DE640740C

DE640740C - Stehender Milchrieselkuehler, bestehend aus einem balgartigen Mantel

Info

Publication number: DE640740C
Application number: DEE47073D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1935-06-15
Filing date: 1935-06-15
Publication date: 1937-01-11

Description

Die Erfindung betrifft' einen stehenden Rieselkühler für Milch mit einem aus quer· stehenden Falten o. dgl. gebildeten balgartigen Mantel, über dessen, äußere Fläche die zu kühlende Milch niederrieselt 'und in welchem ein ähnlich ausgebildeter Mantel im Abstand für den Kühlwasserdurchfluß angeordnet ist. Um bei derartigen Rieselkühlern den Innenmantel gegen die Außenluft hin zu isolieren und dadurch Kälteverluste zu ersparen, hat man den ganzen Innenmantel bereits mit einer Isolierschicht bekleidet, die jedoch den Aufbau wesentlich erschwert. Es ist auch schon bekannt, den gewellten Außen- und Innenmantel aus einzelnen tellerförmigen Behältern derart zusammenzusetzen, daß die Innenbehälter in sich abgeschlossene Lufträume bilden, so daß besondere Isoliermittel erspart werden; indessen sind die Verbindungsstutzen zwischen den Außenbehältern für die Überleitung des Kühlwassers der Außenluft ausgesetzt. Außerdem ist der Aufbau auch dieses Kühlers durch die vielen Verbindungsstutzen sehr umständlich.

Durch die Erfindung wird ein Rieselkühler geschaffen, der diese Mängel beseitigt 'und zu einer aufhängbaren Einheit ausgebildet ist, dessen gewellter Kühlwassermantel und zentrales Kühlwasserzuflußrohr vollständig durch abgeschlossene Lufträume gegen die Außenluft isoliert sind.

Gemäß der Erfindung ist in der gemeinsamen Mittelachse der beiden Mäntel ein Zuflußrohr für Kühlwasser angeordnet, das von ■ einem im Innenteil befestigten Mantelrohr in Abstand umgeben ist, so daß zwischen dem Mantelrohr und dem Zuflußrohr und zwischen dem Mantelrohr und dem Innenmantel voneinander isolierte Lufträume gebildet werden. Das Zuflußrohr ist an einer Milchschale aufgehängt und an den Kühlwasserkanal zwischen den beiden Mänteln angeschlossen und ferner durch biegsame Schläuche mit den Zu- und Abflußrohren des Kühlwassers verbunden.

Auf der Zeichnung zeigt Fig. 1 eine Ausführungsform eines gemäß der Erfindung ausgeführten Milchrieselkühlers an einem Tragring frei aufgehängt. Fig. 2 zeigt den Milchrieselkühler in einem Gefäß aufgehängt.

Der Milchrieselkühler besteht aus einem z. B. aus dünnem Metallblech ausgeführten balgartigen Außenmantel 1 mit quer stehenden Falten. Im Außenmantel 1 sitzt ein zweiter balgartiger Mantel 2 mit quer stehenden Falten. Zwischen den Mänteln 1 und 2, die in einem gewissen Abstand voneinander sind, ist ein Durchflußkanal für das Kühlwasser gebildet. Im Innenmantel 2 ist ein Rohr 4 angeordnet. Die oberen und unteren Enden des Innenmantels 2 sind luftdicht an dem senkrechten Rohr 4 befestigt, so daß das Innere des Mantels 2 von der Außenluft abgeschlossen ist. Das Rohr 4 ist auch an den Innenenden der quer stehenden Falten des Innenmantels 2 festgemacht, so daß ein ge-

schlossener Luftraum in jeder Falte gebildet wird. Der Innenmantel 2 ist hierdurch gut isoliert.

In der gemeinsamen Mittelachse der beiden:·; Mantel 1, 2 ist ein Zuflußrohr 5 für das Kühlwasser angeordnet, das sich frei durch das: Rohr 4 erstreckt 'und am unteren Ende durch Löcher 6 mit dem Kühlwasserdurchfluß 3 zwischen den Mänteln 1 und 2 verbunden ist. Der Raum zwischen den Rohren 4 und 5 ist oben 'und unten abgeschlossen. Das durch das Rohr 5 fließende Kühlwasser ist durch den Luftraum gut isoliert. In das obere Ende des Rohres 5 mündet ein Nippel 7, durch welchen das Kühlwasser in das Rohr 5 eingeführt wird. Mit dem oberen Ende des Durchfiußkanals 3 ist ein Nippel 8 verbunden.

Am Flansch 10 des oberen Endes des Rohres 5 sitzt 'ein Haken 11, der in eine Öse 12 eingehängt ist, die am Boden einer Schale 13 :für noch nicht abgekühlte Milch sitzt. Diese Schale 13 hängt in einem Tragring 14, der in geeigneter Weise an einer Wand o. dgi. befestigt wird. Am Tragring 14 sitzt ein mit dem Zuflußrohr 16 für das Kühlwasser verbundener Nippel 15. Das Rohr 16 hat einen Wasserfilter 17, dazu bestimmt, Verunreinigungen, die vom Kühlwasser mitgeführt werden, zurückzuhalten. Das Kühlwasser fließt vom Nippel 15 durch einen Gummischlauch 18 zum Nippel 7. Der Nippel 8 des Durchflußkanals 3 ist durch einen Gummischlauch 19 mit einem Nippel 20 des Tragringes 14 verbunden. Dieser Nippel 20 steht in Verbindung mit dem Ablauf rohr 21. Bohrungen 9 im Flansch 10 verbinden den Durchflußkanal 3 mit dem Nippel 8 für das Ausflußrohr 21.

Die Milch, wird in ein Milchsieb 22 gegossen, durch welches sie in die Schale 13 fließt. Durch einen Kranz von Löchern 23 im Boden der Schale 13 fließt die Milch in eine am oberen Teil des Kühlers angeordnete Schale 24, die einen Kranz von Löchern 25 hat, durch die Milch nach unten über die abgekühlte Außenfläche des Außenmantels 1 und. dann in eine untere Sammelschale 26 fließt. Die Schale 26 wird durch Stützen 27 vom Tragring 14 getragen. Aus der Schale 26 fließt die Milch durch ein Ablauf rohr 28 in ein geeignetes Sammelgefäß ab.

Dadurch, daß der Kühler an einem Punkt auf seiner Achsenlinie aufgehängt ist, wird erreicht, daß er immer eine senkrechte Stellung einnimmt, auch wenn die Schale 13 und die übrigen oberhalb des Kühlers angeordneten Teile nicht eine solche Lage haben, und dadurch wird erreicht, daß die Milch immer gleichmäßig um den Kühler strömt, "ohne daß hierfür eine besondere Einstellung desselben nötig wäre.

; Eine solche selbsttätige Einstellung des Kühlers in die senkrechte Lage wird auch bei der Ausführung, nach Fig. 2 erreicht, in welcher die Schale 13 auf einem Gefäß 29 ruht, in welches der Kühler hineinreicht, und welches dazu bestimmt ist, auf einen Tisch oder eine andere Unterlage gestellt zu werden. Da kein Tragring 14 in diesem Falle vorhanden ist, sind das Wasserzuflußrohr 16 und das Ablauf rohr 21 mit den Nippeln 15 bzw. zum Anschluß der Schläuche 18 und 19 am Gefäß 29 befestigt.

Claims

Patentansprüche:

ι. Stehender Milchrieselkühler, bestehend aus einem mit quer stehenden Falten o. dgl. versehenen balgartigen Mantel, über dessen äußere Fläche die zu kühlende Milch niederrieselt und in welchem ein ähnlich ausgebildeter Mantel im Abstand für den Kühlwasserdurchfluß angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß in der gemeinsamen Mittelachse der beiden Mäntel (1 und 2) ein Kühlwasserzuflußrohr (5) angeordnet ist, das an seinem oberen Ende mit einem Traghaken (11) in einer Öse (12) aufgehängt ist, und das Kühlwasserzuflußrohr (5) von einem an dem Innenmantel (2) befestigten Mantelrohr (4) im Abstand derart umgeben ist, daß es einerseits zwischen sich 'und dem Kühlwasserzuflußrohr und anderseits zwischen sich und dem Innenmantel Lufträume einschließt, die voneinander wärmeisolierend abgeschlossen sind.
2. Stehender Milchrieselkühler nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Kühlwasserzuflußrohr (5), dessen unteres Ende an den Kühlwasserkanal (3) zwisehen den beiden Mänteln (1 und 2) angeschlossen ist, unter dem Traghaken mit 'einem in das Zuflußrohr mündenden Nippel (7) und einem aus dem Kühlwasserkanal abzweigenden Nippel (8) versehen ist 'und die Nippel durch biegsame Schläuche (18 und 19) mit an der Tragvorrichtung des Kühlers angeordneten Nippeln (15 und 20) für die Zu- und Ablaufrohre des Kühlwassers verbunden sind, no

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen