DE724195C - Klappdeckelverschluss fuer Auslaufstutzen von Kaesewannen - Google Patents
Klappdeckelverschluss fuer Auslaufstutzen von KaesewannenInfo
- Publication number
- DE724195C DE724195C DEL99483D DEL0099483D DE724195C DE 724195 C DE724195 C DE 724195C DE L99483 D DEL99483 D DE L99483D DE L0099483 D DEL0099483 D DE L0099483D DE 724195 C DE724195 C DE 724195C
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- DE
- Germany
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- sieve
- spout
- cheese
- hinged lid
- lid
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- Expired
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J25/00—Cheese-making
- A01J25/02—Cheese basins
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Description
Die Erfindung betrifft einen Klappdeckelverschluß für Auslaufstutzen von Käsewannen
zur Quarkherstellung.
Es ist bisher bei Butterfässern bekanntgeworden, in verschließbaren Auslauföffnungen
ein Einsatzsieb herausnehmbar anzuordnen, und zwar zu dem. Zweck, das Sieb,
sobald es verstopft ist, herauszunehmen und ein neues Sieb einzusetzen. Das Sieb wird
dabei mit dem Verschlußdeckel nicht verbunden.
Demgegenüber besteht bei dem Klappdeckelverschluß einer Käsewanne gemäß der
vorliegenden Erfindung die Neuerung, daß am Deckel ein an seine Innenseite sich anlegendes
Sieb und an seinem unteren Teil eirt vor dem Sieb mündender verschließbarer Ab-1
laufstutzen angeordnet sind. Dadurch wird der Vorteil erreicht, daß man beim Entleeren
der Wanne zunächst Flüssigkeit (Molke) durch das Sieb und durch den Ablaufstutzen
des Deckels abführen und darauf durch Hochklappen des Deckels mit dem Sieb die Auslauföffnung
zur Entnahme der Quarkmasse voEständig frei machen kann. Erfindungsgemäß ist eine sehr einfache Ausbildung der
Einzelteile gesichert, und gleichzeitig ist es'
möglich, den an der Käsewanne angebrachten Auslaufstutzen ohne Schwierigkeit mit glatter
Wandung zu versehen, damit bei völlig geöffnetem Stutzen die Quarkmasse leicht abfließen
kann und die darauffolgende Reinigung der Wanne und des Stutzens gut möglich ist.
Das Sieb ist am Deckel abnehmbar befestigt, so daß es möglich ist, das Sieb zur
Reinigung frei zu bekommen.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt.
Abb. ι zeigt einen Längsschnitt durch den Auslaufstutzen einer Käsewanne und durch
Deckel und Sieb.
Abb. 2 zeigt die Verschlußvorrichtung von vorn gesehen.
Der Auslaufstutzen ist in beliebiger Weise am Behälter 2 befestigt. Der Deckel 3 ist
mittels eines Bolzens am Flansch des Auslaufstutzens ι gelenkig, d. h. klappbar, angebracht
und trägt einen Dichtungsring 5, um mit diesem durch Klemmschrauben 6 gegen die Flanschfläche 7 gepreßt zu werden. An
der Innenseite des Deckels 3 ist mit Hilfe eines Schraubenbolzens 8 mit Mutter 9 das
Sieb 10 angebracht, und außerdem besitzt der Deckel eine Ablauföffnung 11, die durch einen
Hahn 12 verschließbar ist.
Will man zwecks Entleerens der Käsewanne zunächst die Molke ablassen, so läßt man den
Deckel 3 durch die Schrauben 6 am Stutzen 1 angepreßt und öffnet nur den Hahn 12, so
daß die Molke durch das Sieb 10 abfließen kann. Soll darauf die Quarkmasse abgelassen
werden, so wird der ganze Deckel 3 hochgeklappt, und zwar in die in Abb. 1 punktiert
angedeutete Stellung, in der er durch einen Haken 13 gehalten werden kann.
Claims (2)
1. Klappdeckelverschluß für Auslaufstutzen von Käsewannen, dadurch gekennzeichnet,
daß am Deckel ein an seine Innenseite sich ^anlegendes Sieb und an
seinem unteren Teil ein vor dem Sieb, mündender verschließbarer Ablaufstutzen angeordnet sind.
2. Verschlußvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das
Sieb am Verschlußdeckel abnehmbar befestigt ist.
Hierzu ι Blatt Zeichnungen
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEL99483D DE724195C (de) | 1939-11-19 | 1939-11-19 | Klappdeckelverschluss fuer Auslaufstutzen von Kaesewannen |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEL99483D DE724195C (de) | 1939-11-19 | 1939-11-19 | Klappdeckelverschluss fuer Auslaufstutzen von Kaesewannen |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE724195C true DE724195C (de) | 1942-08-20 |
Family
ID=7289146
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEL99483D Expired DE724195C (de) | 1939-11-19 | 1939-11-19 | Klappdeckelverschluss fuer Auslaufstutzen von Kaesewannen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE724195C (de) |
-
1939
- 1939-11-19 DE DEL99483D patent/DE724195C/de not_active Expired
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