DE827842C

DE827842C - Schneidvorrichtung fuer Wurst u. dgl. in Konservendosen

Info

Publication number: DE827842C
Application number: DEM67A
Authority: DE
Inventors: Anton Mueller
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1949-10-11
Filing date: 1949-10-11
Publication date: 1952-01-14

Description

Gegenstand der Erfindung bildet eine Schneidvorrichtung, mittels welcher man eingedoste Wurst, z.13. Hausmacherwurst, in der Dose in Scheiben schneiden und herausnehmen kann.
Es wird als besonderer Übelstand empfunden, besonders auf dem Lande, daß man bei der Herausnahme eingedoster Wurst gezwungen ist, mit dem Messer oder dem Löffel die Wurst aus der Dose zu entfernen, was nur in unschön aussehenden zerrissenen Stücken und Brocken erfolgen kann. Mit diesen Brocken eine Scheibe Brot richtig zu belegen, ist auch nicht leicht, abgesehen davon, daß man keine richtige Einteilung hat.
Dieser Nachteil wird nun erfindungsgemäß dadurch behoben, daß ein Gerät geschaffen wurde, das, auf die Büchse aufgesetzt oder eingeführt, es ermöglicht, die in derselben befindliche Wurst in Scheiben zu zerschneiden und in diesem Zustand der Dose zu entnehmen.
Die Zeichnung veranschaulicht den Erfindungsgegenstand in zwei Ausführungsbeispielen. Es zeigt Fig. i eine Ansicht der Schneidvorrichtung mit im Schnitt dargestellte Halteplatte auf dem Rand einer Konservendose aufgesetzt, Fig. 2 eine verkleinerte Abbildung der Vorrichtung, Fig. 3 eine Draufsicht dazu, Fig.4 eine Seitenansicht einer anderen Ausführungsart und Fig. 5 eine Draufsicht dazu.
Eine mit grobem Gewinde versehene Spindel i ist am unteren Ende mit einem Messer bzw. einer Schneidvorrichtung 2 versehen, während das obere Ende einen Griff 3 trägt. Die Spindel i ist durch das Auge 5 eines Halteringes 4 hindurchgeführt und läßt sich darin auf und nieder drehen. Die Steigung des Gewindes ist so gewählt, daß bei einer Umdrehung das Messer 2 sich um die normale Dicke einer Wurstscheibe senkt.
Der Haltering 4 hat eine Rille 6, die über die Dose 7 geschoben wird.
Zum Gebrauch setzt man den Ring 4 auf den Rand der geöffneten Dose 7 auf und dreht die Spindel i gleichmäßig nach unten. Zuvor macht man mit einem Messer in der Mitte der Dose einen senkrechten Schnitt, den Inhalt so in zwei gleiche Hälften teilend. Je nachdem, wieviel Wurst man nun entnehmen will, dreht man die Spindel in der Dose nieder. Durch seitliches Kippen der Dose und Abnehmen des Halteringes .4 kann man die so in halbe Scheiben zerteilte Wurst entnehmen. Man kann die Vorrichtung jederzeit auf die Dose wieder aufsetzen und Weiterschneiden.
In den Fig. 4 und 5 ist eine andere Ausführungsart gezeigt, die auch ihren Zweck erfüllt und sich dabei wesentlich billiger stellt.
An einer mit einem Griff io versehenen Stange 9 ist eine halbkreisförmige Messerscheibe 8 im Winkel von 9o° befestigt.
Man führt diese Messerscheibe in die Dose ein und schneidet von der Mitte zum Rand der Dose hin und hebt die so zerschnittene halbe Scheibe heraus. Je nach Schräghaltung der Stange 9 und somit Messerstellung in der Dose kann man schwächere oder stärkere Sclieilxn sauber abschneiden und herausnehmen. Das Gerät läßt sich natürlich auch für eingedostes Schmalz, für Sülze u. dgl. verwenden und ist geeignet, einem wirklichen Übelstand abzuhelfen.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Schneidvorrichtung für Wurst u. dgl. in Konservendosen, dadurch gekennzeichnet, daß an einer mit Gewinde versehenen Spindel (i) am unteren Ende ein :Messer (2) vorgesehen ist, während sich am obercri Ende ein Handgriff (3) befindet, und daß diese Spindel durch das Auge (3) eines Halteringes (4) geführt und sich darin auf und nieder drehen liißt und daß der Haltering (4), mit einer Rille (6) versehen, sich auf den Rand einer Konservendose (7) aufsetzen läßt, um die Vorrichtung auf der Dose festzuhalten, wonach durch Di-elien am Handgriff (3) die in der Dose befindliche Wurst in Scheiben zerteilt und herausgenommen werden kann.
2. Schneidvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, claß die Steigung des Gewindes auf der Spindel (i) der üblichen Stärke einer Wurstscheibe entspricht.
3. Schneidvorrichtuii. für Wurst u. dgl. in Konservendosen, dadurch gekennzeichnet, daß dieselbe aus einer Stange (d) mit Handgriff (io) besteht, an deren unterem Ende eine halbkreisförmige Messerscheibe (8) im Winkel von 9o° befestigt ist, die, iii die Dose eingeführt, von der 3-litte aus gegen den Rand derselben geführt wird und die in der Dose befindliche Wurst in halbe Scheiben schneidet und Herausnehmen läßt, wobei die Stärke der Scheiben je nach Schräghaltung der Stange variabel gclialteii werden kann.