ES2288635T3 - Dispositivo dispensador de bebidas. - Google Patents
Dispositivo dispensador de bebidas. Download PDFInfo
- Publication number
- ES2288635T3 ES2288635T3 ES03794966T ES03794966T ES2288635T3 ES 2288635 T3 ES2288635 T3 ES 2288635T3 ES 03794966 T ES03794966 T ES 03794966T ES 03794966 T ES03794966 T ES 03794966T ES 2288635 T3 ES2288635 T3 ES 2288635T3
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- channels
- devices
- filling
- dispensing device
- valve
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/4482—Details allowing to adapt the beverage-making apparatus to the size of the brewing vessel or the beverage container, e.g. with adjustable support for the beverage container or adjustable hot water outlet
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/60—Cleaning devices
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Treatment Of Water By Ion Exchange (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Physical Water Treatments (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Dispositivo dispensador de bebidas o alimentos fluidos similares que se pueden dosificar, en especial café y/o leche o bebidas calientes similares, que comprende dispositivo (5, 6) de alimentación para alimentar al menos dos bebidas calientes distintas, dispositivo (20, 20'') de llenado para llenar al menos un recipiente (1, 2) de bebidas calientes y dispositivo (30) de válvula para bloquear y liberar conductos (9) de bebida entre los dispositivos (5, 6) de alimentación y los dispositivos (20, 20'') de llenado, estando configurados los dispositivos (30) de válvula de modo que conductos adicionales (11, 12, 15) con el fin de alimentar y/o evacuar productos de lavado para la limpieza, así como agua caliente o vapor para el precalentamiento o fluidos adicionales similares se pueden conectar, en vez de a los conductos (9) de bebida, a los dispositivos (30) de válvula para el tratamiento de los dispositivos (30) de válvula en las zonas por las que circularon las bebidas calientes, caracterizado porque los dispositivos (30) de válvula comprenden al menos una corredera (40, 50), que se puede mover con motor, con al menos dos canales (41, 42; 51, 52) situados en ésta, estando asignada cada uno en una primera posición al menos a un tipo determinado de funcionamiento para dispensar la bebida caliente y unido en una segunda posición con los conductos adicionales (11, 12).
Description
Dispositivo dispensador de bebidas.
La invención se refiere a un dispositivo
dispensador de bebidas o alimentos fluidos similares que se pueden
dosificar, en especial café y/o leche o bebidas calientes
similares.
Este tipo de dispositivos dispensadores se
conoce con múltiples formas. No sólo se usan en restaurantes de
autoservicio y comedores, sino también en la hotelería normal,
mediante lo que se puede prescindir del personal de servicio detrás
del mostrador.
Con el fin de dispensar, por una parte, varias
bebidas distintas o también bebidas mezcladas y, por la otra parte,
no necesitar una pluralidad de dispositivos dispensadores
"especializados", los dispositivos dispensadores se realizan
de manera conmutable. Esto origina una cantidad de problemas que se
solucionan especialmente mediante los distintos dispositivos
necesarios de válvula. Por una parte, se originan, a saber, largos
tramos de conducción que resultan desventajosos sobre todo en caso
de dispensarse bebidas calientes si el dispositivo dispensador no
se usa constantemente, sino a intervalos, pudiéndose notar, por
tanto, efectos de enfriamiento. Por la otra parte, se originan
problemas considerables de higiene que requieren trabajos de
limpieza costosos y manuales que provocan molestias considerables en
un servicio por turnos.
Del documento
GB-A-2031378 se conoce un
dispositivo dispensador según el preámbulo de la reivindicación
independiente 1.
La invención tiene el objetivo de mostrar un
dispositivo dispensador partiendo del hecho de que es posible un
funcionamiento correcto del dispositivo dispensador de un modo
simple y menos costoso.
Este objetivo se consigue mediante un
dispositivo dispensador según la reivindicación independiente 1.
Un punto esencial de la invención radica en que
sin colocarse manualmente debajo depósitos colectores del agua de
lavado o conectarse conductos de agua de lavado se pueden lavar
automáticamente los tramos, por los que se transportan las bebidas
calientes y que se vacían después de un proceso de dispensado. Esto
no sólo permite lograr una optimización desde el punto de vista
higiénico, sino también calentar los canales, por los que circulan
las bebidas calientes, antes de dispensarse la bebida. De este modo
se puede garantizar una maniobrabilidad óptima del dispositivo
dispensador, especialmente también por parte del operario, así como
una calidad óptima de las bebidas para el cliente.
Mediante el dispositivo de corredera,
configurado preferentemente en forma de discos circulares
giratorios, se reduce la cantidad y el tamaño de "zonas
muertas", inaccesibles para el lavado. Además, resulta posible
una variabilidad especialmente alta de los conductos de entrada y
salida, de modo que se puede unir una pluralidad de dispositivos de
alimentación con una pluralidad de dispositivos de llenado en
combinaciones variables.
Los dispositivos de llenado están colocados con
preferencia directamente a continuación de la corredera,
garantizándose así tramos extremadamente cortos entre las válvulas
formadas por las correderas y el dispositivo de llenado. Esto
optimiza una vez más las características higiénicas y cualitativas
del dispositivo de llenado.
Están previstas preferentemente dos o más
correderas provistas de canales de tal modo que dos o más bebidas
calientes se pueden alimentar opcionalmente de forma simultánea o
consecutiva al mismo dispositivo de llenado, lo que aumenta la
variabilidad al usarse el dispositivo de llenado.
Los dispositivos de llenado están provistos
preferentemente al menos de dos canales de circulación separados de
modo que las bebidas calientes, que circulan por los canales
separados de circulación, se mezclan después de abandonar los
dispositivos de llenado, o sea, esencialmente en el recipiente. Esto
permite garantizar una consistencia óptima de la bebida, por
ejemplo, en el caso del capuchino o del latte macchiato.
Los canales están unidos preferentemente entre
sí de modo que a través de varios canales puede circular a la vez
fluido adicional. Por tanto, con un único proceso de lavado (o de
precalentamiento) se pueden lavar simultáneamente varios canales,
lo que origina una minimización de los costos o también un aumento
de la velocidad del trabajo.
Está previsto preferentemente un único conducto
adicional para la evacuación de fluido adicional, pudiéndose
alimentar el fluido adicional a través de los conductos de bebida y
pudiéndose bloquear los conductos de bebida en dirección de
circulación directamente delante de los orificios de entrada del
fluido adicional. Es decir, la alimentación del fluido adicional se
puede realizar de forma directa en la corredera o, según se indica
aquí, en contra de la corriente de estos dispositivos de válvula
esencialmente de forma directa después del punto de los
dispositivos de alimentación, en los que se sitúa su primera válvula
dispensadora. Esto posibilita una limpieza óptima de todos los
conductos usados para alimentos.
Están previstos preferentemente dispositivos de
control, configurados de modo que después de un (o de cada) proceso
de dispensado de bebida se lleva a cabo un proceso de lavado. Esto
garantiza la higiene máxima.
Formas preferidas de realización de la invención
se derivan de las reivindicaciones subordinadas y de la siguiente
descripción de un ejemplo de realización que se explica
detalladamente por medio de los dibujos. Muestran:
Fig. 1 una vista lateral de un elemento de un
dispositivo dispensador en vista lateral parcialmente en corte,
Fig. 2 una vista a lo largo de la línea
II-II de la figura 1,
Fig. 3 una vista a lo largo de la línea
III-III de la figura 1,
Fig. 4 una representación en perspectiva de la
disposición según las figuras 1 a 3,
Fig. 5 una vista frontal con guía indicada de
los canales para "salida de café doble",
Fig. 6 una vista en correspondencia con la
figura 5 "salida de café simple",
Fig. 7 una vista en correspondencia con la
figura 5 "lavado del lado del café",
Fig. 8 una vista en correspondencia con la
figura 5 "salida de leche doble",
Fig. 9 una vista en correspondencia con la
figura 5 "salida de leche simple",
Fig. 10 una vista en correspondencia con la
figura 5 "lavado del lado de la leche",
Fig. 11 una vista en correspondencia con la
figura 5 "salida de café doble (una taza)",
Fig. 12 una vista en correspondencia con la
figura 5 "salida de café simple (una taza)",
Fig. 13 una vista en correspondencia con la
figura 5 "lavado del lado del café",
Fig. 14 una vista en correspondencia con la
figura 5 "salida de leche doble",
Fig. 15 una vista en correspondencia con la
figura 5 "salida de leche simple",
Fig. 16 una vista en correspondencia con la
figura 5 "lavado del lado de la leche",
Fig. 17 una representación en perspectiva con
canales indicados "salida de café doble",
Fig. 18 una representación en correspondencia
con la figura 5 "salida de café doble",
Fig. 19 una vista en corte de la disposición
según la figura 18 a lo largo de la línea XIX-XIX de
la figura 18,
Fig. 20 una vista lateral esquemática similar a
la figura 19 para la representación de los canales,
Fig. 21 una representación en perspectiva en
correspondencia con la figura 17 "salida de leche doble",
Fig. 22 una representación en correspondencia
con la figura 18 para la función según la figura 21,
Fig. 23 una representación en corte a lo largo
de la línea XXIII-XXIII de la figura 22,
Fig. 24 una representación en correspondencia
con la figura 20 de la disposición según la figura 21,
Fig. 25 una representación en correspondencia
con la figura 17 "salida de café simple",
Fig. 26 una representación, en correspondencia
con la figura 18, de la disposición según la figura 25,
Fig. 27 una representación en corte a lo largo
de la línea XXVII-XXVII de la figura 26,
Fig. 28 una representación, en correspondencia
con la figura 20, de la disposición según la figura 25,
Fig. 29 una representación en correspondencia
con la figura 17 "salida de leche simple",
Fig. 30 una representación, en correspondencia
con la figura 18, de la disposición según la figura 29,
Fig. 31 un corte a lo largo de la línea
XXXI-XXXI de la figura 30,
Fig. 32 una representación, en correspondencia
con la figura 20, de la disposición según la figura 29,
Fig. 33 una representación en correspondencia
con la figura 17 "lavado del lado del café",
Fig. 34 una representación, en correspondencia
con la figura 18, de la disposición según la figura 33,
Fig. 35 un corte a lo largo de la línea
XXXV-XXXV de la figura 34,
Fig. 36 una representación, en correspondencia
con la figura 20, de la disposición según la figura 33,
Fig. 37 una representación en correspondencia
con la figura 17 en la función "lavado del lado de la
leche",
Fig. 38 una representación, en correspondencia
con la figura 18, de la disposición según la figura 37,
Fig. 39 un corte a lo largo de la línea
XXXIX-XXXIX de la figura 38,
Fig. 40 una representación, en correspondencia
con la figura 20, de la disposición según la figura 37,
Fig. 41 una representación en correspondencia
con la figura 18 para la función "salida simultánea de leche y
café" y
Fig. 42 una representación, en correspondencia
con la figura 20, de la disposición según la figura 41.
En la siguiente descripción se usan los mismos
números de referencia para elementos iguales o de igual
actuación.
Se ha de señalar además que el ejemplo
representado aquí muestra una máquina de café para dispensar
café/expreso y leche. Un técnico puede reconocer con facilidad que
es posible variar de múltiples formas la construcción principal
mostrada aquí, a saber, especialmente para dispensar una mayor
variedad de "bebidas" u otros alimentos fluidos. Por tanto,
cuando a continuación se habla siempre de "café" y
"leche", esto no limita la invención a estos tipos de bebidas.
Por café se debería entender aquí también especialmente el expreso
que se puede preparar con leche y, dado el caso, con un dispositivo
de espumado como expreso o latte macchiato.
La figura 1 muestra un elemento principal de un
dispositivo dispensador en una vista lateral (parcialmente en
corte), que está dibujado una vez más en las figuras 2 en una vista
delantera junto con los elementos de control y en la figura 3 en la
vista en planta desde arriba.
Según las figuras 1 a 3, el dispositivo
dispensador comprende un bastidor 27 fijo en el lugar, en el que
está fijado mediante un soporte 26 de válvula un dispositivo 30 de
válvula que presenta un bloque 31 de salida fijo en el soporte 26
de válvula, así como un primer disco circular 40 montado sobre un
primer lado de éste y un segundo disco circular 50 montado sobre un
segundo lado de éste. En el bloque 31 de salida están colocados
dispositivos 20, 20' de llenado, debajo de los que se puede situar
el recipiente 1, 2. Cada uno de los dispositivos 20, 20' de llenado
presenta un primer canal 21 de circulación y un segundo canal 22 de
circulación que están unidos en cada caso con canales en el bloque
31 de salida y que se unifican en el extremo del dispositivo 20,
20' de llenado, o sea, a poca distancia sobre el recipiente 1,
2.
Los dos discos circulares 40, 50 pueden girar
conjuntamente sobre el árbol 25 por medio de un motor 24.
Toda la disposición, fijada en el soporte 26 de
válvula, se mueve mediante un accionamiento 28 de elevación hacia
arriba y hacia abajo de modo que los dispositivos 20, 20' de llenado
se pueden regular para una función sin salpicaduras que garantiza
una mezcla/llenado óptimo al dispensarse la bebida.
En el bloque 31 de salida se encuentra una
primera entrada 36 y una segunda entrada 37, unidas por medio de
conductos 9 de bebida y válvulas 7, 8 con un primer dispositivo 5 de
alimentación (en este caso, para expreso o café) y con un segundo
dispositivo 6 de alimentación (en este caso, para leche). En los
conductos 9 de bebida desemboca un primer conducto adicional 11 y
un segundo conducto adicional 12 mediante una primera válvula
adicional 13 o una segunda válvula adicional 14 con el fin de
alimentar un fluido adicional a partir de un dispositivo 10 de
alimentación de fluido adicional que suministra agua, vapor,
producto de lavado o una mezcla de estos. Las válvulas 7, 8, 13,
14, así como el motor 24 para regular el dispositivo 30 de válvula
se controlan mediante un control 3 que se opera con un teclado 4.
El control 3 contiene programas de control para regular las
válvulas o el dispositivo 30 de válvula con sus discos circulares 40
y 50, que están almacenados en memorias programables o también en
memorias programadas de manera fija, programándose estas últimas por
parte del fabricante del dispositivo dispensador. Los programas
están diseñados de modo que al registrarse una solicitud de bebida
mediante el teclado 4, las válvulas o el dispositivo de válvula se
mueven en correspondencia con la bebida y las bebidas solicitadas
circulan por los conductos después de un período de tiempo
determinado para dispensar una cantidad prefijada.
Al bloque 31 de salida está conectado además un
conducto 15 de evacuación, unido con un canal de agua residual, de
modo que el fluido adicional (por ejemplo, producto de lavado) se
puede evacuar al circular por los conductos y canales mostrados y
descritos aquí, sin usarse para esto los dispositivos 20, 20' de
llenado. Esta construcción básica recién descrita se muestra
nuevamente en la figura 4 en una vista en perspectiva.
La función de los dispositivos 30 de válvula en
los ciclos de dispensar y limpiar para los tipos de bebida
descritos aquí, café y leche, se describe a continuación de forma
resumida por medio de las figuras 5 a 16 y se explica
detalladamente más adelante. Las figuras 5 a 7 u 11 a 13 muestran
aquellos canales que están dispuestos en el primer disco circular
40 y que se pueden unir con la primera entrada 36 y las figuras 8 a
10 ó 14 a 16 muestran los canales colocados en el segundo disco
circular 50, que se pueden unir con la segunda entrada 37, mediante
líneas discontinuas en cada caso. Los canales previstos en el bloque
31 de salida aparecen en todas las figuras 5 a 16 (con líneas
continuas).
La figura 5 u 11 muestra una salida de "café
doble", en la que el café circula hacia la primera entrada 36 y
pasa a través de ambos dispositivos 20, 20' de llenado a un
recipiente 1, 2.
La figura 6 ó 12 muestra el caso, en el que el
café circula hacia la primera entrada 36 y desde un solo dispositivo
20 de llenado al recipiente 1.
La figura 7 ó 13 muestra el caso, en el que en
vez de café se evacua agua caliente/producto de limpieza (al estar
cerrada la válvula 7 y abierta la válvula 13) hacia la primera
entrada 36 y a continuación hacia el conducto 15 de evacuación
pasando a través de los canales, por los que circula aún café en las
figuras 11 y 12.
Las figuras 8, 9 y 10 ó 14, 15 y 16 muestran el
dispensado de la leche, que circula hacia la segunda entrada 37, de
un modo correspondiente mediante un dispositivo 20 de llenado o dos
dispositivos 20, 20' de llenado, así como el lavado de los canales,
por los que circuló antes la leche, mediante un producto de lavado
que (al estar cerrada la válvula 8 y abierta la válvula 14) se
alimenta a la segunda entrada 37 y se evacua a través del conducto
15 de evacuación.
Por medio de las figuras 17 a 20 se explica
detalladamente a continuación la función "café doble" indicada
en la figura 11. En este caso habría que señalar que en las figuras
17 a 40 está representado siempre sólo el bloque 31 de salida y uno
de los discos circulares 40 ó 50 en dependencia de cuál es necesario
para la función recién descrita.
Según las figuras 17 a 20, sobre un lado frontal
del bloque 31 de salida está dispuesto el primer disco circular 40,
apoyado de forma hermética, que puede girar mediante el árbol 25 del
motor 24. Sobre el lado frontal dirigido hacia el primer disco
circular 40 están colocados canales 22 (primer canal) y 33 (segundo
canal) abiertos hacia el primer disco circular 40. En el lado
frontal, dirigido hacia el bloque 31 de salida, del primer disco
circular 40 está colocado un primer canal 41 y un segundo canal 42.
La primera entrada 36, colocada en el bloque 31 de salida, está
abierta mediante taladros hacia el lado frontal del bloque 31 de
salida dirigido hacia el primer disco circular 40.
Los dispositivos 20, 20' de llenado, colocados
en el bloque 31 de salida, o sus primeros canales 21 de circulación
están unidos, asimismo, mediante taladros con el lado frontal del
bloque 31 de salida dirigido hacia el primer disco circular 40.
El conducto 15 de evacuación, dispuesto asimismo
en el bloque 31 de salida, está unido mediante taladros (mostrados
con especial claridad en la figura 19) con ambas superficies
frontales del bloque 31 de salida.
En la posición funcional "café doble"
mostrada en las figuras 17 a 20, el café circula a través de la
primera entrada 36 y los taladros, previstos en el bloque 31 de
salida, hacia la superficie frontal del bloque 31 de salida y en
correspondencia con la posición de giro, mostrada en las figuras,
del primer disco circular 40, hacia el primer canal 41, así como en
paralelo a éste hacia el segundo canal 42 en el primer disco
circular 40. El café sigue circulando desde estos canales hacia los
primeros canales 21 de circulación de los dispositivos 20, 20' de
llenado y hacia las tazas 1, 2 situadas debajo. Esta función
corresponde entonces a la función según la figura 11.
Las figuras 21 a 24 muestran la función análoga
"leche doble", en la que ambas tazas 1, 2 se llenan de leche.
Con este fin, el segundo disco circular 50, que se opone al primer
disco circular 40 y se apoya herméticamente sobre la otra
superficie frontal del bloque 31 de salida, presenta un primer canal
51 y un segundo canal 52 abiertos hacia el lado frontal del bloque
31 de salida. En el bloque 31 de salida están previstos nuevamente
canales abiertos 34 (tercer canal) y 35 (cuarto canal) abiertos
hacia el segundo disco circular 50, estando unido para la
circulación el tercer canal 34 por su extremo con la segunda entrada
37.
Los segundos canales 22 de circulación,
colocados en el bloque 31 de salida, de los dispositivos 20, 20' de
llenado están abiertos mediante taladros hacia el lado frontal del
bloque 31 de salida, sobre el que se apoya el segundo disco
circular 50.
En el caso de la posición funcional "leche
doble" mostrada en las figuras 21 a 24, la leche llega a las
tazas 1, 2 a través de la segunda entrada 37, los canales 51 y 52
(paralelos) y los segundos canales 22 de circulación. Esta posición
funcional corresponde entonces a la figura 14.
En el caso de la posición funcional "café
simple" mostrada en las figuras 25 a 28 y que corresponde a la
figura 12, el café circula desde la primera entrada 36 por una
sección parcial del segundo canal 42 del primer disco circular 40
hacia el primer canal 21 de circulación del dispositivo 20 de
llenado y llega a la taza 1 situada debajo.
En el caso de la posición funcional análoga
según las figuras 29 a 32 en correspondencia con la figura 15, o
sea, la posición funcional "leche simple", la leche pasa a la
taza 1 a través de la segunda entrada 37, una sección parcial del
segundo canal 52 en el segundo disco circular 50 y el segundo canal
22 de circulación del dispositivo 20 de llenado.
A continuación se explica la posición funcional
"lavado café" (en correspondencia con la figura 13) por medio
de las figuras 33 a 36.
En esta posición funcional se cierra la válvula
7 y se abre la válvula 13, de modo que el dispositivo 10 de
alimentación de fluido adicional queda unido mediante el primer
conducto adicional 11 y el conducto 9 de bebida con la primera
entrada 36 en el bloque 31 de salida. El líquido de limpiar circula
desde la primera entrada 36 a través del primer canal 32 en el
bloque 31 de salida hasta un extremo del primer canal 41 en el
primer disco circular 40, pasando a través de éste, y desde su
segundo extremo al segundo canal 33 en el bloque 31 de salida y
desde éste nuevamente al primer extremo del segundo canal 42 en el
primer disco circular 40 y a través de su segundo extremo hacia el
conducto 15 de evacuación o los respectivos taladros en el bloque
31 de salida. De este modo se lavan con líquido de limpiar todos los
canales que entran en contacto con el café al dispensarse éste.
El control 3 está configurado aquí de modo que
después de cada dispensado de café (por ejemplo, figura 11 o figura
12) se limpian los canales correspondientes (figura 13; figura 33 a
36) antes de volverse a dispensar bebidas.
En la función, perteneciente a la función
"lavado leche", según las figuras 16 y 37 a 40 se lavan de
forma análoga los canales, por los que circuló previamente leche
(figuras 14 ó 15). Con la válvula 8 cerrada y la válvula 14
abierta, el líquido de limpiar circula entonces hacia la segunda
entrada 37, desde aquí a un extremo del canal 34 en el bloque 31 de
salida, desde su otro extremo a un extremo del primer canal 51 en el
segundo disco circular 50, desde su segundo extremo a través del
cuarto canal 35 en el bloque 31 de salida hacia el primer extremo
del segundo canal 52 en el segundo disco circular 50 y a través de
su segundo extremo por los taladros del conducto 15 de evacuación
para ser expulsado a continuación. En este caso, el líquido de
limpiar circula también nuevamente a través de todos los canales,
por los que circuló previamente leche (véase figuras 14 y 21 a 24 o
figuras 15 y 29 a 32).
Las figuras 41 y 42 muestran finalmente cómo se
mueven los discos circulares 40 y 50 o se disponen los canales para
llenar a la vez los recipientes 1, 2 de café y leche. Las posiciones
corresponden aquí a la combinación de las posiciones de las figuras
11 y 14 ó 17 a 20 y 21 a 24 con la diferencia de que se alimenta
café a la primera entrada 36 y simultáneamente leche a la segunda
entrada 37 al abrirse las válvulas 7 y 8 (con las válvulas 13 y 14
cerradas). El proceso respectivo de lavado corresponde a la
combinación de los proceso de lavado, mostrados antes, según las
figuras 13 y 16 ó 33 a 36 y 37 a 40.
De lo anterior se infiere que los dos discos
circulares 40 y 50 pueden estar unidos de forma rígida entre sí en
la forma de realización mostrada aquí. Es posible también
naturalmente controlar por separado ambos discos circulares 40 y
50, de modo que en los discos circulares pueden estar previstos
también otros tramos o canales de válvula.
Además del proceso de lavado después de cada
proceso de dispensado de bebida (o después de un grupo mayor de
procesos de dispensado), en el que todos los canales, por los que
circularon previamente bebidas, se lavan, por decirlo así, sin
zonas muertas, resulta posible también desmontar completamente la
disposición mediante pocas operaciones para acceder a los canales
abiertos hacia fuera. Sin embargo, esto no es necesario en general,
ya que el lavado abarca todas las zonas por las que circularon
alimentos.
- 1
- Recipiente
- 2
- Recipiente
- 3
- Control
- 4
- Teclado
- 5
- Primer dispositivo de alimentación
- 6
- Segundo dispositivo de alimentación
- 7
- Primera válvula
- 8
- Segunda válvula
- 9
- Conducto de bebida
- 10
- Dispositivo de alimentación de fluido adicional
- 11
- Primer conducto adicional
- 12
- Segundo conducto adicional
- 13
- Primera válvula adicional
- 14
- Segunda válvula adicional
- 15
- Conducto de evacuación
- 20, 20'
- Dispositivo de llenado
- 21
- Primer canal de circulación
- 22
- Segundo canal de circulación
- 24
- Motor
- 25
- Árbol
- 26
- Soporte de válvula
- 27
- Bastidor
- 28
- Accionamiento de elevación
- 30
- Dispositivo de válvula
- 31
- Bloque de salida
- 32
- Primer canal
- 33
- Segundo canal
- 34
- Tercer canal
- 35
- Cuarto canal
- 36
- Primera entrada
- 37
- Segunda entrada
- 40
- Primer disco circular
- 41
- Primer canal
- 42
- Segundo canal
- 50
- Segundo disco circular
- 51
- Primer canal
- 52
- Segundo canal.
Claims (9)
1. Dispositivo dispensador de bebidas o
alimentos fluidos similares que se pueden dosificar, en especial
café y/o leche o bebidas calientes similares, que comprende
dispositivo (5, 6) de alimentación para alimentar al menos dos
bebidas calientes distintas, dispositivo (20, 20') de llenado para
llenar al menos un recipiente (1, 2) de bebidas calientes y
dispositivo (30) de válvula para bloquear y liberar conductos (9) de
bebida entre los dispositivos (5, 6) de alimentación y los
dispositivos (20, 20') de llenado, estando configurados los
dispositivos (30) de válvula de modo que conductos adicionales (11,
12, 15) con el fin de alimentar y/o evacuar productos de lavado
para la limpieza, así como agua caliente o vapor para el
precalentamiento o fluidos adicionales similares se pueden
conectar, en vez de a los conductos (9) de bebida, a los
dispositivos (30) de válvula para el tratamiento de los
dispositivos (30) de válvula en las zonas por las que circularon las
bebidas calientes, caracterizado porque los dispositivos
(30) de válvula comprenden al menos una corredera (40, 50), que se
puede mover con motor, con al menos dos canales (41, 42; 51, 52)
situados en ésta, estando asignada cada uno en una primera posición
al menos a un tipo determinado de funcionamiento para dispensar la
bebida caliente y unido en una segunda posición con los conductos
adicionales (11, 12).
2. Dispositivo dispensador según la
reivindicación 1, caracterizado porque la corredera (40, 50)
está configurada como disco circular giratorio.
3. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque los dispositivos
(20, 20') de llenado están colocados directamente a continuación de
la corredera (40, 50).
4. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones precedentes, caracterizado porque están
previstos dos o más correderas (40, 50) provistas de canales (41,
42; 51, 52) de tal modo que dos o más bebidas calientes se pueden
alimentar opcionalmente de forma simultánea o consecutiva al mismo
dispositivo (20, 20') de llenado.
5. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones precedentes, caracterizado porque los
dispositivos (20, 20') de llenado están provistos preferentemente
al menos de dos canales (21, 22) de circulación separados de modo
que las bebidas calientes, que circulan por los canales separados
(21, 22) de circulación, se mezclan después de abandonar los
dispositivos (20, 20') de llenado y esencialmente en el recipiente
(1, 2).
6. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones precedentes, caracterizado porque se pueden
unir los canales (41, 42; 51, 52) entre sí de modo que a través de
varios canales (41, 42; 51, 52) puede circular a la vez fluido
adicional.
7. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones precedentes, caracterizado porque está
previsto un único conducto adicional (15) para la evacuación de
fluido adicional, porque el fluido adicional se puede alimentar a
través de los conductos (9) de bebida y porque los conductos (9) de
bebida se pueden bloquear en dirección de circulación directamente
delante de los orificios de entrada del fluido adicional.
8. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones precedentes, caracterizado porque están
previstos dispositivos (3) de control, configurados de modo que
después de un proceso de llenado de bebida se puede llevar a cabo
un proceso de lavado.
9. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones precedentes, caracterizado porque en los
dispositivos (30) de válvula está integrado un dispositivo de
espumado para espumar especialmente la leche mediante vapor y/o
aire.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE10239594 | 2002-08-28 | ||
DE10239594A DE10239594B4 (de) | 2002-08-28 | 2002-08-28 | Abgabevorrichtung für Getränke |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
ES2288635T3 true ES2288635T3 (es) | 2008-01-16 |
Family
ID=31724144
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
ES03794966T Expired - Lifetime ES2288635T3 (es) | 2002-08-28 | 2003-08-28 | Dispositivo dispensador de bebidas. |
Country Status (8)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US7654190B2 (es) |
EP (1) | EP1531709B1 (es) |
JP (1) | JP4611021B2 (es) |
AT (1) | ATE363853T1 (es) |
AU (1) | AU2003258681A1 (es) |
DE (2) | DE10239594B4 (es) |
ES (1) | ES2288635T3 (es) |
WO (1) | WO2004023950A1 (es) |
Families Citing this family (41)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102004020972A1 (de) * | 2004-04-02 | 2005-10-20 | Bsh Bosch Siemens Hausgeraete | Vorrichtung zum Herstellen eines Brühgetränkes |
ATE421273T1 (de) * | 2004-09-24 | 2009-02-15 | Saeco Ipr Ltd | Kaffeemaschine mit einer höhenverstellbaren auffangschale |
ITVR20040168A1 (it) * | 2004-10-25 | 2005-01-25 | C M Tecnologie S R L | Selettore, particolarmente ma non esclusivamente per distributori automatici di bevande |
GB2452607A (en) * | 2005-02-28 | 2009-03-11 | Coffee Nation Ltd | Apparatus for preparing beverages that include milk |
CN101326390B (zh) | 2005-08-11 | 2011-10-26 | 迪瓦西公司 | 双喷射器/四路选择器阀门组件 |
US7516763B2 (en) | 2005-08-11 | 2009-04-14 | Johnsondiversey, Inc. | Multi-station liquid dispensing apparatus with automatic selection of proper flow rate |
USD652674S1 (en) | 2005-08-12 | 2012-01-24 | Diversey, Inc. | Multi-station liquid dispensing apparatus |
CN200984099Y (zh) * | 2005-12-21 | 2007-12-05 | 皇家飞利浦电子股份有限公司 | 制备饮料的筒,饮料制备机和饮料制备系统 |
US11906988B2 (en) | 2006-03-06 | 2024-02-20 | Deka Products Limited Partnership | Product dispensing system |
US11214476B2 (en) | 2006-03-06 | 2022-01-04 | Deka Products Limited Partnership | System and method for generating a drive signal |
US9415992B2 (en) * | 2006-03-06 | 2016-08-16 | The Coca-Cola Company | Dispenser for beverages having a rotary micro-ingredient combination chamber |
US7757896B2 (en) | 2006-03-06 | 2010-07-20 | The Coca-Cola Company | Beverage dispensing system |
US9821992B2 (en) | 2006-03-06 | 2017-11-21 | The Coca-Cola Company | Juice dispensing system |
US7740152B2 (en) * | 2006-03-06 | 2010-06-22 | The Coca-Cola Company | Pump system with calibration curve |
US7913879B2 (en) * | 2006-03-06 | 2011-03-29 | The Coca-Cola Company | Beverage dispensing system |
US7578415B2 (en) * | 2006-03-06 | 2009-08-25 | The Coca-Cola Company | Dispensing nozzle assembly |
US9146564B2 (en) | 2006-03-06 | 2015-09-29 | Deka Products Limited Partnership | Product dispensing system |
US10280060B2 (en) | 2006-03-06 | 2019-05-07 | The Coca-Cola Company | Dispenser for beverages having an ingredient mixing module |
US8960500B2 (en) * | 2006-03-06 | 2015-02-24 | The Coca-Cola Company | Dispenser for beverages including juices |
US8739840B2 (en) | 2010-04-26 | 2014-06-03 | The Coca-Cola Company | Method for managing orders and dispensing beverages |
JP4922655B2 (ja) * | 2006-05-01 | 2012-04-25 | 三洋電機株式会社 | ミルクフォーマー |
ES2396190T3 (es) | 2006-06-16 | 2013-02-19 | Nestec S.A. | Dispositivo de distribución de bebidas con sistema de soporte y de recuperación de gotas para recipientes de diferentes tamaños |
DE102006047969A1 (de) * | 2006-10-11 | 2008-04-17 | Niro-Plan Ag | Vorrichtung zur Zubereitung und Ausgabe von Getränken mit Reinigungseinrichtung |
US7866509B2 (en) * | 2007-07-25 | 2011-01-11 | The Coca-Cola Company | Dispensing nozzle assembly |
RU2500611C2 (ru) | 2007-09-06 | 2013-12-10 | Дзе Кока-Кола Компани | Система и способ выбора и розлива продуктов |
BRPI0917031A2 (pt) | 2008-08-08 | 2016-02-16 | Nestec Sa | máquina de bebidas com alça transportadora e aparência e funções colaterais configuráveis |
EP2168468B1 (en) * | 2008-09-24 | 2011-04-06 | Nestec S.A. | Device for In-cup-preparation of a beverage |
CH700103B1 (de) * | 2008-12-10 | 2020-07-31 | Steiner Ag Weggis | Kaffeemaschine. |
US8757222B2 (en) | 2010-04-26 | 2014-06-24 | The Coca-Cola Company | Vessel activated beverage dispenser |
WO2012062842A1 (en) * | 2010-11-11 | 2012-05-18 | Nestec S.A. | Capsule, beverage production machine and system for the preparation of a nutritional product |
CN103519685A (zh) * | 2012-07-05 | 2014-01-22 | 苏州工业园区咖乐美电器有限公司 | 一种具有超声波清洗功能的咖啡机 |
CN103126533B (zh) * | 2013-03-12 | 2014-11-12 | 宁波美侬咖啡机有限公司 | 一种自动饮料冲泡机构 |
EP2801305B1 (de) * | 2013-05-08 | 2017-04-19 | BSH Hausgeräte GmbH | Kaffeemaschine mit "One Touch"-Bedienkonzept |
US20150257586A1 (en) * | 2014-03-11 | 2015-09-17 | Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company | Single-serve beverage production machine |
WO2016177416A1 (en) * | 2015-05-06 | 2016-11-10 | David Rubinstein | A beverage preparation apparatus |
WO2016177417A1 (en) * | 2015-05-06 | 2016-11-10 | David Rubinstein | A beverage preparation apparatus |
EP3364831B1 (en) | 2015-10-19 | 2020-02-05 | Caffitaly System S.P.A. | Beverage dispensing unit and apparatus comprising said dispensing unit |
CN106859354A (zh) * | 2017-03-28 | 2017-06-20 | 宁波美侬咖啡机有限公司 | 一种咖啡机奶路自动清洗系统及咖啡机奶路自动清洗方法 |
DE102018007764A1 (de) * | 2018-10-02 | 2020-04-02 | Jochen Reinmuth | Kaffeevollautomat mit Tassenzufuhr |
JP7460424B2 (ja) | 2020-03-30 | 2024-04-02 | 日本電熱株式会社 | コーヒーメーカー |
CN116058690A (zh) * | 2021-10-29 | 2023-05-05 | 广东美的生活电器制造有限公司 | 料理机排料机构、料理机、料理机排料方法 |
Family Cites Families (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CH608363A5 (es) * | 1975-06-06 | 1979-01-15 | Hagezet Ag | |
NL7809471A (nl) | 1978-09-18 | 1980-03-20 | Friesland Condensfab | Inrichting voor het bereiden van gekoelde of warme en gekoelde dranken uit poeder en water. |
KR830002140Y1 (ko) * | 1980-06-24 | 1983-10-15 | 후지덴기 세이조오 가부시기 가이샤 | 음료자동판매기에 있어서의 급수계통의 세정회로 |
CH665945A5 (en) * | 1984-12-14 | 1988-06-30 | Cafag Ag | Automatic coffee making machine - incorporates cleaning fluid container connected by water inlet valve to coffee making compartment |
JP2626086B2 (ja) * | 1988-10-21 | 1997-07-02 | 富士電機株式会社 | 自動販売機の飲料加熱装置 |
DE29519410U1 (de) * | 1995-12-07 | 1996-01-25 | Melitta System Service GmbH & Co KG, 32429 Minden | Kaffeemaschine |
DE19549227A1 (de) * | 1995-12-30 | 1997-07-03 | Braun Ag | Brühgetränkezubereitungsmaschine |
US5690151A (en) * | 1996-04-02 | 1997-11-25 | Packaging Systems, Inc. | Dual channel bag filling machine with a clean-in-place system that cleans one channel while the other continues to fill bags |
JPH11123145A (ja) * | 1997-10-21 | 1999-05-11 | Sanyo Electric Co Ltd | 緑茶飲料製造機 |
JP2001167355A (ja) * | 1999-12-13 | 2001-06-22 | Sanyo Electric Co Ltd | カップ式自動販売機 |
JP2001344653A (ja) * | 2000-05-31 | 2001-12-14 | Fuji Electric Co Ltd | カップ式自動販売機の飲料供給回路 |
-
2002
- 2002-08-28 DE DE10239594A patent/DE10239594B4/de not_active Expired - Fee Related
-
2003
- 2003-08-28 JP JP2004535202A patent/JP4611021B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2003-08-28 AT AT03794966T patent/ATE363853T1/de not_active IP Right Cessation
- 2003-08-28 AU AU2003258681A patent/AU2003258681A1/en not_active Abandoned
- 2003-08-28 DE DE50307432T patent/DE50307432D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2003-08-28 EP EP03794966A patent/EP1531709B1/de not_active Expired - Lifetime
- 2003-08-28 ES ES03794966T patent/ES2288635T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2003-08-28 WO PCT/EP2003/009559 patent/WO2004023950A1/de active IP Right Grant
- 2003-08-28 US US10/525,866 patent/US7654190B2/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
US7654190B2 (en) | 2010-02-02 |
DE50307432D1 (de) | 2007-07-19 |
DE10239594B4 (de) | 2006-06-14 |
US20060174778A1 (en) | 2006-08-10 |
ATE363853T1 (de) | 2007-06-15 |
EP1531709A1 (de) | 2005-05-25 |
EP1531709B1 (de) | 2007-06-06 |
AU2003258681A1 (en) | 2004-04-30 |
JP4611021B2 (ja) | 2011-01-12 |
JP2005537196A (ja) | 2005-12-08 |
WO2004023950A1 (de) | 2004-03-25 |
DE10239594A1 (de) | 2004-03-18 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
ES2288635T3 (es) | Dispositivo dispensador de bebidas. | |
ES2541951T3 (es) | Método y sistema integrados para dispensar ingredientes de una bebida | |
EP3232873B1 (en) | Unit, device and system for preparing beverage consumptions | |
EP2531085B1 (en) | Beverage dispenser with hygienic cleaning cycle | |
ES2342622T3 (es) | Maquina de cafe con dispensacion de bebida a base de chocolate lista para consumo. | |
RU2549060C2 (ru) | Устройство раздачи напитков с узлом безопасной очистки | |
AU738687B2 (en) | Flavor-injected blending apparatus | |
ES2656233T3 (es) | Máquina de preparación de bebidas con gestión de los residuos líquidos | |
ES2525722T3 (es) | Una máquina para la preparación de bebidas | |
ES2349438T3 (es) | Dispositivo para dispensar un líquido. | |
EP2797835B1 (en) | A water dispenser with a cleaning mechanism | |
RU2719259C2 (ru) | Узел и способ вспенивания молока | |
US8607692B2 (en) | Beverage system | |
CS159887A3 (en) | Apparatus for coffee making | |
ES2328293T3 (es) | Aparato de limpieza de circuitos involucrados en la preparacion de bebidas a base de leche. | |
US10202269B2 (en) | Beverage dispenser and method for sanitation thereof | |
ES2907788T3 (es) | Unidad de limpieza para suministrar un líquido de limpieza a un sistema de dispensación de bebida | |
KR101920076B1 (ko) | 용매 및 요소들로부터 음료를 조제하는 장치 및 방법 | |
TW201417719A (zh) | 模組式攪拌系統 | |
CN110074670B (zh) | 配备有分配头的饮料制备机 | |
ES2278571T3 (es) | Aparato expendedor de bebidas automatico con una disposicion mejorada para desplazar las boquillas de dispensacion. | |
JP2007062746A (ja) | 飲料ディスペンサ | |
WO2020111952A1 (es) | Máquina expendedora de jugos de fruta natural preparados en el momento | |
ES2942290T3 (es) | Sistema de distribución de bebidas con purga y descarga de residuos mejoradas, y proceso de operación de dicho sistema | |
JP3073977B1 (ja) | スープの混合注出機 |