EP0899512A1 - Gargerät mit Bildschirm - Google Patents

Gargerät mit Bildschirm Download PDF

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EP0899512A1
EP0899512A1 EP98115712A EP98115712A EP0899512A1 EP 0899512 A1 EP0899512 A1 EP 0899512A1 EP 98115712 A EP98115712 A EP 98115712A EP 98115712 A EP98115712 A EP 98115712A EP 0899512 A1 EP0899512 A1 EP 0899512A1
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EP
European Patent Office
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cooking
screen
cooking appliance
food
appliance according
Prior art date
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Ceased
Application number
EP98115712A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Joseph Seehuber
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
Bosch Siemens Hausgerate GmbH
BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
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Filing date
Publication date
Application filed by Bosch Siemens Hausgerate GmbH, BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH filed Critical Bosch Siemens Hausgerate GmbH
Publication of EP0899512A1 publication Critical patent/EP0899512A1/de
Ceased legal-status Critical Current

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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination

Definitions

  • the present invention relates to a cooking device with a heatable cooking space for cooking a food and with an optical device for detecting the food and its Illustration on a screen.
  • Such a cooking device is known as a microwave oven from US Pat. No. 4,711,979 Opening the cooking space, an endoscope, a borescope or the like is inserted for observation the course of the cooking of the food in the cooking space.
  • the optical detection device is to a suitable playback device outside the microwave device, for example, an additional video recorder that can be connected.
  • the object of the present invention is to simplify the construction of the generic cooking appliance and compact.
  • the screen is in a front panel of the cooking appliance arranged. It is particularly advantageous if the front panel or the screen are inclined or inclinable to the vertical in order to make the screen readable to improve.
  • the relatively low temperatures in the area of the front panel allow the use of conventional screens, for example liquid crystal screens.
  • the screen is advantageously in this arranged.
  • the operator can also do this when working on the hob Watch the food in the cooking space.
  • the screen and any associated ones Components for example, through a targeted air flow in the hob be cooled, and / or by means of suitable insulation means surrounding the screen Protect overheating.
  • a wall of the cooking space can have an optical window that has good thermal insulation properties owns.
  • the screen is protected with sufficient legibility when it is under a transparent screen Screen plate of the hob and / or the control panel is arranged. It is structurally simple and inexpensive when the screen plate through the control panel of the cooking appliance or the hob of the hob itself is formed. It can too be favorable if an optical output device of the optical device replicates the Food is projected onto the screen plate or another suitable surface on the cooking device and thus for an operator e.g. in the area of the hob.
  • the optics device is particularly robust and simple if it has at least one Light guide is formed.
  • the light guide can consist of a bundle of individual light guides.
  • the light guide is covered with a shape-stabilizing sleeve. This can depending on the food to be processed, the light guide is optimal relative to and in this Position must be permanently positioned.
  • To ensure a sufficient size of the figure To ensure food to be cooked is between the end section of the light guide, at which the Image of the food to be cooked in the cooking space emerges and the screen plate has a magnifying lens arranged. With small requirements on the image size can also be on the magnifying optics are dispensed with, and said end section, for example, in an opening of the glass ceramic plate of the hob mounted flush with the surface be.
  • parts of the optical device are arranged in a housing of the hob and above a plug connection with the parts of the optical device assigned to the cooking space connectable.
  • a built-in cooker 1 (FIG. 1) has a metallic housing 3 and in a manner known per se on its front side an oven door 5 without a window.
  • the door 5 closes on the front an oven muffle 7 (Fig. 2) in which a food support 9 with food to be placed thereon 11 is arranged.
  • the built-in cooker 1 has a cooker hood 13, behind the or on which known display and control elements (not shown) are held.
  • a hob 15 is connected to the built-in cooker 1 via an electrical connecting line 14.
  • This has a flat, less transparent glass plate 17, which is from a frame 18 is bordered.
  • On the glass plate 17 four hotplates 19 are marked, which by in a trough housing 20 arranged heating elements are heated.
  • a correspondingly conical Screen plate 21 attached in a tapered Breakthrough at the edge of the glass plate 17 .
  • This consists of a particularly scratch-resistant, transparent material or is provided with a corresponding scratch-resistant coating (Fig. 2).
  • Fig. 2 By one in the A muffle window 23 arranged on the wall of the oven muffle 7 observes a small camera 25 in Color the food 11 placed on the food support 11. The required lighting is by the oven muffle lighting itself or by a light source assigned to the camera 25 guaranteed.
  • the camera 25 is by means of a pluggable transmission line 27 (not shown) connected to a small screen 29 arranged in the hob 15. This is arranged directly under the screen plate 21.
  • the screen 29 is of one surrounded annular insulation wall 31 to protect against overheating.
  • the camera 25 is arranged in the air flow of a ventilated hob.
  • the second exemplary embodiment is shown in simplified form in FIG. 3: in an oven muffle 47 a food 51 is placed on a food support 49 for processing. Above the oven is a hob 55 with a substantially not in a worktop, not shown transparent glass ceramic plate 57 used. A housing 58 of the hob has a bottom a trough window 59. In addition, a suitable screen plate is in the glass ceramic plate 57 61 inserted and fastened sealed. Observed through a muffle window 63 a small camera 65 the food to be cooked 51. The camera 65 is also connected via a transmission line 67 a projection device 69. In a suitable size, this projects that of the Camera 65 recorded image of the food 51 through the trough window 59 in color on the Screen plate 61.
  • the possibly temperature-sensitive elements of the optical device namely in particular the camera 65 and the projection device 69 arranged outside the oven muffle 77 of the built-in cooker and the hob 55.
  • the elements of the optical device can be specifically cooled by guided air flows be.
  • the third exemplary embodiment is shown in simplified form in FIG. 4: in an oven muffle 77 a food 81 to be observed is arranged on a food support 79. Above the Built-in cooker has a hob 85 built into a worktop in a manner known per se. This has a glass plate 87, which is on a corresponding trough housing 88 is attached to. At the bottom is the glass plate 87 with an opaque layer of paint 89 provided. At least in a defined area of the transparent glass plate 87 the color layer 89 is dispensed with. As a result, there is a transparent window in the glass plate 87 provided, under which a magnifying lens 91 is arranged.
  • a housing 101 is on the front side a door 103 closing the cooking space is arranged in a built-in cooker.
  • the door 103 extends essentially over its entire width plate-shaped handle 105.
  • a liquid crystal screen 109 can be folded out of the stove top 107 and is connected via a transmission line 111 with a corresponding recording optics similar to those described above connected is.
  • the stove top itself can be arranged inclined and the screen Similar to the previous embodiments, firmly integrated in the stove top be.

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Abstract

Bekannt ist ein Gargerät mit einem beheizbaren Garraum zum Garen eines Gargutes und mit einer Optikeinrichtung zur Erfassung des Gargutes und dessen Abbildung auf einem Bildschirm. Um ein kompaktes Gargerät zu erhalten, ist der Bildschirm integraler Bestandteil des Gargerätes.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät mit einem beheizbaren Garraum zum Garen eines Gargutes und mit einer Optikeinrichtung zur Erfassung des Gargutes und dessen Abbildung auf einem Bildschirm.
Ein derartiges Gargerät ist als Mikrowellenofen aus der US-4,711,979 bekannt, wobei in eine Öffnung des Garraums ein Endoskop, ein Boroskop oder ähnliches gesteckt ist zur Beobachtung des Garverlaufes von im Garraum befindlichen Gargut. Die optische Erfassungseinrichtung ist außerhalb des Mikrowellengerätes an eine geeignete Wiedergabeeinrichtung, zum Beispiel einen zusätzlichen Videorecorder, anschließbar.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, das gattungsgemäße Gargerät im Aufbau einfach und kompakt zu gestalten.
Erfindungsgemäß ist dies dadurch erreicht, daß die vollständige Optikeinrichtung und insbesondere der Bildschirm integraler Bestandteil des Gargerätes ist. Dadurch erübrigt sich das Anschließen externer Zusatzgeräte und alle Probleme, die sich mit dem Aufstellort bzw. dem zusätzlichen Platzbedarf für diese Zusatzgeräte ergeben.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist der Bildschirm in einer Frontblende des Gargerätes angeordnet. Dabei ist es besonders vorteilhaft, wenn die Frontblende bzw. der Bildschirm schräg zur Vertikalen geneigt bzw. neigbar sind, um die Ablesbarkeit des Bildschirms zu verbessern. Die relativ niedrigen Temperaturen im Bereich der Frontblende ermöglichen den Einsatz von konventionellen Bildschirmen, zum Beispiel von Flüssigkristallbildschirmen.
Vorteilhafterweise ist bei einem Gargerät mit einer Kochmulde der Bildschirm in dieser angeordnet. Die Bedienperson kann also beim Arbeiten auf der Kochmulde zugleich das Gargut im Garraum beobachten. Dabei können der Bildschirm und die gegebenenfalls dazugehörigen Komponenten beispielsweise durch einen gezielten Luftstrom in der Kochmulde gekühlt werden, und/oder durch geeignete, den Bildschirm umgebende Isolationsmittel, vor Überhitzung geschützt sein.
Um Durchtrittsöffnungen für das Einführen der Optikeinrichtung in den Garraum zu vermeiden, kann eine Wand des Garraums ein optisches Fenster aufweisen, das gute Wärmeisolationseigenschaften besitzt.
Besonders gut vor Umwelteinflüssen, beispielsweise Stoßbelastung oder Verschmutzung, geschützt ist der Bildschirm bei ausreichender Ablesbarkeit, wenn er unter einer transparenten Bildschirmplatte der Kochmulde und/oder der Bedienblende angeordnet ist. Es ist konstruktiv einfach und kostengünstig, wenn die Bildschirmplatte durch die Bedienblende des Gargerätes oder die Kochflächenplatte der Kochmulde selbst gebildet ist. Auch kann es günstig sein, wenn eine optische Ausgabevorrichtung der Optikeinrichtung das Abbild des Gargutes auf die Bildschirmplatte oder eine andere geeignete Fläche am Gargerät projiziert und somit für eine Bedienperson z.B. im Bereich der Kochmulde sichtbar macht. Dies kann zum einen zu einer Vereinfachung des Bildschirmes selbst führen und zum anderen durch die räumliche Entkopplung der optischen Ausgabevorrrichtung von der Bildschirmplatte insbesondere bei der Anordnung der Bildschirmplatte bzw. Optikfläche in der Glasplatte der Kochmulde zu einer drastischen Erniedrigung der Umgebungstemperaturen der optischen Ausgabevorrichtung führen. Beispielsweise kann das Abbild des im Garraum befindlichen Gargutes auch auf die Unterseite einer senkrecht nach oben geklappten Abdeckplatte eines Standherdes projiziert werden.
Besonders robust und einfach ist die Optikeinrichtung, wenn sie durch zumindest einen Lichtleiter gebildet ist. Zur Verbesserung der Bildqualität und zur Beibehaltung der Biegbarkeit des Lichtleiters kann dieser aus einem Bündel von Einzellichtleitern bestehen. Vorteilhafterweise ist der Lichtleiter mit einer formstabilisierenden Hülle ummantelt. Dadurch kann der Lichtleiter je nach zu bearbeitendem Gargut optimal relativ zu diesem sowie in dieser Stellung bleibend positioniert werden. Um eine ausreichende Größe der Abbildung des Gargutes zu gewährleisten, ist zwischen dem Endabschnitt des Lichtleiters, an dem das Abbild des im Garraum befindlichen Gargutes austritt, und der Bildschirmplatte eine Vergrößerungsoptik angeordnet. Bei geringen Anforderungen an die Bildgröße kann auch auf die Vergrößerungsoptik verzichtet werden, und der besagte Endabschnitt bespielsweise in einer Öffnung der Glaskeramikplatte der Kochmulde bündig mit deren Oberfläche befestigt sein.
Um einen möglichst einfachen Aufbau von Gargeräten mit Kochmulde zu gewährleisten, sind Teile der Optikeinrichtung in einem Gehäuse der Kochmulde angeordnet und über eine Steckverbindung mit den dem Garraum zugeordneten Teilen der Optikeinrichtung verbindbar.
Nachfolgend sind anhand schematischer Darstellungen vier Ausführungsbeispiele des erfindungsgemäßen Gargerätes beschrieben.
Es zeigen:
Fig. 1
in einer perspektivischen Ansicht ein Set bestehend aus einem Einbauherd und einer Kochmulde gemäß dem ersten Ausführungsbeispiel;
Fig. 2
stark schematisiert und abschnittsweise eine Querschnittdarstellung durch die Anordnung gemäß Fig. 1;
Fig. 3
stark schematisiert und abschnittsweise eine Querschnittdarstellung durch die Anordnung gemäß dem zweiten Ausführungsbeispiel;
Fig. 4
stark schematisiert und abschnittsweise eine Querschnittdarstellung durch die Anordnung gemäß dem dritten Ausführungsbeispiel, und
Fig. 5
in einer Seitenansicht abschnittsweise und stark vereinfacht einen Einbauherd gemäß dem vierten Ausführungsbeispiel.
Ein Einbauherd 1 (Fig. 1) weist in an sich bekannter Weise ein metallisches Gehäuse 3 und an seiner Frontseite eine Backofentür 5 ohne Durchsichtfenster auf. Die Tür 5 verschließt frontseitig eine Backofenmuffel 7 (Fig. 2), in der ein Gargutträger 9 mit darauf abgelegtem Gargut 11 angeordnet ist. Oberhalb der Tür 5 weist der Einbauherd 1 eine Herdblende 13 auf, hinter der bzw. an der an sich bekannte Anzeige- und Bedienelemente (nicht gezeigt) gehaltert sind. An den Einbauherd 1 ist über eine elektrische Verbindungsleitung 14 eine Kochmulde 15 angeschlossen. Diese weist eine ebene, wenig transparente Glasplatte 17 auf, die von einem Rahmen 18 eingefaßt ist. Auf der Glasplatte 17 sind vier Kochstellen 19 markiert, die durch in einem Muldengehäuse 20 angeordnete Heizelemente beheizbar sind. In einem konisch verlaufenden Durchbruch am Rand der Glasplatte 17 ist eine entsprechend konisch ausgebildete Bildschirmplatte 21 befestigt. Diese besteht aus besonders kratzfestem, transparenten Material oder ist mit einer entsprechend kratzfesten Beschichtung versehen (Fig. 2). Durch ein in der Wand der Backofenmuffel 7 angeordnetes Muffelfenster 23 beobachtet eine Kleinkamera 25 in Farbe das auf dem Gargutträger 9 abgestellte Gargut 11. Die erforderliche Beleuchtung ist durch die Backofenmuffelbeleuchtung selbst oder durch eine der Kamera 25 zugeordnete Lichtquelle gewährleistet. Die Kamera 25 ist mittels einer zusammensteckbaren Übertragungsleitung 27 (nicht gezeigt) mit einem in der Kochmulde 15 angeordneten Kleinbildschirm 29 verbunden. Dieser ist unmittelbar unter der Bildschirmplatte 21 angeordnet. Der Bildschirm 29 ist von einer ringförmigen Isolationswand 31 zum Schutz vor Überhitzung umgeben. Zusätzlich ist es möglich, daß die Kamera 25 im Luftstrom einer belüfteten Kochmulde angeordnet ist.
In Fig. 3 ist vereinfacht das zweite Ausführungsbeispiel gezeigt: In einer Backofenmuffel 47 ist auf einem Gargutträger 49 ein Gargut 51 zum Bearbeiten aufgelegt. Oberhalb des Backofens ist in einer nicht gezeigten Arbeitsplatte eine Kochmulde 55 mit einer im wesentlichen nicht transparenten Glaskeramikplatte 57 eingesetzt. Ein Gehäuse 58 der Kochmulde weist bodenseitig ein Muldenfenster 59 auf. Darüber ist in der Glaskeramikplatte 57 eine geeignete Bildschirmplatte 61 eingesetzt und abgedichtet befestigt. Durch ein Muffelfenster 63 beobachtet eine Kleinkamera 65 das Gargut 51. Über eine Übertragungsleitung 67 ist die Kamera 65 mit einer Projektionseinrichtung 69 verbunden. Diese projiziert in geeigneter Größe das von der Kamera 65 aufgezeichnete Bild des Gargutes 51 durch das Muldenfenster 59 in Farbe auf die Bildschirmplatte 61. Die gegebenenfalls temperaturempfindlichen Elemente der Optikeinrichtung, nämlich insbesondere die Kamera 65 und die Projektionseinrichtung 69 sind damit außerhalb der Backofenmuffel 77 des Einbauherdes und der Kochmulde 55 angeordnet. Zusätzlich können die Elemente der Optikeinrichtung durch geführte Luftströme gezielt gekühlt sein. Alternativ ist es auch möglich, das Abbild des Gargutes 51 durch ein entsprechendes Fenster der Kochmulde auf eine geeignete Fläche des Gargerätes, z.B. die Unterseite der aufgeklappten Abdeckplatte, zu projizieren.
In Fig. 4 ist das dritte Ausführungsbeispiel vereinfacht dargestellt: In einer Backofenmuffel 77 ist auf einem Gargutträger 79 ein zu beobachtendes Gargut 81 angeordnet. Oberhalb des Einbauherdes ist in einer Arbeitsplatte eine Kochmulde 85 in an sich bekannter Weise eingebaut. Diese weist eine Glasplatte 87, die auf einem entsprechenden Muldengehäuse 88 befestigt ist, auf. An der Unterseite ist die Glasplatte 87 mit einer lichtundurchlässigen Farbschicht 89 versehen. Zumindest in einem definierten Bereich der transparenten Glasplatte 87 ist auf die Farbschicht 89 verzichtet. Dadurch ist in der Glasplatte 87 ein transparentes Fenster bereitgestellt, unter dem eine Vergrößerungsoptik 91 angeordnet ist. Diese wird von einem aus einem Bündel von Einzellichtleitern bestehenden Lichtleiter 93 gespeist, der sich durch eine Öffnung der Backofenmuffel 77 in den Garraum in die Nähe des Gargutes 81 erstreckt. Der Lichtleiter 93 ist mit einer formstabilisierenden Hülle ummantelt (nicht gezeigt). Zum Betrieb der Optikeinrichtung zieht eine Bedienperson den Lichtleiter 93 in geeignetem Abstand zum Gargut 81 und startet nach dem Schließen der Tür den Garvorgang. Zur Kontrolle des momentanen Garzustandes ist dann ein Blick auf die unter der Glasplatte 87 angeordnete Vergrößerungsoptik 91 ausreichend. Die in Fig. 4 gezeigte Anordnung ist besonders robust sowie temperaturunempfindlich und liefert dabei Farbbilder. Zur weiteren Vereinfachung kann auf die Vergrößerungsoptik 91 verzichtet werden.
Beim vierten Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 5 ist an der Frontseite eines Gehäuses 101 eines Einbauherdes eine den Garraum verschließende Tür 103 angeordnet. Im oberen Endabschnitt der Tür 103 erstreckt sich im wesentlichen über dessen gesamte Breite ein plattenförmiger Griff 105. Unterhalb diesem wird erwärmte Luft aus dem Gehäuse 101 des Herdes geblasen und von einer über der Tür 103 angeordneten Herdblende 107 weggeführt. Aus der Herdblende 107 ist ein Flüssigkristallbildschirm 109 klappbar, der über eine Übertragungsleitung 111 mit einer entsprechenden Aufnahmeoptik ähnlich den oben beschriebenen verbunden ist. Alternativ kann die Herdblende selbst geneigt angeordnet sein und der Bildschirm ähnlich den vorhergehenden Ausführungsbeispielen fest in die Herdblende integriert sein.

Claims (12)

  1. Gargerät mit einem beheizbaren Garraum zum Garen eines Gargutes und mit einer Optikeinrichtung zur Erfassung des Gargutes und dessen Abbildung auf einem Bildschirm, dadurch gekennzeichnet, daß die Optikeinrichtung (25, 27, 29) und insbesondere der Bildschirm (29) integraler Bestandteil des Gargerätes sind.
  2. Gargerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Bildschirm (109) in einer Frontblende (107) des Gargerätes angeordnet ist.
  3. Gargerät mit einer Kochmulde nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Bildschirm (29; 61) in der Kochmulde (15; 55) angeordnet ist.
  4. Gargerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß eine Wand des Garraums (7; 47) ein optisches Fenster (23; 63) für die Optikeinrichtung zum Erfassen des Gargutes aufweist.
  5. Gargerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Bildschirm (29) unmittelbar unter einer transparenten Bildschirmplatte (21) der Kochmulde (17) und/oder der Bedienblende angeordnet ist.
  6. Gargerät nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Bildschirmplatte durch die Bedienblende oder eine Kochflächenplatte (61) der Kochmulde (55) selbst gebildet ist.
  7. Gargerät nach einem der Ansprüche 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß eine optische Ausgabevorrichtung (69) der Optikeinrichtung das Abbild des Gargutes auf die Bildschirmplatte (61) projiziert.
  8. Gargerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Optikeinrichtung durch zumindest einen Lichtleiter (93) gebildet ist.
  9. Gargerät nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß der Lichtleiter aus einem Bündel von Einzellichtleitern besteht.
  10. Gargerät nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, daß der Lichtleiter mit einer formstabilisierenden Hülle ummantelt ist.
  11. Gargerät nach einem der Ansprüche 8 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem Endabschnitt des Lichtleiters (93), an dem das Abbild des im Garraum befindlichen Gargutes sichtbar ist, und der Bildschirmplatte (87) eine Vergrößerungsoptik (91) angeordnet ist.
  12. Gargerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß Teile der Optikeinrichtung in einem Gehäuse der Kochmulde angeordnet sind und über eine Steckverbindung mit den dem Garraum zugeordneten Teilen der Optikeinrichtung verbindbar sind.
EP98115712A 1997-08-27 1998-08-20 Gargerät mit Bildschirm Ceased EP0899512A1 (de)

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