DK147571B - Trykkoger - Google Patents

Description

147571 i

Den foreliggende opfindelse angår en trykkoger, bestående af en gryde og et til denne tryktæt fastlåseligt dæksel, og hvor gryden har en omløbende udragende glat grydekant, samt låseorganer, hvormed dækslet kan fast-5 låses til grydekanten, og at der mellem grydekanten og dækslet er anbragt en tætningsring.

Trykkoger af denne art kendes bl.a. fra CH-PS nr.240 964.

Ved denne konstruktion fastlåses dækslet til gryden ved, at to halvparter af en låsering fra siden skydes ind 10 over den udragende grydekant og dækslet, hvorefter det todelte låseorgan holdes på plads ved, at en udelt ring presses ned herover. Der kræves altså tre særskilte komponenter, som skal anbringes korrekt, når dækslet skal fastgøres til gryden for trykkogning, og da det 15 vil være muligt at fjerne den ring, der holder de to lukkekomponenter på plads, også når gryden er under tryk, indebærer dette en betydelig risiko ved anvendelse af denne trykkoger.

Endvidere kendes fra DE-PS nr.582 024 en trykkoger, hvor 20 låseorganet udgøres af to halvringe, der skydes ind o-ver dækslet og grydekanten og herefter samles ved hjælp af spændskruer. Også her kræves således et forholdsvis kompliceret arbejde med dækslets fastlåsning, ligesom det også her vil være muligt at fjerne låseorganerne, 25 når gryden er under tryk, med stor risiko for at dæk- · slet vil springe af og forårsage ulykker.

Det er opfindelsens formål at angive en konstruktion, hvorved disse ulemper undgås, idet der ikke findes flere låseorganer, der ved anvendelsen særskilt skal 30 aftages og påsættes, og hvor man ved enkle foranstaltninger opnår, at trykkogeren, også efter længere tids 2 147571 anvendelse, er sikret mod faren for utidig åbning, før fuldstændig trykudligning har fundet sted. Endvidere skal det forhindres, at der kan foregå en trykstigning, hvis dækslet er utilstrækkeligt sikret. Endelig skal 5 dækslet kunne anbringes på en gryde med en plan omløbende kant, således at gryden ved servering på bordet ikke har udseende af et teknisk betonet køkkenudstyr.

Dette opnås ifølge opfindelsen ved at udforme en trykkoger af den ovennævnte art på den i krav l’s kende-10 tegnende del angivne måde.

Til påsætning af dækslet på gryden, og nærmere bestemt ved sideværts indskydning af dækslet over grydens o-verkant, bliver dækslet og låseorganet drejet således i forhold til hinanden, at de nævnte halvsegmenter 15 med ombertlet undergreb dækker hinanden, således at dækselkonstruktionen fra siden kan indskydes på gryden.

Til at lette håndteringen er der på låseorganet anbragt to håndtag, således at disse ved påsat dæksel befinder sig ud for grydehåndtagene. I denne første lukkestil-20 ling vil dækselkomponenten være sikret mod at kunne løfte sig fra gryden. Såfremt kogningen påbegyndes i denne stilling, vil der i gryden ikke kunne frembringes noget overtryk eller kun et ganske ringe overtryk, idet undergrebet mangler langs 'den halve omkreds, og damp-25 trykket kan løfte den ene side af dækslet, således at den frembragte damp til stadighed kan undvige. I denne stilling af dækselkomponenten er det altså umuligt at frembringe eller opretholde et større tryk i gryden.

Til fuldstændig lukning af gryden er det nødvendigt at 30 dreje låseorganet l80° i forhold til dækslet. Dette op- 3 U7571 nås ved en let nedtrykning af dækslet over tætningsringen ned mod grydekanten, hvorved låseorganet let · kan drejes på glideringen. En fuldstændig lukning af grydeb opnås først efter nævnte 180° drejning af låse-5 organet, d.v.s. når dettes håndtag atter dækker de på gryden anbragte håndtag. Ved en logisk symbolik på dæksel og låseorgan vil de to indbyrdes stillinger tydeligt kunne erkendes.

Ved åbning af gryden går man frem på den måde, at tryk-10 ket i gryden først på sædvanlig måde udlignes, f.eks. ved afkøling eller forsigtig betjening af en udblæsningsventil. En drejning af låseorganet, når gryden står under tryk, er praktisk taget umulig.

Skulle dette alligevel lykkes, vil trykket med voksende 15 drejningsvinkel af låseorganet udlignes gennem den herved frembragte spalte.

Ved fuldstændig 180° drejning er trykket udlignet til en lille og ufarlig størrelse, men dækslet er dog stadig sikret mod afløftning. Dækslet kan kun fuldstændig 20 fjernes ved en sideværts forskydning i forhold til gryden på samme måde som ved påsætningen.

Trykkogeren ifølge opfindelsen kræver således til fastlåsningen kun en omløbende glat radial udad ombukket krave på sin overkant. Gryden som sådan vil derfor 25 ikke i sin udformning se ud som en del af en trykkoger og derfor være velegnet som serveringsudstyr. Yderligere er trykkogeren ifølge opfindelsen idiotsikret mod åbning under tryk og, i modsætning til.kendte trykkogere, er der ingen mulighed for, at sikkerhedsforanstaltning-30 erne bliver defekte, samtidig med at grydens funktions- 4 147571 mulighed som trykkoger er bibeholdt. Til undgåelse af ulykker er dette meget vigtigt.

Yderligere ejendommeligheder, fordele og anvendelsesmuligheder for opfindelsens genstand vil fremgå af den 5 følgende beskrivelse af nogle udførelsesformer under henvisning til tegningen, hvor fig. 1 viser en trykkoger ifølge opfindelsen med påsat dæksel i snit, fig. 2 i større målestok, et snit gennem en del af dæk-10'. slet og grydens overkant, fig. 3 i mindre målestok, gryden i åbnestillingen, set nedefra i den med pilen B i figur 1 angivne retning, fig. 4 samme set nedefra i lukkestillingen og 15- fig. 5“7 detailsnit skematisk visende forskellige udførelsesformer for dækselkomponenten og tætningsringen.

I de forskellige figurer er tilsvarende dele betegnet med samme henvisningsbetegnelser.

20 Som det vil freingå af figur 1, består trykkogeren af • en gryde 1, et dæksel .3 og et låseorgan 6 udformet som en ring. Mellem den af dækslet 3 og låseorganet '6 bestående dækselkomponent og’overkanten 2 af gryden J er anbragt en omløbende tætningsring 3’ af gummi eller 25 et andet varmebeståndigt, elastisk materiale.

I midten af dækslet 3 er anbragt en indstillelig overtryksventil 21.

Mellem det ringformede låseorgan 6 og dækslet 3 er ved 5 147571 den viste udførelsesform anbragt en omløbende glide-ring 9 af formstof, fortrinsvis polytetrafluorethylen til at lette den indbyrdes drejning mellem låseorganet 6 og dækslet 3· På låseorganet 6 er over for 5 hinanden anbragt to hanke 10 på en sådan måde, at de, når trykkogeren er aflåst, ligger over på gryden 1 anbragte hanke 11.

Dækslet 3 og låseorganet 6 har hver, som det fremgår af fig.3 og 4, en over den halve omkreds forløbende 10 ombertling, henholdsvis 5 og 4, der gribar ind under den udragende grydekant 2, fig. 2. Såvel ombertling-en 5 på dækslet 3 som ombertlingen 4 på låseorganet 6 har ombukkede endekanter 7,8 til anlæg mod undersiden af grydekanten 2. Det i tværsnit U-formede låseorgan 15 6 vil således fuldstændig omslutte den samlede om bertling 5 på dækslet 3· Derfor kan låseorganet 6 til åbning af trykkogeren ved en drejning på 100° i forhold til dækslet 3 fra den i fig. 4 viste låsestilling eller kogestilling skydes fuldstændig hen over dæk-20 slets 3 ombertling 5j således at dækslet kan aftages sideværts, d.v.s. opad i fig. 3, fra grydekanten 2.

Ved den i fig. 4 viste låsestilling derimod vil grydekanten 2 langs sin samlede omkreds være dækket af såvel ombertlingen 5 på dækslet 3 som ombertlingen 4 25 på låseorganet 6.

De i fig. 5-7 viste variationer i udformningen af dækslet 3 s tætningsringen 3’ og låseorganet 6 er i det væsentligr ækvivalente. Den tilnærmelsesvis V-formede tætniagsring 3' ifølge fig. 5 har på sin inderside en 30 omløbende udragende kant 3", der letter den sideværts indskydning af dækslet 3 og låseorganet 6 over gryde-

Claims (3)

147571 kanten 2. Ved den i fig. 6 viste udførelsesform er låseorganet 6 i sig selv udformet som et dæksel 12, medens ved den i fig. 7 viste udførelsesfor, daskslet er oppresset således, at det danner en føring 13 for 5 låseorganet 6. Patentkrav.

1. Trykkoger, bestående af en gryde og et til denne tryktæt fastlåseligt dæksel med et låseorgan (6), og hvor gryden (1) har en omløbende udadragende glat grydekant (2), og at der mellem grydekanten (2) og 10 dækslet (3) er anbragt en tætningsring (3'), kendetegnet ved, at dækslet (3) har et koncen-' trisk hermed drejeligt låseorgan (6), idet dækslet (3) og låseorganet ('6) maksimalt langs halvdelen af deres omkreds har under grydekanten (2) gribende om-- 15 bertlinger (henholdsvis 5 og 4), der er udformet og anbragt således forskydeligt inden i hinanden, at grydekanten (2) i det mindste langs halvdelen af sin omkreds kan frigøres fra ombertlingerne (4,5).

2. Trykkoger ifølge krav 1, kendetegnet 20 ved, at ombertlingerne (4,5) har i og for sig kendt U-formet tværsnit, og ombertlingen (4) på låseorganet (6) griber uden om ombertlingen (5) på dækslet (3), og begge ombertlinger (4,5) hver er forsynet med ind mod gryderandens (2) underside opbukkede ende-25 kanter (henholdsvis 8 og 7), der begge er i anlæg med undersiden af grydekanten (2).

3. Trykkoger ifølge krav 1 eller 2, kendetegnet ved, at låseorganet (6) er udformet son et koncentrisk med dækslet (3) drejeligt dæksel (12).