DE97008C

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Info

Publication number: DE97008C
Application number: DENDAT97008D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

KLASSE 6: Bier, Branntwein.

CARL DÖRRIES in HERZBERG a. Harz.

Kohlensäure.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 17. August 1897 ab.

Bekanntlich sammelt sich in den Laternen der Bierfilter während der Filtration Kohlensäure an, die von Zeit zu Zeit ins Freie abgelassen wird, damit in der Laterne der erforderliche Flüssigkeitsstand erhalten bleibt. Diese ins Freie abziehende Kohlensäure bedeutet daher einen unbedingten Verlust.

Den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet eine Vorrichtung, welche bezweckt, derartige Kohlensäureverluste zu vermeiden und die sich in. den Laternen ansammelnde Kohlensäure nutzbar zu verwerthen. Dies erreicht man dadurch, dafs man den Vorlauf, der bisher in ein Gefäfs abgezogen und dann entweder dem filtrirten oder unfiltrirten Bier zugeführt wurde, ebenfalls in ein Gefäfs leitet und letzteres einerseits mit der Ableitung, andererseits mit den Schaulaternen in Verbindung bringt, so dafs das Vorlaufgefäfs gleichzeitig als Reservoir für die sonst abgelassene Kohlensäure dient. Durch die letztere wird aber gleichzeitig auf das in dem Vorlaufgefäfs befindliche Vorlaufbier ein Druck ausgeübt und dasselbe in die Ableitung in einem beliebig veränderbaren Procentsatze geleitet. Ehe jedoch die aus den Schaulaternen kommende Kohlensäure in dem Vorlaufgefäfs sich sammelt, mufs sie das Vorlauf bier durchdringen, wodurch gleichzeitig eine Verbesserung desselben eintritt.

Die beiliegende Zeichnung veranschaulicht'¹ ein rüit einer, Vorrichtung versehenes Bierfilter in schematischer Ansicht; α (Fig. 1) ist das Vorlaufgefäfs, welches durch die Leitungen b c mit der Ableitung d in Verbindung steht.

Aufserdem führt von demselben eine Leitung e zu der die sämmtlichen Schaulaternen verbindenden Leitung/.

Soll nun das Vorlauf bier in das Vorlaufgefäfs α geleitet werden, so stellt man den Dreiweghahn g so, dafs das Bier durch die Leitung b in das Gefäfs α gelangt; zu diesem Zweck mufs der Hahn h geschlossen bleiben. Die in dem Gefäfs α befindliche Luft wird verdichtet und dient für den späteren Zweck gleichzeitig als Druckmittel. Ist das Vorlaufbier abgezogen, dann stellt man den oder die Dreiweghähne g so, dafs das nachkommende Filtrat durch die Leitung d zum ■ Ausflufs gelangt. Gleichzeitig kann man den Hahn i so weit öffnen, dafs das in dem Gefäfs α befindliche Vorlaufbier mit dem aus dem Filter kommenden reinen Bier gemischt wird. Ergiebt sich die Nothwendigkeit, die in den Laternen befindliche Kohlensäure' abzulassen, dann öffnet man den Hahn h und einen oder beide Hähne k, je nachdem dies erforderlich ist, so dafs die Kohlensäure durch die Leitung e und das in dem Gefäfs befindliche Rohr m (Fig. 2) in das Vorlauf bier gelangt, sich mit demselben mischt und der Ueberschufs sich in dem oberen Theil des Gefäfses ansammelt, hierbei aber gleichzeitig als Druckmittel dient. Man kann auf diese Weise in einem ganz bestimmten Procentsatz das Vorlaufbier mit dem reinen Bier mischen. Aufserdem kann man aus der einen oder der anderen Laterne das Bier zeitweise auch direct in das Vorlaufgefäfs eintreten* lassen, so dafs schon eine Mischung in dem

letzteren erfolgt. In die Leitung b oder c kann auch ein Nachfilter eingeschaltet werden, durch welchen der Vorlauf noch einmal filtrirt wird.

Claims

Patent-Anspruch:

Vorrichtung zur Nutzbarmachung der in den Schaulaternen von Bierfiltern sich ansammelnden Kohlensäure, dadurch gekennzeichnet, dafs die Schaulaternen mit einem für das Vorlauf bier bestimmten Vorlaufgefäfs (a) in Verbindung gebracht werden, zu dem Zweck, die in den Schaulaternen angesammelte Kohlensäure in das Vorlaufgefäfs einführen und das damit gemischte Bier in die Leitung zu dem reinen filtrirten Biere drücken zu können.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.