DK2365064T3 - Phytasevarianter - Google Patents

Claims (20)

1. Phytase, der har mindst 85 % identitet med SEQ ID NO: 2 og har en forbedret termostabilitet angivet som residualaktivitet, der er bestemt ved opdeling af en fermenteringssupernatant i to dele, hvor den ene del inkuberes i 30 minutter ved 60 °C og den anden del i 30 minutter ved 5 °C, hvorefter aktiviteten i begge bestemmes på p-nitrophenylphosphat ved 37 °C og pH 5,5, hvor phytasens residualaktivitet er aktiviteten i prøven, der er blevet inkuberet ved 60 °C, divideret med aktiviteten i den samme prøve, der er blevet inkuberet ved 5°C, hvor phytasens residualaktivitet er mindst 120% af residualaktiviteten af referencephytasen SEQ ID NO: 2 målt under de samme betingelser, og som omfatter mindst én ændring sammenlignet med SEQ ID NO: 2 i mindst én position, der er udvalgt blandt følgende: G52C/A99C, K141C/V199C, G59C/F100C, Q91C/W46C, N31C/E176C, N31C/T177C og/eller S162C/S247C, hvor graden af identitet mellem sekvenser bestemmes ved hjælp af programmet "Needle" ved anvendelse af substitutionsmatrixen BLOSUM62, idet gap-åbningsstraffen er 10, og gap-forlængelsesstraffen er 0,5.

2. Phytase ifølge krav 1, hvor aminosyrerne i position 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185 og 186 er blevet erstattet med QADKP, GEDKP, NGISA, IAGKS, KEKHQ, KEKQQ, KEKKV eller KTDKL.

3. Phytase ifølge et hvilket som helst af kravene 1-2, der omfatter en ændring, der er udvalgt blandt følgende: 4P, 5P, 111P, 137P, 161P, 52E, 57Y, 76G, 107D, 107G, 109A, 1*, 172*, 17273*, 121T, 273L, 285G, 286Q, 299L, 362K, 331K/55D, 107E, 46E, 82E, 119R, 119K, 164E, 223E, 276R, 276K, 362R, 379R, 379K, 385D, 410D, 410E, 411 R, 411K, 53V, 121D, 167Q, 196Q, 200K, 202N, 218Q, 241Q, 285N, 314N, 314G, 406A, 179K/180E/181 K/182H/183Q/18471857186*, 179K/180E/181 K/182Q/183Q/18471857186*, 179 K/180E/181 K/182K/183V/18471857186*, 179 K/180T/181 D/182K/183L/18471857186*, 111 P/241Q, 1K, 114T/115Q/116A/117D/118T/119S/120S/121P/122D/123P/124L og 114T/115Q/116T/117D/118T/119S/120S/121 P/122D/123P/124L, hvor symbolet “*” betyder, at aminosyreresten i den angivne position er deleteret.

4. Phytase ifølge et hvilket som helst af kravene 1-3, der er en variant af phytasen ifølge SEQ ID NO: 2, SEQ ID NO: 3, SEQ ID NO: 4, SEQ ID NO: 6 eller SEQ ID NO: 9.

5. Phytase ifølge et hvilket som helst af kravene 1-4, der yderligere omfatter en substitution eller en kombination af substitutioner, der er udvalgt blandt substitutionerne og kombinationerne af substitutioner, der er anført i hver række i figur 1.

6. Isoleret nukleinsyre, der omfatter en nukleinsyresekvens, der koder for phytasen ifølge et hvilket som helst af kravene 1 -5.

7. Nukleinsyrekonstruktion, der omfatter nukleinsyresekvensen ifølge krav 6, der er operabelt koblet til en eller flere kontrolsekvenser, der styrer produktionen af phytasen i en egnet ekspressionsvært.

8. Rekombinant ekspressionsvektor, der omfatter nukleinsyrekonstruktionen ifølge krav 7.

9. Rekombinant værtscelle, der omfatter nukleinsyrekonstruktionen ifølge krav 7 og/eller ekspressionsvektoren ifølge krav 8.

10. Fremgangsmåde til produktion af phytasen ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5, der omfatter (a) dyrkning af værtscellen ifølge krav 9 til frembringelse af en supernatant, der omfatter phytasen; og (b) indvinding af phytasen.

11. Transgen plante eller plantedel, der er blevet transformeret med en nukleinsyre ifølge krav 6 eller 7, der er i stand til at udtrykke en phytase ifølge et hvilket som helst af kravene 1 -5.

12. Transgent, ikke-humant dyr eller produkter eller elementer deraf, der er blevet transformeret med en nukleinsyre ifølge krav 6 eller 7, der er i stand til at udtrykke en phytase ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5.

13. Sammensætning, der omfatter mindst én phytase ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 og (a) mindst ét fedtopløseligt vitamin; (b) mindst et vandopløseligt vitamin; og/eller (c) mindst ét spormineral.

14. Sammensætning ifølge krav 13, der yderligere omfatter mindst ét enzym, der er udvalgt fra følgende gruppe af enzymer: amylase, phytase, phosphatase, xylanase, galactanase, alfa-galactosidase, protease, phospholipase og/eller beta-glucanase.

15. Sammensætning ifølge et hvilket som helst af kravene 13-14, der er et tilsætningsstof til dyrefoder.

16. Dyrefodersammensætning, der har et råproteinindhold på 50 til 800 g/kg og omfatter phytasen ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 eller sammensætningen ifølge et hvilket som helst af kravene 13-15.

17. Fremgangsmåde til forbedring af ernæringsværdien af et dyrefoder, hvor phytasen ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 eller sammensætningen ifølge et hvilket som helst af kravene 13-15 tilsættes til foderet.

18. Fremgangsmåde til reducering af phytatniveauer i dyregødning, der omfatter fodring af et dyr med en effektiv mængde af foderet ifølge krav 16.

19. Fremgangsmåde til behandling af planteproteiner, der omfatter trinet tilsætning af phytasen ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 eller sammensætningen ifølge et hvilket som helst af kravene 13-15 til mindst ét planteprotein eller en planteproteinkilde.

20. Anvendelse af phytasen ifølge et hvilket som helst af kravene 1-5 eller sammensætningen ifølge et hvilket som helst af kravene 13-15 i dyrefoder; til fremstilling af dyrefoder; til forbedring af ernæringsværdien af dyrefoder; til reducering af phytatniveauer i dyregødning; til behandling af planteproteiner; eller til frigørelse af phosphor fra et phytasesubstrat.