EP1027266A1 - Fertigmenüpackung sowie verfahren zum herstellen und gebrauchsfertigmachen derselben - Google Patents

Fertigmenüpackung sowie verfahren zum herstellen und gebrauchsfertigmachen derselben

Info

Publication number
EP1027266A1
EP1027266A1 EP98937569A EP98937569A EP1027266A1 EP 1027266 A1 EP1027266 A1 EP 1027266A1 EP 98937569 A EP98937569 A EP 98937569A EP 98937569 A EP98937569 A EP 98937569A EP 1027266 A1 EP1027266 A1 EP 1027266A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
menu
ready
base part
pack
components
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
EP98937569A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP1027266B1 (de
Inventor
Gerd Korsten
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Hofmann-Menue Holding GmbH
Original Assignee
Hofmann-Menue Holding GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hofmann-Menue Holding GmbH filed Critical Hofmann-Menue Holding GmbH
Publication of EP1027266A1 publication Critical patent/EP1027266A1/de
Application granted granted Critical
Publication of EP1027266B1 publication Critical patent/EP1027266B1/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
    • B65D81/3446—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package specially adapted to be heated by microwaves
    • B65D81/3453—Rigid containers, e.g. trays, bottles, boxes, cups
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2581/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D2581/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
    • B65D2581/3401—Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package
    • B65D2581/3402—Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package characterised by the type of product to be heated or cooked
    • B65D2581/3404—Cooking pasta dishes, e.g. noodles
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2581/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D2581/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
    • B65D2581/3401—Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package
    • B65D2581/3429—Packages containing a secondary product to be cooked and discharged over the primary product

Definitions

  • the invention relates to a ready menu pack according to the preamble of claim 1 and a method for producing and preparing such a ready menu pack.
  • the base part usually consists of deep-drawn aluminum foil, while the sealing foil can likewise consist of aluminum or else of coated plastic material or the like.
  • the known ready menu pack has essentially proven itself, but it is occasionally perceived as disadvantageous that in the event that certain components of the ready menu are liquid, for example, they are filled into the base part, which takes place in a sequence that ensures that when later consumption the last filled top layer is on top and can first be consumed, the infiltration of liquid components into the layers below, for example of sauces, can only be prevented by dividing the base part into different compartments, so that the user can later on can apply the sauce or the like to a certain compartment of the base part on the solid component and thereby achieve appealing consumption properties.
  • the above-mentioned problem arises, for example, particularly when it comes to a spaghetti dish which is to be covered with a tomato-based sauce and then with a layer of parmesan.
  • the invention has for its object to improve the above-mentioned ready menu pack so that, on the one hand, an improper mixing of the individual components without dividing the base part into different compartments is avoided and, on the other hand, the achievement of appealing consumption properties is ensured even with microwave heating.
  • the invention is also intended to provide a method for producing and preparing a ready-to-use menu pack of this type.
  • the invention is based on the surprising finding that it is possible to achieve the object stated above and to eliminate the disadvantages of previously known ready-made menu packs in that the individual components of the ready-made menu in the form of vertically successive layers in a sequence in a lower part which is not divided into compartments be filled in, which ensures that the layer lying on top when later consumed is filled in first, but the layer or component lying below when later consumed is last.
  • This makes it possible, for example, to fill in a spaghetti dish with a sauce layer and parmesan topping without doing any untidy mixing of the individual components.
  • the ready menu is now heated quickly by microwave gie, in which case only about 4 minutes are required for heating and post-cooking, compared to the approximately 40-minute time required to warm up conventional ready meals of the type mentioned at the beginning in a convection oven or the like, the one now located above, ie in the case here described example above the spaghetti layer only so far into the spaghetti layer that pleasant consumption properties arise, for example a parmesan layer, which is in the consumption position above the sauce layer, is crusted.
  • the ready menu pack according to the invention is excellently suitable for the preparation of "delicate" ready menus, in which the separation of the various components of the ready menu is of particular importance until immediately before consumption, and in particular allows it due to the cover bell remaining on the plate or the like After heating in a central kitchen, for example a hospital or the like, to transport the finished menu to the hospital bed in a covered state and only then to remove the cover bell, as a result of which the ready menu is not only protected against contamination, but is also prevented from getting cold between heating and consumption.
  • Fig. 1 shows an embodiment of a ready menu pack according to the invention in the transport state in section through the normally vertical longitudinal central axis;
  • Fig. 2 shows the ready menu pack of Fig. 1 after removing the sealing film and putting it on a plate in the warm-up position.
  • the ready menu pack has a bowl-shaped base part 10, which is produced from cardboard by press stamping.
  • the base part 10 has a substantially flat bottom 12 and a circumferential side wall 14 which diverges diagonally upward in FIG. 1, to which an also circumferential edge flange 16 connects, which is essentially flat and runs essentially parallel to the bottom 12.
  • the edge flange 16 is designed to be essentially flexibly deformable, whereby it may also be provided that, unlike in the exemplary embodiment shown in FIG. 1, the edge flange 16 is formed thinner than the Bottom 12 and / or the side wall 14 of the base part 10.
  • the base part 10 is not treated in a water-repellent manner, at least on its surface which delimits the shell formed thereby, but rather is designed to absorb water vapor.
  • a parmesan layer 18 In the base part 10 there is a parmesan layer 18, a sauce layer 20 based on tomatoes and a spaghetti layer 22 in succession in contact with the base 12.
  • a sealing foil 24 made of coated aluminum foil is sealed onto the edge flange 16, between the inner surface of the sealing foil facing the base 12 24 and the mirror of the spaghetti layer 22 facing away from the base 12, a functional rough 25 is left free, which in the embodiment shown Example, the height of which, measured in the direction of the vertical, corresponds in the exemplary embodiment shown to approximately 1/3 of the distance between the upper contact surface of the base 12 and the mirror of the spaghetti layer 22.
  • the base part 10 is, with the sealing film 24 shown in FIG. 1 omitted, in an inverted position on a circular plate 26, the edge flange 16 of the base part 10 resting snugly on the plate rim and the spaghetti layer 22 on the contact surface of the plate 26 is present.
  • a cooking chamber 28 is formed between the upper surface of the parmesan layer 18, which is now at the top, and the inner surface of the bottom 12, which is now at the top, of the base part 10.
  • the ready menu pack is then kept below or at most at the aforementioned freezing temperature during transport, storage etc.
  • the sealing film 24 is pulled off and then, as shown in FIG. 2, the base part 10 with the finished menu 18, 20, 22 removed from the sealing film, in a conventional manner Plate 26 put over.
  • the ready menu consisting of the aforementioned three components falls in the manner recognizable in FIG. 2 downwards, a cooking space 28 now forming between the parmesan layer 18 now lying on top and the bottom 12 of the base part 10.
  • the ready menu 18, 20, 22 is actually detached from the base part 10, it is in essential that the coefficient of thermal expansion of the material from which the base part 10 is made is smaller than that of the ready menu 18, 20, 22, whereby the finished menu 18, 20, 22 shrinks more during freezing than the base part 10, with the result that the ready menu 18, 20, 22 in the transport position shown in Fig. 1 is relatively loose, d. H. with easy play, in the base part 10.
  • the edge flange 16 on the edge of the plate 26 slightly, so that the cooking chamber 28 is sealed off from the ambient air at least to the extent that the base part 10 in the position shown in FIG. 2 can still protect the ready menu 18, 20, 22 against contamination, for example as long as , until after the warmed-up ready menu has been brought up to a hospital bed or the like, the base part 10, which now serves as a cover bell, is lifted off the plate 26.
  • the plate 26 with the ready menu 18, 20, 22 and base part 10 thereon, now serving as a cover bell, is introduced into a microwave oven, whereupon the defrosting and the final cooking and
  • the ready menu 18, 20, 22 is heated to the consumption temperature.
  • the fact that the warm-up time is relatively short, can ideally be achieved that the sauce layer 20 only slightly soaks into the spaghetti layer 22, as is also the desired preparation in z.
  • the parmesan layer 18 is lightly gratinated, since water vapor emerging from the ready menu is absorbed by the inner surface of the base part 10 or at least partially adsorbed there, as a result of which the cooking chamber 28 does not have a saturated water vapor atmosphere, but is relatively "dry", so that it gratinates - And browning effect can come on the surface of the parmesan layer 18.
  • This is not of particular importance in a spaghetti menu, but it is of crucial importance when it comes to ready-made menus in the form of pizzas, meat chips or the like, so that the generally otherwise disadvantage of microwave heating, namely the crossing of surface layers, does not increase enable, as a result of the cooking space 28 provided according to the invention and the atmosphere is avoided.
  • the plate 26 is brought to the place of consumption, whereupon the base part 10 serving as a cover bell is removed there and the ready-to-eat ready-to-eat menu is consumed.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Package Specialized In Special Use (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • Noodles (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

Fertigmenüpackung sowie Verfahren zum Herstellen und Gebrauchsfertigmachen derselben
Die Erfindung betrifft eine Fertigmenüpackung nach dem Oberbegriff des Patentanspruches 1 sowie ein Verfahren zum Herstellen und Gebrauchsfertigmachen einer derartigen Fertigmenüpackung .
Bei Fertigmenupackungen der gattungsgemäßen Art besteht das Basisteil üblicherweise aus tiefgezogener Aluminiumfolie, während die Siegelfolie ebenfalls aus Aluminium oder aber auch aus beschichtetem Kunststoffmaterial oder dergleichen bestehen kann. Das Erwärmen derartiger Fertigmenupackungen, bei denen also nach dem Einfüllen des Fertigmenüs in das Basisteil und dem Aufbringen der Siegelfolie eine Tieffro- stung erfolgt und die Fertigmenüpackung dann anschließend bei höchstens minus 18° C gelagert wird, erfolgt in der Regel in einem Umluftofen oder dergleichen, wobei zum Nachgaren des vor dem Einfüllen in das Basisteil lediglich vorgegarten Fertigmenüs in der Regel eine Zeit von etwa 40 Minuten erforderlich ist.
Die bekannte Fertigmenüpackung hat sich im wesentlichen bewährt, jedoch wird es gelegentlich als nachteilig empfunden, daß in dem Fall, daß bestimmte Komponenten des Fertigmenüs beispielsweise flüssig sind, diese beim Einfüllen in das Basisteil, welches also in einer Reihenfolge stattfindet, die gewährleistet, daß beim späteren Verzehr die zuletzt eingefüllte obere Schicht oben liegt und zunächst verzehrt werden kann, das Einsickern flüssiger Komponenten in die darunterliegenden Schichten, beispielsweise von Saucen, nur dadurch verhindert werden kann, daß das Basisteil in verschiedene Abteile unterteilt wird, so daß dann der Benutzer später aus einem bestimmten Abteil des Basisteiles die Sauce oder dergleichen auf die Festkomponente aufbringen und hierdurch ansprechende Verzehreigenschaften erzielen kann. Das vorgenannte Problem stellt sich beispielsweise insbesondere dann, wenn es sich um ein Spaghettigericht handelt, welches mit einer Sauce auf Tomatenbasis und anschließend mit einer Parmesanschicht abgedeckt werden soll .
Abgesehen davon, daß Fertigmenupackungen der vorgenannten Art prinzipiell nicht durch Mikrowellenenergie erwärmt werden können, weil das aus Aluminiumfolie bestehende Unterteil für Mikrowellenenergie nicht durchlässig ist, lassen sich die vorstehend beschriebenen Nachteile auch bei Herstellung des Unterteiles aus für Mikrowellenenergie durchlässigem Material nicht vermeiden, weil auch dann schon vor dem Tief- frostvorgang ein Einsickern z. B. flüssiger Saucenkomponen- ten in die darunterliegenden Festschichten des Fertigmenüs erfolgt, wobei dieser Effekt dann beim Aufwärmen mittels Mikrowellenenergie noch weiter verstärkt wird. Außerdem hat die Mikrowellenerwärmung von Fertigmenüs generell bislang den Nachteil, daß sich ein Crossen von Oberflächenschichten praktisch nicht bewerkstelligen lassen wird, so daß es sehr schwierig ist, beispielsweise Pizzen oder Fleischgerichten bei Mikrowellenerwärmung angenehme Verzehreigenschaften zu geben .
Aus der DE 91 05 684 Ul ist eine Fertigmenüpackung bekannt, bei der die Schichtfolge des Nahrungsmittels vor dem Zubereitung anders ist als im eßfertigen Zustand, weil nämlich nach der Erwärmung des dort vorgesehenen Verpackungsbehälters mit dem darin befindlichen tiefgefrorenen Nahrungsmittel im Anlieferzustand die schichtförmigen Bestandteile des erwärmten Nahrungsmittels vor dem Verzehr umgeordnet werden. Das Problem der Vermeidung des Einsickerns flüssiger Saucenkomponenten etc. in die Festschichten eines Fertigmenüs ist dabei nicht angesprochen.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die eingangs genannte Fertigmenüpackung dahingehend zu verbessern, daß einerseits ein untunliches Vermischen der einzelnen Komponenten ohne Unterteilung des Basisteiles in verschiedene Abteile vermieden und zum anderen die Erzielung ansprechender Verzehreigenschaften auch bei Mikrowellenerwärmung gewährleistet wird. Ferner soll die Erfindung ein Verfahren zum Herstellen und Gebrauchsfertigmachen einer derartigen Fertigmenüpackung angeben.
Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe in Weiterbildung der Fertigmenüpackung der gattungsgemäßen Art durch die Merkmalskombination des Patentanspruches 1 gelöst. Bevorzugte Ausführungsformen der Fertigmenüpackung nach dem Patentanspruch 1 sind Gegenstand der Unteransprüche 2 bis 6.
In der Verfahrenskategorie wird die der Erfindung zugrundeliegende Aufgabe durch die Merkmalskombination des Patentanspruches" 7 gelöst. Bevorzugte Ausführungsformen des erfindungsgemäßen Verfahrens sind Gegenstand der Patentansprüche 8 und 9.
Der Erfindung liegt die überraschende Erkenntnis zugrunde, daß es gelingt, die oben angegebene Aufgabe zu lösen und die Nachteile bisher bekannter Fertigmenupackungen dadurch zu beseitigen, daß in ein nicht in Abteile unterteiltes Unterteil die einzelnen Komponenten des Fertigmenüs in Form von vertikal aufeinanderfolgenden Schichten in einer Reihenfolge eingefüllt werden, die gewährleistet, daß die beim späteren Verzehr oben liegende Schicht zunächst eingefüllt wird, die beim späteren Verzehr jedoch unten liegende Schicht bzw. Komponente zuletzt. Hierdurch ist es zum Beispiel möglich, ein Spaghettigericht mit Saucenschicht und Parmesanbelag ohne untunliche Vermischung der einzelnen Komponenten einzufüllen.
Im Unterteil verbleibt ein oberer Funktionsraum, der zusammen mit dem Umstand, daß der Wärmeausdehnungskoeffizient des Materials, aus dem das Unterteil hergestellt ist, kleiner ist als derjenige des Fertigmenüs, gewährleistet, daß sich beim Aufstülpen der tiefgefrorenen Fertigmenüpackung auf einen Teller oder dergleichen das Fertigmenü von dem nunmehr als Abdeckglocke dienenden Unterteil löst und auf den Teller fällt, wobei zwischen der Abdeckglocke und dem Fertigmenü ein Garraum entsteht, der nach außen durch den sich auf dem Rand des Tellers abstützenden Randflansch des Unterteiles verhältnismäßig dicht abgeschlossen wird. Erfolgt nunmehr die rasche Erwärmung des Fertigmenüs durch Mikrowellenener- gie, wobei in diesem Fall zum Erwärmen und Nachgaren lediglich etwa 4 Minuten erforderlich sind, verglichen mit dem etwa 40-minütigem Zeitaufwand beim Aufwärmen herkömmlicher Fertigmenüs der eingangs genannten Art in einem Umluftofen oder dergleichen, so sickert die nunmehr oben befindliche, d. h. bei dem hier beschriebenen Beispiel oberhalb der Spaghettischicht liegende Sauce nur soweit in die Spaghettilage ein, daß angenehme Verzehreigenschaften entstehen, wobei zum Beispiel eine Parmesanschicht, die sich in der Verzehrstellung oberhalb der Saucenschicht befindet, angecrosst wird.
Die erfindungsgemäße Fertigmenüpackung eignet sich hervorragend für die Zubereitung auch "heikler" Fertigmenüs, bei denen die Trennung der verschiedenen Komponenten des Fertigmenüs bis unmittelbar vor dem Verzehr von besonderer Wichtigkeit ist, und läßt es insbesondere zu, infolge der auf dem Teller oder dergleichen verbleibenden Abdeckglocke das Fertigmenü nach dem Erwärmen in einer Zentralküche beispielsweise eines Krankenhauses oder dergleichen in abgedecktem Zustand zum Krankenbett zu transportieren und erst dort die Abdeckglocke abzunehmen, wodurch das Fertigmenü nicht nur gegen Kontamination geschützt, sondern auch vor einem untunlichen Erkalten zwischen Erwärmung und Verzehr bewahrt wird.
Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachstehenden Beschreibung, in der ein Ausführungsbeispiel anhand der schematischen Zeichnung im einzelnen erläutert ist.
Dabei zeigt:
Fig. 1 ein Ausführungsbeispiel einer Fertigmenüpackung nach der Erfindung im Transport- zustand im Schnitt durch die normalerweise lotrechte Längsmittelachse; und
Fig. 2 die Fertigmenüpackung von Fig. 1 nach Abnehmen der Siegelfolie und Aufstülpen auf einen Teller in Aufwärmstellung.
Wie Fig. 1 erkennen läßt, weist die Fertigmenüpackung bei dem dort gezeigten Ausführungsbeispiel ein schalenförmiges Basisteil 10 auf, welches durch Preßstanzformung aus Pappe hergestellt ist. Das Basisteil 10 weist einen im wesentlichen ebenen Boden 12 und eine in Fig. 1 hiervon schräg nach oben divergierende umlaufende Seitenwand 14 auf, an die ein ebenfalls umlaufender Randflansch 16 anschließt, der im wesentlichen eben ausgebildet ist und im wesentlichen parallel zum Boden 12 verläuft. Von besonderer Bedeutung ist, daß aufgrund der Materialwahl der Randflansch 16 im wesentlichen flexibel-verformbar ausgebildet ist, wobei hierzu gegebenenfalls auch vorgesehen sein kann, daß, anders als bei dem gezeigten Ausführungsbeispiel gemäß Fig. l, der Randflansch 16 dünner ausgebildet ist, als der Boden 12 und/oder die Seitenwand 14 des Basisteiles 10.
Das Basisteil 10 ist zumindest an seiner die dadurch gebildete Schale nach innen begrenzenden Fläche nicht wasserabstoßend behandelt, sondern durchaus wasserdampfabsorbierend ausgebildet .
In dem Basisteil 10 befinden sich in Anlage an dem Boden 12 aufeinanderfolgend eine Parmesanschicht 18, eine Sauceschicht 20 auf Tomatenbasis und eine Spaghettilage 22. Auf den Randflansch 16 ist eine Siegelfolie 24 aus beschichteter Aluminiumfolie aufgesiegelt, wobei zwischen der dem Boden 12 zugewandten Innenfläche der Siegelfolie 24 und dem dem Boden 12 abgewandten Spiegel der Spaghettilage 22 ein Funktions- rau 25 freigelassen ist, der bei dem gezeigten Ausführungs- beispiel, dessen Höhe, in Richtung der Lotrechten gemessen, bei dem gezeigten Ausführungsbeispiel etwa 1/3 des Abstandes zwischen der oberen Auflagefläche des Bodens 12 und dem Spiegel der Spaghettilage 22 entspricht.
Bei Fig. 2 befindet sich das Basisteil 10, unter Weglassen der in Fig. 1 gezeigten Siegelfolie 24, in umgestülpter Stellung auf einem kreisrunden Teller 26, wobei der Randflansch 16 des Basisteiles 10 am Tellerrand anschmiegend aufliegt und die Spaghettilage 22 an der Auflagefläche des Tellers 26 anliegt. Zwischen der oberen Fläche der nunmehr oben liegenden Parmesanschicht 18 und der Innenfläche des nunmehr oben liegenden Bodens 12 des Basisteiles 10 ist ein Garraum 28 gebildet.
Die Herstellung und das Gebrauchsfertigmachen der Fertigmenüpackung gemäß Fig. 1 und 2 gestalten sich nach dem erfindungsgemäßen Verfahren wie folgt :
Zunächst wird das Basisteil 10 in der in Fig. 1 gezeigten Stellung, bei der also der Boden 12 des Basisteiles 10 auf einer Unterlage, wie zum Beispiel einem Transportband oder dergleichen, aufliegt, mit den einzelnen Komponenten des Fertigmenüs in der Weise befüllt, daß diejenige Komponente, die nach dem Erwärmen, also in Gebrauchsstellung, oben liegen soll, als erstes eingefüllt wird, zuletzt aber diejenige Komponente, die sich beim Verzehr des Fertigmenüs unten befinden soll . Dementsprechend wird also in das Basisteil 10 zunächst die Parmesanschicht 18, dann die Sauceschicht 20 und dann erst die Spaghettilage 22 eingefüllt. Das Befüllen erfolgt bei Raum- bzw. Vorgartemperatur der einzelnen Komponenten, die also nach dem Einfüllen in das Basisteil 10 noch nicht vollständig ausgegart sind. Anschließend wird die Siegelfolie 24 auf den Randflansch 16 des Basisteiles 10 aufgesiegelt . Daraufhin wird die nunmehr fertiggestellte Fertigmenüpackung tiefgefroren, und zwar auf eine Kerntemperatur von minus 18° C.
Die Fertigmenüpackung wird anschließend auf dem Transport, bei der Aufbewahrung etc. unterhalb bzw. höchstens auf der vorgenannten Tieffriertemperatur gehalten.
Soll das Fertigmenü nunmehr verzehrt werden, wozu ein vorheriges Aufwärmen erforderlich ist, so wird die Siegelfolie 24 abgezogen und daraufhin, wie in Fig. 2 gezeigt, das von der Siegelfolie befreite Basisteil 10 mit dem darin befindlichen Fertigmenü 18, 20, 22 auf einen herkömmlichen Teller 26 gestülpt. Infolge der Schwerkraft und des bei der Herstellung der Fertigmenüpackung gemäß Fig. 1 freigelassenen Funktionsräumes 25 zwischen dem oberen Spiegel der Spaghettischicht 22 und der Siegelfolie 24 fällt unter dem Einfluß der Schwerkraft das aus den vorgenannten drei Komponenten bestehende Fertigmenü in der in Fig. 2 erkennbaren Weise nach unten, wobei sich nunmehr zwischen der jetzt oben liegenden Parmesanschicht 18 und dem Boden 12 des Basisteiles 10 ein Garraum 28 bildet. Um zu gewährleisten, daß beim Aufstülpen des Basisteiles des 10 mit dem darin befindlichen Fertigmenü 18, 20, 22 auf den Teller 26 tatsächlich unter dem Einfluß der Schwerkraft ein sofortiges Ablösen des Fertigmenüs 18, 20, 22 von dem Basisteil 10 erfolgt, ist es im übrigen wesentlich, daß der thermische Ausdehnungskoeffizient des Materials, aus dem das Basisteil 10 hergestellt ist, kleiner ist als derjenige des Fertigmenüs 18, 20, 22, wodurch erreicht wird, daß das Fertigmenü 18, 20, 22, beim Tieffrosten stärker schrumpft als das Basisteil 10, mit der Folge, daß das Fertigmenü 18, 20, 22 in der in Fig. 1 gezeigten Transportstellung verhältnismäßig lose, d. h. mit leichtem Spiel, in dem Basisteil 10 liegt.
Bei der in Fig. 2 gezeigten Aufwärmposition liegt der Rand- flansch 16 am Rand des Tellers 26 leicht an, so daß der Garraum 28 gegenüber der Umgebungsluft zumindest insoweit abgeschlossen ist, daß das Basisteil 10 in der in Fig. 2 gezeigten Stellung das Fertigmenü 18, 20, 22 noch gegen Kontamination schützen kann, beispielsweise solange, bis nach dem Heranbringen des aufgewärmten Fertigmenüs an ein Krankenbett oder dergleichen das nunmehr als Abdeckglocke dienende Basisteil 10 von dem Teller 26 abgehoben wird.
In der in Fig. 2 gezeigten Stellung wird der Teller 26 mit dem darauf befindlichen Fertigmenü 18, 20, 22 nebst Basisteil 10, nunmehr als Abdeckglocke dienend, in einen Mikrowellenherd eingebracht, woraufhin in einem Zeitraum von etwa 4 Minuten das Auftauen sowie die Endgarung und Erwärmung des Fertigmenüs 18, 20, 22 auf Verzehrtemperatur erfolgen. Dadurch, daß die Aufwärmzeit verhältnismäßig kurz ist, läßt sich in idealer Weise erreichen, daß die Sauceschicht 20 nur geringfügig in die Spaghettilage 22 einsickert, wie dies auch der wunschgemäßen Zubereitung in z . B. einer privaten Küche, d. h. bei sofortigem Verzehr eines derartig hergestellten Spaghettimenüs, entspricht. Die Parmesanschicht 18 wird leicht gratiniert, da aus dem Fertigmenü austretender Wasserdampf von der Innenfläche des Basisteiles 10 absorbiert bzw. dort zumindest teilweise adsorbiert wird, wodurch der Garraum 28 keine gesättigte Wasserdampfatmosphäre aufweist, sondern verhältnismäßig "trocken" ist, so daß es zu einem Gratinier- und Bräunungseffekt an der Oberfläche der Parmesanschicht 18 kommen kann. Dies ist bei einem Spaghettimenü nicht von besonderer Wichtigkeit, jedoch geradezu von entscheidender Bedeutung, wenn es sich um Fertigmenüs in Form von Pizzen, Fleischschnitzeln oder dergleichen handelt, wobei dann also der allgemein ansonsten zu beobachtende Nachteil der Mikrowellenerwärmung, nämlich das Crossen von Oberflächenschichten nicht zu ermöglichen, infolge des erfindungsgemäß vorgesehenen Garraumes 28 und der darin einge- stellten Atmosphäre vermieden wird.
Nachdem die Erwärmung des Fertigmenüs 18, 20, 22 abgeschlossen ist, wird der Teller 26 zum Verzehrort gebracht, woraufhin erst dort das als Abdeckglocke dienende Basisteil 10 abgenommen und das nunmehr verzehrfertige Fertigmenü verzehrt wird.
Die in der vorstehenden Beschreibung, in der Zeichnung sowie in den Ansprüchen offenbarten Merkmale der Erfindung können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination für die Verwirklichung der Erfindung in ihren verschie- enen Ausführungsformen wesentlich sein.

Claims

Patentansprüche
1. Fertigmenüpackung, mit einem im wesentlichen schalen- förmigen Basisteil, dessen umlaufende Seitenwand von einem im wesentlichen ebenen Boden zu ihrer Oberkante nach außen divergiert und dort in einen nach außen vorstehenden, im wesentlichen ebenen, zum Boden parallelen, umlaufenden Randflansch übergeht, einem in das Basisteil eingefüllten, mindestens zwei Komponenten unterschiedlicher Konsistenz aufweisenden, vorzugsweise vorgegarten und nach dem Einfüllen in das Basisteil tieffrierbaren Fertigmenü und einer nach dem Einfüllen des Fertigmenüs auf den Randflansch aufgesiegelten Siegelfolie, dadurch gekennzeichnet, daß das Basisteil (10) aus von Mikrowellenenergie durchsetzbarem, zumindest in seiner dem Fertigmenü (18, 20, 22) zugewandten Oberflächenschicht wasserabsorptionsfähigem Material hergestellt ist, dessen Wärmeausdehnungskoeffizient im Temperaturbereich zwischen minus 20° C und Raumtemperatur kleiner ist als derjenige des Fertigmenüs; daß der Randflansch (16) derart flexibel-verformbar ausgebildet ist, daß er nach dem Abziehen der Siegelfolie (24) verhältnismäßig dicht an eine im wesentlichen zum Randflansch (16) parallele umlaufende Gegenfläche, wie den Rand eines Tellers (26) oder dergleichen, anschmiegbar ist; daß zwischen dem dem Boden (12) abgewandten Spiegel des Fertigmenüs (18, 20, 22) und der dem Boden (12) zugewandten Innenfläche der Siegelfolie (24) ein Funktionsraum (25) freigelassen ist; und daß die Komponenten (18, 20, 22) des Fertigmenüs in das Basisteil (10) in der Weise in zum Boden (12) senkrechter Schichtung eingefüllt sind, daß die einzelnen Schichten eine der beim Verzehr bestimmungsgemäßen Reihenfolge der einzelnen Komponenten entgegengesetzte Reihenfolge haben.
2. Fertigmenüpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Höhe des Funktionsräumes (25) mindestens 1/4 der Höhe des eingefüllten Fertigmenüs (18, 20, 22) entspricht .
3. Fertigmenüpackung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Höhe des Funktionsraumes (25) etwa 1/3 der Höhe des eingefüllten Fertigmenüs (18, 20, 22) entspricht.
4. Fertigmenüpackung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Basisteil (10) aus an seiner dem Fertigmenü (18, 20, 22) Innenseite mit einer wasser- absorptionsfähigen Beschichtung versehenem Kunststoff- material hergestellt ist.
5. Fertigmenüpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Basisteil (10) aus geformter Pappe, geformtem Karton oder dergleichen hergestellt ist.
6. Fertigmenüpackung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Basisteil (10) im wesentlichen kreisrund ausgebildet ist.
7. Verfahren zum Herstellen und Gebrauchsfertigmachen einer Fertigmenüpackung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß in das Basisteil bei Raumtemperatur oder Gartemperatur die Komponenten des Fertigmenüs in vorgegartem Zustand nacheinander in einer Reihenfolge eingebracht werden, die umgekehrt zu derjenigen ist, welche die Komponenten beim Nachgaren bzw. Erwärmen sowie beim Verzehr des Fertigmenüs haben sollen; daß anschließend in beliebiger Reihenfolge das Tieffrieren des Fertigmenüs und das Auf- siegeln der Siegelfolie auf den Randflansch erfolgen; daß am Ende der Tiefkühllagerung unmittelbar vor dem Erwärmen und Verzehrfertigmachen des Fertigmenüs die Siegelfolie von dem Randflansch abgezogen wird; daß daraufhin das Basisteil mit dem darin befindlichen Fertigmenü auf einen Teller oder dergleichen gestülpt wird, wobei sich das Fertigmenü unter der Einwirkung der Schwerkraft von dem als Abdeckglocke auf dem Tellerrand sich abstützenden Unterteil löst und zwischen dem Fertigmenü und der Innenfläche des Unterteiles eine durch den Boden des Unterteiles und einen Teil seiner Seitenwand begrenzter Garraum gebildet wird; daß daraufhin das Fertigmenü erwärmt wird; und daß schließlich vor dem Verzehr das Unterteil von dem Teller abgehoben und damit das Fertigmenü zum Verzehr freigelegt wird.
8. Verfahren nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß das Erwärmen des Fertigmenüs durch Mikrowellenenergie erfolgt.
9. Verfahren nach Anspruch 7 oder 8, dadurch gekennzeichnet, daß zum Aufstülpen des Basisteiles mit dem darin befindlichen Fertigmenü ein Teller verwendet wird, dessen Außendurchmesser zumindest geringfügig größer ist als der Innendurchmesser des Randflansches des Basisteiles.
EP98937569A 1997-10-31 1998-07-14 Fertigmenüpackung sowie verfahren zum herstellen und gebrauchsfertigmachen derselben Expired - Lifetime EP1027266B1 (de)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19748307A DE19748307C1 (de) 1997-10-31 1997-10-31 Fertigmenüpackung sowie Verfahren zum Herstellen und Gebrauchsfertigmachen derselben
DE19748307 1997-10-31
PCT/EP1998/004365 WO1999023013A1 (de) 1997-10-31 1998-07-14 Fertigmenüpackung sowie verfahren zum herstellen und gebrauchsfertigmachen derselben

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EP1027266A1 true EP1027266A1 (de) 2000-08-16
EP1027266B1 EP1027266B1 (de) 2001-11-21

Family

ID=7847312

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EP98937569A Expired - Lifetime EP1027266B1 (de) 1997-10-31 1998-07-14 Fertigmenüpackung sowie verfahren zum herstellen und gebrauchsfertigmachen derselben

Country Status (10)

Country Link
US (1) US6447825B1 (de)
EP (1) EP1027266B1 (de)
JP (1) JP2001521866A (de)
AT (1) ATE209149T1 (de)
AU (1) AU8631498A (de)
CA (1) CA2307120A1 (de)
DE (2) DE19748307C1 (de)
ES (1) ES2168782T3 (de)
PT (1) PT1027266E (de)
WO (1) WO1999023013A1 (de)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AU722591B3 (en) * 2000-01-07 2000-08-10 Allied Chefs Pty Limited Process and apparatus for preparing bulk meals
US7083818B2 (en) * 2002-08-16 2006-08-01 Apio, Inc. Party tray
US20060013929A1 (en) * 2004-07-16 2006-01-19 Susie Morris Visually-appealing microwaveable frozen meal
FI120999B (fi) * 2004-09-30 2010-06-15 Pekka Virtanen Suurustettavan kastikkeen valmistusmenetelmä ja kastiketuote
EA012977B1 (ru) * 2005-04-28 2010-02-26 Инновэйтив Дизайн Оф Скандинавиа Аб Упаковка для пищевого продукта и способ переноса пищевого продукта из упаковки (варианты)
SE528827C2 (sv) * 2005-04-28 2007-02-27 Innovative Design Of Scandinav Livsmedelförpackning samt förfarande för överföring resp paketering av livsmedel
US20070237867A1 (en) * 2006-04-05 2007-10-11 Mars, Inc. Microwavable steamer food pack
US7748561B2 (en) * 2006-07-11 2010-07-06 Taylor Fresh Vegetables, Inc. Atmosphere controlled packaging for fresh foodstuffs
US7748560B2 (en) * 2006-07-11 2010-07-06 Taylor Fresh Vegetables, Inc. Atmosphere controlled packaging for fresh foodstuffs
DE102014115790B4 (de) 2014-10-30 2016-08-25 Swiss Medical Food AG Fertigmenüpackung
US10464732B2 (en) * 2017-08-08 2019-11-05 Upac2 Air tight gas circulating container

Family Cites Families (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2768086A (en) * 1954-10-20 1956-10-23 Leo E Bliley Method of preparing a precooked frozen food package
US3031309A (en) * 1960-11-04 1962-04-24 Interstate Bakeries Corp Oven fresh cake and method of making the same
US3240610A (en) * 1962-08-30 1966-03-15 Cease Central Inc Food package and method of packaging and serving the same
US3244537A (en) * 1963-03-25 1966-04-05 Cease Central Inc Method for preparing and serving combinations of food items
GB1172377A (en) * 1966-11-16 1969-11-26 Cease Central Inc Food Containers
US3610458A (en) * 1969-09-05 1971-10-05 Cease Central Inc Food package with service plate cover
US3681094A (en) * 1970-01-21 1972-08-01 Armour & Co Meat and gravy product and method of making same
GB1257896A (de) * 1970-05-13 1971-12-22
US4133896A (en) * 1976-02-09 1979-01-09 The Pillsbury Company Food package including condiment container for heating food
CA1138667A (en) * 1980-07-23 1983-01-04 Peter Waldburger Purveying cooked food
US4590349A (en) * 1984-05-07 1986-05-20 James River-Dixie/Northern, Inc. Microwave cooking carton for browning and crisping food on two sides
US4574174A (en) * 1984-05-21 1986-03-04 Mcgonigle Thomas P Convenience dinner container and method
EP0409289B1 (de) * 1985-05-01 1992-07-08 House Food Industrial Co., Ltd. Nahrungsmittel enthaltender Behälter zur Schnellzubereitung im Mikrowellenofen
US4777053A (en) * 1986-06-02 1988-10-11 General Mills, Inc. Microwave heating package
GB9000416D0 (en) * 1990-01-09 1990-03-07 Heinz Co H J Ovenable container
US5045333A (en) * 1990-08-14 1991-09-03 Petrofsky's Enterprises, Inc. Method for self-icing bakery goods
DE9105684U1 (de) * 1991-05-07 1991-06-27 Alcan Deutschland GmbH, 3400 Göttingen Verpackungsbehälter zum Erwärmen von Speisen
JPH0731397A (ja) * 1993-07-16 1995-02-03 Nippon Suisan Kaisha Ltd 容器入り冷凍スパゲッティ

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
See references of WO9923013A1 *

Also Published As

Publication number Publication date
JP2001521866A (ja) 2001-11-13
CA2307120A1 (en) 1999-05-14
AU8631498A (en) 1999-05-24
PT1027266E (pt) 2002-04-29
ES2168782T3 (es) 2002-06-16
DE59802766D1 (de) 2002-02-21
US6447825B1 (en) 2002-09-10
WO1999023013A1 (de) 1999-05-14
DE19748307C1 (de) 1998-12-17
EP1027266B1 (de) 2001-11-21
ATE209149T1 (de) 2001-12-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69217630T2 (de) Schale zum Microwellenkochen
DE68921525T2 (de) Mikrowellen-interaktives Heizelement.
DE68910840T2 (de) Verpackung zur Rekonstitution von eingefrorenem Teig oder dergleichen.
DE69016174T2 (de) Verfahren zum gleichzeitigen Mikrowellenerwärmen oder -backen von mehreren Artikeln und entsprechende Verpackung.
DE60205549T2 (de) Verpacktes Nahrungsmittel
DE69635223T2 (de) Verpackungsaufbau mit innenverschluss für microwellenkochen
DE602004009446T2 (de) Kochvorgang für mikrowellenofen
WO1999032373A1 (de) Lebensmittelverpackung und garverfahren für lebensmittel
EP1027266B1 (de) Fertigmenüpackung sowie verfahren zum herstellen und gebrauchsfertigmachen derselben
DE3010189A1 (de) Nahrungsmittelbehaelter oder nahrungsmittelverpackung zur verwendung beim kochen und braten mit mikrowellen
DE60306192T2 (de) Lebensmittelverpackungsverfahren
DE3689920T2 (de) Verpackungsbogen und Behälter und Beutel wobei der Bogen verwendet wird.
DE69613776T2 (de) Verfahren zur Herstellung eines mit einer Hülle versehenen Nahrungsmittelprodukts in der Art einer Pizza, das wie ein Sandwich gegessen werden kann, sowie die damit hergestellten Produkte
US4571340A (en) Method of baking pre-proofed frozen dough in an ovenable self-opening container
DE60307325T2 (de) Lebensmittelverpackung und verfahren zur erwärmung einer lebensmittelverpackung
DE1411560A1 (de) Erhitzbare Packungen
DE3242402C2 (de)
DE2615956A1 (de) Verpackung und verfahren zum aseptischen verpacken wasserhaltiger produkte
DE3835796A1 (de) Flexible verpackung fuer mikrowellengarung
DE69121698T2 (de) Geregeltes heizen von nahrungsmitteln durch mikrowellen
DE69027447T2 (de) Lebensmittelverpackung zum gebrauch in mikrowellenherden
AT404089B (de) Verfahren zur herstellung eines essbaren behälters
DE60302772T2 (de) Für die mikrowelle geeignete vakuumverpackung
DE69932031T2 (de) Packung enthaltend gekühlten Teig
DE2360777A1 (de) Verfahren zur herstellung einer lagerfaehigen tortilla

Legal Events

Date Code Title Description
PUAI Public reference made under article 153(3) epc to a published international application that has entered the european phase

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009012

17P Request for examination filed

Effective date: 20000418

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: A1

Designated state(s): AT BE CH CY DE DK ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE

AX Request for extension of the european patent

Free format text: AL PAYMENT 20000509;LT PAYMENT 20000509;LV PAYMENT 20000509;MK PAYMENT 20000509;RO PAYMENT 20000509;SI PAYMENT 20000509

GRAG Despatch of communication of intention to grant

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOS AGRA

17Q First examination report despatched

Effective date: 20010529

GRAG Despatch of communication of intention to grant

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOS AGRA

GRAH Despatch of communication of intention to grant a patent

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOS IGRA

GRAH Despatch of communication of intention to grant a patent

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOS IGRA

GRAA (expected) grant

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009210

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: B1

Designated state(s): AT BE CH CY DE DK ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE

AX Request for extension of the european patent

Free format text: AL PAYMENT 20000509;LT PAYMENT 20000509;LV PAYMENT 20000509;MK PAYMENT 20000509;RO PAYMENT 20000509;SI PAYMENT 20000509

LTIE Lt: invalidation of european patent or patent extension
PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: IE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20011121

Ref country code: GR

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20011121

Ref country code: FI

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20011121

REF Corresponds to:

Ref document number: 209149

Country of ref document: AT

Date of ref document: 20011215

Kind code of ref document: T

REG Reference to a national code

Ref country code: CH

Ref legal event code: EP

REG Reference to a national code

Ref country code: IE

Ref legal event code: FG4D

Free format text: GERMAN

REG Reference to a national code

Ref country code: GB

Ref legal event code: IF02

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: DK

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20020221

REF Corresponds to:

Ref document number: 59802766

Country of ref document: DE

Date of ref document: 20020221

REG Reference to a national code

Ref country code: CH

Ref legal event code: NV

Representative=s name: NOVAPAT INTERNATIONAL SA

REG Reference to a national code

Ref country code: PT

Ref legal event code: SC4A

Free format text: AVAILABILITY OF NATIONAL TRANSLATION

Effective date: 20020206

ET Fr: translation filed
REG Reference to a national code

Ref country code: ES

Ref legal event code: FG2A

Ref document number: 2168782

Country of ref document: ES

Kind code of ref document: T3

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: CY

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20020731

REG Reference to a national code

Ref country code: IE

Ref legal event code: FD4D

PLBE No opposition filed within time limit

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009261

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: NO OPPOSITION FILED WITHIN TIME LIMIT

26N No opposition filed
PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: MC

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20030201

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: FR

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20060331

REG Reference to a national code

Ref country code: FR

Ref legal event code: ST

Effective date: 20060331

REG Reference to a national code

Ref country code: FR

Ref legal event code: RN

REG Reference to a national code

Ref country code: FR

Ref legal event code: FC

PGRI Patent reinstated in contracting state [announced from national office to epo]

Ref country code: FR

Effective date: 20060719

REG Reference to a national code

Ref country code: FR

Ref legal event code: PLFP

Year of fee payment: 19

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: PT

Payment date: 20170117

Year of fee payment: 20

REG Reference to a national code

Ref country code: FR

Ref legal event code: PLFP

Year of fee payment: 20

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: LU

Payment date: 20170512

Year of fee payment: 20

Ref country code: IT

Payment date: 20170412

Year of fee payment: 20

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: NL

Payment date: 20170726

Year of fee payment: 20

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: CH

Payment date: 20170724

Year of fee payment: 20

Ref country code: ES

Payment date: 20170807

Year of fee payment: 20

Ref country code: FR

Payment date: 20170724

Year of fee payment: 20

Ref country code: GB

Payment date: 20170712

Year of fee payment: 20

Ref country code: DE

Payment date: 20170731

Year of fee payment: 20

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: AT

Payment date: 20170629

Year of fee payment: 20

Ref country code: SE

Payment date: 20170714

Year of fee payment: 20

Ref country code: BE

Payment date: 20170630

Year of fee payment: 20

REG Reference to a national code

Ref country code: DE

Ref legal event code: R071

Ref document number: 59802766

Country of ref document: DE

REG Reference to a national code

Ref country code: NL

Ref legal event code: MK

Effective date: 20180713

REG Reference to a national code

Ref country code: CH

Ref legal event code: PL

REG Reference to a national code

Ref country code: GB

Ref legal event code: PE20

Expiry date: 20180713

REG Reference to a national code

Ref country code: SE

Ref legal event code: EUG

REG Reference to a national code

Ref country code: BE

Ref legal event code: MK

Effective date: 20180714

REG Reference to a national code

Ref country code: AT

Ref legal event code: MK07

Ref document number: 209149

Country of ref document: AT

Kind code of ref document: T

Effective date: 20180714

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: PT

Free format text: LAPSE BECAUSE OF EXPIRATION OF PROTECTION

Effective date: 20180724

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: GB

Free format text: LAPSE BECAUSE OF EXPIRATION OF PROTECTION

Effective date: 20180713

REG Reference to a national code

Ref country code: ES

Ref legal event code: FD2A

Effective date: 20200904

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: ES

Free format text: LAPSE BECAUSE OF EXPIRATION OF PROTECTION

Effective date: 20180715