DE657325C

DE657325C - Trockenvorrichtung fuer Obst und Gemuese

Info

Publication number: DE657325C
Application number: DEV33010D
Authority: DE
Original assignee: Arbed SA
Current assignee: Arcelor Luxembourg SA
Publication date: 1938-03-02

Description

Trockenvorricht2,"°A-Obst und Gemüse Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Trocknen von Obst und Gemüse in Horden. Es .sind schon Trockner für diesen Zweck bekannt, bei denen die Horden m einem Gehäuse übereinander @ angeordnet sind und darunter die Feueruuig sich befindet. Auch ist es bekannt, die einzelnen Horden auf und ab beweglich zu machen rund die Temperatur und die Sättigung der Luft durch Schieber zu regeln.
Die Trockenvorrichtung nach der Vrfindung ist dadurch gekennzeichnet, daß sich der ganze Hordenstapel mittels exzentrisch gelagerter Zahnstangen in der Höhenlage verstellen läßt, um seinen Abstand von der Feuerung zu verändern und dadurch die Wärmewirkung -entsprechend den jeweiligen Erfordernissen reinzustellen.
Die Zeichnung zeigt :ein Ausführungsbeispiel der Erfindung. Abb. i ist eine Ansicht der Vorrichtung von, vorn, Abb. 2 eine Ansicht von der Seifte.
Im Sockela des Trockners ist genügend Raum vorhanden, um hier entweder eine fest eingebaute Sonderf:eueruuig 'unterzubringen oder einen beliebigen Ofen als Wärmequelle einzusetzen. Durch den geschlossenen Bau des Sockels und die Regelbatkeit der Frischluft wird erreicht, daß die Ofenfeuerung mit bereits vorgewärmter Luft betrieben wird.
Auf den Feuerungssockel a ist :ein zylindri. scher Blechmantel b aufgesetzt, der als Trokkenschacht dient und vorteilhaft eine wärmeisolierende Bekleidung trägt. Mehrere schmale, in verschiedenen. Höhen angebrachte Türen c, cl, c2 erlauben das Auswechseln der Horden d. Die Horden sind innerhalb des Blechzylinders senkrecht beweglich angeordnet, und zwar entweder mit Hilfe einer Vorrichtung, die aus zwei oder mehr Zahnstangen e besteht, welche mit ihren Vorsprüngen f unter die beider- oder mehrseitigen Zapfen g der Horden greifen -und mittels der Kurbel lt und der Exzenter i :oder mit Hilfe ähnlicher Vorrichtungen, wie z. B. Schneckengängen o..dgl., bewegt werden. Die übermittlung des Antriebes auf die obere Achse geschieht mittels der Kette j oder deiner ähnlichen Vorrichtung. Die Führungsschlitze h im Blechmantel werden durch die Zapfen g der Horden selbst abgedichtet. Eine noch vollständigere Abdichtung kann durch Verkleidung :der Schlitze mit Blech stattfinden. Die Kaltluftzufuhr kann durch den Schieber L am unteren Teil des Sockels geregelt werden, während die Strömung der heißen Luft und damit :die Temperatur- und Sättigungsverhältnisse im Innern des Trocknungsraumes durch Schieber in und- i am Eintritt oder am Austritt des Trockenschachtes geregelt werden kann. Die mit Wasserdampf beladene Luft strömt durch die Abzugshaube io ab. Meßwerkzeuge p, g :erlauben, sowohl die Temperatur als den Sättigungsgrad der Abluft zu überwachen.

Claims

PATENTANSPRUCH: Trockenvorrichtung für Obst und Gemüse mit übereinanderlie senden, :oberhalb :einer Feuerung angeordneten Horden, dadurch gekennzeichnet, daß der Hürdenstapel. mittels :exzentrisch gelagerter Zahnstangen in -der Höhenlage verstellbar ist, um dessen Abstand von der Feuerung zu verändern.