DK159975B - Fremgangsmaade til fastfase-vaeskeekstraktion af lipider og polyphenoler fra flagede, afskallede solsikkefroe og middel til udoevelse af fremgangsmaaden - Google Patents
Fremgangsmaade til fastfase-vaeskeekstraktion af lipider og polyphenoler fra flagede, afskallede solsikkefroe og middel til udoevelse af fremgangsmaaden Download PDFInfo
- Publication number
- DK159975B DK159975B DK510082A DK510082A DK159975B DK 159975 B DK159975 B DK 159975B DK 510082 A DK510082 A DK 510082A DK 510082 A DK510082 A DK 510082A DK 159975 B DK159975 B DK 159975B
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- procedure
- solvent
- extraction
- polyphenols
- liquid extraction
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
- C11B1/10—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/12—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from cereals, wheat, bran, or molasses
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Extraction Or Liquid Replacement (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Description
DK 159975B
Opfindelsen angår en fremgangsmåde til fastfase-væskeekstraktion af lipider og polyphenoler fra flagede, afskallede solsikkefrø, til opnåelse af proteinholdige koncentrater samt et middel til udøvelse af fremgangsmå-5 den.
Tysk offentliggørelsesskrift nr. 23 55 892 beskriver en fremgangsmåde til ekstraktion af planteprotein fra især sojaflager, hvorved man i to trin først fjerner olie og lechitin med et organisk upolært opløs-ningsmiddel, såsom hexan, og derefter ekstraherer planteproteinet med en tofaseblanding af et organisk upolært og et organisk polært opløsningsmiddel samt vand.
US patentskrift nr. 4 265 925 beskriver, at man først ekstraherer affedtede vegetabilske proteinflager ^ med en alkohol og derefter fjerner denne alkohol under anvendelse af et flygtigt væskeformigt carbonhydrid, såsom hexan.
En faststof-væskeekstraktion kan udføres ved en vilkårlig af de procedurer, der er angivet i den ^ tekniske litteratur. Anvendelsen af den procedure, der er beskrevet i dansk patentansøgning nr. 1980/79, indleveret den 14. maj 1979, har vist sig at være særligt fordelagtig. Den deri beskrevne faststof-væskeekstraktionsproces består i, at frisk opløsningsmiddel eller solvent-blanding tilføres et blandt et antal i serie anbragte ekstraktionskar, hvilke kar hver indeholder det faste materiale og er forsynet med en opløsningsmiddelindgang, en opløsningsmiddeludgang, et kørende røreorgan og et filterelement til at forhindre, at fast materiale med en 30 størrelse, der er større end en given størrelse, undslipper gennem opløsningsmiddeludgangen, idet filterelementet strækker sig ind i karret i nærhed af røreorganet således, at bevægelsen af opløsningsmiddel eller solvent-
DK 159975 B
2 blandingen med røreorganet reducerer det faste materiales tendens til at tilstoppe filterelementet, at opløsningsmiddel med medførte ekstraherede stoffer fra det ene ekstraktionskar føres gennem de efterfølgende ekstrak-5 tionskar i serie, og derefter, efter ekstraktion af de ekstraherbare stoffer fra det faste materiale i det nævnte ene ekstraktionskar, at tilføringen af frisk opløsningsmiddel eller solventblanding skiftes til det i strømmens retning næste ekstraktionskaij fast materiale fjernes 10 fra det nævnte ene ekstraktionskar, og dette ekstraktionskar genfyldes med frisk materiale, idet dette ekstraktionskar tilsluttes i serie i strømmens retning efter det tidligere sidste ekstraktionskar.
Denne fremgangsmåde gør det muligt at ekstrahere 15 nogle få komponenter med et opløsningsmiddel eller en blanding af to eller flere opløsningsmidler gennem et antal n, serielt anbragte beholdere, idet beholderne under hele ekstraktionsforløbet holdes med deres indhold konstant omrørt.
20 Opløsningsmidlet (eller opløsningsmidlerne) føres til (og fjernes fra) de adskillige kar med en værdi for strømningshastigheden (unitær), der vælges inden for et veldefineret område, i almindelighed fra 2m3 pr. time pr. m2 til 15 m3 pr. time pr. m2, idet strømningen gennem 25 de serieåt anbragte kar er kontinuerlig.
I praksis ifyldes hvert kar, efter at være tilført det passende findelte faste materiale, med opløsningsmiddel og omrøring påbegyndes.
Frisk opløsningsmiddel tilføres derefter den før-30 ste beholder således, at det opløsningsmiddel, der allerede er i det, fortyndes og ekstraktionen bliver meget effektiv.
Det opløsningsmiddel, der udtages fra det første kar, føres til det næste ekstraktionskar, og den samme 35 operation gentages, og denne operation gentages efterfølgende serielt for alle de n ekstraktionskar.
Når det faste materiale, der findes i det første ekstraktionskar, er blevet udtømt (i den betydning, at det ekstraherbare stof er blevet ekstraheret) tømmes det*
DK 159975B
3 og frisk opløsningsmiddel tilføres ved at tilslutte karret som det sidste i rækken. Tilføring af frisk opløsningsmiddel skiftes fra det første ekstraktionskar til det næste o.s.v.
5 Eftersom ca. 10% af det faste materiale (de fine ste dele) for hvert kar går over i opløsningsmiddelstrømmen, er det ud over de serieforbundne ekstraktionskar nødvendigt med et filter, der adskiller det af opløsningsmiddelstrømmen medførte faste stof fra væskefasen, 10 og ekstraktionen færdiggøres.
Fremgangsmådens gennemførlighed og effektiviteten er nært forbundet med et antal variable, og disse skal være tilpasset hinanden.
Det er allerede blevet angivet, at en grundpara-15 meter er den specifikke (unitære) strømningshastighed af det opløsningsmiddel, der tilføres og udtages fra hvert ekstraktionskar. Denne skal i almindelighed ligge fra 2 til 15 in3 /time/m2.
Andre parametre må vælges korrekt, såsom højde: 20 diameter-forholdet for karret, filterelementets geometriske egenskaber, filterelementets åbningers størrelse, det materiale, der udgør filterelementet,dets tykkeIse,opslam-ningens kinematiske viskositet og intensiteten af den i karret opretholdte omrøring.
25 I beskrivelsen til den ovennævnte tidligere an søgning er det anført, at enhver fagmand ville være i stand til at vælge de korrekte værdier for de ovenfor anførte parametre for at kunne optimisere fremgangsmåden og effektiviteten af ekstraktionen i overensstemmelse med 30 det faste materiale, der håndteres, dets størrelse, opløsningsmidlet og alle de andre involverede karakteristika.
Den nævnte tidligere danske patentansøgning nr.
1980/79 indeholder imidlertid ikke nogen hentydning til 35 den mulige anvendelse af en ternær blanding med forskellige faser, og det synes tværtimod, som om den beskrevne fremgangsmåde i dansk patentansøgning nr. 1980/79 finder sin vante anvendelse netop ved brug af et enkelt opløsningsmiddel eller af en blanding af gensidigt blandbare
DK 159975 B
4 og gensidigt forenelige opløsningsmidler.
Det har nu overraskende vist sig, hvilket udgør grundlaget for den omhandlede opfindelse, at det er muligt til det formål samtidigt fra solsikkefrø at ekstra-2 here mere end én uønsket komponent, at anvende en blanding bestående af tre opløsningsmidler, der er fordelt over forskellige faser.
I overensstemmelse hermed er fremgangsmåden ifølge opfindelsen ejendommelig ved, at man i ét trin ekstrahe-*jq rer solsikkefrøene med en tofaseblanding bestående af 40-70 vol% carbonhydridopløsningsmiddel, 20-55% vol% ethanol, og 5-10 vol% vand, og midlet til udøvelse af denne fremgangsmåde er ejen-Ί5 datimeligt * ved, at midlet består af en tofaseblanding af: 40-70 vol% carbonhydridopløsningsmiddel, 20- 55 vol% ethanol, og 5-10 vol% vand.
Ved den omhandlede fremgangsmåde og i midlet til 20 udøvelse af denne er carbonhydridopløsningsmidlet fortrinsvis n-hexan.
Anvendelsen af en sådan blanding muliggør, at der kan opnås et stort ekstraktionsudbytte, og såfremt den anvendes ved den ovenfor beskrevne ekstraktionsprocedure, 25 er et sådant resultat kombineret med den nævnte fremgangsmådes lethed og anerkendelse.
Faststof-væskeekstraktionsprocessen udføres fortrinsvis indenfor en temperatur på fra 20 til 50°C, i et tidsrum på fra 30 minutter til 6 timer og med et vægt 30 (kg): rumfang (liter)-forhold mellem de flagede frø og solventblandingen liggende fra 1:1 til 1:10 (d.v.s. fra 1 kg til 1 liter, til 1 kg til 10 liter).
Analytiske metoder til kemisk karakterisering af solsikkefrøene og de deraf opnåede produkter.
35 Vandindhold, aske og råfibre er blevet bestemt efter standardmetoderne fra A.O.A.C. (Association of Official Analytical Chemists, 12. udgave, 1975).
DK 159975B
5
Proteinindholdet blev udtrykt som macroKieldahl-nitrogen multipliceret med koefficienten 5,70. Totallipid bestemtes efter petroleumsethermetoden, som angivet i A.A.C.C. nr. 30-26. Polyphenolforbindelserne måltes ved 5 den kolorimetriske metode af Bittoni et al (Riv. Ital.
Sost. Grasse, 54, 421, 1977). Totalsukkerindhold bestemtes ved metoden af M. Dubois et al (Analytical Chemistry, 28, 350-356, 1968), modificeret ved, at isolation af de individuelle sukkerarter blev udeladt, og at kun det to-10 tale sukkerindhold betragtedes som værende til stede i produktet.
P. D. I. (Proteindispersibilitetsindekset),der anvendtes til at bestemme den mængde nitrogen, der var i stand til at blive dispergeret i vand, under naturlige 15 pH-betingelser, var i overensstemmelse med den fremgangsmåde, der er anført i A.O.C.S. (Metode Ba 10-65, revideret 1969).
Alle driftsdetailler vil fremgå af de følgende eksempler, der har til formål at belyse den omhandlede 20 opfindelse, uden at begrænse dens område.
Eksempel 1
Solsikkefrø med den i tabel 1 anførte sammensætning, afskalledes fuldstændigt i et "Hydromecanique & 25 Frottement"-afskalningsapparat, og de afskallede frø ma-ledes til en tykkelse på 0,25 mm i en Diefenbach L2/30/30 mølle. Det således opnåede produkt behandledes med en blanding med følgende sammensætning: n -hexan 60 rumfang, % 30 ethanol 35 rumfang % vand 5 rumfang· %.
Driftsbetingelserne ved faststof-væskeekstraktionen var som følger:
DK 159975 B
6 fyldningskoefficient for ekstraktionskarrene (vægt (kg): rumfang(liter)) 1:4 ekstraktionstid 6 timer
ekstraktionstemperatur 45°C
5 ekstraktionsforhold (vægt: rumfang) 1:7,5.
Tabel 1
Kemisk sammensætning af en solsikkefrøprøve.
1 q Vandindhold 6% I tørstof:
Lipider 60,0%
Proteiner 22,0%
Aske 2*9% Råfibre 3,5% 15 Sukker 4,4%
Phenoler 2,4%
Andre nitrogenfrie estere 4,8%
Slutproduktet havde den følgende kemiske sammensætning : 2o Vandindhold 6,5% I tørstof:
Lipider 0,5%
Phenoler 0,8%
Proteiner (Nx5,7) 65,1% 25 Sukker 1,9% P.D.I. (Proteindispersibilitets- index) 8,9%.
Eksempel 2 2Q Solsikkefrø med en sammensætning svarende til sammensætningen af frøene i eksempel 1, og som underkastedes en behandling som den i eksempel 1, ekstraheredes med en solventblanding, bestående af: n-hexan 60 rumfang % 3ethanol 30 rumfang. % vand 10 rumfang %
Claims (4)
1. Fremgangsmåde til fastfase-væskeekstraktion af lipider og polyphenoler fra flagede, afskallede solsikke-20 frø, kendetegnet ved, at man i ét trin ekstra-herer solsikkefrøene med en tofaseblanding bestående af: 40-70 vol% carbonhydridopløsningsmiddel, 20-55 vol% ethanol, og 5-10 vol% vand.
2. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendeteg net ved, at carbonhydridopløsningsmidlet er n-hexan.
3. Middel til udøvelse af fremgangsmåden ifølge krav 1 til fastfase-væskeekstraktion af lipider og polyphenoler fra flagede, afskallede solsikkefrø i et enkelt 30 trin, kendetegnet ved, at midlet består af en tofaseblanding af: 40-70 vol% carbonhydridopløsningsmiddel, 20-55 vol% ethanol, og 5-10 vol% vand.
4. Middel ifølge krav 3, kendetetegnet ved, at carbonhydridopløsningsmidlet er n-hexan.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
IT25175/81A IT1144945B (it) | 1981-11-19 | 1981-11-19 | Estrazione contemporanea di lipidi e polifenoli da mandorle laminate di girasole |
IT2517581 | 1981-11-19 |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DK510082A DK510082A (da) | 1983-05-20 |
DK159975B true DK159975B (da) | 1991-01-07 |
DK159975C DK159975C (da) | 1991-06-03 |
Family
ID=11215914
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DK510082A DK159975C (da) | 1981-11-19 | 1982-11-16 | Fremgangsmaade til fastfase-vaeskeekstraktion af lipider og polyphenoler fra flagede, afskallede solsikkefroe og middel til udoevelse af fremgangsmaaden |
Country Status (30)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS5889696A (da) |
KR (1) | KR860000215B1 (da) |
AR (1) | AR245770A1 (da) |
AU (1) | AU556440B2 (da) |
BE (1) | BE894902A (da) |
BR (1) | BR8205517A (da) |
CA (1) | CA1207320A (da) |
CH (1) | CH650938A5 (da) |
CS (1) | CS235965B2 (da) |
DD (1) | DD206787A5 (da) |
DE (1) | DE3238359A1 (da) |
DK (1) | DK159975C (da) |
ES (1) | ES516936A0 (da) |
FR (1) | FR2516537A1 (da) |
GB (1) | GB2110519B (da) |
GR (1) | GR76782B (da) |
HU (1) | HU189617B (da) |
IL (1) | IL67064A0 (da) |
IN (1) | IN157613B (da) |
IT (1) | IT1144945B (da) |
MA (1) | MA19637A1 (da) |
NL (1) | NL8203924A (da) |
PL (1) | PL134642B1 (da) |
PT (1) | PT75716B (da) |
RO (1) | RO85787B (da) |
SE (1) | SE458281B (da) |
SU (1) | SU1512487A3 (da) |
TR (1) | TR21426A (da) |
YU (1) | YU43923B (da) |
ZA (1) | ZA827498B (da) |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2565789B1 (fr) * | 1984-06-15 | 1990-07-06 | Univ Toronto Innovation Found | Procede pour le traitement par solvants de matieres proteiques provenant de graines oleagineuses de cruciferes en vue d'obtenir une farine proteique a teneur amoindrie en glucosinolates |
MD4299C1 (ro) * | 2013-09-16 | 2015-03-31 | Институт Генетики И Физиологии Растений Академии Наук Молдовы | Procedeu de obţinere a compuşilor antioxidanţi din pieliţă de miez de nucă (Juglans regia L.) |
KR101702741B1 (ko) | 2015-02-06 | 2017-02-06 | 김주철 | 램프 스위치 위치 표시 장치 |
WO2020055986A1 (en) * | 2018-09-13 | 2020-03-19 | Bunge Global Innovation, Llc | Oilseed extraction method |
FR3090008B1 (fr) * | 2018-12-17 | 2023-03-31 | Pennakem Europa | Procédé de production d'une huile brute riche en polyphénol par extraction solide/liquide |
Family Cites Families (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3714210A (en) * | 1970-06-05 | 1973-01-30 | Grain Processing Corp | Process for extracting full fat soybean flakes or meal |
GB1449123A (en) * | 1972-11-08 | 1976-09-15 | Unilever Ltd | Vegetable protein extraction |
SE7601543L (sv) * | 1975-02-21 | 1976-08-23 | Snam Progetti | Forfarande for extrahering av fenoler och oligosackarider ur vegetabiliskt material |
IT1096315B (it) * | 1978-05-24 | 1985-08-26 | Snam Progetti | Metodo per l'estrazione solido-liquido e apparecchiatura adatta allo scopo |
-
1981
- 1981-11-19 IT IT25175/81A patent/IT1144945B/it active
-
1982
- 1982-09-15 SE SE8205282A patent/SE458281B/sv not_active IP Right Cessation
- 1982-09-17 BR BR8205517A patent/BR8205517A/pt not_active IP Right Cessation
- 1982-09-21 AU AU88571/82A patent/AU556440B2/en not_active Ceased
- 1982-09-21 KR KR8204257A patent/KR860000215B1/ko not_active IP Right Cessation
- 1982-09-21 GR GR69331A patent/GR76782B/el unknown
- 1982-09-28 PL PL1982238400A patent/PL134642B1/pl unknown
- 1982-10-11 NL NL8203924A patent/NL8203924A/nl not_active Application Discontinuation
- 1982-10-11 YU YU2281/82A patent/YU43923B/xx unknown
- 1982-10-12 GB GB08229150A patent/GB2110519B/en not_active Expired
- 1982-10-13 ZA ZA827498A patent/ZA827498B/xx unknown
- 1982-10-14 JP JP57179182A patent/JPS5889696A/ja active Granted
- 1982-10-15 CS CS827363A patent/CS235965B2/cs unknown
- 1982-10-15 ES ES516936A patent/ES516936A0/es active Granted
- 1982-10-15 DE DE19823238359 patent/DE3238359A1/de active Granted
- 1982-10-15 AR AR82290989A patent/AR245770A1/es active
- 1982-10-18 HU HU823311A patent/HU189617B/hu not_active IP Right Cessation
- 1982-10-21 PT PT75716A patent/PT75716B/pt not_active IP Right Cessation
- 1982-10-25 CA CA000414102A patent/CA1207320A/en not_active Expired
- 1982-10-25 RO RO108880A patent/RO85787B/ro unknown
- 1982-10-25 IL IL67064A patent/IL67064A0/xx not_active IP Right Cessation
- 1982-11-02 MA MA19849A patent/MA19637A1/fr unknown
- 1982-11-03 BE BE0/209391A patent/BE894902A/fr not_active IP Right Cessation
- 1982-11-04 SU SU823508328A patent/SU1512487A3/ru active
- 1982-11-16 DK DK510082A patent/DK159975C/da active
- 1982-11-16 CH CH6677/82A patent/CH650938A5/it not_active IP Right Cessation
- 1982-11-16 DD DD82244956A patent/DD206787A5/de not_active IP Right Cessation
- 1982-11-17 FR FR8219249A patent/FR2516537A1/fr active Granted
- 1982-11-18 TR TR21426A patent/TR21426A/xx unknown
- 1982-11-19 IN IN1347/CAL/82A patent/IN157613B/en unknown
Also Published As
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2004535914A (ja) | メンブランフィルターを用いてフードスタッフから油状物を除去するためのプロセスおよびシステム | |
CN111315458B (zh) | 萜烯富集方法和系统 | |
US11807828B2 (en) | Agitator for solventless extraction of cannabis essential oils | |
CA3000255A1 (en) | Method of continuous extraction and separation of useful compounds from plant or animal material | |
DK159975B (da) | Fremgangsmaade til fastfase-vaeskeekstraktion af lipider og polyphenoler fra flagede, afskallede solsikkefroe og middel til udoevelse af fremgangsmaaden | |
US4387110A (en) | Method and apparatus for solid-liquid extraction steps | |
USH1541H (en) | Method for producing azadirachtin concentrates from neem seed materials | |
WO1993016607A1 (en) | Method for decholesterolization of egg yolk with simultaneous production of cholesterol as a by-product | |
Fauduet et al. | Rapeseed meal upgrading—pilot scale preparation of rapeseed meal materials with high or low glucosinolate contents | |
KR850001433B1 (ko) | 땅콩기름의 제조방법 | |
RHEE et al. | Aqueous process for pilot plant‐scale production of peanut protein concentrate | |
DK2904075T3 (da) | Ethanolvarmekstraktion af lipider fra plante- eller dyrematerialer | |
CN210856046U (zh) | 一种精油提炼设备 | |
RU2076899C1 (ru) | Способ производства концентрата облепихового масла | |
NO803050L (no) | Fremgangsmaate for fremstilling av mat eller for fra krill | |
KR830000401B1 (ko) | 고상(固狀)-액상(液狀)추출방법 | |
Mangold | Extraction with supercritical fluids: A progress report from Germany | |
RU2701856C1 (ru) | Установка для экстракции растительного сырья | |
RU2245627C1 (ru) | Способ получения биологически активного масла | |
SU1678282A1 (ru) | Способ производства кормовой муки и жира из сырой кости | |
WO2021161147A1 (en) | A method of extraction for plants belonging to the cannabaceae family | |
WO1996031579A1 (de) | Verfahren zur gewinnung von ölen oder fetten aus ölhaltigen naturstoffen und ihre verwendung | |
PL135809B1 (en) | Method of manufacture of powdered vegetable lecithin,especially rape lecithin | |
WO2000010403A2 (en) | Method for producing food proteins from vegetal raw materials | |
UA56006C2 (en) | A process for preparing a biologically active substance complex of lipids and extracts |