DE6462C

DE6462C - Maschine zur Anfertigung von Kuchen auf Oblaten

Info

Publication number: DE6462C
Application number: DENDAT6462D
Authority: DE
Original assignee: th. Hildebrand & Sohn in Berlin

Description

1879.

Klasse 2.

THEODOR HILDEBRAND & SOHN in BERLIN. Maschine zur Anfertigung von Kuchen auf ObIa

Patentirt im Deutschen Reiche rom 29. Januar 1879 ab.

Die Maschine besteht aus einem Trichter a mit cylindrischem Ansatz und gebogenem Mundstück b, dessen Mündung einen rechteckig länglichen Querschnitt hat.

In dem cylindrischeh Theile des Trichters befindet sich eine Schnecke c auf stehender Welle, welche durch eine Schnurscheibe d in Drehung versetzt wird. Unter dem Trichter bewegt sich horizontal ein Gummiriemen ohne Ende e auf zwei Rollen / und /„ deren Antrieb durch eine Handkurbel g erfolgt.

Auf dem Riemen e steht über der Rolle / ein Blechkasten h yon länglich - rechteckigem Querschnitt, gleich der Form der zu verwendenden Oblaten. Der Boden dieses Kastens ist, soweit derselbe auf dem Gummiriemen steht, ausgeschnitten und zwar so, dafs die Oberfläche des Riemens sich in derselben Ebene mit der Innenseite des Kastenbodens befindet, so dafs die unterste Oblate mit ihrem hinteren Ende auf dem Kastenboden, mit ihrer vorderen Hälfte auf dem Riemen liegt.

Der Vorderwand des Kastens fehlt an ihrem Unteren Ende ein 'Streifen von der Höhe einer Oblate, ca. 1 mm,. so dafs der Riemen vermöge der Reibung ,mit der Oblate diese in der Richtung der Bewegung aus dem Kasten herauszieht, während die nächsthöhere durch die Kastenwand zurückgehalten wird, bis sie die Stelle der unteren einnehmen kann.

Der Kasten selbst ist, um etwaigen Unebenheiten des Riemens folgen zu können, und zur Regulirung seiner Stellung an einem horizontalen Stifte i drehbar befestigt, welcher seinerseits durch zwei Muttern in seiner Höhenlage verstellt werden kann.

Der Antrieb der Schnecke c und des Riemens e erfolgt gleichzeitig durch die Kurbel g, da die Kurbelwelle eine Schnurscheibe k trägt, welche durch Führungsrollen // mit der Scheibe d in Verbindung gesetzt wird.

Der Vorgang der Kuchenbereitung ist folgender :

Der Trichter α wird mit Kuchenmasse, der Kasten h mit Oblaten gefüllt. Bei der Bewegung der Kurbel g zieht der Riemen eine Oblate nach der andern aus dem Kasten und führt sie unter dem Mundstück des Trichters vorbei, aus welchem die Schnecke die Kuchenmasse in bestimmter Stärke, deren Regulirung durch einen kleinen Schieber vermittelst einer Stellschraube m geschieht, herausdrückt.

Die also belegten Oblaten werden von dem Riemen weitergeführt, am Ende der Riemenleitung mit einem Messer oder Spatel abgehoben und zum Backen auf Blechplatten gesetzt. Die dem Riemen etwa noch anhaftende Kuchenmasse wird von demselben weiter geführt und an der unteren Seite durch ein verstellbares hölzernes Streichbrett η abgeschabt, um in einen darunter befindlichen Behälter σ zu gleiten. Zur Spannung des Riemens ist die vordere Welle mit der Rolle /i durch Schrau- · ben verstellbar.

Fig. ι ist ein Schnitt nach C-D der Fig. 3.

Fig. 2 ist die Vorderansicht,

Fig. 3 die obere Ansicht mit Ausnahme des Trichters, welcher bei A B der Fig. 1 geschnitten gedacht ist.

Claims

Patent - Ansprüche:

1. Die Verbindung des Oblatenkastens von eigenthümlicher Construction mit dem Riemen ohne Ende zur Lagerung der Oblaten in einer Reihe hinter einander.

2. Die Combination der Bewegung des Riemens und der Schnecke zum Belegen der Oblaten mit Kuchenmasse.

3. Die ganze Maschine in ihrer Zusammensetzung.

Hierzu I Blatt Zeichnungen.