ES2249456T3 - Kit que contiene un aperitivo y una salsa para mojar. - Google Patents

Abstract

Un kit que contiene una pluralidad de unidades de aperitivo y una salsa para mojar, comprendiendo dicho kit: un recipiente 20; una pluralidad de unidades de aperitivo contenidas dentro de dicho recipiente; una tarrina 40 unida a dicho recipiente; y una salsa para mojar contenida en dicha tarrina, caracterizado porque dicho kit tiene un aprovechamiento del espacio mayor que aproximadamente 0, 15 g/cm3 y al menos una de dichas unidades de aperitivo tiene un área proyectada mayor que aproximadamente 1300 mm2, estando las unidades contenidas en una disposición anidadaencajada.

Description

Kit que contiene un aperitivo y una salsa para mojar.

Campo de la invención

La presente invención se refiere a envases o kits que contienen una pluralidad de unidades de aperitivo y una salsa para mojar, en donde el kit tiene un aprovechamiento del espacio y un tamaño de la unidad de aperitivo mejorados. Más especialmente, la presente invención se refiere a kits que contienen una pluralidad de chips de aperitivo y una salsa para mojar, en donde el kit tiene un mejor aprovechamiento de espacio en estantería, tamaño de la unidad de aperitivo, transportabilidad y unidades de aperitivo orientadas en una disposición encajada.

Antecedentes de la invención

El espacio en estantería en el comercio mayorista y minorista es una característica muy valiosa y es un elemento del coste directo de la comercialización de productos alimentarios. Por lo tanto, la eficiente utilización de este espacio en estantería es un factor crítico en la rentabilidad de la comercialización y la venta al por menor de productos alimentarios. Una forma de maximizar la utilización del espacio en estantería del almacén se basa en el diseño del envasado del producto alimentario. Al diseñar el envase de un producto para que sea más eficaz en su uso del espacio en estantería, más económico o aprovechable puede ser el producto. Adicionalmente, un envase con uso eficaz del espacio utiliza mejor el valioso espacio de distribución, es decir, el espacio en camiones, almacenes, etc., y por tanto es más económico. El uso económico del espacio en el almacén y de distribución se puede medir por el aprovechamiento del espacio del envase. El "aprovechamiento del espacio" del envase, en la presente memoria, se define como la relación entre el peso neto total del producto contenido en el kit y el volumen exterior total del kit o del envase.

Los aperitivos, como patatas chips (o "crisps") o chips de tortilla y salsas para mojar (en lo sucesivo "salsas"), tales como salsas para chips, se han comercializado individualmente durante años y a los consumidores les gusta consumirlos conjuntamente como un producto alimentario combinado. Sin embargo, la mayoría de los envases de chips y los envases de salsas se venden por separado. Esta comercialización al por menor de las chips y de las salsas por separado crea varios problemas. En primer lugar, la mayoría de los envases de aperitivos, es decir, las bolsas, tienen un aprovechamiento del espacio y densidad del envase bajos. En segundo lugar, debido al envasado por separado de los aperitivos y de la salsa en diferentes envases, el aprovechamiento del espacio y la densidad aparente de los aperitivos y de las salsas como combinación alimentaria es incluso menor. En tercer lugar, una vez adquiridos, el usuario debe llevar, proteger y almacenar dos artículos por separado cuando transporta las chips y la salsa hasta una localización remota para un eventual consumo. Y, por último, generalmente en estos envases las chips están envasadas al azar, lo que facilita la rotura de las chips, lo que las hace menos adecuadas para mojar. Por consiguiente, esta combinación alimentaria no es óptima como artículo alimentario transportable. ("Al azar", en la presente memoria, se define como el acondicionamiento de productos sin orientación específica del producto en una disposición encajada o alineación envasada).

Incluso con todos los problemas anteriores asociados al envasado de aperitivos orientados al azar, un consumidor puede obtener en una tienda al por menor un envase de aperitivos con una proporción de unidades de aperitivo grande para facilitar el mojado. En este caso, el siguiente reto al que se enfrentan los consumidores es el transporte de este envase de aperitivos que tienen que realizar ellos mismos junto con un envase por separado de la salsa para mojar hasta una localización remota para el consumo de los aperitivos con la salsa para mojar en un futuro. Tanto el envase del aperitivo como el envase de la salsa pueden estar dispuestos en recipientes separados, por ejemplo, una bolsa de comida, una caja de comida, mochila, maletín, cartera, guantera, cabina de un vehículo, etc. para un consumo futuro. Sin embargo esta manipulación adicional puede provocar una rotura adicional de las chips debido a las colisiones con otros artículos, como la tarrina de la salsa con el envase de las chips de aperitivo.

Se conocen diferentes realizaciones de envases que contienen unidades de aperitivo en un envase o kit unitario. Sin embargo, estos kits representan un equilibrio entre el aprovechamiento del espacio global del envase y la transportabilidad frente al tamaño de la patata contenida en el envase. Por ejemplo, se ha observado que para conseguir ambas cosas, las chips preferidas para mojar, es decir, que sean lo suficientemente grandes para mojar y una salsa en un envase global individual, el envase es habitualmente grande, con espacio insuficiente y menos transportable. O, el envase es más pequeño para aprovechar más el sitio y su transportabilidad, pero las chips son más pequeñas y no son óptimas para mojar.

Un kit de chips y salsa de este tipo comprende un bote compuesto que tiene un diámetro superior a aproximadamente 101,6 mm, en donde el bote contiene chips pequeñas envasadas al azar. Una tarrina rebordeada de salsa para mojar está suspendida en la abertura del bote y ocupa el espacio cercano a la parte superior del bote. Este kit combina las chips y la salsa en un único envase; sin embargo, éste tiene un aprovechamiento del espacio menor debido a que el bote es de mayor tamaño. Además, el envase contiene chips más pequeñas y debido al gran espacio superior, éste permite a las chips básicamente moverse, lo que tiene como consecuencia más roturas durante el transporte o la manipulación.

Otro kit de chips y salsa comercial comprende una bandeja termoconformada con pocillos separados diseñados para contener una tarrina precintada de salsa y una bolsa separada precintada de chips pequeñas, con forma y colocación aleatoria. Tanto la bolsa de chips como la tarrina para mojar están colocadas en pocillos separados de la bandeja y la pieza en su totalidad está precintada utilizando un precinto de película para contener los envases interiores. Esto incremente los costes del kit. El promedio del área proyectada del conjunto de chips de este kit es de aproximadamente 1590 milímetros cuadrados (mm^{2}). Asimismo, la bandeja tiene un volumen exterior grande en comparación con el peso neto de las chips, por lo que este kit tiene poco aprovechamiento del espacio.

La patente DE-U-299 10 029 describe un kit en línea con el preámbulo de la reivindicación 1. Ésta, sin embargo, no tiene en cuenta el problema de la combinación del tamaño del aperitivo con el aprovechamiento del espacio.

Es un objeto de la presente invención proporcionar un kit unitario para proporcionar una pluralidad de unidades de aperitivo y una salsa para mojar y proporcionar un kit unitario para proporcionar una pluralidad de unidades de aperitivo que tiene un área proyectada de al menos aproximadamente 1500 mm^{2} y una salsa para mojar, en donde el kit tiene un aprovechamiento del espacio de al menos aproximadamente 0,2 g/cm^{3}.

Sumario de la invención

La presente invención se refiere a un kit para contener una pluralidad de unidades de aperitivo y una salsa para mojar en un sistema de aprovechamiento eficaz del espacio. El kit incluye un recipiente con una pluralidad de unidades de aperitivo contenidas dentro del recipiente, en donde al menos una de las unidades de aperitivo tiene un área proyectada mayor que aproximadamente 1300 mm^{2}, una tarrina unida al recipiente y una salsa para mojar contenida dentro de dicha tarrina. Este kit tiene un aprovechamiento del espacio mayor que aproximadamente 0,1 g/cm^{3}.

La presente invención también se refiere a un kit que incluye un recipiente, que contiene la pluralidad de unidades de aperitivo en una disposición encajada y una tarrina unida al recipiente, la cual contiene la salsa para mojar.

En otra realización de la presente invención, el kit comprende un recipiente, una pluralidad de unidades de aperitivo contenidas dentro del recipiente y una tarrina unida al recipiente. Al menos una de las unidades de aperitivo contenidas dentro del recipiente tiene una dimensión lineal de borde a borde mayor que aproximadamente 20 mm. Asimismo, el kit tiene un aprovechamiento del espacio que es superior a aproximadamente 0,15 g/cm^{3}.

En otra realización de la presente invención, el kit comprende un bote que tiene una pared inferior y al menos una pared lateral unida a la pared inferior y una abertura definida por la pared lateral y dispuesta en el extremo final de la pared inferior. El kit también incluye una pluralidad de unidades de aperitivo contenidas dentro del bote, una tarrina unida al recipiente y una salsa para mojar contenida dentro de la tarrina. Este kit tiene un aprovechamiento del espacio mayor que aproximadamente 0,15 g/cm^{3} y una relación de peso entre la patata y la salsa para mojar de menos de 2.

Breve descripción de los dibujos

Aunque la memoria descriptiva concluye con reivindicaciones que delimitan especialmente y de forma distintiva la presente invención, se cree que la presente invención se comprenderá mejor a partir de la siguiente descripción conjuntamente con los dibujos acompañantes, en los cuales los números de referencia identifican a los elementos y en donde:

la Figura 1 es una vista en perspectiva expandida de la realización preferida de un kit de aperitivo y salsa, incluyendo una vista transversal que permite ver el interior del tubo de unidades de aperitivo que contiene una disposición encajada de chips en forma de silla de montar;

la Figura 2 es una vista en perspectiva de una unidad de aperitivo que describe una única curva;

la Figura 3 es una corte transversal de la unidad de aperitivo mostrada en la Figura 3;

la Figura 4 es una vista en perspectiva de la realización preferida de una unidad de aperitivo que tiene una curva compuesta;

la Figura 5 es un corte transversal de la unidad de aperitivo mostrada en la Figura 5;

la Figura 6 es una vista plana superior de una realización alternativa de una unidad de aperitivo triangular curvada;

la Figura 7 es una vista lateral elevada de la unidad de aperitivo mostrada en la Figura 6;

la Figura 8 es una vista en perspectiva de la unidad de aperitivo mostrada en la Figura 6;

las Figuras 9 y 10 son una vista en perspectiva de una disposición encajada de una pluralidad de las unidades de aperitivo mostradas en las Figuras 7 a 8;

La figura 11 es una vista en perspectiva del kit mostrado en la Figura 1, incluido el envoltorio exterior (antes de su reducción) observada en la realización preferida; y

la Figura 12 es una vista en perspectiva de una realización alternativa del kit, incluido el envoltorio exterior (antes de su reducción) observada en la realización preferida.

Descripción detallada de la invención

La presente invención se refiere a un envase o kit que contiene una pluralidad de unidades de aperitivo y una salsa para mojar, en donde el kit tiene un aprovechamiento del espacio y un tamaño de la unidad de aperitivo mejorados. Más especialmente, la presente invención se refiere a un kit unitario que contiene una pluralidad de chips de aperitivo y una salsa para mojar, en donde el kit tiene un mejor aprovechamiento del espacio en estantería, tamaño de la unidad de aperitivo y transportabilidad y unidades de aperitivo orientadas en una disposición encajada.

La Tabla 1, presenta algunos de los kits de aperitivo y salsa disponibles y el correspondiente aprovechamiento del espacio, relación entre el peso neto de las chips y el peso neto de la salsa contenida dentro del envase, el envase utilizado para el kit y el promedio del área proyectada del conjunto de las unidades de aperitivo existentes en cada uno de los kits de aperitivo y salsa, respectivamente. Esta tabla sólo es una muestra representativa y no está, ni está previsto que esté toda incluida en la técnica de los kits de aperitivo y salsa.

TABLA 1

	Aprovechamiento	Relación entre el	Acondicionamiento	Promedio del área
	del espacio de los	peso neto de las	primario las de	proyectada de la
	kits de aperitivo	chips y la salsa	chips	totalidad de las
	(peso neto./vol. ext.)			chips mm^{2}
	gramos/cm^{3}
Tostitos Chips	0,129	0,44	Bolsa	1590
\textamp Cheese Dip ®
Tostitos Chips	0,116	0,50	Bolsa	1590
\textamp Salsa ®
Snack-A-Dip ®	0,134	1,50	Bote	1060
(Salsa)
Doritos Dippas	0,109	0,47	Bolsa	3700
Chips \textamp Salsa ®
Yan Yan Snacks	0,228	2,00	Bote	1190
Meiji ®
Oscar Mayer	0,308	0,66	Bandeja	650
Lunchables Cheesy
Chip Nachos ®

El área proyectada mostrada en la Tabla 1 para estos kits es el promedio del área proyectada calculada seleccionando al azar tres chips completas de los kits, midiendo cada área proyectada de la chip y calculando a continuación el promedio de las áreas proyectadas. El área proyectada, en la presente memoria, es prácticamente el área contenida dentro del contorno bidimensional de la forma de la unidad de aperitivo. Esta "huella" transversal bidimensional del aperitivo forma un área proyectada que puede venir determinada por los cálculos del área de una geometría conocida, un integrador de la curva, superponiendo el área dibujada actual sobre papel milimetrado con marcas de área predeterminadas, o comparando el peso de un corte de trozo de papel con el perfil de la huella con el peso de un papel similar de área conocida. Para medir el área proyectada de la unidad de aperitivo individual, la unidad de aperitivo a medir deberá colocarse en una orientación que permita el área proyectada mayor posible.

El aprovechamiento del espacio de los kits se expresa como densidad, es decir, peso neto del producto por volumen externo del envase. El volumen externo de los envases se puede medir por simple desplazamiento del agua o de otro líquido o de una sustancia en forma de partículas, como arena o perlas con propiedades de fluidez. El volumen del envase es igual a la cantidad de líquido desplazado por inmersión del envase en la sustancia líquida. Los envases que tienen geometrías simples, como rectángulos se pueden medir directamente utilizando fórmulas geométricas conocidas para volumen en función de las dimensiones. El peso del producto contenido dentro del kit se puede determinar directamente mediante una pesa o balanza. Cuanto mayor es el número de aprovechamiento del espacio del kit, más eficaz es el kit en utilizar el espacio lineal, como el espacio en estantería en un almacén, es decir, más producto está contenido en una unidad lineal de espacio en estantería.

En general, las salsas son más densas que las chips. Esto es debido al espacio eficaz de la salsa en su estado líquido y a su elevada composición en agua y/o lípidos en comparación con el estado sólido de las chips y su composición seca. Puesto que la relación entre la cantidad de chips y salsa incluidas en un envase puede variar, la medida anterior del aprovechamiento del espacio anterior puede no ser satisfactoria para caracterizar la eficacia de un envase. Por ejemplo, un kit con un exceso desorbitado de salsa respecto a las chips puede parecer que aprovechará mejor el espacio porque tendrá un peso neto del producto mayor por unidad de volumen. Sin embargo, la utilidad de este kit como envase de aperitivo de chips y salsa transportable se pierde porque el kit no tiene partes equilibradas entre las chips y la salsa, es decir, suficiente salsa para usar con todas las chips del kit o suficiente chips para usar con la salsa. La existencia de un desequilibrio en el kit entre las chips y la salsa no es óptimo para el usuario.

Como se muestra en la Tabla 1, todos los kits, salvo uno, tienen chips con un área proyectada promedio de aproximadamente 1590 mm^{2} o menos. El único envase que tiene chips de más de 1590 mm^{2} tiene un aprovechamiento del espacio de 0,109. Además, cuatro de los seis kits tienen un aprovechamiento del espacio de aproximadamente 0,14 gramos por centímetro cúbico (g/cm^{3}) o menos. Los dos kits que tienen un aprovechamiento del espacio de más de aproximadamente 0,14 g/cm^{3} contienen chips que tienen un área proyectada promedio de no más de aproximadamente 1200 mm^{2}. Ningún kit de esta tabla tiene simultáneamente un aprovechamiento del espacio de al menos aproximadamente 0,15 g/cm^{3} y un promedio del área proyectada de la unidad de aperitivo de al menos aproximadamente 1300 mm^{2}. Como se ilustra en esta tabla, los kits de chips de aperitivo y salsa disponibles representan generalmente un equilibrio entre el aprovechamiento del espacio y la transportabilidad del envase frente al tamaño de las unidades de aperitivo. En otras palabras, o bien los kits no aprovechan bien el espacio y tienen chips grandes adecuados para mojar o aprovechan bien el espacio, pero tienen chips pequeños que no son adecuados para mojar.

En la Figura 1, se muestra una realización preferida del kit 10. El presente desarrollo ha combinado una salsa para mojar 50 con una pluralidad de unidades de aperitivo 30 con un tamaño tal que son adecuados para mojar dentro de un sistema de envasado con un buen aprovechamiento del espacio para formar el kit 10. Existen varias formas de realizar la presente invención para obtener el aprovechamiento del espacio del kit y chips con un tamaño para mojar. En la realización preferida, el kit 10 incluye un recipiente 20, una pluralidad de unidades de aperitivo 30, preferiblemente en una disposición encajada o apilada, contenida dentro del recipiente 20, una tarrina 40 unida de forma separable al recipiente 20 y una salsa para mojar 50 contenida dentro de la tarrina 40.

Cuando está unido o conectado, el recipiente 20 y la tarrina 40 son preferiblemente un sistema de envasado integral o "kit" 10, el cual es deseable durante el envío, almacenamiento y transporte por el usuario. Si se desea, el usuario puede separar la tarrina 40 del recipiente 20 para disfrutar de la combinación de la unidad de aperitivo y salsa contenida dentro de la realización preferida. De forma alternativa, el recipiente 20 y la tarrina 40 se pueden combinar y fabricar como un envase integral. Por ejemplo, el recipiente 20 puede incluir una cavidad 21 para contener la pluralidad de unidades de aperitivo y área de contención o tarrina 40 formando una unida integral con el recipiente 20 que puede contener la salsa para mojar 50. Un envase unitario de este tipo se puede fabricar, por ejemplo, usando un proceso de termoconformación de moldeo por soplado o moldeo por inyección. Con este tipo de kit, el usuario puede disfrutar de los chips con la salsa para mojar sin tener que separarlos, lo cual es cómodo porque el usuario sólo tiene que usar una mano para sujetar el kit mientras que la otra mano queda libre para realizar otras tareas como comer las unidades de aperitivo y la salsa para mojar.

El recipiente 20 puede tener cualquier tamaño o forma, aunque preferiblemente está diseñado para maximizar el aprovechamiento del espacio del kit y de forma que la unidad de aperitivo quepa en la cavidad 21. Una manera preferible para realizar este aprovechamiento del espacio es fabricar el kit 10 de modo que su altura H sea mayor que la dimensión lineal de la base más larga, como su diámetro D o anchura W. Como se ve en la Figura 1, el recipiente 20 adopta la forma de un bote cilíndrico. El bote, en la presente memoria, se define como un recipiente que tiene cualquier forma transversal y una altura que es mayor que la dimensión lineal de la base más larga, como su diámetro o anchura W. Aunque, en la realización preferida mostrada, el bote tiene una sección transversal circular, está previsto que el bote pueda tener una variedad de formas transversales. El bote no incluye bandejas, es decir, en donde la anchura de la base del envase es mayor que su altura.

Como se ve en la Figura 1, el recipiente 20 comprende una pared 22 lateral continua y una pared 24 inferior unida en forma de junta a un extremo de la pared 22 lateral. El recipiente 20 también incluye una abertura 25 definida por la pared 22 lateral y dispuesta en el extremo opuesto de la pared 24 inferior. La pared 22 lateral y la pared 24 inferior de la cavidad 21 en donde se pueden disponer la pluralidad de unidades de aperitivo 30. Asimismo, la pared 22 lateral es preferiblemente lo suficientemente rígida como para proteger a las unidades de aperitivo de la rotura en las condiciones de almacenamiento, transporte y manipulación. Además, el recipiente 22 puede incluir un reborde 23 formado al rebordear el borde de la pared 22 lateral en la abertura 25. El reborde 23 está dispuesto alrededor de la periferia de la abertura 25. Sobre la abertura 25 se puede colocar una tapa 26 desmontable y preferiblemente estará precintada al reborde 23.

En la realización preferida, la pared 22 lateral está compuesta de un composite de papel metalizado/fibra y la pared 24 inferior está compuesta de metal. Los botes de papel metalizado-fibra utilizados en la realización preferida son bien conocidos en la técnica y son fabricados por Sonoco Corporation. Por ejemplo, el bote 20 preferido comprende un laminado multicapa que consiste en, de dentro a afuera, una capa interior preferiblemente hecha de Surlyn® fabricada por Dupont Co., Inc., un revestimiento metalizado o de hoja, las dos siguientes capas son de cartón, cada una de ellas tienen un espesor de aproximadamente 0,010 (0,025) a aproximadamente 0,015 pulgadas (0,038 cm)
(1 pulgada \approx 25 mm) y un papel o etiqueta de hoja impresa. De modo alternativo, también se podría usar una etiqueta impresa en un manguito de plástico. De modo alternativo, el bote 20 puede estar hecho de una única capa o de múltiples capas de papel o de cartón, aunque esto reduciría el período de validez del producto, puesto que sería más permeable al oxígeno y a la transmisión de la humedad. Otro refinamiento sería cubrir el cartón con un plástico o una resina de aceite para reducir su permeabilidad. La pared 24 inferior puede estar hecha de otros materiales, tales como un laminado de fibra de hoja, sin variar el alcance de esta invención.

El volumen del recipiente, es decir, la cavidad 21, puede variar mucho, aunque está preferiblemente en el intervalo de aproximadamente 5 onzas líquidas (0,15 litros) a aproximadamente 100 onzas líquidas (3 litros), más preferiblemente de aproximadamente 5 onzas líquidas (0,15 litros) a aproximadamente 50 onzas líquidas (1,5 litros). Las dimensiones del recipiente también pueden variar mucho dependiendo del tamaño/porción deseada del envase y de la forma de las unidades de aperitivo. En la realización preferida, el intervalo de la altura H del recipiente puede ser de aproximadamente 2 pulgadas (50 mm) a aproximadamente 11 pulgadas (280 mm) y el diámetro D o la anchura W del recipiente 20 es de aproximadamente 2 pulgadas (50 mm) a aproximadamente 6 pulgadas (150 mm).

Preferiblemente la transmisión del oxígeno o la humedad a través de la pared 22 lateral del recipiente, la pared 24 inferior o las juntas terminales (es decir, donde la pared 24 inferior entra en contacto con la pared 22 lateral o la tapa 26 desmontable entra en contacto con el reborde 23) es muy baja. Preferiblemente, el recipiente 20 es hermético, de modo que conserva los atributos deseables de las unidades de aperitivo 30 y proporcione un mayor período de validez al kit 10. El nivel de oxígeno dentro del envase precintado en el punto de adquisición es preferiblemente menos de aproximadamente 10%, más preferiblemente menos de aproximadamente 5% y con máxima preferencia menos de aproximadamente 2%. Para aumentar la estabilidad y el período de validez del aperitivo, el recipiente 20 preferiblemente se purga con un gas inerte o mezcla de gases inertes, más preferiblemente principalmente N_{2}, antes de aplicar una tapa 26 desmontable. El período de validez para las unidades de aperitivo oscila desde unas pocas semanas hasta más de un año dependiendo de la barrera del envase y de las condiciones de conservación y distribución.

En una realización alternativa del recipiente 20, el recipiente 20 puede comprender un laminado de plástico de una capa o de múltiples capas utilizando métodos estándar de conformación, tales como termoconformación, moldeo por soplado o moldeo por inyección, preferiblemente mediante termoconformación o moldeo por extrusión-soplado. El envase de plástico ofrece flexibilidad de forma, menor número de componentes, una mayor protección del producto y la oportunidad de un coste más bajo. El recipiente 20 puede estar compuesto de múltiples capas que incluyen capas múltiples estructurales y capas barrera a la humedad hechas de resinas, tales como capas de poliolefinas y capas barrera al oxígeno hechas de resinas, tales como copolímeros de etileno-acetato de vinilo (EVOH) saponificado y son conocidos en la técnica.

La tapa 26 desmontable puede estar hecha de plástico, metal, o un precinto laminado que se aplica preferiblemente con calor o mediante adhesivo. La tapa 26 será preferiblemente un precinto de hoja despegable y que se puede adquirir de cualquier fabricante de tapas despegables, tal como de American Packaging, Inc. La tapa 26 preferida está hecha de un laminado de los siguientes materiales, desde la capa más interna: Surlyn® fabricado por DuPont, tereftalato de polietileno, hoja de aluminio y papel. La capa de papel puede estar impresa con un mensaje decorativo. La tapa 26 está termosellada con el reborde 23, el cual se forma por laminación sobre la pared 22 lateral para exponer una superficie horizontal de la capa interior del bote, la cual también está compuesta de Surlyn® en la realización preferida, como se ha descrito previamente. La aplicación de calor y presión a la tapa 26 suelda las capas de Surlyn® de la tapa 26 y la pared 22 lateral para formar una junta hermética despegable.

La tapa 26 también puede estar preferiblemente cubierta con una sobretapa 27 desmontable y reutilizable. La sobretapa 27 está colocada sobre la tapa 26 desmontable y preferiblemente cierra a presión. La sobretapa 27 incluye un reborde 28 que se extiende axialmente desde un borde 29 periférico de la sobretapa 27. El borde 28 tiene un diámetro interior (d_{i}). Esta sobretapa 27 se puede usar para cerrar de nuevo el recipiente 20 después de haber abierto el recipiente 20 extrayendo y eliminando la tapa 26. Estas sobretapas son comúnmente conocidas en la técnica. La sobretapa puede fabricarse a partir de una resina de plástico preferiblemente polipropileno (PP), polietileno (PE) o tereftalato de polietileno (PET), con máxima preferencia polietileno lineal de baja densidad (LLDPE) mediante un proceso de termoconformación o proceso de moldeo por inyección, preferiblemente moldeo por inyección. La sobretapa preferida se puede adquirir en Plastic Enterprises, Inc.

El Kit 10 incluye al menos una unidad de aperitivo o una pluralidad de unidades de aperitivo, el cual comprende unidades de aperitivo 30, incluyendo de forma no excluyente patatas chips o crisps, aperitivos de maíz, chips o crisps de tortilla, etc., dentro del recipiente 20. Una característica del kit 10 es que el kit 10 aprovecha el espacio además de tener unidades de aperitivo que son adecuadas para mojar, es decir, que tienen un área proyectada grande. El área proyectada del aperitivo se correlaciona directamente con la capacidad de contener cómodamente el aperitivo a la vez que se proporciona la suficiente área para contener la salsa. Por lo tanto, cuanto mayor es la superficie proyectada, mayor superficie disponible tiene la unidad de aperitivo para soportar la salsa en la unidad de aperitivo y para coger la unidad de aperitivo.

Unidades de aperitivo que son adecuadas para mojar tienen una superficie proyectada mayor que aproximadamente 1300 mm^{2}, más preferiblemente mayor que aproximadamente 2000 mm^{2}, mucho más preferiblemente de aproximada-
mente 1500 mm^{2} a aproximadamente 10.000 mm^{2}, aún más preferiblemente de aproximadamente 1900 mm^{2} a aproximadamente 4500 mm^{2}, con máxima preferencia de aproximadamente 2000 mm^{2} a aproximadamente 3000 mm^{2}.

En la presente invención se puede incluir cualquier forma, tamaño y tipo de unidad de aperitivo siempre que las unidades de aperitivo tengan el tamaño adecuado para mojar. Una unidad de aperitivo individual que comprende unidades de aperitivo 30 puede ser plana, de curva simple o de curva compuesta. Una realización alternativa de la unidad de aperitivo 30 es una chip o "crisp" de curva simple, como se observa en las Figuras 2 y 3. Como se ve en las Figuras 4 y 5, la unidad de aperitivo más preferida tiene forma oval y es de curva compuesta, por ejemplo, "en forma de silla de montar". La forma general tridimensional de la unidad de aperitivo en la realización preferida puede describirse como la forma definida por una superficie de un paraboloide hiperbólico sobre el cual se ha superpuesto una elipse plana (obtenida de un recorte elíptico de una hoja de masa plana antes de freír). Esta forma es la observada en las patatas fritas Pringles® comercializadas por Procter & Gamble Company, Cincinnati, Ohio. Otra realización alternativa de unidades de aperitivo 30 se muestra en las Figuras 6, 7 y 8. En esta realización, las unidades de aperitivo 30 tienen una forma triangular y están curvadas formando una región 31 de contención de la salsa y está descrita en la solicitud asignada comúnmente US-09/850,894, caso P&G núm. 8073M, titulada, "Una unidad de aperitivo ergonómica que tiene contención de la salsa mejorada", presentada por Zimmerman y col. el 8 de mayo de 2001 y que tiene una fecha de presentación de prioridad de 8 de mayo de 2000. No obstante, las unidades de aperitivo 30 pueden adoptar otras formas y curvaturas sin cambiar el alcance de esta invención.

Para mejorar el aprovechamiento del espacio, las unidades de aperitivo 30 tienen preferiblemente un tamaño y forma uniforme para permitir un acondicionamiento ajustado con un espacio mínimo entre todos los puntos de las unidades de aperitivo adyacentes, como es la colocación de las unidades de aperitivo en una disposición encajada. La disposición densa encajada permite un envase con mayor aprovechamiento del espacio.

La longitud L de la unidad de aperitivo en su posición más extendida es preferiblemente mayor que aproximadamente 15 mm, preferiblemente mayor que aproximadamente 30 mm, más preferiblemente mayor que aproximadamente 40 mm y con máxima preferencia de aproximadamente 50 a aproximadamente 75 mm. La anchura W de la unidad de aperitivo en su posición más ancha es preferiblemente mayor que aproximadamente 15 mm, preferiblemente mayor que aproximadamente 30 mm y con máxima preferencia de aproximadamente 40 a aproximadamente 65 mm. La relación dimensional, la cual se define como la anchura dividida por la longitud, es preferiblemente mayor que aproximadamente 0,50, más preferiblemente mayor que aproximadamente 0,60, mucho más preferiblemente mayor que aproximadamente 0,70 y con máxima preferencia mayor que aproximadamente 0,75.

En las Figuras 1 y 9, las unidades de aperitivo 30 pueden estar dispuestas en una disposición apilada vertical u horizontal o encajada para aumentar el aprovechamiento del espacio del kit 10. Esta pila tiene preferiblemente un eje P que transcurre perpendicularmente a través de la cara de cada unidad de aperitivo, en donde el eje está en contacto con cada unidad de aperitivo en posiciones geométricas similares. La forma de las unidades de aperitivo 30 puede ser plana o no plana y es preferiblemente no plana.

El término "disposición encajada", en la presente memoria, se define como unidades de aperitivo alineadas a lo largo de un único eje monodimensional (N) que transcurre perpendicularmente a lo largo de la cara de cada unidad de aperitivo en donde las unidades de aperitivo están todas enfrentadas hacia la misma dirección, de modo que las unidades puedan ajustarse unas con otras. La disposición encajada de las unidades de aperitivo en la realización preferida comprende el apilamiento vertical de la pluralidad de unidades de aperitivo una sobre otra. Un diseño optimizado de una unidad de aperitivo curvada para conseguir las elevadas densidades envasadas de una pluralidad de unidades de aperitivo curvadas y un método para conseguir dichas elevadas densidades de envasado se muestra y se describe más detalladamente en la solicitud codependiente y de propiedad común de núm. de serie 09/851,040, caso P&G núm. 8072M, titulada, "Unidad de aperitivo que tiene una mayor densidad de envasado"; presentada el 8 de mayo de 2001 a nombre de Stephen P. Zimmerman y que tiene una fecha de presentación de prioridad de 8 de mayo de 2000.

Las unidades de aperitivo 30 pueden fabricarse mediante cualquier método conocido en la técnica. La siguiente descripción de la fabricación de las unidades de aperitivo no forman parte de la invención y se incluye para la comodidad de uso del lector. Preferiblemente, las unidades de aperitivo se fríen mediante un método de fritura continuo. Los aperitivos se pueden constreñir durante la fritura en un aparato como el descrito en la patente US-3.626.466 concedida a Liepa (1971). Las unidades de aperitivo de la presente invención pueden formarse mas preferencialmente con una forma fija constante cocinando las piezas de masa entre un par de moldes constreñidos que mantienen la masa en su forma hasta que la estructura está formada. La forma de los moldes constreñidos se puede modificar para obtener las formas deseadas del presente desarrollo.

Las piezas de masa se cortan a partir de una hoja de masa. La masa utilizada para fabricar la unidad de aperitivo se puede fabricar a partir de una variedad de procesos de mezclado y laminado incluyendo de forma no excluyente mezclado por lotes, conformación continua, extrusión, rodillos de laminado y amasado, rodillos laminadores y sistemas de estampado. Masas adecuadas para fabricar unidades de aperitivo con forma son conocidas en la técnica y se pueden encontrar en patentes, tales como la patente US-5.464.643 concedida a Lodge (1995) y la patente US-6.066.353 concedida a Villagran y col. (2000), las cuales se incorporan en la presente memoria por referencia.

La masa se conforma utilizando un semimolde movible, abierto para moldear las piezas de masa cortadas y a continuación se mantienen en un segundo semimolde abierto durante la posterior fritura. La masa se puede freír hasta conseguir que la estructura final tenga la forma deseada. Se utiliza un depósito que contiene un medio de fritura. Las piezas moldeadas, constreñidas se pasan por el medio de fritura hasta que se obtiene la forma del aperitivo y los aperitivos están crujientes. Las unidades de aperitivo se pueden cocinar friendo, friendo parcialmente y a continuación horneando, horneando parcialmente y a continuación friendo, horneando o mediante cualquier otro método adecuado. Las unidades de aperitivo se fríen preferiblemente en una composición grasa que comprende una grasa digerible, grasa no digerible o mezclas de los mismos a temperaturas de aproximadamente 275ºF (135ºC) a aproximadamente 450ºF (232ºC) durante un tiempo suficiente para formar un producto que tiene aproximadamente 6% o menos de humedad. El contenido de grasa total (grasa digerible más no digerible) de la unidad de aperitivo terminada deberá ser de aproximadamente 18% a aproximadamente 40%, preferiblemente de aproximadamente 22% a aproximadamente 34%.

Además, la densidad de unidades de aperitivo individuales debería ser de aproximadamente 1,0 x 10^{-4} gramos por mililitro g/ml a aproximadamente 1,70 x 10^{-3} g/ml, preferiblemente de aproximadamente 2,0 x 10^{-4} t g/ml a aproximadamente 1,2 x 10^{-3} g/ml y con máxima preferencia de aproximadamente 2,0 x 10^{-4} g/ml a aproximadamente 3,0 x 10^{-4} g/ml. Adicionalmente, las unidades de aperitivo 30 son cada una de ellas de forma típica del orden de aproximadamente 0,5 mm a aproximadamente 3,5 mm de espesor.

El Kit 10 incluye una tarrina 40 para contener la salsa para mojar 50. Este envasado, en la realización preferida, es la tarrina 40 que está físicamente separada del recipiente 20. La tarrina 40 puede estar hecha de cualquier material de envase viejo o nuevo en la técnica del envasado de alimentos. En la realización preferida, la tarrina 40 es termoconformada a partir de una hoja de copolímero de polipropileno con una peso de 3,3 gramos para una tarrina de capacidad nominal de 2 onzas. líquidas (0,059 litros). Una tarrina así es comercializada por Winpack Corporation, como DP200. También se pueden utilizar tarrinas construidas a partir de otras estructuras poliméricas, como polietileno, tereftalato de polietileno, policarbonato, cloruro de polivinilo o a partir de hojas multicapa construidas a partir de estos materiales y otros materiales funcionales, tales como adhesivos, alcohol etilvinílico, Surylin®, Saran® para modificar las propiedades específicas del envase, tal como los índices de transmisión de oxígeno o vapor de agua. También se pueden utilizar otros materiales, como metales tales como aluminio o acero o vidrio. En la Figura 1, la tarrina 40 tiene una pared 48 inferior y al menos una pared 49 lateral que define una abertura 45 en la tarrina 40. La tarrina 40 puede estar cerrada por una tapa 42.

Preferiblemente, la tarrina 40 se precinta con una tapa 42 despegable de hoja laminada diseñada para proporcionar una junta hermética lo que permite a los usuarios despegar la tapa 42 de la tarrina 40 con un esfuerzo razonable y con una rotura mínima. En la realización preferida, la tapa 42 incluye una pestaña 44 de la que se tira mientras se despega la tapa 42 de la tarrina 40. El precintado se realiza mediante una operación de calentamiento, la cual une la capa sellante de la tapa 42 a un borde de la tarrina 40. La tapa 42 está compuesta de un laminado de los siguientes materiales, empezando con la superficie interior diseñada para sellar a la tarrina: Capa sellante 1,25 Mil (0,03 mm), 0,7 Mil (0,02 mm) Acis Copolymer, 1,5 Mil (0,04 mm) Lámina de aluminio, Print Primer. La superficie exterior de la tapa 42 puede decorarse imprimiendo o fijando una etiqueta separada. Esta tapa es comercializada por Winpack Corporation, como LF1512SP. También se pueden utilizar para sellar la tarrina 40 otras muchas películas hechas de laminados de polímeros plásticos y/o hojas metalizadas, todas las cuales son bien conocidas en la técnica.

En la presente invención, la tarrina 40 se purga con gas nitrógeno para extraer el oxígeno del espacio superior antes del sellado, para aumentar el período de validez de la salsa para mojar 50. También se pueden llevar a cabo tratamientos adicionales para aumentar el período de validez, tales como el acondicionamiento en vacío para minimizar la presión parcial de todos los gases en el espacio superior, especialmente el oxígeno; o el purgado con nitrógeno de la salsa para mojar 50 para eliminar el oxígeno presente antes del sellado. En todos los tratamientos anteriormente mencionados, se pueden sustituir otros gases inertes, como dióxido de carbono, por oxígeno para proporcionar una funcionalidad similar.

De nuevo, en la Figura 1 de la realización preferida, el borde 44 más externo de la tarrina 40 tiene un diámetro (d_{o}) que es menor que el diámetro interior (d_{i}) del reborde 28 de la sobretapa 27. Esto permite a la tarrina 40 descansar dentro del reborde 28 de la sobretapa 27 y así evitar que la tarrina 40 se yuxtaponga respecto al recipiente 20. En la Figura 11, se aplica un envoltorio 60 al recipiente 20 y la tarrina 40 que están ensamblados holgadamente para unir firmemente las dos piezas para formar la realización preferida del kit 10. Si la tarrina 40 y el recipiente 20 llegan a yuxtaponerse uno respecto al otro, el envoltorio 60 podría desgarrarse o romperse en esta unión, lo cual no es deseable. Por lo tanto, en la realización preferida es deseable la característica de entrelazamiento de la tarrina 40 con la sobretapa 27.

En una realización alternativa, la tarrina 40 podría ser una tarrina que se inserta en la cavidad 21 del recipiente 20 o bien no unida al recipiente 20 o unida al recipiente 20. En esta realización, la tarrina 40 podría cubrir completamente la abertura 25 o cubrir sólo parcialmente la abertura 25, dejando así un acceso parcial a la cavidad 21. En otra realización, la tarrina 40 podría formar íntegramente parte del recipiente 20 y dentro de la cavidad 21 como se ha descrito previamente. En cualquiera de estas realizaciones, se podría utilizar una tapa 26 para sellar el recipiente 20 y la tarrina 40.

En la realización preferida, el kit 10 incluye un medio 60 para unir de forma separable el recipiente 20 y la tarrina 40. Este medio 60 para conectar de forma separable el recipiente 20 y la tarrina 40 puede ser un envoltorio 60 cilíndrico que bordea el kit 10 de chips y salsa ensamblado a lo largo de la circunferencia de una línea de unión formada por el recipiente 20 y la tarrina 40 ensamblados de forma holgada. El envoltorio 60 se utiliza para mantener ensamblado entre sí el kit 10. Este envoltorio 60 puede estar hecho de cualquier material, que actúe para proporcionar una fuerza de tensión y fricción en la dirección radial para evitar que la tarrina 40 se suelte de la sobretapa 27 hasta el momento del uso. También funciona para proporcionar unas fuerzas de tensión y fricción adicionales en la dirección axial para evitar que la sobretapa 27 se suelte prematuramente del recipiente 20. El envoltorio 60 se puede construir con envoltorios que incluyen, aunque no de forma limitativa, una cinta adhesiva por un lado, una banda elástica o un manguito de contracción. En el presente desarrollo, se utiliza un manguito de contracción polimérico, térmicamente activado, para mantener el kit 10 ensamblado. Dichos envoltorios 60 en forma de manguitos o banda son bien conocidos en la técnica. El envoltorio 60 está hecho de un polímero orientado uniaxialmente, preferiblemente tereftalato de polietileno (PET) y que está diseñado para ajustar preferencialmente en la dirección radial cuando se expone a una temperatura elevada durante un breve período de tiempo tras su colocación en el kit 10 ensamblado. En este caso, el kit ensamblado se pasa a través de un túnel con una atmósfera saturada de vapor para que afecte a la contracción. Esta banda puede estar impresa por un lado como motivo decorativo de la unidad ensamblada. La banda puede estar perforada, generalmente en la dirección axial, para formar una tira rompible para facilitar al consumidor la extracción en el momento del consumo.

En una realización alternativa, el medio 60 para unir de forma separable el recipiente 20 y la tarrina 40 puede ser parte integral con la sobretapa 27 del recipiente 20. El reborde 28 de la sobretapa 27 puede estar diseñado de tal forma que la tarrina 40 ajuste a presión en la sobretapa 27. Esto puede realizarse proporcionando un reborde 28 con una muesca en su superficie interior, de forma que el reborde 46 de la tarrina 40 ajuste perfectamente o a presión en la muesca del reborde 28. En otra realización, se puede usar un anillo separado que tiene una parte inferior diseñada para unirse o ajustarse a presión al reborde 23 del recipiente 20 o sobretapa 27 y tiene una parte superior diseñada para unirse o ajustarse a presión a la parte superior de la tarrina 40 como el reborde 46.

La naturaleza y composición de las salsas para mojar 50 que se pueden envasar en la tarrina 40 son muy típicas de los productos para mojar conocidos en la técnica y que están asociadas al hábito de mojar con patatas fritas u otros aperitivos incluyendo de forma no excluyente salsas, salsas a base de lácteos o grasa, es decir, "salsas para chip", etc. Los sabores incluyen aunque no de forma limitativa salsa barbacoa, picante, aliño ranchero, queso y queso sazonado, como queso para jalapeños, miel, mostaza, ketchup, nata y cebolla, cebolla francesa, salsa picante, salsa de adobo, salsas o mermeladas de frutas, salsa para frijoles o fríjoles refritos, etc. La composición de la salsa para mojar 50 en la presente invención es tal que mantiene la estabilidad microbiológica y química en las condiciones de conservación a temperatura ambiente. Esto se consigue mediante los métodos actualmente conocidos en la técnica, incluyendo el control del pH, la concentración de sal, la actividad del agua y/o el uso de conservantes químicos, tales como las diferentes sales de ácido etilendiaminotetraacético, sales de ácido sórbico y ácido benzoico, como benzoato sódico o sorbato potásico. El control de la reología de las salsas también es importante para garantizar que la salsa no es demasiado espesa ni plástica para garantizar que la inmersión se puede realizar sin una rotura excesiva de los aperitivos, ni que tampoco tenga una consistencia demasiado fina o newtoniana, lo cual produciría un vertido excesivo de la salsa de la tarrina y/o provocaría una adherencia de la salsa al aperitivo demasiado pequeña durante la inmersión. El control reológico se consigue mediante métodos actualmente bien conocidos en la técnica, como el control del contenido sólido de uno o más de los ingredientes, la adición de un ingrediente texturizante, tal como gomas alimentarias o mediante etapas de proceso, tales como la homogeneización para controlar la distribución del tamaño de las fases líquidas dentro de una emulsión. Específicamente, la realización preferida del kit 10 incluye al menos una de las cuatro salsas 50 presentadas a continuación. La composición preferida de salsa para mojar 50 es la siguiente:

\vskip1.000000\baselineskip

Fireblast (salsa de sabor picante):

	\begin{minipage}[t]{86mm} Salsa de pimienta (pimientas, vinagre, sabor de mantequilla natural, goma xantano, benzoato sódico [conservante], sorbato potásico [conservante]) \end{minipage}	Sal,
	Pasta de tomate	Vinagre destilado
	Agua	Almidón alimentario modificado
	Jarabe de maíz con alto contenido en fructosa	Benzoato sódico (conservante)
	Jarabe de maíz	Sorbato potásico (conservante)

\vskip1.000000\baselineskip

Tex'n Grill (salsa barbacoa):

	Jarabe de maíz con alto contenido en fructosa	Melazas
	Agua	Almidón alimentario modificado
	Pasta de tomate	Especia
	Vinagre	Ajo en polvo
	Sal	Cebolla en polvo
	Sabor a ahumado con nogal	Benzoato sódico
	americano natural	(conservante)

\vskip1.000000\baselineskip

Ravin' Ranch (salsa de aliño ranchero):

	Aceite de soja	Glutamato monosódico
	Agua	Cebolla en polvo
	Vinagre destilado	Polisorbato 60
	Jarabe de maíz	Goma de xantano
	Yema de huevo	Benzoato sódico
		(conservante)
	Suero	Polisorbato (conservante)
	Sal	Especia
	Sabor natural	Ácido láctico
	Ajo en polvo	EDTA calcio disódico (para
		proteger el sabor)

\vskip1.000000\baselineskip

Queso "flameado" (salsa de queso con sabor para jalapeño):

	Queso Cheddar (leche, cultivos de queso,	Pimientas para jalapeños
	sal, enzimas)	Sal
	Agua	Ácido láctico
	Aceite de soja parcialmente hidrogenado	APO Carotenal (colorante)
	Fosfato sódico	Goma de xantano
	Trigo	Goma de algarroba
	Leche descremada	Goma guar

\vskip1.000000\baselineskip

El Kit 10 permite combinar estas unidades de aperitivo 30 con una salsa para mojar 50 en un conjunto de envase unitario que tiene un aprovechamiento del espacio que es mayor que aproximadamente 0,1 g/cm^{3}, preferiblemente mayor que aproximadamente 0,15 g/cm^{3}, más preferiblemente mayor que aproximadamente 0,2 g/cm^{3}, con máxima preferencia de aproximadamente 0,20 g/cm^{3} a aproximadamente 0,40 g/cm^{3}. El kit 10 puede ensamblarse en muchas formas y combinaciones diferentes de envase para obtener un kit que tenga tanto un mayor aprovechamiento del espacio como unidades de aperitivo 30 apropiadas para mojar. Además, el kit 10 tiene una relación entre el peso neto de las unidades de aperitivo y el peso de la salsa para mojar que es menos de aproximadamente 3, preferiblemente menos de aproximadamente 2, más preferiblemente menos de aproximadamente 1,5, con máxima preferencia de aproximadamente 0,4 a aproximadamente 2.

Además, para los fines de juntar dos o más kits 10 para su venta en forma de envase doble o multienvase, se pueden introducir dos kits 10 dentro de una bolsa de plástico; moldear entre sí dos kits 10; utilizar un dispositivo soporte a modo de bandeja, un envase de cartón, en donde la parte superior de una pluralidad de kits se ajustan dentro y están mantenidos dentro del multienvase o utilizar un manguito de ajuste de cartón o de plástico.

Ejemplo 1

En la realización particular, el bote 20 es de aproximadamente 11,5 onzas líquidas (0,340 litros), tiene una altura H de aproximadamente 3 y 7/16 pulgadas (87,3 mm) y un diámetro D de aproximadamente 3 pulgadas (76,2 mm).

En la realización preferida, el kit 10 incluye 106 gramos del producto, es decir, 50 gramos de unidades de aperitivo 30 en un bote 20 unido de forma separable a una tarrina 40 para salsa que contiene 56 gramos de salsa para mojar 50. El Kit 10 de este ejemplo tiene un aprovechamiento del espacio de 0,25 g/cm^{3}. Esta optimización permite un kit 10 que no solamente es estable en la estantería, sino que también tiene alto aprovechamiento del espacio y una presentación en la estantería aceptable.

Ejemplo 2

En la realización particular, el bote 20 es de aproximadamente 11,5 onzas líquidas (0,58 litros), tiene una altura H de aproximadamente 5 y 19/32 pulgadas (142 mm) y un diámetro D de aproximadamente 3 pulgadas (76,2 mm).

En una realización alternativa, el kit 10 incluye 212 gramos del producto, es decir, 100 gramos de unidades de aperitivo 30 en un bote 20 unido de forma separable a una tarrina 40 de salsa que contiene 112 gramos de salsa para mojar 50. El kit 10 en este ejemplo tiene un aprovechamiento del espacio de 0,27 g/cm^{3}. Esta optimización permite un kit 10 que no solamente es estable en la estantería, sino que también tiene un alto aprovechamiento del espacio y una presentación en la estantería aceptable.

La Figura 12 ilustra una realización alternativa del kit 10. En esta realización, el kit 10 tiene una forma triangular. Éste comprende un recipiente 20, una pluralidad de unidades de aperitivo 30 de forma triangular que están contenidas dentro del recipiente 20, una tarrina 40 de forma triangular, salsa para mojar 50 que está contenida dentro de la tarrina 40 y un envoltorio 60 para unir de forma separable la tarrina 40 con el recipiente 20.

Claims (6)

1. Un kit que contiene una pluralidad de unidades de aperitivo y una salsa para mojar, comprendiendo dicho kit:

un recipiente 20;

una pluralidad de unidades de aperitivo contenidas dentro de dicho recipiente;

una tarrina 40 unida a dicho recipiente; y

una salsa para mojar contenida en dicha tarrina,

caracterizado porque dicho kit tiene un aprovechamiento del espacio mayor que aproximadamente 0,15 g/cm^{3} y

al menos una de dichas unidades de aperitivo tiene un área proyectada mayor que aproximadamente 1300 mm^{2}, estando las unidades contenidas en una disposición encajada.

2. Un kit según la reivindicación 2, que comprende además una relación de peso entre las unidades de aperitivo y la salsa para mojar menor que aproximadamente 2.

3. Un kit según la reivindicación 1, en donde dicha pluralidad de unidades de aperitivo tiene un área proyectada mayor que aproximadamente 1500 mm^{2}.

4. Un kit según la reivindicación 1, en donde dicho recipiente tiene una pared inferior, al menos una pared lateral unida a dicha pared inferior, una abertura definida por dicha al menos una pared lateral y dispuesta en el extremo opuesto de dicha pared inferior.

5. Un kit según la reivindicación 3, en donde dicho recipiente es un bote.

6. Un kit según la reivindicación 1, en donde dicha al menos una dimensión lineal de borde a borde de una unidad de aperitivo de dicha pluralidad de unidades de aperitivo es mayor que al menos aproximadamente 20 mm.