DE660153C

DE660153C - Vorrichtung zum Entsaften von Fruechten

Info

Publication number: DE660153C
Application number: DEG92578D
Authority: DE
Original assignee: JACOB WILH GLASER
Current assignee: JACOB WILH GLASER
Publication date: 1938-05-18

Description

Vorrichtung zur n- von Früchten Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Entsaften von Früchten, die aus einem Rohr mit auf seinem Umfange angeordneten Abflußöffnungen und einem Schraubengewinde besteht, mittels dessen das an seinem unteren Ende schneidenartig ausgebildete Rohr in die Frucht eingeführt wird.
Den bekannten Entsaftern haftet aber gemeinsam der Mangel an, daß einerseits der Saft nicht frei von Kernen und .dicken Fleischfasern zum Abfluß gelangen kann, andererseits dadurch die Abflußö.ffnungen leicht verstopft werden und infolgedessen den Abfluß beeinträchtigen, wenn nicht gar verhindern. Die dadurch gegebenen Widerstände führen gleichzeitig zu einer von dem Handhabenden mehr oder weniger beabsichtigten Verstärkung des Druckes auf die Außenfläche der Frucht und damit vielfach zu dem bekannten Einreißen derselben.
Alle diese Nachteile werden durch den Erfindungsgegenstand beseitigt. Der Fruchtsaftfilter nach der- Erfindung unterscheidet sich von den bekannten Entsaftern im wesentlichen dadurch, daß er verschiedenartige, nach dem Innern des Rohres sich verengende Öffnungen, durch die der Saft in das Auslaufrohr gepreßt wird, aufweist. Diese Öffnungen bilden einmal senkrechte Schlitze, zum anderen runde Öffnungen, die zudem an ihrer unteren Seite mit wulstartigen Vorsprüngen versehen sind. Die Vorsprünge haben den Zweck, Kerne und dicke Fleischfasern abzuzuhalten oder abzuleiten, so daß nur der nahezu reine, d. h. gefilterte Saft abfließen kann. Die Schlitzöffnungen dagegen stellen eine Art Schleuse dar, um bei überbeanspruchung der Rundöffnungen dem ausgepreßten Saft weitere Abflußmöglichkeiten zu geben. Erst dieses Zusammenwirken gibt die Gewähr dafür, daß die Frucht ohne besondere Kraftaufwendung voll entsaftet werden kann und daß kernfreier und möglichst faserloser Saft gewonnen wird.
Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Längsschnitt beispielsweise dargestellt.
Darin bezeichnen a die Schneide, b den oberen Rand, bis zu welchem der Entsafter in die Frucht eingeführt wird, c die runden Öffnungen, c' die senkrechten Schlitze und c" die wulstartigen Vorsprünge an den runden öffnungen, tl ist das mit dem Entsafter aus einem Stück hergestellte Schraubengewinde zum leichteren Einführen in die Frucht.

Claims

PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Entsaften von Früchten, bestehend aus einem Rohr mit auf seinem Umfang angeordneten Abflußöffnungen und einem Schraubengewinde, mittels dessen das Rohr in die Frucht eingeführt wird, dadurch gekennzeichnet, daß die nach dem Inneren des Rohres sich verengenden Abflußöffnungen aus senkrechten Schlitzen (c') und runden öffnungen (c) bestehen und daß die runden öffnungen (c) an ihrer in der Einführungsrichtung in die Fruchtform gelegenen Seite mit wulstartigen Vorsprüngen (c") versehen sind.