DE938580C - Umschaltvorrichtung fuer Pasteurisierapparate, insbesondere zum Pasteurisieren von Milch - Google Patents

Description

• Umschaltvorrichtung für Pasteurisierapparate, insbesondere zum Pasteurisieren von Milch Durch Idas deutsche Patent goi 982 ist eine halbautomatische Umschaltvorrichtung für Pasteurisiferapparate, ,insbesondere zum Pasteurisieren von Milch, geschützt, welche bei Unterschreiten der Pasteurisiertemperatur automatisch .die Rückführung oder nicht genügend erhitzten Flüssigkeit zum Beginn des Pasteurisierprozesses bewirkt. Nach Wiedexerreicben ,der Pasteurisiertemperatur kann .die Umschaltvorrichtung von Hand so eingestellt werden, idaß :die Flüssigkeit den nahegeschalteten Kühlapparaten zufließt.
• Zur Umschaltung von Hand dient eine auf der Kolbenstange .des Kolbenschiebers, der in :einer verbesserten Ausführung :durch ein Wechselventil ersetzt werden :soll, angeordnete Drucktaste. In die Kolbenstange sind .Ringnuten eingedreht, in welche die Finger einer Doppelklinke der Schaltvorrichtung einrasten können. Durch die Doppelklinke wird die Umschaltvorrichtung in der jeweiligen Stellung gehalten.
• Es hat sich nun gezeigt, daß.sowohl. die unmittelbare Einstellung von Hand wie auch der unmittelbare Eingriff ,der Klinke auf die Kolbenstange der Umschaltvorrichtung unzweckmäßig ist. .
• Als Verhesse rung wird daher erfindungsgemäß das Umschaltventil mit Hilfeeines Handhebels auff Betriebsstellung eingestellt; am, diesem Hebel sind zwei Rasten anzuordnen, in welche je eine gesteuerte Klinke eingreifen kann.
• Die .Umschaltvorrichtung wird erfindungsgemäß mit der Komtaktvarrichtung eines Thermometers oder einem Elektromagneten ausgestattet, der in Verbindung mit einem Temperaturfühler und einem Relais über einen Steuerhebel eine den Handhebel in Umlaufstellung blockierende Klinke ausirastet, sobald die Pasteurisiertemperaturerreicht ist.
• Weiter ist @eirfindungsg@emäß eine der Zugkraft des Elektroim,agneten entgegenwirkende Feder vorgesehen., welche über einen Steuerhebel eine den Handhebel auf Betriebsstellung haltende Klinke ausrastet, wenn die PasteurisiertemperatuT umterschritten wird.
• Wie bei der ursprünglichen Ausführung ist eine Feder anzuoTdnen, welche die Umschaltvorrichtung entgegen der Einstellung durch den Handhebel au:f Umlaufstellung bringt.
• Der Schaltmechanismus .soll meinem wasseirdi:chten Kasten,untergehracht s -ein, an dessen Wand eine Klopfvorrichtung bei Umlaufstellung-._der AbsperrvoTriehtung ,anschlägt. Hierdurch soll die Bedienungsperson auch dann auf die Betriebsunterlyreehung :aufmerksam gemacht werden, wenn sie sich von .dem P,asteurisierapparat entfernt hat.
• Die Vorrichtung nach der Erfindung ist in den Abbildungen dargestellt. Es zeigt Abb. i ,einen Querschnitt durch den Schaltkasten gemäß Linie A-B der Abb. 3, Abb. 2 einen Schnitt durch den Schaltkasten nach Linie C-D der Abb. i, Abb. 3 einem - Blick in den Schaltkasten von oben her.
• Von oben nach unten durch den Schaltkasten i geführt ist die. Kolbenstange bzw, der Ventilschaft 2. An ider rechten Gehäusewand befindet sich ein Lagerbock 3, in dem ein einarmiger gabelförmig ausgebildeter Hebel ¢ gelagert ist. Dieser endet außerhalb des Schaltkastens m einen Rundstahl., dien mit einem Handgriff versehen ist. In der Gabel befindet sich ein mit zwei Zapfen ausgestattetes Formsitück 5, in .das der Ventilschaft i mit Gewinde feingeschraubt ist. Außerdem sind links vom Ventilschaft i in den Hebel q. zwei nebeneinanderliegende Rasten 6 und 7 eingenietet. An der linken Gehäusewand ruht in .einem Lageirback 8 eine Welle 9, auf welcher der Raste 6 gegenüber die Klinke io- :und der Kaste 7 gegenüber die Klinke i i angeordnet sind. Beide Klinken werden durch Federn: ioa ibzw. iia so unter Spannung gesetzt; daß sie istets gegen .die Rasten 6 bzw. 7 anliegen. Zwischen, Iden beiden Klinken i o und i i - befindet sich fest. seit ,der Wellte verbunden ein doppelarmiger Mithehmer 12. Dieser ist mit zwei Nasen versehen, welche @die Klinken i o und i i entgegen der Wirkung -:der Toirsionsfeder .ausrasten können. Außerhalb :dies Lagerbockes 8' ist auf der Welle 9 ein einarmig7m Hebel 13 . befestigt, der vom Kern i q: eines Magneten -15 bedient wird. Der - Kern ist mit dem Gehäuse durch eine Zugfeder 16 verbunden. Unter dem Farmstück 5, dessen Zapfen in die Gabel des Hebels q. eingreifen, umgibt den Ventilschaft 2 eine unter Yorspannung stehende zylindrische Spiralfedern i 7.
• Der Schalthebel q. zeigt bei $etriebsbeginn schräg nach oben. Der Magnet ist stromlos. Die Feder 16 zieht den Magnetkern i q. in seine oberste Lage und damit auch den Hebel 13. Der mit diesem Hebel 13 durch die Welle 9 zwangläufig gekuppelte Bitnehmer 12' liegt unmittelbar vor .der Raste 6. Die Klinke i o ist daher untar der Wirkung der -Feder i o" eingerastet. Der Schalthebel ist damit verrie gelt. Sobald die Pastewriisiertemperatur erreicht ist, bekommt der Magnet i 5 von der Kontaktvorrichtung eines Schreibthermometers oder von einem Temperaturfühler über ein Relais Strom. Der Magnetkern i q. wird angezogen, die Feder 16 gespannt nun der Hebel 13 heruntergezogen. Dadurch:. bringt der Mitnehmer i 2 die Klinke io aus der Raste 6 und die Verriegelung des Schalthebels q. ist .damit aufgehoben. Nunmehr schweigt die Klopfvorrichtung, wodurch dem Personal angezeigt wird, daß der Schalthebel q. auf Betriebsstellung gebr#Lcht werden kann. Die Milchpasteuaisierung kann beginnen bzw. fortgesetzt werden. Durch- Herunterdrücken des Schalthebels erfolgt @die öffnung des "Absperrorgans nach der Austauscherseite. Dabei springt die Klinke i i in die Raste 7 ein, uni den Schalthebel q. und damit das Absperrorgan in dieser Stellung zu halten.
• Wird durch. irgendwelche Vorgänge die Pasteurisiertemperaturr ;unterschritten, .dann erfolgt eine Unterbrechung des Magnetstromkreises. Die Feder 16 zieht .den Hebel. 13 nach oben, dadurch wird die beim Einstellen des Hebels gespannte Feder 17 ausgelöst und das Absperrorgan in die Umlaufstellung gebracht. Darauf ertönt das Klopfsignal bis die PasteuTisierbemperatur wieder erreicht ist.
• Der Sichaltkasten kann mit einem durch den Schalthebel betätigten Rückaneadeschalter aus,-gestattet werden, der je nach der Stellung vers-chiedene in den Xastendeckel eingesetzte oder an anderex Stelle angebrachte Meldelampen aufleuchten läßt.
• Die vorstehend :erläuterte Umschaltvorrichtung benötigt im Gegensatz zu den bisher bekannten Konstruktionen weder Druckluft noch Drucköl. Diese Hilfsmittel stehen in Molkereibetrieben nur selten zurr Verfügung. Es erübrigt sich somit die Anschaffung von Luftverdichtern und Ölpumpen mit .dazugehörigen Speichern.

Claims (5)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. Umschaltvorrichtung für Pasteurisierapparate, insbesondere zum Pasteurisieren von - Müch, gekennzeichnet durch einen Händhehel zur Eiumstellung ,des Umschaltvexitils auf Betriebsstellung,.. a.n - dem zwei Rasten: befestigt sind, in welch6 j e eine gesteuerte Klinke eingrebfen kann. -
2. 2. Umschaltvorrichtung nach Anspruch i, gekennzeichnetdurch einen Elektromagneten, der in Verbindung mit einem. Tempeiraturfühler und einem Relais bei Erreichen der Pasteurisiertempieratur über einen Steuerhebel eine den Handhebel in Umlaufstellung blockierende Klinke ausrastet.
3. 3. Umsohältvorrichtung nach Anspruch i und 2, gekennzeichnet durch eine der Zugkraft des Elektromagneten entgegenwirkende Feder, welche bei Unterschreitung der Pasteurisiertempieratur über -einen Steuerhebel eine ,den Handhehel auf Betriebsstellung haltende Klinke ausrastet. ¢.
4. Umschaltvorrichtung nach Anspruch i bis 3, gekennzeichnet durch eine Feder, welche das Umschaltventil entgegen der Einstellung durch dien Handheb,el auf bringt.
5. 5. Umschaltvorrichtung nach A;nispruch i bis q, gekennzeichnet durch eine gegen eine Wand dies die Umschaltvorrichtung umge:hienden G-ehäus-es schlagende Klopfvorrichtung.