DE729306C

DE729306C - Elektrisch beheizbare Vorrichtung zur Herstellung von Aufbruehgetraenken, Auszuegen u. dgl. in geschlossenen Gefaessen, insbesondere Tee- oder Kaffeebruehvorrichtung

Info

Publication number: DE729306C
Application number: DEB189061D
Authority: DE
Inventors: Dr Zsuzsanna Berger Keresztes
Original assignee: ZSUZSANNA BERGER GEB KERESZTES
Current assignee: ZSUZSANNA BERGER GEB KERESZTES
Priority date: 1939-11-11
Filing date: 1939-11-11
Publication date: 1942-12-14

Description

Elektrisch beheizbare Vorrichtung zur Herstellung von Aufbrühgetränken, Auszügen u. dgl. in geschlossenen Gefäßen, insbesondere Tee- oder Kaffeebrühvorrichtung Es sind bereits Vorrichtungen zur Herstellung von Aufbrühgetränken, Auszügen u. dgl. in geschlossenen Gefäßen bekannt, bei welchen ein durch eine von außen zu bedienende, in der Längsrichtung uriverschiebbare Schraubenspindel ohne Drehung heb-und senkbarer Brühgutbehälter angewendet ist, der an dem Deckel des Brühgefäßes angeordnet ist und zusammen mit diesem von dem Gefäß abgehoben werden kann. Bei diesen Vorrichtungen muß eine besondere Heizeinrichtung vorgesehen werden. Es sind ferner auch solche Aufbrüheinrichtungen bekannt, die auch mit elektrischem Heizkörper versehen sind, welcher gleichfalls am Deckel angeordnet ist und mit diesem zusammen vom Gefäß abgehoben werden kann. Bei letzteren Einrichtungen jedoch ist der elektrische Heizkörper so angeordnet, daß der Brühgutbehälter und der elektrische Heizkörper nur im Zusammenhang miteinander verwendet werden können; wenn also der Heizkörper nicht in den Stromkreis eingeschaltet ist, kann die Flüssigkeit mit dem zu kochenden Stoff nicht in Berührung gebracht werden. Dies erscheint nachteilig, da die Erwärmung und das Abbrühen nicht unabhängig voneinander durchgeführt werden kann, während es in vielen Fällen zweckmäßig ist, die Stoffe öfter hintereinander in Berührung zu bringen, und zwar ohne Heizung, oder aber die Heizung erst nach der Berührung der Stoffe einzuschalten. Diesen bekannten Vorrichtungen gegenüber besteht das Neue gemäß der Erfindung darin, daß die den Brühgutbehälter führende Schraubenspindel, der die Drehung des Brühgutbehälters verhindernde Teil, das Sicherheitsventil und, getrennt von diesen Teilen, der elektrische Heizkörper an bzw. auf dem Deckel des Brühgefäßes befestigt sind und mit dem Deckel zusammen von dem Gefäß abgehoben oder auf bzw. in dieses zurückgesetzt werden können, wobei der Brülrgutbehälter und der Heizkörper unabhängig voneinander in Gebrauch genommen werden können.
Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der Erfindung in Seitenansicht und teilweisem Längsschnitt.
In der Zeichnung bezeichnet a. das Brühgefäß und b dessen Deckel, der entfernt werden kann und der bajonettverschlußartig am Gefäß befestigt ist. Durch den Deckel b hindurch ragt die Schraubenspindel e in das Innere des Gefäßes, die außen mit dem Dreh-1<opf ei versehen ist und die die Stopfbüchse j durchdringt, so daß die Schraubenspindel auch während der Drehung dicht ist. Auf dieser Schraubenspindel ist im Innern des Gefäßes der Brühgutbehälter g angeordnet, der geöffnet werden kann, sich jedoch nicht mit der Schraubenspindel drehen kann, sondern bei der Drehung der Spindel nur auf-und abwärts gleitet. Die Drehung des Brühgutbehälters wird durch eine die Schraubenspindel ihrer ganzen Länge nach gabelförmig umfassende Stange h verhindert, deren beide Schenkel durch den hülsenförmigen Fortsatz i des Brühgutbehälters nach der Art eines Anschlags umfaßt werden. In das Innere des Brühgefäßes ragt der elektrische Heizkörper j, der am Deckel b befestigt ist. Am Deckel ist weiterhin das Sicherheitsventil ), angeordnet, wobei das Ausfiußrohr o des Gefäßes durch das Kugelventil zfa abgeschlossen ist.
Bei der Benutzung wird in das Gefäß a eine l,'lüssigkeit, z. B. Wasser, gegossen, und in den Brühgutbehälter g wird der zu kochende Stoff, z. B. Teeblätter, gemahlener Kaffee u. dgl., gebracht. Hiernach wird mittels des elektrischen Heizkörpers j die Flüssigkeit aufgekocht und zu rechter Zeit durch Drehern des Drehkopfes d der Brühgutbehälter g in die Flüssigkeit getaucht, wodurch der sich in ihm befindende Stoff abgebrüht wird. Nach der hinreichenden Dauer des Brühens wird durch Drehen der Spindel c für entgegengesetzten Drehsinn der Behälter g wieder über den Flüssigkeitsspiegel gehoben. Dieses Verfahren kann beliebig oft wiederliolt werden. Der gewonnene Sud kann nach dein Üfnen des Kugelventils na leicht aus dem Gefäß durch das Ausflul»rohr o hindurchgegossen werden. Der beim Sieden des Wassers entwickelte Dampf entweicht durch das @-entil h, wobei er einen pfeifenden Ton erzeugt.
Da die Schraubenspindel c, die Stange h. der Brühgutbehälter g, das Sicherheitsventil 1, und schließlich der elelctrisclie Heizkörper j am Deckel b befestigt sind, können diese Teile mit dem Deckel zusammen von dein Gefäß abgehoben oder auf bzw. in dieses zurückgesetzt werden. Vorteil der Erfindung ist, daß der elektrische Heizkörper j vom Brühgutbehälter g unabhängig angeordnet ist, so daß diese voneinander unabhiirigig in Gebrauch genommen werden können.

Claims

I'A-rzNTANsrr;Ucrr Elektrisch beheizbare Vorrichtung zur Herstellung von Aufbrühgetränken, Auszügen u. dgl. in geschlossenen Gefäßen. insbesondere Tee- oder Kafeebrühvorrichtung, rnit einem durch eine von außen zu bedienende, in der Längsrichtung unverschiebbare Schraubenspindel ohne Drehung heb- und senkbaren Briihgutbehälter, dadurch gekennzeichnet, daß die den l,rühgutbehälter (g) führende Schraubenspindel (c), der die Drehung des Brühgutbehälters (g) verhindernde Teil (1a), das Sicherheitsventil (l,) und, getrennt von diesen Teilen, der elektrische Heizkörper (j) an bzw. auf dein Deckel (b) des Brühgefäßes (a) befestigt sind und mit dem Deckel zusammen von dem Gefäß abgehoben oder auf bzw. in dieses zurückgesetzt werden können, wobei der Brühgutbehälter (g) und der Heizkörper (j) unabhängig voneinander in Gebrauch genommen werden können.