DE738005C - Zuckerstrangformmaschine - Google Patents

Zuckerstrangformmaschine

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Publication number
DE738005C
DE738005C DEH167145D DEH0167145D DE738005C DE 738005 C DE738005 C DE 738005C DE H167145 D DEH167145 D DE H167145D DE H0167145 D DEH0167145 D DE H0167145D DE 738005 C DE738005 C DE 738005C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
mass
sugar
strand
forming machine
roller
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DEH167145D
Other languages
English (en)
Inventor
Otto Haensel
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
OTTO HAENSEL FA
Original Assignee
OTTO HAENSEL FA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by OTTO HAENSEL FA filed Critical OTTO HAENSEL FA
Priority to DEH167145D priority Critical patent/DE738005C/de
Application granted granted Critical
Publication of DE738005C publication Critical patent/DE738005C/de
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/06Batch-rolling, rope-forming, or sizing machines

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

  • Zuckerstrangformmaschine Die Erfindung betrifft eine Zuckerstrangformmaschine, die aus einem System von in Muldenform gelagerteä Rollkegeln- besteht, die in Wechselfolge in Links- und Rechtsumdrehungen, dabei der ' Zuckermasse einen Vorschub erteilend, umlaufen, und die mit einer Einrichtung züm Abtasten des aus der Maschine austretenden Zuckermassestranges zwecks Regelung des Massevorschubes bei mangelnder oder überschüssiger Masselieferung versehen -ist.
  • Es sind bereits Zuckerstrangformmaschinen bekannt, die mit einer Einrichtung zur Regelung des Massevorschübes bei mangelnder oder überschüssiger Masselieferung versehen sind.
  • Es ist bekannt, zu diesem Zwecke das Rollkegelsystem, das in allgemein waagerechter Lage vorgesehen ist, durch eine Höhenverstellvorrichtung in eine Schräglage zu bringen, um das Eigengewicht der Zuckermasse zur Masseförderung auszunutzen. Das Einschalten zur Schrägeinstellung des Rollkegelsystems zwecks Regelung bei Massemangel oder Masseüberschuß muß hierbei jedesmal von Hand vorgenommen; werden; außerdem muß der Masseaustritt dauernd beobachtet werden, um eintretende Unregelmäßigkeiten beheben zu können. .
  • Ferner sind Einrichtungen, bekannt, bei denen unter Anwendung einer den austretenden Zuckermasses ' trang abtastenden Vorrichtung die im Massevorschub eintretenden Unregelmäßigkeiten selbsttätig behoben werden. Bei einer dieser bekannten Einrichtungen ist eine Tastvorrichtung vorgesehen, die auf jede Änderung des Strangquerschnittes anspricht, und in den Fällen, wo das zulässigg# Querschnittsmaß unterschritten, wird, ein zusätzlich vorgesehenes, normalerweise unwirksames Fördermittel einschaltet, das den Massekegel entweder an seiner hinteren Frontseite oder an( seiner Mantelfläche angreift und ihm einen zusätzlichen Vorschuh erteilt, Diese Einrichtung arbeitet also nur dann, wenn eine Mangellieferung eingetreten ist; außerdem wird beim Arbeiten des, zusätzlichen Fördermittels der-Massekegel in schä& licher Weise angegriffen.
  • Bei einer anderen bekannten Einrichtung ist eine den Zuckermassestrang abtastende Vörrichtung vorgesehen, gegen die sich ein Schwinghebel. abstüt7t, der mit Stettermitteln in Verbindung steht, Mittels deren zwei Sperrtriebe je für sich beeinflußt werden können, derart, daß bei mangelnder Masselieferung das den Massevorrat tragende Förderband beschleunigt vorwärts und bei über-5 schüssiger Masselieferung dieses Förderband nach rückwärts bewegt wird. Diese Einrich-,tung ist zum Ausrollen eines Zuckerrnassekegels nicht geeignet.
  • Dem Bekannten gegenüber besteht die Erfindung darin, daß der Massevorschub bei mangelnder oder überschüssiger Masselieferung durch eine Beschleunigung oder Verlangsamung der Umlaufgeschwindigkeit der das, Ausrollen des Zuckermassestranges bewirkenden Rollkegei in das richtige Verhältnis gebracht wird. Erfindungsgemäß erfolgt dies durch eine zwangsläufige Veränderung der Umdrehungsgeschwindigkeit der das Ausrollen und den Vorschub des Zückermassestranges bewirkenden, Rollkegel bei mangelnder oder überschüssiger Masselieferung vermittels einer am Austrittsende des Rollkegelsystems vorgesehenen, den austretenden Zuckermassestrang in an sich bekannter Weise abtastenden Vorrichtung, die bei zu geringem oder zu starkem Strangdurchmesser mechanisch, p#neumatisch oder elektrisch auf den Antrieb der Rollkegel, deren Umlauf beschleunigend oder verlangsamend, einwirkt.
  • Hierdurch wird der Fortschritt erreicht, daß eine Beobachtung des austretenden Zuckerrnassestranges nicht mehr erforderlich ist, die Regelung bei Massemangel oder Masseüberschuß in selbsttätiger Weise vor sich und der Massestrang nicht in schädlicher Weise angegriffen wird.
  • Der Gegenstand der Erfindung ist in der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, in der zur besseren. Übersicht nur die für die Beurteilung der Erfindung wesentlichen Maschinenteile schematisch gezeigt sind.
  • Abb. i ist eine Seitenansicht und Abb. 2 eine Vorderansicht, Abb. 3 und 4 zeigen Einzelheiten in, grÖ-ßerem Maßstabe.
  • Die Zuckerstrangforrnmaschine wird in bezug auf ihr Rollkegelsystem, dessen Ein-und Verstellbarkeit, Lagerung, Antrieb u. dgl. als bekannt vorausgesetzt. Die Rollkegel i drehen sich bekanntlich in Wechselfolge links und rechts, womit nicht nur das Ausrollen der Zuckermasse bewirkt, sondern der Masse auch ein Vorschub erteilt wird. Dieser Vo'rschub wird in bekannter Weise durch Schrägeinstellen der Rollkegel i begünstigt. Der Antrieb der Rollkegel i erfolgt von einem Ge- triebe 2 über eine Welle 3, z. B. durch Kegelräder 4. Gemäß der Erfindung soll nun die Umdrehungsgeschwindigkeit der den Vorschub, bewirkenden Rollkegel i dann verändert werden, wenn sich Unregelmäßigkeiten in der Masselieferun,g ergeben. Der aus dein Rollkegelsystern i austretendeZucli:ermassestrang5 wird deshalb dauernd durch einen beweglich gelagerten Fühler 6, der entweder mit seinem Eigengewicht oder unter leichter Federwirkung an dein Zuckerstrang anliegt (vgl. die vergrößerte Darstellung in Abb. 4), berührt, derallenVeränderungen im Strangdurchmesser folgt. Nimmt der Strang-durchmesser entweder ab oder zu, so wird dies über den, Fühler 6 dem Getriebe 2 mitgeteilt und entsprechend die Umdrehungsgeschwindigkeit der Rollkegel i beschleunigt oder verlangsamt, und zwar so lange, bis die Unregelmäßigkeit wieder beseitigt ist.
  • Die Übertragung der Fühlerbewegung zur Steuerung des Getriebes 2 kann mechanisch, pneurnatisch oder elektrisch erfolgen. Gemäß dein Ausführungsbeispiel ist in Gegenüberstellung zum Fühler 6 ein Träger 7 vorgesehen, in dem sich ein Luftdurchtrittskanal 8 (Abb. _1) befindet, an den sich ein zu einer (nicht dar-,-estellten) Vakuumpumpe führender Schlauch 9 anschließt. Die an der Stirnseite des Trä-gers 7 mündende öffnung des Luftkanals 8 kann durch den Fühler 6 verschlossen werden. Der Fühler 6 sitzt an einem Hebel io, der schwenkbar gelagert ist. An# einem Abzwei- i i der Schlauchleitung 9 sitzt ein Z> ZD kleiner Zylinder 1:2, in dem ein Kolben 13 vorgesehen ist, dessen Stange 14 gelenkig an eine Doppelsperrklinke 15, 16 angreift, vermittels deren ein Sperrad 17 entweder vorwärts oder rückwärts gedreht werden kann. Das Sperrklinkenpaar 15, 16 sitzt an einem Hebelsystern, das dieses in an sich bekannter Weise in Hinundherbewegung versetzt. Die Bewegung des Sperrades 17 wird z. B. durch einen Kettentrieb 18 auf einen Umdrehungsregler ig übertragen, der z. B. über kegelige Scheiben 2o die Umdrehungsgeschwindigkeit des Getriebes 2 verändert.
  • Ist der Durchmesser des Zuckerstranges zu klein, so bewegt sich der Fühler 6 vom Trä-ger 7 weg und gibt die Lufteintrittsöffnung des Kanals 8 frei. Dadurch senkt sich der Kolben 13 nach unten und bringt die Klinke 15 zum Eingriff in die dieser Klinke zugeteilten Zähne 21 des Sperrades 17, wodurch dieses gedreht und damit über den Kettentrieb 18 der Umdrehungsregler ig beeinflußt wird, .so daß ein. schnellerer Gang des Getriebes 2 und damit der Rollkegel i erfolgt; durch den hierdurch eintretenden größeren Massevorschub wird der Strangdurchmesser stärk-er.
  • Ist der Durchmesser des austretenden Zuckerstranges dagegen zu stark, so wird der Fühler 6 an den Träger 7 angedrückt, wodurch i die Lufteintrittsöffnung des Kan* als 8 verschlossen wird. Demzufolge zieht die Vakuumpumpe den Kolben 13 hoch, und damit wird die Klinke 16 in Eingriff mit den dieser Klinke zugeteilten Zähnen 22 des Sperra'des 17 gebracht, wodurch das; Sperrad 17 entgegengesetzt gedreht und damit über den Kettentrieb 18 der Umdrehungsregler ig so beeinflußt wird,- daß ein langsamerer Gang des Getriebes- 2 und damit der Rollkegel i erfolgt. Durch den hierdurch eintretenden geringeren Massevorschub wird der Strangdurchmesser kleiner.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: -Zuckerstrangformmaschine, die aus einem System von in Muldenform gelagerten Rollkegeln besteht, die in Wechselfolge in Links- und Rechtsumdrehungen umlaufen und die mit einer Einrichtung zum Abtasten des aus der Maschine austretenden Zuckermassestranges zwecks Regelung des Massevorschubes bei mangelnder oder überschüssiger Masselieferung versehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß eine am Austrittsende des Rollkegelsysterns (i) vorgesehene, den austretenden Zuckermassestrang (5) in an sich, bekannter Weise abtastende Vorrichtung (6) vorgesehen ist, die bei zu geringem oder zu starkem Strangdurchmesser mechanisch, pneumatis,ch# oder elektrisch auf den Antrieb der Rollkegel (i), deren, Umlauf beschleunigend oder verlangsamend, einwirkt.
DEH167145D 1942-01-01 1942-01-01 Zuckerstrangformmaschine Expired DE738005C (de)

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DEH167145D DE738005C (de) 1942-01-01 1942-01-01 Zuckerstrangformmaschine

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DEH167145D DE738005C (de) 1942-01-01 1942-01-01 Zuckerstrangformmaschine

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DE738005C true DE738005C (de) 1943-07-30

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ID=7184250

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DEH167145D Expired DE738005C (de) 1942-01-01 1942-01-01 Zuckerstrangformmaschine

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DE (1) DE738005C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB2232116A (en) * 1989-06-01 1990-12-05 Nagema Veb K Automatic control of sugar cord shaping machine

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB2232116A (en) * 1989-06-01 1990-12-05 Nagema Veb K Automatic control of sugar cord shaping machine

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