DE676612C - Vorrichtung zum gleichmaessigen Verteilen von Maische und Anschwaenzwasser - Google Patents
Vorrichtung zum gleichmaessigen Verteilen von Maische und AnschwaenzwasserInfo
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- DE676612C DE676612C DEM136095D DEM0136095D DE676612C DE 676612 C DE676612 C DE 676612C DE M136095 D DEM136095 D DE M136095D DE M0136095 D DEM0136095 D DE M0136095D DE 676612 C DE676612 C DE 676612C
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Classifications
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
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- C12C7/14—Lautering, i.e. clarifying wort
- C12C7/16—Lautering, i.e. clarifying wort by straining
- C12C7/17—Lautering, i.e. clarifying wort by straining in lautertuns, e.g. in a tub with perforated false bottom
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
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Description
- Vorrichtung zum gleichmäßigen Verteilen von Maische und Anschwänzwasser Die Vorrichtung nach der Erfindung soll beim Überpumpen der heißen Maische in den Läuterbottich .als Maischeverteiler dienen und das Absetzen von Teig unter dem Läuterboden dadurch vermeiden, daß .die Geschwindigkeit der eingepumpten Maische und der unmittelbare Maischesturz vermindert werden. Auch erfolgen hierbei Verteilung und Einlagerung der Maische gleichmäßig. Die Treber werden in gleichmäßiger Zusammensetzung abgelagert. Die Formgebung und Ausführung der Vorrichtung gewährleistet auch, daß das Anschwänzwasser bei ununterbrochener Läuterung ruhig und gleichmäßig verteilt wird, wodurch eine gute Ausbeute erzielt wird.
- Die bekannten Vorrichtungen sehen zusätzliche Einbauten vor und erreichen die gestellten Forderungen nicht vollkommen, da sie nicht in der Bottichmitte angeordnet sind und somit eine gleichmäßige Verteilung der Flüssigkeit nicht gewährleisten. Außerdem müssen diese ,als Maischeverteiler und Schwimmkisten bezeichneten Vorrichtungen im Gegensatz zu dem ErfindLmgsgegenstandnach dem Einpumpen aus den Trebern herausgezogen werden, um den Betrieb (der Auflockervorr ichtung nicht zu stören.
- Der Gegenstand vorliegender Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt. Er gestattet sowohl die gleichmäßige Verteilung von Maische wie auch von Anschwänzwasser und beseitigt die beschriebenen Mängel durch eine zentrale Anordnung.
- Das Maischeeinpumprohr i und die Leitung für Anschwäüzwasser z ,verden gemeinsam bis in die Mitte des Bottichs geführt. über der Auflockervorrichtung 6 ist ein Auffanggefäß 3 angeordnet, das die herabstürzende Flüssigkeit auffängt und durch die Verteilerrohre q. in der Fallgeschwindigkeit vermindert und sich, ohne mit der Auflockervorrichtung in Berührtmg zu kommen, restlos in den Schwimmer mit Verteilerschüssel 5 entleert. Dieser Schwimmer ist ringförmig um den entsprechend ausgeführten Lagerständer 7 angeordnet und wird durch ein inneres Führungsrohr 8 in der Mitte des Bottichs gehalten.
- Der Austritt der Flüssigkeit aus der Vorrichtung erfolgt durch zweckmäßige Formgebung sehr langsam und immer an der Ober--Räche :der Flüssigkeit.
- Dieser Vorteil ermöglicht, die Vorrichtung nicht nur für Maischeeinlagerung, sondern auch zum Anschwänzen zu benutzen. Sie benötigt keine Bedienung, erspart das Herausnehmen aus Maische oder Treber und gestattet leichte Reinigung.
- Die Auflockervorrichtung kann jederzeit ohne Rücksicht auf den Schwimmer in Betrieb genommen werden.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum gleichmäßigen Verteilen von Maische iund Anschwänzw.asser, bestehend aus einem den Lagerständer (7) der Auflockervorrichtung (6) eines Maisch-und Läuterbottichs ringförmig umschließenden Schwimmer mit Verteilerschüssel (5), dessen inneres Führungsrohr (8) mit entsprechendem Zwischenraum dem Lagerständer angepaßt ist und der durch mehrere Verteilerrohre (q.) mit dem Auffanggefäß (3) in Verbindung steht.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEM136095D DE676612C (de) | 1936-10-27 | 1936-10-27 | Vorrichtung zum gleichmaessigen Verteilen von Maische und Anschwaenzwasser |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEM136095D DE676612C (de) | 1936-10-27 | 1936-10-27 | Vorrichtung zum gleichmaessigen Verteilen von Maische und Anschwaenzwasser |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE676612C true DE676612C (de) | 1939-06-08 |
Family
ID=7333480
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEM136095D Expired DE676612C (de) | 1936-10-27 | 1936-10-27 | Vorrichtung zum gleichmaessigen Verteilen von Maische und Anschwaenzwasser |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE676612C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19831870A1 (de) * | 1998-07-16 | 2000-01-27 | Hrch Huppmann Gmbh | Vorrichtung zur Maischezuführung |
-
1936
- 1936-10-27 DE DEM136095D patent/DE676612C/de not_active Expired
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19831870A1 (de) * | 1998-07-16 | 2000-01-27 | Hrch Huppmann Gmbh | Vorrichtung zur Maischezuführung |
| US6336394B1 (en) | 1998-07-16 | 2002-01-08 | Hrch. Huppmann Gmbh | Device for the feeding of mash |
| DE19831870C2 (de) * | 1998-07-16 | 2002-09-26 | Hrch Huppmann Gmbh | Vorrichtung zur Maischezuführung |
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