DE635177C - Ruehr- und Schlagmaschine - Google Patents

Ruehr- und Schlagmaschine

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DE635177C
DE635177C DEH140568D DEH0140568D DE635177C DE 635177 C DE635177 C DE 635177C DE H140568 D DEH140568 D DE H140568D DE H0140568 D DEH0140568 D DE H0140568D DE 635177 C DE635177 C DE 635177C
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DE
Germany
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gear
scraper
main drive
axis
gear housing
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Expired
Application number
DEH140568D
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English (en)
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Herbst & Co E
Original Assignee
Herbst & Co E
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/02Mixing or kneading machines for the preparation of dough with vertically-mounted tools; Machines for whipping or beating
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/805Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis wherein the stirrers or the receptacles are moved in order to bring them into operative position; Means for fixing the receptacle
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/95Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with stirrers having planetary motion, i.e. rotating about their own axis and about a sun axis
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/30Driving arrangements; Transmissions; Couplings; Brakes
    • B01F35/33Transmissions; Means for modifying the speed or direction of rotation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Description

  • Rühr- und Schlagmaschine Die Erfindung betrifft eine Rühr- und Schlagmaschine, deren das Rühr- bzw. Schlagwerkzeug tragende Achse mit einem auf gleichbleibendem Radius um die Hauptantriebsachse bewegbaren Planetenrad versehen und mit einem um die Hauptantriebsachse drehbaren Getriebegehäuse drehbar verbunden ist.
  • Bei den bekannten Maschinen dieser Art erfolgt die Übertragung der Antriebskraft auf das Planetenrad und damit auf das Werkzeug über das die Werkzeugachse tragende Getriebegehäuse, welches mit einem ihm gegenüber vierdrehbaren Zahnkranz versehen ist. Infolge der durch den Antrieb erzeugten Drehbewegung des Getriebegehäuses findet eine kreisende Bewegung der Werkzeugachse um die Hauptantriebsachse und gleichzeitig infolge Abrollens des auf der Werkzeugachse . -tn, geordneten Planetenrades auf dem Zahnkranz eine Eigendrehbewegung der Werkzeugachse, d. h. des Werkzeuges, statt. Diese Eigendrehbewegung erfolgt um so rascher, je langsamer die Drehbewegung. des Zahnkranzes ist, also je stärker die Zahnkranzbewegung mittels einer zu diesem Zweck vorgesehenen von Hand ,einstellbaren Bremse gegenüber der Drehbewegung des Gehäuses und damit gegenüber der auf ihrer Kreisbahn fortschreitenden Bewegung der Werkzeugachse herabgesetzt wird. Eine rasch fortschreitende Bewegung der Werkzeugachse und eine gleichzeitig stattfindende schnelle Eigendrehung des Werkzeuges ist mithin bei dieser Getriebeausbildung nicht möglich. Ferner bedingt eine Eigendrehbewegung des Werkzeuges ohne fortschreitende Bewegung der Werkzeugachse die Lagerung der Werkzeugachse in einem stillsetzbaren Gehäuseteil und ein gleichzeitig stattfindendes Drehen des zweiten den Zahnkranz :enthaltenden Gehäuseteils, wie dies bei einer der bekannten Maschinen der Fall ist.
  • Die Erfindung besteht darin, daß ein in dem Getriebegehäuse lose drehbares Planetenrad unmittelbar mit einem auf der Hauptantriebsachse befestigten Zahnrad in Eingriff steht und an dem Getriebegehäuse ein an der Wandung des feststehenden Rührkessels vorbeiführender als Bremse wirkender Abstreicher angebracht ist. Der Abstreicher kann in der Höhenrichtung verstellbar sein. Außerdem kann der Abstreicher um einen ihn tragenden, parallel zur senkrechten Wand des Rührkessels liegenden Arm vierdrehbar sein.
  • Durch die Erfindung soll erreicht werden, daß die kreisende Bewegung der Werkzeugachse und die Eigendrehbewegung des Werkzeuges in jeder beliebigen Abstufung gegeneinander selbsttätig in Abhängigkeit von der Beschaffenheit der zu behandelnden Masse gesteuert wird, und zwar bei einfachster Bauweise des Getriebes.
  • Ferner kann- gemäß der Erfindung an dem Getriebegehäuse eine zusätzliche, an sich bekannte von Hand einstellbare Bremse angeordnet sein. Hierdurch soll es möglich weri den, in die selbsttätig gesteuerte- Rühr- bzw. Schlagbewegung des Werkzeuges im Bedarfsfalle von außen eingreifen zu können.
  • In der Zeichnung ist die Erfindung dar: gestellt.
  • Abb. i zeigt einen senkrechten Schnitt durch die Maschine, Abb.2 einen waagerechten Schnitt.
  • In Abb.3 ist eine zweite Ausführungsform veranschaulicht.
  • Im Maschinenständer a ist die Hau2tantriebsachse i gelagert. Sie ist durch Stellring d und Kegelstift c abgestützt und gesichert. Mit der Hauptantriebsachse ist durch Teild die Seilscheibe R fest verbunden, die mittels des Seils r in Drehbewegung versetzt wird. Der untere Teil der Hauptantriebsachse ist mittels des Stiftes 5a mit einem Zahnrad 5 versehen und lose drehbar in einem zweiteiligen Getriebegehäuse o, u, welches mit seinem oberen Teil o auf dem Zahnrad 5 abgestützt ist. Die beiden Gehäuseteile sind durch die drei Schrauben s fest miteinander verbunden. Das Zahnrad 5 steht unmittelbar in Eingriff mit einem zweiten Stirnrad q., das durch den Stift q.a auf der Achse 3 fest- angeordnet ist. Diese parallel zur Hauptantriebsachse liegende Achse 3 ist ebenfalls lose drehbar in dem Getriebegehäuse o, u und trägt an ihrem unteren Ende das Rühr- bzw. Schlagwerkzeug w. Eine Drehbewegung der Hauptr antriebsachse i hat also durch die unmittelbare Vermittlung des Zahnradgetriebes eine Drehbewegung der Werkzeugachse 3 zur Folge. Da diese Achse aber nicht fest im Raum ist, überträgt sie die-bei ihrer Umlaufbewegung auftretende Schwungkraft auf das ihr als Lager dienende drehbare Getriebegehäuse, wobei das Zahnrad il. als Planetenrad auf dem Zahnrad -5 abrollt.
  • Diese beiden Bewegungen, die Eigendrehbewegung und die Planetenbewegiung, werden beeinflußt durch zwei Bremsen. In dem Getriebeo,,u ist mittels der Schraube io eine Achse 9 feststellbar und in der Höhenrichtung verstellbar gelagert, an deren unterem armartig ausgebildetem Teil ein an der Wandung des feststehenden Rührkessels h vorbeiführender Abstreicher 13 befestigt ist. Der Abstreicher wird mittels- der Schrauben 13a von einem Halter i i getragen,. der an seinem oberen Teil buchsartig ausgebildet den Achsarm 9a umschließt und durch eine in eine Ringnut 9bb des Armes eingreifende Stellschraube 12 in jede- gewünschte Winkellage zur Wand des Rührkessels eingestellt werden kann. ,Je stärker der von der zu behandelnden Masse auf dem umlaufenden Abstreicher ausgeübte Widerstand ist, um so größer ist seine auf das Getriebegehäuse ausgeübte Bremswirkung. Je mehr aber das Getriebegehäuse in seiner Umlaufbewegung gebremst _rvird, um so rascher ist die Eigendrehbewegüng des Werkzeuges. Neben dieser Abstreicherbremse ist an dem Gehäuse eine zweite zusätzliclhe Bremse vorhanden. Zu diesem Zweck ist der obere Gehäuseteil o an seinem Umfang mit einer ringförmigen Aussparung 14 versehen, in die in bekannter Weise ein Bremsklotz 7 eingreift. Mittels der im Ständerteil 8 der Maschine gelagerten Stellschraube 6 kann der Bremsklotz beliebig angedrückt oder abgezogen werden, so daß verschieden starke zusätzliche Bremswirkungen auf das umlaufende Getriebegehäuse erreicht werden.
  • Bei einer zweiten Bauart dieser Zusatzbremse gemäß Abb.3 ist die Gehäuseaussparung 1¢ von einem Ring 15 umschlossen. Ein an dem Bremsring 15 angebrachter Hebel, stützt sich gegen den Maschinenständer ab. Durch Bewegen der Stellschraube 17 läßt sich die Bremswirkung des Ringes ändern.

Claims (3)

  1. PATENTANSPRÜCHE: Rühr- und Schlagmaschine, deren das Rühr- bzw. Schlagwerkzeug tragende Achse mit einem auf gleichbleibendem Radius um'die Hauptantriebsachse bewegbaren Planetenrad und mit einem um die Hauptantriebsachse drehbaren Getriebegehäuse drehbar verbunden ist, dadurch gekennzeichnet, daß ein in dem Getriebegehäuse lose drehbares Planetenrad (¢) unmittelbar mit einem auf der Hauptantriebsachse (i) befestigten Zahnrad (5) in Eingriff steht und an ' dem Getriebegehäuse (o, u) ein an der Wandung des feststehenden Rührkessels (h) vorbeiführender als Bremse wirkender Abstreicher (13) angebracht ist.
  2. 2. Rühr- und Schlagmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Abstreicher in der Höhenrichtung verstellbar ist.
  3. 3. Rühr- und Schlagmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Abstreicher um einen ihn tragenden, parallel zur senkrechten Wand des Rührkessels liegenden Arm (9a) verdrehbar ist. q.. Rühr- und Schlagmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß an dem Getriebegehäuse eine zusätzliche, von Hand einstellbare Bremse (7, 15) angeordnet ist.
DEH140568D 1934-07-05 1934-07-05 Ruehr- und Schlagmaschine Expired DE635177C (de)

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Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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US2621907A (en) * 1949-07-30 1952-12-16 Herbert W Link Stirring apparatus
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