicacion de patente internacional WO01/62280 describe composiciones que incluyen cristales de lipasa reticulados que son altamente resistentes a la proteolisis y la degradacion por acido. Se reconoce que la deficiencia de vitamina soluble en grasa, por ejemplo vitamina E, es una de las consecuencias comunmente observadas de malabsorcion de grasas.
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Zommara M. et al han publicado los resultados de dos estudios. El primero de ellos esta relacionado con el efecto del suero de leche a partir de leche de piel cultivada sobre el descenso del colesterol en suero y el aumento de las enzimas antioxidantes en el hngado y en las eritrocitos de la sangre. Este estudio se publico en Nutrition Research, vol. 16, n° 2, 1 de enero de 1996, paginas 293-302. El segundo estudio esta relacionado con el efecto del suero de leche y sus productos de fermentacion mediante bacterias del acido lactico sobre el peroxido de lfpido mitocondrial y el dano hepatico en ratas con el conducto biliar ligado. Este segundo estudio se publico en Bioscience Biotechnology Biochemistry, Japan Soc. For Bioscience, Biotechnology and Agrochem, Tokyo, vol. 58, 1 de Junio de 1994, paginas 1213-1217.
Un estudio adicional se ha llevado a cabo por Heaton, P.R., et al. y esta relacionado con el rol de los antoxidantes dieteticos para proteger contra el dano del DNA en perros adultos. Se ha publicado en Journal of Nutrition, vol. 132, n° 6, 2002, paginas 1720S-1724S.
WO 00/44375 A describe una dieta utilizando componentes diferentes de los utilizados en la presente invencion.
US 5.88.083 A describe una dieta que contiene acido cftrico y lecitina de soja. Se comenta que esta dieta es buena para reducir los problemas de comportamiento en las mascotas.
JP 57163313A describe un farmaco que es capaz de proporcionar rapidamente una alta concentracion de vitamina E en la sangre mediante incorporacion de un homologo de la vitamina E ligeramente soluble en agua con lecitina y otra sustancia.
La tecnica anterior no aborda el problema de la deficiencia de vitamina E en un marco dietetico. Tampoco sugiere una solucion dietetica para la prevencion de la deficiencia de vitamina E o condiciones relacionadas con ella.
Para los propositos de esta especificacion, el termino fraccion de lfpidos debe entenderse en el sentido de un grupo de compuestos que son insolubles en agua, el grupo que abarca grasas, aceites, ceras, fosfatidos, cerebrosidos, esteroles, terpenos y similares, la mayor parte de estos incluye un acido graso en sus estructuras.
Los lfpidos pueden funcionar para llevar o transportar un nutriente de una fuente de alimento al intestino y al sitio de utilizacion, tal como en una celula de cuerpo del receptor.
La "digestion", como se usa en esta especificacion, significa el proceso de descomposicion de una matriz compleja de alimentos en sus partes constituyentes, por ejemplo grasas en glicerol y acidos grasos. La ruptura por proceso es principalmente por la accion de las enzimas gastricas, hepaticas y pancreaticas.
"Absorcion" tal como se utiliza en esta especificacion, significa el paso de los productos del proceso de descomposicion a traves de la pared intestinal hacia el torrente sangumeo.
"Digestibilidad", como se usa en esta especificacion, significa la cantidad, expresada en forma de porcentaje, de un nutriente que es digerido y absorbido en relacion con la cantidad total de nutrientes ingeridos por el animal.
La "asimilacion", como se usa en esta especificacion, significa el proceso de incorporacion de moleculas simples, producidos a partir de la digestion de alimentos y se absorbe en el cuerpo, en los compuestos complejos que forman los componentes del organismo.
Es por lo tanto un objeto de la invencion es proporcionar un producto alimenticio que, cuando se administra a un animal de comparna que tiene suboptimas de los niveles sericos de vitamina E, mejora la digestibilidad de compuestos lipfdicos y los lfpidos enlazada, permitiendo la absorcion mas eficaz o asimilacion de vitamina E.
Otro objeto es proporcionar el dueno de la mascota y la mascota con ventajas asociadas con la asimilacion efectiva de vitamina E.
Un objeto adicional es proporcionar un alimento completo para mascotas o suplemento para un alimento completo para mascotas que proporciona medios dieteticos para ayudar a un animal de comparna para absorber la vitamina E.
Otro objeto de la invencion es proporcionar un metodo para mejorar la absorcion de vitamina E en un animal de comparna, especialmente un animal de comparna mayor.
Un objeto adicional es proporcionar un medio para mejorar el transporte de vitamina E en los tejidos de un animal domestico.
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Resumen de la invencion
La invencion proporciona un agente para utilizar en la mejora de la apariencia de una mascota,en particular para su uso en la obtencion de resultados visibles en la condicion ffsica de una mascota mayor o anciana, y en aumentar su nivel en suero de vitamina E mediante la alimentacion, por ejemplo alimentando a la mascota con una dieta que contiene un agente, en el que el agente se selecciona entre:
- un emulsionante / sistema de emulsificacion de grasas, que opcionalmente es lecitina.
- un agente de acidificacion seleccionado entre acido cftrico y acido lactico, y
- combinaciones de los mismos.
Una ventaja del agente a utilizar es que produce resultados visibles en la apariencia de los animales domesticos mayores, tales como gatos mayores fragiles.
Otra ventaja es que proporciona una mejora del estado nutricional de una mascota. A traves de este, hay beneficios adicionales esperados, como la mejora en la calidad de vida y una mayor longevidad de la mascota y mayor satisfaccion del propietario.
Breve descripcion de los dibujos que se acompanan
La Figura 1 es un grafico de seguimiento de la relacion entre la digestibilidad de los ftpidos y la concentracion serica de vitamina E en los gatos domesticos.
Descripcion detallada de realizaciones
Se ha encontrado que en los animales de compama, la absorcion de ftpidos esta altamente correlacionada con la absorcion de otros nutrientes esenciales, por ejemplo la vitamina E. Por lo tanto, una mascota con la digestibilidad de ftpidos baja es susceptible de un estado nutricional deficiente o sub-optimo, lo que puede comprometer su salud.
Esta invencion trata de proporcionar los medios de prevencion y alivio para los animales domesticos que son susceptibles de desarrollar, o que ya han desarrollado, una deficiencia de vitamina E, asf como para proporcionar un medio para aumentar los niveles sericos de vitamina E. La invencion proporciona un medio para aumentar la absorcion de ftpidos a traves de la gestion de la nutricion y de ese modo a aumentar la absorcion de la vitamina E en el intestino. Esta gestion puede ser llevada a cabo por el dueno de la mascota, o el cuidador. Al ponerlo en practica como un regimen que mantiene, mejora, promueve o aumenta la asimilacion de la vitamina E, pueden sobrevenir diversos beneficios de bienestar y salud. Estos se detallan mas adelante.
Asf, un regimen de gestion de la alimentacion para mantener, mejorar, promover o aumentar la absorcion de vitamina E en un animal de compama, comprende un ingrediente promotor de la absorcion de ftpidos para alimentar regularmente a los animales de compama en necesidad del mismo, de acuerdo con indicaciones predeterminadas. El ingrediente promotor de la absorcion de ftpidos comprende al menos un nutriente seleccionado de entre los grupos que comprende los promotores de la funcion pancreatica, promotores de la funcion hepatica, y combinaciones de los mismos. Puede ser administrado como parte de su dieta regular, como en el medio de un alimento nutricionalmente equilibrado para mascotas o como un suplemento a una comida o a una golosina. La comida puede ser una comida humeda o una comida seca, preferiblemente para administracion diaria. La mascota puede ser un gato o un perro. La invencion tiene una ventaja particular para las mascotas de edad avanzada o mayores. En general, estos animales domesticos tienen una edad superior a los 9 anos.
El promotor de la funcion pancreatica es un modificador del pH intestinal, en concreto una seleccion de acidulantes de acido cftrico y acidos lacticos. Los modificadores de pH intestinal preferidos son aquellos que promueven la fermentacion y modifican el pH intestinal de una forma predecible y controlable.
El acidulante se proporcionara en una cantidad suficiente para reducir el pH del intestino en alrededor de 1 punto en la escala de pH de 14 puntos.
El promotor de la funcion hepatica tambien puede ser un emulsionante comestible. Un ejemplo preferido es la lecitina, que puede obtenerse de una fuente tal como soja, aceite de girasol, germen de trigo, huevo, aguacate y combinaciones de los mismos. En realizaciones preferidas, la composicion incluye hasta aproximadamente 1% en peso de lecitina en base de materia seca cuando se administra en forma de alimento para mascotas, o proporciona hasta aproximadamente 1% de lecitina en la dieta, cuando se determina en base a la MS.
Ventajosamente, el promotor de la funcion hepatica esta presente para administrarse a la mascota en una composicion comestible en una cantidad eficaz cuando se administra de acuerdo con un regimen predeterminado, para poder obtener al menos uno de los beneficios descritos mas adelante.
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Los beneficios de la alimentacion de la composicion de acuerdo con el metodo de la invencion que se pueden lograr en un animal de comparna, puede estar relacionado con la funcion intestinal, la apariencia externa, el envejecimiento, o con los aspectos mas generales de la salud. Los beneficios relacionados con la funcion intestinal incluyen
- Aumento de la digestibilidad de nutrientes y de energfa,
- Mejora de la microflora intestinal que queda manifiesta como una disminucion del sobrecrecimiento bacteriano en el intestino pequeno ("SIBO"),
- Mejora de la consistencia fecal y disminucion de malos olores,
- Volumen fecal optimo,
- Reduccion de flatulencias,
- Mejora de la destoxificacion intestinal, y
- Mejora de la regularidad del tiempo de transito de alimentos.
Los beneficios relacionados con la apariencia pueden incluir
- Mejora de la condicion corporal y el tono muscular,
- Mejora de la piel y del pelaje, provocada por la mejora de la biodisponibilidad de los nutrientes requeridos, tales como acidos grasos y vitaminas, y
- Mejora de la apariencia general de animales de comparMa de edad avanzada haciendolos parecer mas jovenes. Los beneficios relacionados con el envejecimiento pueden incluir:
- Un retraso en la aparicion de signos de envejecimiento,
- Reduccion o alivio de los efectos del envejecimiento,
- Restauracion de la funcionalidad del sistema digestivo en los animales de edad avanzada, y
- Aumento de la longevidad.
Los signos de envejecimiento pueden, por ejemplo, estar relacionados con la apariencia, tales como encanecimiento del pelaje, o relacionados con la actividad, tales como bajos niveles de actividad. Los efectos del envejecimiento pueden estar relacionados con el movimiento, tal como la rigidez aparente de las articulaciones, o relacionado con la digestion, o reduccion de la capacidad sensorial y similares.
Los beneficios de la interaccion con el propietario pueden incluir
- Mejora de la actividad ffsica,
- Aumento del nivel de alegna y de juego,
- Mejora del estado de alerta, rendimiento mental y capacidad cognitiva, y
- Mejora de la interaccion mascota-propietario y de su union a traves de una mayor actividad y juego con la mascota.
Los beneficios para la salud mas generales que proporciona la invencion incluyen:
- Mejora de la renovacion del agua,
- Mejora del estado nutricional y de salud en general,
- Mejora del estado antioxidante al aumentar la absorcion de vitamina E,
- Mejora del equilibrio de nitrogeno,
- Mejora de la absorcion de todos los nutrientes solubles en lfpidos, por ejemplo los acidos grasos, las vitaminas A, D, E y K,
- Reduccion de la sobrecarga renal por la reduccion de la proteolisis, y
- Mejora de las funciones asociadas directa o indirectamente con una mejor absorcion de grasa o antioxidantes.
La invencion tambien proporciona un metodo para reducir los efectos de la deficiencia de vitamina E en una mascota. Los pasos de este metodo puede incluir la administracion al animal domestico de una dieta que comprende una cantidad efectiva de un ingrediente que mantiene, promueve o potencia la capacidad del animal de comparna para digerir lfpidos de manera eficiente. El ingrediente puede seleccionarse a partir de los nombrados anteriormente, y que pertenece a las categonas generales de los promotores de la funcion pancreatica, los promotores la funcion hepatica y los promotores de la funcion de la mucosa intestinal.
Mediante la mejora de la capacidad de un animal de comparna para absorber un lfpido o fraccion de lfpidos que es portadora de un nutriente esencial, la capacidad del animal para absorber la vitamina E, asf como otros nutrientes esenciales, tambien se mejora. Tales nutrientes esenciales son tfpicamente vitaminas tales como vitamina A, D o K y acido araquidonico (ARA). A traves de la eficiencia de absorcion mejorada de estos nutrientes, por ejemplo la vitamina E, el nivel serico de los mismos se pueden mantener y / o mejorar. La Figura 1 ilustra la relacion que se ha encontrado que existe entre la digestibilidad de grasa, expresada como un porcentaje (%), y la concentracion de vitamina E (|ig / ml).
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El ingrediente o el agente que mejora la digestibilidad puede utilizarse en un metodo de fabricacion de una composicion alimentaria o suplemento o composicion farmaceutica para proporcionar beneficios asociados con la absorcion de lfpidos optima en un animal de comparna, o para la profilaxis de condiciones asociadas con una pobre absorcion de lfpidos y baja digestibilidad. Tales metodos se describen adicionalmente en los siguientes parrafos.
El ingrediente que promueve la asimilacion o la digestion de lfpidos, ya sea proporcionado solo o en una combinacion de ingredientes o en un sistema de ingredientes sinergicos, se pueden proporcionar para la administracion a un animal de comparua en necesidad del mismo en cualquiera de una serie de formas diferentes. Por ejemplo, puede proporcionarse a la mascota como parte de una comida lista para comer o como parte de un tratamiento. Cuando se proporciona como una comida de alimentos para mascotas, el alimento para mascotas de la invencion puede producirse en forma humeda o seca, utilizando cualquier procedimiento adecuado. Preferiblemente, los ingredientes seran parte de una comida nutricionalmente equilibrada. Tambien se puede proporcionar como un tratamiento para la alimentacion ademas de las comidas normales, o como un suplemento alimenticio o complemento que se puede administrar con una comida o un aperitivo o una golosina.
El ingrediente o ingredientes tambien se pueden administrar en una forma farmaceutica, el ingrediente esta contenido en un vehfculo farmaceuticamente aceptable. Tales formas incluyen comprimidos, capsulas, jarabes, bebidas y geles y similares, en el que los ingredientes estan adecuadamente almacenados hasta el momento de su utilizacion.
Cuando, en un ejemplo no limitante, los ingredientes se proporcionan en forma de un alimento para mascotas en forma humeda, puede proporcionarse como un gel emulsionado o como partfculas solidas en una salsa fluida o gel.
Por lo tanto, para producir una emulsion termicamente gelificada que se forma despues de enfriar, un material de carne adecuado se tritura para producir un batido de carne. Los agentes gelificantes adecuados, por ejemplo, almidones y gomas, tales como kappa-carragenano, goma de algarroba, goma guar, y goma de xantano se puede anadir a la masa de carne. Por lo general, no se necesita mas de aproximadamente un 1% en peso de goma.
El agua tambien se puede anadir el batido de carne para proporcionar aproximadamente entre un 70% a aproximadamente un 85% en peso de humedad. Si hay suficiente humedad presente en el material de carne, no se necesita anadir agua.
El batido de carne se calienta a una temperatura adecuada para iniciar la gelificacion termica de la mezcla, por ejemplo una temperatura de aproximadamente 40 ° C a aproximadamente 65 ° C en un mezclador de cocina. Se puede inyectar vapor en el batido de carne si se desea. El batido de carne caliente, puede emulsionarse si se desea. El batido de carne se mantiene entonces a una temperatura de aproximadamente 40 ° C a aproximadamente 65 ° C hasta que se necesite. Despues de calentar y de enfriar a temperatura ambiente, el batido de carne forma una emulsion termicamente gelificada, que es sustancialmente solida o al menos mantiene su forma.
Para producir piezas de alimentos solidos en salsa o en gel, puede mezclarse con la salsa piezas enteras de carne o de otro material, o ambos. Tambien pueden utilizarse trozos solidos de otros materiales, tales como granos de arroz, pasta o fideos, trozos de verduras, y similares.
Los trozos de alimentos solidos pueden estar en forma de pedazos de una matriz termicamente gelificada. Las piezas de la matriz termicamente gelificada, pueden producirse mediante cualquier procedimiento adecuado, por ejemplo los procedimientos descritos en cualquiera de las patentes de EE.UU. 4.781.939, 5.132.137 y 5.567.466 y la solicitud PCT WO 97/02760.
La matriz termicamente gelificada, puede formarse en un equipo adecuado, tal como un molino de emulsion, o una extrusora para formar pedazos o trozos. Si se utiliza una extrusora, la emulsion puede forzarse a traves de un orificio para proporcionar la emulsion con una forma deseada, por ejemplo en forma ovalada, cuadrada o rectangular en seccion transversal. El material extruido puede entonces cocerse en un sistema de coccion continua adecuado, por ejemplo un horno de tunel con aire caliente, vapor, mezclas de aire caliente y vapor, o microondas como medio de calentamiento. La temperatura del nucleo del material extruido se eleva de tal manera que el material extruido se somete a gelificacion termica. Por ejemplo, la temperatura del nucleo puede ser de hasta al menos aproximadamente 80 ° C, por ejemplo de aproximadamente 85 ° C a aproximadamente 95 ° C. El extrusionado gelificado entonces puede cortarse en piezas y las piezas se enfnan para proporcionar trozos de una matriz termicamente gelificada. Las piezas pueden someterse a descamacion, si se desea. El enfriamiento puede llevarse a cabo mediante pulverizacion de agua sobre las piezas. Alternativamente, pueden utilizarse otros metodos de enfriamiento.
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Si se utiliza una salsa con los trozos de alimento solido, puede producirse a partir de agua, uno o mas de almidon o gomas, y agentes saborizantes adecuados. La salsa comprende preferiblemente aproximadamente de un 20% a aproximadamente un 80% en peso de la mezcla de trozos solidos y la salsa. Gomas adecuadas son kappa- carragenano, goma de algarroba, goma guar y goma de xantano.
Si se utiliza un gel con los trozos de alimento solido, puede producirse a partir de un agente gelificante adecuado, agua y agentes aromatizantes adecuados. El gel comprende preferiblemente de aproximadamente un 20% a aproximadamente un 80% en peso de la mezcla de trozos solidos y salsa. Los agentes gelificantes adecuados son protemas tales como gelatina; gomas tales como alginatos, kappa-carragenano, goma de algarroba, goma guar y goma de xantano, y similares. El gel o gelatina se pueden preparar de manera convencional.
Las combinaciones de los procesos descritos anteriormente, tambien pueden utilizarse. Por ejemplo, una emulsion termicamente gelificada, puede prepararse como se ha descrito anteriormente. A continuacion, las piezas de alimentos solidos, que pueden ser pedazos de una matriz termicamente gelificada, pedazos de carne, piezas de verdura, combinaciones de estas piezas, y similares, se combinan con la emulsion termicamente gelificada. Como una alternativa adicional, puede utilizarse combinaciones de emulsiones termicamente gelificadas y piezas de alimentos solidos en salsa o en gel. Las combinaciones adecuadas se describen en el documento WO 98/05218 y WO 98/05219; las descripciones de las cuales se incorporan por referencia.
Los alimentos para mascotas se rellenan entonces en latas u otros recipientes, los recipientes se cierran hermeticamente, y los productos se comercializan de la manera convencional. El equipo adecuado esta disponible comercialmente.
Un procedimiento adecuado para la fabricacion de alimentos secos para mascotas consiste en cocinar una mezcla de alimento de los diversos ingredientes, formando la mezcla cocida en pellets, secados y, a continuacion revestir los pellets con sabores. Los pasos de coccion y de conformacion se llevan a cabo preferiblemente usando una extrusora, como es bien conocido en la tecnica. Sin embargo, los granulos pueden ser producidos por otros procedimientos de coccion, tales como hornear un cuerpo alimenticio preformado que comprende los ingredientes seleccionados, preferiblemente en proporciones nutritivamente equilibradas.
Sea cual sea el proceso se utiliza, el ingrediente promotor de la asimilacion de lfpidos puede anadirse en una etapa adecuada. Cualquiera que sea la etapa que se decide puede depender de la naturaleza del ingrediente. Se puede anadir a los ingredientes principales antes de las etapas de coccion, calentamiento o extrusion, o, en el caso que los ingredientes sean sensibles al calor, pueden anadirse despues que se hayan formado las piezas, ya sean secos o humedos. El ingrediente puede absorberse en el cuerpo del alimento, que debe contenerlo, o estar recubierta de forma que permanezca durante mucho tiempo en la superficie. Puede incluirse en la salsa que puede acompanar a la parte gelificada o extruida, o proporcionarse como un suplemento de la comida.
En general, la aplicacion del ingrediente funcional en una etapa posterior a la formacion de croquetas se lleva a cabo despues de las etapas de extrusion, secado y enfriamiento. Las croquetas de alimentos para mascotas entran en una estacion de recubrimiento, equipada por ejemplo con un tambor de recubrimiento. Aqrn uno o varios sistemas de revestimiento se aplican en forma lfquida y / o en forma de polvo para ajustar el perfil nutricional de los requerimientos fisiologicos y legales, mediante la inclusion o adicion de ingredientes tales como vitaminas necesarias, grasas, minerales y oligoelementos, para mejorar la palatabilidad del producto y para mejorar la cosmetica del producto.
La cantidad de la comida para mascotas a consumir por el animal domestico para obtener un efecto beneficioso dependera de factores tales como el tamano o el animal, el tipo de mascota, nivel de actividad y la edad del animal domestico. Sin embargo, debe administrarse una cantidad de la composicion nutritiva para proporcionar una cantidad diaria de alrededor de 10g/kg a 25g/kg de peso corporal de la mascota, sobre una base de materia seca. Preferiblemente, la cantidad debe estar en el intervalo de aproximadamente 12,5g/kg a 20g/kg de peso corporal en base de materia seca en la dieta.
En consecuencia, la cantidad apropiada del ingrediente, puede incluirse entonces en la comida o el tratamiento, de acuerdo con los requisitos dieteticos de la mascota. El ingrediente puede mezclarse con la formulacion base y luego procesarse, o se mezcla en una salsa u otro vetnculo para incluirla o anadirla a la comida o tratamiento.
Se cree que proporcionando una composicion de alimento para animales domesticos como la proporcionada anteriormente, poniendola a disposicion de cuidadores o propietarios de animales domesticos mayores y llamando la atencion sobre la posibilidad de que la alimentacion regular de la composicion a tales animales domesticos puede llevar a cabo al menos un alivio temporal de los smtomas indicativos de una pobre asimilacion de lfpidos en su mascota, el cuidador del animal domestico se animara a administrar al animal la composicion sobre una base regular. Una forma adecuada de llamar la atencion del cuidador de los beneficios de la composicion es en forma de aviso en el envase de la composicion alimenticia, alternativamente mediante publicidad separada del mismo.
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Se pueden realizar numerosas modificaciones a las realizaciones descritas anteriormente sin alejarse del alcance de la invencion. A modo de ejemplo, y sin limitacion, los ensayos de los productos de la invencion se describiran a continuacion para mayor ilustracion:
Ejemplos
Una serie de pruebas de digestibilidad se utilizan para explorar que intervenciones nutricionales entre numerosas posibilidades pueden mejorar la digestibilidad de la grasa de gatos previamente seleccionados por su baja digestibilidad de grasas (es decir, por debajo del 80%) cuando se combina con una dieta de control de la comida para gatos.
La digestibilidad de lfpidos se evalua en un grupo de gatos que utilizan materiales y metodos de la siguiente manera:
• Todos los gatos participates son adultos y en buen estado de salud y no estan embarazados.
• Cada prueba de dieta es la unica fuente de alimento para los gatos.
• Hay agua disponible para los gatos en todo momento.
• El peso de cada gato se registra antes de la iniciacion de la prueba.
• Cada gato se alimenta de la cantidad de alimentos necesarios para cubrir sus necesidades de energfa
metabolizables.
• Los gatos se alimentan con la misma dieta control para un penodo de prerecogida de heces durante de 5 dfas.
• El peso de cada gato se registra en el dfa 6.
• El penodo de recogida de heces es del dfa 6 al dfa 15. Se registra la comida consumida durante este penodo.
• En el dfa 6, la dieta se administra junto con el oxido de hierro rojo como un marcador, a una concentracion de masa 1,0g/kg de comida para dietas enlatadas y 2,5g/kg masa de comida para dietas secas.
• Las heces marcadas de rojo son las primeras que deben recogerse. Cualquier hez no marcada (de color normal) en el dfa 6 y 7 previa a la primera aparicion de las heces marcadas en rojo son descartadas. Todos los excrementos rojos marcados se recogen, asf como todas las heces sin marcar que aparecen despues de las primeras heces rojas observadas.
• Las heces recogidas para cada gato se almacenan congeladas a - 20 ° C.
• En la manana del dfa 15, se anade de nuevo oxido de hierro rojo a la dieta (como en el dfa 6), esta vez para marcar el final del penodo de alimentacion de prueba, y se registra el peso de cada uno de los gatos. Las heces continuaran recogiendose hasta la reaparicion del marcador rojo.
• Dos muestras de la dieta y muestras de heces de cada gato individual se liofilizan y se envfan para analisis de protemas, materia grasa, seca, y ceniza.
Los ejemplos que ilustran la aplicacion de la mejora de la absorcion de grasas de la intervencion nutricional en los productos comerciales de alimentos para mascotas se describen a continuacion:
Ejemplo 1: Ensayo utilizando una dieta de alimentos en conserva (Referencia)
En este ejemplo, los gatos participates reciben una dieta de carne emulsionada, que tiene una composicion de aproximadamente 9% de grasa, 2,2% de cenizas, 8,4% de protema y 76% de humedad. Esto se denomina dieta A.
Otra dieta, denominada B, se basa en una formulacion similar, pero con la inclusion de los siguientes ingredientes adicionales:
- Un promotor de la funcion pancreatica: acidulante al 0,1% (acido dtrico).
- Un promotor de la funcion hepatica: a alrededor de 4 veces la dosis minima de taurina segun la AAFCO para comida de gatos humeda (0,8% en peso en base a una materia seca)
- Un promotor de la funcion de la mucosa intestinal: Aceites de pescado (3%)
Un grupo de 20 gatos con baja digestibilidad de grasas (es decir, menos del 80%) se alimentan con ambas dietas, A y B, en un diseno cruzado de dos pruebas de digestibilidad. Cada dieta se administra para una prueba de digestibilidad de 15 dfas, los 5 primeros dfas son un penodo de adaptacion y los restantes 10 dfas son el penodo de recoleccion fecal. Los gatos digieren un porcentaje significativamente mayor de grasa cuando se alimentan con la dieta B que cuando se alimentan con la dieta A. Como resultado, la digestibilidad de la energfa total y la digestibilidad de la materia organica mejora en la dieta B. Se encontro que los gatos necesitan una cantidad mas baja de la dieta B para cubrir sus necesidades de energfa que con la dieta que A. En general, los gatos parecen mantener mejor su peso cuando fueron alimentados con la dieta B que cuando se alimentaron con la dieta A.
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Ejemplo 2: Ensayo con una dieta de comida seca (Referencia)
En este ejemplo utiliza una comida seca convencional para gatos que tiene una composicion de protema de aproximadamente 31%, 15% de grasa, 4,5% de fibra, 12% de humedad y 5% de cenizas, llamada dieta C.
Otra dieta, llamada D, se basa en una formulacion similar pero se incluyen los siguientes ingredientes adicionales:
- Un promotor de la funcion pancreatica: taurina (0,27%)
- un promotor de la funcion hepatica: lecitina de soja (1%)
- Un promotor de la funcion de la mucosa intestinal: achicoria (1%)
En este ensayo, un grupo de 20 gatos con una conocida baja digestibilidad de grasas (es decir, menos de 80%) se alimentaron con dietas C y D, en un diseno cruzado de dos pruebas de digestibilidad. Cada dieta se administra para una prueba de digestibilidad de 15 dfas, los primeros 5 dfas son un penodo de adaptacion y los restantes 10 dfas son el penodo de recogida fecal. Los gatos digieren un porcentaje mayor de lfpidos en la dieta D que los que estan con la dieta C. La digestibilidad de energfa total y la digestibilidad de la materia organica tambien mejoran con la dieta D, en comparacion con la dieta C. Se observo una reduccion del volumen fecal y del mal olor cuando los gatos se alimentaron con la dieta D en lugar de la dieta C.
Se entiende que son evidentes para los expertos en la materia varios cambios y modificaciones en las realizaciones preferidas. Dichos cambios y modificaciones pueden realizarse sin alejarse del espmtu y alcance de la presente invencion sin disminuir sus ventajas. Por lo tanto se pretende que dichos cambios y modificaciones esten cubiertos por las reivindicaciones anexadas.
Claims (2)
- REIVINDICACIONES1. Un agente para producir una mejora visible en la apariencia de una mascota mayor o anciana y que aumente el nivel de vitamina E en el suero de la mascota al alimentarla, en el que el agente se selecciona a partir de un5 sistema de emulsificacion de grasas o un emulsionante de grasas, un agente acidulante y combinaciones de los mismos, en el que el agente acidulante se selecciona entre acido cftrico y acido lactico.
- 2. El uso de acuerdo con la reivindicacion 1, en el que el sistema de emulsificacion de grasas o el emulsionante de grasas es lecitina.10
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