DE65662C

DE65662C - Rotirender Maischapparat für Zuckerfüllmasse und dergleichen

Info

Publication number: DE65662C
Application number: DENDAT65662D
Authority: DE
Original assignee: G. PRÖBER in Braunschweig, Leonhardstr. 5
Anticipated expiration: 1911-12-19

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT

Das Neue der Erfindung besteht in der Anordnung einer aus einem oder mehreren rotirenden Rohrsystemen bestehenden, an der Innenseite des Maischbehälters feststehenden Rühr- und Kühlvorrichtung zum gleichzeitigen Maischen und Abkühlen von Zuckerfüllmasse, ohne Zuckerkrystalle zu zerstören.

Auf der Zeichnung ist eine derartige Einrichtung im Verticalschnitt dargestellt.

α ist der rotirende Maischbehälter, welcher in cylindrischer, konischer oder anderer passender Form hergestellt sein kann. Am Umfang befindet sich ein Zahnkranz b nebst Antriebsrad c zum Zweck der Inbetriebsetzung des Apparates. d d sind Laufbahnen, ee Laufrollen, f ist das Mannloch zum Füllen, g das zum Entleeren, i ist ein schaufelartiger Ausschöpfer. Im Innern des Maischgefäfses, also im Maischraum, liegt die aus den Rohrsystemen h² h^B bestehende Rühr- und Kühlvorrichtung, welche durch Rohrzangen an der Innenseite des Behälters fest angebracht ist und an seiner Umdrehung theilnimmt. Das Rohrsystem soll durch eine Stopfbüchse h, in welcher sich das Rohrende /ζ⁴ bewegt, mit einem feststehenden Wasserrohr verbunden und auf diese Weise während der Umdrehung mit Kühlwasser versorgt werden. Die Ausläufe h⁵ sollen in einem Auffangteller h^l münden, welcher vertical derart angeordnet wird, dafs zwischen dem Boden des Behälters α und dem Rande des Tellers ein Spalt bleibt. Aus diesem Spalt läuft das im Teller aufgefangene Wasser nach unten ab, um sich in einen Trichter zu ergiefsen.

Die Wirkungsweise des Apparates ist folgende:

Nachdem durch Mannloch f die Füllung, welche direct vom Vacuum aus erfolgt, vor sich gegangen ist, wird durch Antriebsrad c der Maischbehälter und mit ihm das im Maischraum liegende Rohrsystem in Umdrehung versetzt. Durch diese gemeinsame Bewegung wird ein inniges Maischen der Zuckerfüllmasse erzielt. Während so das Rohrsystem als Rührwerk dient, wirkt es gleichzeitig auch als Kühlvorrichtung, wenn man immer während der Umdrehung des Apparates durch die Rohrstränge kaltes Wasser circuliren läfst. Das bei h* eintretende kalte Wasser gelangt nach dem Durchlaufen der Rohrstränge bei h^s wieder nach aufsen. Nachdem der Apparat so einige Zeit gearbeitet hat, bewirkt man durch Oeffnen des Mannloches g die Entleerung. Sobald die Zuckermasse unter ein bestimmtes Niveau gesunken ist, tritt der Ausschöpfer i in Function, welcher die Masse von der tiefsten Stelle aufnimmt und während der Umdrehung dem Mannloch zuführt.

Bei der neuen Einrichtung sind während der Function des Apparates alle Theile, alle Flächen in gleicher Richtung in gleichmäfsiger Bewegung, und es sind irgend welche Reibflächen zwischen den einzelnen inneren Apparattheilen, z. B. zwischen dem Maischbehälter und dem Rührwerk, nicht vorhanden. Es kann daher weder ein Ansetzen von Zuckermasse, noch eine Zerreibung von Zuckerkrystallen eintreten, wie sie bei den bisher bekannten Maischmaschinen mit

feststehenden und beweglichen Flächen auftritt, zwischen denen eine Zerreibung der Zuckerkrystalle stattfindet.

Claims

Patent-Anspruch:

Rotirender Maischapparat für Zuckerfüllmasse u. dergl., gekennzeichnet durch die Anordnung einer aus einem oder mehreren Rohrsystemen bestehenden, an der Innenseite des Maischbehälters befestigten, mit Wassereinlauf (W) und Wasserauslauf (h^BJ versehenen Rühr- und Kühlvorrichtung (h² h^B) zum Zweck des gleichzeitigen Maischens und Abkühlens von Zuckerfüllmasse, ohne Zuckerkrystalle zu zerstören.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.